Torta hungara alemana Osvaldo Gross.
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Torta hungara alemana Osvaldo Gross Ingredientes 1 kg. De Masa dulce de levadura (1 Receta) Relleno 150 g almendras o avellanas 100 g migas de BIZCOCHUELO 50 g azúcar ralladura de limón c/n canela molida c/n 100 g mermelada de DAMASCOS Procedimiento Relleno: picar las almendras o avellanas y mezclar con el resto de los ingredientes. Formar una pasta (agregar agua si es necesario). Armado: estirar al masa de 5 mm en forma rectangular. Untar con el relleno y arrollar. Enfriar. Cortar según el modelo a seguir y colocar en moldes o placas enmantecadas. Dejar levar. Pintar con huevo. Hornear a 180 º C. Al salir del horno pintar con jalea abrillantadora o con fondant diluido con almíbar.
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Torta hungara alemana Osvaldo Gross
Ingredientes1 kg. De Masa dulce de levadura (1 Receta)Relleno150 g almendras o avellanas100 g migas de BIZCOCHUELO50 g azúcarralladura de limón c/ncanela molida c/n100 g mermelada de DAMASCOS
ProcedimientoRelleno: picar las almendras o avellanas y mezclar con el resto de los ingredientes.Formar una pasta (agregar agua si es necesario). Armado: estirar al masa de 5 mm en forma rectangular. Untar con el relleno y arrollar. Enfriar. Cortar según el modelo a seguir y colocar en moldes o placas enmantecadas.Dejar levar. Pintar con huevo. Hornear a 180 º C. Al salir del horno pintar con jalea abrillantadora o con fondant diluido con almíbar.
