TUNA PALACE

FERIA COMUNICACIÓN INTEGRAL

Tuna Palace

Restaurante enfocado a la comida japonesa

Pescado Premium

Ubicado en lugar privilegiado

Análisis

Japonés

Arroz

Nori

Pescado

Verduras

Norteamérica

CHILE

Palta

Queso Crema

SUSHI

Saludable Calorías

Proteínas y Minerales

SUSHI

Nori

Sashimi

Roll

California

Ebi

Niguiri

Tempura

Ya no es novedad

Se está reinventando

LAS PERSONAS

Efímero Cambiante

Encontrando

Reconocimiento

Distinción

Exclusividad

Sentimiento de Pertenencia

El Comprar

Momento experiencial más emocional

F O D A

Lugar Privilegiado

Variedad de locales en el entorno

La gente busca probar cosas nuevas y originales

No existe un plan de comunicación

NO EXISTE

UNA MARCA

El problema

CONSTRUCCIÓN DE MARCA TUNA PALACE

Neo Japonés

IDENTIDAD EXTENDIDA Elementos importantes

Esencia de la marca

Historia

Personalidad

Asociaciones

Servicio

Creación

Producto

IDENTIDAD CENTRAL

Somos Neo Japones ´

Neo, en lingüística, prefijo griego, partícula inseparable que se usa como prefijo para indicar novedad. Este término lo unimos a lo japonés, esto significa que tomaremos como base lo antiguo del japonés y traerlo al presente con los modos y formas de Tuna Palace

NEO JAPONÉS

SERVICIO

Nuevo

Innovación Tendencias

Historia

Rito

Espiritualidad

PRODUCTO

Moderno

Contemporáneo

Experiencia

Conocimiento

PERSONALIDAD

Tuna Palace es auto disciplinado desde su origen y mantiene el control de su imagen, sin embargo puede ser impaciente y expresivo. Siempre está buscando algo nuevo que aprender para poder mostrar a los demás

Manifesto

COMPTENCIA

COMPTENCIA

& HALLAZGO CONCLUSION ´

Los Foodies son aquellos que disfrutan de la comida y les gusta probar cosas nuevas

La gente busca cosas nuevas en el ámbito gastronómico

No se amarran a un solo restaurante

Existe una disposición de las personas por tener nuevas experiencias, ya que al tener poco

tiempo buscan lugares que les entreguen algo mas allá del simple hecho de ir a comer, quieren conocer nuevas cosas un momento que los aleje

de la cotidianeidad

TUNA PALACE

Hombres y mujeres 25 – 45 años

ABC1 y C2 Disfrutan de la comida

No tienen miedo a probar cosas nuevas

PERFIL

Gusta compartir con los amigos

Busca registrar los momentos de su vida

Siempre está conectado

Siempre preparado para vivir nuevas experiencias

Disposición a nuevos conocimientos

OBJETIVOS

Traspasar esencia “Neojaponesa” de la marca al potencial cliente de Tuna Palace.

Generar valor agregado en el producto y servicio entregado. Convertir a los clientes en potenciales Tuna Members, creando fidelización hacia la marca.

Estrategia

Creando un concepto de

restaurant basado en la historia

y ritos del antiguo Japón para

así llevarlos a un servicio

moderno y contemporáneo

POSICIONAMIENTO

Tuna Palace restaurante que presenta la historia de Japón en un contexto moderno

Tácticas

Piezas gráficas El Sake

Tuna Members Redes Sociales

Opening

EL trabajo de Tuna Palace esta Inspirado en la historia, tangibilzado en la modernidad

Mostraremos la elaboración del producto junto con los ritos antiguos de Japón, respaldando un producto moderno y contemporáneo con la historia de este

CC1

CC2

SAKE Leyenda del Sake: La leyenda dice que el sake, un emblema de Japón, era elaborado por los antiguos dioses con el primer arroz de Año Nuevo y con la primera libación se ahuyentaban los espíritus. Esta bebida tiene una amplia gama de aromas y gustos.

DE BATALLA

Y l a r e i n v e n c i ó n d e l a c o m i d a j a p o n e s a

Pla

tos d

e co

mid

a

Sin contar platos de postres ni bebidas y tragos

El que mucho abarca Poco aprieta información

Mucha en poco tiempo

%INGRESOS

Platos de

Mayor Venta MIGRAR

DE CONSUMO

A UNA

EXPERIENCIA

60%

20%

Reducción de carta

Platos más populares

Implementación sistema

Rotativo de productos mensual CARTA ITINERANTE (productos, tendencias, ingredientes)

MIGRAR

DE CONSUMO

A UNA

EXPERIENCIA

20%

Carta

R A Z O N 1 :

Una experiencia estática,

innovación se desgasta en el tiempo

sin

R A Z O N 2 :

Necesitamos una razón para que

personas se re encanten las

de nuevo cada día

,

PLAN

MEDIO

S

Estrategia

Generando contenido donde la gente se sienta a gusto de compartir y opinar

de medios

Objetivos de medios Generar y mantener un alto nivel de participación en las redes sociales Generar expectativas, informar sobre novedades y dar a conocer lo nuevo de Tuna Palace

SOPORTES Alcance

Personas que gustan de la comida japonesa y que utilizan estos soportes

Muestra en base a personas entre 25 y 45 años

Comunas : Las Condes , Vitacura, Lo Barnechea, La Reina, Ñuñoa, Providencia, Macul y La Florida

12.620 2.600 3.800 2.360

Fuente: Analíticas de Facebook

YEAH

PERSONALIDAD Y TONO

Dinámica, entretenida, te ayuda a pasar un buen rato

Coloquial y sugerente

CONTENIDO DEL SOCIAL MEDIA

Novedades en el restaurante

La actualización de la carta itinerante

Tendencias de ingredientes y productos en el mundo a utilizar en Tuna Palace

Eventos

OPENING # T U N A P A L A C E O P E N I N G

PROCESO

HASHTAG EN PRE, DURANTE Y POST EVENTO

CHECK IN EVENTO

PRIMERA ACCIÓN COMUNICACIONAL , CON TUNA MEMBERS

Discurso

Tono coloquial-emocional Mostrarse de forma cercana Traspasar valores de marca

Tuna Members = Trendsetters

TUNA MEMBERS