SIERRA CANTABRIA RESERVA D.O.Ca. RIOJA · 2021. 4. 13. · SIERRA CANTABRIA RESERVA D.O.Ca. RIOJA...
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D.O.Ca. RIOJA SIERRA CANTABRIA RESERVA Su postgusto es sedoso, con taninos armoniosos. Steven Tanzer International Wine Cellar Vino tinto 100 % Tempranillo 18 meses VARIEDAD 100 % Tempranillo. VIÑEDOS Tempranillo de viñedos de más de 30 años. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. ELABORACIÓN Traditional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 18 meses en barrica bordelesa de roble francés (50 %) y americano (50 %). Edad de la barrica: 20 % barrica nueva, 80 % barrica máximo de tres vinos. NOTA DE CATA Rojo rubí-teja brillante y de buena capa. Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados. En el paladar se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C
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D.O.Ca. RIOJASIERRA CANTABRIA RESERVA
Su postgusto es sedoso, con taninos armoniosos.
“
Steven Tanzer International Wine Cellar
Vino tinto
100 % Tempranillo
18 meses
VARIEDAD100 % Tempranillo.
VIÑEDOSTempranillo de viñedos de más de 30 años. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
ELABORACIÓNTraditional, 100 % despalillado. Envejecimiento de 18 meses en barrica bordelesa de roble francés (50 %) y americano (50 %). Edad de la barrica: 20 % barrica nueva, 80 % barrica máximo de tres vinos.
NOTA DE CATARojo rubí-teja brillante y de buena capa. Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados. En el paladar se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C
D.O.Ca. RIOJA
Su postgusto es sedoso, con taninos armoniosos.
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Robert Parker’sWINE ADVOCATE
STEPHENTANZER’S
GUÍA PEÑÍN
GUÍAPROENSA
★ Añadano catada
Anuariode los vinosEL PAÍS
TIM ATKIN
JEB DUNNUCK
JAMESSUCKLING
WINEENTHUSIAST
SIERRA CANTABRIA RESERVA
Vino tinto
100 % Tempranillo
18 meses
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2007
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2009
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2010
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2011
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9090+
