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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE FRÉJOL (Phaseolus vulgaris L.) VARIEDAD INIAP 484 CENTENARIO, BAJO FERTILIZACIÓN QUÍMICA, MICRONUTRIENTES, Y ORGÁNICA MÁS Rhizobium sp. Proyecto de Investigación presentado como requisito previo a la obtención del Título de Ingeniero Agrónomo Autor: Estévez Ayala Efrén Santiago Tutor: Ing. Agr. Edwin Alfredo Cáceres Acosta, MSc. Quito, enero 2018
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE FRÉJOL (Phaseolus vulgaris L.) VARIEDAD INIAP 484 CENTENARIO, BAJO FERTILIZACIÓN QUÍMICA,
MICRONUTRIENTES, Y ORGÁNICA MÁS Rhizobium sp.
Proyecto de Investigación presentado como requisito previo a la obtención del Título
de Ingeniero Agrónomo
Autor: Estévez Ayala Efrén Santiago
Tutor: Ing. Agr. Edwin Alfredo Cáceres Acosta, MSc.
Quito, enero 2018
DERECHOS DE AUTOR
Yo, Efrén Santiago Estévez Ayala en calidad de autor y titular de los derechos morales ypatrimoniales del trabajo de titulación: Evaluación del rendimiento de fréjol (Phaseolusvulgaris L.) variedad INIAP 484 Centenario, bajo fertilización química, micronutrientes,y orgánica más Rhizobium sp., modalidad Proyecto de Investigación, de conformidad conel Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOSCONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN, concedo a favor de laUniversidad Central del Ecuador una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva parael uso no comercial de la obra, con fines estrictamente académicos. Conservamos a mifavor todos los derechos de autor sobre la obra, establecido en la normativa citada.
Así mismo, autorizo a la Universidad Central del Ecuador para que realice ladigitalización y publicación de este trabajo de titulación en el repositorio virtual, deconformidad a lo dispuesto en el Art. 144 de la Ley Orgánica de Educación Superior.
El autor declara que la obra objeto de la presente autorización es original en su forma deexpresión y no infringe el derecho de autor de terceros, asumiendo la responsabilidad porcualquier reclamación que pudiera presentarse por esta causa y liberando a la Universidadde toda responsabilidad.
Efrén Santiago Estévez AyalaC.C.1725930752
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APROBACIÓN DEL TUTOR
DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
Yo, Edwin Alfredo Cáceres Acosta en mi calidad de tutor del trabajo de titulación,modalidad Proyecto de Investigación, elaborado por EFRÉN SANTIAGO ESTÉVEZAVALA; cuyo título es: EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE FRÉJOL (Phaseolusvulgaris L.) VARIEDAD INIAP 484 CENTENARIO, BAJO FERTILIZACIÓNQUÍMICA, MICRONUTRIENTES, Y ORGÁNICA MÁS Rhizobium sp., previo a laobtención del Título de Ingeniero Agrónomo; considero que el mismo reúne los requisitosy méritos necesarios en el campo metodológico y epistemológico, para ser sometido a laevaluación por parte del tribunal examinador que se designe, por lo que lo APRUEBO, afin de que el trabajo sea habilitado para continuar con el proceso de titulación determinadopor la Universidad Central del Ecuador.
En la ciudad de Quito, a los 03 días del mes de enero de 2018
Ing. Agr. Edwin Alfredo Cáceres Acosta, MSc.DOCENTE-TUTOR
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EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE FRÉJOL (Phaseolus vulgarls L.)VARIEDAD INIAP 484 CENTENARIO, BAJO FERTILIZACIÓN QUÍMICA,MICRONUTRIENTES, Y ORGÁNICA MÁS Rhizobium sp.
APROBADO POR:
Ing. Agr. Edwin Alfredo Cáceres Acosta, M.Sc.TUTOR
Lie. Rafael Diego Salazar Vizuete, Mag.PRESIDENTE DEL TRIBUNAL
Ing. Agr. Valdano Leopoldo Tafur Recalde,'PRIMER VOCAL DEL TRIBUNAL
.Sc
Ing. Agr. Juan Edison Pazmiño Gonzales, M.Sc.SEGUNDO VOCAL DEL TRIBUNAL
2018
IV
v
DEDICATORIA
A Dios.
Por haber permitido que llegue hasta este punto de mi formación profesional, cobijándome con
su bendición.
A mi madre Martha.
Por ser la persona que siempre ha estado ahí con sus consejos, sus valores, su amor y sobre todo
por ser la constante motivación que ha impulsado y guiado cada uno de los pasos en mi vida, y
por tenerme tanta paciencia.
A mi padre Ateliano.
Por ser la persona que inspiro en mi esta noble profesión, y por ser un ejemplo de constancia
que siempre ha influido de manera positiva en mí, por todos sus valores inculcados y por su
amor.
A Valeria.
Por estar junto a mi cada momento desde que nos conocimos y por ser el complemento perfecto
de mi carrera y sobre todo de mi vida.
A mi pequeña hija Rafaela.
Quizá en este momento no entiendas mis palabras, pero para cuando lo hagas, quiero que sepas que desde el día que llegaste a iluminar mi vida cambiaste mi perspectiva de vida. Ahora eres la razón que tengo para esforzarme cada día, siendo tú mi principal motivación.
A mis familiares.
A mis hermanos Sonia, Romel y Diana por ser personas que tienen un gran espíritu de
superación, que han sabido enfrentar sus dificultades con mucho carácter, lo que ha marcado
mi existencia en forma positiva, a mis sobrinos y a todos aquellos que participaron directa e
indirectamente en mi formación.
“La dicha de la vida consiste en tener
siempre algo que hacer, alguien a quien
amar y alguna cosa que esperar”. Thomas
Chalmers
vi
AGRADECIMIENTO
Le agradezco a Dios por acompañarme y guiarme en toda mi carrera.
Le doy las gracias a mis padres Martha y Ateliano por apoyarme en cada momento y por darme la
oportunidad de tener una excelente educación en el transcurso de mi vida. Sobre todo, por ser el
ejemplo de padres que todo hijo quisiera, ya que son un excelente modelo de vida.
A mis hermanos por ser parte de mi vida y representar con su presencia la unidad familiar.
A Vale, por ser parte muy importante dentro de mi vida, por haberme apoyado en las buenas y más
aún en las malas, sobre todo por su paciencias y amor incondicional. Te amo.
A mi amada hija Rafaela por ser la personita que despertó en mí el espíritu de lucha y motivarme
para cada día superarme más.
A cada uno de los maestros que influyeron en mi formación académica y personal, que con sus
enseñanzas y consejos han sido el complemento perfecto a lo largo de mi carrera.
A la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR por formar grandes profesionales y permitirme ser parte
de ellos.
vii
ÍNDICE DE CONTENIDO
CAPÍTULOS PÁGINAS
1 INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 1
2 REVISIÓN DE LITERATURA ..................................................................................... 2
2.1 El fréjol ................................................................................................................... 2
2.1.1 Origen ................................................................................................................................ 2
2.1.2 Clasificación taxonómica .................................................................................................. 2
2.1.3 Etapas de crecimiento de la planta .................................................................................... 2
2.1.3.1 Fase vegetativa .................................................................................................................. 3
2.1.3.2 Fase reproductiva .............................................................................................................. 3
2.1.4 Generalidades .................................................................................................................... 3
2.1.5 Importancia ....................................................................................................................... 4
2.2 Producción mundial de fréjol ..................................................................................... 4
2.3 El fréjol en el Ecuador .............................................................................................. 6
2.4 Fréjol variedad INIAP 484 Centenario ....................................................................... 7
2.4.1 Origen de la variedad de la investigación ......................................................................... 8
2.4.2 Características importantes ............................................................................................... 8
2.5 Rhizobium sp. .......................................................................................................... 9
2.6 Fertilización ............................................................................................................. 9
2.6.1 Importancia de la fertilización ........................................................................................... 9
2.6.2 Macronutrientes ............................................................................................................... 10
2.6.3 Nitrógeno (N) .................................................................................................................. 10
2.6.4 Fósforo (P) ...................................................................................................................... 11
2.6.5 Potasio (K) ...................................................................................................................... 11
2.6.6 Magnesio (Mg) ................................................................................................................ 11
2.6.7 Microelementos ............................................................................................................... 12
2.6.8 Fertilización orgánica ...................................................................................................... 12
3 MATERIALES Y MÉTODOS ..................................................................................... 14
3.1 Ubicación............................................................................................................... 14
3.1.1 Características agroclimáticas ......................................................................................... 14
3.2 Materiales .............................................................................................................. 14
3.2.1 Material Biológico Experimental .................................................................................... 14
3.2.2 Insumos ........................................................................................................................... 14
3.2.3 Materiales de campo ....................................................................................................... 15
3.3 Metodología ........................................................................................................... 15
3.3.1 Obtención de la semilla ................................................................................................... 15
3.3.2 Adquisición de fertilizantes ............................................................................................. 15
3.3.3 Características de los fertilizantes químicos ................................................................... 16
3.3.4 Diseño Experimental ....................................................................................................... 16
3.3.4.1 Tipo de Diseño ................................................................................................................ 16
3.3.4.2 Características de la unidad experimental ....................................................................... 16
3.3.4.2.1 Área del ensayo ............................................................................................................... 17
viii
CÁPITULOS PÁGINAS
3.3.4.2.2 Esquema del experimento ............................................................................................... 17
3.3.4.3 Tratamientos .................................................................................................................... 18
3.3.4.4 Análisis estadístico .......................................................................................................... 18
3.3.5 Variables ......................................................................................................................... 18
3.3.5.1 Altura de la planta (AP) .................................................................................................. 18
3.3.5.2 Índice de área foliar (IAF) ............................................................................................... 19
3.3.5.3 Número de nudos por planta (NNP) ................................................................................ 19
3.3.5.4 Días a la floración (DF) ................................................................................................... 19
3.3.5.5 Número de vainas por planta (NVP) ............................................................................... 19
3.3.5.6 Número de granos por planta (NGP) ............................................................................... 19
3.3.5.7 Peso de 100 granos (PG) ................................................................................................. 19
3.3.5.8 Rendimiento en grano seco (RGS) .................................................................................. 19
3.3.6 Métodos del manejo del experimento ............................................................................. 20
3.3.6.1 Delimitación del área del experimento ............................................................................ 20
3.3.6.2 Labranza .......................................................................................................................... 20
3.3.6.3 Siembra ........................................................................................................................... 20
3.3.6.4 Riego ............................................................................................................................... 20
3.3.6.5 Fertilización ..................................................................................................................... 20
3.3.6.6 Control de malezas .......................................................................................................... 21
3.3.6.7 Cosecha y trilla ................................................................................................................ 21
4 RESULTADOS Y DISCUSIÓN ................................................................................... 22
4.1 Altura de la planta (AP) .......................................................................................... 22
4.2 Número de nudos por planta (NNP) ......................................................................... 22
4.3 Área foliar (AF) ...................................................................................................... 22
4.4 Días a la floración (DF) ........................................................................................... 22
4.5 Peso de 100 granos secos (PG) ................................................................................ 23
4.6 Número de vainas por planta (NVP) ......................................................................... 23
4.7 Número de granos por planta (NGP) ........................................................................ 23
4.8 Rendimiento en grano seco (RGS) ........................................................................... 24
5 CONCLUSIONES ......................................................................................................... 27
6 RECOMENDACIONES ............................................................................................... 28
7 RESUMEN ..................................................................................................................... 29
8 SUMMARY ................................................................................................................... 31
9 REFERENCIAS ............................................................................................................ 33
10 ANEXOS ........................................................................................................................ 36
ix
LISTA DE CUADROS
CUADRO PÁG.
1. Clasificación taxonómica del fréjol ................................................................... 2
2. Superficie sembrada, superficie cosechada y producción del fréjol en el
Ecuador, tanto en grano seco como en grano tierno ......................................... 7
3. Superficie por tipo de semilla utilizada y superficie con aplicación de
fertilizantes para fréjol seco y fréjol tierno ....................................................... 7
4. Características de interés agronómico de la variedad INIAP 484 Centenario .. 8
5. Características agroclimáticas presentes en la zona de estudio ....................... 14
6. Dimensiones del ensayo .................................................................................. 17
7. Tratamientos a utilizarse ................................................................................. 18
8. Esquema del análisis de varianza .................................................................... 18
9. Cantidad de fertilizante por tratamiento aplicado a cada planta del cultivo de
fréjol. ............................................................................................................... 21
10. Prueba de significación de Scheffé para la variable granos por planta,
Tumbaco 2017 ................................................................................................. 24
11. Prueba de significancia de Scheffé para la variable rendimiento, Tumbaco
2016 ................................................................................................................. 24
12. Resultado del análisis de la varianza para las variables en estudio, Tumbaco
2016 ................................................................................................................. 26
x
LISTA DE FIGURAS
FIGURA PÁG.
1. Producción mundial de fréjol tierno desde el año 2000 al 2014 ....................... 5
2. Producción mundial de fréjol tierno desde el año 2000 al 2015 ....................... 5
3. Producción Nacional de fréjol tierno y seco desde el 2000 al 2015 ................. 6
4. Esquema del experimento ............................................................................... 17
xi
LISTA DE ANEXOS
ANEXO PÁG.
1. Prueba de normalidad Shapiro Francia para las 8 variables en estudio .......... 36
2. Análisis de suelo del laboratorio de suelos de la Facultad de Ciencias
Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador ........................................... 36
3. Fotografías de la toma de altura de las plantas de fréjol Tumbaco, 2016 ....... 37
4. Fotografías de la toma de datos para número de vainas por planta Tumbaco,
2016 ................................................................................................................. 37
5. Fotografías de la toma de datos para determinar el índice de área foliar
Tumbaco, 2016 ................................................................................................ 38
6. Fotografías de las vainas cosechadas de las 20 plantas muestra por parcela
neta Tumbaco, 2016 ........................................................................................ 38
7. Fotografías del conteo de número de granos por planta Tumbaco, 2016 ....... 39
8. Fotografía del cultivo de frejol variedad INIAP 484 Centenario Tumbaco,
2016 ................................................................................................................. 39
9. Fotografía del peso de 100 granos secos del fréjol INIAP 484 Centenario. ... 40
xii
TEMA: Evaluación del rendimiento de fréjol (Phaseolus vulgaris L.) variedad INIAP
484 Centenario, bajo fertilización química, micronutrientes, y orgánica más Rhizobium
sp.
RESUMEN
Con la finalidad de evaluar el rendimiento del fréjol variedad INIAP 484 Centenario bajo la
aplicación de dos tipos de fertilización química y una fertilización orgánica, se realizó un
ensayo en la Granja Experimental de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UCE. El diseño
estadístico utilizado fue el de bloques completos al azar (DBCA) con tres tratamientos y 4
repeticiones para cada uno. Con el análisis estadístico se detectó que no hay diferencias
significativas (p < 0,05) para las variables altura de planta, índice de área foliar, número de
nudos por planta, días a la floración, número de vainas por planta y peso de 100 granos;
mientras que para las variables número de granos por planta y rendimiento de grano seco se
encontraron diferencias significativas obteniendo los mejores resultados con el tratamiento
T1 (Materia orgánica más Rhizobium sp.).
PALABRAS CLAVE: RENDIMIENTO / FERTILIZACIÓN / MATERIA ORGÁNICA /
DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS / VARIABLES
xiii
TOPIC: “EVALUATION OF YIELD OF INIAP 484 CENTENARIO GREEN BEANS
(Phaseolus vulgaris L.) USING CHEMICAL FERTILIZER, MICRONUTRIENTS
AND ORGANIC FERTILIZER, PLUS Rhizobium sp.”
SUMMARY
With the aim of evaluating the yield of INIAP 484 Centenario green beans subjected to two
types of chemical fertilizer and one organic fertilizer, an experiment was performed at the
Experimental Farm of the Agricultural Sciences Faculty of the UCE. The statistical design
used was a Randomized Block Design (RBD), whit three treatments and four repetitions for
each subject. Through statistical analysis it was determined that there were no significant
differences (p < 0.05) regarding the variables related to plant height, leaf area index, number
of knots per plant, flowering time, number of pods per plant and weight per 100 seeds; while
significant differences were identified for the variables related to number of seeds per plant
and dry seed weight, whit the T1 treatment (organic matter plus Rhizobium sp.) obtaining the
best results.
KEYWORDS: YIELD / FERTILIZATION / ORGANIC MATTER / SIGNIFICANT
DIFFERENCES / VARIABLES
TOPIC: Evaluation of yield of INIAP 484 Centenario Green Beans (Phaseolusvulgarís L.) using chemical fertilizer, micronutrients and organic fertilizer, plusRhizobium sp.
Author: Efrén Santiago Estévez AyalaMentor: Edwin Alfredo Cáceres Acosta
SUMMARY
With the aim of evaluating the yield of INIAP 484 Centenario green beans subjected totwo types of chemical fertilizer and one organic fertilizer, an experiment was performedat the Experimental Farm of the Agricultural Sciences Faculty of the UCE. Thestatistical design used was a Randomized Block Design (RBD), with three treatmentsand 4 repetitions for each subject. Through statistical analysis it was determined thatthere were no significant differences (p < 0.05) regarding the variables related to plantheight, leaf área Índex, number of knots per plant, flowering time, number of pods perplant and weight per 100 seeds; while significant differences were identifíed for thevariables related to number of seeds per plant and dry seed weight, with the TItreatment (organic matter plus Rhizobium sp.) obtaining the best results.
KEYWORDS: YIELD / FERTILIZATION / ORGANIC MATTER / SIGNIFICANTDIFFERENCES / VARIABLES
o Serados Profesionalesde idiomaMcLean Cía. Ltda ¿
LENGUATEC
CERTIFÍCATE
I, William A. Swenson IV, bearer of Ecuadorian ID No. 172523112-8, as TranslationsManager of Servicios Profesionales de Idiomas Caleb McLean Cia. Ltda.,LENGUATEC, a qualified translations service provider in Quito, do hereby certify that Iam fluent in both English and Spanish languages and that I have prepared the translationof the attached Evaluación del rendimiento de fréjol (fhaseolus vulgarís L.)variedad EVIAP 484 Centenario, bajo fertilización química, micronutrientes, yorgánica más Rhizobium sp. from the original in the Spanish language to the best ofmy knowledge and belief.
IN WITNESS WHEREOF I hereby sign this CERTIFÍCATE on Wednesday, December20, 2017.
WILLIAM ARTHUR SWENSON IVC.I. 172523112-8Translations ManagerServicios Profesionales de IdiomasCaleb McLean Cía. Ltda.LENGUATECMobile: 0996484961Tel.:022460237ext. 104
V. <? LENBUATEC \
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•, o Servicios Profesionales ^\ ̂ de idorras:. !\\ Mclean Cia. Ltca •
Quito - Ecuador
1
1 INTRODUCCIÓN
El fréjol es la leguminosa de consumo humano directo más importante; ocupa el octavo lugar entre
las leguminosas sembradas en el mundo; y es el principal alimento para cerca de 300 millones de
personas, especialmente mujeres y niños que, en su mayoría, viven en países en desarrollo; esta
leguminosa es conocida como “la carne de los pobres”, ya que es poco costosa para consumidores
de bajos recursos; además, tiene gran importancia económica, pues genera ingresos para millones
de pequeños agricultores. (Emma et al., 2013).
A nivel mundial se produce en promedio 18´ 991 954 t, siendo los mayores productores mundiales:
Brasil (3 millones de t), India (2.9 millones de t), México (1.5 millones de t) Nicaragua, Birmania (1.9
millones t), China (1.9 millones t) entre otros países. Ecuador produce 39,725 t;, es decir, 0.2% de
la producción mundial (SICA-MAG, 2000).
Para la población ecuatoriana, el fréjol constituye una de las principales fuentes de proteína y
carbohidratos. Es la de mayor área de cultivo y consumo según Garver, Falconí, Peralta, y Kelly,
(2008); actualmente son cosechadas aproximadamente 21 558 ha de fréjol en monocultivo y
sembradas 24 379 ha, de las cuales 17 261 ha son para grano seco y 4 297 ha para verde o tierno. El
rendimiento promedio de fréjol registrado en el Ecuador es de, 0,20 tm/ha en lo que a grano seco
se refiere y 0,62 tm/ha en grano tierno. Los bajos rendimientos han sido asociados a enfermedades
foliares y a estrés abiótico como sequía y baja fertilidad de suelos (ESPAC, 2000). Según PROFIZA
(2000), en el Ecuador el 95% del fréjol se cultiva en las provincias de la Sierra, entre los 1 000 y 2
800 msnm, con amplia variación de tipos de suelo, sistemas de cultivo, condiciones climáticas y
manejo agronómico.
Al ser el fréjol uno de los cultivos más importantes por su calidad nutricional, y por registrar bajos
rendimientos, es necesario investigar estrategias que permitan mejorar el rendimiento por
hectárea, para lo cual se ha optado por el uso integrado de fertilizantes y materia orgánica más
microorganismos eficientes, en las prácticas agrícolas para proveer los nutrientes que las plantas
necesitan en cantidades suficientes, en proporciones equilibradas, en la forma disponible y en el
período que las plantas lo requieren para favorecer el buen desarrollo del cultivo, y mejorar el
rendimiento y la calidad del producto (FAO, 2002).
Por lo expuesto, el presente trabajo de investigación está enfocado a evaluar el rendimiento de
fréjol (Phaseolus vulgaris) variedad INIAP 484 Centenario mediante la aplicación de fertilizantes
químicos y fertilización orgánica más Rhizobium sp.
Específicamente, se busca establecer la importancia de la aplicación de cada uno de los fertilizantes
y determinar el mejor tratamiento respecto al crecimiento y rendimiento del fréjol.
2
2 REVISIÓN DE LITERATURA
2.1 El fréjol
2.1.1 Origen
México es reconocido como centro de origen y diversidad de muchas especies, entre las que se
encuentran aproximadamente 70 del género Phaseolus; de las que destaca por su importancia
económica, social, biológica, alimenticia y cultural el fréjol común (P. vulgaris L.). Por superficie
sembrada, es el segundo cultivo en importancia después del maíz (Zea mays L.) (Avendaño Arrazate,
Ramírez Vallejo, Castillo González, Chávez Servia, & Rincón Enríquez, 2004)
2.1.2 Clasificación taxonómica
Según Valladares (2010), la clasificación taxonómica del fréjol es la siguiente:
Cuadro 1. Clasificación taxonómica del fréjol
Nombre científico : Phaseolus Vulgaris L.
Nombre común : Fréjol
Reino : Plantae
Subreino : Tracheobionta
Clase : Magnoliopsida
Subclase : Rosidae
Orden : Fabales
Familia : Fabaceae
Subfamilia : Faboideae
Género : Phaseolus
Especie : vulgaris L., 1753
2.1.3 Etapas de crecimiento de la planta
Desde la siembra hasta la cosecha, la planta de fréjol pasa por varias etapas de desarrollo, la rapidez
con que pasa de una etapa a otra es variable y depende principalmente de la temperatura y el
genotipo. Cada etapa de desarrollo está asociada con cambios en tamaño, morfología, composición
química, composición hormonal, otros, los cuales pueden influir en forma distinta en la respuesta
de la misma a los factores ambientales; la reacción de la planta a problemas y prácticas como
3
enfermedades, sequía, fertilización y defoliación, entre otros, es distinta según sea la etapa de
desarrollo en que ella se encuentra.
El desarrollo de la planta de fréjol comprende de manera general dos fases sucesivas: la vegetativa
y la reproductiva. (Fernández, Gepts, y López, 1986)
2.1.3.1 Fase vegetativa
Se inicia en el momento en que la semilla dispone de condiciones favorables para germinar, termina
cuando aparecen los primeros botones florales; en esta fase se forma la mayor parte de la estructura
vegetativa que la planta necesita para iniciar su reproducción.
V0 Germinación : La semilla está en condiciones favorables para iniciar la germinación
V1 Emergencia : Los cotiledones del 50 % de las plantas aparecen al nivel del suelo.
V2 Hojas primarias : Las hojas primarias del 50 % de las plantas están desplegadas.
V3 Primera hoja trifoliada : Las hojas primarias del 50 % de las plantas están desplegadas.
V4 Tercera hoja trifoliada : La tercera hoja trifoliada del 50 % de las plantas está desplegada.
2.1.3.2 Fase reproductiva
Se inicia con la aparición de los primeros botones o racimos florales, termina cuando el grano
alcanza el grado de madurez necesario para la cosecha; a pesar de ser esta fase eminentemente
reproductiva, durante ella las variedades indeterminadas (tipos II, III, IV) continúan, aunque con
menor intensidad, produciendo estructuras vegetativas.
R5 Prefloración : Los primeros botones o racimos han aparecido en el 50 % de las plantas.
R6 Floración : Se ha abierto la primera flor en el 50 % de las plantas.
R7 Formación de las vainas
: Al marchitarse la corola, en el 50 % de las plantas aparece por lo menos una vaina.
R8 Llenado de las vainas : Llenado de semillas en la primera vaina en el 50 % de las plantas.
R9 Maduración : Cambio de color en por lo menos una vaina en el 50 % de las plantas (del verde al amarillo uniforme o pigmentado)
2.1.4 Generalidades
Es una planta herbácea autógama de ciclo anual, que se cultiva en zonas tropicales y regiones
templadas. Esta característica permite agruparla en las denominadas especies termófilas, dado que
4
no soporta bajas temperaturas. Se distingue por ser altamente poliforme, ya que, de acuerdo con
el medio agroecológico, donde se desarrolla, es posible distinguir variaciones fenológicas entre la
misma especie de una región a otra (Barrios Mendez, 2011). El ciclo vegetativo del fréjol puede
variar entre 80 días (variedades precoces) y 180 días (variedades trepadoras). Dicho lapso se
encuentra determinado sobre todo por el genotipo de la variedad, hábito de crecimiento, clima,
suelo, radiación solar y fotoperiodo. (Ancín, 2011)
2.1.5 Importancia
En el Ecuador, el fréjol común es considerado la leguminosa para consumo humano directo más
importante, no solamente por la superficie cultivada, sino también por ser un cultivo que garantiza
la “Seguridad y Soberanía Alimentaría” de miles de familias de pequeños productores y
consumidores. (Cevallos, 2008).
Dentro del grupo de las leguminosas comestibles, el fréjol común es una de las más importantes,
debido a su amplia distribución en los cinco continentes y por ser un suplemento nutricional en la
dieta alimenticia de Centro y Sur América. En América Latina y África, el fréjol común y los guisantes
forrajeros son importantes fuentes de proteína en la dieta humana. Desde el punto de vista de la
cantidad consumida, las leguminosas ocupan el segundo lugar, después de los cereales. (Guillén,
2007).
En el Ecuador, el fréjol es una legumbre de importancia económica, ecológica y nutricional,
considerando el aporte de proteína especialmente para poblaciones de bajos recursos; además en
los cotiledones se encuentra la mayoría de sus nutrientes como son: carbohidratos, proteína, grasa,
vitaminas y minerales.
2.2 Producción mundial de fréjol
Para el 2015 la producción mundial de fréjol tierno aumentó en 1.76% en relación al 2013. Esta tasa
de crecimiento fue inferior a la tasa promedio de crecimiento registrada en el periodo 2000-2013
(6.17%). En 2013 y 2014 se registró los niveles de mayor producción (21,365,119 t). Por otro lado,
la producción mundial de fréjol seco en el 2014 aumento en 5.89% respecto al 2013. Esta tasa de
variación fue superior a la tasa promedio de crecimiento registrada en el periodo 2000-2013
(2.49%). En 2014 y 2015 se registró los niveles de mayor producción (25,096,616 t). (SINAGAP, 2015)
5
Figura 1. Producción mundial de fréjol tierno desde el año 2000 al 2014
2014* Datos estimados Actualizado a: 27/enero/2017 Fuente: SINAGAP, 2015 http://sinagap.agricultura.gob.ec/phocadownloadpap/cultivo/2016/boletin_situacional_frejol_2015.pdf
Figura 2. Producción mundial de fréjol tierno desde el año 2000 al 2015
2015* Datos estimados Actualizado a: 27/enero/2017 Fuente: SINAGAP, 2015 http://sinagap.agricultura.gob.ec/phocadownloadpap/cultivo/2016/boletin_situacional_frejol_2015.pdf
6
2.3 El fréjol en el Ecuador
En el país, el fréjol ocupa el primer lugar en producción y consumo entre las leguminosas de grano
comestible para consumo humano directo. Históricamente, el área cosechada de fréjol siempre ha
superado las 50 000 ha. Por ejemplo, el promedio de hectáreas cosechadas para el período 1965 a
1970 fue 78 099 ha; entre el período 1971 a 1980 fue 58 294 ha, y de 1981 a 1990 fue 57 448 ha.
Según el Tercer Censo Nacional Agropecuario realizado en el año 2000, el cultivo de fréjol constituye
el 0,84% del total de superficie arable en el Ecuador, logrando rendimientos en promedio de 0,20
tm/ha, en lo que a grano seco se refiere, mientras que en verde los rendimientos alcanzan 0,62
tm/ha.
En cuanto a la producción nacional de fréjol tierno, en 2015 presentó un aumento de 30% en
comparación al 2014, resultando ser el de mayor volumen, con 23,22 t. La tendencia de la
producción era al alza hasta el 2005 alcanzando 29,84 t. A partir de este año, se observa un
comportamiento irregular. El volumen de producción más bajo se registró en el 2000, con 8,44 t.
Respecto a la producción nacional de fréjol seco del año 2015 está aumentando en 2,60% respecto
al año 2014. La tendencia de la producción es variable registrando el mayor nivel de producción en
el año 2005 con 23,48 t. Para el 2015 se alcanzó una producción de 12,87 t de fréjol seco. (SINAGAP,
2015)
Figura 3. Producción Nacional de fréjol tierno y seco desde el 2000 al 2015
Fuente: (SINAGAP, 2015)
7
Cuadro 2. Superficie sembrada, superficie cosechada y producción del fréjol en el Ecuador, tanto
en grano seco como en grano tierno
Método de siembra Superficie
sembrada (ha) Superficie
cosechada (ha)
Solo
Tierno 4941 4297
Seco 19438 17261
Subtotal solo 24379 21558
Asociado
Tierno 11523 9274
Seco 85689 72528
Subtotal solo 97212 81802
TOTAL 121591 103360
Fuente: INEC, Censo Agropecuario 2000.
La superficie sembrada para fréjol seco es concentrada mayormente en las provincias de Imbabura
con 4 598 ha, que representa el 23.65% del total nacional; Chimborazo 3 249 ha, el 16.72%, Carchi
con 16.30%, es decir 3 168 ha sembradas, y Bolívar con 2 773 ha, 14.27%, éstas constituyen las
provincias representativas en lo que a sembrar este rubro como monocultivo se refiere. (ESPAC,
2000)
Es importante recalcar que, de la superficie total sembrada de fréjol, para obtener el grano seco
como monocultivo solo 1 % utiliza semilla certificada, 85% prefiere semilla común y apenas 52%
opta por la aplicación de fertilizantes. Además, los porcentajes mencionados para fréjol seco y solo,
son muy parecidos para los demás sistemas de siembra: fréjol seco asociado, y fréjol tierno solo y
asociado, lo que podría explicar los bajos rendimientos.
Cuadro 3. Superficie por tipo de semilla utilizada y superficie con aplicación de fertilizantes para fréjol seco y fréjol tierno
Superficie con planta o semilla cultivada Superficie con aplicación de fertilizantes Común Mejorada Certificada
Fréjol seco
Solo 16 520 2 700 218 9 670
Asociado 82 886 2 483 320 31 357
Fréjol tierno
Solo 4 281 464 196 3 321
Asociado 10 717 688 118 5 303
Fuente: INEC- Censo Nacional Agropecuario 2000
2.4 Fréjol variedad INIAP 484 Centenario
(Murillo, Peralta, Mazón, Rodríguez, & Pinzón, 2012) obtentores de la variedad señalan lo siguiente:
La variedad INIAP-484 “Centenario” fue seleccionada por los agricultores de los Comités de
Investigación Agrícola Local, CIALs, de los valles Mira, Chota y Urcuquí por sus características:
Vigor de planta
Sanidad: alta resistencia a roya, antracnosis, mancha angular y pudrición de raíz
Cantidad de vainas (8 a 23) por planta
8
Maduración uniforme
Días a la cosecha en seco de 90 a 110 días
Por su alto rendimiento en grano seco de 2150 kilogramos por hectárea (4,73 tm/ha), entre
otras (INIAP, 2012).
2.4.1 Origen de la variedad de la investigación
La variedad INIAP 484 Centenario proviene de la cruza entre líneas AMPR5 de color rojo moteado
resistente a roya (Uromyces appenduculatus) y antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum) y CAL
143 resistente a mancha angular (Phaeoisariopsis griseola) realizada en el 2006, en la Granja
Experimental Tumbaco (GET) por el programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos
(PRONALEG-GA) del INIAP.
De esta cruza se generó la línea FMR3 (Fréjol Múltiple Resistencia) de grano rojo moteado de hábito
de crecimiento tipo 1 (sin guía), que fue seleccionada participativamente con agricultores de los
valles de Chota, Mira y Urcuquí (Imbabura y Carchi). Esta variedad se encuentra registrada en el
Departamento Nacional de Recursos Filogenéticos (DENAREF) del INIAP con el código ECU 18917.
(Murillo et al., 2012)
2.4.2 Características importantes
Cuadro 4. Características de interés agronómico de la variedad INIAP 484 Centenario
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS PARÁMETROS DE MEDICIÓN
Hábito de crecimiento : Determinado tipo I (sin guía)
Altura de planta (cm) : 45 a 50
Color de flor : rosado pálido
Color de grano seco : rojo moteado con crema
Tamaño del grano seco : Grande
Forma del grano : Arriñonado
Días a la floración (dds) : 42 a 45
Largo de la vaina (cm) : 12 a 14
Días a cosecha en seco (dds) : 90 a 110
Número de vainas por planta : 8 a 23
Número de granos por vaina : 4 a 7
Peso hectolítrico (Kg/hl) : 75
Peso de 100 granos secos (g) : 55 a 58
Adaptación (m.s.n.m) : 1400 a 2400
(dds= días después de la siembra)
Fuente: (Murillo et al., 2012)
9
2.5 Rhizobium sp.
Las leguminosas, en asociación con bacterias del género Rhizobium, pueden utilizar el nitrógeno
atmosférico para la síntesis de aminoácidos; por consiguiente, de sus proteínas. Estos beneficios son
altamente importantes en países de América Latina, en donde la deficiencia de nitrógeno es uno de
los mayores factores limitantes en la producción de cultivos y los fertilizantes nitrogenados fuera de
ser costosos pueden causar contaminación de suelos y aguas.(Ballesteros y Lozano de Yunda, 1994)
También beneficiaria a la agricultura económicamente, pues debido a que muchas industrias
agrícolas dependen de la cosecha de leguminosas, el hecho de que estas puedan crecer sin abonos
nitrogenados (pues la bacteria los remplazaría) hace que sea posible el ahorrarse millones en
abonos. En cuanto a la parte ambiental, los fertilizantes son uno de los principales causantes del
deterioro ambiental, pues causan la eutrofización de masas de aguas, la erosión de suelos y
generación de lluvias ácidas. Estas bacterias fijadoras de nitrógeno pueden ser utilizadas en
remplazo de los fertilizantes nitrogenados para incrementar el crecimiento de las leguminosas,
acabando con los problemas ambientales que se han venido causando (Ameluz, 2014).
La fijación de nitrógeno en la simbiosis rizobio-leguminosa es de considerable importancia en
agricultura, porque causa un aumento significativo del nitrógeno combinado en el suelo. Dado que
la carencia de nitrógeno suele darse en suelos desnudos y sin abonar, las leguminosas noduladas
ofrecen una ventaja selectiva en tales condiciones y pueden crecer bien en zonas donde no lo harían
otras plantas. Es por ello que las leguminosas se emplean como plantas pioneras en zonas áridas y
semiáridas. Por el interés que estas bacterias representan para la agricultura, empleándose como
inoculantes (bio-fertilizantes) para los cultivos se han realizado investigaciones extensas sobre este
sistema simbiótico, incluyendo estudios sobre la diversidad y la taxonomía de los
rizobios. Rhizobium fue la primera bacteria producida a gran escala y se ha añadido como inoculante
durante 105 años a diversos cultivos agrícolas, con éxito en muchos casos.
Por otro lado, el uso indiscriminado de fertilizantes nitrogenados en agricultura ha ocasionado
graves problemas de contaminación. No todo el fertilizante que se aplica lo aprovecha la planta,
sino que en una cuantía importante acaba en lagos y lagunas. La fijación biológica de nitrógeno es
la opción natural de fertilización química (Wang, Romero, & Lara, n.d.)
2.6 Fertilización
2.6.1 Importancia de la fertilización
El uso integrado de fertilizante en prácticas agrícolas tiene el objetivo de proveer los nutrientes que
las plantas necesitan en las cantidades suficientes, en proporciones equilibradas, en la forma
disponible y en el período que lo requieren para favorecer el buen desarrollo de los cultivos, y
10
mejorar el rendimiento y la calidad del producto. La manera más fácil de lograrlo es a través del uso
del complejo de fertilizantes NPK que contiene el grado garantizado o la fórmula de los nutrientes
primarios en cada gránulo. Estos fertilizantes también permiten una aplicación uniforme debido a
cualidad granular estable y tamaño consistente del gránulo (FAO, 2002).
La misma fuente sostiene que el suministro de nutrientes en el suelo es amplio, los cultivos
probablemente crecerán mejor y producirán mayores rendimientos. Sin embargo, es importante la
aplicación de materia orgánica en el suelo ya que crea la base para el uso exitoso de los fertilizantes
minerales, ofrece las condiciones ambientales ideales para el cultivo (Ballesteros, 2011).
2.6.2 Macronutrientes
Llamados también elementos mayores, son nutrientes que las plantas necesitan en grandes
cantidades, son indispensables para la formación de las células que conforman los diferentes tejidos
y órganos de las plantas. Dentro del grupo de los macronutrientes, necesarios que requiere las
plantas son: nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio (Ballesteros, 2011).
2.6.3 Nitrógeno (N)
Según (Guillén, 2007), por ser una planta leguminosa, el fréjol forma nódulos, producto de la
simbiosis de las bacterias del género Rhizobium con las raíces de las plantas, lo que permite fijar
nitrógeno atmosférico; pero algunas veces el suelo no contiene los microorganismos necesarios
para la formación de nódulos y la fijación de nitrógeno, requiere una ligera fertilización nitrogenada
para cubrir esta necesidad, con el fin de fomentar, el rápido desarrollo inicial del cultivo. Las
leguminosas se ayudan con la simbiosis del Rhizobium, pero sus rendimientos se elevan
considerablemente con la aplicación del elemento nitrógeno; de ahí que sea necesario suministrar
una ligera fertilización nitrogenada en la época de siembra para el rápido desarrollo inicial del
cultivo. También señala que las necesidades en el fréjol son altas, y que en muchos casos la fertilidad
natural de los suelos no es suficiente para cubrir los requerimientos del mismo, recurriendo por ello
a la fertilización nitrogenada.
Para (Ancín, 2011), el nitrógeno, normalmente tiene mayor efecto en el crecimiento, rendimiento y
calidad del cultivo que cualquier otro nutriente. Pero está claro que su uso excesivo puede ser un
derroche económico y dar lugar a problemas. Por tanto, a la hora de realizar la fertilización
nitrogenada, hay que tener en cuenta tres aspectos fundamentales:
1.- Los requerimientos de nitrógeno por el cultivo.
2.- La cantidad de nitrógeno que el suelo puede suministrar al cultivo.
3.- El costo de los fertilizantes y el valor esperado de la cosecha.
11
El nitrógeno disponible en el suelo es la cantidad de nitrógeno (kg/ha de N) en el suelo que se
encuentra disponible para la asimilación por el cultivo desde el establecimiento hasta el final de la
fase de crecimiento, teniendo en cuenta las pérdidas que se pueden dar.
2.6.4 Fósforo (P)
El fósforo tiene un papel importante en muchos procesos fisiológicos, principalmente durante la
germinación y desarrollo de la plántula, desarrollo radicular, fecundación e inicio de la fructificación.
Hay que tener particular cuidado para evitar llegar a niveles elevados de fósforo en el suelo, que
son innecesarios. Esto supone un coste importante y aumenta la pérdida de fósforo de los suelos,
lo que puede causar la contaminación de las aguas superficiales. (Zevada, 2005)
El P está disponible para la planta como ion fosfato y se absorbe preferentemente como H2PO4- en
suelos con un pH inferior 7 y como anión divalente HPO42- en suelos básicos, con pH superior a 7. En
contraste con el N, el P no se encuentra en forma reducida en las plantas, sino que permanece como
fosfato ya sea en forma libre o como compuesto orgánico, principalmente como éster fosfórico con
grupos hidroxilos, o formando enlaces anhídridos ricos en energía, como es el caso del ATP y del
ADP (Azcón-Bieto & Talón, 2003).
2.6.5 Potasio (K)
Junto con el P y el N, constituye el contenido principal de los fertilizantes de máxima difusión
comercial, dada la importancia de estos tres elementos. Se distribuye con suma facilidad de los
órganos maduros a los juveniles, dada su solubilidad y su baja afinidad por los ligandos orgánicos,
con los que se intercambia fácilmente. (Azcón-Bieto y Talón, 2003).
El catión es el más abundante en las plantas, pues puede representar hasta 10% de su peso seco. Su
mayor importancia está en el papel que juega como regulador fisiológico en varios procesos:
permeabilidad de las membranas celulares, equilibrio ácido-básico intracelular, formación y
acúmulo de sustancias de reserva, regulador del estatus hídrico de los cultivos (Zevada, 2005)
2.6.6 Magnesio (Mg)
El magnesio no es un factor limitante para las plantas, salvo en los suelos muy ácidos o arenosos. Se
absorbe como ión divalente, Mg2+, y se comporta como un elemento muy móvil, tanto en la planta
como en la célula. (Azcón-Bieto & Talón, 2003)
El magnesio es importante ya que es esencial, pues forma el núcleo de la clorofila. También forma
parte integral de los ribosomas, el ion activa una serie de enzimas, entre éstas, la RNA-polimerasa y
la polinucleotido-fosforilasa. (Zevada, 2005)
12
2.6.7 Microelementos
Llamados también elementos menores, son los que las planta necesitan en pequeñas cantidades,
pero aun así forman parte de las sustancias claves para su crecimiento y desarrollo, pero su
deficiencia puede causar disminución en el crecimiento y producción de las plantas cultivables (R.
Ballesteros, 2011).
A continuación, se presenta de manera muy general las principales funciones de los seis
micronutrientes:
• Zinc (Zn): Interviene en la formación de hormonas que afectan el crecimiento de las plantas.
Participa en la formación de proteínas. Si no hay una cantidad adecuada de Zinc en la planta, no se
aprovechan bien el Nitrógeno ni el Fósforo. Favorece un mejor tamaño de los frutos.
• Boro (B): Se relaciona con el transporte de azúcares en la planta. Afecta la fotosíntesis, el
aprovechamiento del Nitrógeno y la síntesis de proteínas. Interviene en el proceso de floración y en
la formación del sistema radicular de la planta y regula su contenido de agua.
• Hierro (Fe): Es necesario para la formación de la clorofila, es un constituyente importante de
algunas proteínas y enzimas. Es catalizador en los procesos de oxidación y reducción de la planta.
• Cobre (Cu): Catalizador para la respiración y constituyente de enzimas. Interviene en el
metabolismo de carbohidratos y proteínas y en la síntesis de proteínas. • Manganeso (Mn): Influye
en el aprovechamiento del nitrógeno por la planta, actúa en la reducción de los nitratos. Importante
en la asimilación del anhídrido carbónico (fotosíntesis) y en la formación de caroteno, riboflavina y
ácido ascórbico.
• Molibdeno (Mo): Es importante en la síntesis de proteínas y en la fijación simbiótica del
Nitrógeno. También ha sido asociado a los mecanismos de absorción y traslación del hierro.
2.6.8 Fertilización orgánica
Los fertilizantes orgánicos, los nutrientes contenidos en ellos son originarios del mismo suelo
agrícola; estos abonos son menos solubles, ponen los nutrientes a disposición de las plantas de
manera gradual. Al aumentar la Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC) del suelo, pueden
mantener más nutrientes absorbidos, reduciéndose por ende las pérdidas por su lixiviación
(Contreras, Acevedo, y Cruz, 2009)
El compostaje es un proceso muy utilizado como aporte de materia orgánica cuando se aplica al
suelo en forma de fertilizante, debido a que supone una serie de transformaciones de los residuos
orgánicos, las cuales mejoran las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, y aumentan la
13
fertilidad potencial y simultáneamente la cantidad de materia orgánica prehumificada (Jacome,
2011), la materia orgánica (residuos de plantas y materiales animales) está hecha de compuestos
tales como los carbohidratos, ligninas y proteínas. Los microorganismos descomponen la materia
orgánica en dióxido de carbono y los residuos más resistentes en humus. También mejoran su
estructura, ayudan a prevenir la erosión y mejoran la capacidad de retención de nutrientes y agua
de suelos arenosos o toscos. La cantidad de materia orgánica del suelo depende de la vegetación,
el clima, la textura del suelo, el drenaje del mismo y de su laboreo. Los suelos minerales con mayor
contenido de materia orgánica son normalmente los suelos de praderas vírgenes (Izquierdo &
Venegas, 2010).
14
3 MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Ubicación
La investigación se llevó a cabo en el Centro Académico Docente Experimental La Tola (CADET), el
cual pertenece a la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador.
Provincia : Pichincha
Cantón : Quito
Altitud : 2465 m.s.n.m.
Latitud : 00° 14' 46"S
Longitud : 78° 22' 00"O.
3.1.1 Características agroclimáticas
Cuadro 5. Características agroclimáticas presentes en la zona de estudio
Temperatura promedio anual (ºC) : 16,3
Precipitación promedio anual (mm.) : 870,3
Humedad relativa promedio anual (%) : 71,75
FUENTE: INAMHI, 2015 Datos Boletín Anual
3.2 Materiales
3.2.1 Material Biológico Experimental
Semilla de fréjol INIAP- 484 CENTENARIO
3.2.2 Insumos
Urea
Muriato de potasio
Sulpomag granulado
Superfosfato triple
Materia Orgánica
Rhizobium sp.
Microelementos
15
3.2.3 Materiales de campo
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Azadón
Estacas
Piolas
Martillo
Flexómetro
Costales
Libreta de campo
Fundas plásticas de 14 x 22 cm
Balanza
Cámara fotográfica
Materiales de oficina
3.3 Metodología
3.3.1 Obtención de la semilla
Al ser un experimento que requiere homogeneidad se tomó la decisión de comprar semilla
certificada, para el proyecto se adquirió la variedad INIAP 484 CENTENARIO del Programa Nacional
de Leguminosas y Granos Andinos de la Estación Experimental Santa Catalina.
3.3.2 Adquisición de fertilizantes
Nitrógeno. - Se compró quintales de 46 % N- 0 % P- 0 % K (UREA), siendo esta la fuente más
utilizada a nivel agronómico en el Ecuador.
Fósforo. - Se compró el fertilizante superfosfato triple con fórmula 0 % N, 46 % P y 0 % K.
Potasio. - El Muriato de potasio con fórmula 0 % N, 0 % P ,60 % K fue la fuente que
proporcionó este elemento.
Magnesio. - El fertilizante con nombre comercial sulfato de magnesio proporcionó este
elemento.
Materia Orgánica. Fue proporcionada por el ing. Manuel Gallo docente de la facultad.
16
3.3.3 Características de los fertilizantes químicos
Según (Guillén, 2007):
Urea (46-0-0): proporciona el nitrógeno en forma de amidas, que no pueden ser utilizadas por las
plantas. Mediante una transformación química se convierte primero en nitrógeno amoniaco, y luego
en nitrato. La úrea es fácilmente soluble en agua. Como fuente de nitrógeno es muy concentrada y
contiene cerca de 46% de N. En el suelo, la úrea es rápidamente convertida en amoniaco, es
higroscópica y difícil de manejar, aunque si se granula se puede almacenar y aplicar al voleo o
cualquier otra manera, en forma satisfactoria. Es adecuada para la preparación de soluciones de
nitrógeno, se puede aplicar antes, al mismo tiempo, o después de la siembra.
Superfosfato triple (0-46-0): contiene cerca del 46 % de P2O5 con 85% de fosfato mono-cálcico
hidrosoluble y asimilable. Se obtiene tratando la roca fosfórica con ácido fosfórico. Su presentación
es en forma de granulado, lo cual hace que sea de fácil manejo, transporte y distribución. El súper
triple es 2 ½ veces más concentrado que el súper ordinario y, por lo tanto, debería ser aplicado en
menores cantidades. Además, tanto el triple como el ordinario pueden usarse para el mismo
objetivo.
Muriato de Potasio (0-0-60): Estos fertilizantes a manudo son de manejo y aplicación difícil, forman
terrones en los sacos y son higroscópicos. Contiene cerca del 60 % de K2 O. Se puede aplicar antes,
durante o después de la siembra.
Sulfato de magnesio (2 % K - 26 % Mg): Fertilizante en forma de cristales solubles, para aplicación
edáfica, foliar o en fertirriego como fuente de Magnesio y Azufre para todo tipo de cultivo, tanto
perennes, como transitorios. (Fumex ltda., 2015).
3.3.4 Diseño Experimental
3.3.4.1 Tipo de Diseño
El diseño que se utilizó para la investigación fue el Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA), con
un nivel de significancia al 5 %.
3.3.4.2 Características de la unidad experimental
El número de unidades experimentales utilizadas fue 12 (tres tratamientos con cuatro repeticiones
cada uno). Por cada bloque se estableció dos surcos bordes con la finalidad de tener competencia
completa dentro del bloque.
17
3.3.4.2.1 Área del ensayo
Cuadro 6. Dimensiones del ensayo
Rubro Dimensiones
Área total del experimento (m2) 990
Área neta del experimento (m2) 720
Área de bordes y caminos (m2) 270
Número de unidades experimentales 3x4 = 12
Parcela (m2) 10 x 6 = 60
Pacerla neta (m2) 36
Número de surcos por parcela 11
Número de surcos por parcela neta 7
Distancia entre surcos (m) 0,60
Distancia entre plantas (m) 0,30
3.3.4.2.2 Esquema del experimento
Figura 4. Esquema del experimento
18
3.3.4.3 Tratamientos
Cuadro 7. Tratamientos a utilizarse
Tratamiento Código Interpretación
T1 MO + Rhizobium sp. Materia Orgánica más Rhizobium sp
T2 PKMg + Micro Fósforo, Potasio y Magnesio más Micronutrientes
T3 NPKMg + Micro Nitrógeno, Fósforo, Potasio y Magnesio más Micronutrientes
3.3.4.4 Análisis estadístico
Cuadro 8. Esquema del análisis de varianza
F de V Gl
Total 11
Tratamiento 2
Repeticiones 3
Error 6
PROMEDIO
CV
3.3.5 Variables
3.3.5.1 Altura de la planta (AP)
Para esta variable se seleccionó 20 plantas al azar a partir de la emergencia de las plantas con la
ayuda de un flexómetro, se registró los datos tomados desde la base hasta el ápice de la planta a
los 30, 45, y 60 días después de la siembra.
19
3.3.5.2 Índice de área foliar (IAF)
Para esta variable se tomó datos a los 30, 45 y 60 días. Con la ayuda de siete plantillas de áreas
diferentes (3,5 – 6,5 – 17,5 – 31 – 56 – 77 y 120 cm2) se agrupó y cuantificó todas las hojas de 20
plantas por parcela. Luego de cada planta se multiplicó el número de hojas por el área de la plantilla
en la que coincidirá para así conocer su área total.
3.3.5.3 Número de nudos por planta (NNP)
En 20 plantas seleccionadas al azar se contó el número de nudos desde la base hasta el ápice de
cada planta, esto se lo realizó desde la emergencia de la planta hasta cuando las plantas entren en
el proceso reproductivo con un intervalo de 15 días.
3.3.5.4 Días a la floración (DF)
Se determinó visualmente, cuando el 50 % de las plantas de cada parcela se encontró en antesis
floral.
3.3.5.5 Número de vainas por planta (NVP)
Se determinó en las 20 plantas que fueron tomadas al azar, al principio del experimento y se contó
todas las vainas de cada planta.
3.3.5.6 Número de granos por planta (NGP)
Para esta variable de 40 vainas por parcela se contó los granos y posteriormente se calculó un
promedio por parcela.
3.3.5.7 Peso de 100 granos (PG)
Por parcela se tomó tres muestras de 100 granos, se registró su peso individualmente, luego se
obtuvo un promedio de los tres pesos. El peso se lo ajustó al 14% de humedad.
3.3.5.8 Rendimiento en grano seco (RGS)
Para el cálculo de esta variable se cosechó todas las plantas de la parcela neta. Después de realizar
la trilla manual, se pesó individualmente y el valor que se obtuvo (en gramos) fue transformado
posteriormente a toneladas por ha. El peso fue ajustado al 14% de humedad.
20
3.3.6 Métodos del manejo del experimento
3.3.6.1 Delimitación del área del experimento
Con la ayuda de estacas y piola se delimitó la parcela total, luego se dividió en sub parcelas de las
cuales se identificaron los tres tratamientos con cuatro repeticiones cada uno, en total se obtuvo 12
sub parcelas cada una de ellas con un área de 36 m2.
3.3.6.2 Labranza
Utilizando el tractor, se realizó el arado y a los 10 días se hicieron dos pasadas de rastra, después de
una semana se volvió a pasar nuevamente la rastra con lo que se logró un suelo mullido, listo para
la siembra.
3.3.6.3 Siembra
Se tomó en consideración la distancia entre hileras (60 cm) se realizó el trazado de los surcos,
guiándonos con una piola, luego se procedió a sembrar teniendo en cuenta la distancia entre sitios
(30 cm), los hoyos se realizaron con un espeque, colocando tres semillas por golpe.
3.3.6.4 Riego
El método de riego utilizado fue por aspersión, una semana después de la siembra, de allí en
adelante se realizaban riegos paulatinos una vez por semana debido a la época de sequía presente
en el lapso de realización de la investigación; esto se llevó a cabo hasta la madurez fisiológica del
grano.
3.3.6.5 Fertilización
La fertilización se realizó a los 30 días después de la siembra, cuando las plantas alcanzaron una
altura de, aproximadamente, 15 a 20 cm. Los cálculos para la fertilización se realizaron según el
análisis de suelo (anexo 2) y lo recomendado por el INIAP que para este cultivo es 20 kg de N y 100
kg de P2O5; y la dosis de fertilizante orgánico, según Jácome 2013 que es de 5 ton/ha. Por ende, para
el proyecto de investigación se aplicó la dosis como lo indica el cuadro 9.
21
Cuadro 9. Cantidad de fertilizante por tratamiento aplicado a cada planta del cultivo de fréjol.
Tratamientos Fertilizante g/planta
T1
Materia orgánica más
Rhizobium sp
Materia orgánica
Rhizobium sp 50
T2
PKMg + Micro
Superfosfato triple
Muriato de potasio
Sulfato de magnesio
3,15
T3
NPKMg + Micro
Urea
Superfosfato triple
Muriato de potasio
Sulfato de magnesio
3, 15
3.3.6.6 Control de malezas
Se realizó dos deshierbas con la utilización de azadas, la primera a los 25 días después de la siembra
y la segunda a los 60 días, para el control de malezas a más de que al principio del cultivo se aplicó
un herbicida pre-emergente.
3.3.6.7 Cosecha y trilla
Se peló las plantas una vez que alcanzaron la madurez fisiológica para posteriormente arrancar las
vainas que fueron colocadas en plásticos y expuestas al sol para trillarlas con la ayuda de palos
mediante golpes.
22
4 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
A continuación, se presentan los resultados y la discusión de cada una de las variables evaluadas en
los diferentes tratamientos tomando en cuenta las pruebas de normalidad de Shapiro Francia las
mismas que se detallan en el (anexo 1), en ella se indica que existe normalidad para desarrollar los
estudios previstos en la investigación ya que los valores de la prueba de normalidad de Shapiro
Francia indica que los datos de las variables en estudio siguen una distribución normal pues tienen
un p-valor superior a 0,05 y según Diaz 2009, con valores más grandes a 0,05 en el p-valor hay
normalidad en la población.
4.1 Altura de la planta (AP)
En el análisis de la varianza para las tres fechas evaluadas cuadro 12, se acepta la hipótesis nula la
cual afirma que las aplicaciones de los diferentes fertilizantes no influyen estadísticamente en la
altura de la planta. Obteniéndose un coeficiente de variabilidad menor al 9 % en las tres fechas
evaluadas. El coeficiente de variabilidad indica el porcentaje de error de los datos con respecto a la
media, los valores obtenidos están dentro del rango normal según (Villalobos & Sánchez, 2010),
quien también menciona que cuando se experimenta con animales u otras unidades experimentales
(parcelas en campo) de mayor variabilidad intrínseca o en campo, el coeficiente de variación no
debe ser mayor al 20 %.
4.2 Número de nudos por planta (NNP)
En los análisis de la varianza obtenidos de las tres fechas diferentes en que se evaluó la variable
nudos en la planta cuadro 12, se acepta la hipótesis nula la cual afirma que la aplicación de los
diferentes fertilizantes no afecta significativamente al número de nudos de las plantas. Además, se
obtuvo para cada fecha coeficientes de variabilidad menores al 8 %.
4.3 Área foliar (AF)
De los análisis de la varianza obtenidos de las tres fechas diferentes en que se evaluó la variable
área foliar cuadro 12, se acepta la hipótesis nula la cual afirma que la aplicación de los diferentes
fertilizantes no afecta significativamente al área foliar de las plantas; obteniendo así para cada fecha
coeficientes de variabilidad entre 9 y 18 %.
4.4 Días a la floración (DF)
Según (Murillo et al., 2012) en la ficha técnica de la variedad indican, que en promedio la floración
se da de los 42 a los 45 días después de la siembra, en la presente investigación el número de días
que paso desde la siembra hasta que la unidad experimental presente más del 50 % de floración,
fue a los 44 días en promedio, corroborando lo establecido por los autores antes mencionados. Para
23
esta variable se acepta la hipótesis nula la cual afirma que en días a la floración de las plantas no
hay diferencias significativas al aplicar cualquiera de los fertilizantes. Además, para esta variable se
obtuvo un CV de 1,2 %; cuadro 12.
4.5 Peso de 100 granos secos (PG)
Para la variable peso de 100 granos secos en el análisis de la varianza, cuadro 12 se acepta la
hipótesis nula la cual indica que la aplicación de los diferentes fertilizantes en el cultivo de fréjol no
afecta significativamente al peso de 100 granos secos. El promedio general fue de aproximadamente
56,44 gramos; valor que está dentro del rango establecido en la ficha técnica de la variedad por
(Murillo et al., 2012) y con un coeficiente de variación que no supero el 5,67 %.
4.6 Número de vainas por planta (NVP)
Para la variable número de vainas por planta en el análisis de la varianza, cuadro 12 se acepta la
hipótesis nula la cual indica que la aplicación de los diferentes fertilizantes en el cultivo de fréjol no
afecta significativamente al número de vainas por planta. El promedio general fue de
aproximadamente 18 vainas, valor que está dentro del rango establecido en la ficha técnica de la
variedad por (Murillo et al., 2012); el coeficiente de variación para esta variable no supero el 10 %.
4.7 Número de granos por planta (NGP)
En el análisis de la varianza para la variable número de granos por planta, cuadro 12, se encontró
diferencias significativas para los tratamientos en estudio, y se acepta la hipótesis alternativa la cual
indica que la aplicación de los diferentes fertilizantes en el cultivo de fréjol afecta significativamente
al número de granos por planta. El promedio general fue de aproximadamente 69 granos con un CV
de 5,6 %.
Al efectuar la prueba de Scheffé, cuadro 10, se identificaron dos rangos de significancia estadística;
ubicándose en el primer rango el tratamiento uno (MO + Rhizobium sp.) con 73 granos por planta y
en el segundo rango el tratamiento 3 (NPKMg + Micro) y 2 (PKMg + micro) con 67 y 66 granos/planta
respectivamente. Pupiales, Pupiales, y Silva (2008) en una investigación para determinar la
respuesta de fréjol lima a la aplicación de abono orgánico y químico, también determinaron que con
la aplicación de materia orgánica en el suelo se obtiene el mayor número de granos por planta.
Varios autores (Boudet, Boicet, & Meriño, 2015; Orozco, 1999; Peixoto, Braz, Banzatto, Moraes, &
Moreira, 2002; Souza, Faquin, Fernandes, & Avila, 2006); coinciden en que los fertilizantes orgánicos
presentan bajas relaciones C/N favoreciéndose los procesos de mineralización de la materia
orgánica del suelo y disponibilidad inmediata de nutrientes como son el P, K Ca, Mg, S, fácilmente
asimilables por las plantas. Según Guerrero y Muñoz (1994), el cuajado de un mayor número de
granos por planta se debe a las mejores condiciones nutricionales de las plantas y a las mejores
condiciones físicas del suelo tras ser tratadas con el abono orgánico, ya que permite una mejor
24
retención de agua, vital para el llenado de los granos. Además. Para (Silva, Bastos, Passos, Bastos, &
Aleixo, 2002 y Zilio et al., 2011), el número de granos por planta, contribuye efectivamente en el
incremento del rendimiento en granos del cultivo de fréjol, por lo que define en alta medida, el
rendimiento de este cultivo.
Cuadro 10. Prueba de significación de Scheffé para la variable granos por planta, Tumbaco 2017
Tratamiento | Media Rango
1 | 72.825 a
2 | 66.65 b
3 | 66.385 b
4.8 Rendimiento en grano seco (RGS)
Como se muestra en el cuadro 12, para la variable rendimiento en grano seco expresado en tm/ha
se acepta la hipótesis alternativa la cual manifiesta que el rendimiento de fréjol cambiara
dependiendo de la aplicación de cualquiera de los fertilizantes. Al realizar la prueba de Scheffé;
cuadro 11, se identificaron dos rangos de significancia estadística, ubicándose en el primer rango el
tratamiento uno (Materia Orgánica más Rhizobium sp) con 1,87 tm/ha y en el segundo rango y sin
diferencias significativas entre ellos, están el tratamiento dos (PKMg + micro) y tres (NPKMg +
Micro), con 1,7 tm/ha y 1,5 tm/ha respectivamente. Los promedios obtenidos son bajos
contrastados con lo reportado por (Murillo et al., 2012) en la ficha técnica de la variedad ya que allí
se indica que el rendimiento llega a las 2,15 tm/ha; esta diferencia puede atribuirse a las condiciones
ambientales en las que se desarrolló el cultivo.
Cuadro 11. Prueba de significancia de Scheffé para la variable rendimiento, Tumbaco 2016
Tratamiento | Media Rango
1 | 1.8725 a
2 | 1.6975 b
3 | 1.5 b
El tratamiento 1 presentó el mejor resultado sobre el rendimiento de grano seco, y una razón puede
asociarse al hecho de que el fréjol es una leguminosa y por lo tanto presenta facilidad de
colonización de algunas especies de bacterias en sus raíces, proporcionando la mineralización de la
materia orgánica y por lo tanto la disponibilidad de nutrientes. Con esta investigación se puede
corroborar los datos obtenidos por Hernandez (2012); Estrada y Peralta (2001), quienes obtuvieron
mayores rendimientos en el fréjol con la aplicación de Rhizobium y fertilizantes orgánicos. Estos
25
autores también afirman que la presencia de sustratos orgánicos potencia el crecimiento de los
microorganismos, los cuales inmovilizan los nutrientes al incrementar su biomasa, los cuales más
adelante pueden estar disponibles a otros microorganismos y a las plantas durante su ciclo de
crecimiento. A demás Boudet, Boicet, y Meriño (2015) menciona que la materia orgánica favorece
las funciones fisiológicas en la planta, sobre la base de crear en el suelo mejores condiciones de
asimilación de los nutrientes, el agua y el aire.(Orozco, 1999; Santos, Oliveira, Silva, Alves, y Costa,
2001); registraron un efecto directo de diferentes abonos orgánicos en los rendimientos de fréjol; y
además que los fertilizantes orgánicos como bovinaza mejoran los rendimientos de cultivos. Del
mismo modo Pupiales, Pupiales, y Silva (2008) lograron mayores rendimientos de fréjol con la
aplicación de fertilizantes orgánicos al igual que Arellano, Osuna, Martínez, y Reyes (2015), que con
la aplicación de estiércol incrementaron el rendimiento de sus dos variedades en estudio.
26
Cuadro 12. Resultado del análisis de la varianza para las variables en estudio, Tumbaco 2016
CUADRADOS MEDIOS
Fuente de
variación Gl AP1 AP2 AP3 IAF1 IAF2 IAF3 NNP1 NNP2 NNP3 DF NVP NGP PG RGS tm/ha
Total 11 2,27 4,6 7,12 21536 35024 30004 0,05 0,11 0,04 0,27 2,62 15,02 10,27 0,030
Tratamiento 2 0,53ns 8,2 ns 14,2 ns 33217 ns 69811 ns 18003 ns 0,01 ns 0,03 ns 0,025 ns 0,75 ns 5,96 ns 53,21* 6,56 0,139*
Repeticiones 3 1 ns 7,0 ns 9,8 ns 19844 ns 32257 ns 13631 ns 0,01ns 0,02 ns 0,012 ns 0,11 ns 3,27 ns 8,51 ns 7,33 0,0074 ns
Error E. 6 3,5 2,2 3.4 18488 24811 42191 0,074 0,18 0,59 0,19 1,18 5,54 12,97 0,0042
Promedio 19,8 27,39 31,8 808,7 1355 1856 4,11 4,48 5,03 44 17,56 69 56,44 1,69
CV (%) 7,6 7,8 8,3 18,14 13,8 9,3 5,2 7,4 3,9 1,2 9,2 5,6 5,67 10
ns = no significativo * = Significativo CV= Coeficiente de variación Gl= Grados de libertad; AP= Altura de la planta; IAF=índice de área foliar; NNP= Número de nudos por planta; DF= Días a la floración; NVP=Número de vainas por planta; NGP= Número de granos por planta; PG=Peso de 100 granos; RGS= Rendimiento de grano seco
Elaborado por: Autor
Programa: STATA 10.0
27
5 CONCLUSIONES
En cuanto al desarrollo de la planta; las variables agronómicas como son: altura de la planta, índice
de área foliar, número de nudos por plantas, días a la floración, no se obtuvieron diferencias
significativas entre los fertilizantes químicos y el fertilizante orgánico. Las variables relacionadas al
rendimiento como: número de vainas por planta no mostraron diferencias significativas entre los
tratamientos, pero la variable número de granos por planta presentó valores más altos con el
tratamiento uno (materia orgánica más Rhizobium sp.).
Con el tratamiento uno (Materia orgánica más Rhizobium sp.) se lograron los mayores rendimientos
en fréjol con 1,87 tm/ha; superando significativamente a los tratamientos químicos NPKMg + Micro
y PKMg + Micro los cuales no tuvieron diferencias significativas entre ellos y produjeron 1,7 y 1,5
tm/ha de grano seco respectivamente. El abono orgánico más Rhizobium sp. en comparación con
los fertilizantes químicos tiene mayor efecto en el rendimiento de grano seco del fréjol, ya que al
ser una leguminosa forma simbiosis con sus raíces lo que facilita la mineralización de la materia
orgánica y por lo tanto la disponibilidad de nutrientes.
28
6 RECOMENDACIONES
Evaluar la aplicación de mayores dosis para verificar resultados con la finalidad de disminuir la
fertilización inorgánica.
Validar la eficacia de la aplicación de la materia orgánica y microrganismo eficientes como
Rhizobium.
Realizar nuevos ensayos de investigación en la misma zona y en el mismo sitio para comprobar el
grado de mineralización del fertilizante orgánico y sus incidencias en el rendimiento.
29
7 RESUMEN
Para la población ecuatoriana, el fréjol constituye una de las principales fuentes de proteína y
carbohidratos; es uno de los cultivos más importantes por su calidad nutricional; y por ende es
necesario mejorar el rendimiento por hectárea, para lo cual se ha optado por el uso integrado de
fertilizantes en las prácticas agrícolas para proveer los nutrientes que las plantas necesitan en
cantidades suficientes, en proporciones equilibradas, en la forma disponible y en el período que las
plantas lo requieren para favorecer el buen desarrollo del cultivo, y mejorar el rendimiento y la
calidad del producto (FAO, 2002).
El presente trabajo de investigación tuvo el objetivo de evaluar el rendimiento de fréjol (Phaseolus
vulgaris) variedad INIAP 484 Centenario mediante la aplicación de fertilizantes químicos y
fertilización orgánica más Rhizobium sp. Específicamente, se buscó establecer la importancia de la
aplicación de cada uno de los fertilizantes y determinar el mejor tratamiento respecto al crecimiento
y rendimiento del fréjol.
El área total del experimento fue de 990 m2 dividido en 12 unidades experimentales las cuales tenían
60 m2, pero al descontar los surcos de las plantas borde se quedó como parcela neta 36 m2 con 7
surcos, la distancia entre surco fue de 0,60 m y entre plantas de 0,30 m con 3 semillas por golpe.
Los tratamientos que se utilizaron se basaron en dos tipos de fertilización química y una orgánica;
el tratamiento 1 correspondió al fertilizante orgánico (materia orgánica + Rhizobium sp.); y los
tratamientos dos y tres contenían PKMg + Micro y NPKMg + Micro respectivamente. Los fertilizantes
se los aplicó a los 30 días después de la siembra, cuando las plantas alcanzaron una altura de,
aproximadamente 15 – 20 cm; la fertilización se la realizó según el análisis de suelo y lo
recomendado por el INIAP para este cultivo.
Las variables evaluadas fueron determinadas según avanzaba el crecimiento y desarrollo de las
plantas; para esto se tomó 20 plantas al azar por unidad experimental, se las identificó con etiquetas
y se determinó en cada planta: altura de la planta, número de nudos e índice de área foliar a los 30,
60 y 90 días después de la siembra, el número de vainas y número de granos por planta se evaluó
cuando el cultivo se encontraba en esta etapa de desarrollo. Para las variables días de la floración,
peso de 100 granos y rendimiento se tomó en cuenta el total de cada parcela neta; es decir, para
floración cuando cada parcela alcanzó más del 50 % de flores; para el peso de 100 granos de toda la
parcela neta se contó 100 por tres veces, se pesó y se sacó un promedio; para el rendimiento se
cosechó toda la parcela neta, se secó, se trilló y se pesó para luego realizar la transformación
matemática de kg a tm/ha.
Del análisis estadístico se determinó que no hay diferencias significativas (p < 0,05) para las variables
altura de planta, índice de área foliar, número de nudos por planta, días a la floración, número de
vainas por planta y peso de 100 granos, con ninguno de los tratamientos aplicados al cultivo;
30
mientras que para las variables número de granos por planta y rendimiento de grano seco se
encontraron diferencias significativas.
Con el tratamiento 1 (Materia orgánica más Rhizobium sp.) se lograron los mayores rendimientos
en fréjol con 1,87 tm/ha; superando significativamente a los tratamientos químicos NPKMg + Micro
y PKMg + Micro los cuales no tuvieron diferencias significativas entre ellos y produjeron 1,69 y 1,5
tm/ha de grano seco respectivamente.
El abono orgánico más Rhizobium sp. en comparación con los fertilizantes químicos (urea,
superfosfato triple, muriato de potasio y sulfato de magnesio; los cuales proporcionaron el NPKMg
necesarios para el cultivo) tienen mayores efectos en el rendimiento de grano seco del fréjol, ya que
la MO mejora las condiciones nutricionales de las plantas y condiciones físicas del suelo.
31
8 SUMMARY
For the Ecuadorian population, beans are one of the main sources of protein and carbohydrates. It
is one of the most important crops for its nutritional quality; therefore it is necessary to improve the
yield per hectare, for which the integrated use of fertilizers has been chosen in the agricultural
practices to provide the nutrients that the plants need in sufficient quantities, in balanced
proportions, in the available form and in the period that the plants require it to favor the good
development of the crop, and improve the yield and the quality of the product (FAO, 2002).
The objective of this research work was to evaluate the performance of beans (Phaseolus vulgaris)
variety INIAP 484 Centenario through the application of chemical fertilizers and organic fertilization
plus Rhizobium sp. Specifically, it was sought to establish the importance of the application of each
of the fertilizers and determine the best treatment regarding the growth and yield of beans.
The total area of the experiment was 990 m2 divided into 12 experimental units which had 60 m2,
but when discounting the rows of the edge plants it remained as a net plot 36 m2 with 7 rows, the
distance between rows was 0.60 m between plants of 0.30 m with 3 seeds per stroke.
The treatments that were used were based on two types of chemical fertilization and an organic
one; treatment 1 corresponded to organic fertilizer (organic matter + Rhizobium sp.); and
treatments two and three contained PKMg + Micro and NPKMg + Micro respectively. The fertilizers
were applied 30 days after sowing, when the plants reached a height of approximately 15-20 cm;
the fertilization was carried out according to the soil analysis and what was recommended by the
INIAP for this crop.
The variables evaluated were determined as the growth and development of the plants progressed;
For this, 20 plants were taken at random per experimental unit, identified with labels and
determined in each plant: height of the plant, number of knots and index of leaf area at 30, 60 and
90 days after sowing, the number of pods and number of grains per plant was evaluated when the
crop was in this stage of development. For the variable days of flowering, weight of 100 grains and
yield, the total of each net plot was taken into account; that is, for flowering when each plot reached
more than 50% of flowers; for the weight of 100 grains of the entire net plot, 100 were counted
three times, weighed and averaged; for the yield, the entire net plot was harvested, dried, trilled
and weighed to then perform the mathematical transformation from kg to tm / ha.
From the statistical analysis it was determined that there are no significant differences (p <0.05)
for the variables plant height, leaf area index, number of knots per plant, days to flowering, number
of pods per plant and weight of 100 grains, with none of the treatments applied to the crop; while
for the variables number of grains per plant and yield of dry grain, significant differences were
found.
With treatment 1 (Organic matter plus Rhizobium sp.) The highest yields were obtained in beans
with 1.87 tm / ha; significantly surpassing the chemical treatments NPKMg + Micro and PKMg +
32
Micro which did not have significant differences between them and produced 1.69 and 1.5 tm / ha
of dry grain respectively.
The organic fertilizer plus Rhizobium sp. In comparison with chemical fertilizers (urea, triple
superphosphate, muriate of potassium and magnesium sulfate, which provided the NPKMg
necessary for the crop) have greater effects on the yield of dry beans of beans, since OM improves
nutritional conditions of the plants and physical conditions of the soil.
33
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Zevada, K. (2005). Aplicación de Nitrógeno y Magnesio para estimular el contenido de clorofila y los parámetros de crecimiento en chile jalapeño (Capsicum annum), bajo condiciones de invernadero. Instituto Tecnológico de Sonora. Disponible en http://biblioteca.itson.mx/dac_new/tesis/228_karla_zevada.pdf
Zilio, M., Maria, C., Coelho, M., Souza, C. A., Cesar, J., & Santos, P. (2011). Contribuição dos componentes de rendimento na produtividade de genótipos crioulos de feijão ( Phaseolus vulgaris L .). Revista Cieência Agronômica, 42, 429–438. Disponible enhttp://www.redalyc.org/pdf/1953/195318915024.pdf
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10 ANEXOS
Anexo 1. Prueba de normalidad Shapiro Francia para las 8 variables en estudio
Anexo 2. Análisis en el laboratorio de suelos de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador
Análisis de suelo Laboratorio de suelos de la Universidad Central del Ecuador
ds/m % ppm Cmol/kg Ppm
Profudidad pH C.E. MO NT P K Mg Ca Fe Mn Cu Zn
0 - 5 6.65 0.26 3.58 0.22 75.5 1.27 4.18 10.0 123.0 6.2 4.7 3.3
L.A. N.S. B M A A A A A M A M
5 - 20 6.62 0.24 2.78 0.15 61.58 0.62 4.26 12.10 130.0 5.2 6.6 2.9
L.A. N.S. B B A A A A A M A M
NT= Nitrogeno total; L.A.= Ligeramente acido; N.S.= No salino; B= Bajo; M= Medio; A= Alto
Variable | Obs W' V' z Prob>z
-------------+--------------------------------------------------
altura_f1 | 12 0.97387 0.487 -1.159 0.87670
altura_f2 | 12 0.92124 1.468 0.650 0.25776
altura_f3 | 12 0.88663 2.113 1.289 0.09871
nudos_f1 | 12 0.98676 0.247 -2.186 0.98559
nudos_f2 | 12 0.94582 1.010 0.016 0.49350
nudos_f3 | 12 0.96994 0.560 -0.939 0.82618
areat_f1 | 12 0.94698 0.988 -0.020 0.50790
areat_f2 | 12 0.96870 0.583 -0.875 0.80932
areat_f3 | 12 0.93445 1.222 0.336 0.36833
diasflor_f1 | 12 0.90901 1.696 0.901 0.18384
peso_100_g~s | 12 0.95329 0.871 -0.229 0.59066
N_vainas_p~a | 12 0.91325 1.617 0.818 0.20680
N_granos_p~a | 12 0.92721 1.357 0.515 0.30330
rendimient~a | 12 0.90843 1.707 0.912 0.18090
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Anexo 3. Fotografías de la toma de altura de las plantas de fréjol Tumbaco, 2016
Anexo 4. Fotografías de la toma de datos para número de vainas por planta Tumbaco, 2016
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Anexo 5. Fotografías de la toma de datos para determinar el índice de área foliar Tumbaco, 2016
Anexo 6. Fotografías de las vainas cosechadas de las 20 plantas muestra por parcela neta Tumbaco, 2016
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Anexo 8. Fotografía del cultivo de frejol variedad INIAP 484 Centenario Tumbaco, 2016
Anexo 7. Fotografías del conteo de número de granos por planta Tumbaco, 2016
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Anexo 9. Fotografía del peso de 100 granos secos del fréjol INIAP 484 Centenario.
