Análisis del manejo de un negocio local

En el norte de la ciudad se encuentra el Mercado Las Pitas en el centro norte el mercado mayorista Gran Colombia, en el Sur el mercado La Tebaida y en el centro de la ciudad dos mercados, uno que se encuentra en la Plaza San Sebastián y el conocido Centro Comercial Loja. EL comercio en Loja es la actividad que mas genera empleo.

ASPECTOS GENERALES

Tipos de negocios que se encuentran en el mercado mayorista Gran Colombia son:abarrotes, abarrotes aliños, pescadería, verduras, frutas, carnes, carne de pollo, lácteos, comedores, aves, calzado, ropa, café, floristerías, plantas ornamentales, puesto de mariscos, puestos de artesanía.

TIPOS DE NEGOCIOS

Internamente y externamente: Internamente se podría decir a su esposo ya

que le ayuda ala hora de trabajar, hacer pedidos a los proveedores.

Externamente si se generan fuentes de trabajo en este caso se podría decir que serian los proveedores los beneficiarios, otro caso que no se puede dar trabajo a personas externas debido a que los ingresos económico no son altos no pueden darse el lujo de contratar a un empleado, pero hay excepciones ejemplo en un negocio de café.

Fuentes de trabajo que se generan

En el mercado mayorista Gran Colombia se encuentran alrededor de 1600 puestos aproximadamente, distribuidos en 7 sectores.

Específicamente en el sector uno se puede encontrar el siguiente números de puestos:

o 30 puestos de providenciaso 16 Plantas ornamentaleso 10 artesaníaso 2 puestos de mariscoso 38 comedoreso 15 de abarroteso 16 de carnes o 12 pollos

Número de puestos

El costo de arrendamiento es de $ 5 mensuales y dependiendo también del tamaño del puesto. El permiso tiene que renovarse cada año y hay que hacer una serie de trámites y papeleos que le da un egreso de $ 58.

Patente en el municipio $14 RISE $ 30 Impuesto a los bomberos $ 4 Certificado medico: $ 10

Costos de arrendamiento

MARIANA CONDE Su negocio lo empezó hace 25 años con

pocas cosas pero con el paso del tiempo fue incrementando sus productos, pero hubo momento en el que casi quiebra su negocio por lo que ella hizo una estrategia de renovación que consistió en añadir aliños.

GERENTE

Es un negocio de abarrotes y aliños el que se encuentra situado en el puesto 72 del mercado mayorista Gran Colombia.

Es un negocio pequeño en el que se puede encontrar una variedad de productos como: arroz, fideos, productos secos, especias, aliños, jabones, aceites, papel, huevos, azúcar, harina, atún, salsas etc.

Descripción del negocio

HABILIDADES: Desarrolla las habilidades humanas debido a

que cada día tiene que tratar con clientes y proveedores, otra habilidad que desarrolla es la técnica por que tiene que conocer el negocio, sus competidores para poder hacer frente a retos y obstáculos.

Habilidad y roles del gerente

ROLES: Entre los tres tipos de roles el que mas usa es rol

decisorio que conlleva tomar decisiones o elecciones.

Emprendedor Manejador de problemas Negociador de recursos

PROVEEDORES:

Calva y calva Romar Vicosa Camel Imelda

Gordillo ILE

Competencia:

al tener los mismo productos tienen que competir con

los demás puestos.

Productos sustitutivos: mantequilla girasol.

Identifique: Proveedores, competencia, productos sustitutos

Si toma decisiones pero no lo desarrollo exactamente paso a paso, la toma de decisiones y el proceso que ella utiliza es por ejemplo; cuando se le termina algún producto, llama al proveedor encargado de surtirle dicho producto.

Prever a tiempo el numero de producto que tiene disponible, para ofrecer siempre el producto a sus clientes.

Necesita saber con que productos cuenta, si los clientes demandan ese producto, para así hacer el pedido anticipadamente al proveedor.

Toma decisiones? Cuál es proceso de toma de decisiones que sigue? Cómo lo mejoraría? Tipo de información que considera para tomar decisiones

Aplica el enfoque de sistema abierto porque tiene que recibir la materia prima que esta fuera de su entorno es decir tiene que interactuar con los proveedores continuamente, para así luego ofrecer el producto a los consumidores.

Aplicación del enfoque de sistemas

Si cada negocio lo tiene porque los días miércoles y sábados tienen que limpiar sus respectivos puestos y el tema de conservación ambiental se daría en los que ellos recogen los desechos orgánicos y plásticos y los depositan en los tachos de basura que se encuentran a fuera del mercado y el tema de tener un buena imagen para a si tener mas clientela.

El negocio tiene un plan de responsabilidad social? responsabilidad ambiental?

El tipo de planeación que ella realiza para su negocio es diariamente, es decir ala hora de los pedidos a los proveedores.

Realiza planeación? cuál es el proceso?

La estrategia de la venta que ella usa es la de la yapa , es decir; cuando un cliente compra bastante ella le regala pequeñas cosas como bolsitas pequeñas de comino, canela, sabora, maggis etc. esto le genera una inversión porque ganara clientela y venderá mas.

Otra estrategia que utiliza es ala hora de vender, es ya tener el producto pesado y ponerlo en bolsas así ahorra mas tiempo.

Realiza planeación estratégica? Cuál es la estrategia

Si mejoraría su negocio, ampliándolo con los productos que mas se venden como arroz y azúcar, y podríamos mejorar el negocio tecnificándolo mas un sistema de facturación, hacer un inventario para saber que ganancia obtiene en un producto.

Es posible mejorar el negocio? Cómo? Ustedes como profesionales en

Administración de Empresas que harían por contribuir a mejorar el negocio