Sistema SISGERAP

CURSO : LAB DISPROYECTO : SPIRIT -20121PROFESOR(ES): Ing. Gener Zambrano Loli- Teoría

Ing. Fred Duarte - Laboratorio

INTEGRANTES : Apeña Menor, Jose Arias Moreno, Jhino

Canchari Pacheco, Maria Isabel Mendieta García, Emilio Jesús

Mora Mallqui, Ivan Peña Palacios, Luis Ruiz Rojas, Harold Ayrton Zumaeta Mejia, Doris

PROFESOR: LIC.ARAUJO CAJAMARCA,RAUL

CURSO: SIMULACION DE SISTEMAS

El comienzo de Pio's data del año 1998, donde un grupo de empresarios con mucha visión fundan el 26 de Julio de ese año el primer Restaurante Pollería ubicada estratégicamente en toda la carretera central en Los Portales de Javier Prado en el distrito de Ate Vitarte. Sus fundadores y trabajadores que los acompañaban emprendieron esta empresa con la firme voluntad de hacer de ella la mejor.

Empresa:

Empresa: Misión Ser la cadena peruana más grande a nivel nacional e internacional en el rubro de restaurantes.

VisiónBrindar un servicio que exceda las expectativas de todos nuestros clientes, cualquiera sea su edad, superando los más altos estándares de calidad.

Problema: Pio’s Chicken es una empresa que necesita

llevar un control más estricto y eficiente de los pedidos y pagos que son realizados diariamente ya sean por atención en el salón o en el servicio delivery. Actualmente los pedidos que realizan los comensales se vienen realizando de manera manual e incluso de forma errónea motivo por el cual las actividades toman más tiempo del debido generando insatisfacción en el cliente e incluso perdiendo algunos de ellos.

Los pagos que se realizan son anotados de forma manual en boleta de consumo y facturas manuales lo cual toma mucho tiempo para poder saber cuántos pedidos fueron registrada al día.

Así mismo las reservas se anotan en un libro de anotaciones sin llevar un control sobre las reservas solicitadas por los comensales.

Se presenta inconvenientes en los pedidos que se realizan a través de la carta los cuales al ser solicitadas se encuentra agotados y no son controlados eficientemente.

Solución Propuesta

SistemaSISGERAP

Se emplearon las siguientes Herramientas para el desarrollo del Proyecto Spirit -20121, dan como resultado el Sistema SIGERAP

Objetivos del Negocio

Objetivos del Negocio

Matrices:

Matriz Actividades Vs Requisitos_Plantilla.xls

Matriz_de_Requisitos_Funcionales_Adicionales_Plantilla.xls

Priorizacion_de_Caso_de_Uso.xlsx Estimacion_Casos_de_Uso.xlsx

PRIORIZACION DE CASOS DE USO DEL SISTEMA

0,4 0,3 0,2 0,1

Nro. ACTOR CASO DE USO IMPORTANCIA COMPLEJIDAD RIESGO IMPACTOTOTA

L

1 Personal de Pedido Generar Comanda 9 7 7 9 8

2 Cajero Generar Cuenta de Consumo 8 6 6 7 6,9

3 Cajero Generar Comprobante de Pago 8 6 6 7 6,9

4 Recepcionista Generar Ticket de Atención 8 6 5 7 6,7

5 Recepcionista Mantener Reserva 8 5 6 7 6,6

6 Sistema Pago Tarjetas Generar Voucher 6 6 8 7 6,5

7 Personal de Pedido Actualizar Comanda 6 6 8 7 6,5

8 Usuario Ingresar al Sistema 6 4 8 9 6,1

9 Jefe de Cocina Ejecutar Reporte de Lista de Insumos 5 8 4 6 5,8

10 Cajero Mantener Ruc 8 5 3 4 5,7

11 Recepcionista Mantener Comensal 6 5 5 6 5,5

12 Recepcionista Mantener Cliente 6 4 5 5 5,1

13 Recepcionista Mantener Mesa 6 4 5 4 5

14 Administrador Mantener Usuario 6 4 2 9 4,9

15 Jefe de Cocina Mantener Carta 6 4 3 5 4,7

16 Administrador Mantener Calle 6 4 2 5 4,5

17 Cajero, Gerente General Consultar Cuenta de Consumo 6 4 2 2 4,2

18 Gerente General Consultar Estadisticas 5 4 2 5 4,1

19 Personal de Pedido, Cajero Consultar Comanda 4 1 5 2 3,1

20 Recepcionista Buscar Comensal 4 2 2 2 2,8

21Administrador, recepcionista, Personal de Pedido Buscar Mesa 4 2 2 1 2,7

Diagrama de

Caso de Uso

Diagrama general de caso de uso estructurado:

Modelo de Análisis:

Modelo de Caso de UsoECU

Generar Comanda.

Generar Comprobante de pago.

Generar Voucher.

Generar Cuenta de Consumo.

Registrar Lista de Insumos

Generar ticket de atención.

En el presente trabajo hemos utilizado todo los conocimientos aprendidos alrededor del presente ciclo y haciendo uso de esto .

Conclusiones

Recomendaciones:

Se recomienda entrevistarse con los dueños, administrador y personal que trabaja en la empresa, para tomar en cuenta las necesidades de cada uno de ellos y poder desarrollar un sistema que satisfaga sus necesidades.