INTRODUCCIÓN AL SISTEMA DE

GESTIÒN DE LA CALIDAD

M. Sc. Gisela Alfaro Jaucha.

¿Qué es ISO?

•Organización de Estandarizaciòn Internacional.

•Extraordinaria expansión de la serie ISO 9000 a Nivel Mundial

En la actualidad la cantidad de certificados ISO 9001:2008 es más de un millón, un número muy expresivo.

ISO 9000 - Se redacta por el TC-176 de ISO

2

Número de países involucrados en la certificación

0

50

100

150

200

200420032002200120001999199819971996199519941993

Nº países

3

Evolución Certificación ISO 9001- ISO 14000

¿Qué es un SGC ISO 9001?

4

Sistema de Gestión de la calidad

Organización Procedimientos

Procesos Recursos

Auditoría

Mejora

Sistema de Gestión de la Calidad

1. Interpretación

•¡¡¡¡ Sentido Común!!!!, aplicado a las propias circunstancias

•Dice:

5

QUÉ ...HACER cómo ...HACERno

2. ISO 9000 en el contexto

•Tratan sólo calidad•Requieren esfuerzo para implantarlas.

6

7

Para establecer un SGC la organización debe…

1 Fijar necesidades clientes2 Establecer política y objetivos3 Fijar Procesos y responsabilidades

4 Proporcionar recursos

5 Fijar métodos medir eficacia y eficiencia

6 Medios prevenir N/C7 Mejorar el sistema

P

A

C

D

El resultado de un SGC es…

Control

Mejora continua Cambio (?)

Mayor...

Y ...Mayor

Satisfacciónclientes

3. La Familia ISO 9000

9

ISO 19011

ISO 9000

ISO 9004

ISO 9001

FUNDAMENTOS DE UN SGC

Alta Dirección

1 Necesidades

clientes

2 Política yObjetivos

7 Mejora

6 Técnicas

Estadísticas

3 Procesos

5 Evaluación

4 Recursos

documen

tación

documentación

documentación

5. Compatibilidad con otras Normas

IS0 14001 - Sistema de Gestión Ambiental - Especificaciones y directrices para su utilización

OHSAS 18001 - Sistemas de Gestión de higiene y seguridad- Especificaciones

ISO 27001. Tecnología de la Información. Técnicas de seguridad. Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información. Requisitos.

ISO 19011 - Recomendaciones para auditar sistemas de gestión 11

Compatibilidad con otras Normas Sistema Integrado

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Tipo de uvas Cuidados: poda, plagas Procedimiento de recoger la uva Prensado Tiempo de fermentación

SEGURIDAD:

Sobrante de productos contaminantes Residuos de uvas

CALIDAD (buen producto):

MEDIO AMBIENTE:

Seguridad en las máquinas Ventilación del espaciosManipulación de productos tóxicos

PRINCIPIOS DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD

14

PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Enfoque al

Cliente

Mejora

Continua

Participacióndel personal

Toma DecisionesBasada en

hechos

Relación beneficiosa

suministadores

Enfoque a

proceso DcPA

Liderazgo

Enfoque del sistema para

la gestión

15

Organización Orientada al Cliente

Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían comprender las necesidades actuales y futuras de los mismos, satisfacer sus requisitos y esforzarse en sobrepasar sus expectativas.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 1

16

Liderazgo

Los líderes unifican la finalidad y la dirección de la organización. Ellos deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en la consecución de los objetivos de la organización.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 2

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Participación del Personal

El personal, con independencia del nivel de la organización en el que se encuentre, es la esencia de una organización y su total implicación posibilita que sus capacidades sean usadas para el beneficio de la organización.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 3

18

Enfoque Basado en Procesos

Los resultados deseados se alcanzan más eficientemente cuando los recursos y las actividades relacionadas se gestionan como un proceso.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 4

19

Enfoque del Sistema hacia la Gestión

Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema que contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización a la hora de alcanzar sus objetivos.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 5

20

Mejora Continua

La mejora continua en el desempeño global de la organización debería ser un objetivo permanente de la organización.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 6

21

Enfoque Basado en Hechos para la Toma de Decisiones

Las decisiones efectivas se basan en el análisis de datos y en la información.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 7

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Relaciones Mutuamente Beneficiosas con el Proveedor

Una organización y sus proveedores son interdependientes, y unas relaciones mutuamente beneficiosas aumentan la capacidad de ambos para crear valor.

DEFINICIÓN:

PRINCIPIO 8

SISTEMA DE GESTIÒN DE LA CALIDAD

NORMA ISO 9001:2008

SISTEMA DE GESTIÒN DE LA CALIDAD

La implementación del sistema de Gestión de la calidad de una organización están influenciados por:a) El entorno de la organización , los cambios en ese entorno y los riesgos asociados a ese entorno.b) Sus necesidades cambiantes.c) Sus objetivos particulares.d)Los productos que proporciona.e) Los procesos que emplea.f) Su tamaño y la estructura de la Organización.

1 Estructura de la Norma

• 0 Introducción• 1 Objeto y campo de aplicación• 2 Normas para consulta• 3 Términos y definiciones• 4 Sistema de Gestión de la Calidad• 5 Responsabilidad de la dirección• 6 Gestión de los recursos• 7 Realización del producto• 8 Medición, análisis y mejora

1 ESTRUCTURA DE LA NORMA ISO 90011.1 APARTADOS DE LA NORMA

1 ESTRUCTURA DE LA NORMA ISO 90011.1 APARTADOS DE LA NORMA

MANUAL DE CALIDAD

POLÍTICA

PROCEDIMIENTOS Y DOCUMENTOS NECESARIOS

REGISTROS

6 Gestión de los recursos

(6.1) Provisión Recursos

Operación Producción /servicio (7)

AmbienteTrabajo

(6.4)

Mejora

RRHH (6.2)Infraestructura

(6.3)

VENTAJAS DE LA IMPLEMENTACIÒN DEL SGC ISO 9001:2008• Fortalecimiento de la competitividad.• Adaptabilidad al mercado.• Aumenta la productividad.• Mejora la calidad de servicio.• Mejora de imagen.• Reducción de defectos.• Reducción de costos.• Mayor satisfacción al cliente• Generaciòn de procesos mejorados e innovados.

Gracias por vuestra atención.