Torrentes, mundo desconocido - … · mental. Durante la prehistoria, ... una llegada al mar con un...

E L D O M I N I C A L D E D I A R I O D E M A L L O R C A 26 de AGOSTO de 2007 / N° 330

Existe un mundo desconocido, prácticamente porexplorar. Lleno de naturaleza y misterios secula-res. Al lado mismo de las playas más concurridas.

¿Imposible?Pues no. De una manera casi paradójica, los to-

rrentes que dieron vida a la Mallorca de otrostiempos se han convertido hoy en grandes desco-nocidos. La presencia humana ha ido ocupandolos campos, los rincones más escondidos de la sie-rra, las calitas solitarias, las playas, los roqueda-les. ¿Conocemos ya por entero Mallorca? Nos fal-tan los torrentes, que son una especie de reservade lo ignoto en un mundo tan publicitado y globa-lizante como éste.

AHORA MISMO, EL SUPUESTO proyecto de “re-cuperación” del llamado “port romà” de Porto-cristo vuelve a poner el tema sobre la mesa.¿Quién no conoce el Port de Manacor? Todos he-mos paseado por sus terrazas, entre las barcas ylos restaurantes. Cruzamos el antiguo puente so-bre Es Riuet, y las aguas se dirigen tierra adentro.Primero una explanada, donde se dejan los coches

CARLOS GARRIDO

Los torrentes fueron los primeros caminosque unían la costa con el interior. Sirvieron

de puerto en los tiempos talayóticos yromanos. En sus acantilados se abrieron

cuevas de enterramiento. Son ecosistemasvaliosos y frágiles. Actualmente, o bien hansufrido la acción destructora del urbanismo

intensivo o permanecen sucios yabandonados

CASAS DE PALMA:

Un edificio en la calle AntoniMarquès que se caracterizapor su altura y estrechez Pág. 8

MALLORQUINES EN EL MUNDO:

Artículos enviados desde BuenosAires, Nueva York y Atenas, y lasopiniones del foro Págs. 4 y 5

EL FRANQUISMO EN LA ISLA:

El aniversario de la Guerra Civilquedó, con el tiempo, reducidoa una modesta ceremonia Pág. 7

RUTAS:

China no es tan sólo un país, sino unmundo diferente en el que cabenmodernidad y tradición Pág. 11

MOTOR MOTORY NÁUTICA26 de agosto de 2007

Tecnología híbridapara unbuque insignia

2-3 Lexus LS 600h 4-5 Ofertas motor 11-12 NÁUTICA

LEXUSLS 600h

CUADERNILLOCENTRAL

los días de “marcha”. Pero luego, conforme se es-trecha el desfiladero, aparece sólo la parte traserade algunas casas. La vegetación, algunas paredesabandonadas, la boca de una cueva, un antiguominigolf, desperdicios...

Los historiadores dicen que, en la antigüedad,el Torrent de ses Talaioles llegaba casi hasta lasCoves des Hams. Es decir, unos dos kilómetrosdesde la punta del puerto. En el interior, ahoraapenas practicable, dicen que hubo un puerto ro-mano. Incluso se hablaba de norays de piedra yargollas metálicas. El proyecto actual, bajo la rú-brica de ese puerto fantasma, lo que pretende esampliar la zona urbanizada del torrente. Másamarres y una zona hotelera. Acabar así con la na-turaleza y el misterio. Seguramente hubo tal puer-to, aunque sería un simple embarcadero con unascuantas instalaciones. Pero el hecho es que el to-rrente, hace siglos transitado y estratégico, hoy esun territorio casi perdido.

Si queremos descubrir mundos olvidados enMallorca, tenemos que acudir a los torrentes.

Pasa a la página 2 ➔

Es Riuet de Portocristo, cuevas y casas. En esta parte de la isla se ha propuesto crear una nueva zona de amarres. FOTO: CARLOS GARRIDO

Torrentes, mundo desconocido

2-D LA ALMUDAINA Domingo, 26 de agosto de 2007 / Diario de Mallorca

Las cuevas funerarias pueblan los torrentesEn las paredes del torrente de Cala Pi se conserva esta espectacular cueva prehistórica.

Los torrentes jugaron un papel histórico funda-mental. Durante la prehistoria, gran parte de lacosta estaba cubierta por extensas zonas húme-das. La Albufera de Muro, por ejemplo, llegabahasta casi Can Picafort por un lado y Alcúdiapor el otro. Algunas pinturas del siglo XVII to-davía nos presentan aquella enorme laguna. Lomismo ocurría en el Prat de Sant Jordi, una ma-risma de la que sólo queda el desgraciado re-ducto de Ses Fontanelles.

Los humedales suponían una reserva de aguay de caza. Las primeras poblaciones de Occi-dente se situaron en sus inmediaciones, comoocurrió por ejemplo con Cádiz (una isla), Mar-sella (en la desembocadura del Ródano) o Em-porion (entre el Ter y el Fluvià).

Cuando las zonas húmedas estaban ademásal final de un torrente, eso significaba tambiénun acceso. Probablemente, los torrentes fueronlos primeros caminos de largo recorrido. Comu-nicaban la costa con el interior. Separaban el te-rritorio vital de diferentes poblaciones, eran el

mapa político de la isla.Esa interacción entre torrentes e historia ha

dejado muchos restos, la mayoría de los cualessiguen siendo desconocidos. En Es Riuet dePortocristo, por ejemplo, aparecieron los restosde una embarcación romana y numerosas ánfo-ras. Cada torrente, entre su maleza y el rumorde su vegetación, guarda celosamente algunossecretos.

UNA TUMBA EN CALA PI. Uno de los torren-tes espectaculares del Migjorn mallorquín es elde Cala Pi. Esta playa se encuentra en el anfite-atro de dos acantilados, abiertos al entrante ma-rino. Es una playa muy frecuentada y turística.Pero, cuando nos internamos en el torrente,muy pronto se acaba el itinerario. La vegetaciónlo ciega todo. Y eso que adivinamos los oscurosdesfiladeros, remotos y ocultos por la maleza.En la parte derecha del torrente se conserva unacueva sepulcral extraordinaria. Se trata de unacavidad natural posteriormente modificada co-mo enterramiento en la prehistoria. Lo más no-

LA CUEVA DE CALA PI,SITUADA EN LAS PAREDES

DE ESE TORRENTE, CONSER-VA UN GRAN MURO MEGALÍ-

TICO Y UN PORTAL. UNAMODERNA CONSTRUCCIÓN

CIEGA EL ACCESO

El Estany del Bisbe es la extensión de humedal que forma la desembocadur

Viene de la portada➔

◗ REPORTAJE

table es un magnífico portal megalítico, que si-gue la misma forma que las entrada de dólme-nes con losa perforada. Este monumento extra-ordinario, que tiene incluso unos rústicos esca-lones tallados en la piedra, no ha sido respetadopor la modernidad. Encima mismo se ha cons-truido una vivienda, cerrando el acceso más fá-cil. Y, para colmo, en más de una ocasión losdesperdicios de las obras han ido a parar a lacueva sagrada.

Este recinto, desde el que se contempla todoel valle como una estampa de otros tiempos, esotro ejemplo de los misterios ocultos en muchostorrentes.

PUERTO DESAPARECIDO. El poblado de SonReal, en Santa Margalida, tuvo una zona fune-raria sin parangón en toda la isla. Son famosaslas necrópolis de Punta Fenicis y el Illot des Po-rros. Eso supone que el poblado también teníacierto rango. Y probablemente contaba con unpuerto sumario en el Torrent de Son Bauló.

En su parte final, este curso de agua presentauna explanada de antiguos depósitos. Y en la es-pesa vegetación de sus laderas se adivinan res-tos de muros y construcciones. Tal vez las rui-nas de otro puerto del que se ha perdido la me-moria.

Ademásde su papel histórico, los torren-

tes forman unos ecosistemas muy valiosos.Para empezar, muchas de las playas de las que dis-

frutamos no existirían sin ellos. El aporte que han ido reu-niendo durante milenios formó en su desembocadura unas exten-

sas zonas arenosas. Precisamente ese es el principio de un humedal.Ya que el curso de las avenidas va arrastrando la tierra hacia el mar hasta

formar una acumulación que, por su altura, impide el paso del agua dulce.Ese obstáculo, que acaba siendo salvado por uno de los extremos donde el agua

lo rompe (de ahí el nombre de “es trenc”), retiene parte del caudal de agua dulce.De esta manera va surgiendo un pequeño estanque, que a su vez favorece el creci-

miento de los juncales y la vegetación acuática, lo que también atrae a las aves y a

una fauna particular. La acción modeladora de los torrentes no se detiene allí. En sucurso, el agua va actuando sobre el terreno, creando esos pasadizos angostos de for-ma serpenteante que tan característicos son, por ejemplo, del Llevant mallorquín.Allí se repite una y otra vez el modelo: un torrente que zigzaguea entre paredes,una llegada al mar con un acantilado de roca, un arenal y una pequeña zona hú-

meda. Todo ello no sólo es una maravilla paisajística, sino que también re-sulta una prueba de la interdependencia de los diferentes elementos de un

ecosistema. Lo que, a sensu contrario, viene a demostrarnos una vezmás que no se puede tocar una pieza de un equilibrio natural sin

alterar también el resto. De la mala gestión de los torrentespueden surgir inundaciones en caso de lluvias fuer-

tes, pérdida de zonas húmedas, de espaciosvegetales y especies animales.

Creadores de paisaje

Patos en la desembocadura del torrente de Son Bauló, probablemente un antiguo puerto. FOTOS: C. GARRIDO

El metro se inundó esta semana. FOTO: G. BOSCH

El informe sobre el metro de Palmaconfirma deficiencias en el proyecto

Balears tuvo enjulio la ocupaciónhotelera más alta

El conseller de Movilidad y Ordenación del Territorio del Govern,Biel Vicens, anunció el viernes que el primer informe encargado a raízde las inundaciones del metro de Palma ya obra en poder de la conse-lleria y que confirma la existencia de deficiencias tanto en el proyectodiseñado como en la ejecución de las obras. Al parecer, y según Vi-cens, los sistemas de retención de aguas en los accesos a las estacionesson “insuficientes”, lo que provocó la entrada de agua de lluvia en elinterior de las estaciones a través de las escaleras, pozos de ventilacióny salidas de emergencia, obligando a parar el metro esta semana.

El municipio de Manacor ha re-basado la barrera de los 40.000habitantes empadronados. Elpasado 13 de julio el consistoriotuvo por vez primera constanciade este hecho, ya que el padrónsumó 40.094 residentes. Estemiércoles, el número ya habíasubido hasta los 40.230.

De esta forma, el término dela comarca del Llevant se con-

solida en la tercera posición deMallorca en cuestión de pobla-ción. Tras la capital, Palma, fi-gura Calvià, con 51.548 ciuda-danos. Después de Manacor es-tá Llucmajor, que alcanza los35.023; Marratxí, 32.255, e In-ca, 29.851. De los 40.230 em-padronados en Manacor cabedetallar que 20.375 son hom-bres y 19.855, mujeres.

Turistas en Balears.

Los hoteles de Balears tuvieronun excelente mes de julio. Laocupación de los establecimien-tos fue del 90 por ciento, la másalta del país, y, además, mejora-ron sus ingresos en un 5,7 porciento por las subidas de precios.En general, los hoteles españolesregistraron 34,5 millones de per-noctaciones en julio, un incre-mento del 1,1% respecto a 2006.

LA ALMUDAINA 3-DDomingo, 26 de agosto de 2007 / Diario de Mallorca

ra del torrente de Na Borges. FOTOS: CARLOS GARRIDO

◗ LASEMANA

Manacor supera los 40.000 habitantesy es el tercer municipio de Mallorca

La Policía Local de Palma hacontrolado en los últimos mesesa unos 600 jóvenes de la ciudadpara prevenir posibles inciden-tes entre bandas. La inmensamayoría de estas personas notienen antecedentes penales nihan participado en incidentes,aunque catorce de ellos han sidoidentificados como integrantesde pandillas, que según la Poli-

cía no son grupos organizadossino individuos que imitan la es-tética de bandas como los Ñetaso los Latin King.

Estos controles preventivosse han llevado a cabo en aque-llos puntos de la ciudad dondese ha detectado la presencia degrupos de jóvenes, como SonOliva, Son Gotleu, Gomila y LaSoledat.

La Policía controla a 600 jóvenes paraevitar incidentes entre bandas en Palma

EL GORG DE L’INFERN. Los torrentes de mon-taña son diferentes a los del llano. Aquí las caí-das y quebradas pueden ser dramáticas y espec-taculares. En el conocidísimo Torrent de Pareisse conserva el topónimo de la Cova del SoldatPelut. Dicen que fue un desertor del siglo XIXque se instaló en esa abrupta cavidad, en la quesobrevivió como pudo hasta que fue perseguidopor sus hurtos. Se organizó una batida para atra-parlo y, acorralado, prefirió arrojarse al vacíoantes que ser capturado.

De hecho, la presencia de desertores y fugiti-vos en esas soledades no debió ser tan rara. Otracavidad de Escorca recibe el significativo nom-bre de Cova des Soldat Fuit.

También en la montaña, el Torrent Major deDeià tiene la ventaja de contar con un caminoque permite seguir su curso hacia el mar. Inclusoasí, hay rincones que parecen salidos de un gra-bado del siglo XIX. Eso ocurre con el Gorg del’Infern, donde las aguas del torrente atraviesanun paisaje de rocas torturadas, humedad y rinco-nes salvajes.

Allí se encuentra la Cova de Betlem, conunos grabados rupestres que han dado lugar amuchas controversias. Sean o no prehistóricos,lo cierto es que el rincón parece trasladarte a laMallorca del siglo XV. Un misterio vivo.

SES COVES DEL CAPITÀ. Otro torrente quesorprende por la oposición entre lo conocido ylo ignoto es el que desciende por el Comellardes Cocons. Cuando llega al mar da lugar a lapreciosa cala de Calo’s Cans o Caló des Camps.Allí, el agua dulce ha ido alimentando a unosmajestuosos tamarells que son una maravilla.Detrás de ellos, las paredes de arena fósil for-man un escenario muy vistoso, que en las pues-tas de sol adquiere tonos albaricoques.

El torrente se dirige hacia las Muntanyesd’Artà. Pero apenas se puede seguir más queunos metros, ya que las zarzas y los matorralesimpiden el paso. En su parte profunda, con unacceso muy difícil, se encuentran las llamadasCoves del Capità. Son unas aberturas sencillas yprofundas, muy parecidas a las Coves Bartolinesdel cercano Torrent de s’Estanyol. Probable-mente, ambos lugares se utilizaron como ente-rramiento en la época talayótica. Por alguna ex-traña razón, los hombres prehistóricos coloca-ban a los muertos en los torrentes, quizás porqueeran lugar de paso. De esa manera pregonabanlos orígenes de su comunidad exhibiendo las se-pulturas.

NA BORGES. Uno de los torrentes más majes-tuosos de Mallorca está cerca del anterior. Es elgran Torrent de na Borges, cuyo curso se remon-ta bastantes kilómetros tierra adentro y queconstituye un mundo cerrado, un paisaje increí-ble de vegetación, humedad, pequeños acantila-dos, alguna cueva. Pero, sobre todo, cerca de sudesembocadura atraviesa por las dunas fósilesquizás más grandes de la isla, cubiertas por pi-nar y que constituyen verdaderas montañas dearena.

Al desembocar en el mar, entre Son Serra deMarina y la playa de Sa Canova, forma el granEstany des Bisbe. Es una zona húmeda con jun-cos, aves acuáticas, un pequeño lago que crece oretrocede según las afluencias de la lluvia. Elnombre procede de que las zonas húmedas fue-ron, tras la conquista, propiedad de la Corona. Ydespués, el Rey cedió este territorio rico y apro-piado para la caza, al obispo de Mallorca.

No hay ninguna duda de que estos grandestorrentes albergaron la presencia humana en nu-merosas variantes. Fueron utilizados como re-curso natural, vía de paso, cementerio, puerto olímite entre poblaciones.

Los torrentes siguen conservando rinconespor los que no ha pasado el tiempo. Duermen elsueño de los siglos, protegidos por la maleza yla dificultad de los caminos. Una protección quedesgraciadamente no es total. Los torrentes handado vida a Mallorca. Merecen por ello un cier-to respeto. Un destino algo mejor que el ser ma-sacrados por el cemento o convertidos en puer-tos deportivos.

Las remotas Coves del Capità, en lo más profundo del Torrent de Calo’s Cans. FOTO: C. G.


◗ MALLORQUINESENELMUNDO

Desde AtenasJoan Rigo es profesor de historia y navegante.Reparte su tiempo entre París y Atenas. Después de surcar el Mediterráneo siguiendola ruta de Ulises, ahora escribe desde lacapital griega, a unos 1.800 km de Palma

De Frikes y KalinijtaNos habíamos quedado con mi amigo Kouklos,aunque lo de quedar puede rimar con vacilar, y noes el caso, no nos estamos quedando con él, portanto, vuelta a empezar, vuelta al principio y final

de nuestra historia del domingo pasado. Mismo es-cenario, Ítaca, para retomar el hilo y presentarles, o mejor,narrarles brevemente las aventuras o el por qué del apodo delseñor Kalinijta, que también viene trascrito como Kalinichta,aunque a mí lo de la fonética me suena a veces a ruso, y másque nunca en este caso.

La traducción es más directa, más rotunda, clara, buenasnoches, una de las formulas clásicas de cortesía, juntamentecon el “kalimera”, buenos días, “kalispera”, buenas tardes,“parakalo”, por favor, que todo turista o viajero bien educadosuele aprender para tratar de romper el hielo, antes de intentarentablar una conversación, en otro idioma por supuesto, osimplemente antes de preguntar dónde está tal sitio o pordónde llegar a tal pueblo. El prefijo o en ocasiones en sufijode kali, kalo, significa, evidentemente, bueno, pero dejémo-nos de traducciones y etimologías, lo siento, es una de misdebilidades, para retomar el sujeto, la anécdota que dejamospendiente hace una semana.

El rival de Kouklos, el otro frutero, o verdulero, como pre-fieran, que comparte cartel de ambulante por la isla de Ulises,es el protagonista de una aventura con tintes menos brillantesque las conquistas del “muñeco”. De hecho, su aspecto pare-ce arrastrar el peso de la historieta que lleva prendido, comouna inocentada, con un alfiler en su curvada espalda. Por elaspecto físico, aunque todos sabemos que las apariencias en-gañan, parece mayor que su alter ego, que su compañerocompetidor. De hecho, este verano, y si no recuerdo mal yaen el anterior, apenas se deja ver por aquí, la furgoneta y elnegocio son cosa ahora del hijo, un tipo normal, que tambiénha heredado el apodo del padre y al que curiosamente cuestaarrancarle una sonrisa, como si paseara a cuestas el fardo desu progenitor. Y vamos al grano, aunque esta vez tengo excu-sa en liarme con explicaciones, puesto que la aventura quemarcó el destino, y nombre, de Kalinijta se pierde en la nochedel tiempo, nadie recuerda cuándo, en qué año, verano, tuvolugar el affaire que le bautizó de por vida.

Total, que un día, nuestro hombre estaba en la isla, dicenque en Frikes, cuando una hermosa extranjera se acercó a porfruta, cruzaron unas palabras, no les puedo precisar en quélengua –ya he terminado la ronda, ¿quieres que demos un pa-seo?, podríamos ir a la playa, luego comemos en el chiringui-to de Polis, o en Aghios Yiannis...– pues sí, ¿por qué no?, –ymás tarde nos acercamos hasta Vathí, la capital–, perfecto,ningún problema, –todo sobre ruedas–. Así debió transcurrir

una jornada idílica, la improvisada pareja re-corre la isla como dos tortolitos. Kalinijta,como un señor, paga las copas y lo que hagafalta, hasta que, ya casi entrada la noche, di-gamos que al final de un lánguido atardecer,cuando ya de vuelta en Frikes el hombre selas promete felices, se embala, y se decide aproponerle una velada inolvidable, la bella lesale con que ha sido una jornada maravillosapero que está cansada y prefiere irse a dor-mir sola, despidiéndose con un educado bue-nas noches en griego, kalinijta.

Al pobre frutero, desesperado y aún bajo elhechizo de un día inolvidable, no se le ocu-rre más que acercarse al café de la esquina y,ahogando sus penas en ouzo, el anís secogriego, contar sus desventuras al primeroque se cruza en su camino, repitiendo, bal-buciendo, entrecortados buenas noches, aquienes sucesivamente van escuchando suhistoria. Como pueden imaginar, más de unbuen samaritano se quedó con los detalles dela peripecia y, sin tiempo para consolar al in-fortunado vendedor, se fueron por piernas alargar, pregonar la historia a los cuatro vien-tos. Desde entonces le persigue el cruel, satí-rico apodo y, dicen, que desde aquella tristenoche ya nunca fue el mismo, eso sí, siguiócon el oficio, y no desvió su ruta, a lo hecho

pecho, pero perdió la sonrisa, el buen humor, su mirada se hi-zo esquiva y jamás volvió a pisar el café de las malditas con-fidencias.

Una bella imagen de Ítaca.

Comentarios del foroA continuación se reproducen una serie de comentarios extraídosdel foro de ‘Mallorquines en el mundo’, que se puede consultar enla página web del periódico, ‘www.diariodemallorca.es’.

JOAN RIGO

Luis Argiles, desde PERÚ

❙❙❙ Hola a todos. Soy Luis Argi-les, un maestro de Palma de Ma-llorca. Este es mi tercer mes deagosto aquí en Arequipa (Perú)colaborando con una asociaciónque tiene unos 400 niños y niñasen casas de acogida. Siempreson bien recibidos todos los vo-luntarios de todo el mundo. Aho-ra nos hemos juntado españolesde Madrid, Cáceres, Valencia yMallorca. Hay médicos, una fi-sioterapeuta, una psicóloga, uninformático, una trabajadora so-cial y varios estudiantes.

También nos hemos juntadocon voluntarios de otras asocia-ciones, pero la mayoría son deAlmuñécar. Una chica alemanaestá haciendo sus prácticas demedicina. Desde hace cuatro ve-ranos recaudo dinero sobre todode las familias de mi colegio, elSagrado Corazón, y de otras per-

sonas para poder realizar aquíproyectos destinados a los niñosde las casas de acogida (sumacwasi) comprar colchones, termospara el agua caliente, cocinas,sábanas, armarios... Es un agostode alegrías para todos, que nosesperan con los brazos abiertos ydespertamos un millón de sonri-sas y buenos momentos dejandonuestra pequeña semilla en estainstitución que no descansa nun-ca de ayudar a los más necesita-dos.

Vale la pena pagarse ese bille-te tan caro para cruzar el charcoy que los valores humanos co-bren su máxima plenitud. En fin,gracias a todos aquellos volunta-rios que realmente lo sean y a to-dos los colaboradores de los pro-yectos. La suma de una pequeñaayuda hace mucho y realmenteaquí llega. Gracias. ❙❙❙

MI TERCER VERANO COOPERANDO

❙❙❙ (Grupo de mensajes que han sidointercambiados por varios mallor-quines y mallorquinas que habitanen Estados Unidos). Hola, soyFrancis, desde Chicago. Bueno,mejor dicho, yo no estoy en Chi-cago, estoy en CT, pero mi her-mana vive ahora en Chicago, des-pués de dejar Florida. Te apunté ladirección de su correo electróni-

co, ponte en contacto con ella,también vive otra amiga nuestrapor allí. Llevamos años en USA,pero somos mallorquines a tope.(Respuesta de Jaume): Hola, soyJaume. Pues que se pongan encontacto conmigo. ¿Qué hacéispor estas tierras? ¿Dónde en CT?,¿en New Haven?, un saludo a to-dos. ❙❙❙

Francis y Jaume, desde ESTADOS UNIDOS

MALLORQUINES DESDE NORTEAMÉRICA

Rubén Castoldi Amer, desde ARGENTINA

❙❙❙ (Este mensaje se escribió enrespuesta a una comunicaciónanterior en el foro en la que es-cribía, preguntando por sus ante-pasados, una joven argentina pe-ro con ascendencia mallorquinallamada Raquel Fullana Riera).Hola, querida Raquel FullanaRiera. Estando tan cerca..., increí-ble encontrarnos tan lejos. Misabuelos, Lorenzo Amer Morey yMargarita Nicolau Febrer vinie-ron de Manacor también..., cuán-tas horas pasó mi querida abuelacontándonos historias sobre su is-la adorada a la que nunca pudovolver. Cuando mi mamá pudoviajar a Mallorca – de eso hace ya

unos diez años– y besar su tierraquerida pudo saldarse esa viejadeuda de gratitud y, a través de sumallorquín perfecto y heredadode nuestra abuela, pudo recons-truir el puente de comunicacióncortado con la familia dejadaatrás en el momento en que elloszarparon para Argentina. Igualque tu, vivimos en el interior deSanta Fe, hacemos un culto delmallorquín, de las comidas, de lascostumbres y del acervo de nues-tros antepasados, con la ilusiónde que un día nuestra integracióncon la vieja y amada Mallorca seaplena y definitiva. A tus órdenes,Rubén. ❙❙

VIVIMOS CON LA ILUSIÓN DE QUE UN DÍANUESTRA INTEGRACIÓN CON LA VIEJA Y

AMADA MALLORCA SEA DEFINITIVA

Si eres mallorquín y vives lejos de la isla, puedes enviarnos tus opiniones a: [email protected]


TOMEUOZONAS

Desde Buenos AiresMallorquín, fotógrafo Hará ya unos cuatro años hizo las maletasy se instaló en Buenos Aires con su familiaA 10.500 km de distancia de Palma

Chistes de gallegosEn una serie de televisión que se emitió en uncanal español y argentino hace tiempo, y titu-lada Vientos de agua, había suficiente númerode escenas como para llenar cubos de lágri-

mas argentinas. Era la historia real de los abue-los y padres de muchos. Y eso aquí tiene su peso.

En eso se observa la necesidad de una identidad colecti-va que aúne tanto pasado desarraigado. Seguramente esuna de las razones de tanta desorganización estructuralque hace de Argentina un país singular en tantas cosas.

En una de las secuencias, un ya curtido hombre ar-gentino, le dice al recién llegado personaje encarnadopor Ernesto Alterio: “Avivate gallego, tenés que ir másligero!...”. En realidad, el personaje es un asturiano re-cién desembarcado, pero para el caso es lo mismo, puesgallego es español, ya sea de La Horcajada, en Ávila, ode La Coruña, en Galicia. Curiosamente, parecen man-tenerse al margen catalanes y vascos, pues son nombra-dos tal cual. La cuestión es que el español poco ilustradoy sin muchas ambiciones que nutrió la marea inmigrato-ria del siglo pasado es, sin más, gallego. Y, como noso-tros hacemos con los pobres leperos, los porteños carganrisas sobre los españoles cejijuntos y bajitos, que sólo di-cen ¡Hombre!, ¡Coño!, y otras expresiones ibéricas. Tu-ve oportunidad de ver a unos delos genuinos (pues se les distin-gue) en la cola de un banco espe-rando cobrar su, esta vez sí, va-liosa pensión española en euros.

Algunos chistes de este porteson ejemplos ilustrativos:

Un gallego lee en el diario:“Alud mata a 100 personas”-¡Joder, qué árabe tan misera-ble!

Oye, ¿sabes cómo se llamanlos habitantes de San Francis-co?-Hombre, pues todos no...

Suena el teléfono en la casa deManolo: -Manolo, te llamo por la corta-dora de césped...-¡Caramba, pero qué bien se teescucha!

Y es que, comparada con la tenaz viveza criolla, aquícualquiera es un pringao. Para los que aún no lo sepan,la viveza criolla (hablé una vez en otra ocasión de ella)es la irrefrenable capacidad de una parte de los argenti-nos para sacar ventaja inmediata de cualquier ocasióncon el fin de ganar dinero trabajando poco, que por aña-didura siempre acaba siendo poco ético pues va acom-pañado de una estafa, engaño o robo y lo más flipante,de una excesiva comprensión social.

Para describirlo, nada mejor que lo que me pasó undía charlando con un amigo. Salió la palabra “curro” enla conversación y yo dije: “En España significa traba-jar”, y mi amigo porteño, sin pestañear, dijo un serio“Acá también”. Los lectores argentinos lo habrán pilla-do al vuelo pues en realidad un “curro” aquí es un nego-ciete destinado al afane. Tan simple e ilustrativo comoocurrente el matiz.

Después de vivir aquí todo este tiempo entiendes ri-sueño que piensen así de los gallegos. Hay que recono-cer que somos más lentos, tercos, inexpresivos, secos,callados y puede que hasta, si me apuran, menos astutos.Sin embargo, cuando paso delante de uno de los Zaraque hay en la capital, pienso que es el gallego universalque les vende ropa, cara pero bien cosida, eso sí. Si aña-dimos BBVA, Telefónica, Santander, Movistar, Sol Me-liá, Mapfre, Prosegur, etc., entonces está mucho dichoen tan sólo veinte años de la España europea.

Todas las crónicas enviadas por Tomeu Ozonas sepueden leer en la web http://www.fotozonas.com/croni-casblog/.

Una imagen de emigrantes en Argentina.

BARTOMEUAMENGUAL

Desde Nueva YorkPeriodista y fotógrafo mallorquínNacido en LloretReside en NY desde 1997A 6.900 km de distancia de Palma

Crucigramas con acento neoyorquinoEn Nueva York uno siempre tiene la impresiónde que hay un cierto abuso a la hora de descri-bir tal o cual edificio como el más alto o tal ocual tienda como la más grande. Todo es super-

lativo y en ocasiones uno diría que exagerado.Cierto es que muchas modas surgieron en la ciudad y enella también nacieron tradiciones o juegos que ya formanparte de la tradición universal. Y éste es el caso de los cru-cigramas, considerados como los juegos de palabras máspopulares del mundo.

Un periodista de Liverpool afincado en Nueva York,Arthur Wynne, el 21 de diciembre de 1913 publicó en elperiódico New York World el primer crucigrama de la histo-ria, y lo llamó puzle ‘word-cross’. Más tarde, coincidiendocon la popularización del invento, el nombre cambiaría a‘crossword’.

El New York World, que había sido fundado en 1860, nose convirtió en un periódico importante hasta que en 1883fue adquirido por Joseph Pulitzer. En ese periódico, NellieBly se convirtió en la primera periodista de investigaciónde Estados Unidos. Además, en 1896 pasó a la historia por-que fue el primer periódico que publicó un suplemento acuatro colores. Las oficinas del New York World constitu-yeron en su momento el edificio de oficinas más alto delmundo.

Arthur Wynne trabajaba en el New York World y, cono-ciendo su afición y habilidades, en 1913 el director le pidiósi podía inventar un nuevo juego para la sección ‘Fun’ delos domingos. En esa sección había otros juegos que pro-movían el ejercicio mental. En ese momento Wynne recor-dó un juego que en su Inglaterra natal llamaban MagicSquares (Cuadrados mágicos) y en él basó su invento. Elprimer puzle tenía forma de diamante y no contenía espa-cios negros. En 1924, Wynne publicó su primer libro decrucigramas.

El Times de Londres publicó el primer crucigrama en1930 y en 1942 el New York Times estableció las reglas delos crucigramas, tal y como las conocemos ahora: rejillassimétricas y respuestas al menos de tres letras. Con losaños, los crucigramas se volvieron más sutiles.

Hoy en día se publican crucigramas en todas las lenguasbasadas en el alfabeto y hay grandes aficionados. Tal vez elaficionado más popular sea Bill Clinton, que puede resol-ver el crucigrama del New York Times en veinte minutos.Cuentan que en 1992, cuando Clinton se encontraba en unhotel de Manhattan durante su campaña electoral, recibióla visita de Will Shortz, el responsable de los crucigramasdel New York Times. Shortz traía un crucigrama especial-mente creado para Clinton. Después de charlar unos mo-mentos, empezó a resolver el crucigrama al tiempo que po-nía en marcha el cronómetro de su reloj. Al rato, Clintonrecibe una llamada telefónica y detiene el cronómetro. Ha-

bla de forma animada por teléfono y, pocodespués, vuelve a poner en marcha el cro-nómetro. Mientras habla por teléfono con-tinúa resolviendo el crucigrama. Para sor-presa de Shortz, cuando Clinton terminael crucigrama comprueba que lo ha re-suelto a la perfección en seis minutos y 54segundos.

No hay constancia acerca de si BillClinton ha intentado resolver el crucigra-ma más largo del mundo, que en 1982 pu-blicó Robert Turcot, de Quebec, Canadá.Ese crucigrama ofrecía 12.489 definicio-nes horizontales y 13.125 verticales conun total de 82.951 cuadrados.

(http://www.amengual.info/ny)

Sello conmemorativo del invento del crucigrama por parte de ArthurWynne en 1913 en Nueva York.


◗ DISTANCIAFOCAL

Las imágenes que esta semana publica la página de Dis-tancia Focal son obra de Miquel Massutí. Se trata de una nueva

entrega dentro de la serie que el fotógrafo ha dedicado a los faros y for-talezas de Balears. En esta ocasión hablamos de los faros, estupendos monu-

mentos otorgados por la historia y en este caso ubicados en zonas como Cap-depera o Formentera. Las imágenes hablan por sí solas. No queda más remedioque rendirse ante la presencia de este tipo de construcciones, que suelen estar

ubicadas en parajes agrestes y de difícil acceso. En combinación con lospaisajes que les rodean, estas agujas de luz conforman un episodio vi-

sual que no merece la pena pasar por alto. Además de todo, es-tos emblemas constituyen un patrimonio que en nin-

gún caso debe olvidarse.

Faros de Balears

AUTOR: MIQUEL MASSUTÍ

Como consecuencia de las de-rrotas militares de la Italia deMussolini y de la Alemania deHitler, España quedó aislada po-lítica, económica y diplomática-mente. Los vencedores de la Se-gunda Guerra Mundial conside-raban al régimen del general

Franco como una dictadura de derechas quedesde sus inicios había recibido el apoyo delas dos potencias totalitarias. Por esto y por-que repudiaba la democracia fue marginadode los organismos internacionales. La pre-sión exterior que se desencadenó no afectó ala ideología del Gobierno español, pero fueel detonante de los cambios que experimen-taron los modos y las formas de difundirla.

A PARTIR DE 1944, Y COINCIDIENDOcon el inicio de los serios reveses de Alema-nia en el campo de batalla, la simbología fas-cista desapareció de los actos públicos espa-ñoles y los oradores dejaron de atacar a lospaíses aliados, con la excepción de la UniónSoviética. Falange empezó a tener un papelsecundario a la hora de conmemorar u orga-nizar grandes concentraciones, pues era ladefensora más ardiente del nazismo y delfascismo. Desde entonces, y hasta la muertedel general Franco (1975), todas las manifes-taciones ideológicas hechas en Mallorca seasemejan mucho entre sí y nada tienen demultitudinarias ni de espectaculares.

En los aniversarios del 18 de julio losprincipales actores fueron los militares. Enun segundo plano quedaban los dirigentesprovinciales del Movimiento Nacional y losrepresentantes del Estado en las islas. A pe-sar de que era una jornada no laborable y a lavez se celebraba la Fiesta del Trabajo, la ma-yoría de la población civil no participaba ac-tivamente en los actos conmemorativos. Losmallorquines los observaban como quien vellover. Muy pronto el automatismo y la aus-teridad impregnaron aquella jornada históri-

ca y eso quedó reflejado en la prensa local,incluso entre la más sumisa y controlada porel Gobierno. Las crónicas periodísticas decada 18 de julio –las fotografías también– delos años sesenta resultan válidas para contarlo sucedido una década atrás y lo que suce-derá años después. El espacio que le dedica-ban los principales diarios mallorquines fuedisminuyendo hasta desaparecer de la porta-da. Quedaron relegadas a las páginas interio-res y llegaron a estar al lado de informacio-nes frívolas o que ninguna relación guarda-ban con aquello que los gobernantescelebraban y los falangistas reivindicaban.

Y, NO OBSTANTE, HAY CUATRO mo-mentos que permanecieron casi inaltera-bles o evolucionaron muy poco estética ylogísticamente: la misa en memoria de lasvíctimas del bando franquista, la ofrendafloral en la Cruz de los Caídos, la recep-ción de la primera autoridad militar y eldesfile de tropas. Todo estos actos sucedíanen un corto espacio de tiempo y siempre enlos mismos lugares de la ciudad de Palma:la Seu y su la explanada exterior, el palaciode La Almudaina y las calles más cercanas

Una misa, un desfile y mil turistas ◗ ELFRANQUISMOENMALLORCA


Con el tiempo, el aniversario de la Guerra Civil quedó reducido a una modesta ceremoniacastrense que observaban con curiosidad los visitantes

primer orden. Era breve y frugal. Básica-mente consistía en saludar a la primera auto-ridad militar y en felicitarla por la labor de-sempeñada desde la anterior recepción.

EL 18 DE JULIO TAMBIÉN FUE LA FE-CHA escogida con más frecuencia por las au-toridades para inaugurar o estrenar obras pú-blicas y reconocer públicamente a las perso-nas que habían destacado en la defensa delos ideales del régimen del general Franco.En 1946 las bandas de música de Artillería eInfantería de Marina dieron un concierto enel paseo del Born de Palma y la empresa deseguros La Equitativa Nacional premió a losmejores empleados. En la vigilia del 18 dejulio de 1950, el gobernador civil organizóuna cena en el Club Náutico de Palma paralos socios y las personalidades invitadas. Ac-tuó el grupo de danza Aires de Montaña, cu-yo presidente terminó su discurso con las pa-labras: “¡Arriba España!”. Ese mismo añoun grupo de falangistas se concentraron enAlgaida. El momento más intenso fue la lec-tura pública de los integrantes de la ViejaGuardia y de los Sindicatos que pronto seconvertirían en propietarios de viviendas deprotección oficial. El acto terminó con el Ca-ra al Sol. Según el cronista del diario Balea-res, fue un himno “recio y romántico, que elviento expandió por la eras ardientes y porlos campos mallorquines”.

Ni en el vigésimo ni en el vigésimo quin-to aniversario del inicio de Alzamiento Mili-tar del 18 de julio de 1936 tuvieron lugar ac-tos especiales en ninguna población de la is-la. En 1959, el gobernador civil recibió demanos del general Franco la Encomienda dela Orden de Cisneros. En Palma se celebra-ron los actos tradicionales y se inaugurarondos instalaciones de la compañía Telefónica.En 1964, diversas personalidades de la polí-tica, el periodismo y la empresa privada fue-ron premiadas: el director y el subdirector deBaleares y un histórico dirigente del Servi-

cio Español de Magisterio, entre otros. EnInca, el gobernador civil presidió la coloca-ción de la primera piedra de un edificio dedieciséis plantas y el obispo bendijo el nuevomercado municipal. En 1963, el Fomento deTurismo de Mallorca y el Hotel Son Vida re-cibieron la Medalla de Plata al Mérito Turís-tico.

EN 1968 FUE INAUGURADO EL ENLA-CE directo entre los repetidores de Alfàbia yBarcelona, lo que permitiría ver la televisiónen la mayoría de localidades de la isla. LaDelegación Provincial organizó varias prue-bas deportivas que no tuvieron continuidaden el tiempo, la travesía a nado al Puerto dePalma y una competición ciclista, entre ellas.

La nieta mayor del general Franco y sumarido, Alfonso de Borbón, se encontrabanen Mallorca en 1975. Ningún diario los sitúaentre los asistentes a los actos conmemorati-vos del 18 de julio de ese año. “Nada másllegar a Palma –se puede leer en el Balearesdel día siguiente–, embarcaron en un yate delujo propiedad de don Ricardo Sicre, uno delos grandes accionistas de la Coca-Cola, yemprendieron rumbo desconocido”.

TODOS ESTOS ACTOS SUCEDÍAN EN UNCORTO ESPACIO DE TIEMPO Y SIEMPRE EN

LOS MISMOS LUGARES: LA SEU Y SUEXPLANADA EXTERIOR, EL PALACIO DE LA

ALMUDAINA Y LA SEDE DE CAPITANÍA

EN 1968 FUE INAUGURADO EL ENLACEDIRECTO ENTRE LOS REPETIDORES DE

ALFÀBIA Y BARCELONA, LO QUE PERMITIRÍAVER LA TELEVISIÓN EN LA MAYORÍA DE

LOCALIDADES DE LA ISLA

ACABADA LA CEREMONIA, SE dirigían ala Cruz de los Caídos; allí un capellán rezabaen voz alta el padrenuestro. Luego, el capitángeneral exclamaba: “¡Caídos por Dios y porEspaña!” y los asistentes respondían: “¡Pre-sentes!”. Seguidamente se depositaban va-rias coronas de flores al pie del monumento.Realizaban la ofrenda los procuradores enCortes, el presidente de la Audiencia Provin-cial, los delegados regionales de los ministe-rios, el ejecutivo de una entidad bancaria, eldirectivo de una federación deportiva o al-gún jerarca de Falange, de la Sección Feme-nina, de los Sindicatos o de los CaballerosMutilados. Al final, entonaban el Cara al Sol.

Aunque en las celebraciones del 18 de ju-lio coincidían funcionarios, militares de altagraduación, empresarios destacados y jerar-cas del Movimiento acompañados de sus es-posas, la recepción del palacio de La Almu-daina no se convirtió en un evento social de

a la sede de la Capitanía General de las Ba-lears.

La población civil desvinculada del Mo-vimiento y de Falange podía seguir la cere-monia religiosa de la catedral y presenciarel desfile, pero no acceder a La Almudaina.

La Seu no se llenó casi nunca y, con elpaso de los años, la mayoría de espectado-res de la marcha militar eran los turistasque casualmente recorrían el centro históri-co y sentían curiosidad por saber qué im-pulsaba a aquel grupo de hombres a salir ala calle uniformados en pleno verano.

El vicario general o el canónigo de laSeu oficiaban la misa. El templo solía estarengalanado y en los bancos más cercanosal altar se sentaban las autoridades milita-res. Detrás de ellas, el alcalde de Palma, losconcejales, las autoridades civiles y losconsejeros provinciales del Movimiento.Los cónsules les precedían.

El capitán general, pasando revista a la tropa en Palma aquel 18 de julio de 1976. FOTO: ARCHIVO DM

Falangistas con el brazo en alto mientras cantan el ‘Cara al sol’. FOTO: ARCHIVO DM

JOAN MASQUETGLAS

1976: EL ÚLTIMO HOMENAJEEl último 18 de julio se celebró en 1976. Aunque el general Franco hacía un par demeses que había fallecido, se organizaron los actos habituales. La prensa de la épocalos resume así: “Finalizados los santos oficios, tuvo lugar la ofrenda de coronas antela Cruz de los Caídos, en un silencio sepulcral y ante la expectación de los numerososturistas allí congregados. La banda del Gobierno Militar interpretó el Toque de Ora-ción y fue cantado el Cara al Sol. Pronunció los gritos de Viva España y Viva el Reyel capitán general. Acto seguido, en el salón del Trono de Capitanía General, tuvo lu-gar la recepción oficial presidida por el Excmo. Sr. De la Cierva Miranda, capitán deBaleares en compañía del Gobernador Civil, Excmo. Sr. Pérez Maura, duque de Mau-ra y demás autoridades. Finalizada la recepción desfiló desde la calle general Godedhasta la plaza del Mirador una compañía con banderas y banda de música”.

Cuando paseas por la ciudad mi-rando hacia arriba, en busca deedificios interesantes, puede serque te quedes prendado de uno.Eso es lo que le ocurrió a un ser-vidor con esta elegante cons-trucción de la calle Antoni Mar-quès. Se dio la casualidad de

que, además, me encontré con el arquitectoLluís Moranta, y ambos comentamos los va-lores del edificio. “A mí siempre me ha pa-recido una casa de Barcelona. Podría estarperfectamente en la Rambla de Catalunya”,me decía muy ajustadamente.

Se explica entonces que me proporciona-se una gran alegría el hallar la referencia.Concretamente en el inventario de Arquitec-tura contemporánea en Mallorca, de Mi-quel Seguí. Un libro fundamental para inter-pretar el patrimonio contemporáneo denuestra ciudad.

UNA MEZCLA ARMONIOSA. Gracias a laobra de Seguí pude averiguar que el autor deeste edificio es el mismo de otros que ya handesfilado por aquí: Enrique Juncosa Igle-sias. Aún sin saber la autoría, se adivinabauna firma muy competente. Es curioso co-mo, persiguiendo edificios, acabas por en-tender su lenguaje. Y te das cuenta de aque-llos que han sido diseñados por un buen ar-quitecto y de otros que simplemente sonadaptaciones o simples mímesis.

Según Seguí, este bloque fue construidopara Miguel Calafat en 1941. Época de lacual conserva el gusto historicista y un pocotriunfal que exhibía la arquitectura del régi-men franquista en sus inicios. Los arquitec-

■ Dirección: Antoni Marquès, 34.■ Interés: Edificio del arquitecto Enrique Jun-cosa.■ Uso actual: Viviendas.


◗ CASASDEPALMA

Gusto barcelonésEl edificio del que hoyhablamos está en la calleAntoni Marquès, y secaracteriza por su altura yestrechez. Es de 1941 y fueobra de Enrique Juncosa

tos debían adaptarse a esos cánones. Surgióentonces un estilo sincrético donde se com-binaban elementos neoclásicos con otroshistóricos, algún resabio moderno o raciona-lista, dando en general un toque entre clási-co y acogedor. Un equilibro difícil y al quesiempre uno ha sido sensible, quizás porquenació en una de esas casas. Contenidas yacademicistas, pero al mismo tiempo fami-liares y muy habitables, sin pretensiones in-cómodas.

En el caso que nos ocupa, el edificio secaracteriza por tener en sus bajos la célebretienda de instrumentos Rock House. Y sedesarrolla de una forma muy vertical, rema-tada por una crestería que le concede muchagracia. Seguramente es el detalle más en-cantador de todos. Para aprovechar un solarbastante reducido, el edificio se eleva nadamenos que nueve plantas. Pero lo hace convariedad y gusto. Así, podíamos dividirlo en

que contiene los ventanales y está reforzadacon balaustradas. Un elemento señorial que,de haber sido utilizado en todo el conjunto,le habría dado una apariencia demasiado so-lemne. La habilidad del arquitecto consisteen variar a partir del quinto piso a base deuna hilera de ventanas, más sencillas. Perono acaba aquí la composición. En el octavo,los balcones individuales y las ventanas rec-tangulares se convierten en una hilera de ar-cos de medio punto con balcón corrido. Eso,junto al alero, recuerda a las casas señorialesmallorquinas. Y, como remate, el ático contres ventanas delicadas, columnadas, queterminan con un medallón.

Especial atención merecen las diferentesmolduras que sirven de decoración en la fa-chada. Las hay cuadradas, circulares, curva-das, en arco... Una mezcla de estilos muybien lograda. Es verdad que parece barcelo-nesa.

El remate cres-tado es eldetalle conmás encantode la construc-ción. FOTO:

CARLOS GARRIDO

tres cuerpos. Primero la planta baja, con unritmo muy armónico a base de una puertarectangular y dos de medio punto, con ócu-los labiales como ornato. Viene después unsegundo tramo caracterizado por la tribuna,

CARLOSGARRIDO

La Associació Coral Sant Joan se creó ofi-cialmente en el año 1998, aunque puedeafirmarse que ya había nacido en 1994 comoactividad cultural del Col·legi Públic SonJuny de Sant Joan. En sus inicios estaba diri-gida por Francisca Font, maestra de educa-ción musical del colegio público Son Juny.Dos años más tarde, la batuta pasó a las ma-nos de Joana Estelrich, quien sigue siendo suactual directora. Ha habido otros directores,como Francisca Mas (Coral de Son Servera)y Kake Portas (Cor d’Esporles).

La formación ha ofrecido conciertos endiversas localidades mallorquinas y ha ac-tuado en las Trobades de Corals de la Fede-ració. La Associació Coral Sant Joan de Ma-llorca ha efectuado intercambios con coralesde Catalunya, Cerdeña y Marruecos. Su in-tervención en las actividades musicales delpueblo de Sant Joan resulta un hecho habi-tual y se han convertido ya en tradición losconciertos de Navidad y de la Festa del Solque Balla. Sus actuaciones cuentan con unaasistencia media de 35 a 45 cantantes deedades comprendidas entre los 12 y los 60

Associació Coral de Sant Joan

■ PRESIDENTA: Antonia Rebasa. ■ DIRECTORA: Joana Estelrich. ■ CREACIÓN: 1998. ■ TELÉFONO DE CONTAC-TO: 619 109 284. ■ CORREOELECTRÓNICO: [email protected]. ■ OBJETIVOS: Difusión de la música.

Imagen de grupo con los componentes de esta formación coral. FOTO: BIEL GOMILA

años. Incluso algunos de sus componentessuperan ya los setenta. Interpretan músicacoral variada: piezas tradicionales, de auto-res clásicos, espirituales, música religiosa,musicales, canción moderna, canciones conacompañamiento instrumental, etc. Desdehace dos años, la Associació Coral, con laparticipación del Ajuntament de Sant Joan,ha posibilitado el nacimiento de la Escola deMúsica i Dansa de Sant Joan.

Las actividades más destacadas que estaformación lleva a cabo son, como ya se hadicho, el concierto de Navidad, la participa-ción en las diferentes Trobades de la Federa-ció, el concierto de la Festa del Sol que Ba-lla conjuntamente con la Coral Infantil deSant Joan, el concierto bianual en las fiestaspatronales de verano, conciertos de inter-cambio con corales tanto de nuestra isla co-mo del territorio estatal y del extranjero.

Entre sus proyectos más inmediatos figu-ran la preparación del intercambio con unacoral de Andorra y el montaje de un especialconcierto con la Coral de Son Servera.

◗ UNOMASUNO

■ Biel Gomila

‘Opinionescon Historia’reproduceesta semanala primeraparte de unartículo que

fue publicadooriginariamente enDiario de Mallorca el22 de junio de 1983.Firmado por elperiodista y articulistaAntonio Papell, eltexto hace un análisisacerca de la situacióneconómica deEspaña relacionandoel volumen de inversionescon el nivel deincertidumbre políticay social de la época

S O L U C I O N E S D E L O S P A S A T I E M P O S

Me explicaba recientemente Eduardo Punsetuna de las conclusiones más importantes y no-vedosas que ha extraído de su investigación so-bre la recuperación económica norteamericanay su incidencia en nuestro país, que le ha sidoencargada por una institución española de ca-rácter privado: uno de los “factores de produc-ción” que hay que considerar con carácter pre-ferente en los análisis de los sistemas económi-cos modernos es el “nivel de incertidumbre” delentorno en que se toman las decisiones de in-versión. En efecto, el empresario, el inversor engeneral, no empleará su dinero en una aventura

determinada si no cono-ce, al menos en ciertamedida, la estabilidaddel contexto en que seproducirá su inversión. Ycuanta mayor certezatenga de las condicionesde contorno –legales, po-líticas, sociales, econó-

micas– más fácil será que se produzca la deci-sión final de invertir.

CONSECUENTEMENTE PUEDE DECIRSE, co-mo norma general, que, cuando el “nivel de in-certidumbre” es bajo, existen mejores condicio-nes para la actividad económica, para el creci-miento, para la recuperación. Aquí en Españano puede negarse que la perspectiva alentada en

los últimos años de la anterior legislatura de quelos socialistas llegaran al poder ha sido factordeterminante del estancamiento económico, pormucho que Felipe González se esforzase entransmitir confianza a los empresarios e inver-sores en general. La “aculturación” en los vie-jos valores autoritarios era tan profunda, tancerval, que alcanzó a ser el temor instintivo dealgunos titulares del capital hacia los socialis-tas, y se llegó a dar la paradoja de que los inver-sores extranjeros manifestaron mayor confianzaen el futuro de nuestra economía que los autóc-tonos. Cifras cantan, y ahí están las estadísticaspara dar fe de ello.

EN HONOR A LA VERDAD, HAY QUE RECO-NOCER que el miedo de los empresarios no eragratuito. De una parte, los gobiernos anterioresno culminaron el edificio legislativo en lo to-cante a la vertiente económica del desarrolloconstitucional; incluso algunas leyes aprobadasentonces no habían recibido el plácet de los so-cialistas, quienes llegaron a prometer –prome-sas que han quedado reducidas a agua de borra-jas las más de ellas– reformas de los textos pro-mulgados. De otra parte, el socialismo era unenigma en ciertos aspectos, dada la rápida evo-lución que había sufrido desde posiciones radi-cales a posiciones moderadas y habida cuentade la proverbial ambigüedad estratégica quemantuvo durante todo el tiempo que estuvo

constituido en oposición. No dejaba de ser lógi-co que ciertos poderes económicos poco dadosa filantropías ideológicas desearan ver cómo elmovimiento se demostraba andando antes decreer en la moderación declarativa de la iz-quierda mayoritaria. En la hora actual, los me-ses transcurridos bajo la hegemonía socialistahan servido para desvelar bastantes incógnitas.No todas, por supuesto, porque manifiestamen-te el equipo económico del gobierno perteneceal ala social-demócrata del PSOE, partido en elque militan gentes mucho más escoradas a ba-bor, que podrían imponer el relevo de los tem-plados si éstos no acertaran con la política em-prendida –y es bastante fácil no acertar cuandola crisis es profunda–.

CON TODO, EL EMPRESARIO, EL BANQUE-RO, el inversor, barajan más datos en la manoque hace unos meses. Y ya tiene más sentidoplantear la cuestión del “nivel de incertidum-bre”; en lo político, resulta impensable una de-sestabilización de la democracia desde que lacuartelada de Tejero demostró la solidez de lavoluntad colectiva en un efecto seguramente nopretendido por los golpistas; en lo económico,las preguntas todavía se agolpan: ¿Es invaria-ble, con garantías, esa templadísima actitud delPSOE? ¿Existirá estabilidad económica en elfuturo pese a los lógicos cambios en la titulari-dad de la mayoría y del poder?

F A E O S C L T R A A F M C M P

C A L C I N A R A C E M I L A A P R E C I A A C E R I C O

L I N T E R N A A N I M A L A D A R A T E A E N E M A S

U T R E R O I M A N A T O A P A R T A M E N T O S C A L E

R A I S A T I S D I N A M O E I R A A R M A D O R E

M I M O L O E A C A P O T E A R D U R O R E D C R

Q U E A L M E N D R A D O E N D E C A G O N O M O C A

S U B S I D I A R I E A R A M E O O S N A L G A A P A

E R A L A N I A R A S T E A S C L N D E R R E T I R

E R E U N I C A S L A M A S C A R I C A T O E R R E R

A S E S S I L O G I Z A R A A R O N I T A A S A E T E A

A S I T A L A T O C O N E R I M A G I N A R R O M S

A R R I A M A L E N T E N D I D O A V A R O S T B A

P E L E A R P I N O S E O L I T O O L A I N O C U L A R

M T R A M E R A S M A N O T A A P A S T E R U R A L

O P E N D E C O R A D O R D A R I C O S E L I D I R A T

A R A N O S O S S O N R A S A D O S B R V A D O S R

O P A C O S R I O R A C E R S O L I T A R I A A N E T O

E R I N T A N D E M L I A R L I T O R A L A D E M A N

E L D A G A A R R I B A R O C O T A L R E C T O S L I

A B A D E S A S E I D E R O J O S O O C I O S O S A L O

C R I S A L I D A N O S O T R O S S I S M O R E A L C E S

A N H I N A N E O C T O M A R R A S T A P A T E N A B A

P L A Q U I N G M A N S O E Q U I A N G U L A E A C U C U M L A P

O N C J N U T F S R A G C O L M A R I Z O L V A F E

C S H U U L R I E M P O S Ñ U D O S A S C R U P E N V A S E O

A C U E O R O S M A R O T I E O E M O J I T I N I O C

D P I E N R A M A D A I V I Ñ A F A Z U T D C C R O A R

O C C I S I O N L O A O O A L I S T A D O D Z I N C U F A N E Z A M E

R A S E L S F C A N A N O O E D A D E A A D

M P E A T O N I T A S A R O L A D I O C U Ñ O L M I N I F U N D I O

P U A U S E N D E R A O A C A V A D A O M O A I R L

C A M P E R A A A L A S T I M O S A E U R A Y O N A R R A B L E I

B A H E D O N D T O P U I A L R E Z O T D A I A E

U S U R E R O A O R D E N F R E P A R O O C A R A J A S N R E N

U C E S E S C A R A L L E N A P S I Z N Z T

V L I X I V I A R L A T O R A R O O R I L L E R O N A G R A N D A N I M E

U O C R O D A L P R S J E U N A F T A E R I E

L P O P A L O H E D A Y A G U A S A U O B U F O E C H A Z O N

A N S A R N E B I N R A J N R B G O M E L U T

B U L E R I A S L E D U L C O R A R B U J A R A S O L A E G R A O

A M I I P C I D I E A A O E N T I D A D Ñ U P

C L T R O C A I C A I N O D O R A N O C T U R N A L A E F E M I N A R

R O A J N C N L R O A T A M A R A L S E

M A I N E L A L M O R A B U U V E D A L I A N Z A N U U E F E R R O N A S

T E N S L R R A A O A P S N I E O

B A R A J A D A B A R R I O S O O R D I N A R I O C O R T E S A N O N E G O C I A R

AU

TOD

EFIN

IDO

LAG

RAN

CRU

ZAD

A

El nivel de incertidumbre (I)◗ OPINIONESCONHISTORIA

La España gobernada por el gobierno del PSOE, en pleno 1983, mirada en este artículo a través de los factores sociales y sobre todo económicos.

EL SOCIALISMO ERA UN ENIGMA EN CIER-TOS ASPECTOS, DADA LA RÁPIDA EVOLU-

CIÓN QUE HABÍA SUFRIDO DESDE POSICIO-NES RADICALES A MODERADAS


ANTONIOPAPELL

GUILLEM MARCH

Para envío de originales por e-mail: [email protected]

Un destino soñado

Premios en Diciembre y Junio

Con la colaboración de:

◗ CUÉNTENOSSUVIAJE

Después de 40 ho-ras de viaje llegamos a

nuestro soñado destino de lunade miel: Australia. Es un país con

una gran diversidad de paisajes y congentes muy civilizadas y amables. Nuestra

visita empezó en Sidney, una ciudad de nego-cios cosmopolita con detalles más bien futuristas

(como un monorraíl que recorre toda la ciudad)elegantemente combinados con edificios de siglos

pasados, como el Queen Victory Building. No hay queolvidarse de nombrar el emblemático edificio de la ópe-ra, el Opera House. Desde allí volamos 3.000 km. al nor-te hasta llegar a Ayer Rocks, el desierto. Es increíble lasensación de estar cenando en medio de la nada y viendosolamente dos montañas enormes con un colorido especial.La tranquilidad está asegurada. Los últimos tres días enAustralia estuvimos en la ciudad de Cairns, un nuevo paisa-je completamente diferente acompañado del mar en el quese encuentra la famosa Gran Barrera de Coral, selvas tropi-cales, cientos de campos de caña de azúcar y de bananeras.Tanto en Sidney como en Cairns visitamos parques deanimales donde pudimos contemplar y jugar con koalas,wallabies, canguros, cocodrilos, emus, etc. Finalmentefuimos 6 días a descansar a Bora Bora, una isla queforma parte de la Polinesia Francesa, un lugar para-disíaco, ideal para parejas, donde uno puede dis-frutar de un bungalow encima del agua y realizarmultitud de actividades náuticas. Recomiendo

bañarse con tiburones y mantas además del“snorkelling” en los corales de los mo-

tus. La hospitalidad es una virtud adestacar de las gentes que ha-

bitan estas islas. Maruu-ru a todos ellos.

Envíe una fotografía del viaje y un texto de mediofolio a: Diario de Mallorca

Puerto Rico, 15 Palma 07007. viaje al CaribeParticipe y

gane un para dos personas


La autora del relato del viaje de esta semana envía una bonita fotografía con un momento imborrable del periplo que ahora narra.

◗ CÓMICHONDA

MARIA DEL MAR JORDI EGEA


Varios son los atractivos de China.

◗ RUTAS:CHINA

Una cultura con mucho que ofrecer, en todos los sentidos.

En un mundo diferente

En Mongolia central y en los de-siertos que rodean Dunhuang(provincia de Gansu), los paseosen camellos son usuales. Dedicarel día a montar a caballo por lascolinas de Xinjiang y por la zonaoeste de Pekín puede ser tambiénuna actividad interesante. El in-vierno, por su parte, brinda la op-ción de practicar patinaje sobrehielo en los lagos de Pekín.

Paseos en camello o acaballo por el desierto

POSIBILIDADES

Los autobuses de larga distanciason el medio ideal para despla-zarse por el país. Salen con fre-cuencia y resultan baratos. Porcontra, se hallan atestados degente y mal ventilados; pero cu-bren una amplia gama de desti-nos. Las carreteras son transita-bles, y hay infinidad de ciuda-des y pueblos interesantes en lasrutas.

Los autobuses son el medioideal para desplazarse

MOVILIDAD

Las cuevas Longgong, en la pro-vincia de Guizhou, forman unentramado que se expande porunas veinte montañas. A ellas sepuede acceder en barco desde laciudad de Anshun, a unos 23 km.de distancia. Una de las más su-gerentes es la cueva del Dragón,pero igualmente destacan las deDaji Dong, Chuan Dong y Li-niang Dong. Este viaje tambiénpuede hacerse en una serie detrenes o autobuses.

Unas cuevas que se expan-den por veinte montañas

ATRACTIVOS

Como capital del país, Pekín en-sombrece al resto de China. Eldialecto de la ciudad, el putong-hua, se habla por todo el país, eincluso lugares tan remotos co-mo el Tíbet y Ürümqi se venobligados a dirigirse al gobiernocentral para solucionar cualquierasunto. Pekín es en realidad lapieza clave de la República Po-pular China, con largos y rectosbulevares entrecruzados por ca-rriles. Los focos de interés locali-zados en las avenidas son fácilesde encontrar, pero los que se en-cuentran escondidos en las calle-juelas adyacentes son práctica-mente imposibles de hallar. Elcorazón de la ciudad fue en untiempo un recinto amurallado yaún conserva su antigua simetría.

Pekín, la capital, ensom-brece al resto de la nación

DATOS DE INTERÉS

Una imagen de Pekín.

China es otro mundo. Visitar este país supo-ne darse de bruces con una curiosa y enri-quecedora mezcla de modernidad y tradi-ción. A menos que se disponga de un par deaños (como mínimo) y de una paciencia ili-mitada, a la hora de visitar China (y sobretodo si se trata de nuestro primer viaje), lomejor es centrarse en un itinerario relajadoy posible, como por ejemplo el que lleva dePekín al Tíbet, sin olvidar la visita a losguerreros de terracota de Xi’an, o seguir laRuta de la Seda, navegar río abajo por elYangzi o explorar el paisaje de la provinciade Guangxi. En todo caso, conviene disfru-

tar de nuestra estancia allí. Esta es una tierra de elevadas montañas

y paisajes épicos, telón de fondo de la caídade dinastías, del ascenso al poder de empe-radores y del viraje revolucionario. Convie-ne saber, entre otras cosas, que el Año Nue-vo chino (o Festival de Primavera) comien-za el primer día del calendario lunar, quenormalmente coincide con el mes de febre-ro. Aunque oficialmente sólo dura tres días,la mayoría lo festeja durante una semana.En esos días, el ruido de los petardos es en-sordecedor y el precio del alojamiento tam-bién se dispara. El Festival de los Faroles noes día de fiesta nacional, pero sí un gran fes-tival repleto de colorido. Se celebra el deci-moquinto día de la primera luna (entre me-diados de febrero y mediados de marzo) ymarca el final de las celebraciones del nue-vo año.

ES UNA TIERRA DE ELEVADAS MONTAÑAS Y PAI-SAJES ÉPICOS, TELÓN DE FONDO DE LA CAÍDADE DINASTÍAS Y DEL VIRAJE REVOLUCIONARIO

China no es tan sólo un país,sino algo más, un mundodiferente en el que cabenmodernidad y tradición

■ La Almudaina

Además de su uso natural para lanavegación y de constituir un va-lioso patrimonio marítimo y cul-tural, los faros son también sinó-nimo de paisaje, de respeto por elmedio ambiente y de protecciónde nuestro litoral. Más de la mitadde los faros de Balears funcionan

con energía solar: Formentor, Alcanada yCap Salines en Mallorca; n’Ensiola y Fora-dada en Cabrera; cap de Lleveig y cap deTramuntana en sa Dragonera; Cavallería,Favàritx, Illa de l’Aire y Punta Nati en Me-norca y Tagomago, es Penjats, Barbaría, Ve-drá, Bleda Plana y en Pou en las Pitiüses.Hasta un total de 17 faros –de los 33 queexisten actualmente en todo el archipiélago–utilizan paneles solares para alimentar laslámparas que producen señales marítimas lu-minosas, mientras que el resto funcionan conenergía conectada a la red eléctrica.

Hasta los años 70, las lámparas de los fa-ros de Balears funcionaban con gas acetilenoa presión. Se trataba de un sistema que se ha-bía generalizado a principios del siglo XX,en sustitución de las lámparas de vapor depetróleo que requerían atención directa de losencargados de las torres, y que permitió laautomatización de todos los faros y balizasde Balears. Salvo casos aislados donde aúnpersisten instalaciones con reservas de gasacetileno, hoy en día los faros se alumbranmediante sistemas automáticos con conexióna la red eléctrica o con paneles solares parainstalaciones fotovoltaicas. Éstas últimas sonespecialmente indicadas para faros de difícilacceso o los que están ubicados en islotes.Una monitorización a control remoto permitela vigilancia de la señal tanto para comprobarel correcto estado de las instalaciones comopara detectar posibles actos de vandalismo yotras incidencias.

Los faros consumen una potencia muymoderada, de entre sólo 50 y 1.500 watios, loque permite cubrir perfectamente sus necesi-dades de alimentación eléctrica. Para RafaelSoler, ex responsable de Autoritat Portuàriade Balears y uno de los máximos expertos en España en la materia, el empleode la energía solar “está más que justificado” en las instalaciones en las cua-les, debido a la orografía del terreno, es más complicado transportar la red deGesa-Endesa. Normalmente bastan dos o tres paneles en cada faro, colocadosdiscretamente en la terraza o en el suelo de cada instalación. Según la opiniónde Soler, el faro de Formentor -que funciona con energía solar- conjuga “vis-tas de excepcional belleza, integración en el paisaje y respeto por el medioambiente”. Respecto a los faros “ecológicos” de más utilidad para la navega-ción, Soler destaca el de Cavallería en Menorca, por su ubicación estratégica.

Además de los faros, las balizas son luces secundarias complementariasque transmiten algún mensaje específico para el navegante, sea por la exis-tencia de un obstáculo próximo o por la presencia de un punto de recalada.

En la actualidad hay 33 balizas repartidas por todo el archipiélago, de lascuales 11 funcionan con energía solar: es pinar, s’Escull de can Barret, Morrode sa Carabassa, na Guardia, Lleveig, sa Creueta, El Toro y sa Mitjana enMallorca; baix des Caragol en Menorca y Dau Gros y sa Seca des Penjats enEivissa. Además de faros y balizas hay otras 70 luces de puerto en todas lasIslas.

Ports de les Illes Balears, entidad depen-diente de Medi Ambient, ha editado unaGuía de Conducta en la Mar en la que seofrecen una serie de consejos destinadosa las embarcaciones. Algunos de estosconsejos son: esforzarse en cumplir la le-gislación marítima, litoral y medioam-biental; hacer uso responsable de los ins-trumentos de radio y navegación, avisan-do, en su caso, de objetos flotantes opeligrosos; respetar y defender los espa-cios protegidos y la vida marina; no per-turbar las áreas de nidificación de aves;no utilizar artes de pesca prohibidas; nodegradar los fondos marinos; no utilizarproductos agresivos contra el medio am-biente y promover la recogida selectivade residuos.

El faro de la Illa d’Alcanada, en la bahíade Alcúdia, se construyó en 1861 paraayudar a las embarcaciones que navega-ban a su paso por el cabo Pinar. La Illad’Alcanada, ubicada a pocos metros de lacosta, cuenta con 150 metros de longitudy sólo 60 de ancho. El faro funciona conenergía solar y proyecta una luz fija blan-ca, con un alcance de 9 millas. La torretiene una altura de 14 metros y antigua-mente los fareros, para llegar a ella, utili-zaban una pequeña embarcación a remo.

Código de conducta en la mar

OBSERVATORIO

Faro d’Alcanada

ECOLOGÍA DOMÉSTICA

Faro de la Illa d’Alcanada.

Faros del pasado con energía del futuro◗ MEDIOAMBIENTE

Faro del cap de Tramuntana, en sa Dragonera. Abajo, faro de Favàritx en Menorca. FOTOS: BÀRBARA TERRASA

FUENTE: CONSELLERIA DE MEDIO AMBIENTE DEL GOVERN / DIRECCIÓN GENERAL DE LA OFICINA DE CAMBIO CLIMÁTICO

Integradoen el puerto de Pal-

ma, el faro de Portopí es elsegundo más antiguo de Espa-

ña, después de la Torre de Hérculesen A Corunya. Este faro ya prestaba

servicio a finales del siglo XIII, con unsistema de iluminación muy primitivo a basede aceite. En 1983 fue declarado monumento

histórico-artístico. En la actualidad funciona concorriente eléctrica y su luz alcanza una distancia

de 27 millas marinas. El faro del cap de Barbaría,en Formentera, es la instalación más meridional de

Balears y próxima a las costas africanas. Alimentadomediante energía solar, funciona desde 1972, si bienel proyecto de instalación ya constaba en la Comisión

de Faros de 1924. Declarada Área Natural de EspecialInterés por su riqueza natural, la zona del cap de Bar-baría se caracteriza por un terreno árido y pedregoso,con un litoral formado por acantilados de hasta 100metros de altitud. En sus alrededores se han locali-

zado un total de 33 yacimientos arqueológicos.El faro de Moscarter, en el extremo norte de Ei-

vissa, es el más moderno de todo el archipié-lago. Fue inaugurado en 1977, tiene 52 me-

tros de altura y su luz proporciona deste-llos blancos cada cinco segundos, con

un alcance de 19 millas y un focoluminoso que se eleva 92 me-

tros sobre el nivel delmar.

El primero y el último


La mitad de las instalacionesque producen señalesmarítimas luminosasfuncionan con paneles solares

ENRICCULAT

Tipo de polen

Alzina

Gramíneas

Plantatge

Urtica

Palma

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

● Baja

Manacor Formentera Eivissa

Polen en el aire (previsión del 23 al 30 de agosto de 2007)

SO2 (Dióxido de azufre)

NO2 (Óxidos de Nitrógeno)

CO (Monóxido de carbono)

O3 (Ozono)

BZ (Benzeno)

PM10 (Partículas)

Bellver

● Excelente

● Excelente

● Excelente

● Excelente

● Excelente

● Excelente

● Excelente

● Buena

● Excelente

● Excelente

● Excelente

● Buena

● Excelente

● Excelente

No disponible

● Excelente

No disponible

● Excelente

● Excelente

● Excelente

No disponible

No disponible

No disponible

● Excelente

Palma Ciutadella Sant Antoni

Calidad del aire (23 de agosto de 2007)

Siempre que es posible, intentamosconjugar la cocina con la temporada.Con frecuencia se trata de combinardos ingredientes del tiempo, pero enla propuesta gastronómica de hoy,son tres. Hace pocas semanas que sevienen recogiendo los pimientos ro-jos hechos a la intemperie y al sol.

Por otra parte, cuando aparecen las primeras tor-mentas de agosto, desde mediados hasta finalesde mes, comienzan las primeras capturasde la lampuga. Y si a todo ello le unimosla llegada de las primeras lluvias, siempreprovidenciales para la mayoría de hongoscomestibles de Mallorca, podemos contarcon tres elementos que, conjugados, van adar un resultado exquisito.

Curiosamente, la lampuga se capturaen lugares tan alejados como el Mediterrá-neo y las aguas de algún país caribeño (allíse le suele denominar dorada tropical).Antiguamente, este pescado tenía muchaaceptación en la mayoría de poblacionesde las costas mediterráneas. En la actuali-dad, se consume básicamente en Mallorca–donde tiene mayor notoriedad–, Eivissa,algún pueblo de la costa alicantina, Maltay algunos pequeños puntos del Mare Nos-trum donde todavía alguien conoce yaprecia este pescado azul por excelenciadel otoño.

Volviendo estrictamente al tema culi-nario, disponemos de una receta, que nosfacilitara hace algunos años una excelentecocinera, Catalina Moranta Vives (Selva,1934), persona que combina sabiamentesabores del tiempo y de manera muy espe-cial trata como nadie los rebozuelos (“pi-cornells”). Se trata de una lampuga hecha

al estilo tradicional, con pimientos, con el adita-mento especial de estas setas tan apreciadas queaparecen en las primeras semanas de septiembre,después de las primeras lluvias estivales.

Para su preparación, tal como nos indicó Ca-talina Moranta (inolvidable, por cierto, su “cocaamb verdures, pebres torrats i picornells” acom-pañadas de uvas negras) dispondremos de lam-puga, rebozuelos, pimientos rojos, salsa de toma-te casera, ajos, perejil, harina, aceite, sal y pi-

mienta. Limpiaremos la lampuga. La dividire-mos en pequeños filetes que salpimentaremos,pasaremos después por harina y freiremos enaceite abundante, reservándolos a continuaciónen una cazuela. Por si hubieran quedado restos dela harina o del pescado en el aceite, lo colaremos.Puesto de nuevo al fuego en él freiremos unosajos chafados y, a continuación, unos pimientosrojos del tiempo que romperemos con la mano.Salaremos al gusto.

Cuando ya están casi en su puntode cocción agregaremos dos cucha-radas grandes de salsa de tomate ca-sera, intentando que todo ello ligue.Ya al final, introduciremos un buenpuñado de rebozuelos de nuestrosbosques y, poco después, un picadillode ajo y perejil muy fino aunqueabundante, vertiendo todo el conteni-do de la sartén por encima de la lam-puga.

La combinación, perfecta y lacoincidencia nada casual de pimien-tos y lampuga durante las últimas se-manas de agosto hasta casi la entradadel invierno, genera en nuestra coci-na innumerables platos de lampugacon pimientos: asado el pescado, fri-tos los pimientos, o viceversa. O am-bos fritos, pero también con ambosasados a la plancha o la parrilla. Nadadesdeñable resulta la lampuga entombet y extraordinaria en escabe-che. Fuera de serie en fideos (ÀngelaFerrer Penya. Cala Figuera, 1938),así como hecha al horno, encebolladao también marinada, aunque paraello haya que esperar ejemplares demayor tamaño.

Ingredientes para seis comensales:Un cap roig de un kilo doscientos gramos de pe-so. Cuatrocientos gramos de arroz bomba de SaPobla. Un kilo de cebollas. Dos tomates grandes.Cuatro dientes de ajo. Seis cucharadas de aceiteextra virgen de Mallorca. Azafrán. Sal Maldon. Pi-mienta blanca. Perejil. Caldo de pescado. Un vasode vino blanco. Pimiento verde. Vinagre.

■ 1 Elaborar el caldo con la cabeza y las espinasdel cap roig, añadiendo una cebolla. En la cazue-la a utilizar se pone sal Maldon. A continuación elaceite, poniéndolo a fuego lento. Se agregan losdientes de ajo cortados muy finos. Seguidamentese pone la cebolla cortada muy fina. Añadir aza-frán y pimienta blanca. Que se vaya pochando.Luego se agrega el tomate rallado, haciéndoleperder el ácido.

■ 2 Una vez el fondo está a punto se añade elarroz. Tirar seguidamente el caldo de pescado enel interior de la cazuela. Cuando lleve diez minu-tos cociendo el arroz, se colocan las rodajas depescado. Retiramos la cazuela del fuego.

■ 3 El arroz con el pescado se introduce, mante-niendo la misma cazuela, en el horno. Mantener-lo en el horno a 180 grados durante siete minu-tos. Servir con cortes de limón y pimiento verdemallorquín con sal, aceite y vinagre.

Típico y recuperado arroz de caproig de la costa de Mallorca

Cocinera: Margalida AlemanyRestaurante Ses Portadores (Portocolom)

“Llampuga amb pebres i picornells’Se usan cada vezcon mayor frecuenciaCada vez con más frecuenciase utilizan las diminutas se-millas de sésamo, amapola,hinojo, apio, anís, etc. Las deamapola, aunque provengande una planta opiácea, no tie-nen efectos narcóticos. Lasde color azul o gris se espar-cen por panes o panecillos.Quedan bonitas como deco-ración y confieren a la corte-za del pan un gusto especialy cálido. Las de color amari-llo, en la India se muelen pa-ra agregarse al curry, al queofrecen más textura que sa-bor y también –en el mismopaís– se incorporan a la hari-na de trigo entero para prepa-rar los chapatis y puris (unaespecie de pan sin levadura)que ya se van introduciendoen nuestro país.


El mejillón, un manjar tan alimenticio comopopular en nuestro Mar Mediterráneo

SEMILLAS DE AMAPOLA

RECETA

◗ GASTRONOMÍA

◗ MEMORIASDELACOCINA

Uno de los lamelibranquios ricos en proteínas, de la familiade los anisomienios, son los mejillones. Los de roca sonmuy apreciados, si bien, ya son difíciles de encontrar, pues,la masificación y la construcción en la costa se llevó por de-lante criaderos naturales, por lo que en Mallorca ya es muydifícil localizarlos a pie de mar. Es un alimento muy apre-ciado en Europa pues, además de sabroso, es económico.

El mejillón más famoso es el de Galicia, si bien en eldelta del Ebro se encuentran criaderos muy importantes, convertidos re-cientemente en lugar de visita turística, y en los que se pueden degustarde varias formas. También en el Levante español hay criaderos de meji-llones, incluidas zonas acotadas en la costa para los de roca.

Los mercados de Mallorca están bien abastecidos de mejillones, pro-cedentes especialmente de Galicia, aunque, también, en ocasiones pro-ceden de otros puntos del litoral peninsular mediterráneo.

Antiguamente, en la costa mallorquina había una serie de recetas pa-ra preparar los moluscos que se cogían en zonas rocosas del litoral. Unareceta muy sabrosa es la de cocinarlos en una cazuela con un sofrito yvino blanco. Hechos al vapor y con unas gotas de limón son deliciosos.La forma más popular, en estos momentos, es verlos en las paellas, tan-to de restaurantes como de cocineros aficionados de fin de semana.

En Mallorca, el mejillón es un molusco tan popular como apreciado. FOTO: WILLY

Blancde Moll 2006,

de Antoni Nadal

La bodega Antoni Nadal,situada en Binissalem, dirigidaactualmente por la hija de sufundador, ya desaparecido,

Magdalena Nadal Estela, mantiene latradición de los vinos blancos de la

zona, siendo un ejemplo el Blanc deMoll 2006. Está elaborado esencialmente con la

variedad autóctona de la zona Moll.Ofrece en nariz aromas en donde no faltan

recuerdos a hierba fresca recién cortada y flores. Semantiene bien y con frescura en boca.

El pescado frito, los arroces marineros, los sesos decordero rebozados o los calamares a la romana

combinan muy bien con este blanco joven.

El Brut Nature de Giró Ribot

Con una crianza en botella de dos años y medio atres, las bodegas Giró Ribot, situadas en la

barcelonesa Santa Fe del Penedés elabora su cavaBrut Nature. En su realización entran las

variedades Macabeu, Xarel·lo y Parellada.

El servicio del vino en verano

Si no se tiene de un armarioclimatizado, en donde el vino tintoestá entre los 16 y 18 grados, hay

que refrescarlo previamente.Se introduce la botella en

agua enfriada conhielo.

Catalina Moranta Vives, de Selva. FOTO: G. BOSCH

GUILLERMOSOLER

ANTONITUGORES

más riesgo las mujeres en la etapa posmeno-páusica, porque el déficit de estrógenos ace-lera el proceso. Puede calcularse que el 40por 100 de las mujeres mayores de 50 añossufrirá alguna fractura por osteoporosis en al-gún momento de su vida.

¿CUÁL ES LA CAUSA? Nuestros huesostienen una parte porosa o esponjosa y otradura. En el hueso intervienen directamentedos tipos de célula. El osteoblasto, encargadode la reconstrucción, y el osteoclasto, que se-ría el malo de la película. El osteoblasto vapacientemente reconstruyendo hueso. Perocuando el osteoclasto actúa va vaciándolo. Elosteoclasto destruye en un día lo que el oste-oblasto tarda diez en construir. Al llegar lamenopausia es como si la actividad del cons-tructor disminuyera, como si el osteoblastoenvejeciera dejando así el campo libre al os-teoclasto. No se sabe muy bien por qué. Perola osteoporosis se produce precisamente poreso: el mecanismo de destrucción del hueso,

supera con creces al de la construcción. Y,como consecuencia, la parte porosa del hue-so se hace cada vez más esponjosa, más dé-bil, amenazando a toda nuestra estructura.

¿TIENE PREVENCIÓN? Sí, hay que preve-nirla aportando las dosis suficientes de calcioy de vitamina D. Pero la prevención es muyanterior a la aparición del proceso. Un aportede calcio amplio antes de los 30 años da alhueso la reserva suficiente para cuando em-piece a debilitarse. En este sentido, se reco-mienda la vitamina D, ya que resulta funda-mental para la absorción del calcio. Se ha de-mostrado que dosis altas de esta vitaminaproporciona una mejor absorción. Y es que elcalcio no basta por sí solo para conservar loshuesos fuertes y sanos.

La vitamina D en presencia de calcio con-tribuye a reducir la pérdida de hueso y elriesgo de fracturas. La principal fuente de lavitamina D es la luz solar y debe saberse quea diferencia de otras vitaminas no se obtiene


Puede calcularse que el 40 por 100 de las mujeres mayores de 50 años sufrirá alguna fractura por osteoporosis en algún momento de su vida.

UN 15 POR 100 DE LAS MUJERES SUFRIRÁUNA FRACTURA DE CADERA EN ALGÚN

MOMENTO DE SU VIDA. OTRO QUINCE PORCIENTO SUFRIRÁ FRACTURA DE MUÑECA

EL PROCESO COMIENZA ALREDEDOR DE LOS30 AÑOS. PERO LA MAYORÍA DE LOS CASOS NOTIENE REFLEJO CLÍNICO Y POR TANTO NO SE

DIAGNOSTICA HASTA PASADOS LOS CINCUENTA

No es una enfermedad exclusiva-mente femenina. Pero mientrasla padecen 750.000 varones, sontres los millones de mujeres quesufren esa debilidad del hueso.Ellas, protegidas hasta la meno-pausia, ven acelerada su pérdidade masa ósea a partir de esaedad. Pero, ¿qué es? Hablamos

de osteoporosis, una pérdida progresiva dehueso. El hueso se hace más poroso y portanto mucho más frágil. La consecuencia esel riesgo de fracturas. La pérdida de masaósea puede ser lenta, por lo que no aparecensíntomas hasta que surge el accidente que in-dica que el proceso ya está bastante avanza-do. Por eso se llama “enfermedad silencio-sa”.

SÓLO UNOS DATOS PARA DAR IDEA desu magnitud: un 15 por 100 de las mujeressufrirá una fractura de cadera en algún mo-mento de su vida. Otro quince por ciento demás de 50 años, sufrirá fractura de muñeca.Y casi la mitad de todas las mujeres desarro-lla como mínimo una fractura de vértebra an-tes de los 80 años de edad. Se calcula quemás de tres millones y medio de españolessufren osteoporosis en mayor o menor grado.Pero, claro, como la esperanza de vida va enaumento, es de suponer que la osteoporosis,al ser la edad un factor de riesgo, también au-mente. Del 30 al 50 por ciento de todas lasmujeres que ya hayan pasado la menopausiay casi todas las personas de más de 75 añosse verán afectadas por esta enfermedad.

El proceso comienza alrededor de los 30años. Pero la mayoría de los casos no tienereflejo clínico y por tanto no se diagnosticahasta pasados los cincuenta, lo que retrasa laadopción de medidas preventivas. Este malafecta a todas las personas mayores, ya quees una enfermedad edad-dependiente. Tienen

La osteoporosis afecta a 3 millones de españolas◗ SALUD

El 85 por ciento de lasencuestadas cree que notiene riesgo de padecerla.Pero lo cierto es que, trasla menopausia, se pierdeun 2 por ciento de huesoal año. También loshombres a partir de cierta edad la padecen

RAMÓNSÁNCHEZOCAÑA

G U Í A M É D I C A

MEDICINACOMPLEMENTARIA

■ HIDROTERAPIA DEL COLONDexintoxica y mejora elestreñimiento y la digestión,estimula la respuesta inmunitaria

■ HOMEOPATIAAlergia estacional, desequilibriosemocionales, dolores articulares,migrañas, cefaleas, disfunciónsexual, infiltraciones subcutáneaspara la celulitis

■ ACUPUNTURAAnsiedad, trastornos alimentarios,

terapia del dolor, depresión,insomnio, asma y rinitis

TODOS LOS SEGUROS MÉDICOSMÁS IMPORTANTESCalle Margarita Caimari, 24, 1ºTel. 971 91 58 02 / 971 77 1250. PALMAMANACOR 971 55 94 00

■ Venas: Varices, Arañasvasculares esclerosis,Críoesclerosis.

■ Láser Médico: Depilaciónpermanente, Manchas, Venas.

MEDICINA GENERALDr. Alberto Morano Ventayol

Consulta:

Palma C/ Can Muntaner, 4, 1º B

(esquina c/ San Miguel)

Tel. 971 71 81 21.

Alcudia: Passeig Mare de la

Victòria, nº 3, 2ºA

www.doctormorano.com

ULTRASHAPE (novedad)Moldeado corporal sin cirugía(Liposucción no quirúrgica, sinanestesia, sin dolor).

■ Facial: Revitalización facialcon vitaminas. Arrugas deexpresión. Botox Vistabel.Labio (aumento y perfilado).Ácido Hialurónico. Manchas.Peelings. RADIOFRECUENCIA (novedad): Monopolar, efectotensor no quirúrgico,Antiflacidez.

■ Acupuntura: Circulatorio,dolor, neuralgias.

NEUROLOGÍAPSIQUIATRÍA

CENTRO DE NEURODIAGNOSIS

DR. ROSSIÑOL

DIRECTOR.

Dr. A. Rossiñol Far

Neurólogo y Psiquiatra

■ Corporal: Obesidad. Celulitis,Mesoterapia, Flacidez,Plataforma, Vibracionalprolixe, LPG Endermologie.

fácilmente con la alimentación. Está en lasyemas de huevo, el hígado, las ostras y algu-nos pescados grasos.

A este mal se le conoce con el nombre deenfermedad silenciosa porque puede ir asen-tándose sin producir síntoma alguno. Cuandola debilidad del hueso es ya grande, uno delos primeros síntomas que aparece es el do-lor. Y una de las primeras consecuencias es lade las fracturas con el consiguiente dolor, in-movilidad, etc. Y debe tenerse en cuenta queaunque la fractura se supere, el proceso deosteoporosis sigue su curso debilitando pocoa poco el esqueleto.

LAS FRACTURAS MÁS COMUNES. Enlas primeras etapas, es la de muñeca. Es unade las primeras señales de alarma. En segun-do lugar aparecen las fracturas o aplasta-mientos vertebrales que motivan, entre otrascosas, pérdida de estatura y encorvamientode la espalda. Y, por último, las de cadera,que son las más graves y las que siempre re-quieren hospitalización.

Pero son las vértebras las que tienen másriesgo, ya que están formadas por hueso tra-becular, es decir, hueso atravesado por trabé-culas que le sirven de apoyo. Pues bien,cuando la osteoporosis llega, la célula des-

tructiva, el osteoclasto, amplia la anchura deesas trabéculas. Poco a poco, va dejando elhueso sin soporte. Y, lentamente, pero de for-ma inexorable, el hueso pierde resistencia ymuestra una imagen bicóncava. Por uno deesos extremos acabará cediendo y, por tanto,encorvando la columna vertebral. Y, en mu-chos casos, el hueso sin sostén acabará rom-piéndose. Por eso se pierde estatura. A partirde la menopausia, se pierde un 2 por cientode masa ósea cada año. Y esa pérdida es ma-yor en las vértebras.

¿CÓMO SABER SI SE TIENE OSTEO-POROSIS? El primer diagnóstico se realizavalorando los factores de riesgo y realizandouna densiometría (se mide la densidad delhueso). Según las recomendaciones de losexpertos, los criterios para realizar una den-siometría son: Mujeres postmenopáusicasmenores de 65 años que tengan uno o másriesgos adicionales para la osteoporosis. Mu-jeres por encima de los 65 años independien-temente de factores añadidos de osteoporo-sis. Mujeres postmenopáusicas que presen-ten fracturas (para confirmar el diagnóstico ydeterminar el grado de enfermedad). Mujeresque estén considerando la terapia para la os-teoporosis si la determinación de masa óseafacilita esa decisión. Mujeres que han estadoen tratamiento hormonal sustitutivo duranteperiodos prolongados.

Neutralizar el estrésEstrés, estrés, estrés…Abordo en una primera en-trega que tendrá su conti-nuación el domingo queviene este asunto, uno delos más grandes agresoressobre la salud. A lo largo deestas dos entregas intentaré

contarles qué podemos hacer para neu-tralizarle. El estrés surge ante una si-tuación que se presenta como amenaza-dora. Entonces, el sistema nervioso res-ponde de una forma primitiva: nosprepara para enfrentarnos a ella o huir.Habitualmente lo provocan circunstan-cias que consideramos difíciles peropueden no serlo.

INCLUSO EXISTE LO QUE SE LLAMAestrés anticipatorio, en el que la res-puesta se inicia sólo con pensar que esacircunstancia ha de llegar. El estréspuede ser agudo o crónico, entonces,estar de forma permanente alerta puedeagotar física y emocionalmente y favo-recer otras enfermedades. Vivir suponeinteractuar de forma permanente concircunstancias potencialmente estre-santes, muchas las manejamos bien.Pero el problema surge cuando las ges-tionamos mal y se favorece la enferme-dad. Todos tenemos un umbral de vul-nerabilidad para el estrés y ciertas ca-

pacidades innatas para manejarlo.Las circunstancias más estresantes

se relacionan con cambios vitales. Al-gunos expertos creen que los mayoresson: la muerte de la pareja o de un hijo,sobrevivir a una catástrofe, el divorcioo la separación, el encarcelamiento, lamuerte de un familiar, el diagnóstico deuna enfermedad grave, un rapto, entraren el paro... Muchos son factores exter-nos: te roban; otros internos: debes ha-blar en público.

LAS RESPUESTAS AL ESTRÉS AGUDOY CRÓNICO. La amenaza la percibeprimero la mente: hay miedo, angustia,impotencia o frustración, luego hay unarespuesta orgánica: El cerebro recogela amenaza e informa al hipotálamo.Éste provoca la respuesta de las glán-dulas suprarrenales y del sistema ner-vioso simpático (se libera cortisol,adrenalina, nor adrenalina y la morfinapropia del cuerpo, las endorfinas); asíel corazón se acelera y el pulso va rápi-do para que la sangre llegue a todos losórganos vitales, se libera grasa y el azú-car se ofrece a las células, la tensión su-be, sudamos, los sentidos se agudizan,y la sensación de malestar se atenúa.

Es la llamada reacción de alerta, quese relaciona con el instinto de supervi-vencia: ante una agresión se huye o se

lucha…, aunque con el tiempo apren-damos a modular la respuesta y poda-mos expresarla de otra manera, asimi-larla más deportivamente.

EL PREMIO NOBEL SELYE describióen la respuesta 3 fases diferenciadas: dela fase de alarma, la inicial, se pasaba ala de resistencia y, finalmente, se caíaen el agotamiento. Si la situación seprolonga o las agresiones se encade-nan, el sujeto cae en el llamado estréscrónico. Su expresión es muy distinta ydiversa: en la esfera orgánica hay dolo-res (de cabeza, de tórax, gástrico...), sealtera el sueño, hay cambios en el ape-tito y el deseo sexual. En la esfera men-tal, por su parte, hay cansancio, agota-miento, tendencia al pesimismo, irra-cionalidad, disminuye la capacidadcreativa y a veces surge el miedo o laansiedad.

Todo ello repercute en las defensasy favorece otras enfermedades: se hanencontrado alteraciones inmunes comoel hecho de que se produzcan menosanticuerpos, las heridas cicatrizan peory aparecen tumores. Además el estréspuede iniciar o exacerbar el desarrollode enfermedades orgánicas como: arrit-mias, insuficiencia cardiaca, infarto, ul-cera gástrica, artritis reumatoidea, as-ma, hipertensión.


ESTE MAL HAY QUE PREVENIRLO APORTANDOLAS DOSIS SUFICIENTES DE CALCIO Y DE

VITAMINA D. PERO LA PREVENCIÓN ES MUYANTERIOR A LA APARICIÓN DEL PROCESO

El estrés es, a juicio del articulista, uno de los grandes agresores sobre la salud de nuestros días.

JAIMEMERINO

Trastornos afectivos,

Asesoramiento a padres.

■ Psicología Clínica: Trastornos

de ansiedad, Depresión,

Fobias,

Problemas de pareja,

Habilidades sociales:

inseguridad, timidez.

■ Psicología Laboral: Selección

de personal, Motivación,

Autoestima, Comunicación,

Liderazgo, Delegación,

Estudios de clima laboral,

OBSTETRICIAGINECOLOGÍA

Dr. Juan Manuel Giménez

Escalas

Consulta:

Avda. Conde Sallent, 22-2.ºB.

Tel. 206316. Palma.

■ Obstetricia y Ginecología.

Horas consulta.

Lunes, miércoles, viernes:

9,30 a 11,30.

Lunes, martes, jueves, viernes:

15,30 a 21,30.

T. 971 71 90 41

/ 971 71 45 80

Fax: 971 71 78 34

[email protected]

Abierto de Lunes a Viernes,

mañanas y tardes.

Vía Alemania nº 3 2ª planta.

Palma

■ Centro Integral de lasNeurociencias.Neurología - Psiquiatría -Psicología - EEG - EMG -Unidad del Sueño, Epilepsia,Parkinson-Vascular Cerebral.

MEDITEST: Chequeos y Peritajes.

PSICOLOGÍAPeritajes e Informes PsicológicosPsicoclinia, Psicología-ClínicaLaboralC/ Font y Monteros, nº 6 1º. PalmaTelf. 971 72 77 60Marta Ruiz AcebesPatricia Garrido Verd

■ Psicología Educativa infantil:

Timidez, Agresividad,

Hiperactividad, Dificultades del

aprendizaje, Técnicas de

estudio, Orientación vocacional,

Identificación de necesidades

formativas.

Consulta de lunes a viernes de 10 a13 y de 16 a 20 horas.

Liliana Gómez Vania

Psicóloga - Psicoterapeuta

COL. B 1540

■ Transtornos afectivos, transtornos

de ansiedad, transtornos obsesivos,

depresión, estrés, baja autoestima.

ADOLESCENTES - ADULTOS - PROBLEMAS DE PAREJA

Atención en Palma, Campos,

Palmanova, Inca, Marratxí. Concertar

cita al móvil: 687 66 82 86

Bien de interés culturalHablamos hoy de una rectoría mallorquina que pertenecea un conjunto arquitectónico que cuenta, además de con

un edificio vivienda, con otra serie de dependenciasligadas a la vida religiosa o a la acción social

Pertenece al esquema de numerosas casas rec-torales de la isla: El edificio vivienda –situadoen un lugar céntrico, en la misma plaza de la vi-lla– es amplio, con numerosas habitaciones enlas que no se ha escatimado el espacio, con elsuelo cubierto por ladrillos de cerámica mallor-quina. Sus paredes gruesas y el consabido jardíno corral guarecido del sol le regalan frescor enverano. La rectoría pertenece a un conjunto ar-quitectónico que cuenta –además del edificiovivienda– con otras dependencias ligadas a lavida religiosa o acción social que ha desarrolla-do la iglesia en la población. Su primer piso haservido durante muchos años como lugar dereunión, de catequesis, de talleres para niños, deocupación del tiempo libre de la juventud e, in-cluso, como sede de las instalaciones de la emi-sora de radio local.

En esta primera planta existe el antiguo tea-tro parroquial que durante muchos años se con-virtió en lugar de cultura donde se proyectabanpelículas. Otro edificio contiguo al que se acce-de desde el jardín y por la calle –precisamentecon la denominación popular de Sa Rectoria–albergó durante muchos años la escuela parro-quial, una de las que dependían del patronatodiocesano. El pequeño centro docente dejó defuncionar en 1973. Ahora se ha convertido en la“escoleta”, la guardería local.

LA CASA RECTORAL PROPIAMENTE dichaha sido declarada bien de interés cultural. Ade-más de vivienda del párroco, sirve de punto dereunión para numerosos grupos: Consell parro-quial, personas de meditación, catequesis, pro-cesos de fe (pastoral), padres de neocatequiza-dos, parejas prematrimoniales, padres que hande bautizar a sus hijos… Incluso, y así lo haagradecido su presidente, la asociación de ecua-torianos de la localidad efectúa sus reuniones enuna de sus dependencias. Según el párroco, “seha de valorar que la rectoría no se haya conver-tido en algo externo a la gente del pueblo. “Vie-nen incluso marroquíes, aunque nuestra religiónsea diferente”, comenta. Tiene dos entradas,una desde la plaça Major y la otra desde la calleMajor. Esta segunda entrada da acceso a un des-

pacho, a la izquierda, y a un dormitorio cuyasparedes han sido rehabilitadas para que la “pie-dra sea vista”. El arco de doble punto, el ele-mento más destacado de la casa junto a la cis-terna interior, separa la primera crujía de la se-gunda, que alberga un antiguo lavatorio demanos (1754), un reloj carillón, la cisterna, quedispone de una de las mejores aguas potablesdel municipio, y un antiguo mueble capillitaque pasaba de familia en familia para ser custo-diada temporalmente como signo de venera-

ción y religiosidad. La segunda crujía conduce,en su parte norte, al jardín. Destacan un altobrocal de un pozo y un emparrado. Desde el jar-dín se vislumbra el altanero campanario, ilumi-nado por las noches. A la cocina –con unas ca-feteras preindustriales– se puede llegar desde elpatio y desde el comedor. La gran habitación esla sala de reuniones que mira a la iglesia. Unaenorme mesa de madera maciza ocupa el cen-tro. Y en su paredes hay obras de gran valor.


INTERIORES CON CARÁCTER. Esta imagen del interior permite apreciar a la perfección la fuerza de este lugar. FOTO: BIEL GOMILA

■ Biel Gomila

OTRO EDIFICIO CONTIGUO AL QUE SEACCEDE DESDE EL JARDÍN Y TAMBIÉNDESDE LA CALLE ALBERGÓ DURANTE

MUCHOS AÑOS LA ESCUELA PARROQUIAL

◗ LACASA

PRESENCIA DE MADERA.En algunas de las zonas másnobles de esta construcciónla madera aparece como ele-mento predominante, otor-gando al conjunto un carác-ter difícilmente igualable.FOTO: BIEL GOMILA

POZO Y ESCALERA.Junto a la escalera apa-rece un pozo de piedra.Es tan sólo uno más delos muchos alicientes conque cuenta esta históricaedificación. FOTO: BIEL

GOMILA

Resolver problemas en los techos exteriores

Prevenir ahora para evitar goteras en invierno

Para tener en cuenta siempre

Lo primero que se debe hacer escomprobar si hay grietas en los sue-los exteriores, principalmente en losángulos con las paredes. Si las grietasson poco profundas, bastará con lim-piarlas y cubrirlas con una emulsiónasfáltica. Cuando la grieta es muyprofunda y el terrado es el de un edi-ficio antiguo, conviene sellarla conuna lechada de cemento.

Cuando se acerca la época de las lluvias comienzan a aparecer las pri-meras señales de goteras y humedades. Para que el problema no seagrande, es posible repararlo e impermeabilizar la superficie afectada.La temida humedad suele ser provocada por la pérdida de agua de unatubería o por un mal drenaje de ventanas y puertas. Mientras, las go-teras en techos que dan a los terrados suelen deberse al paso del aguaa través de una grieta o al desprendimiento o rotura de una teja.

Si la humedad de las paredes se debe a la condensación, una vez lim-pia y seca, es preferible pintarla con pinturas especiales anticondensa-ción. Conviene reparar las grietas, por mínimas que sean y en cuantoaparezcan. No se sabe si detrás puede haber una tubería que con eltiempo tenga filtraciones que traspasen a la grieta y toda la pared.

Existen otras alternativas

El uso del césped en nuestros jardines

Existen muchos jardines queno tienen césped. No se tratade prescindir de una praderapero se puede poner muy po-quito, lo imprescindible, porejemplo la zona central deljardín, o un lugar para tumbar-se o rodeando la piscina.

A la hora de diseñar un jardín, no es obligatorio poner césped hasta enel último de los rincones. Hay masas arbustivas, plantas tapizantes,gravas, áridos, cortezas de pino, etc. que permiten cubrir zonas y ha-cer jardines más variados, ricos y cómodos de mantener.

Las plantas tapizantes son muy útilesLas plantas tapizantes son una alternativa para sustituir el césped. Sa-le más caro plantar una determinada superficie de tapizantes que sem-brar una pradera (que los tepes, no), pero a la larga se compensa conel ahorro de agua y trabajo de mantenimiento.

C O N S E J O S


CUBRIR CON PAPEL

BAJA LABANDERA

PRONOM-BRE

SEÍSMO

HAGAS DES-TACAR UNACOSA ENTRE

OTRAS

SEÑORÍOS,ELEGANCIA

DESTRUIRUN LUGAR

GLÁNDULASMAMARIASMOLIBDENO

DULCERASSACER-DOTES

BUDISTAS

INSTRUIRDULCE DE

ALMEDRAS

INSTRUMEN-TO MUSICALAFECCIÓNCUTÁNEA

TIERRARARA

DE COBRE O BRONCE

VOZ DEMANDO

ARTE ADI-VINATORIO

SOCIEDADANÓNIMA

GATILLO DEUNA ARMACOMED PORLA NOCHE

LEGEN-DARIA

REFGRESCODE LIMÓN

ARTÍCULOFEMENINO

LECHO NUPCIAL

BAHÍA,ENSENADA

ESTROFA DE DOSVERSOSALITER

HACER CUADROSDE HUERTATENDIDAS

EXPULSÈREALIZA-RON UNTRABAJO

APÓCOPEDE MADRE

DEJAR DE OCUPARUN CARGO

CENSOR

ÁNGULO,CURVA

TRATAR CONCARIÑO

ÓXIDO DECALCIOTENER

EMBARRARASEGUIDORDE AARÓN

FASE DE LE-PIDÓPTEROS

MADRESUPERIORA

ARTÍCULOMASCULINO

IRLANDA EN POESÍA

FALTOS DE BRILLOEMBUSTE-

ROS

TORNEOCONSO-NANTES DE MITO

LUCHAR,COMBATIR

CAMPEÓNMONEDASROMANASDE COBRE

RRES

VACUNAJOVEN

SUBVEN-CIONAR

CONJUN-CIÓN

APÓCOPEDE MÍO

REAL ASO-CIACIÓN

NOVILLO DEDOS AÑOS

FAROLMANUAL

QUEMARBOLSILLOS

DE LA ROPA

AMEOS,PLANTA

BESTIA DECARGA

MONA-GUILLOSONDA

BISMUTOESPADA DE HOJACORTA

MUEBLE PA-RA COMER

ZORROÁRTICO

ANESTE-SIADO

MANAZA

ENOJADOSARGUMEN-TAR CON

SILOGISMOS

A, A, A, APOLÍGONODE ONCEÁNGULOS

TUESTEN UNMANJAR

DISPARATE,TONTERÍA

SE EXAMI-NA PARA

UN EMPLEOUSUREROS

PERTUR-BAR, TRAS-TORNARITALIANA

EMANADASMUJERESPÚBLICAS

SACUDIR ENMANTASANTOR-CHAS

AHÍDIGNIDADDE IMÁN

PONE CEBOGATO

MONTÉS

ACEPTARMÁQUINADINAMO-ELÉCTRICA

SEPULTU-RA PRE-

HISTÓRICABROMO

IRLANDA ENGAÉLICOSOLAS DESU ESPECIE

EL PRIMERPADRE

ARTÍCULONEUTRO

PERRO DEACTEÓNERBIO

ANTE DIEMLLEGAR

UNA NAVEAL PUERTO

COSENORELATIVO

A LA COSTA

IRLANDA ENGAÉLICO

CABALLO DECARRERAS

UNIÓNGENERAL

QUE EQUIPABARCOS

POCO OMUY POCO

INTERIO-RISTA

MENSUA-LIDAD

ÁRBOLESCONÍFEROS

COLORADOQUE BUSCAESTAR SOLA

CONSTRUIRSÓTANOSVOCALES DE SIEN

MUY SECOCLORO

ESTADO DEMADUREZLENGUASEMÍTICA

NÚMEROSROMANOSDERECHOS

JABÓN DEDUCHA

BICI DE DOSPLAZAS

MAL BICHOMALA

INTERPRE-TACIÓN

ARDILLASACTORESCÓMICOS

QUE IMITAN

HAGAS, LLEVES

A CABOCAPEAR

YODOQUE ESTÁNINACTIVOS

TESLALLENO DEOJOS O

AGUJEROS

ITALIANADISOLVERMEDIANTE

CALOR

ENREDA-DERA SIL-VESTRESONRIÓ

ENZIMAVEGETAL

PARTE DELTRONCO

ARROJARASPENSAR,CREER

NÍTIDOIGUALA-

DOS CON EL RASERO

ORIUNDASPARTE DELTRASERO

DAR, PRO-PORCIONAR

PISOS

ATURDIDOALMOHA-DILLA DECOSTURA

MANZANADE CASAS

PAJARES ENEL CAMPO

CUEROPARA VINO

SONIDOAGRADABLE

MONTEPEQUEÑOSÓLIDO,

COMPACTO

CARCAJEARMONEDAS

PERSAS DE ORO

HABITÁCU-LO PARAREPTILES

INYECTAR

ALTURA DE UNA

PIRÁMIDEESTIMA

CONSO-NANTES DE

CASTOR GESTO

TIERRA SINCULTIVARVOZ DEÁNIMO

B, B, B, BENREDAR,

ENMA-RAÑAR

CRUSTÁ-CEOS MA-

RINOSNEWTON

ORDEN REALTERRENO

PLANTADODE OCOTES

PLANTAARÁCEA

RR

ARROJÉROBA CO-SAS DE PO-CO VALOR

SATÉLITE DE URANOHIERE CONFLECHAS

ANGSTROMPATO ES-

CANDINA-VO MARINO

BONITA,LINDA

SÍLEX TER-CIARIO

UNIDAD DEPRESIÓN

FRUSTRAR,MALOGRAR

FALSAS DEIDADESLEBRILLO

DE BARRO

IMPUESTORELATIVO

AL CAMPO

ESTAMPAIMPRESAOSMIO

OCLUSIÓNINTESTINALPARTES DE

LAS ACERAS

BAILEANDALUZTEJIDO DE

MALLA

ONDAMEDIA

AYUDAS,LAVATIVAS

REMOLQUÉLA NAVE

PICO PIRE-NAICO

MATERIALCERÁMICOVARIEDADDE CAFÉ

CAUTELOSATONELADA

PRIVADADEL OÍDO

ROENTGEN

ANTECAUSALITIO

ACELERARCORRIENDO

GITANO DE RAZA

RASOCIA-CIÓN DEPADRES

EN CHILE,VAINA DELEGUMBRE

EJUS

LITROVOZ AL

TELÉFONO

FALTO DECULTURACROMO

DULCES NA-VIDEÑOSSIGLAS DESANIDAD

CINTURA DE UNA

PERSONARETRO

LANTANOBARIO

METE ENPAQUETES

RECTE

HIJO DE NOÉ

ATMÓSFERA


◗ AUTODEFINIDO J. L. BANGO

VER SOLUCIÓN EN PÁGINA 9


◗ LAGRANCRUZADA J. L. BANGO

COLOQUE DENTRO DEL DIAGRAMALAS PALABRAS QUE FACILITAMOS

A P A R C I O N E R OT A L A M I F L O R A

11 LETRAS

C A M A C H U E L OE Q U I A N G U L AG R A N D A M I N EM I N I F U N D I OR E D O L I E N T E

10 LETRAS

A L M O T A Z A FB U J A R A S O LC O M A D R E A RC O R T E S A N OE D U L C O R A RI N J U R I O S AL A S T I M O S AN O C T U R N A LO R D I N A R I O

9 LETRAS

A L A H I L C A G A T A M U S AA L I S T A D O L I X I V I A RA L M O R A B U M A N D A N G AA P O C A D O R N A R R A B L EB A R A J A D A N E G O C I A RB A R R I O S O O C C I S I O NB U L E R I A S O R I L L E R OC A C T A C E O P O R T L A N DD E V O N I C A R E A L I D A DE F E M I N A R R E C A M A D OE N R A M A D A R O S T R A T AE S P I N O S A T R O C A I C AF E R R O N A S T U R P I T U D

8 LETRAS

A L I A N Z A R A L E O N AC A M P E R A R E A L D A DC A R A J A S R I O J A N AD I H U E Ñ E R O S M A R OE C H A Z O N S A L S I F IE D I C U L O S A R N O S AE N T I D A D S E N D E R AI N N O B L E S O L A N A RI N O D O R A T A M A R A LO P R E S O R T U R P I A LP A B I L O N U F A N E Z AP E R S I C O U S U R E R OP L A Q U I N Y A G U A S A

7 LETRAS

A C R A T A M A R R A SA T O R A R N O V E L AC A V A D A Ñ U D O S AD E L F I N O N T R O NE N V A S E P E A T O NE R R O N A R E P A R OM A I N E L T A P A T E

6 LETRAS

A C U E O G U I S O O P A L OA G N U S H U C H O O R D E NA L L E N I J U J U O S A D OA S A R O I N A N E R U B R AB I N Z A M A N S O S A R A NC R I A R M E N T A T A L E AC R O A R N A F T A T U N A RE M P O S N A N S U U V U L AE M U L A O F I T A Z A F I AG O M E L O G A Ñ O Z E N D A

5 LETRAS

A M O N D O N D M O J I R O D AA N S A D U R O N A B A R O Z OA P E O E D A D N A N O S E I SA R E L E L L A N A V E S O C AA Z U T E S C A N E B I T U P EB U F O G R A O Ñ O R O V A F EC E S E H E D A O L M A V I C EC R U P L A D I R A Y O V I Ñ AC U C U L E N E R E N O Z I N CC U Ñ O M A G O R E Z O Z O C AD A C A M O F A R I Z O Z O P O

4 LETRAS

A M I L O A P U A S O LB A H M O A P U M T O PC I D N E N R A S U C EE P I P R E R E N U R OJ A U P S I R E O U V E

3 LETRAS

VER SOLUCIÓN EN PÁGINA 9

Libertad CondicionalPÀGINES DE CUL-TURA I INFORMACIÓ QUENERAL Preu: 1.000.000 de eUUUUUROs

QUINTILLASPOSTELECTORALES

No rótulos en castellano,y sí, en cambio, en catalán,

y si no, te meto mano:Por centralista marrano

te tendremos que multar.

Volvemos con la piscinadel famoso periodista

en la costa mallorquina.¿Narbona, doña Cristina,

no hace usted gorda la vista?

Y por agosto acabar,con tantos aburrimientos

terminé por ponderarel acercarme a escuchar

lo de El Tren de los Momentos.

Ano Nimo

AITEMEO

Ciclo de ConferenciasDeportivas

“La importancia del fútbolespectáculo y las goleadas del

equipo contrario.”

A cargo deBERNARDO SCHUSTER

(ex rebelde)

INFORMA DE LASNUEVAS ENTRADAS ALDICCIONARIO DE LA

LENGUA DEL IMPERIO

Antropeomorfo: Aire ne-fando de procedencia antro-poide.

Balígrafo: Instrumento ca-ligráfico que usan los ani-males balantes y ambiba-lantes.

Empahalagado: Que sesiente halagado cuando loempalan.

Esculobajo: Insecto aúnmás feo que el escarabajo.

Estorbómago: Estómagodel ulceroso.

Geogarrafía: Bella cienciaque estudia la localización,orográfica o política, de lasmejores garrafas de vinos ydestilados.

Murciálago: Extensión deagua rodeada de tierra portodas partes ubicada enMurcia y poblada porvampiros.

-¿Qué? Don Jaime, ¿dispuesto al asalto?-No sé de qué me está usted hablando…-No me diga que no le están pidiendo quesea usted el sustituto de Matas…-Me lo están pidiendo, pero no creo que hayaque hablar de un asalto…-¿No?-No.-A ver: Rosa Estarás…-Rosa no tendrá ninguna dificultaden volver a sus anteriores ocupacio-nes antes de dedicarse a la política…-¿Cuáles eran?-No sé. Eso preguntéselo usted a Cañellas, quefue quien la enchufó, o a Matas, que fue quienla mantuvo.-¿Flaquer?-Joan ya tiene suficiente con lo del Kasachock.¿No le parece?-Carlos Delgado parece que se postula…-Carlos, lo bueno que tiene, es que lleva un pe-riódico a su servicio. Además, yo no me atrevoa hablar demasiado mal de él, no vaya a ser queme caiga una querella… u ocho.-Pero parece que Delgado tiene los apoyosde Madrid…-¡¡¡Forasters!!!-O sea que, llegado el momento, apoyaríausted a Delgado…-Ni harto de whisky.-¿Pastor?

-El calvo de Manacor…-¿Cuenta usted con él?

-Nadie sabe quién puede contar con Antoni…No creo que lo sepa ni él. Y, en confianza, nocreo que a nadie le importe mucho, la verdad.-¿Pere Rotger?-Ése sí que me gusta.-¿Cuánto?-En la misma medida en la que le gusto yo a

él.-A ver, a ver, a ver…

-Pues que o él o yo… Puede haber otras posibilida-des, pero ¿qué quiere que le diga?-Dígame cositas de Ramis-Es el portavoz. ¡Menudo marrón!

-¿Marrón?-Lleva el pobre cuatro años diciendo barbaridadesque no piensa… Pero bueno, lo lleva en el suel-do…-¿Y Rodríguez?-¿Ha leído usted Harry Potter?-Algo…

-Bueno, pues usted sabrá que a Voldemort no se lepuede nombrar sin padecer consecuencias nefastas.Así que no me fastidie.-Por lo demás, ya lo dijo Acebes, están ustedesestupendamente…-Le confieso que cuando oí al Angelito decir esocomprendí que estábamos jodidos…-En resumen, ¿dispuesto al asalto?-Igual Zaplana no me deja…

BREVES

Magníficas relacionesEl político Rodríguez ha decla-

rado: “Mis relaciones con RosaEstarás son magníficas en lo per-sonal”. Dime con quién andas y tediré quién eres.Adiós a la Dolce Vita

La desaparición del programade televisión Dolce Vita desenca-dena la reacción airada del Vérticede Asociaciones de Grandes Ocio-sos y Soplapollas (VAGOS), porconsiderar antisocial el cierre.

Llopis Gonella

❚❚ Esperanza Aguirre señalaque Gallardón puede decir loque quiera, pero que elCongreso representa a ciuda-danos y no a ciudades. Y, yamás relajada, que Gallardónserá diputado cuando ellacaiga muerta.

FLASHESINFORMATIVOS

❚❚ Sólo el 9,7 por ciento delos niños españoles quiereejercer la misma profesiónque la de sus padres.Curiosamente, más o menos el9,7 por ciento de los adultosespañoles están forrados.

❚❚ Nicolás Sarkozy planteapúblicamente la castraciónquímica contra los pederas-tas, toda vez que la física condos pedernales puede resultardolorosa, sobre todo si tepillas los dedos.

❚❚ Descubren un chicle de5.000 años de antigüedad. Hallamado la atención que el men-cionado chicle no se encontrasepegado debajo de una mesa osilla, como en sociedades máscivilizadas.

Subasta desmentidaDesmienten que los kilogramos

excedentes de celulitis de JenniferLópez vayan a ser subastados enbeneficio de la infancia. No sabrí-amos que hacer con tantísimodinero, han comentado.Pipi Cazalarga

Productores de cierta cinemato-grafía confusa descartan, por elmomento, que la próxima películaprotagonizada por Lucía Lapiedravaya a titularse “Pipi la Caza Larga”.

La RealAcademia

del Imperio


ILUSTRACIÓN: MIQUEL ÀNGEL COLL

ENTREVISTA VIRTUAL ■ Jaume Font. ‘Outsider’ Dr. Criminal ❚❚ [email protected]

“A Voldemort no se le puede nombrar sin padecer”

Torrentes, mundo desconocido - … · mental. Durante la prehistoria, ... una llegada al mar con un...

Documents

Transcript of Torrentes, mundo desconocido - … · mental. Durante la prehistoria, ... una llegada al mar con un...