TEMA 5

.- LA N

UTRICIÓ

N

CEIP GUADIANA

1.- LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN La nutrición es una función que comprende la ingestión de alimentos o nutrientes y su posterior utilización por el

organismo con el fin de proporcionarle la energía y las sustancias necesarias para su desarrollo. Estas sustancias son el agua, las sales minerales, las vitaminas, los glúcidos o azúcares, los lípidos o grasas y las proteínas.

En le proceso de la nutrición intervienen cuatro aparatos:

APARATO DIGESTIVO APARATO RESPIRATORIO APARATO CIRCULATORIO APARATO EXCRETOR

Realiza la digestión, que es la transformación de los alimentos que ingerimos en nutrientes para nuestras células

Realiza la respiración, que consiste en extraer el oxígeno del aire para que las células obtengan energía

Transporta el oxígeno y los nutrientes a todas las células del cuerpo y recoge las sustancias de desecho producidas por estas

Filtra la sangre, extrae las sustancias de desecho y las expulsa al exterior mediante la excreción

2.- LOS NUTRIENTES QUE NECESITAMOS PARA VIVIR

3. LA DIGESTIÓN Y EL APARATO DIGESTIVOLa digestión consiste en transformar los alimentos en nutrientes. La realiza el aparato digestivo

Dientes

Lengua

Glándulas salivales

Estómago

Vesícula biliar

Colon

Ciego

Apéndice

Hígado

Páncreas

Intestino delgado

Intestino gruesoRectoAno

Esófago

FaringeBocaTUBO DIGESTIVO:

-Boca

-Faringe

-Esófago

-Estómago

-Intestino delgado

-Intestino grueso

GLÁNDULAS

-Glándulas salivares

-Hígado

-Páncreas

EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO

Esófago

Estómago

Tiempo de permanencia de los alimentos

10 a 15 segundos

2 a 8 horas

15 horas

7 a 8 horas

4.- LA RESPIRACIÓN La respiración consiste en la obtención de oxígeno y la expulsión de dióxido de carbono.

La respiración se realiza en dos FASES:

VENTILACIÓN PULMONAR INTERCAMBIO DE GASES El oxígeno del aire pasa a la sangre y el dióxido de carbono de la sangre pasa a los pulmones para ser expulsado al exterior

EL APARTO RESPIRATORIO

Están en el interior de la

nariz.Calientan, humedecen y

filtran el aire

Contienen las cuerdas vocales, que producen los sonidos

Comunica la laringe, el esófago y

la tráquea Tubo rígido que conduce el

aire hacia los bronquios

Ramificaciones de la tráquea

Conductos que dirigen el aire a los pulmones

Músculo que interviene en los movimientos respiratorios

Órganos esponjosos formado por los alvéolos pulmonares, que es donde se produce el intercambio de gases

5.- LA EXCRECIÓN Y EL APARATO EXCRETOR La excreción es la eliminación de las sustancias de desecho producida por las células y que han sido

recogidas por la sangre.

El APARATO EXCRETOR está formado por:

SISTEMA URINARIOGLÁNDULAS SUDORÍPARAS

6.- LA SANGRE

La sangre es un tejido líquido, de color rojo, formado por células que flotan en un líquido nutritivo llamado PLASMA SANGUÍNEO

Transportan el oxigeno y dan color a la sangre

Las células de defensa del organismo

Realizan la función de coagulación

Líquido formado por agua, sales y nutrientes donde flota la sangre

7.- EL CORAZÓN Y LA CIRCULACIÓN

El corazón es un órgano musculoso situado en el tórax, entre los dos pulmones. Está dividido en dos partes separadas por el TABIQUE INTERVENTRICULAR. Cada mitad del corazón está dividida en dos cavidades:

AURÍCULA

VENTRÍCULO

El corazón pesa entre 200 a 425 gramos y es un poco más grande que una mano cerrada. Al final de una vida larga, el corazón de una persona puede haber latido (es decir, haberse dilatado y contraído) más de 3.500 millones de veces. Cada día, el corazón medio late 100.000 veces, bombeando aproximadamente 7.571 litros de sangre.

El corazón bombea la sangre de forma rítmica mediante dos movimientos:

SÍSTOLE ( Contracción)

DIÁSTOLE( Relajación

8.- LA CIRCULACIÓN HUMANA

En los mamíferos, el tabique interventricular impide que la sangre con oxígeno se mezcle con la que lleva dióxido de carbono, a este tipo de circulación se le denomina: CIRCULACIÓN COMPLETA

CIRCULACIÓN PULMONAR O MENOR.

Es el recorrido que realiza la sangre entre el corazón y los pulmones

CIRCULACIÓN GENERAL O MAYOR

Es el recorrido que realiza la sangre entre el corazón y el resto del cuerpo