SortidaalafàbricaSanMiguelEls alumnes de gestió de vendes i espais comercial i d'administració i finances, vàrem visitar la fàbrica de San Miguel de Lleida el passat dimarts 21 de març.

En aquesta sortida vam poder esbrinar que els coneixements impartits a les classes s'apliquen a les empreses de manera habitual. A la visita per la fàbrica es van parlar de temes com:

• La logística inversa: San Miguel reaprofita el 99,8% dels productes en la seva fabricació, com per exemple les ampolles de vidre.

• El control dels processos productius: Ens varen explicar que tenien uns controls d'aquests processos al mil·límetre i que analitzaven diàriament la cervesa perquè fos de la màxima qualitat i que sempre fos la mateixa cervesa.

• Mètodes de previsió de la demanda: Van anomenar que realitzen els mètodes de previsió per a fabricar la cervesa òptima i necessària, varen dir que treballen quasi amb estoc 0.

• Reaprofitament dels productes primaris per a fer-ne de secundaris: Les sobres del llevat, l'ordi i el llúpol les venen a empreses dedicades a la fabricació de pinso animal, per tant reaprofiten tot.

Concloem que va ser una sortida molt interessant i profitosa pels alumnes, ja que, vàrem poder veure un procés logístic d'una empresa real de grans dimensions i exitosa com San Miguel. La recomanem a tothom que visiti la fàbrica.

Cristina Andrés i Àrian Castro - Alumnes de GVEC 2A