GESTIÓN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

ING. EMILIO CARREÓN CHÁVEZ.

AGOSTO DE 2015

Rompiendo el Hielo

Ver anexo 1

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:

Aplicar el proceso de Gestión de Sistemas de Calidad para conocer e implementar modelos de calidad en las organizaciones, con la finalidad de hacerlas más productivas en un entorno de competitividad y sustentabilidad.

COMPETENCIAS PREVIAS: Analizar, diseñar y gestionar sistemas productivos

desde la provisión de insumos hasta la entrega de bienes y servicios, integrándolos con efectividad.

Conceptualizar los sistemas de producción como una secuencia de procesos.

Utilizar los instrumentos de medición de mayor aplicación para el apoyo en la certificación y/o acreditación con las normas vigentes.

Implementar e interpretar estrategias y métodos estadísticos en los procesos organizacionales para la mejora continua.

Continuación competencias previas:

Gestionar sistemas de seguridad, salud ocupacional y protección al medio ambiente, en industrias de producción y de servicios.

Manejar y aplicar las normas y estándares relativos al análisis de operaciones de los sistemas de producción.

DIAGNÓSTICO:

1.- ¿Diga que es un proceso?2.- ¿Qué entiende por un proceso de producción?3.- ¿Qué entiende por calibración de equipo? ¿Cuál es su importancia dentro de un proceso?4.- ¿Qué importancia tienen las normas dentro de una organización?5.- ¿Qué estrategias de mejora continua de procesos conoce?

UNIDAD I: Antecedentes y filosofias de la calidad

Relacionar las filosofías de la calidad con los Modelos de Gestión de la Calidad.

TEMAS: Unidad I

1.1. Antecedentes de los Sistemas de Gestión de la Calidad. 1.2. La Calidad como estrategia competitiva. 1.3. Precursores y filosofías de la calidad. 1.4. Cultura de calidad. 1.5. Organización para la gestión de la calidad.

EXPOSICIÓN DE TEMAS POR EQUIPO DE 1.2; 1.3; 1.4 Y 1.5ESTIMACIÓN 16 HORAS TODA LA UNIDAD

1.1 ANTECEDENTES DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

PELICULA:

“EL VIRUS DE LA ACTITUD”

¿ QUÉ ES CALIDAD?

1.- ¿POR QUÉ UNO DE LOS TEMAS DE MODA ES LA CALIDAD?

Concepto de Calidad

Definición de acuerdo a la norma ISO 9001:2008:

“CALIDAD ES EL GRADO EN EL QUE UN CONJUNTO DE CARACTERÍSTICAS INHERENTES CUMPLE CON LOS REQUISITOS”

NOTA 1: El término calidad puede utilizarse acompañado de adjetivos, tales como pobre, buena o excelente.

NOTA 2: “Inherente” en contraposición a “asignado”, significa que existe en algo, especialmente como una característica permanente.

Requisito: Necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.

Ejemplos:

1.- ¿POR QUÉ UNO DE LOS TEMAS DE MODA ES LA CALIDAD?

GLOBALIZACIÓN COMPETENCIA

¡NOS HABIAMOS OLVIDADO DE LOS CLIENTES!

Pero…

En los países “desarrollados” lo nuevo es la:

“INNOVACIÓN Y FLEXIBILIDAD”

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD:

A través de la historia, el ser humano siempre ha tratado de perfeccionar las cosas que hace, así tenemos que desde los egipcios existían inspectores que realizaban funciones de lo que ahora se conoce como Control de Control de Calidad.Calidad.

Alrededor del año 1450 a. C., los inspectores egipcios comprobaban las medidas de los bloques de piedra con un pedazo de cordel.

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD:

• El Código de Hammurabi (1752 a. C.), declaraba:

“Si un albañil construye una casa para un hombre, y su trabajo no es fuerte y la casa se derrumba matando a su dueño, el albañil será condenado a muerte”.

• Los inspectores fenicios, cortaban la mano a quien hacía un producto defectuoso, aceptaban o rechazaban los productos y ponían en vigor las especificaciones gubernamentales.

En la Edad Media, se entendía una obra perfecta cuando no tenía ningún defecto. En la época artesanal, el juicio de Calidad se establecía por la relación productor-cliente.productor-cliente.

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD:

En la Época Industrial, la relación personal desaparece, con lo que se introducen en las fábricas procedimientos y controles para atender la Calidad de los productos elaborados en forma masiva.

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD:

A partir del siglo XX, se le da la importancia a la Calidad que esta requiere, debido a la competencia entre las empresas.

Surgen grandes “CALIDOLOGOS”

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD:

Deming Juran Crosby Ishikawa Taguchi

EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD:

Control de Calidad

Aseguramiento de la Calidad

Calidad Total

Gestión de la Calidad

Autocontrol

Inspección de Producto por el Depto. de Calidad

Inspección de proceso por el operario

Asegurar la calidad delproducto asegurando los proceso

operativos

Asegurar al cliente interno –externos la calidad delproducto asegurando los procesos operativos

Tiempo

Nivel de Calidad

Evolución de la Calidad en la Empresa

Objetivos (filosofía) de la calidad:

En una organización, por medio de la calidad se debe lograr, lo siguiente, de manera general:

1.- Disminución del costo operativo.2.- Mejora en los procesos.3.- Mejora en el posicionamiento de la empresa en el mercado

(mayor competitividad) ¿ O mantenerse?.

Y todo esto para …

SATISFACCIÓN DEL CLIENTE:

Percepción del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus requisitos.

NOTA1: Las quejas de los clientes son un indicador habitual de una baja satisfacción del cliente, pero la ausencia de las mismas no implica necesariamente una elevada satisfacción del cliente.

NOTA 2: Incluso cuando los requisitos del cliente se han acordado con el mismo y estos

han sido cumplidos, esto no asegura necesariamente una elevada satisfacción del cliente.

¡ Un sistema de calidad siempre esta dirigido para la atención de los requisitos del cliente!

Cliente: Es toda persona, unidad, área de trabajo o institución que recibe los beneficios de nuestro producto / servicio.

TIPOS DE CLIENTES:

CLIENTES INTERNOS CLIENTES EXTERNOS

¿Quiénes son los clientes?

CLIENTE INTERNO: Es aquel que esta “adentro” de nuestra institución proveedora y es toda persona / compañero de trabajo o bien todo un departamento que requiere o necesita un output de nosotros, para poder continuar en la realización de algún output que ha sido solicitado a su vez por otra persona o departamento, o cliente externo.

TIPOS DE CLIENTES:

CLIENTE EXTERNO: Siempre se encontrara “Afuera” de la institución proveedora. Puede ser el usuario (ciudadano) / consumidor final de los productos y servicios; el distribuidor, etc. En especial, en los organismos públicos, aquellos que atienden en ventanillas y que son los que tienen más contactos con los clientes externos (ciudadanos); son los que proveen los requerimientos a esos clientes externos.

TIPOS DE CLIENTES:

EJERCICIO: POR EQUIPOS IDENTIFICAR CLIENTES EXTERNOS E INTERNOS DE

DIFERENTES TIPOS DE ORGANIZACIONES

TIPOS DE CLIENTES:

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

NMX-CC-16949-IMNC-2010 Sistemas de gestión de la calidad - Requisitos particulares para la aplicación de la norma NMX-CC-9001-IMNC-2008 para la producción en serie y de piezas de recambio en la industria del automó-vil. IMPRESO

$690.00 ISO/TS 16949:2009