USUARIO: predeterminado

CONTRASEÑA: ************…

INTEGRANTES:

•CRISTIAN CAMILO ACOSTA ORJUELA•JUAN CARLOS ALVARADO GOMEZ•JUAN CARLOS BERNAL ROMERO

APARATO DIGESTIVO

• El aparato digestivo es  el  conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago,  intestino  delgado e intestino grueso)  encargados  del  proceso  de la digestión,  es  decir,  la  transformación de  los alimentos para  que  puedan  ser absorbidos  y  utilizados  por  las células del organismo.

• La  función  que  realiza  es  la  de transporte  (alimentos),  secreción (jugos  digestivos),  absorción (nutrientes)  y  excreción (mediante  el  proceso  de defecación).

• El  proceso  de  la  digestión  es  el mismo  en  todos los animales monogástricos: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más  sencillas,  gracias  a  las enzimas digestivas, para que puedan ser  absorbidas  y  transportadas  por la sangre.

ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO

LA BOCA

• Se abre adelante por el orificio bucal, limitado por los dos labios (superior e inferior). Al interior está limitada por la parte superior por la cúpula del paladar, y por abajo el piso bucal y lateralmente por las mejillas. Comunica en la parte de atrás con la faringe. Está enteramente tapisada por una mucosa y contiene la lengua y los dientes.

dientesdientes

lengualengua

úvulaúvula

Labio inferiorLabio inferior

VISTA INTERIOR DE LA BOCA.VISTA INTERIOR DE LA BOCA.

amigdalaamigdala

superior de la lenguasuperior de la lengua

Úvula (campanilla)Úvula (campanilla)

paladarpaladar

glandula glandula palatinapalatina

Tráqueas

• Es un órgano del aparato respiratorio de carácter cartilaginoso y membranoso que va desde la laringe a los bronquios. Su función es brindar una vía abierta al aire inhalado y exhalado desde los pulmones. La tráquea mide entre 10 y 11 cm de longitud, mientras que su diámetro es de 2 a 2,5 cms. 

• Con  la  parte  anterior  de  cartílago duro, y la parte posterior de músculo liso,  ya  que  la  vía  digestiva esofágica pasa  por  detrás  de  este órgano;  este  se  extiende  desde la faringe a  nivel  de  la vertebra C4 hasta la T5.

Epiglotis

• es  una  estructura cartilaginosa hace parte  del  esqueleto  cartilaginoso  de la  laringe.  También  marca  el  límite entre  la   orofaringe   y  la  laringofaringe.

Es un conducto que hace comunicar por arriba con la faringe y el estómago por abajo. Mide alrededor 25 cm y tiene un diámetro de 2 a 3 cm.

esófagoesófago

bocaboca

estómagoestómago

faringefaringe

El EsófagoEl Esófago

Es una bolsa situada entre el esófago y el duodeno, en forma de una J, de una capacidad de 1 litro a 1,5 litro.Mide 25 cm de alta y 10 a 12 cm de ancho.

cardiacardia

píloropíloro

estómagoestómago

El estómagoEl estómago

ORGANIZACIÓN

SISTEMA DIGESTIVO

TRACTO O TUBO DIGESTIVO

GLÁNDULASANEXAS

ESTÓMAGO

FARINGE

ESÓFAGO

INTESTINODELGADO

INTESTINOGRUESO

SALIVALES: PARÓTIDASSUBLINGUALESSUBMAXILARES

HÍGADO

PANCREAS

TÚNICAS O CAPAS DE TEJIDOS DE LA PARED DEL TUBO DIGESTIVO: DE ADENTRO HACIA FUERA:

Mucosa: la mas interna,posee la mas interna,posee glándulas que secretan mucus y glándulas que secretan mucus y enzimas digestivas.enzimas digestivas.

Submucosa: Submucosa: sobre la mucosa, sobre la mucosa, permitir el permitir el plegamiento de la plegamiento de la mucosa une a la mucosa une a la muscular.muscular.

Muscular: sobre la submucosa, produce los movimientos peristálticos

Serosa o peritoneo: la mas externa, produce líquido produce líquido lubricante para lubricante para evitar el roseevitar el rose

Anatomía de Tubo Digestivo (TD)

• El TD es una estructura muscular que presenta las siguientes secciones:

Boca.

Faringe.

Esófago.

Estómago

Intestino Delgado: duodeno, yeyuno, íleon.

Intestino grueso: ciego, colon (ascendente, transverso, descendente, sigmoideo), recto y ano.

Glándulas anexas.

• Son órganos cuya función es secretar las principales enzimas y otros productos necesarios para la digestión y son: Las salivales (parótidas, sublinguales, submaxilares).

• El hígado.• El páncreas.

FARINGE

Región muscular de la garganta donde se cruzan los sistemas respiratorio y digestivo. Conduce los alimentos al esófago y el aire hacia la laringe, respectivamente.

ESÓFAGO

Tubo muscular que se extiende desde la faringe hasta el estómago.conduce los alimentos mediante poderosas contracciones peristálticas hacia el estómago

FARINGE Y ESOFAGO

¿CÓMO SE MOVILIZAN LOS ALIMENTOS POR ELESOFAGO Y TODO EL TRACTO DIGESTIVO?

RESPUESTA: POR LOS MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS

SON COTRACCIONES DE LA CAPA MUSCULAR DEL TUBO DIGESTIVO

¿Qué caracteriza al ¿Qué caracteriza al estómago?estómago?

• Parte ensanchada del TD, Parte ensanchada del TD, ubicada en la cavidad ubicada en la cavidad abdominal por debajo del abdominal por debajo del diafragma.diafragma.

• gran desarrollo de la capa gran desarrollo de la capa muscular para realizar los muscular para realizar los movimientos de mezcla y movimientos de mezcla y los peristálticos.los peristálticos.

• Su mucosa, secreta el Su mucosa, secreta el jugo gástrico.jugo gástrico.

• En su parte superior, En su parte superior, posee el esfínter cardiaco posee el esfínter cardiaco y el parte inferior, el y el parte inferior, el esfínter pilórico.esfínter pilórico.

• La función principal es La función principal es iniciar la digestión de la iniciar la digestión de la proteínas y almacenar proteínas y almacenar temporalmente los temporalmente los alimentos.alimentos.

Composición y función del jugo gástricoComposición y función del jugo gástrico..

AguaAgua: disuelve una serie de sustancia.: disuelve una serie de sustancia. Ácido clorhídrico: activa el pepsinógeno y Ácido clorhídrico: activa el pepsinógeno y

destruye gérmenes patógenos.destruye gérmenes patógenos. PepsinógenoPepsinógeno: es una pre- enzima y se : es una pre- enzima y se

transforma en pepsina por acción del ácido transforma en pepsina por acción del ácido clorhídrico.clorhídrico.

La pepsina inicia la digestión de las La pepsina inicia la digestión de las proteínas y las transforma en albumosas y proteínas y las transforma en albumosas y peptonas (proteínas semi digeridas).peptonas (proteínas semi digeridas).

ReninaRenina: enzima que actúa sobre las : enzima que actúa sobre las proteínas de la leche coagulánolas para que proteínas de la leche coagulánolas para que pueda actuar la pepsina.pueda actuar la pepsina.

LipasaLipasa gástrica: enzima que actúa sobre gástrica: enzima que actúa sobre algunos lípidos de la leche.algunos lípidos de la leche.

• Por acción del jugo gástrico, los alimentos Por acción del jugo gástrico, los alimentos quedan convertidos en una pasta lechosa quedan convertidos en una pasta lechosa llamada quimo el que es propulsado por las llamada quimo el que es propulsado por las contracciones peristálticas, hacia el contracciones peristálticas, hacia el intestino delgado para continuar con el intestino delgado para continuar con el proceso digestivo.proceso digestivo.

• Segmento del tubo digestivo que une al estómago con el intestino grueso.•Mide alrededor de 7 m.•Comprende dos partes: el duodeno y el yeyuno-iléon.

El intestino delgadoEl intestino delgado

El intestin delgado (1)El intestin delgado (1),, el el colon ascendente (2), el colon ascendente (2), el colon transverso (3), el colon transverso (3), el colon descendente (4) y colon descendente (4) y el recto (5).el recto (5).

Primera parte del intestino delgado: En forma de estribo. Es la porción más pequeña del intestino, es la continuación del

estómago, comienza con el píloro y llega justo al ángulo duodeno- yeyunal.

duodenoduodeno

ángulo duodeno-yeyunalángulo duodeno-yeyunal

El duodenoEl duodeno

Es la parte del intestino delgado que sigue al duodeno. Comienza con el ángulo duodeno-yeyunal y se termina con el ángulo ileo-cecal donde se unira con el intestino grueso. Mide alrededor de 6 m

El yeyuno-iléonEl yeyuno-iléon

iléo-cæcal: iléoniléon: última porción del intestino delgado cæcumcæcum: inicio del colon.

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Corte de intestino delgadoCorte de intestino delgado

Mucosa del intestino delgadoMucosa del intestino delgado

Vellosidades intestinalesVellosidades intestinales

¿Qué caracteriza al Intestino ¿Qué caracteriza al Intestino Delgado?.Delgado?.

• Mide aproximadamente Mide aproximadamente entre 7-8 mt. De largo y entre 7-8 mt. De largo y 4 cm. de diámetro.4 cm. de diámetro.

• Se divide en 3 Se divide en 3 secciones: duodeno, secciones: duodeno, yeyuno, íleon.yeyuno, íleon.

• En el duodeno En el duodeno desemboca el conducto desemboca el conducto secretor del hígado o secretor del hígado o colédoco y el conducto colédoco y el conducto pancreáticopancreático

• La mucosa presenta la La mucosa presenta la vellosidades para la vellosidades para la absorción.absorción.

• Se completa la Se completa la digestión de los digestión de los alimentos y ocurre la alimentos y ocurre la absorción.absorción.

Composición y función del jugo intestinalComposición y función del jugo intestinal

• Contiene una serie de enzimas encargadas de Contiene una serie de enzimas encargadas de completar la digestión de los nutrientes, las completar la digestión de los nutrientes, las mas importantes son:mas importantes son:

La erepsinaLa erepsina: degrada los polipéptidos en : degrada los polipéptidos en aminoácidos.aminoácidos.

La lipasa intestinalLa lipasa intestinal : degrada lípidos en : degrada lípidos en ácidos grasos y glicerol.ácidos grasos y glicerol.

La maltasaLa maltasa: degrada la maltosa en glucosa.: degrada la maltosa en glucosa. La sacarasaLa sacarasa: degrada la sacorasa en glucosa : degrada la sacorasa en glucosa

y fructosa.y fructosa. La lactasaLa lactasa: degrada la lactosa en glucosa y : degrada la lactosa en glucosa y

fructosa.fructosa.• En síntesis: las enzimas finales de este jugo, En síntesis: las enzimas finales de este jugo,

completan el proceso digestivo de los: completan el proceso digestivo de los: glúcidos, prótido y lípidos para que se lleve a glúcidos, prótido y lípidos para que se lleve a cavo el proceso de la absorción de los cavo el proceso de la absorción de los productos terminales de la digestión.productos terminales de la digestión.

Mide 1,5 m. Sigue al intestino delgado, forma un cuadrado (Cuadrado cólico) y se termina por ano

El intestino delgado El intestino delgado (1)(1),, el colon el colon ascendente (2), el ascendente (2), el colon transverso (3), el colon transverso (3), el colon descendente (4) colon descendente (4) y el recto (5).y el recto (5).

Intestino gruesoIntestino grueso

El intestino gruesoEl intestino grueso

Intestino GruesoIntestino Grueso

• Mide aproximadamente Mide aproximadamente 1,5 mt. 1,5 mt.

• Incluye el ciego, colon Incluye el ciego, colon (ascendente, transverso, (ascendente, transverso, descendente, sigmoideo), descendente, sigmoideo), recto y ano.recto y ano.

• Se comunica con el Se comunica con el intestino delgado a través intestino delgado a través de la válvula ileocecal.de la válvula ileocecal.

• Las funciones mas Las funciones mas importantes son: la importantes son: la absorción de agua, absorción de agua, minerales, producción de minerales, producción de vitamina K, B12 por las vitamina K, B12 por las bacterias mutualistas que bacterias mutualistas que viven en su mucosa. viven en su mucosa. (Escherichia coli).(Escherichia coli).

Parótidas:Parótidas: gran gran tamaño, cerca de los tamaño, cerca de los oídos, secretan gran oídos, secretan gran cantidad de saliva cantidad de saliva acuosa.acuosa.

SubmaxilaresSubmaxilares: : debajo de la debajo de la mandíbula, mandíbula, secretan saliva secretan saliva con mucho con mucho mucus.mucus.

SublingualesSublinguales: bajo la lengua : bajo la lengua y secretan el mismo tipo de y secretan el mismo tipo de saliva que las anteriores.saliva que las anteriores.

GLÁNDULAS ANEXAS SALIVALES: PRODUCEN LA SALIVA

El Hígado.El Hígado.• Es la glándula mas grande Es la glándula mas grande

del cuerpo, pesa 1,5 gr.del cuerpo, pesa 1,5 gr.• Cumple múltiples funciones: Cumple múltiples funciones:

del punto de vista digestivo, del punto de vista digestivo, secreta la bilis (por los secreta la bilis (por los hepatocitos) la que es hepatocitos) la que es almacenada en la vesícula almacenada en la vesícula biliar.biliar.

• La bilis está compuesta por: La bilis está compuesta por: agua, sales biliares, agua, sales biliares, colesterol, pigmentos colesterol, pigmentos biliares. biliares.

• Es de color amarillo pardo y Es de color amarillo pardo y alcalina.alcalina.

• Las sales biliares realizan la Las sales biliares realizan la emulsificación de las grasas, emulsificación de las grasas, cambio físico necesario para cambio físico necesario para ser digeridas por la enzima ser digeridas por la enzima lipasa.lipasa.

RELACIÓN DEL HÍGADO Y EL PÁNCREAS CON EL INTESTINO DELGADO

Vesícula biliar

hígadoConductos hepáticos

Conducto colédoco

conducto pancreático

páncreas

Es una glándula mixta que tiene una secreción exocrina ya que vierte el jugo pancreático, necesario para digestión de

los alimentos, en el intestino delgado y una secreción endocrina ya que secreta una hormona, la insulina, indispensable en el metabolismo de los azúcares.

El páncreasEl páncreas

El Páncreas.El Páncreas.

• Se ubica en la Se ubica en la curvatura interna curvatura interna del duodeno y se del duodeno y se conecta con éste conecta con éste por el conducto por el conducto pancreático.pancreático.

• Produce el jugo Produce el jugo pancreático que pancreático que es vaciado al es vaciado al duodeno por el duodeno por el conducto conducto pancreático.pancreático.

Una de las funciones del hígado es la secreción de la bilis. Es recogida por las vías biliares y se almacena en la vesícula biliar.

Las vías biliaresLas vías biliares

Composición y función del jugo pancrático (JP).Composición y función del jugo pancrático (JP).

• Los acinos pancráticos producen diariamente entre 1200 a Los acinos pancráticos producen diariamente entre 1200 a 1500 cc.de JP.1500 cc.de JP.

• Éste está compuesto por:Éste está compuesto por: Tripsina, quimiotripsinaTripsina, quimiotripsina: enzimas que actúan sobre álbum : enzimas que actúan sobre álbum

osas y peptonas obtenidas en la digestión estomacal de las osas y peptonas obtenidas en la digestión estomacal de las proteínas, generando polipéptidos más simples.proteínas, generando polipéptidos más simples.

Amilasa pancreática o amilopsinaAmilasa pancreática o amilopsina, cumple la misma , cumple la misma función que la amilasa salival.función que la amilasa salival.

Lipasa o esteapsinaLipasa o esteapsina: degrada lípidos convirtiéndolos en : degrada lípidos convirtiéndolos en ácidos grasos y glicerol.ácidos grasos y glicerol.

Bicarbonato de sodioBicarbonato de sodio : neutraliza la acidez del quimo : neutraliza la acidez del quimo gástrico.gástrico.

• Al igual que en el estómago, la tripsina y la quimiotripsina se Al igual que en el estómago, la tripsina y la quimiotripsina se liberan en su forma inactiva: tripsinógeno y liberan en su forma inactiva: tripsinógeno y quimiotripsinógeno, respectivamente, para evitar la quimiotripsinógeno, respectivamente, para evitar la destrución del tejido pancreático. Son activadas en el ID por destrución del tejido pancreático. Son activadas en el ID por otra enzima que produce la mucosa intestinal, la otra enzima que produce la mucosa intestinal, la enteroquinasa.enteroquinasa.

GRACIAS