UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE ...repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/38975/1/ROJAS...

I

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL

CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA

PROPUESTA DE TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL

TÍTULO DE LICENCIADA EN TURISMO Y HOTELERÍA

TEMA:

ANÁLISIS DE LAS COSTUMBRES Y TRADICIONES MONTUVIAS DEL

RECINTO JAUNECHE PARA DISEÑAR UNA ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN

AUTOR:

NOELIA YAMILEXI ROJAS MORA

TUTOR:

ING. WILMER ORTIZ CHOEZ, MGS

GUAYAQUIL – ECUADOR

2019

II

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO: Análisis de las costumbres y tradiciones montuvias del recinto Jauneche para

diseñar una estrategia de promoción

AUTOR(ES) Rojas Mora Noelia Yamilexi

REVISOR(ES)/TUTOR(ES) Lcda. Sofia Pacherres Msc/Ing. Wilmer Ortiz, MSc

INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil

UNIDAD/FACULTAD: Facultad de Comunicación Social

MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: Turismo y Hotelería

GRADO OBTENIDO: Licenciado en Turismo

FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 122

ÁREAS TEMÁTICAS:

PALABRAS CLAVES/

KEYWORDS:

turismo, cultura, costumbres, tradiciones, montuvio

RESUMEN/ABSTRACT

El recinto Jauneche del cantón Palenque de la provincia de Los Ríos, presenta poca promoción turística a pesar de poseer atractivos turístico culturales que siendo a provechados de manera adecuada, podrían representar un gran aporte económico para las personas que habitan ahí, esto sumado al sincretismo cultural por el que pasan sus habitantes al olvidar o dejar de practicar las actividades que caracterizan al pueblo montuvio y su historia, un pequeño aporte como una estrategia de promoción turística por medios multimedia acompañado con una campaña de emprendimientos que mejoren las condiciones comercialización y las actividades que ahí se realizan harían crecer la posibilidad de crecimiento social y económico en los habitantes de Jauneche. Para esta investigación se hizo uso del enfoque mixto, debido al uso de datos de tipo cualitativo y cuantitativo, los métodos teóricos utilizados fueron lógico- deductivo y analítico –sintético. Como técnicas e instrumentos para recolectar datos se usaron encuestas, observación directa y entrevistas. Los resultados obtenidos demostraron la disposición de las personas al participar de cada una de las actividades turístico culturales realizadas en el sector y a su vez se mostraron de acuerdo con la creación de una estrategia de promoción multimedia para fomentar las actividades características del pueblo montuvio desarrolladas en Jauneche, creando así posibilidades de mayores ingresos económicos y mejoras en la calidad de vida de su población

ADJUNTO PDF: SI NO

CONTACTO CON AUTOR/ES: Teléfono: 0979294431 -

0990568119

E-mail: [email protected]

CONTACTO CON LA

INSTITUCIÓN:

Nombre: Lcda. Sofia Pacherres Msc.

Teléfono: 099895400

E-mail: [email protected]

X

mailto:[email protected]

III


CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA

UNIDAD DE TITULACIÓN

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR

Habiendo sido nombrado SOFÍA LISSETTE PACHERRES NOLIVOS revisor del trabajo

de titulación Análisis de las costumbres y tradiciones montuvias del recinto Jauneche

para diseñar una estrategia de promoción certifico que el presente trabajo de titulación,

elaborado por Rojas Mora Noelia Yamilexi, con C.I. No. 0956172670, con mi respectiva

supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Licenciada en Turismo

y Hotelería, en la Carrera de Turismo / Facultad de Comunicación Social, ha sido

REVISADO Y APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.

_______________________________

Lcda. Sofía Pacherres Nolivos, MSc

C.I. 0914369061

IV




LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO

NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

Yo, ROJAS MORA NOELIA YAMILEXI con C.I. No. 0956172670 certifico que los

contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es “Análisis de las

costumbres y tradiciones montuvias del recinto Jauneche para diseñar una estrategia

de promoción” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del

CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS,

CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible

y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en

favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente

__________________________________________

ROJAS MORA NOELIA YAMILEXI

C.I. No. 0956172670

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 -

Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso

no comercial de la obra con fines académicos.

V




CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

Habiendo sido nombrado Ing. Wilmer Adolfo Ortiz Chóez MSc, tutor del trabajo de

titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por Rojas Mora

Noelia Yamilexi Con C.I.: 0956172670, con mi respectiva supervisión como requerimiento

parcial para la obtención del título de LICENCIADA EN TURISMO Y HOTELERIA.

Se informa que el trabajo de titulación: “ANÁLISIS DE LAS COSTUMBRES Y

TRADICIONES MONTUVIAS DEL RECINTO JAUNECHE PARA EL DISEÑO DE

UNA ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN”, ha sido orientado durante todo el periodo de

ejecución en el programa antiplagio (indicar el nombre del programa antiplagio empleado)

quedando el 2% de coincidencia.

https://secure.urkund.com/view/46344837-159983-919837

_______________________________

Ing. Wilmer Adolfo Ortiz Chóez MSc

C.I. 0988193095

VI




Guayaquil, 31 de enero de 2019

Sr. /Sra. Consuelo Vergara Vargas

DIRECTOR (A) DE LA CARRERA DE TURISMO



Ciudad. -

De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación

ANÁLISIS DE LAS COSTUMBRES Y TRADICIONES MONTUVIAS DEL RECINTO

JAUNECHE PARA EL DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN del (los)

estudiante (s) ROJAS MORA NOELIA YAMILEXI, indicando ha (n) cumplido con todos

los parámetros establecidos en la normativa vigente:

● El trabajo es el resultado de una investigación.

● El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

● El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

● El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del

trabajo de titulación con la respectiva calificación.

Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines

pertinentes, que el (los) estudiante (s) está (n) apto (s) para continuar con el proceso de

revisión final.

Atentamente,

_____________________________________________

Ing. Wilmer Adolfo Ortiz Chóez MSc DOCENTE TUTOR DE TRABAJO DE TITULACIÓN

No. C.I. 0988193095

VII

DEDICATORIA

Esta tesis se la dedico a mi padre, quien desde el gran

espacio que ocupa en mi corazón me dio razones para

continuar, me lleno de amor en sueños y me abrazo en

soledad. Gracias por haber existido y haber creído en

mí desde niña, gracias por ser el primer hombre que

me vio con ojos de amor, con ojos de fe, como si en

ellos viera un diamante brillar. Cada promesa que te

hice la cumpliré a carta cabal y donde sea que estés,

siendo ente, siendo alma, siendo polvo o simplemente

una dimensión aislada a la mía te amaré. Te dedico

este primer gran peldaño de mi vida papá.

VIII

AGRADECIMIENTOS

Gracias a mi familia, a mi amada madre, a mi gran

hermano, a las personas que conocí, aquellos que

dejaron huella, a mis contados amigos y a mi

compañero de amor. Gracias por estar presentes en

cada paso de mi vida y alentarme a ser siempre mejor.

Gracias a mí, por seguir aquí, por no rendirme y

dejarme vencer por situaciones adversas que a lo largo

de este tiempo se han presentado, gracias por ser firme

en mis convicciones. Agradezco a la Universidad de

Guayaquil, por abrirme sus puertas, a mi tutor, por

guiarme en cada paso de este proyecto y a los buenos

profesores que si aportaron con un granito de arena en

cada semestre de mi vida universitaria.

IX

TABLA DE CONTENIDOS

CAPÍTULO 1 EL PROBLEMA ............................................................................................. 1

1.1. Planteamiento del problema ........................................................................................ 1

1.2. Ubicación del problema en el contexto ....................................................................... 2

1.3. Situación conflicto ....................................................................................................... 2

1.4. Alcance ........................................................................................................................ 3

1.5. Evaluación del problema ............................................................................................. 3

1.6. Objetivos de investigación .......................................................................................... 4

1.6.1. Objetivo general ................................................................................................... 4

1.6.2. Objetivos específicos............................................................................................ 4

1.7. Justificación ................................................................................................................. 4

1.8. Idea a defender............................................................................................................. 5

1.9. Interrogantes de investigación ..................................................................................... 5

1.10. Formulación del problema ....................................................................................... 5

1.11. Objeto y campo ........................................................................................................ 5

CAPÍTULO 2 MARCO TEORICO ...................................................................................... 6

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................. 6

2.2 MARCO CONTEXTUAL ................................................................................................ 7

2.3 MARCO TEÓRICO ....................................................................................................... 11

2.3.1 Concepto de Turismo .............................................................................................. 11

2.3.2 Concepto de Cultura ................................................................................................ 11

2.3.3 Turismo Cultural ..................................................................................................... 12

2.3.4 Manifestaciones Culturales...................................................................................... 13

2.3.5. Tradiciones Culturales ............................................................................................ 14

2.3.6 Conservación Cultural ............................................................................................. 14

2.3.7 Patrimonio Cultural ................................................................................................. 15

2.3.8. Interpretación del patrimonio ................................................................................. 19

2.3.9 Metodologías de valoración del patrimonio cultural ............................................... 19

2.3.10 El turismo cultural como instrumento de desarrollo local y regional ................... 23

2.3.11. Línea de producto con actividades culturales propias del ocio ............................ 23

2.3.12 Producto turístico ................................................................................................... 24

2.3.13 Oferta turística ....................................................................................................... 25

2.3.14 Sustentabilidad / Turismo sustentable ................................................................... 25

2.3.15 Marketing .............................................................................................................. 25

X

2.3.16 Promoción .............................................................................................................. 26

2.3.17 Publicidad .............................................................................................................. 26

2.3.18 Mercado meta (Target) .......................................................................................... 26

2.3.19 Consumo turístico .................................................................................................. 26

2.3.20 El marketing de ciudades (Citymarketing) ............................................................ 27

2.3.21 Llegar a futuros visitantes...................................................................................... 27

2.3.22 Nuevas tecnologías en turismo .............................................................................. 29

2.3.23 Lenguajes de la comunicación digital ................................................................... 29

2.3.24 Estrategia de promoción Turística ......................................................................... 31

2.4 MARCO LEGAL ....................................................................................................... 33

2.5 MARCO CONCEPTUAL .......................................................................................... 37

CAPÍTULO 3 ....................................................................................................................... 41

METODOLOGÍA ................................................................................................................. 41

3.1 Diseño de la investigación .............................................................................................. 41

3.2 Tipo de investigación ..................................................................................................... 41

3.2.1 Bibliográfico ............................................................................................................ 41

3.2.2 Descriptiva ............................................................................................................... 41

3.2.3 De campo ................................................................................................................. 41

3.3 Método de la investigación ............................................................................................. 42

3.3.1 Método lógico-deductivo ......................................................................................... 42

3.3.2 Método analítico – sintético .................................................................................... 42

3.4 Técnicas e instrumentos a utilizar en la investigación ................................................... 42

3.4.1 Encuesta ................................................................................................................... 42

3.4.2 Guía de observación ................................................................................................ 42

3.4.3 Entrevista ................................................................................................................. 43

3.4.4 Software utilizado .................................................................................................... 43

3.5 Población ........................................................................................................................ 43

3.6 Tamaño de muestra ......................................................................................................... 43

3.7.1 Análisis de los resultados de las encuestas .............................................................. 44

3.7.2. Análisis del registro de observación e inventario ................................................... 57

3.7.3 Análisis de la entrevista...................................................................................... 79

CAPÍTULO IV ..................................................................................................................... 81

PROPUESTA ....................................................................................................................... 81

4.1 Resumen Ejecutivo ......................................................................................................... 81

XI

4.2 Introducción .................................................................................................................... 81

4.3 Objetivo general ............................................................................................................. 81

4.4 Objetivos específicos ...................................................................................................... 82

4.5 Justificación de la propuesta ........................................................................................... 82

4.5.1 Económica ............................................................................................................... 82

4.5.2 Turística ................................................................................................................... 82

4.5.3 Social ....................................................................................................................... 83

4.5.4 Ambiental ................................................................................................................ 83

4.6 Público Objetivo ............................................................................................................. 83

4.7 Propuesta ........................................................................................................................ 84

4.7.1 Análisis FODA ........................................................................................................ 84

4.7.2 Estrategia de promoción turística multimedia .................................................... 85

4.8 Costo del proyecto .......................................................................................................... 94

CONCLUSIONES ................................................................................................................ 95

RECOMENDACIONES ...................................................................................................... 96

ANEXOS ............................................................................................................................ 100

XII

INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1 Patrimonio Cultural Inmaterial ........................................................................ 18

Ilustración 2 Criterios de valoración del patrimonio según Peña Gálvez, 2010................... 20 Ilustración 3 Herramientas de promoción más importantes ................................................. 28 Ilustración 4 Lenguajes de Comunicación Digital ............................................................... 30 Ilustración 5 Características de estrategia de promoción Ancin (2008) ............................... 33 Ilustración 6 Ficha 1 Actividad Agrícola en Jauneche ......................................................... 57

Ilustración 7 Ficha 2 Producción de leche ............................................................................ 59 Ilustración 8 Ficha 3 Elaboración de queso .......................................................................... 61 Ilustración 9 Ficha 6 Rodeo Montuvio ................................................................................. 63 Ilustración 10 Ficha 7 Elección de la criolla bonita ............................................................. 65 Ilustración 11 Ficha 8 Pelea De Gallos ................................................................................ 67

Ilustración 12 Ficha 9 Amorfinos ......................................................................................... 69 Ilustración 13 Ficha 10 Venta y preparación de productos con choclo ................................ 71

Ilustración 14 Ficha 11 bolas de chocolate ........................................................................... 73

Ilustración 15 Ficha 12 La Reveza ....................................................................................... 75 Ilustración 16 Ficha 13 Rio Jauneche ................................................................................... 77 Ilustración 17 Logo ............................................................................................................... 85

Ilustración 18 Página web..................................................................................................... 87 Ilustración 19 Publicidad página web ................................................................................... 87

Ilustración 20 Dirección web ................................................................................................ 88 Ilustración 21 Facebook........................................................................................................ 89 Ilustración 22 Facebook móvil ............................................................................................. 89

Ilustración 23 Facebook PC .................................................................................................. 90 Ilustración 24 Instagram ....................................................................................................... 91

Ilustración 25 Publicidad Instagram ..................................................................................... 91 Ilustración 26 Twitter ........................................................................................................... 92

Ilustración 27 Publicidad Twitter ......................................................................................... 92 Ilustración 28 Publicidad en YouTube ................................................................................. 93

Ilustración 29 Entrevista Historiadora Jenny Estrada......................................................... 100 Ilustración 30 Actividad ganadera en Jauneche ................................................................. 100

Ilustración 31 Encuestas ..................................................................................................... 101 Ilustración 32 Encuestas ..................................................................................................... 101 Ilustración 33Entrevista ...................................................................................................... 102 Ilustración 34 Licor artesanal ............................................................................................. 102

XIII

INDICE DE TABLAS

Tabla 1 Actividades culturales propias del ocio ................................................................... 24

Tabla 2 Tipos de Consumo Turístico ................................................................................... 27 Tabla 3 Edad de los encuestados .......................................................................................... 44 Tabla 4 Reconocimiento del lugar ........................................................................................ 45 Tabla 5 Frecuencia de visita ................................................................................................. 46 Tabla 6 Conocimiento de Turismo Cultural y sus manifestaciones ..................................... 47

Tabla 7 Manifestaciones Importantes ................................................................................... 48 Tabla 8 Tradiciones y costumbres fortalecen el Patrimonio Cultural de Palenque .............. 49 Tabla 9 Características de la gente de Jauneche ................................................................... 50 Tabla 10 Recomendaría visitar Jauneche ............................................................................. 51 Tabla 11 Un plan de promoción ayudaría al desarrollo socio económico............................ 52

Tabla 12 Medios multimedia adecuados para la Promoción Turística ................................. 53 Tabla 13 Es adecuado potencializar tradiciones y costumbres montuvias ........................... 54

Tabla 14 Nivel de atención y amabilidad ............................................................................. 55

Tabla 15 Emprendimientos en los Residentes ...................................................................... 56 Tabla 16 FODA .................................................................................................................... 84 Tabla 17 Costo del proyecto ................................................................................................. 94

XIV

INDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1 Edad de los encuestados ....................................................................................... 44

Gráfico 2 Reconocimiento del lugar ..................................................................................... 45

Gráfico 3 Frecuencia de visita .............................................................................................. 46

Gráfico 4 Conocimiento de Turismo Cultural y sus manifestaciones .................................. 47

Gráfico 5 Manifestaciones Importantes ................................................................................ 48

Gráfico 6 Tradiciones y costumbres fortalecen el Patrimonio Cultural de Palenque ........... 49

Gráfico 7 Características de la gente de Jauneche ................................................................ 50

Gráfico 8 Recomendaría visitar Jauneche ............................................................................ 51

Gráfico 9 Un plan de promoción ayudaría al desarrollo socio económico .......................... 52

Gráfico 10 Medios multimedia adecuados para la Promoción Turística............................. 53

Gráfico 11 Es adecuado potencializar tradiciones y costumbres montuvias ........................ 54

Gráfico 12 Nivel de atención y amabilidad .......................................................................... 55

Gráfico 13 Emprendimientos en los Residentes ................................................................... 56

XV




“ANÁLISIS DE LAS COSTUMBRES Y TRADICIONES MONTUVIAS DEL

RECINTO JAUNECHE PARA DISEÑAR UNA ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN”

Autor: Noelia Rojas Mora

Tutor: Ing. Wilmer Ortiz Choez

Resumen

El recinto Jauneche del cantón Palenque de la provincia de Los Ríos, presenta poca

promoción turística a pesar de poseer atractivos turístico culturales que siendo a provechados

de manera adecuada, podrían representar un gran aporte económico para las personas que

habitan ahí, esto sumado al sincretismo cultural por el que pasan sus habitantes al olvidar o

dejar de practicar las actividades que caracterizan al pueblo montuvio y su historia, un

pequeño aporte como una estrategia de promoción turística por medios multimedia

acompañado con una campaña de emprendimientos que mejoren las condiciones

comercialización y las actividades que ahí se realizan harían crecer la posibilidad de

crecimiento social y económico en los habitantes de Jauneche. Para esta investigación se hizo

uso del enfoque mixto, debido al uso de datos de tipo cualitativo y cuantitativo, los métodos

teóricos utilizados fueron lógico- deductivo y analítico –sintético. Como técnicas e

instrumentos para recolectar datos se usaron encuestas, observación directa y entrevistas. Los

resultados obtenidos demostraron la disposición de las personas al participar de cada una de

las actividades turístico culturales realizadas en el sector y a su vez se mostraron de acuerdo

con la creación de una estrategia de promoción multimedia para fomentar las actividades

características del pueblo montuvio desarrolladas en Jauneche, creando así posibilidades de

mayores ingresos económicos y mejoras en la calidad de vida de su población.

Palabras Claves: turismo, cultura, costumbres, tradiciones, montuvio

XVI




"MANUAL OF INTERNAL CONTROL TO IMPROVE THE MANAGEMENT OF

BILLING AND COLLECTION IN ROCALVI S.A."

Author: Rojas Mora Noelia

Advisor: Ing. Wilmer Ortiz Choez

Abstract

The Recinto Jauneche of Palenque canton of the province of Los Ríos, presents little tourist

promotion despite having cultural tourist attractions that being properly used, could represent

a great economic contribution for the people who live there, this added to the cultural

syncretism through which its inhabitants pass by forgetting or stopping practicing the

activities that characterize the Montuvio people and their history, a small contribution as a

strategy of tourism promotion through multimedia media accompanied by a campaign of

ventures that improve the commercialization conditions and the activities that, they made the

possibility of social and economic growth in the inhabitants of Jauneche. For this research

the mixed approach was used, due to the use of qualitative and quantitative data, the

theoretical methods used were logical deductive and analytical -synthetic. As techniques and

instruments to collect data, surveys, direct observation and interviews were used. The results

obtained showed the willingness of the people to participate in each of the cultural tourism

activities carried out in the sector and at the same time they agreed with the creation of a

multimedia promotion strategy to promote the characteristic activities of the Montuvio

people developed in Jauneche, thus creating possibilities of greater economic income and

improvements in the quality of life of its population.

Keywords: tourist, culture, tradition, montuvio

XVII

INTRODUCCION

La provincia de Los Ríos es uno de los 7,3 millones de hectáreas dedicadas a la agricultura

que posee el Ecuador, convirtiéndose junto con las provincias de Manabí, Guayas, Loja y

Esmeraldas en productoras importantes ingresos para el país en cuanto a la actividad agrícola

según el INEC (2010). La rica flora, fauna y la cantidad de ríos que en ella hay han hecho

que la producción de frutas tropicales, maíz, yuca, algodón, banano, café, cacao, entre otros,

se presente como una oportunidad enriquecedora al cosechar con éxito todo lo que toque su

suelo. Todos sus cantones poseen una gran historia y hay algunos que albergan un poquito

más, en el caso de Jauneche, el rico folklor, costumbres y tradiciones montuvias que se siguen

practicando ahí, surge la necesidad de aprovecharlas para beneficio de los habitantes, quienes

no solo podrían ver ingresos económicos sino revivir algunas prácticas que comenzaban a

olvidar e ignorar.

A pesar de importancia del pueblo montuvio en el Ecuador, como forjador de desarrollo e

historia, poco es el esfuerzo y dedicación que se le da a este grupo y sus manifestaciones, una

estrategia de promoción turística aportaría las ventajas necesarias para hacer de Jauneche un

destino turístico cultural importante en la región.

En el primer capítulo se demostró el problema que existe en los habitantes del mismo y la

población del cantón, la falta de información y publicidad del sector, planteándonos el

objetivo general como los específicos y determinando la justificación de la investigación. En

el segundo capítulo se halla el marco teórico con los sustentos históricos, marco contextual,

fundamentos legales y el marco conceptual los cuales nos llevaron a definir cada una de las

manifestaciones culturales existentes para una adecuada promoción en Jauneche

En el tercer capítulo se utilizó la metodología para recolectar datos, a través de las

herramientas: tecnológicas, análisis la información obtenida en las entrevistas, las encuestas

y fichas de observación para así poder realizar análisis de las costumbres y tradiciones

montuvias que llevaron al planteamiento de la propuesta.

Ya en el cuarto capítulo se elaboró minuciosamente la propuesta para solucionar el problema

de investigación planteado, en el cual se proponen estrategias de promoción turística

multimedia de las costumbres y tradiciones de recinto y estrategias de desarrollo local.

1

CAPÍTULO 1

EL PROBLEMA

1.1. Planteamiento del problema

En el Recinto Jauneche situado en el cantón Palenque, Los Ríos, se hallan

importantes manifestaciones culturales propias del pueblo montuvio, las cuales se mantienen

en la mayor parte de su población a pesar de los diferentes cambios y adaptaciones que la

humanidad ha tenido que enfrentar a lo largo del tiempo. Aquí también se encuentra una

estación científica, llamada Pedro Franco Dávila.

El desinterés que tienen las autoridades para el desarrollo de afluencia turística en este sector

sumado a varias particularidades negativas como : la falta de un inventario turístico

patrimonial, ausencia de información de productos y lugares turísticos, la escasez de

captación de la demanda turística, mala gestión turística cultural del cantón, falta de

infraestructura, la gran distancia de algunos lugares de diversión, atracción y la inexistencia

de hoteles en el recinto, han afectado el desarrollo socioeconómico del lugar.

Aquí el 40% de su población según datos del INEC (2010) se dedica a la agricultura, otro

gran porcentaje se dedica a actividades ligadas directa o indirectamente al agro, como

manejo de equipos y maquinarias, mantenimiento de las mismas, etc. Esta actividad a pesar

de representar a la mayor parte de los habitantes, no es un empleo que genere ingresos fijos

para ellos, ya que como bien se sabe, la agricultura se maneja de acuerdo al temporal

climático del lugar donde se la practique y no siempre hay la necesidad de contratar personal

para que maneje las tierras, esta situación también ha afectado al desarrollo de Jauneche,

lugar que desde su declaratoria a Recinto en el año 2001, no ha presentado importantes o

significativos mejoras en la infraestructura de este.

La tradición y riqueza ancestral de un pueblo, de un lugar, en este caso, el Recinto Jauneche,

deberían ser considerados motivo de orgullo para su población y para el resto de los

habitantes del país, debido al gran aporte que han realizado al mismo, es así, que debería

considerarse a las costumbres bien preservadas de una población como instrumento y

potencial recurso turístico para el desarrollo de la misma e instrumento histórico de una

sociedad.

2

El lugar donde se realizó esta investigación es el recinto Jauneche perteneciente al cantón

Palenque de la provincia de Los Ríos, ubicado a 137.5 km de Guayaquil, con un tiempo de

aproximadamente 3 horas de viaje por la vía E48, hasta llegar al desvío de Santa Martha por

donde se llega al cantón Palenque y en tan solo 20 minutos es posible estar en Jauneche.

1.2. Ubicación del problema en el contexto

El Recinto Jauneche, cuenta con 1000 habitantes aproximadamente, está ubicado en

el cantón Palenque de la provincia de Los Ríos. Su población cuenta con recursos culturales

tangibles e intangibles apegados a sus costumbres y tradiciones que de una manera adecuada

podrían ser utilizados como un medio de ingresos económicos para sus habitantes y una

forma de desarrollo socio cultural.

Pero la falta de un inventario de recursos culturales del lugar, una inadecuada gestión de

estos y el escaso conocimiento por parte de los habitantes sobre la importancia de los

mismos, ha influenciado en el lento desarrollo de la comunidad y la pérdida de valores

ancestrales del pueblo montuvio.

Culturalmente hablando, el desapego que una población tiene con sus orígenes y la razón de

ser de cada una de las actividades que durante generaciones se han practicado y representan

parte de su forma de vida, puede tener consecuencias bastante graves a largo plazo, tales

como la pérdida o extinción de la práctica de celebraciones o actividades propias de un

pueblo que ha aportado indudablemente al desarrollo económico de un país.

1.3. Situación conflicto

El desconocimiento de la actividad de turismo cultural ha causado que pueblos y

ciudades se hallen inmersos en una burbuja que cataloga al turismo como una actividad

dedicada solo a conocer nuevos lugares sin preocuparnos por su contexto. Jauneche posee

manifestaciones culturales que se siguen practicando como en sus inicios, sin embargo, no

se les saca el provecho o beneficio que deberían.

La falta de un inventario de atractivos turísticos y recursos naturales de la zona hace que la

población desconozca el valor histórico y el beneficio económico que podrían tener al

aprovechar cada uno de estos. La carencia de estudios de mercado por parte de autoridades

3

públicas y privadas demuestra el gran desinterés que tienen hacia el desarrollo de una ciudad

o el reconocimiento de esta por medio de actividades culturales.

Entre las principales causas para que una sociedad desconozca la importancia de las

costumbres y tradiciones montuvias que practican, están las siguientes:

1. Desconocimiento del turismo cultural.

2. Ineficiencia de los gobiernos locales en el ámbito cultural.

3. Proceso de aculturación, principalmente en la población joven del recinto debido a

la introducción de costumbres y tradiciones ajenas a las suyas, y que la gran mayoría ha

comenzado a adoptar.

4. La tecnología, factor externo que está influenciando a gran velocidad a la población,

los jóvenes, principalmente los adolescentes, no participan de actos o eventos culturales por

preferir la tecnología.

5. El machismo, en una población en la que se prepara a la mujer desde su nacimiento

para servir al hombre y cuando esta intenta defenderse por sus propios medios o presentar

ideas novedosas, es tomada como objeto de burla.

6. Cambio de autoridades continuamente.

1.4. Alcance

A corto plazo se obtiene información necesaria para crear estrategias que permitan

atraer turistas al cantón y el reconocimiento de Jauneche como lugar para el turismo. Así

también subirá el grado de importancia que los habitantes le dan a las actividades que

realizan, haciendo que el aporte social y cultural que ellos podrían brindar sea conocido por

otras poblaciones.

1.5. Evaluación del problema

Factible: debido a la variedad de recursos turísticos culturales presentes en el recinto

Jauneche y el interés de parte de su población en querer participar en los mismos.

Relevante: Reconocer la importancia que tienen las manifestaciones culturales del montuvio

ecuatoriano es un paso para tomar esto como factor de desarrollo económico y social de un

pueblo acostumbrado a vivir de la agricultura y ganadería, pudiendo aprovechar los recursos

tangibles e intangibles que posee, sin olvidar el hecho de que la cultura no se vende, más

4

bien se transmite, se comparte, se hace eco de este para que no muera y se siga conservando

para las siguientes generaciones.

Importante: para rescatar costumbres y tradiciones montuvias que a lo largo del tiempo se

han visto afectadas por el sincretismo cultural y otros factores que intervienen en la perdida

de los mismos.

1.6. Objetivos de investigación

1.6.1. Objetivo general

Analizar las costumbres y tradiciones montuvias del recinto Jauneche para diseñar

una estrategia de promoción turística.

1.6.2. Objetivos específicos

➢ Analizar las costumbres y tradiciones montuvias del recinto Jauneche.

➢ Realizar un inventario de los recursos culturales (costumbres y tradiciones) que tiene

el reciento Jauneche

➢ Diseñar una estrategia de promoción turística multimedia para revalorizar, conservar

y promocionar el patrimonio cultural tangible e intangible del Recinto Jauneche y desarrollar

el turismo interno.

1.7. Justificación

Justificación teórica

Esta investigación se justifica en base a las teorías y conceptos sobre turismo cultural y

valoración del patrimonio, en base a las cuales se puede brindar información sobre los

costumbres y tradiciones que posee Jauneche.

Justificación práctica

Con el diseño de una estrategia de promoción turísticas podemos repotenciar y dar a conocer

las costumbres y tradiciones montuvias del lugar, como su gastronomía y bailes, folclor,

música, leyendas, juegos tradicionales, dando así una nueva opción turística al cantón

Palenque, permitiendo mejorar la afluencia de turistas.

5

Justificación metodológica

Con la compilación de información bibliográfica y de campo para el diseño de la estrategia

de promoción, se reconoce las costumbres y tradiciones montuvias como recurso cultural

importante para la provincia de Los Ríos, la región y también, como posible fuente de

significativos ingresos económicos para los habitantes del recinto.

1.8. Idea a defender

Con el diseño de una estrategia de promoción turística se contribuirá al

reconocimiento de las costumbres y tradiciones montuvias de Jauneche como importante

fuente de ingresos económicos y factor cultural clave para el desarrollo de la nación.

1.9. Interrogantes de investigación

➢ ¿De qué manera las costumbres y tradiciones de un lugar aportarían al desarrollo

socio – económico del mismo?

➢ ¿Cuál es la importancia de conservar y compartir conocimientos ancestrales?

➢ ¿Cuáles son las costumbres y tradiciones montubias?

➢ ¿Cuál es la oferta de servicios turístico culturales que el Recinto Jauneche podría

ofrecer?

➢ ¿De qué manera podría participar la población en la recuperación de estas costumbres

y tradiciones ancestrales?

➢ ¿Qué participación tendrían las autoridades en la promoción de las costumbres y

tradiciones montuvias de Jauneche?

1.10. Formulación del problema

¿Diseñar una estrategia de promoción turística contribuirá al desarrollo de las

costumbres y tradiciones montuvias del recinto Jauneche de la Provincia de Los Ríos?

1.11. Objeto y campo

Objeto: Costumbres y tradiciones montubias del recinto Jauneche

Campo: Turismo cultural

6

CAPÍTULO 2

MARCO TEORICO

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

Palenque es un cantón de la provincia de Los Ríos con mucha historia; antes de su

Parroquialización, se dice que su nombre proviene de la cultura indígena Palenquis, que

habitó estas tierras mucho antes de la llegada de los españoles. Los Palenquis eran parte de

la cultura Milagro-Quevedo. Este grupo es conocido por la representación del campesino en

sus danzas folclóricas.

El cantón Palenque es una de las poblaciones más antigua del país, en 1762 fue

elevada a la categoría de Partido de la Gobernación de Guayaquil, pero lastimosamente, pese

a su metódica situación geográfica no consiguió un importante desarrollo comercial.

Luego, con la ley de División Territorial de Colombia del 25 de junio se consignó como

parroquia rural del cantón Baba en el Guayas, ya en 1845, con la cantonización de Vinces

pasó a formar parte del mismo y en 1860, al crearse la provincia de Los Ríos integro esta

nueva provincia. Finalmente, en agosto de 1990, en el gobierno de Rodrigo Borja, se expidió

el decreto de su cantonización.

Aproximadamente 50000 hectáreas de maíz son cultivadas año a año en Palenque

durante el invierno por lo que se lo conoce en la provincia como la capital montuvia y

maicera. Así también otros productos que se destacan son el arroz, banano, cacao, plátano,

maní, yuca, entre otros.

Su población es de 24000 habitantes, repartidos en la zona urbana 30% y rural 70%. Su

cantonización es el 2 de agosto y se recuerda a Juan Carlos Aspiazu Seminario como uno de

los principales gestores. Está limitada al norte con el Cantón Mocache y la Provincia del

Guayas, al sur con el Cantón Vinces, al este con los cantones Mocache y Vinces y al oeste

con el Cantón Balzar.

Platos como las humitas, el bollo de pescado, el sango de choclo, la chanfaina, el

seco de gallina criolla, de pato o de chancho, la fritada, etc., integran la gastronomía típica y

tradicional de Palenque. El rodeo montuvio, es otro de los patrimonios que forman parte de

la memoria viva de este cantón.

7

Los atractivos turísticos que destacan a este lugar son el balneario de agua dulce La

Reveza, visitado aproximadamente por 10000 personas cada semana, la Casa Infante,

visitada por historiadores que inspeccionan la casa y vestigios que quedan en ella ya que fue

lugar de concentración de Los Chapulos, La Plaza Cívica, el Humedal de la calle Las Garzas

y el mirador turístico de la calle Eloy Alfaro constituyen la principal visita de los turistas.

Uno de los lugares que conforman la parte rural del cantón Palenque es Jauneche, un

pequeño recinto de la provincia de Los Ríos ubicado en uno de los cantones con mayor

movimiento agrícola de la misma; uno de sus principales atractivos es la estación ecológica

Pedro Franco Dávila, conocida también como la Reserva Jauneche, con una extensión de

130 hectáreas y alrededor de 723 especies de plantas vasculares, 231 epifitas y 93

enredaderas, 45 especies de mamíferos y 16 de peces, 25 especies de anfibios y reptiles. Es

muy visitado por estudiantes de diferentes ciudades y provincias y científicos, que llegan al

sitio con el objetivo de realizar investigaciones de su flora y fauna.

Este recinto ha sido el lugar electo para realizar esta investigación, misma que busca

reconocer el patrimonio tangible e intangible del lugar, es decir sus costumbres y tradiciones

montuvias e integrarlas de manera adecuada a las actividades socioeconómicas del sito,

estableciendo un vínculo razón – efecto entre la población y las actividades que han

desarrollado de generación en generación.

2.2 MARCO CONTEXTUAL

La Pluriculturalidad de Ecuador posee un valor patrimonial profundo, pero a pesar

de la importancia de la misma, es poco el trabajo que se hace para reconocerla como se

debería. Tal es el caso de los montubios, pueblo de gran consideración para el desarrollo de

la región, sus manifestaciones culturales han sido poco trabajadas en comparación a otras

etnias como los afrodescendientes, mestizos e indígenas.

El estudio de este pueblo ha demostrado la riqueza cultural existente en cada una de

sus manifestaciones, que más allá de demostrar el diario vivir de su gente, nos enseñan

historia, desarrollo y una relación entre espacio geográfico y recurso humano que fortalecen

la identidad de todo el que vi-ve en el campo.

8

Hablar de turismo cultural, es el hecho de querer dar a conocer un lugar, región,

pueblo o país por medio de su historia, hacer crecer social y económicamente ese sitio

mediante la cultura y el reconocimiento y respeto del turista, que no solo conocerá el lugar

que vio en fotos o escucho por algún medio, sino también será parte del eje transmisor de

conocimientos.

El Litoral Ecuatoriano al igual que otras regiones del país, está compuesto por varios pueblos

o etnias rurales que siguen manteniendo sus recursos y saberes bajo un manto de

desconocimiento.

Nacionalidades como Awa, Chachis, Épera, Tsáchilas, Manta-Huancavilcas,

Huancavilcas, Afroecuatorianos y los mismos Montuvios, han visto la necesidad de migrar

a otros lugares en busca de nuevas oportunidades, ejerciendo actividades impulsadas por el

capitalismo actual que limita al ser humano a desarrollarse de la manera que su identidad

cultural lo indica, olvidando el hecho de poder compartir sus conocimientos o aprovechar

los recursos que el lugar donde habitan posee para ofrecerlos mediante el turismo a personas

que buscan nuevas experiencias y son amantes de lo cultural.

2.2.1 Estudio del turismo cultural para el desarrollo de rutas turísticas en la parroquia

Chugchilán, provincia de Cotopaxi. Escrito por: Paladines Pérez Kristhel Lili-Beth,

2016

Esta investigación de enfoque cualitativo-cuantitativo tiene como objetivo señalar el

estado actual de los atractivos y recursos turísticos culturales de la Parroquia Chugchilan de

la provincia de Cotopaxi. Este lugar posee identidad cultural del pueblo Kichwa. Los platos

tradicionales son el hornado, la fritada, el cariucho, el locro de cuy, el morocho con leche, el

locro de zambo, la chicha de morocho, el runaucho, el chapo, papas con cuy, también en

época de mortiño, el jugo y la colada morada. Algunas familias se dedican a tejer sacos,

cobijas, ponchos, fajas, debajeros, bayetas, bufandas, generalmente utilizan lana sintética o

lana de borrego especialmente para los ponchos.

Los turistas tienen un alto interés por conocer más sobre este lugar, sentimiento que

debe ser aprovechado y por ello el Diseño de Rutas Turísticas establecido será una guía

dentro de Chugchilan ya que ayudará a promocionar los atractivos, y aportará al aumento

9

del turismo, para esto se ha elaborado instrumentos promocionales como: página web,

trípticos, pautaje en redes sociales y una marca turística para la respectiva identificación y

diferenciación en todo el Ecuador. Después del análisis se llegó a varias conclusiones, entre

ellas la elaboración de rutas en la parroquia para dar a conocer los atractivos de la misma y

generar un incremento económico.

La creación de rutas turísticas favorece el desarrollo de una parroquia como

Chugchilán debido al rescate de manifestaciones culturales gastronómicas y artesanales que

sirven como ingresos económicos para las familias que ahí habitan y ahora verán como el

trabajo de años es admirado y bien remunerado al ser considerado una actividad turística.

Esta investigación aporta con estrategias ejemplificadas de lo que podría considerarse hacer

con una comunidad de la costa como es el recinto Jauneche, mismo que también busca

métodos o estrategias para desarrollar el turismo cultural del lugar a través de las costumbres

y tradiciones montuvias que posee.

2.2.2 Evaluación del patrimonio cultural tangible e intangible del cantón Yaguachi

para potencializar el desarrollo del turismo cultural. Preparado por: Tamayo Bone,

Heidy Estefanía

Esta investigación pretende valorar el patrimonio cultural del cantón Yaguachi, para

mejorar el turismo de este sector. Entre los métodos de investigación que se utilizaron están:

el método de observación, entrevistas y encuestas. Esta propuesta se realizó en tres etapas:

identificación de los atractivos turísticos patrimoniales más representativos, calificación de

los atractivos y elaboración de estrategias para mejorar la situación actual de los atractivos.

Las estrategias planteadas permitirán fortalecer los atractivos turísticos culturales que

posee Yaguachi con el fin de mejorar el entorno social y cultural a través de un plan de

acción e infraestructura enfocado en mejorar la calidad del atractivo según su necesidad.

Esta investigación se consideró factible ya que los atractivos turísticos culturales, al ser de

este tipo, generan atención en los visitantes y personas que habitan el lugar. La correcta

valoración de estos atractivos creará beneficios para los futuros estudios y proyectos sobre

el patrimonio cultural de este lugar, y a su vez aumentará el número de visitantes y turistas,

generando mayores ingresos económicos para quienes participen de actividades turísticas.

10

La creación de estrategias para desarrollar los atractivos culturales del lugar fue el

paso de mayor importancia en este proyecto, ya que con las mismas se pudo conocer la

situación actual de dichos atractivos, requerimientos para mejorarlos y grado de

participación de la comunidad al momento de consérvalos.

2.2.3 La cultura montubia, patrimonio inmaterial del Ecuador, una oportunidad para

el turismo cultural

Con esta investigación se pretende reconocer a la cultura montubia como patrimonio

inmaterial, esta sociedad que habita en las cinco provincias de la costa ecuatoriana en las

estribaciones de la sierra del Ecuador. Entre las conclusiones se llegó a lo siguiente:

revalorizar la importancia de este pueblo como patrimonio de la nación, evaluar la

discriminación que existe hacia los mismos, difundir la cultura a las generaciones actuales y

futuras, reconocer al montubio como Patrimonio Inmaterial del Ecuador. Incluyendo la

participación de los GADS (Gobiernos Autónomos Descentralizados) en la respectiva

identificación e inventario de cada una de las manifestaciones culturales que identifican a

este grupo humano que ha aportado a la historia y progreso del Ecuador.

El diario el Telégrafo en uno de sus artículos dice “Los montubios, olvidados actores

de la historia ecuatoriana” (Hidalgo., 2014), si revisamos la historia del Ecuador, podemos

observar la participación de grandes personajes que, a través de su lucha constante, lograron

importantes méritos para el progreso del país, ejemplos como el auge cacaotero, la

exportación de banano, entre otros, son una clara prueba de la importancia de considerar a

la cultura montuvia como patrimonio inmaterial.

Siluetas Montubias (2013) caracteriza la identidad montuvia no solo por su forma de

trabajar la tierra, su alimentación, las prácticas artísticas que realizan a la hora de recrearse

como bailes, rodeos montuvios, leyendas, amorfinos, vestimenta, sino también por peculiar

manera de hablar, ese lenguaje que los hace un pueblo único en todo el país.

También debemos resaltar la participación de organismos como el CODEMOP, para difundir

su cultura a los niños que actualmente están en periodo de formación, pues esta se está

perdiendo con el tiempo, y podría dejar de ser parte de la historia del Ecuador.

Los montuvios desde inicios de la historia ecuatoriana, han sido precursores de la

economía nacional, tanto en exportaciones de la agroindustria y de las medidas de seguridad

11

alimentaria de dos de las principales ciudades del país, Guayaquil (Los Chonos) y Cuenca,

según relata Cuadernos Populares El Montuvio, 2012.

2.3 MARCO TEÓRICO

2.3.1 Concepto de Turismo

Según Hernández (2003) el turismo se fundamenta en conocimientos, experiencias y

comunidades de una sociedad, gran parte de los viajes que se realizan han sido con el fin de

conocer y relacionarse con varias culturas para así ser transmitida unos a otros y que nunca

pierda su valor.

Hacer turismo es más que llegar al lugar soñado, reservar habitaciones en hoteles o

comprar paquetes de recorridos a sitios históricos. EI turismo es una experiencia holística

(Jafari, 1985, p.93) y permite que el turista se hunda en una concordancia entre lo ordinario

y lo mágico. Así, el saber turístico del individuo es continuamente asociado a su vida

cotidiana (Laplante, 1996, p.18).

Cifras de Mintur señalan que para el año 2014 el turismo ocupó el cuarto puesto en

las fuentes de ingresos económicos no petroleros del país, este lugar nos daría espacio para

organizar y crear propuestas que busquen escalar puestos mucho más optimistas en esta

categoría, analizando cada una de las ventajas y posibles desventajas que proyectos de

inversión turística pueden presentar en un país como el nuestro.

2.3.2 Concepto de Cultura

Massuco, J.H. (2004) señala varios conceptos con los que la DRAE (Real Academia)

define la palabra “cultura” en sus varias ediciones:

En la edición de 1970, la palabra cultura se define como algo exclusivo de aquellos

de cultivan en su mente solemnemente conocimientos diversos: “resultado o efecto de

cultivar los conocimientos humanos y de afinarse por medio de los ejercicios de las

facultades intelectuales”. Un concepto que califica de persona “culta” a quienes pueden

acceder a un nivel superior de educación. En 1984, se define como “conjunto de modos de

vida y costumbres, conocimientos y grado de desarrollo artístico, científico, industrial, en

12

una época o grupo social, etc.” Es decir, ya no se califica de “cultas” a un grupo específico

de la sociedad, sino se generaliza a todas las personas ya que todas poseemos un modo y

costumbres diferentes de vida.

Cultura: la palabra comienza a tener diversas formas y acepciones: ser culto, , culto

religioso, cultura indígena, fisicoculturismo, piscicultura, lenguaje culto, culteranismo,

culturizar, cultura de la violencia, etc. Aparece relacionada al verbo cultivar.

Ya en el año 1998 la UNESCO define la palabra cultura como:

El conjunto de los rasgos distintivos, espirituales, materiales y afectivos que

caracterizan una sociedad o grupo social. Ella engloba, además de las artes y las

letras, los modos de vida, los derechos fundamentales del ser humano, los sistemas

de valores, creencias y tradiciones.

Entender el concepto de cultura es un poco complejo puesto que, dependiendo del

lugar, la connotación de la misma es diferente, pero habiendo leído un poco de esta según

fuentes oficiales y de gran importancia para la lengua española, podría definirse como el

conjunto de características intangibles arraigadas a las raíces de estos que crean en una

persona o grupo social, una identidad.

2.3.3 Turismo Cultural

Turismo cultural se refiere a algo más específico, por ejemplo, a los intereses

concretos que determinados turistas tienen al visitar ciertos lugares. El turismo cultural está

definido por La Organización Mundial del Trabajo como la posibilidad que las personas

tienen de comprenderse en la historia natural, el patrimonio humano y cultural, las artes y la

filosofía, y las instituciones de otros países o regiones (Fernández, 2002).

Para Bákula (2000), el patrimonio y la identidad cultural no son mundos estáticos,

sino entidades sujetas indeleblemente a cambios, estos son causados por factores externos y

por la perpetua retroalimentación existente entre los dos, de igual forma Barreto (2007),

cataloga al turismo como un fenómeno social que hoy en día abarca el mundo entero

geográficamente hablando y todo estrato y grupo social.

Moragues (2006), opina que el turismo es una curiosidad intensa, una necesidad

agradable de descubrir nuevos lugares, de interaccionar con otras personas, forma parte de

la condición de ser humanos.

13

La relación existente entre estos autores tiene bastante que ver con el intercambio de

culturas mediante la actividad turística, no obstante, nos dice que turismo cultural no es

cambiar nuestra cultura por otra u otras, sino conocerlas, aprender de ellas y enriquecer

nuestros conocimientos en cuanto a cultura general.

El turismo cultural abarca las actividades y experiencias culturales que atraen y

fomentan el turismo. El turismo cultural significa sumergirse y disfrutar del estilo de

vida de los habitantes del lugar, así como del entorno local y de los aspectos que

determinan su identidad y carácter. Se basa también en la oferta de recursos

históricos, arquitectónicos, artísticos y étnicos de una zona. Para esta línea de

producto, se relacionaron las siguientes variantes de producto tales como Patrimonios

Naturales y Culturales, Mercados y Artesanías, Gastronomía, Medicina Ancestral y

Shamanismo, Fiestas Populares, Turismo Religioso, Turismo Urbano, Turismo

Arqueológico, Científico, Académico, Voluntario y Educativo y Haciendas

Históricas.

(Plandetur 2020, 2013)

Lo que nos demuestra una gran gama de productos y servicios turístico culturales que se

podrían ofertar en un lugar con historia o que, aun no siendo registrados, pueden ser parte de

un proceso investigativo que resulte en rescatar costumbres y tradiciones ancestrales que

recuperen la identidad de un pueblo.

2.3.4 Manifestaciones Culturales

Las manifestaciones culturales, son en bastantes lugares la primera impresión o carta

de presentación de una comunidad, las que a su vez deben ser conservadas sin importar el

tiempo. Estas ayudan a hacer conocido un lugar mediante una adecuada promoción que no

siempre es planificada y por supuesto, mejorar la calidad de vida de quienes lo habitan, la

cultura es parte de una persona o grupo (La Hora Nacional, 2002).

Según Vinces (2011), en los municipios de cada pueblo se albergan muchas

manifestaciones culturales y artísticas que expresan el arraigo que tiene cada pueblo con las

costumbres y tradiciones de su pasado, expresando no solo su cotidianidad sino la

idiosincrasia del mismo. A diferencia del criterio de Molano (2000), quien piensa que las

14

manifestaciones culturales son actividades públicas que transmiten algún acto

comunicacional sobre el cual un grupo de personas se siente identificado.

Para la Organización Mundial de Turismo existen “atractivos no reproducibles”, que

contienen elementos culturales o naturales, que bajo ningún concepto se podrán repetir en

otro lugar, los bienes intangibles que por sus características otorgan valor agregado a un

lugar y motivan a turistas a visitarlos son los de mayor importancia y deben tomarse en

cuenta para un estudio (Cevallos, 2005).

Lastimosamente las autoridades, ciudadanía en su mayoría y grupos sociales y

culturales, no toman en cuenta la cultura de una ciudad, ignorando la gran importancia que

esta tiene en la historia de un pueblo. (La Hora Nacional, 2002).

2.3.5. Tradiciones Culturales

De acuerdo con Bákula (2000), la palabra tradición, etimológicamente hablando,

hace referencia a la transmisión de un legado de generación en generación. Lo que se

transmite es, en su esencia, un acervo permanente de verdades vitales que asumen diversas

y renovadas formas históricas como indica Amaya (2006), las tradiciones son construcciones

sociales que cambian de una generación a otra y de un lugar a otro. Es decir, una tradición

varía dependiendo la cultura, el tiempo, grupo social y las circunstancias en que estas se den,

por otra parte.

Arévalo (2008) señala que una tradición cultural para seguir siendo, necesita de

transformación, adaptación sociocultural, para reproducirse y mantenerse con el paso del

tiempo. Una tradición es la parte intangible de una sociedad, un pueblo o una familia,

transmitida de generación en generación con el fin de darse a conocer y conservarse a pesar

del paso del tiempo.

2.3.6 Conservación Cultural

El Instituto Nacional de Patrimonio Cultural orienta su trabajo hacia la conservación

preventiva del legado cultural patrimonial, a fin de regular y controlar su adecuado manejo

por parte de los actores sociales (INPC, 2011). Esta institución, junto a otras de carácter

estatal, se encargan de conservar, hasta donde los recursos dan, los bienes muebles e

inmuebles que representan la cultura de algún pueblo del país; así mismo hay otras entidades

15

privadas que con autogestión y mediante actividades culturales para diversos tipos de

públicos, buscan cumplir el mismo fin.

Para la OMT Organización Mundial del Turismo (1995), la conservación preventiva

de los Bienes Culturales es una faceta más que ha de tener presente en su actividad cualquier

profesional que tenga una relación directa con el Patrimonio en relación, es cuando se

adquiere alguna responsabilidad sobre un objeto histórico o patrimonial, desde la persona

que lo encuentra, hasta su custodia, debe tener presente que el «valor» de esa pieza le obliga

a un especial tratamiento y cuidado de la misma.

Para las intervenciones de carácter general basta en principio con manejar algunos

conocimientos y criterios elementales guiándose por una cierta dosis de sentido común,

ambos autores coinciden en que es el tratamiento preventivo de objetos que poseen algún

valor histórico y que tienen que ser intervenidos con todas las técnicas y cuidados requeridos.

2.3.7 Patrimonio Cultural

2.3.7.1 Patrimonio cultural material

Está compuesto por los bienes muebles e inmuebles, construidos por las sociedades

de nuestro pasado. Puede ser de tipo arquitectónico, arqueológico, artístico e histórico,

industrial y natural.

2.3.7.2 Patrimonio cultural inmaterial

Los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas junto con los

instrumentos, objetos, artefactos y espacios culturales que les son inherentes que las

comunidades, los grupos y en algunos casos los individuos reconozcan como parte integrante

de su patrimonio cultural. Este patrimonio cultural inmaterial, es recreado constantemente

por las comunidades y grupos en función de su entorno, su interacción con la naturaleza y

su historia, infundiéndoles un sentimiento de identidad y continuidad y contribuyendo así a

promover el respeto de la diversidad cultural y la creatividad humana.

(Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, UNESCO, 2003,

Artículo 2, numeral 1)

16

2.3.7.2.1 Tradiciones y expresiones orales

Conjunto de conocimientos y saberes expresados en mitos, leyendas, cuentos,

plegarias, expresiones literarias, así como narraciones de la memoria local y otras que tengan

un valor simbólico para la comunidad y que se transmiten oralmente de generación en

generación.

Memoria local vinculada a acontecimientos históricos reinterpretados por las

comunidades. – Todo relato histórico que un habitante comparte desde su perspectiva, esta

ser de importancia para la localidad.

Leyendas. – giran en torno a una comunidad, un lugar, un personaje, acontecimiento, las

cuales tienen diferentes denotaciones dependiendo la imaginación del emisor.

Mitos. – son protagonizados por seres u objetos sobrenaturales que tienen relación aspectos

sagrados para la localidad.

Expresiones orales. – Involucra a las memorias que se trasmiten oralmente y de forma

atractiva (musical, poética, etc.).

La música folclórica tradicional de la costa siendo en la actualidad, patrimonio de un

pueblo y se la conoce actualmente como la tradición oral, siendo parte de la riqueza

vernácula, la música tradicional y folclórica que es muy alegre generalmente se la escuchaba

en las fiestas tradicionales campesinas, en las bodas (casorios) en lo religioso (romerías), y

en toda actividad de interés popular. Muchas de estas melodías se han perdido a través del

tiempo, por falta de difusión y conservación (Siluetas Montubias, 2013).

2.3.7.2.2 Artes del espectáculo

Categoría referente a las representaciones de la danza, música, teatro, juegos y otras

expresiones vinculadas a espacios rituales o cotidianos, públicos y privados que tengan un

valor simbólico para la comunidad y que se transmiten de generación en generación.

Danza. - Expresión corporal, con acompañamiento musical cantado o instrumental. Sus

pasos o gestos sirven para expresar un sentimiento o estado de ánimo, o un determinado

acontecimiento o hecho cotidiano.

Juegos tradicionales. - Juego relacionado con la actividad de disfrute. Su práctica se

comunica de generación en generación y se conserva hasta hoy.

17

Música. - Está en todas las sociedades, y es parte de otras formas de espectáculo y otros

ámbitos del Patrimonio Cultural Inmaterial, como: eventos festivos, rituales y tradiciones

orales. Hay de distintos tipos: profana o sagrada, clásica o popular, etc.

2.3.7.2.3 Usos sociales, rituales y actos festivos

Conjunto de prácticas, manifestaciones y representaciones culturales desarrolladas

en un contexto espacial y temporal como celebraciones religiosas y profanas, ritualidades

asociadas al ciclo vital de grupos e individuos, que se transmiten de generación en

generación con la finalidad de propiciar cohesión social de los grupos.

Fiestas. - Son actos rituales ya que tienen un patrón determinado. Están acompañadas de

música, baile y comida y en ella intervienen otros rituales específicos.

Prácticas comunitarias tradicionales. - Revitalizan la cultura comunitaria y cooperan con

la práctica a su prolongación en el tiempo. Incluyen: pampamesas, cruza manos, sistemas

jurídicos tradicionales, mingas, organización social, parentesco, etc.

Ritos. - Son actos o ceremonias regidas a unas normas estrictas. Generalmente, los ritos son

las celebraciones de los mitos y de ahí proviene su carácter simbólico.

2.3.7.2.4 Conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo

Conjunto de conocimientos, técnicas y prácticas que las comunidades desarrollan y

mantienen en interacción con su entorno natural y que se vinculan a su sistema de creencias

referentes a la gastronomía, medicina tradicional, espacios simbólicos, técnicas productivas

y sabiduría ecológica, entre otros. Se transmiten de generación en generación y tienen un

valor simbólico para la comunidad.

Técnicas y saberes productivos tradicionales. - Se trata de los conocimientos para la

elaboración de herramientas y técnicas para realizar actividades como la agricultura,

ganadería, pesca, actividades extractivas y actividades de sobrevivencia como la cacería.

Gastronomía. – Procedimientos culturales con conocimientos y recursos específicos, para

satisfacer la necesidad de restauración. Los tipos de gastronomía son: cotidiana, festiva,

ritual.

18

Medicina tradicional. - Prácticas y sapiencias usadas para el sustento de la salud, incluye

medicamentos herbarios, actividad terapéutica, uso de elementos, etc. la medicina

tradicional indígena incluye rezos, invocaciones.

2.3.7.2.5 Técnicas artesanales tradicionales

Son un conjunto de actividades de índole esencialmente manual que incluyen las

herramientas empleadas para su transformación. Este ámbito constituye el “más tangible”

del patrimonio inmaterial. Estas se clasifican de la siguiente manera: (ver ilustración 1)

Manual de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (UNESCO, 2003)

Fuente: Elaboración propia

Patrimonio Cultural Inmaterial

Tradiciones y expresiones

orales

Memoria localvinculada aacontecimientos históricosreinterpretadospor lascomunidades

Leyendas

Mitos

Expresiones Orales

Artes del Espectáculo

Danza

Juegos tradicionales

Música

Usos sociales, rituales y actos

festivos

Fiestas

Prácticas Comunitarias Tradicionales

Ritos

Conocimientos y usos

relacionados con la

naturaleza y el universo

Técnicas y saberes

productivos tradicionales

Gastronomía

Medicina tradicional

Técnicas artesanales

tradicionales

Conjunto deactividadesde carácteresencialmente manualque incluyenlosinstrumentosempleadospara suelaboración,interesadestacar losconocimientos y el saberque setransmite degeneraciónengeneración

Ilustración 1 Patrimonio Cultural Inmaterial

19

2.3.8. Interpretación del patrimonio

La interpretación del patrimonio nos habla del conjunto de procedimientos y

estándares que ayudan a descubrir el significado, mediante el uso de herramientas culturales

y emocionales de los habitantes del lugar a estudiar.

Un principio importante para la interpretación del patrimonio hace énfasis en la

espontaneidad, diversión y satisfacción generada en la audiencia para lograr que esta sea

efectiva. (Guía Muestra para la identificación y diseño de productos de turismo cultural de

las ciudades mexicanas patrimonio de la humanidad. SECTUR. 2003).

2.3.9 Metodologías de valoración del patrimonio cultural

(Ballart, 1997), define a la valoración de los bienes culturales como valor creado por

las personas, que puede desarrollarse o disminuir a la vez. Es un concepto relativo del

comportamiento humano y, por lo tanto, cambia según el criterio y valor que le otorgue cada

persona. Para el patrimonio tangible o intangible se definieron los siguientes criterios de

selección:

● Representatividad de la arquitectura.

● Representatividad de la diversidad de tipologías funcionales presentes en el área:

patrimonio industrial, religioso, vivienda, teatros, comercio, hoteles y otros.

Como menciona (Peña Gálvez, 2010), existen otros tipos de valoración de menor

consideración que aportan al desarrollo del presente proyecto: (ilustración 2)

20

Ilustración 2 Criterios de valoración del patrimonio según Peña Gálvez, 2010


Criterios de Valoración del

Patrimonio

Valor de Exitencia

Los individuos consideran que la existencia delobjeto cultural posee valor para su comunidad, auncuando no se benefician directamente de ellos

Valor de opción o elección

Contar con beneficios para sus futuras generaciones, los mismos que puedan consumir los

servicios del activo

Valor como legado

El beneficio directo es el conocimiento que laspersonas obtienen mediante el activo cultural y a lavez transmitir a futuras generaciones

Valor de educación

El arte contribuye al pensamiento y forma de una sociedad

Valor estético

Es el beneficio que conlleva a la comunidad presenciar un objeto que consideran bello

Valor espiritual

Se relaciona a la valoración religiosa queindividuos y comunidades hacen para tenerpresente los recuerdos de sus antepasados

Valor simbólico

Cuando el patrimonio rememora valores comunitarios

21

Luego del registro de observación, para poder inventariar cada una de las manifestaciones

presentes en Jauneche, se diseñó un modelo de ficha tomando como referencia las fichas del

Instituto Nacional de Patrimonio Cultural y las de inventario del Ministerio de Turismo con

el fin de recopilar información relevante para la documentación de cada atractivo.

Información General

Nombre del atractivo:

Lengua: Fecha

Ambito: Subambito:

Fotografía Referencial

Descripción de la manifestación

Clima Temperatura

Calido - templado 22 – 27°

Fecha o periodo Detalle de periocidad

Anual

Continua

Ocasional

Otro

Grupo Social: Montuvios

Riesgos y amenazas

Amenazas naturales

Geológicas Meteorológicas

Sismos Huracanes

Erupciones volcánicas Deslizamientos

Movimientos de masa,

deslizamientos

Marejadas

Fallas geológicas Inundaciones

Otro:

22

Ubicación

Provincia: Cantón:

Parroquia: Recinto:

Comuna: Dirección:

Acceso Muy bueno Bueno Malo

Terrestre: asfaltado

Empedrado

Transporte que lleva

a el destino desde

Guayaquil

Frecuencia/ Horario

Infraestructura Básica

Servicio Tipo Observación

Agua

Electricidad

Alcantarillado

Telefonía

Principales atractivos/ actividades del destino

Atractivo/ Actividad Tipo Observación

Principales servicios/ facilidades turísticas

servicios Si No Observación

Hospedaje

Guianza

Transporte

Alimentación

Entretenimiento

Deportes de aventura

Asociación con otros atractivos cercanos

Atractivo Tipo Distancia en Km

Valoración

Importancia para la comunidad

Sensibilidad al cambio

Manifestaciones vigentes


vulnerables

Manifestaciones de la memoria

23

2.3.10 El turismo cultural como instrumento de desarrollo local y regional

El turismo cultural puede ser un positivo instrumento de desarrollo local y regional,

entendido esto último desde una visión socio-económica que permita una equitativa

distribución de los beneficios, ya sean de carácter económico, social y cultural en las

comunidades anfitrionas, reflejado en una mejora de la educación, la formación, la creación

de empleo, y la generación de ingresos, colaborando en la erradicación de la pobreza, por

ejemplo, en el caso de los países en desarrollo.

En el caso, específico de Argentina, el turismo rural incorpora prácticas culturales

que habían quedado en desuso, revaloriza las costumbres y hábitos campesinos, y recupera

antiguos procesos y actividades vinculadas a la producción agrícola-ganadera,

contribuyendo a preservar la memoria colectiva y la identidad local. Retomando el Programa

de Turismo Rural, éste planteó la incorporación a la actividad rural propiamente dicha de

una actividad económica de alto rendimiento y bajo impacto ambiental, como es el turismo.

Los objetivos principales contemplados en este programa fueron: crear empleo;

fomentar el arraigo rural; revalorizar el patrimonio cultural; desarrollar una oferta no

concentrada, de pequeña escala y con valor agregado; y fomentar el asociativismo basado en

la necesidad de lograr un mejor acceso a la promoción, la comercialización, la capacitación,

la compra de insumos, y a las fuentes de financiación y de asesoramiento en los distintos

aspectos (contable, legal, gastronomía, alojamiento, etc.).

2.3.11. Línea de producto con actividades culturales propias del ocio

Son actividades que buscan acercarse a las tradiciones y costumbres, a la cultura de

la comunidad receptora a través del conocimiento y las vivencias que se tiene con la misma.

También pueden presentarse otras actividades culturales según la orientación que tengan

como:

24

Tabla 1 Actividades culturales propias del ocio

ORIENTACION CONCEPTO EJEMPLO

Al conocimiento

Actividades que buscan conocer

profundamente la cultura o aspectos

relacionados de un lugar, por medio de su

patrimonio

Arte, historia,

gastronomía

Herencia y

nostalgia

Rescatas las tradiciones e historia de un lugar,

mucho más si este tiene relación e interés de

parte de la comunidad

Visita a

Monumentos,

edificios, calles,

plazas.

Al esparcimiento

Actividades enfocadas en conocer diferentes

manifestaciones culturales de la comunidad

receptora, el visitante no siempre tiene

conocimiento previo acerca del lugar al que ira

Actividades de

entretenimiento,

descanso, compras,

diversión, etc.

Estancias

académicas o de

investigación

menores a un año

Todo tipo de tema de investigación o de fines

académicos realizado por investigadores,

estudiantes o docentes, sin pasar el tiempo de

un año

Congresos,

conferencias,

trabajos de campo

Experiencias

místicas

/esotéricas

Concretan valores espirituales o metafísicos,

no religiosos, creencias o ritos realizados

individual o grupalmente sin importar la

inclinación de pensamiento a la que pertenece

cada individuo, con pernoctación mínima de

una noche

Limpias, consultas

esotéricas, ritos,

cursos o talleres,

conferencias

Consejo de Promoción Turística de México, 2007.


2.3.12 Producto turístico

La OMT (2008) define al producto turístico como el conjunto de bienes y servicios

que son parte del consumo turístico de los consumidores. Mientras que para Jiménez (1986)

este es la composición de un elemento de características tangibles e intangibles que crean

satisfacción en el turista, que se dan en varias etapas sucesivas y variadas.

Estos representan un conjunto de elementos como medios de transporte, lugares visitados,

actividades a realizar en el destino, alojamiento, etc., en el lugar de interés visitado. (OMT

2009)

25

2.3.12.1 Producto turístico cultural

Es el resultado de la integración de los recursos patrimoniales (culturales) más los

servicios. Su valía de mercado reside en la posibilidad de brindar una definición que facilite

el entendimiento, conocimiento y disfrute de los viajeros. (SECTUR. 2003)

2.3.13 Oferta turística

Según el Glosario de Campañas Publicitarias del Consejo de Promoción Turística de

México (2010) es el “conjunto de atractivos y servicios, puestos a disposición del mercado”.

Mientras que para el SECTUR (2006) Es el conjunto de productos y servicios turísticos

puestos a disponibilidad del visitante en un lugar determinado, para satisfacer necesidades

de ocio y consumo, generando una experiencia de viaje en ese destino.

2.3.14 Sustentabilidad / Turismo sustentable

El turismo sustentable establece un equilibrio entre los aspectos ambientales,

económicos y socioculturales del lugar a desarrollarse mediante esta actividad para

garantizar su propósito de sustentabilidad. El turismo sustentable debe dar uso adecuado a

los recursos ambientales, respetar las costumbres y tradiciones de lugar y asegurar

actividades que generen ingresos económicos a largo plazo (OMT 2004).

2.3.15 Marketing

Palabra que describe la etapa de producción y promoción de un producto, su mejora

y reelaboración, comenzando con los estudios pre elaboración del producto, el target al que

se desea llegar, hasta el seguimiento y control post venta del mismo. (Manual sobre branding

de destinos turísticos. OMT. 2011). Para la American Marketing Association (1985) el

marketing es el proceso de ejecutar la idea de un producto, bien o servicio, para poder

distribuirla y promocionarla y crear fidelización al satisfacer las necesidades de los clientes

y las metas empresariales de la institución.

26

2.3.16 Promoción

Según el Manual sobre branding de destinos turísticos. (OMT. 2011) la promoción

consiste en presentar una marca de un lugar, destino a los clientes o visitantes a través de

mensajes de marketing. La promoción es un elemento del marketing.

2.3.17 Publicidad

Para Kotler, Philip (2002) la publicidad es una herramienta de la promoción usada

para la creación de una imagen o concepto a largo plazo de un producto con el objetivo de

generar ventas inmediatas y llegar a compradores de diferentes espacios geográficos.

2.3.18 Mercado meta (Target)

Philip Kotler y Armstrong (1997) definen al mercado meta como “un conjunto de

compradores que tienen necesidades y/o características comunes a los que la empresa u

organización decide servir”.

Mientras que para Stanton, Etzel y Walker (1985) es el segmento de mercado al que

una empresa enfoca una campaña de marketing y para la American Marketing Asociation

(A.M.A.) la definición de este el segmento escogido de una población total en el que el

encargado dirige su táctica de promoción, con la finalidad de obtener una ganancia.

2.3.19 Consumo turístico

Hace referencia a la cantidad monetaria que el visitante consume en bienes y

servicios, antes, en el transcurso del viaje y después del mismo, incluyendo gastos de traslado

y consumos en su lugar de estancia. También entran a esta sección todos los gastos y viáticos

que los empleadores entregan a su personal para el desempeño de sus funciones laborales.

(Cuenta Satélite de Turismo de México 2003 - 2007. INEGI) Hay dos tipos de consumo

turístico:

27

Tabla 2 Tipos de Consumo Turístico

Por sus formas Por motivo o propósito del viaje

Interno

Receptivo

Egresivo

Negocios

Vacaciones

Otros motivos

Cuenta Satélite de Turismo México


2.3.20 El marketing de ciudades (Citymarketing)

“El marketing de ciudad (citymarketing) se puede definir como una política activa

orientadas a identificar y definir las necesidades de sus diferentes públicos, reales y

potenciales; y otra parte a crear una serie de productos y servicios en la ciudad para

compensar dichas necesidades, desarrollando y potenciando su demanda”. (DELLA,

Giselle)

El citymarketing tiene como objetivo dar a conocer externamente un lugar y

posicionarlo para crear su imagen permitiendo “vender la ciudad” a través del uso de

instrumentos de comunicación, promoción y publicidad.

Hace poco tiempo solo tenían un nombre las ciudades turísticas y un escudo oficial, pero

ahora, es común que cada una de ellas sea conocida por poseer una marca, una imagen, un

logotipo, y en algunos casos hasta merchandising propio.

2.3.21 Llegar a futuros visitantes

Gracias a la tecnología, la comunicación, es decir la transmisión de información es

un acto que no queda solo para un teléfono, radio o televisión, podemos utilizar medios de

aparición reciente como son el fax, computadoras, teléfonos móviles e internet, reduciendo

los gastos que antes generaban los medios ortodoxos y poco eficientes, logrando animar a la

mayoría de los empresarios a realizar cambios en sus métodos de comunicación con el fin

de mejorar sus servicios y una mayor competitividad en el mercado. La Universidad

28

Internacional de Andalucía (2010) clasifica las herramientas de promoción más importantes

en cuatro y son las siguientes:

Ilustración 3 Herramientas de promoción más importantes


La primera impresión o primera interacción es parte del aseguramiento del proceso

de satisfacción y fidelización de un cliente, alguien interesado en viajar o pasar unas

vacaciones fuera de su lugar de residencia habitual, buscara información sobre destinos de

su interés a través de medios como periódicos, artículos digitales o de revistas impresas, verá

anuncios televisivos, buscara información en internet o consultara con una agencia de viajes,

la persona encargada de llegar al cliente deberá identificar que situaciones o experiencias

llegaran a los clientes al momento de ellos acceder a la información publicada y que esta a

su vez logre generar interés y podrá estar al tanto de cada fase del proceso de compra y venta

de servicios turísticos. La adecuada administración de este recurso tan importante, ayuda a

las empresas a gestionar y distribuir su dinero de una manera adecuada.

Publicidad

•Diversas maneras de ofertar y dar a conocer una idea, producto o servicio desdeuna entidad o empresa

Promoción de ventas

•Incentivos que incentivan a los clientes o visitantes a regresar o adquirir unproducto o servicio

Relaciones Públicas

•Lograr una adecuada relación cliente – empresa a través de una adecuadapublicidad, una correcta imagen y suspicacia para afrontar situaciones de riesgo

Venta Personal

•La relación directa que un vendedor tiene con el cliente, asegura transmitir demanera correcta el propósito u objetivo del producto

29

2.3.22 Nuevas tecnologías en turismo

Con el paso del tiempo las metodologías de comunicación e información han ido

cambiando y evolucionando para convertirse junto con los medios e implementos que la

hacen posible, en una necesidad humana casi imposible de reemplazar; el turismo, esta

hermosa rama de las ciencias sociales no ha sido la excepción, comenzando por aquellos

tiempos en los que aquellos procesos requerían una gran participación de mano de obra,

siguiendo con la aparición de microprocesadores y la computadora personal en la década de

los 80 y finalizando con la conectividad que hoy en día facilita de manera increíble los

procesos de comercialización y promoción de productos y servicios turísticos, atrayendo de

manera inigualable una gran cantidad de clientes potenciales.

El internet hoy en día, es una herramienta imprescindible, no sólo en empresas sino

en la mayoría de los hogares del mundo, haciendo que nuestra vida este siendo influenciada

por hechos o situaciones que suceden a kilómetros de distancia.

Existen dos situaciones que establecen en posibilidades grandes una estrecha relación

entre el turismo y la informática, una de ellas es el hecho de que la industria turística al ser

la principal actividad económica que mueve al mundo, es, obligatoriamente, cliente de la

informática y otra de estas situaciones es que la información siempre está inmersa en el

turismo. Ambos sectores se caracterizan por surgir en la segunda mitad del siglo XX.

El turismo es una actividad multidisciplinaria que cruza fronteras con el principal

objetivo de promocionar y comercializar actividades en otro lugar de donde proviene el

cliente buscando su entera satisfacción al cumplir con las necesidades humanas de ocio y

entretenimiento, empleando medios audiovisuales para captar mayor atención en estos.

El turismo es una actividad interterritorial que promociona y comercializa

actividades ofrecidas lejos del lugar donde se encuentra el cliente y por otro lado, al formar

parte de una industria que involucra ocio y entretenimiento, necesita medios de promoción

basados en medios audiovisuales que resulten atractivos.

2.3.23 Lenguajes de la comunicación digital

El diseño gráfico, la fotografía, la escritura y la comunicación audiovisual son

lenguajes con características propias. Las tecnologías actuales buscan sincronizar todos estos

30

lenguajes en un solo producto multimedia a través de una gramática y presentación

entendible y agradable para el cliente. Los lenguajes de comunicación con mayores

resultados son los siguientes:

Ilustración 4 Lenguajes de Comunicación Digital


● Texto en contenido multimedia: aunque la mayoría de productos que se venden

utilizan las imágenes o contenido audiovisual como principal método para atraer clientes, el

texto es un instrumento indispensable en la mayoría de procesos publicitarios en el mundo

entero, ya que permite transmitir de manera sencilla el mensaje que se intenta dar a entender

al cliente.

● Fotografía digital y gráficos interactivos: las fotografías y dibujos con fines

publicitarios hacen mucho más flexible la interacción con la digitalización. Podemos utilizar

diferentes tipos de graficas que ya se utilizaban tradicionalmente: imágenes dinámicas

(animaciones, carrusel de imágenes, etc.), imágenes estáticas (gráficos, fotografías, etc.),

imágenes en dos o tres dimensiones. También las imágenes interactivas se pueden utilizar,

Lenguajes de Comunicación

Digital

Texto en contenido multimedia

Permiten transmitir de manera sencilla en mensaje que se

intenta transmitir al cliente

Fotografía digital y gráficos

interactivos

Imagenes dinamicas, Estáticas,

interactivas, imagenes en 2D O

3D

Video y audio

Junto al internet permiten obtener

información, a traves de libros,

DVDs, etc.

Emisiones en directo

Hay tres maneras de de transmisión:

Webcasting, Broadcasting y

Productos Físicos

31

como la creación de imágenes a través de datos interactivos. La digitalización hace muy

flexible el uso de la fotografía y el dibujo como lenguajes comunicativos.

● Video y audio: Mientras la remodelación y sustitución de la radio analógica y

transmisión por la televisión, ahora pueden ser sustituidos en casa por la digitalización de

Libros, DVD o la capacidad de moverse y encontrar todo en internet, la calidad de estos

dependerá de cómo el usuario tenga el ancho de banda, el audio requiere menos ancho de

banda y el ruido se ha consolidado antes del Internet.

● Emisiones en directo: la mayoría de radios tradicionales y programas televisivos

optan por transmitir contenido directo por internet lo que favorecido la generación de nuevas

plazas laborales y la aparición de productores. Estos a su vez permiten recuperar lo

transmitido para que el usuario los disfrute a pesar de ya no estar siendo transmitido en vivo.

Para la difusión y transmisión de estos existen tres maneras:

Broadcasting: transmisión a un conjunto de receptores que deben acceder al canal de

información para poder acceder al audio o video. Ej.: radio y televisión.

Webcasting: transmisión en vivo solo cuando el usuario lo solicita, a través de

internet.

Productos físicos: el mensaje o producto final es trasmitido mediante el uso de

medios físicos.

2.3.24 Estrategia de promoción Turística

Las promociones publicitarias por lo general están sujetas a un proceso exhaustivo de

planificación y estrategias para poder ser ejecutados según Tellis & Redondo (2002),

ejemplo:

…en Procter & Gamble el plan anual de promociones de detergentes está organizado

en ciclos de dos meses, y las acciones previstas se van complementando en las

diferentes etapas y marcas. Así, en el primer periodo Tide concede promociones a

los distribuidores (promociones del fabricante), mientras que Cheer da cupones a los

consumidores y Oxydol ofrece paquetes con precios especiales. (pp.98)

32

Estos planes haces mínima la competencia entre marcas y conquista diferentes tipos de

consumidores. Si esta planificación se logra de manera adecuada, es garantía para la empresa

que mínimo una de sus marcas se encuentre en algún tipo de promoción, estando a la

vanguardia con empresas competidoras.

Para Armstrong & Kotler (2013) hacen énfasis en 4 puntos clave para lograr una buena

promoción:

…dividir los mercados en grupos significativos de clientes (segmentación), elegir a

qué grupos de cliente atender (mercado meta), crear ofertas de mercado que atiendan

mejor a los clientes meta (diferenciación) y posicionar las ofertas en las mentes de

los consumidores (posicionamiento)” En la actualidad existen variedades de

promociones, pero se debe identificar y sectorizar al mercado que se pueda atender

mejor y que sea más rentable para la empresa obteniendo así un sentido de lealtad

con el consumidor del servicio (pp. 164)

Mientras que para Ancin (2008) una estrategia de promoción posee características

indispensables que ayudarían a dar a conocer el producto o servicio como se detalla en el

cuadro:

33

Decisiones estratégicas de Marketing

Objetivos de

Marketing

Estrategias de

Marketing

Cartera

Segmentación y

posicionamiento

Fidelización

Marketing (Producto,

Precio, Distribución,

Comunicación)

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Etapa 4 Etapa 5

Fase 1 Fase 2 Fase 3

Ilustración 5 Características de estrategia de promoción Ancin (2008)


2.4 MARCO LEGAL

2.4.1 Constitución de la República del Ecuador

En la Constitución (2008) se señala que toda persona tiene derecho a escoger libremente la

cultura a la que quiere pertenecer y hacerla respetar; a difundir o compartir sus propias

expresiones culturales. En función a mi proyecto, señalo los siguientes artículos de la

constitución:

Sección cuarta Cultura y ciencia

Art 22: Las personas tienen derecho a desarrollar su capacidad creativa, al ejercicio digno y

sostenido de las actividades culturales y artísticas, y a beneficiarse de la protección de los

Análisis de la

situacion externa

Análisis de la

situacion interna

Diagnóstico de la situación

Planes de

Acción

34

derechos morales y patrimoniales que les correspondan por las producciones científicas,

literarias o artísticas de su autoría

Art. 23.- Las personas tienen derecho a acceder y participar del espacio público como ámbito

de deliberación, intercambio cultural, cohesión social y promoción de la igualdad en la

diversidad. El derecho a difundir en el espacio público las propias expresiones culturales se

ejercerá sin más limitaciones que las que establezca la ley, con sujeción a los principios

constitucionales, como lo indica el,

Según estos artículos los patrimonios y manifestaciones culturales tienen sus propios

derechos, y es deber de los portadores de saberes transmitir es-tos conocimientos teniendo

como eje principal la valoración del patrimonio cultural.

2.4.2 Plan toda una vida

Eje 1: Derechos para Todos Durante Toda la Vida

Objetivo 1: Garantizar una vida digna con iguales oportunidades para todas las personas

Este objetivo busca garantizar la vida de los ciudadanos con iguales condiciones cualquier

parte del país, sin importar su procedencia, religión, creencia, nivel social o académico, etc.

relacionándose directamente con parte del propósito de la investigación, que es mejorar la

calidad de vida de los habitantes del Recinto Jauneche a través de estrategias de promoción

de turismo cultural.

1.1 Promover la inclusión económica y social; combatir la pobreza en todas sus dimensiones,

a fin de garantizar la equidad económica, social, cultural y territorial.

1.2 Generar capacidades y promover oportunidades en condiciones de equidad, para todas

Objetivo 2: Afirmar la interculturalidad y plurinacionalidad, revalorizando las identidades

diversas

Este objetivo busca desarrollar las capacidades de los ciudadanos sin perder o cambiar sus

raíces, costumbres y tradiciones, más bien revalorizando sus creencias y diversas

manifestaciones culturales que hacen parte de su diario vivir.

2.1 Erradicar la discriminación y la exclusión social en todas sus manifestaciones,

especialmente el machismo, la homofobia, el racismo, la xenofobia y otras formas conexas,

35

mediante acciones afirmativas y de reparación integral para la construcción de una sociedad

inclusiva.

2.4 Impulsar el ejercicio pleno de los derechos culturales junto con la apertura y

fortalecimiento de espacios de encuentro común que promuevan el reconocimiento, la

valoración y el desarrollo de las identidades diversas, la creatividad, libertad, estética y

expresiones individuales y colectivas.

2.5 Garantizar la preservación de las lenguas tradicionales, el multilingüismo y el

sostenimiento de sistemas de educación intercultural y conocimiento de las diversidades.

2.7 Promover la valoración e inclusión de los conocimientos ancestrales en relación a la

gestión del sistema educativo, servicios de salud, manejo del entorno ambiental, la gestión

del hábitat y los sistemas de producción y consumo.

Eje 2: Economía al Servicio de la Sociedad

Objetivo 5: Impulsar la pequeña y mediana empresa con un adecuado crecimiento

económico que se ajuste a las necesidades de todas las personas que buscan crecer.

5.1 Generar trabajo y empleo dignos fomentando el aprovechamiento de las infraestructuras

construidas y las capacidades instaladas.

Objetivo 6: Este objetivo busca el crecimiento de las capacidades de las personas y del

entorno en que se desarrollan.

6.1 Fomentar el trabajo y el empleo digno con énfasis en zonas rurales, potenciando las

capacidades productivas, combatiendo la precarización y fortaleciendo el apoyo focalizado

del Estado e impulsando el emprendimiento.

2.4.3 Ley de Turismo - Capítulo I,

Artículo 2

“Turismo es el ejercicio de todas las actividades asociadas con el desplazamiento de personas

hacia lugares distintos al de su residencia habitual; sin ánimo de radicarse permanentemente

en ellos”.

Artículo 4

Se destaca que el sector turístico debe cumplir con los siguientes objetivos: reconocer que la

actividad turística corresponde a la iniciativa privada y comunitaria o de autogestión.

36

2.4.4 Carta internacional sobre turismo cultural la gestión del turismo en los sitios con

patrimonio significativo (1999).

Principio 1

Desde que el Turismo nacional e internacional se ha convertido en uno de los más

importantes vehículos para el intercambio cultural, su conservación debería proporcionar

oportunidades responsables y bien gestionadas a los integrantes de la comunidad anfitriona,

así como proporcionar a los visitantes la experimentación y comprensión inmediatas de la

cultura y patrimonio de esa comunidad.

Principio 2

La relación entre los sitios con Patrimonio y el Turismo, es una relación dinámica y puede

implicar valoraciones encontradas. Esta relación debería gestionarse de modo sostenible para

la actual y para las futuras generaciones.

2.4 Es importante conservar la autenticidad de los sitios del Patrimonio y de la variedad de

sus objetos.

2.4.5 Ley de Patrimonio Cultural

Art. 7. Declárense bienes pertenecientes al Patrimonio Cultural del Estado los comprendidos

en las siguientes categorías:

g. Los objetos etnográficos que tengan valor científico, histórico o artístico, pertenecientes

al Patrimonio Etnográfico;

i. Las obras de la naturaleza, cuyas características o valores hayan sido resaltados por la

intervención del hombre o que tengan interés científico para el estudio de la flora, la fauna

y la paleontología; y,

Art. 33. Las expresiones folklóricas, musicales, coreográficas, religiosas, literarias o

lingüísticas que correspondan a grupos étnicos culturalmente homogéneos, el Instituto de

Patrimonio Cultural, por sí mismo o a través de las autoridades competentes, recabará la

adopción de medidas que tiendan a resguardar y conservar tales manifestaciones. Es

responsabilidad del Instituto el conservar por medio de la fotografía, cinematografía,

grabación sonora o por otras medias estas manifestaciones en toda su pureza.

37

2.5 MARCO CONCEPTUAL

Turismo

Actividad que implica el desplazamiento de una persona a un lugar diferente al de su

residencia habitual con la finalidad de pernoctar y conocer más acerca del mismo. (OMT)

Cultura

La cultura no es un fenómeno material: no consiste en cosas, gente, conductas o emociones.

Es más bien una organización de todo eso. Es la forma de las cosas que la gente tiene es su

mente, sus modelos de percibirlas, de relacionarlas o de interpretarlas.

(W.H.Goodenough, 1957)

Turismo Cultural

El turismo cultural revela y da valor a la identidad de un territorio, Por tanto, aquellos que

disfrutan del turismo cultural, intentan conocer la historia y la razón de quienes vivieron ahí

y aún siguen viviendo en un lugar. (Cluzeau, 2000).

Montuvio O Montubio

La vigésima tercera edición del Diccionario de la Lengua Española (DILE –anteriormente

DRAE) incluyó la palabra “montuvio” (con uve) para designar al “campesino de la costa”;

también repite el término “montubio” (con b) para designar a una “persona montaraz,

grosera”. Etimológicamente hablando Monte bio “monte”, que significa campo, selva,

manigua, y “bio” que significa vida, hombre. En nuestro país se escribió montuvio, con /v/,

hasta finales de los años treinta. Como ejemplo de esto tenemos el libro “El montuvio

ecuatoriano” (1937), de José de la Cuadra. Después de este tiempo, en 1940, en las

instituciones educativas se comenzó a difundir la escritura con /b/.

Patrimonio

El Patrimonio es la herencia que se recibe de los antepasados. Es el resultado de la simbiosis

de la riqueza natural y cultural. Estas relaciones entre el espacio geográfico y las

manifestaciones culturales fortalecen la identidad, dan sentido de pertenencia, y permiten

38

valorar los que somos y tenemos. (Manual de Salvaguardia del Patrimonio Cultural

Inmaterial, UNESCO 2003, pp. 12)

Patrimonio cultural

Bienes tangibles o intangibles que representan la historia de una sociedad, pueblo o

nacionalidad, fortalecen su identidad y son producto de la creatividad humana en tiempos

pasados. (Manual de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, UNESCO 2003, pp.

15)

Patrimonio intangible

Tradiciones y expresiones orales, incluido el idioma y demás expresiones verbales propias

de una cultura, así también están las: Artes del espectáculo como la música tradicional, la

danza y el teatro. Usos sociales, rituales y actos festivos. Conocimientos y usos relacionados

con la naturaleza y el universo. Técnicas artesanales tradicionales (Espinosa María, 2007)

Patrimonio tangible

Está clasificado en patrimonio material mueble e inmueble. El patrimonio material mueble

incluye todos los bienes culturales que pueden trasladarse de un lugar a otro, es decir, objetos

como pinturas, cerámicas, orfebrería, mobiliario, esculturas, monedas, libros, documentos y

textiles. (Espinosa María, 2007).

Demanda turística

Servicios solicitados por el consumidor o cliente, se definen de dos formas, el turista que

concurre a una región, país, zona ò atractivo y los ingresos que generaron. (Boullon, 1999)

Infraestructura turística

Constituye la oferta de servicios como agua potable, energía eléctrica y alcantarillado, pero

también servicios de salud y gasolineras. Además, los servicios de transporte, vías y

terminales que permiten la llegada del turista y su traslado desde y hacia otros espacios.

(Ricaurte, 2013)

39

Oferta turística

La oferta turística es la unión de recursos turísticos con servicios turísticos, que, a

través de la inversión social, se crea un producto turístico. (Acerenza, 2005).

Paisajes culturales

Son espacios diseñados y creados intencionalmente por el hombre, construidos por

razones estéticas, por lo general asociados a edificios religiosos ò monumentos. (SPC, 2013)

Servicios

Amstrong & Philip, (2013) señalan que los servicios “son una forma de producto que

consiste en actividades, beneficios o satisfacciones que se ofrecen a la venta, que son

esencialmente intangibles y que no dan como resultado la propiedad de algo”, es decir que

consiste en la propiedad de algo que satisface una necesidad.

Publicidad

Kotler, Marketing Turístico, (2011) dicen que toda forma de comunicación no

personal que es pagada por una empresa identificada para presentar y promocionar ideas,

productos o servicios.

Manifestaciones culturales

Atractivos no reproducibles que contienen elementos Naturales o culturales, que no

pueden ser repetidos en otros lugares, se los identifica por las características propias dan

valor a un lugar o región y motiva la visita de los turistas (Cevallos, 2005)

Actividades turísticas

Para la Ley General de Turismo de México (2009), las actividades turísticas son

aquellas que realizan el viajero durante su travesía o estancia temporal, por diversos motivos.

Marketing

40

“El marketing es la realización de actividades empresariales que dirigen el flujo de

bienes y servicios del productor al consumidor” (Ama,1960)

Demanda turístico

El Ministerio de Turismo del Ecuador (MINTUR, s.f.), define la demanda turística

como: El conjunto de bienes y servicios que los turistas están dispuestos a adquirir en un

determinado destino. (SCN. p. 4).

Equipamientos

Es el conjunto de servicios que requiere el turismo de necesidad primordial como

restaurantes, hoteles y transportación logrando que el turista extienda su estadía (Ricaurte,

2009).

Infraestructura

Vías de conexión como medios de transportación, medios de comunicación y los

servicios básicos, que sostienen la oferta de servicios (Ricaurte, 2009).

Marketing mix

Según Marketing Publishing Center (1990), es una parte del marketing enfocada en

el diseño y la ejecución de estrategias para los distintos mercados basadas en cuatro

componentes (conocidos como las 4P's) que son:

Producto: Son todos aquellos productos, servicios, bienes, o lugares con atributos

que se ofertarán a la demanda esperando satisfacer sus necesidades por medio de su

consumo.

Plaza: También llamado distribución, es el punto de venta donde se

encontrará el producto facilitando al cliente un acceso de compra por medio de

canales de distribución y el tiempo requerido de entrega.

Promoción: Se denomina a la forma en que la empresa da a conocer su producto

creando atención, sentimientos y curiosidad a los consumidores a través de distintos

medios como vayas, radio, televisión, redes sociales, entre otros.

Precio: Una de las variables de mayor importancia en el marketing mix, donde el

vendedor establece el valor monetario u otros elementos de utilidad que tendrá el

producto para que el comprador pueda adquirirlo.

41

CAPÍTULO 3

METODOLOGÍA

3.1 Diseño de la investigación

La presente investigación se diseñó de manera descriptiva, la cual implica el uso del

método mixto: cuantitativo y cualitativo por medio de la recolección de datos y análisis de

los fenómenos, con el fin de valorar los recursos culturales tangibles e intangibles de un

lugar.

3.2 Tipo de investigación

3.2.1 Bibliográfico

Mediante revistas científicas, folletos, libros, documentos de internet relacionados

con el tema de estudio, afiches, etc. se obtuvieron datos importantes que han permitido

obtener un mejor enfoque y análisis en la investigación.

3.2.2 Descriptiva

Con esta investigación se permitió describir, analizar, registrar e interpretar los

objetivos planteados de la investigación y diferentes fenómenos sociales tales como cultura,

gastronomía, costumbres, tradiciones para la conservación de sus recursos turístico

culturales.

3.2.3 De campo

Se utilizó la investigación de campo, con la finalidad de aplicar encuestas

caracterizadas a los visitantes del Recinto Jauneche, cantón Palenque de la provincia de Los

Ríos, mediante la aplicación de un cuestionario con preguntas de opción múltiple, que será

aplicada a los actores principales y turistas del lugar, con la finalidad analizar la opinión de

las personas que conocen Palenque– Jauneche con respecto a la importancia de las

costumbres y tradiciones montubias de su localidad, conocer sus preferencias y opiniones,

análisis de los agentes culturales que intervienen en el cantón , estructura y funcionamientos

de los atractivos turísticos, gustos y preferencias del consumidor, entre otras

consideraciones. Así mismo entrevistas con preguntas abiertas para conocer de manera más

profunda la opinión de algunos gestores políticos y culturales sobre este tema.

42

3.3 Método de la investigación

3.3.1 Método lógico-deductivo

Mediante la aplicación del presente método lógico deductivo se indujo a través de un

análisis situacional particular, que facilitó y permitió un razonamiento lógico a través de la

exploración de los hechos mediante la técnica de la observación, con la finalidad de analizar

el lugar, disponer de información primaria acerca del lugar y las medidas adoptivas que

servirían para valorar las costumbres y tradiciones montuvias del recinto Jauneche, así como

también, desarrollar mecanismos de contraste y conclusión basado en encuestas y fichas de

observación, que generaron información veraz para definir con eficacia la propuesta de

investigación.

3.3.2 Método analítico – sintético

La aplicación del método analítico sintético, en el presente estudio, se dio a

través de la recopilación tanto de información cuantitativa y cualitativa proveniente de

datos recopilados en el GAD Municipal, permitiendo realizar el análisis de la indagación

seleccionada, teoría obtenida, documentos estudiados, haciendo énfasis en lo más importante

y necesario para la valoración recurso turístico cultural , con la finalidad de preparar una

propuesta factible con resultados potencialmente óptimos y ventajosos de ejecutar con

beneficios exhaustivos.

3.4 Técnicas e instrumentos a utilizar en la investigación

3.4.1 Encuesta

Se utilizó la encuesta como técnica de recopilación de información de interés cultural

que permitió obtener datos, criterios tanto de los actores principales de las actividades

turística como los visitantes del recinto.

3.4.2 Guía de observación

Por medio de esta guía de observación, se realizó la visita de campo que fue lo que

dio lugar al descubrimiento del problema, se observó los recursos turísticos del recinto, los

servicios que se brindan, las costumbres y tradiciones practicadas, y actitudes de visitantes

y habitantes, permitiendo datos que se irían verificando a lo largo de la investigación.

43

3.4.3 Entrevista

Las 2 entrevistas fueron realizadas personas conocedoras del tema o vinculadas directa o

indirectamente con el recinto Jauneche; una fue realizada a la historiadora, periodista y

escritora Jenny Estrada Ruiz, directora del museo de música popular de Guayaquil Julio

Jaramillo, creadora del libro El Montuvio, un forjador de identidad. La otra se realizó en el

cantón Palenque al Abogado Cristóbal Ibarra, candidato actual a la alcaldía de ese cantón.

Este cuenta con preguntas abiertas que serán respondidas según el criterio de cada uno.

3.4.4 Software utilizado

En este trabajo investigativo se manejaron varios softwares que contribuyeron con la

ejecución de este proyecto como fueron el paquete de Microsoft Office 2016, Excel 2016,

navegadores como Google Chrome, Google Académico y Bibliotecas virtuales.

3.5 Población

La población empleada son los habitantes del Recinto Jauneche, aproximadamente

1000 habitantes según las proyecciones poblacionales del Instituto Nacional de Estadística

y Censos (INEC, 2018).

3.6 Tamaño de muestra

La muestra es una parte de la población total que pueden ser elegidos o no, las cuales estarán

en un rango de edades entre 15 a 90 años, ya que se considera que las personas de este rango

de edades pueden estar interesados en visitar, conocer y disfrutar de las costumbres y

tradiciones del lugar.

Datos Requeridos:

n: número de elementos de la muestra

Z: Valor crítico correspondiente al nivel de confianza elegido

p/q: Varianza de la proporción.

e: Margen de error permitido

n = (1.96) 2 (0.5) (0.5)

(0.05)2

n = 3,8416 (0,25)

0,0025

n = 0,9604 = 384

0,0025

n = Z2 p q

e2

44

3.7. ANALISIS DE LOS RESULTADOS

3.7.1 Análisis de los resultados de las encuestas

Tabla 3 Edad de los encuestados

EDAD ENCUESTADOS PORCENTAJE

15 – 25 121 32%

25 – 40 167 43%

40 o mas 96 25%

384 100%


Gráfico 14 Edad de los encuestados


Análisis: como lo muestra el gráfico podemos observar que el 43% de encuestados,

corresponde a personas de 25 a 40 años, un 32% corresponde a adolescentes y jóvenes de

entre 15 y 25 años y un 25% corresponde a personas de 40 años o más, perteneciendo todos

al grupo de personas interesadas en turismo cultural o con conocimiento básico del tema para

poder emitir un criterio al momento de encuestarlos.

32%

43%

25%

15 – 25

25 – 40

40 o mas

45

1. ¿Cuánto conoce usted el Recinto Jauneche del Cantón Palenque de la

provincia de Los Ríos?

Tabla 4 Reconocimiento del lugar


Gráfico 15 Reconocimiento del lugar


Análisis: Los resultados de las encuestas muestran que el 53% de la población encuestada

conoce demasiado el lugar puesto que son personas que viven en sectores aledaños o recintos

vecinos, un 19% lo conoce bastante, y en partes iguales, un 14% dicen conocerlo poco o

nada.

53%

19%

14%

14%

DEMASIADO

BASTANTE

POCO

NADA

RECONOCIMEINTO DEL LUGAR NÚMERO PORCENTAJE

DEMASIADO 203, 53%

BASTANTE 73 19%

POCO 54 14%

NADA 54 14%

384 100%

46

2. ¿Con qué frecuencia visita el recinto Jauneche de la Provincia de Los Ríos?

Tabla 5 Frecuencia de visita

FRECUENCIA DE VISITA NÚMERO PORCENTAJE

DIARIAMENTE 77 20%

SEMANALMENTE 134 35%

MENSUALEMENTE 85 22%

ANUALMENTE 61 16%

NUNCA 27 7%

384 100%


Gráfico 16 Frecuencia de visita


Análisis: El 35% de los encuestados dice visitar el recinto de forma semanal, el 22% de

forma mensual, y el restante lo visita en menor cantidad.

20%

35%22%

16%

7%

DIARIAMENTE

SEMANALMENTE

MENSUALEMENTE

ANUALMENTE

NUNCA

47

3. ¿Conoce usted el Turismo Cultural y sus manifestaciones?

Tabla 6 Conocimiento de Turismo Cultural y sus manifestaciones

CONOCIMIENTO DE TURISMO

CULTURAL Y SUS MANIFESTACIONES NÚMERO PORCENTAJE

DEMASIADO 192 50%

BASTANTE 77 20%

POCO 96 25%

NADA 19 5%

384 100%


Gráfico 17 Conocimiento de Turismo Cultural y sus manifestaciones


Análisis: El 50% de los encuestados asegura conocer demasiado sobre turismo cultural, un

25% dice conocer bastante, y el 20% dice conocer poco sobre el tema, por ultimo un 5% dice

no conocer nada.

50%

20%

25%

5%

DEMASIADO

BASTANTE

POCO

NADA

48

4. De acuerdo al orden de importancia de las siguientes manifestaciones culturales,

califique del 1 al 5 (siendo 1 la de mayor importancia) cual usted prefiere:

Tabla 7 Manifestaciones Importantes

MANIFESTACIONES IMPORTANTES NÚMERO PORCENTAJE

RODEO MONTUVIO 134 35%

PELEAS DE GALLO 58 15%

BALCONAZO 88 23%

FERIA GASTRONOMICA EN EL CENTRO 66 17%

DANZAS FOLCLORICAS 38 10%

384 100%


Gráfico 18 Manifestaciones Importantes


Análisis: cómo podemos observar en el gráfico, dentro de las múltiples manifestaciones

culturales propias del pueblo montuvio, en Jauneche se desarrollan algunas que caracterizan

las fiestas, celebraciones o el diario vivir de la gene que habita ahí, con los resultados

podemos darnos cuenta que un 35% de la población sigue prefiriendo al Rodeo Montuvio

como principal atractivo, un 23% se va por el Balconazo realizado en este recinto en épocas

de fiestas, y un 17% prefiere las actividades relacionadas con la gastronómica del sector,

entre ella las Feria Gastronómica en el centro de este lugar, las Peleas de Gallo y las Danzas

Folclóricas.

35%

15%

23%

17%

10%RODEO MONTUVIO

PELEAS DE GALLO

BALCONAZO

FERIA

GASTRONOMICA EN

EL CENTRO

DANZAS

FOLCLORICAS

49

5. ¿Cree usted que la conservación de las tradiciones y costumbres montuvias

fortalecerán el patrimonio del cantón palenque de la provincia de los Ríos?

Tabla 8 Tradiciones y costumbres montuvias fortalecen el Patrimonio Cultural de

Palenque

TRADICIONES Y COSTUMBRES

MONTUVIAS FORTALECEN EL

PATRIMONIO CULTURAL DE

PALENQUE

NÚMERO PORCENTAJE

TOTALMENTE DE ACUERDO 138 36%

DE ACUERDO 96 25%

NI DE ACUERDO NI DESACUERDO 69 18%

DESACUERDO 43 11%

TOTALMENTE EN DESACUERDO 38 10%

384 100%


Gráfico 19 Tradiciones y costumbres montuvias fortalecen el Patrimonio Cultural de

Palenque


Análisis: la mayoría de los encuestados es decir un 36% está totalmente de acuerdo con la

idea de que la conservación de las costumbres y tradiciones montuvias fortalecen el

Patrimonio Cultural de Recinto Jauneche y el cantón Palenque de la Provincia de los Ríos,

una 25%se muestra de acuerdo con esa idea.

36%

25%

18%

11%

10%TOTALMENTE DE

ACUERDO

DE ACUERDO

NI DE ACUERDO NI

DESACUERDO

DESACUERDO

TOTALMENTE EN

DESACUERDO

50

6. ¿Que caracteriza, distingue o diferencia a la gente de Jauneche?

Tabla 9 Características de la gente de Jauneche

CARACTERISTICAS DE LA GENTE DE

JAUNECHE NÚMERO PORCENTAJE

AMABILIDAD 96 25%

VALORACION DE LAS TRADICIONES 69 18%

GENEROSIDAD 92 24%

SERVICIO 62 16

HOSPITALIDAD 65 17%

384 100%


Gráfico 20 Características de la gente de Jauneche


Análisis: Sin duda alguna parte importante del desarrollo turístico de un sector, es la calidad

o características de la gente que va a tener participación directa en esta actividad, al preguntar

sobre las características de los habitantes del Recinto Jauneche un 25% de la población

asegura que la generosidad es lo que más caracteriza a los Jaunecheños, un 24% dice que la

amabilidad de su gente es lo que los obliga a regresar, y un 18% dicen que es de los pocos

pueblos que valoran su patrimonio y aún mantienen vivas tradiciones y costumbres

ancestrales, que son muy hospitalarios y asegura que al recibir algún servicio de parte de

ellos, la experiencia fue muy grata.

25%

18%

24%

16%

17% AMABILIDAD

VALORACION DE LAS

TRADICIONES

GENEROSIDAD

SERVICIO

HOSPITALIDAD

51

7. ¿Recomendaría usted a sus amigos, familiares y conocidos visitar el Recinto

Jauneche?

Tabla 10 Recomendaría visitar Jauneche

RECOMENDARIA VISITAR JAUNECHE NÚMERO PORCENTAJE

SI 188 49%

NO 127 33%

TAL VEZ 69 18%

384 100%


Gráfico 21 Recomendaría visitar Jauneche


Análisis: la mitad de los encuestados dice que, si recomendaría visitar el Recinto Jauneche

del Cantón Palenque de la provincia de Los Ríos, una tercera parte se muestra imparcial y la

otra en contra.

49%

33%

18%

SI

NO

TAL VEZ

52

8. ¿Considera usted que un plan de promoción turística de los atractivos culturales

de Jauneche ayudaría al desarrollo socioeconómico de sus habitantes?

Tabla 11

Tabla 11 Un plan de promoción ayudaría al desarrollo socio económico

UN PLAN DE PROMOCION AYUDARIA

AL DESARROLLO SOCIO ECONOMICO?

NÚMERO PORCENTAJE

SI 265 69%

NO 119 31%

384 100%


Gráfico 22 Un plan de promoción ayudaría al desarrollo socio económico


Análisis: en los resultados de las encuestas podemos observar que el 69% de los participantes

se muestra a favor de la creación de un plan de promoción turística para aportar al desarrollo

socioeconómico del recinto.

69%

31%

SI

NO

53

9. ¿Cuál de los siguientes medios considera usted que sería el más adecuado para

la promoción de Recinto Jauneche?

Tabla 12 Medios multimedia adecuados para la Promoción Turística

MEDIOS MULTIMEDIA ADECUADOS

PARA PROMOCION TURISTICA

NÚMERO PORCENTAJE

PAGINAS WEB 62 16%

REDES SOCIALES 88 23%

CORREO ELECTRONICO 46 12%

POP UP 38 10%

BLOGS 27 7%

PUBLICIDAD MOBIL 69 18%

VIDEOS 54 14%

384 100%


Gráfico 23 Medios multimedia adecuados para la Promoción Turística


Análisis: entre los medios de publicidad multimedia más escogidos para promocionar

turísticamente el Recinto Jauneche con un 23% están las redes sociales, un 18% la publicidad

móvil, un 16% las páginas web, un 18% publicidad en videos.

16%

23%

12%10%

7%

18%

14%

PAGINAS WEB

REDES SOCIALES

CORREO ELECTRONICO

POP UP

BLOGS

PUBLICIDAD MOBIL

VIDEOS

54

10. Considera usted apropiado potencializar las tradiciones y costumbres del

recinto Jauneche

Tabla 13 Es adecuado potencializar tradiciones y costumbres montuvias

ES ADECUADO POTENCIALIZAR

TRADICIONES Y COSTUMBRES

MONTUVIAS

NÚMERO PORCENTAJE

SI 234 61%

NO 150 39%

384 100%


Gráfico 24 Es adecuado potencializar tradiciones y costumbres montuvias


Análisis: El 61% de los participantes en esta encuesta considera que es adecuado y necesario

potencializar las costumbres y tradiciones montuvias de Jauneche y que mejor que hacerlo a

través de un plan de promoción turística, solo un cuarto se muestra en contra.

SI

61%

NO

39%

SI

NO

55

11. Indique el nivel de atención y amabilidad al momento de brindar atención al

turista

Tabla 14 Nivel de atención y amabilidad

NIVEL DE ATENCION Y AMABILIDAD NÚMERO PORCENTAJE

EXTREMADAMENTE SATISFACTORIO 77 20%

MUY SATISFACTORIO 96 25%

MODERADAMENTE SATISFACTORIO 146 38%

POCO SATISFECHO 57 15%

INSATISFECHO 8 2%

384 100%


Gráfico 25 Nivel de atención y amabilidad


Análisis: El 38% de los encuestados califica el nivel de atención de los habitantes de

Jauneche como moderadamente satisfactorio, un 20% lo considera muy satisfactorio, el resto

cree que es extremadamente satisfactorio, muestra poco satisfecho, y una mínima cantidad

está insatisfecho con el nivel de amabilidad y atención.

20%

25%38%

15%2%

EXTREMADAMENTE

SATISFACTORIO

MUY

SATISFACTORIO

MODERADAMENTE

SATISFACTORIO

POCO SATISFECHO

INSATISFECHO

56

12. Cree usted que las costumbres y tradiciones culturales del Rcto. Jauneche deben

ser potencializadas a través del emprendimiento de los residentes del sector?

Tabla 15 Emprendimientos en los Residentes

EMPRENDIMIENTOS EN LOS RESIDENTES NÚMERO PORCENTAJE

TOTALMENTE DE ACUERDO 61 16%

DE ACUERDO 127 33%

NI DE ACUERDO NI DESACUERDO 69 18%

DESACUERDO 77 20%

TOTALMENTE EN DESACUERDO 50 13%

384 100%


Gráfico 26 Emprendimientos en los Residentes


Análisis: Emprender, siempre será una buena forma de salir adelante sin depender de alguna

entidad, no obstante, es bueno conocer la opinión ciudadana ante la idea de emprendimientos

en los residentes y habitantes de Jauneche para dar a conocer sus costumbres y tradiciones y

así mejorar su calidad de vida, un 33% de los encuestados se muestra de acuerdo con esto,

mientras que un 20% se encuentra en desacuerdo y el resto comparten opiniones variadas.

16%

33%

18%

20%

13%TOTALMENTE DE

ACUERDO

DE ACUERDO

NI DE ACUERDO NI

DESACUERDO

DESACUERDO

TOTALMENTE EN

DESACUERDO

57

3.7.2. Análisis del registro de observación e inventario

Para el análisis del registro de observación y poder inventariar las diversas manifestaciones

que se encontraron, se tomó como referencia las fichas del instituto nacional de patrimonio

cultural y las de inventario del Ministerio de Turismo.

Atractivos culturales


Nombre del atractivo: Actividad Agrícola en Jauneche

Lengua: Español Fecha:12/Diciembre/2018

Ámbito: Conocimientos tradicionales

sobre la naturaleza y el universo

Subámbito: Técnicas y saberes




La agricultura es la principal fuente de ingresos de la Provincia de Los Ríos y así mismo

el recinto Jauneche no está alejado de esa realidad, a lo largo de la vía Palenque – Jauneche

se pueden observar grandes haciendas y fincas que dedican sus tierras a la producción de

cacao, maíz, arroz, plátano y mango.


Anual La actividad agrícola en el recinto Jauneche se realiza de manera

continua durante las épocas de invierno, donde se aprovecha para

producir maíz y arroz y en todo el año para la producción de

cacao, plátano, banano, etc.

X Continua

Ocasional

Otro


Riesgos y amenazas

Inundaciones, fenómeno del niño, migración, sequia, subida de precio de producto,

importaciones.

Ilustración 6 Ficha 1 Actividad Agrícola en Jauneche

58

Ubicación

Provincia: Los Rios Cantón: Palenque

Parroquia: Barrio Lindo Recinto: Jauneche

Comuna: Jauneche Dirección:


Terrestre: asfaltado x

Empedrado x

Transporte que lleva a el

destino desde Guayaquil

Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache

Frecuencia/

Horario

6:00 am a 17:00 pm



Agua Bombas, agua de rio

Electricidad Pagada

Alcantarillado No hay

Telefonía No hay



Cosecha y producción Agricola Arroz, maiz, cacao, banando, mango


Servicios Si No Observación

Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X

Deportes de aventura X



Reserva Ecológica Pedro Franco Dávila Reserva protegida 0,5 km

La Reveza Playa, balneario 7 km

Valoración


Actividad realizada durante muchos años por los habitantes de Jauneche, a esta se dedican

la mayor parte de hombres y mujeres


X Manifestaciones vigentes Se realiza todos los años, es una actividad

económica practicada desde hace mucho

tiempo.


vulnerables


59


Nombre del atractivo: Producción de leche

Lengua: Español Fecha: 12/Diciembre/2018



Subámbito: Técnicas y saberes




La ganadería constituye una de las principales fuentes de ingresos económicos de este

lugar, muchas familias dedican su ganado para fabricar de manera artesanal queso y

ofrecerlo a las tiendas cercanas, también venden la leche a precios muy bajos.


Anual Esta actividad se la realiza de manera diaria en muchas haciendas

del sector, mismas que desde antes que salga el sol recolectan

leche para luego venderla a un costado de la carretera u

ofreciéndola a lo largo del recinto en una moto.

X Continua

Ocasional

Otro


Riesgos y amenazas

Enfermedades en el ganado, sequia, poco pasto para alimentación del ganado

Ilustración 7 Ficha 2 Producción de leche

60

Ubicación

Provincia: Los Rios Cantón:Palenque

Parroquia: Barrio Lindo Recinto:Jauneche




Empedrado x

Transporte que lleva a

el destino desde

Guayaquil

Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache

Frecuencia/ Horario 6:00 am a 17:00 pm




Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Extracción de leche Turismo rural



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


La producción y venta de leche sin dependencia con ninguna empresa, constituye un

ingreso extra para aquellas familias que cuentan con ganado


X Manifestaciones vigentes


vulnerables


61


Nombre del atractivo: Elaboración de queso


Ambito: Conocimientos tradicionales


Subambito: Gastronomía



La ganadería constituye una de las principales fuentes de ingresos económicos de este

lugar, muchas familias dedican su ganado para fabricar de manera artesanal queso y

ofrecerlo a las tiendas cercanas, también venden la leche a precios muy bajos.

Fecha o

periodo Detalle de periocidad

Anual Esta actividad se la realiza de manera diaria en muchas haciendas del

sector, mismas que desde antes que salga el sol recolectan leche para

luego transformarla en queso criollo y venderla a un costado de la

carretera, ofreciéndola a lo largo del recinto en una moto, o venderlo a

las tiendas del sector

X Continua

Ocasiona

l

Otro


Riesgos y amenazas

Competencia con otros recintos

Ilustración 8 Ficha 3 Elaboración de queso

62

Ubicación





Terrestre: Asfaltado x

Empedrado x



Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache





Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Extracción de leche Turismo rural

Elaboración de queso Artesanal



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


La producción y venta de queso criollo sin dependencia con ninguna empresa, constituye

un ingreso extra para aquellas familias que cuentan con ganado




vulnerables


63


Nombre del atractivo: Rodeo montuvio


Ámbito: Artes del

espectáculo

Subámbito: Juegos tradicionales - Juegos rituales o

festivos


Fuente: Manifestaciones montuvias vivas en la costa, El telégrafo


Celebración tradicional por parte de los ganaderos y agricultores de varios lugares de la

costa ecuatoriana. Se celebra varias veces por año, va acompañado de un desfile y la

presentación artística de grupos de tecnocumbia y orquestas conocidas. Simboliza la

cultura de los ganaderos. Esta celebración nace en los años 50 ante la necesidad del

montuvio de demostrar su folklor, pero en ese entonces solo se lo hacía para deleite de su

patrón. Ya en el año 1952 en la Parroquia Junquillal, antes recinto, se realiza el primer

rodeo montuvio, construido en forma de corral, sin un graderío. Esta fiesta busca mostrar

las habilidades adquiridas por los jinetes a lo largo de toda su jornada con el ganado.

Algunos se entregan con emoción a esta práctica para dejar en alto el nombre de la hacienda

o asociación para la cual trabajan.


Anual Esta celebración se lleva a cabo en festividades o

conmemoración de un día cívico, esto es en el mes de agosto y

septiembre donde se realizan diversos actos por las fiestas del

recinto y los patronos del mismo y el día de la raza

Continua

X Ocasional

Otro


Riesgos y amenazas

Sincretismo cultural

Ilustración 9 Ficha 6 Rodeo Montuvio

64

Ubicación






Empedrado x


el destino desde

Guayaquil

Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache





Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Degustación de gastronomía Comida típica



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X





Valoración


Tradición histórico cultural importante en las celebraciones del pueblo montuvio



Manifestaciones vigentes vulnerables


65


Nombre del atractivo: Eleccion de la criolla bonita


Ambito: Artes del espectáculo

Subambito: Juegos tradicionales - Juegos rituales o

festivos


Fuente: Manifestaciones montuvias vivas en la costa, El telégrafo


Generalmente a estos eventos asisten equipos de vaqueros provenientes de diferentes

cantones y recintos, cada quien con su reina denominada criolla bonita, la cual hoy en día

las candidatas realizan acrobacias y bailes sobre el caballo para demostrar quien domina

mejor a su caballo y son elegidas de acuerdo a su habilidad y carisma como criolla bonita,

señorita simpatía y señorita rodeo montubio.


Anual Esta celebración se lleva a cabo en festividades o conmemoración

de un día cívico, esto es en el mes de agosto y septiembre donde

se realizan diversos actos por las fiestas del recinto y los patronos

del mismo y el día de la raza

Continua

X Ocasional

Otro


Riesgos y amenazas


Ilustración 10 Ficha 7 Elección de la criolla bonita

66

Ubicación






Empedrado x


el destino desde

Guayaquil

Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache





Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Degustación de gastronomía Comida típica



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


Tradición histórico cultural importante en las celebraciones del pueblo montuvio





67


Nombre del atractivo: Pelea de Gallos


Ámbito: Artes del

espectáculo

Subámbito: Juegos tradicionales - Juegos rituales o

festivos



Es una de las costumbres más arraigadas en varios cantones montubios de la provincia de

Los Ríos y del Guayas. Se efectúan los fines de semana durante todo el año o en las

festividades del recinto en galleras, en donde los asistentes dan el color de la euforia y las

apuestas a sus favoritos, son cientos los aficionados que apuestan al azar esperando de

manera segura ganar dichas apuestas, es ahí donde nace la frase “palabra de gallero no

debe faltar”. Decenas de gallos finos listos entrenados por sus dueños, luciendo bonito

corte de plumaje y desafiantes espuelas, los animales primero son sometidos a balanza para

su respectivo peso.


Anual Esta actividad se realiza 1 o 2 veces al mes en las galleras que hay

en el sector, los apostadores hacen sus ofertas y esperan que su

competidor sea el ganador Continua

X Ocasional


Riesgos y amenazas


Ilustración 11 Ficha 8 Pelea De Gallos

68

Ubicación






Empedrado x


el destino desde

Guayaquil

Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache

Frecuencia/

Horario

6:00 am a 17:00 pm




Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Apuestas Dinero



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


Sire de ocio y entretenimiento para los habitantes, en su mayoría hombres de Juaneche





69


Nombre del atractivo: Amorfinos


Ámbito: tradiciones y expresiones orales Subámbito: Amorfinos


Fuente: Amorfinos, tradición ecuatoriana el universo


El amorfino es un desafío dentro de la “poesía popular”, dándose un verdadero “mano a

mano” artístico-verbal donde el vencido es aquel que ya no puede contestarle al otro

recitador de la misma manera. Esta es una manifestación practicada en muchos cantones

de la costa y ha perdido a lo largo de los años su valor histórico y cultural. La danza y esa

hermosa combinación de palabras se conjugan en la coreografía entre formas circulares y

bailes en parejas. En los amorfinos se refleja la cosmovisión real, mítica y mágica del

mundo de los montuvios. El amorfino es entonces, representación del patrimonio oral del

pueblo montuvio, manifestación que, en inicios de la época republicana, se hizo popular.


Anual Tradición practicada en escuelas, colegios y festividades del

recinto Continua

X Ocasional


Riesgos y amenazas


Ilustración 12 Ficha 9 Amorfinos

70

Ubicación

Provincia: Los Rios Cantón: Palenque

Parroquia: Barrio Lindo Recinto: Jauneche



Terrestre: Asfaltado x

Empedrado x



Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache





Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Cánticos, versos Contrapunto



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


Representa el folclor y riqueza lingüística del montuvio ecuatoriano


Manifestaciones vigentes Es menos practicada que antes, debido al

sincretismo cultural de muchos jóvenes y

adultos X


vulnerables


71


Nombre del atractivo: Preparación de productos con choclo




Subámbito: Gastronomía



La preparación y comercialización de productos derivados del maíz en estado tierno o ya

maduro, constituye una tradición en Jauneche y es por ello que familias enteras mantienen

vivas recetas pasadas de generación en generación hasta el día de hoy. Productos como las

humitas, las mazmorras, las tortas dulces o saladas, son preparadas con el mejor cuidado y

el ingrediente principal, el amor.


Anual En época de cosecha de este producción, el cholo

constituye el ingrediente principal de muchos platos,

esto es en los meses de febrero, marzo y abril y en

veraneras

Continua

X Ocasional


Riesgos y amenazas

Perdidas de cosecha, fuertes inviernos, plagas

Ilustración 13 Ficha 10 Venta y preparación de productos con choclo

72

Ubicación






Empedrado x



Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache

Frecuencia/

Horario

6:00 am a 17:00 pm




Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Preparación y venta de

alimentos

Humitas, torreja, mazmorra, ensaladas,

etc



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


Gastronomía basada en gramíneas propias del suelo costero





73


Nombre del atractivo: Bolas de chocolate


Ámbito: Conocimientos tradicionales sobre la

naturaleza y el universo

Subámbito: Gastronomía


Fuente: Bolas de cacao – Ministerio de Cultura y Patrimonio


Para preparar este tradicional manjar del pueblo montuvio, se procede a tostar los granos

de cacao, luego pasan por el molinillo y se forma una pasta con estos. Se agrega huevos,

anís, canela, vainilla, leche o agua y demás especias según el gusto del preparador, se

amasa y se forman las bolas, mismas que se dejan reposar un día al ambiente y luego de

esto son envueltas en hojas de plátano. Para consumirlas y preparar el chocolate caliente,

se ralla la bola y se pone a herir con agua o leche, se le puede añadir canela, azúcar o

vainilla. Una vez hervido se sirve y se acompaña con queso fresco, patacones, cuajada o

lo que se desee consumir en ese momento. Este producto era popular y de gran valor en

tiempos de la colonia, las familias adineradas lo almacenaban en cofres de nogal.


Anual Este producto se prepara de manera continua en los

hogares de Jauneche X Continua

Ocasional


Riesgos y amenazas

Perdidas de cosecha, fuertes inviernos, plagas

Ilustración 14 Ficha 11 bolas de chocolate

74

Ubicación






Empedrado x



Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache

Frecuencia/

Horario

6:00 am a 17:00 pm




Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Preparación y venta de

alimentos

Humitas, torreja, mazmorra, ensaladas,

etc



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


Gastronomía basada en gramíneas propias del suelo costero




vulnerables


75

Atractivos naturales


Nombre del atractivo: La Reveza


Tipo: Rios Subtipo: Playa de rio


Fuente: Multinoticis.ec


La Reveza es una playa de agua dulce ubicado a 15 minutos del Recinto Jauneche, tiene

una extensión de 2km, de fondo está acompañado por un espeso bosque. Cuenta con

cabañas que ofrecen la mejor variedad de comida típica de la provincia de Los Ríos,

además de esto posee un mirador y los fines de semana se organizan bailes y conciertos

con orquestas populares en la provincia.


Anual Esta playa de agua dulce está disponible para los turistas en

cualquier época del año, con la única variación de su profundidad,

que en su época más alta solo alcanza el 1.5 m X Continua

Ocasional


Clima Temperatura


Ubicación




Ilustración 15 Ficha 12 La Reveza

76



Empedrado x


el destino desde

Guayaquil

Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache





Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Playa Balneario de agua dulce



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X





Valoración


Atractivo turístico importante para el cantón Palenque, cada fin de semana recibe miles

de turistas, representa también un lugar para vender artesanías y platos típicos del lugar.

Amenazas naturales


Sismos X Huracanes

Erupciones volcánicas Deslizamientos X


deslizamientos

X Marejadas

Fallas geológicas Inundaciones X

77


Nombre del atractivo: Rio Jauneche


Tipo: Rios Subtipo: Rio


Fuente: autoría propia


El rio Jauneche recorre gran parte del recinto, también se extiende a recintos aledaños, en

época de verano su atura es aproximadamente de 1 metro, mientras que invierno puede

llegar a los 2 ½ m de alto. Este rio es utilizado por sus habitantes como balneario y también

para lavar ropa.


Anual Este rio está presente en cualquier época del año, variando

únicamente la profundidad del mismo, que en invierno alcanza los

3 m de altura y en verano 2m. X Continua

Ocasional


Clima Temperatura


Ubicación


Parroquia: Jauneche Recinto:Jauneche


Ilustración 16 Ficha 13 Rio Jauneche

78



Empedrado x



Rutas Vinceñas.

Ruta Mocache





Electricidad Pagada


Telefonía No hay



Balneario Rio agua dulce



Hospedaje X

Guianza X

Transporte X

Alimentación X

Entretenimiento X






Valoración


Sirve de riego para las plantaciones del sector, a través de pozos o bombas de agua

Amenazas naturales


Sismos X Huracanes

Erupciones volcánicas Deslizamientos X


deslizamientos

X Marejadas

Fallas geológicas Inundaciones X

79

3.7.3 Análisis de la entrevista

Entrevista a historiadora Jenny Estrada

Mediante un cuestionario de preguntas abiertas realizada a la historiadora, periodista y

escritora Jenny Estrada Ruiz, quien ha recorrido toda la costa ecuatoriana en busca de

comunidades y recintos que le demuestren los secretos, costumbres y tradiciones del pueblo

montuvio, pudimos obtener una opinión más amplia sobre esta investigación.

Ella nos informó que revivir las costumbres montuvias es una obligación de todo ciudadano,

más que todo de aquellos que viven en la costa, puesto que, la historia económica y de

liberación nacional, tuvo origen en pueblo dedicados netamente a la agricultura o ganadería.

Jauneche al ser un pueblo realmente pequeño, representa un problema para las autoridades

quienes en la mayoría de ocasiones dedican los fondos de proyectos, solo a los cantones y

ciudades grandes y ya en épocas de campaña, realizan obras que camuflan la realidad del

lugar. Ella nos comentó que una estrategia de promoción turístico culturas de las costumbres

y tradiciones montuvias de Jauneche, es un gran paso para que las personas que estaban

olvidando el gran significado de están, las recuerden y vuelvan a practicar, pero hay que

trabajar en conjunto, tanto las autoridades del cantón como la comunidad que va a

beneficiarse de este proyecto.

Ya que una correcta gestión de ambos, por un lado, la responsabilidad y sentido de

pertenencia de parte de las personas que habitan en Jauneche y así mismo la cooperación de

las autoridades en representación de la parte económica, harían que cualquier proyecto tenga

miras al éxito.

80

Entrevista al abogado Cristóbal Ibarra

Cristóbal Ibarra nació en Jauneche, tiene 45 años y actualmente es candidato a la alcaldía del

cantón Palenque, al que pertenece el recinto. Como nativo del lugar, activista político y

persona que pasa la mayor parte del tiempo ahí, nos proporcionó información importante

sobre la propuesta y problemática de este proyecto.

El más que nadie asegura conocer a las habitantes de Jauneche y nos informó que, así como

hay personas que han migrado a la ciudad y han dejado a un lado las costumbres y tradiciones

montuvias que los acompañaban desde pequeños, hay un número importante de infantes que

gustan y disfrutan de las celebraciones que caracterizan a su pueblo.

Nos comenta que a pesar de que el recinto no posee señal de telefonía móvil, hay hogares en

los que la tecnología está presente la mayor parte del tiempo y buscan informarse o compartir

información a través del internet; resaltando la importancia de utilizar este medio para

promocionar los atractivos turísticos de su recinto.

Las redes que más se utilizan ahí, son Facebook e Instagram, mismas que con un adecuado

manejo de imágenes e información, podrían llegar a personas de todas partes de la región y

atraerlos al lugar.

81

CAPÍTULO IV

PROPUESTA

4.1 Resumen Ejecutivo

La presente propuesta tiene como diseñar una estrategia de promoción turística por medios

multimedia a través del análisis de las costumbres y tradiciones montuvias del recinto

Jauneche, ubicado en el cantón Palenque de la provincia de Los Ríos. Mismo que aún

conserva importantes manifestaciones culturales propias del pueblo montuvio que podrían

ser revividas y compartidas con una adecuada promoción.

También se proponen actividades que incentiven el desarrollo local mediante turismo

cultural como parte de un plan de mejora de la calidad de vida de los habitantes del recinto,

aprovechando los saberes encéntrales y emprendimientos que ellos mismo podrían ejecutar.

4.2 Introducción

El presente trabajo de investigación tiene como propósito evaluar las costumbres y

tradiciones del recinto Jauneche y así poder determinar la valoración con la que cuenta cada

recurso o manifestación cultural, de tal manera aplicar acciones que ayuden al desarrollo

turístico y mejoramiento del entorno cultural y social del sector a través de un plan de

promoción turística por medio de recursos multimedia.

Es importante saber que se va a realizar acciones de utilidad para el patrimonio cultural,

porque la mayor parte de la población, no conoce la importancia del mismo y este, es lo que

identifica a una comunidad, un pueblo que ha venido hace muchos años luchando por no ser

olvidado, con el fin de potenciar mediante una valoración histórica, cultural, turística y

social, actividades óptimas para impulsar el desarrollo turístico en la zona. Dentro de este

capítulo se detalla la importancia del proyecto, como son los objetivos, beneficiarios locales.

Además, se busca la obtención de información sobre las características de los recursos

planteados, como las posibles estrategias que ayudaran al desarrollo del recinto.

4.3 Objetivo general

Diseñar una estrategia de promoción turística tipo multimedia de las costumbres y

tradiciones montuvias de Jauneche como producto turístico cultural.

82

4.4 Objetivos específicos

Realizar un análisis de FODA de Jauneche con respecto a recintos cercanos, para

obtener un diagnóstico claro.

Diseñar una estrategia promocional multimedia que sirvan para dar a conocer los

atractivos y actividades turístico culturales ofertadas por el recinto Jauneche

Aplicar la estrategia de promoción turística tipo multimedia.

4.5 Justificación de la propuesta

4.5.1 Económica

Poco se conoce sobre este recinto, tal vez esa ha sido la principal razón para que las personas

que ahí viven gocen de una convivencia interna mucho más familiarizada a diferencia de lo

que una ciudad o un pueblo mucho más habitado y urbanizado podría presentar. Quienes en

la mayoría de ocasiones llegan a visitarlo se adentran solo a la reserva que allí se encuentra,

ignorando el gran valor histórico que los habitantes de este lugar tienen para ofrecer. La

riqueza ancestral de todas las prácticas culinarias, festividades y demás tradiciones aun

practicadas ahí y que difícilmente podrían ser conservadas en otros lugares, podría ser,

mediante una adecuada gestión y administración, una fuente importante de ingresos

económicos para los habitantes de Jauneche, sumado a actividades ya cotidianas para ellos

como la agricultura y ganadería.

4.5.2 Turística

El lugar donde se realizó esta investigación es en el recinto Jauneche perteneciente al cantón

Palenque de la provincia de Los Ríos, ubicado a 137.5 km de Guayaquil, con un tiempo de

aproximadamente 3 horas de viaje por la vía E48, hasta llegar al desvío de Santa Martha por

donde se llega al cantón Palenque y en tan solo 20 minutos es posible estar en Jauneche. La

RAE define al montubio como una “persona: Montaraz, grosera” pero quienes hemos vivido,

tenemos familia y conocemos a un montubio, sabemos que la amabilidad y generosidad son

lo que más destacan en ellos. Un montubio es alguien del litoral o costa que vive de saberes

populares que van desde la agricultura y ganadería, hasta la gastronomía y otras expresiones

83

culturales como su rica oralidad filosófica y literaria (amorfinos, leyendas, juegos), su

música y bailes, y su mayor festejo es el rodeo, señala la historiadora Tatiana Hidrovo.

4.5.3 Social

Dentro de la historia ecuatoriana los montubios tienen mucha importancia, porque son un

pueblo protagonista en el desarrollo social, económico, político y agrario del país, según el

investigador e historiador Willington Paredes. Dentro de este análisis vale destacar que el

montubio no es aquel que vive en una zona rural y hace de las actividades de campo su forma

de vida, sino aquel que se ha apoderado de sus raíces, sintiéndose orgulloso de cada paso

que da y hasta de las prendas propias de esta cultura.

4.5.4 Ambiental

Un plan de promoción turística con medios multimedia en el recinto Jauneche es de carácter

ambiental porque la promoción que se va a brindar en este sector, no afectara ni contaminara

en nada el entorno existente, ni mucho menos la reserva biológica con la que cuenta el

recinto. El uso de redes sociales y demás medios multimedia, disminuirá completamente el

uso de papel o materiales no reciclables contaminantes que años atrás se usaba.

4.6 Público Objetivo

La población es clasificada por siguientes características generales y particulares:

o Sexo: masculino y femenino

o Edad: 15 años en adelante

o Grupo Racial: todos

o País: Ecuador

Personas que disfruten de las actividades propias de turismo cultural y de naturaleza, tales

como:

o Gastronomía

o Juegos tradicionales

o Fiestas y celebraciones

o Bailes folclóricos

o Turismo comunitario

84

o Senderismo

o Avistamientos de aves

4.7 Propuesta

4.7.1 Análisis FODA

Tabla 16 FODA

FORTALEZA OPORTUNIDADES

● Afluencia de turistas Nacionales

en el lugar

● Gran variedad de proveedores

artesanales

● Colaboración de la comunidad.

● Producción agrícola extensa.

● Ubicación geográfica y clima

agradable.

● Vías de comunicación en buen

acceso.

● Promoción del turismo interno y

receptivo por parte del ministerio

de turismo.

DEBILIDADES AMENAZAS

● Carencia de educación y

capacitación con respecto al

servicio al turista.

● Escases de emprendimiento.

● Falta de un departamento turístico

que se encargue exclusivamente

de las promociones de las fiestas y

manifestaciones culturales.

● Carencia de servicios de

alojamiento.

● Poca promoción turística por parte

de las entidades encargadas

● Competencia indirecta de otros

recintos cercanos

● En festividades, autoridades

gubernamentales realizan

actividades culturales en la ciudad,

no en el recinto

● Poco interés de turistas Nacionales

de hacer turismo cultural.

● Inestabilidad económica y política

● Catástrofe naturales

85

● Poca capacitación hacia los

servicios turísticos.


4.7.2 Estrategia de promoción turística multimedia

4.7.2.1. Logo

El logo de Jauneche fue diseñado

teniendo en cuenta los aspectos

característicos del recinto y su gente, la

partes que lo conforman son las

siguientes:

Sombrero: prenda de vestir típica del

hombre montuvio ecuatoriano, forma

parte de sus labores agricultura y

ganadería junto con otras vestimentas

que ayudan a cubrirse del implacable sol

que baña las costas ecuatorianas.

Machete: instrumento indispensable en

las tareas diarias del montuvio, ayuda a

crear nuevos caminos, abrir paso en

aquellas partes donde la maleza a arropado todo y a cuidar el sembrío de malas hiervas que

buscan impedir el buen crecimiento de los mismos.

Rio: gran parte de la provincia de Los Ríos está cubierta por fuente agua dulce que ayudan a

la adecuada hidratación y reguío de sus plantas y así mismo sirven para los quehaceres

domésticos en aquellas zonas donde el agua potable aún no ha llegado.

Fondo verde: Simboliza el gran campo que arropa las costas ecuatorianas en las zonas

dedicadas a la agricultura.

4.7.2.2. Eslogan

TRADICIÓN MONTUVIA A TU

ALCANCE

Ilustración 17 Logo

86

“Tradición montuvia a tu alcance” es la frase que pensé al momento de imaginar a Jauneche

como el lugar óptimo para reencontrase con la historia del agro ecuatoriano y de aquellos

que gustan del turismo rural y actividades cercanas a la vida del montuvio. Tradición es lo

que a muchos hace regresar a un lugar, es una palabra con poder cuando las practicas

realizadas son positivas. Montuvias, porque las características de su pueblo las define como

tal y A tu alcance, ya que la convivencia en un lugar donde la naturaleza gobierna y

tradiciones de antaño se hacen presentes, es un sueño que muchos pueden alcanzar.

4.7.2.3 Página web

Medio por el cual se transmitirá información detallada sobre las actividades y oferta turística

del Recinto Jauneche, fomentando la cultura, costumbres y tradiciones con cada publicación,

así también noticias y datos de interés para los visitantes.

87

Ilustración 18 Página web

Ilustración 19 Publicidad página web

88

Dominio de la pagina

El nombre de dominio es un nombre único y fácil de recordar asociado a una dirección IP

física de Internet y que se ubica después del www. Al momento de querer ingresar a una

página Se procedió a adquirir el dominio en www.JaunecheCultural.com.

4.7.2.3. Publicidad móvil por redes sociales:

Este plan de promoción tendrá varias redes sociales por las cuales se difundirá la

información, las más destacadas y usadas en la actualidad son Facebook, Instagram y

Twitter, estos canales proporcionaran información detallada sobre los atractivos turístico

culturales que ofrece Jauneche.

➢ Facebook

Facebook es uno de los medios de comunicación más rápidos que existen en la actualidad,

permite encontrar desde estados hasta fotos actualizadas tanto de contactos como de los

últimos acontecimientos de páginas seguidas, se utilizara para mostrar, transmitir y

promocionar las costumbres y tradiciones montuvias de Jauneche a los turistas.

Ilustración 20 Dirección web

89

Ilustración 21 Facebook

Ilustración 22 Facebook móvil

90

➢ Instagram

La red social Instagram también será un medio de comunicación que ayudara a promocionar

actividades turístico cultural ofertadas en Jauneche, gracias a esta herramienta se conocerán

todas las costumbres y tradiciones del pueblo montuvio de Jauneche, a través de imágenes,

clips animados o videos cortos de máximo 10 segundos que llamen la atención del turista y

no hostiguen como otras publicidades.

Ilustración 23 Facebook PC

91

Ilustración 24 Instagram

Ilustración 25 Publicidad Instagram

92

➢ Twitter

Es una herramienta muy útil a la hora de buscar información actualizada sobre un hecho o

situación, esto ha sido aprovechado en los últimos años para colocar publicidad de distintos

productos y servicios, promocionar turismo tampoco ha sido la excepción, de esta manera se

ayudará a promocionar el Recinto. Aquí se podrá encontrar información general y detallada

sobre las costumbres y tradiciones del pueblo montuvio de Jauneche.

Ilustración 26 Twitter

Ilustración 27 Publicidad Twitter

93

4.7.2.4. Publicidad en Videos

Por medio de Pop up o anuncios publicitario de hasta 10 segundos, se pretende crear

imágenes y clips publicitarios que demuestren la gran riqueza cultural de Jauneche e inciten

a las personas que los ven, a visitar o interesarse más sobre este lugar. Medios audiovisuales

como YouTube, facilitan mucho este fin debido a la gran cantidad de usuarios con que cuenta

este sitio web.

Ilustración 28 Publicidad en YouTube

94

4.8 Costo del proyecto

Para la implementación de la presente estrategia de promoción turística se ha estimado una

inversión de $ 54.850. Las adecuaciones se desarrollarán con el fin de la mejora del producto.

Para las proyecciones de acuerdo a la inflación en los egresos se ha considerado un aumento

anual del 10%. El monto de la inversión es referencial y será cubierto por las instituciones

públicas y privadas del Recinto Jauneche; asociaciones, agrupaciones y ONG`s, así también

se contará con la participación de la comunidad al momento de desarrollarse las actividades

propuestas en la promoción.

Tabla 17 Costo del proyecto

Descripción Cantidad Valor Unitario Valor total

Impresiones y copias _ $25 $25

Creación de imagen 1 $2000 $2000

Publicidad promocional

Facebook

5 $50 $250


Instagram

5 $100 $500


Twitter

5 $50 $250


YouTube

5 $75 $375

Página Web 1 $300 $300

Capacitación 3 $1500 $4500

Fiesta del Rodeo Montuvia 1 $5000 $5000

Feria artesanal de Jauneche 1 $3500 $3500

Feria gastronómica de

Jauneche

1 $4000 $4000

TOTAL $20700,00


95

CONCLUSIONES

El recinto Jauneche, del cantón Palenque de la provincia de Los Ríos carece de un

inventario de atractivos turísticos y de patrimonio cultural, esta información

constituye elementos de trascendencia para la toma de decisiones en los procesos de

promoción turística tanto para el sector público como para el privado.

Desconocimiento por parte de la población sobre la importancia del turismo cultural

y el potencial de sus recursos para generar un crecimiento económico, cultural, social

y también el rescate de lo tradicional como la danza, música y la gastronomía.

El recinto Jauneche, carece de una planta turística adecuada, lo que dificulta cubrir

las necesidades básicas del visitante y fortalecer la calidad, seguridad, limites

ambientales y principios de sostenibilidad de los productos y servicios a ofertar.

Existe la iniciativa de promover el turismo cultural entre los habitantes del recinto

Jauneche, generando así nuevos portales de promoción y difusión, ya que, sin la

cultura, no se explica el turismo.

96

RECOMENDACIONES

➢ Inventariar los atractivos patrimoniales y turísticos que posee el cantón como base para

futuros proyectos, ya que esto facilitaría una adecuada planificación y control al momento

de tomar decisiones.

➢ Elaborar convenios de participación con unidades educativas para que incluyan en sus

actividades, la visita y practica de actividades tradicionales de la zona, así mismo campañas

de difusión y concientización que motiven a jóvenes y adultos a disfrutar de eventos

culturales de las expresiones culturales montuvias, los trajes típicos, su género musical,

exposiciones, piezas patrimoniales, videos, conferencias y de esta manera garanticen la

continuidad de la cultura viva.

➢ Un análisis sobre las condiciones que reúne Jauneche para la creación de un lugar de

hospedaje comunitario, seria de vital importancia para futuros proyectos y el crecimiento

social, turístico y económico del recinto.

➢ Elaborar proyectos encaminados a la necesaria conservación y preservación de los

recursos culturales, y continuar trabajando en función de este tema, para así mitigar los

impactos negativos del desconocimiento la población.

➢Realizar un proyecto futuro donde se evalúe la situación del recinto Jauneche una vez

implementada esta estrategia de promoción turística.

97

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Cevallos, R. (2005). Identidad Cultural. CULTURA , 46.

100

ANEXOS

Ilustración 29 Entrevista Historiadora Jenny Estrada

Ilustración 30 Actividad ganadera en Jauneche

101

Ilustración 31 Encuestas

Ilustración 32 Encuestas

102

Ilustración 33Entrevista

Ilustración 34 Licor artesanal

103



TURISMO Y HOTELERIA

Encuestas realizadas a los visitantes del Cantón Palenque, de la Provincia de Los Ríos

Fecha: ____________________________

Nacionalidad: ______________________

Ocupación: ________________________

Edad: 15 -25 25 -40 40 -60

Sexo: Masculino Femenino

Nivel de instrucción:

Primaria Secundaria Superior

1. ¿Conoce el Recinto Jauneche, del cantón Palenque de la Provincia de Los Ríos?

SI NO

2. ¿Con qué frecuencia visita el recinto Jauneche de la Provincia de Los Ríos?

3. ¿Conoce usted el Turismo Cultural y sus manifestaciones?

Demasiado Poco

Bastante Nada

4. De acuerdo al orden de importancia de las siguientes manifestaciones culturales, califique del

1 al 5 (siendo 1 la de mayor importancia) cual usted prefiere:

Rodeo Montuvio Feria Gastronomica en el centro

Peleasde Gallo Danzas Folcloricas

Balconazo

5. ¿Cree usted que la conservación de las tradiciones y costumbres montuvias fortalecerán el patrimonio del cantón palenque de la provincia de los Ríos?

Totalemente de acuerdo Desacuerdo

De acuerdo Totalemnte en desacuerdo

Ni de acuerdo ni desacuerdo

Diariamente Anualmente

Semanalmente Nunca

Mensualmente

Objetivo: Analizar las costumbres y tradiciones montuvias para el diseño de un plan de

promoción turística en el recinto Jauneche de la provincia de Los Ríos, Ecuador. Con fines de

demostrar su importancia y fortalecerlas, así como también fomentar el turismo cultural en

ese lugar. La información que usted genere es de uso confidencial y académico, por lo que se

le pide total sinceridad en sus respuestas.

Nombre Del Investigador: Noelia Rojas

104

1. ¿Que caracteriza, distingue o diferencia a la gente de Jauneche?

Amabilidad Servicio

Valoracion a las tradiciones Hospitalidad

Generosidad

2. ¿Recomendaría usted a sus amigos, familiares y conocidos

Si No Tal vez

3. ¿Considera usted que un plan de promoción turística de los atractivos culturales de Jauneche ayudaría al desarrollo socioeconómico de sus habitantes? ¿Por qué?

Si No

4. ¿Cuál de los siguientes medios considera usted que sería el más adecuado para la promoción de

Recinto Jauneche?

Páginas Web Blogs

Redes Sociales Publicidad en móviles

Correo Electrónico Videos

Pop up (ventana emergente)

5. Considera usted apropiado potencializar las tradiciones y costumbres del recinto Jauneche

Si No

6. Indique el nivel de atención y amabilidad al momento de brindar atención al turista

Extremadamente satisfactorio Poco Satisfecho

Muy Satisfactorio Insatisfecho

Moderadamente Satisfactorio

7. Cree usted que las costumbres y tradiciones culturales del Rcto. Jauneche deben ser potencializadas a través del emprendimiento de los residentes del sector?

Totalemente de acuerdo Desacuerdo

De acuerdo Totalemnte en desacuerdo

Ni de acuerdo ni desacuerdo

Gracias por su colaboración

105




La presente entrevista pretende recopilar información y opiniones acerca dela

importancia de una estrategia de promoción turística en el recinto Jauneche que

potencie las costumbres y tradiciones montuvias del mismo.

Encuestador: Noelia Rojas Mora

Edad_____________________________________________________________________

Nivel de instrucción________________________________________________________

Ciudad de procedencia______________________________________________________

Ocupación _______________________________________________________________

1. ¿Qué cree usted que debería mejorar este lugar para ser visitado por un mayor número

de personas?

2. ¿Recomendaría usted a sus amigos, familiares y conocidos que visiten el Recinto

Jauneche para conocer sus costumbres y tradiciones?

3. ¿Qué opina acerca de dar a conocer las costumbres y tradiciones montubias del

reciento Jauneche para fortalecer el turismo?

4. ¿Considera usted que las costumbres y tradiciones montubias del Recinto Jauneche

podrían verse afectadas por el desconocimiento de la importancia de las mismas por

parte de los habitantes del Cantón?

5. ¿Cuál usted considera que serían las principales y más importantes costumbres y

tradiciones montubias del recinto?

6. ¿Cómo le gustaría que se promocionen los atractivos turísticos de Jauneche?

7. ¿Considera Ud. que hay una carencia de plan de promoción turística en el recinto?

¿Por qué?

8. ¿Qué beneficios directos genera el contar con un plan de promoción turística en

Jauneche?

9. ¿Qué recomendaciones daría a los futuros empresarios y autoridades para mejorar el

turismo en Jauneche

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