UTILIZACIÓN DE HERRAMIENTAS SIG PARA EL MANEJO …
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA UTILIZACIÓN DE HERRAMIENTAS SIG PARA EL MANEJO EFICIENTE Y SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE CACAO (Theobroma cacao L.) EN LA FINCA AGRÍCOLA BELLAVISTA CANTÓN CHONTAMARCA PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO Trabajo de titulación presentado como requisito para la obtención del título de INGENIERO AGRÓNOMO AUTOR CENTENO MUENTES VICENTE AURELIO TUTOR ING. GARCIA ORTEGA YOANSY M.Sc. GUAYAQUIL – ECUADOR 2020
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
UTILIZACIÓN DE HERRAMIENTAS SIG PARA EL MANEJO EFICIENTE Y SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE CACAO (Theobroma cacao L.) EN LA FINCA AGRÍCOLA
BELLAVISTA CANTÓN CHONTAMARCA PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Trabajo de titulación presentado como requisito para la obtención del título de
INGENIERO AGRÓNOMO
AUTOR
CENTENO MUENTES VICENTE AURELIO
TUTOR
ING. GARCIA ORTEGA YOANSY M.Sc.
GUAYAQUIL – ECUADOR
2020
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, ING. YOANSY GARCIA ORTEGA, M.Sc, docente de la Universidad Agraria
del Ecuador, en mi calidad de Tutor, certifico que el presente trabajo de titulación:
Utilización de herramientas SIG para el manejo eficiente y sostenible del
cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en la finca agrícola Bellavista cantón
Chontamarca, realizado por el estudiante CENTENO MUENTES VICENTE
AURELIO; con cédula de identidad N° 0919743914 de la carrera DE INGENIERÍA
AGRONÓMICA MENCIÓN AGRÍCOLA, Unidad Académica Guayaquil, ha sido
orientado y revisado durante su ejecución; y cumple con los requisitos técnicos
exigidos por la Universidad Agraria del Ecuador; por lo tanto se aprueba la
presentación del mismo.
Atentamente, ____________________________ ING. Yoansy García Ortega, M.Sc Guayaquil, 19 de noviembre del 2020
3
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN
Los abajo firmantes, docentes designados por el H. Consejo Directivo como
miembros del Tribunal de Sustentación, aprobamos la defensa del trabajo de
titulación: “Utilización de herramientas SIG para el manejo eficiente y
sostenible del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en la finca agrícola
Bellavista cantón Chontamarca”, realizado por el estudiante CENTENO
MUENTES VICENTE AURELIO, el mismo que cumple con los requisitos exigidos
por la Universidad Agraria del Ecuador.
Atentamente,
Ing. Rodriguez Jarama Fanny, M.Sc. PRESIDENTE
Ing. Baque Bustamante Wilmer, M.Sc. Ing. Calle Romero Kleber, M.Sc. EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Guayaquil, 19 de noviembre del 2020
4
Dedicatoria
Dedico esta tesis a mis padres, mis abuelos, mis tías,
primos y familia que me ha respaldado
incondicionalmente a lo largo de todo mi proceso de
formación universitaria. A mis amigos y también a mis
compañeros de clase que me han apoyado y
motivado cuando la cosa se ha puesto cuesta arriba
y más se necesitaba un empujón; también a todas
aquellas personas que se puedan sentir orgullosas de
que haya culminado esta etapa en mi vida. En
especial a mi bisabuela que me sonríe y me abraza
desde allá donde esté.
5
Agradecimiento
Mi especial agradecimiento al personal docente de
la universidad, choferes, conserjes, personal
administrativo, autoridades y toda persona que aporta
con su trabajo a forjar profesionales de esta tan noble
profesión que es la Agronomía.
A todos los docentes que han puesto su grano de
arena en mi formación tanto educativa como
profesional a lo largo de la vida.
Al ingeniero Sergio Merchán que fue mi tutor y me
dio apertura a elaborar con él en este tema de tesis
brindándome la guía para poder desarrollarlo.
Al ingeniero Yoansi Garcia por su colaboración en
la culminación de este trabajo y recibiéndome como
su tesista en medio de estos tiempos de pandemia.
A mis compañeros que me arengaron y
extendieron la mano cuando me quedaba rezagado
en la culminación de este camino y han sido pieza
clave y gran ayuda en que logre este objetivo.
A mis amigos que confían a ciegas en mis
capacidades y son incondicionales.
A mis padres, hermana, abuelos, tías, primos y
familiares, que son pilares fundamentales en mi vida
y me brindan un cariño impagable día a día.
6
Autorización de Autoría Intelectual
Yo Centeno Muentes Vicente Aurelio, en calidad de autor(a) del proyecto
realizado, sobre “Utilización de herramientas SIG para el manejo eficiente y
sostenible del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en la finca agrícola
Bellavista cantón Chontamarca” para optar el título de Ingeniero Agrónomo, por
la presente autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de
todos los contenidos que me pertenecen o parte de los que contienen esta obra,
con fines estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor(a) me correspondan, con excepción de la presente
autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los
artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su
Reglamento.
Guayaquil, 19 de noviembre del 2020
CENTENO MUENTES VICENTE AURELIO
C.I. 0919743914
7
Índice general
PORTADA ............................................................................................................... 1
APROBACIÓN DEL TUTOR ................................................................................. 2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN ........................................ 3
Dedicatoria ............................................................................................................. 4
Agradecimiento ..................................................................................................... 5
Autorización de Autoría Intelectual ..................................................................... 6
Índice general ........................................................................................................ 7
Índice de tablas ................................................................................................... 11
Índice de figuras .................................................................................................. 12
Resumen .............................................................................................................. 14
Abstract ................................................................................................................ 15
1. Introducción ..................................................................................................... 16
1.1 Antecedentes del problema ......................................................................... 16
1.2 Planteamiento y formulación del problema ............................................... 16
1.2.1 Planteamiento del problema ................................................................. 16
1.2.2 Formulación del problema .................................................................... 17
1.3 Justificación de la investigación ................................................................ 17
1.4 Delimitación de la investigación ................................................................. 18
1.5 Objetivo general ........................................................................................... 18
1.6 Objetivos específicos................................................................................... 18
1.7 Hipótesis ....................................................................................................... 19
2. Marco teórico ................................................................................................... 20
2.1 Estado del arte .............................................................................................. 20
2.2 Bases teóricas .............................................................................................. 20
8
2.2.1 Historia del Cacao ................................................................................. 20
2.2.2 Características Morfológicas: Botánicas………………………………..21
2.2.2.1. Taxonomía...………...…………………...………………………………...21
2.2.2.2. Características botánicas……...……...………………………………...21
2.2.2.3. Sistema Radicular………………...………………………………………22
2.2.2.4. Hojas……………………………...……...………………………………… 22
2.2.2.5. Flores……………………………...……...………………………………...22
2.2.2.6. Frutos……………………………...……...………………………………...22
2.2.3 Distribución geográfica en el Ecuador……...……...……………….......22
2.2.4 Requerimientos edafoclimáticos…………...……...………………..........22
2.2.4.1. Temperatura...………………………………...……...……………….......23
2.2.4.2. Agua…………………………………………...……...……………….........23
2.2.4.3. Sombra………………………………………...……...………………........23
2.2.4.4. Suelos……...………………………………...……...………………..........23
2.2.5 Sistemas de información geográfica...……...……...……………….......23
2.2.6 Balance hídrico………………………………...……...……………….........24
2.2.7 Zonificación agroecológica………………...……...………………...........24
2.2.8 Aptitud de suelos………………………...……...……………….................25
2.2.9 Conflicto de suelos………………………...……...………………..............25
2.3 Marco legal …………………………………………………………………………25
2.3.1 Constitución de la República del Ecuador ………………………………25
2.3.2 Plan Nacional de Desarrollo “Toda una Vida” 2017- 2021 ……………26
3. Materiales y métodos ...................................................................................... 28
3.1 Enfoque de la investigación …………………………………………………….28
3.1.1 Tipo de investigación ………………………………………………………..28
9
3.1.2 Diseño de investigación ........................................................................ 28
3.2 Metodología ................................................................................................... 28
3.2.1 Variables a estudiar ............................................................................... 28
3.2.2 Recolección de datos ............................................................................ 30
3.2.2.1. Recursos ............................................................................................. 30
3.2.2.2. Métodos y técnicas ............................................................................ 30
3.2.2.2.1. Levantamiento topográfico con GPS ............................................ 30
3.2.2.2.2. Etapas en realización de análisis de suelos ................................. 30
3.2.2.2.2.1. Toma de muestras ........................................................................ 30
3.2.3.2.2.2. Envio de muestras al laboratorio ................................................ 32
3.2.2.2.3. Elaboración de cartográfica temática de aptitud de suelos ........ 33
4. Resultado ......................................................................................................... 34
4.1 Elaboración de mapas temáticos y análisis espacial de resultados
obtenidos. …………………………………………………………………………..34
4.1.1 Precipitación…………………………………………...……...……………...35
4.1.2 Temperaturas………………………………………...……...………............36
4.1.3 Pendiente……...………………………………...……...……………….........36
4.1.4 Textura...……...……...………………........................................................37
4.1.5 Pedregosidad………………………………...……...………………............38
4.1.6 pH………………………...……...………………..........................................39
4.1.7 Contenido de materia orgánica………………………...……...................40
4.1.8 Salinidad…………………………………………...……...…………….........40
4.1.9 Nivel de Fertilidad………………………………………………………..…..41
4.2 Realización de estudio de aptitud y conflicto del cultivo de Cacao……..45
4.2.1 Aptitudes Climáticas...……...……...………………................................ 45
10
4.2.1.1. Temperatura………………………………...……...………………......... 45
4.2.1.2. Precipitación ………………...……...………………..............................46
4.2.1 Aptitudes Edáficas………………………...……...………………..............47
4.2.1.1. Pendiente ………………………...…….................................................47
4.2.1.2. Textura………………………………...……...………………...................48
4.2.1.3. Pedregosidad ………………...……...……………….............................49
4.2.1.4. pH………………………...……...............................................................49
4.2.1.5. Materia orgánica………………………...…….......................................50
4.2.1.6. Nivel de Fertilidad.……………………...…….......................................52
4.3 Propuesta de manejo para mejora de rendimientos en la finca Agrícola
Bellavista……………………………………………………………………………...…54
5. Discusión………………………………...……...………………............................60
6. Conclusiones………………...……...………………............................................63
7. Recomendaciones ………………………...……...………………........................64
8. Bibliografía ………………………...……............................................................65
9. Anexos………………………...……...................................................................70
11
Índice de tablas
Tabla 1. Planimetría ............................................................................................. 34
Tabla 2. Precipitación ......................................................................................... 36
Tabla 3. Textura ................................................................................................. 38
Tabla 4. pH ........................................................................................................... 39
Tabla 5. Nivel de Fertilidad ................................................................................... 42
Tabla 6. temperatura ............................................................................................ 46
Tabla 7. Pendiente ............................................................................................... 47
Tabla 8. Textura ................................................................................................... 48
Tabla 9. Aptitud de pH .......................................................................................... 49
Tabla 10. Materia orgánica ................................................................................... 51
Tabla 11. Niveles de Nitrógeno ............................................................................ 52
Tabla 12. Niveles de Fosforo................................................................................ 52
Tabla 13. Niveles de potasio ................................................................................ 53
Tabla 14. Niveles de Calcio .................................................................................. 53
Tabla 15. Niveles de Magnesio ............................................................................ 53
Tabla 16. Necesidades de nitrógeno .................................................................... 56
Tabla 17. Necesidades de fosforo ........................................................................ 57
Tabla 18. Necesidades de potasio ....................................................................... 58
Tabla 19. Requerimientos nutricionales para 60 qq/año ...................................... 59
12
Índice de figuras
Figura 1. Mapa de planimetría. ............................................................................. 35
Figura 2. Mapa de pendientes en porcentajes. .................................................... 37
Figura 3. Mapa de textura. ................................................................................... 38
Figura 4. Mapa de pH. .......................................................................................... 39
Figura 5. Mapa de materia orgánica. .................................................................... 40
Figura 6. Mapa de salinidad. ................................................................................ 41
Figura 7. Mapa de niveles de nitrógeno. .............................................................. 43
Figura 8. Mapa de niveles de potasio. .................................................................. 43
Figura 9. Mapa de niveles de fosforo. .................................................................. 44
Figura 10. Mapa de niveles de magnesio. ............................................................ 44
Figura 11. Mapa de niveles de calcio. .................................................................. 45
Figura 12. Mapa de pendientes clasificadas. ....................................................... 47
Figura 13. Mapa de aptitud de textura. ................................................................. 48
Figura 14. Mapa de aptitud de pH. ....................................................................... 50
Figura 15. Mapa de aptitud de materia orgánica. ................................................. 51
Figura 16. Mapa de Necesidades de nitrógeno. ................................................... 56
Figura 17. Mapa de Necesidades de fosforo. ....................................................... 57
Figura 18. Mapa de Necesidades de potasio. ...................................................... 58
Figura 19. Referencia Geográfica parroquia Chontamarca. ................................. 70
Figura 20. Aptitud del cacao. ................................................................................ 70
Figura 21. Zonificación agroecología – económica del cultivo de cacao. ............. 71
Figura 22. ZAE. .................................................................................................... 72
Figura 23. ZAE Cacao. ......................................................................................... 73
Figura 24. Requerimiento edafoclimaticos del cacao. .......................................... 74
13
Figura 25. Caracterización físico – químico de suelos . ...................................... 75
Figura 26. Niveles críticos para la interpretación de los análisis de suelo. ........... 75
Figura 27. Georreferenciación de coordenadas de puntos con GPS en la zona de
estudio. ............................................................................................... 76
Figura 28. Toma de altitud de la zona de estudio. ................................................ 76
Figura 29. Toma de muestra del suelo . .............................................................. 77
14
Resumen
El presente proyecto tuvo como finalidad el uso de herramientas SIG para un
manejo de mayor precisión que se traduce en eficiencia y sostenibilidad para el
cultivo de Cacao en la finca Agrícola Bellavista en el cantón Chontamarca. Se
realizó la planimetría y la altimetría donde obtuvimos datos de pendiente, junto con
análisis de suelos georreferenciados de los cuales obtuvimos la textura, pH, Materia
Orgánica, salinidad y fertilidad del suelo. Con estos datos edáficos, junto con los
datos climáticos de temperatura y precipitación, obtenidos del geoportal de la
NASA, se elaboraron mapas temáticos y de conflicto mediante la herramienta
Kriging, con el que determinamos la aptitud del área de estudio. Mediante esta
herramienta conocimos las limitantes y las potencialidades del área de estudio para
posterior al análisis y determinación de zonas dentro del predio, proceder a dar
propuestas de manejo para el cultivo de Cacao. Dando como resultado una aptitud
moderada-optima con limitaciones de pH ácidos, baja fertilidad y baja materia
orgánica; además de precipitación no homogénea durante todo el año (concentrada
principalmente en los 6 primeros meses). El uso de SIG nos ayudó a tener
resultados más visibles y clasificados en áreas, que nos ayuda a mejorar el manejo
de los cultivos y del suelo acorde a las limitantes agro-productivas encontradas.
Palabras clave: aptitud, cacao, kriging, mapas de conflicto, SIG.
15
Abstract
The objective of the current project was to demonstrate the usage of GIS tools for a
higher precision to demonstrate efficiency and sustainability for the cocoa tree
cultivation in the agricultural farm Bellavista in Chontamarca canton. A planimetry
and altimetry was conducted where slope data, and a geological ground analysis
were obtained from the following results were gathered from texture, pH, organic
matter, salinity and fertility of the stated ground. With these edafic data, climate
temperature data and precipitation gathered at the NASA geoportal, thematic maps
and conflict of Kringing tool have been elaborated, with which the aptitude of area
of the study was established. Through these tools, the limitations and potentialities
of the studied area were found out for the analysis and stablished zones in the
property, also to proceed with sharing a cocoa tree cultivation management
proposal. The results have established a moderate and ideal aptitude with
limitations of pH acids, low fertility and low organic matter; moreover the
precipitation is not homogeneous during the whole year, (it is primary condensed in
the first 6 months). The usage of GIS tools has helped us to determine more visible
results and to classify them in areas that supports us to improve the management
of crops and soil according to the found agro-productive limitations.
Key words: aptitude, cocoa tree, kriging, conflict maps, SIG.
16
1. Introducción
1.1 Antecedentes del problema
El uso de sistemas de información geográfica y sensores remotos ha ayudado a la aplicación de técnicas para un estudio de caso en tanto a la producción de herramientas digitales útiles para planear y administrar zonas agrícolas de forma eficiente y sostenible (Giraldo, 2013).
La utilización de las herramientas SIG ayuda a crear una base de datos, es un
pilar primordial en la agricultura de precisión donde se basa en los parámetros
necesarios para la elaboración de mapas cartográficos, rendimientos potenciales,
delimitación de cuencas hidrográficas, entre otros.
El objetivo principal de las herramientas SIG es poder solucionar los distintos
problemas que se encuentra a diario en la agricultura y que limitan el rendimiento
de los cultivos, tales como la degradación del suelo, perdida de fertilidad en el suelo
y escasez de agua.
Utilizar las herramientas de interpolación kriging ayuda en modelos de
correlación de precisión en las predicciones y spline minimiza la curvatura general
estimando valores, se realiza un mapa de conflicto de uso del suelo donde se
relacione la magnitud potencial del suelo y su uso actual, si el caso amerita se hará
un estudio con la herramienta spacial analysis tools utilizando una reclasificación
de datos para recalificar las zonas aptas del suelo.
1.2 Planteamiento y formulación del problema
1.2.1 Planteamiento del problema
La finca Agrícola Bellavista cual será lugar de estudio se encuentra en la
comunidad 1ero de Mayo, perteneciente a la parroquia de Chontamarca, cantón
Cañar provincia del Cañar. Esta comunidad se localiza en la parte baja del cantón.
17
En la zona encontramos explotaciones agrícolas, forestales y pecuarias. La zona
es productora de Cacao, Banano, Caña de azúcar, frutales, pastos, yuca entre otros
cultivos.
Según el Informe de Rendimientos Objetivos 2017 del MAGAP los rendimientos
de cacao son 0,59 Tn/Ha/año equivalente a 5,9 qq/Ha/año, son relativamente bajos
en comparación a las 0,68 Tn/Ha/año equivalente a 6,8 qq/Ha/año en Colombia y
lo podemos atribuir a una baja planificación de manejo con factores influyentes
como pueden ser el suelo, pendientes, deficiencia de riego, plan de fertilización,
etc. Hace falta analizar las limitantes y los potenciales para dar una mejora en la
zona.
1.2.2 Formulación del problema
¿El uso de herramienta SIG para elaborar una planificación en base a las
condiciones agroecológicas de la zona evaluando las necesidades edafoclimáticas
requeridas mejoraría la producción para contrarrestar bajos rendimientos?
1.3 Justificación de la investigación
Con la utilización de modelos de simulación agroecológicos donde sean
espacialmente evidentes, es probable obtener información sobre la producción de
biomasa y rendimiento del cacao permitiendo identificar áreas con potencial para el
establecimiento de plantaciones comerciales.
En la actualidad contamos con herramientas de Sistemas de Información
Geográfica que nos sirven de gran ayuda en la planificación de uso de suelos
agrícolas, de las cuales haremos uso en este trabajo.
La zonificación de cultivos, consiste en la delimitar áreas biofísicas y
económicamente homogéneas que puedan responder a un uso determinado del
18
suelo, con prácticas de manejo similares, bajo condiciones naturales y la influencia
de polos de desarrollo en apoyo a la producción.
La metodología ZAE- SIG se puede considerar como un conjunto de aplicaciones
básicas, que conducen a una evaluación de la aptitud y productividad potencial de
tierras, y un conjunto de aplicaciones avanzadas o periféricas, que se pueden
construir sobre los resultados de los estudios de ZAE. Los resultados de las
aplicaciones básicas incluyen mapas que muestran zonas agro-ecológicas y aptitud
de tierras, la cantidad estimada de las áreas de cultivo potenciales, cosechas y
producción.
La Zonificación Agroecológica económica realizada por el MAGAP a nivel
nacional nos puede dar una idea de la adaptabilidad de la zona, pero es
recomendable hacer el estudio a una escala menor para obtener información más
detallada y precisa, acorde con la realidad de la zona de estudio.
1.4 Delimitación de la investigación
Espacio: El presente trabajo de investigación se llevará a cabo en la Finca
Agrícola Bellavista, ubicada en la comunidad Primero de Mayo, perteneciente
al cantón Chontamarca, provincia del Cañar con una extensión de 16 has.
Tiempo: El trabajo tiene un tiempo estimado de 5 meses.
1.5 Objetivo general
Utilizar herramientas SIG para implementar un manejo eficiente y sostenible del
cultivo de Cacao en la finca Agrícola Bellavista.
1.6 Objetivos específicos
Elaborar mapas temáticos y análisis espacial de resultados obtenidos.
19
Realizar el análisis de aptitud y conflicto del cultivo de Cacao en la finca
Agrícola Bellavista en la comunidad Primero de Mayo, cantón Chontamarca,
provincia del Cañar.
Proponer alternativas de manejo eficiente y sostenible para el cultivo de cacao
en la finca Agrícola Bellavista.
1.7 Hipótesis
El uso de herramientas SIG generará un uso eficiente y sostenible de la
producción del cultivo de Cacao, en base a los datos que nos aportará el análisis
de la zona de estudio y las necesidades del cultivo.
20
2. Marco teórico
2.1 Estado del arte
Según Duran et al. (2018) dice que la evaluación de tierras por medio de la tecnología de SIG, demostró ser una herramienta de gran utilidad para la representación de la distribución espacial y la determinación de la aptitud productiva de suelos para el cultivo de papaya. De acuerdo con un estudio de zonificación agroecológica económica realizada por el MAGAP en 2014 vemos resultados a una escala 1: 250.000; es decir a nivel nacional, que la provincia del Cañar se encuentra dentro de un rango de potencialidad media-alta (MAGAP, 2014). Estudios de zonificación agroecológica a nivel parroquial en Alóag mediante la metodología Z.A.E propuesta por la FAO muestran resultados de adaptabilidad de los cultivos de papa, brócoli, cebada, cebolla, maíz y pasto; donde se dan recomendaciones de uso de suelo (Lucero, 2013). Otro trabajo de estudio de zonificación agroecológica elaborado a nivel provincial en la provincia de Sucumbíos, utiliza los Sistemas de Información Geográficos como herramienta para delimitar las zonas productivas y las zonas de protección para optimizar las explotaciones respetando un sistema ambiental sostenible (Guerrero, 2012) Un estudio en la parroquia rural de San Isidro en Manabí a escala 1: 25.000 determino las zonas con mayor aptitud dentro de la parroquia para los cultivos de Maracuyá, Café y Cacao, dando resultados de mapas delimitando las zonas con mayor potencial para la implementación de estos cultivos, en base a sus necesidades edafoclimáticas (Barcia, 2018). López et al. (2017) explica que los mapas de zonificación agroecológica para sistemas agrosilvopastoriles constituyen una propuesta de gestión ambiental en el uso de suelo, establece niveles de aptitudes edáficas específicas para los tipos de uso de tierras propuestos, con una base de datos cuyas características permitirán proponer nuevas alternativas de uso acorde a los requerimientos de las especies y las condiciones locales.
2.2 Bases teóricas
2.2.1 Historia del Cacao
Se ha sostenido que su origen de domesticación se dio en México, Guatemala y Honduras donde se dio el uso ambiguo de 2.000 años a.C, existen estudios recientes que demuestran que al menos 1 variedad remonta en la alta Amazonía y se la ha utilizado por más de 5.000 años (ANECACAO, 2015). Más de un milenio antes del Descubrimiento de América, las culturas Toltecas, Mayas y Aztecas ya lo cultivaban. Usaban el cacao como moneda, y para preparar una bebida deliciosa, el XOCOLAT, como descubría Hernán Cortés,
21
cuando Moctezuma II organizaba banquetes en su honor. Pero por su sabor amargo, tardó casi un siglo en ser introducido en Europa y empleado para hacer una bebida (ANECACAO, 2015). 2.2.2 Características Morfológicas. Botánicas
2.2.2.1. Taxonomía
Según Infocafé (2009) el cultivo de cacao se ubica dentro de la siguiente
clasificación taxonómica.
Nombre Científico: Theobroma cacao L.
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Tribu: Theobromeae
Género: Theobroma
Especie: cacao L.
2.2.2.2. Características botánicas
Es un árbol mediano entre 5 a 8 m, aunque en condiciones libres puede alcanzar
hasta 20 metros. Su tronco es recto, aunque se puede desarrollar de forma variada
dependiendo las condiciones ambientales. Los clones de Cacao proveniente de
ramillas, toman una forma diferente a la del árbol tradicional, siendo este de menor
altura (Dostert et al., 2011).
22
2.2.2.3. Sistema Radicular
“Compuesto por una raíz pivotante que puede alcanzar los 120 cm de
profundidad y muchas raíces secundarias que se establecen en los primeros 30 cm
del suelo” (EcuRed, 2013).
2.2.2.4. Hojas
Son hojas simples, enteras y de color verde variable entre tonos marrones, verdes, morados y rojizos. Se desarrollan en mayor tamaño bajo sombra, tienen peciolo corto, con la función de elaborar los alimentos que la planta necesita para su normal desarrollo y la formación de mazorcas (García, 2011). 2.2.2.5. Flores
Son pequeñas y se concentran en cojines florales, no se desarrollan en brotes
tiernos, sino en tejidos maduros donde había hojas. Son fecundadas por un
mosquito del género Forcypomia, cuyo tamaño es de 2 milímetros. Es hermafrodita
compuesta por cinco pétalos, cinco sépalos, diez estambres y un ovario (Rincón,
2017).
2.2.2.6. Frutos
De forma y color variables dependiendo de la variedad, tienen forma de mazorca entre 10 y 30 cm, pueden ser lisos o rugosos, dividido por dentro en 5 cavidades donde encontramos la semilla recubierta de un mucilago blanco/rosado con sabor ácido (Guevara, 2018). 2.2.3 Distribución geográfica en el Ecuador
Se encuentra distribuido mayormente en la Costa y el Oriente. La producción de cacao se concentra en las provincias de Los Ríos, Guayas, Manabí y Sucumbíos. Se cultivan dos tipos que son: el CCN-51 y Cacao Nacional o Fino de aroma (Guerrero, 2013). 2.2.4 Requerimientos edafoclimáticas
Los requerimientos de desarrollo para el cultivo son la temperatura y el agua ya
que son factores muy importantes para completar su estado vegetativo; y a esto se
le suma la velocidad del viento y la heliofanía ya que es una planta que se desarrolla
bajo sombra (infoAgro, s. f.).
23
2.2.4.1. Temperatura
“El cacao no resiste bajas temperaturas siendo su promedio anual de 21 oC, las
temperaturas muy altas inducen modificaciones fisiológicas. Determinan las
formaciones de flores donde se produce con normalidad” (Engormix, 2006).
2.2.4.2. Agua
Es sensible al estrés hídrico, ya sea por deficiencia como por exceso y
encharcamiento, razón por la cual es necesario suelos con buenos niveles de
drenaje. Las necesidades hídricas se mueven en rangos entre 1500 a 2500 mm
distribuidas en todo el año en zonas bajas y cálidas y entre los 1200 a 1500
mm/anuales en las zonas más frescas o elevadas (Fedecacao, 2018).
2.2.4.3. Sombra
El cacao es un cultivo umbrátil que “necesita sombra temporal en sus etapas
iniciales para reducir la actividad de la planta y protección de vientos; después de
los primeros cuatro años de vida se provee sombra permanente que limita el
crecimiento de malas hierbas” (Guamán, 2007).
2.2.4.4. Suelos
El cacao necesita suelos ricos en materia orgánica, profundos, con buen drenaje
y una topografía regular. “La capa húmica superficial es fundamental para el cultivo,
y se degrada con facilidad a la exposición del sol, viento o lluvia. El rango de pH se
encuentra entre 4,0 a 7,0” (infoAgro, s. f.).
2.2.5 Sistemas de información geográfica
Un sistema de información geográfica es “Un sistema de hardware, software,
datos, personas, organizaciones y convenios institucionales para la recopilación,
almacenamiento, análisis y distribución de información de territorios de la Tierra’’
(CEA, 2010).
24
2.2.6 Balance hídrico
El balance hídrico se establece en un lugar y en períodos, para comparar los
aportes y pérdidas de agua en el sitio y tiempo que se exija saber. Se debe analizar
las entradas de agua (precipitaciones) y las salidas de agua (evapotranspiración
potencial) y lo que subsiste durante el período crecimiento del cultivo (Cuesta y
Spanjersberg, 2015).
2.2.7 Zonificación agroecológica
En la actualidad, los Sistemas de Información Geográficos han llegado a ser una
fuente muy útil como herramienta de ordenamiento territorial, ya que nos
proporciona información de descripción del territorio; a la vez que nos sirve como
método de evaluación de ordenamiento y planificación territorial (Bosque y García,
2000).
El sistema de ZAE contiene tres elementos básicos:
El primero se denomina tipos de utilización de tierras, que son sistemas
selectos de producción agrícola con relaciones definidas entre insumos y
gestión, y exigencias ambientales específicas de acuerdo a los cultivos y
características de adaptabilidad.
El segundo es el clima desde el punto de vista geográfico, datos de suelos y
terrenos, combinados en una base de datos de recursos de tierras.
El tercer elemento y fundamental es el procedimiento utilizado para calcular
las cosechas potenciales mediante una correspondencia entre los cultivos y
las necesidades ambientales de los tipos de utilización de tierras con las
características del medio ambiente contenidas en la base de datos (FAO,
2000).
25
Pérez y Geissert (2006) definen la zonificación agroecológica como la división
de un área en unidades más pequeñas, que tienen similares características
relacionadas con su aptitud y potencial de producción. Como resultado de este
proceso se identifican los tipos de usos de la tierra que son más acordes con la
capacidad productiva de los recursos naturales, procurando a la vez el equilibrio y
la conservación de los agroecosistemas.
2.2.8 Aptitud de suelos
La aptitud de tierras se define “como la capacidad de un lugar específico para
producir un cultivo determinado en base a las condiciones agroclimáticas y de
suelos” (Salvatore et al., s. f.).
2.2.9 Conflicto de suelos
Boavita (2010) El conflicto de uso de suelos es el resultado de comparar el uso
actual con el uso potencial. Se realiza superponiendo el mapa de uso potencial
sobre el mapa de cobertura vegetal y uso actual del suelo permitiendo identificar la
necesidad de ejecutar cambios en el uso de las tierras en intensidad, tipo y
extensión
2.3 Marco legal
2.3.1 Constitución de la República del Ecuador
Según en la Constitución de la República del Ecuador, en el Titulo II, de los
Derechos, Capítulo segundo: Derechos del buen vivir, Sección tercera
Comunicación e Información dice:
Art. 17.- EI Estado fomentará la pluralidad y la diversidad en la Comunicación, y al efecto: 1. Garantizará la asignación, a través de métodos transparentes y en igualdad
de condiciones, de las frecuencias del espectro radioeléctrico, para la gestión de estaciones de radio y televisión públicas, privadas y comunitarias, así como el acceso a bandas libres para la explotación de redes inalámbricas, y precautelará que en su utilización prevalezca el interés colectivo
26
2. Facilitará la creación y el fortalecimiento de medios de comunicación públicos, privados y comunitarios, así como el acceso universal a las tecnologías de información y comunicación en especial para las 26 personas y colectividades que carezcan de dicho acceso o lo tengan de forma limitada.
3. No permitirá el oligopolio o monopolio, directo ni indirecto, de la propiedad de los medios de comunicación y del uso de las frecuencias. Art. 18.- Todas las personas, en forma individual o colectiva, tienen derecho
a: 1. Buscar, recibir, intercambiar, producir y difundir información veraz,
verificada, oportuna, contextualizada, plural, sin censura previa acerca de los hechos, acontecimientos y procesos de interés general, y con responsabilidad ulterior.
2. Acceder libremente a la información generada en entidades públicas, o en las privadas que manejen fondos del Estado o realicen funciones públicas. No existirá reserva de información excepto en los casos expresamente establecidos en la ley. En caso de violación a los derechos humanos, ninguna entidad pública negará la información. Art. 19.- La ley regulará la prevalencia de contenidos con fines informativos, educativos y culturales en la programación de los medios de comunicación, y fomentará la creación de espacios para la difusión de la producción nacional independiente. Se prohíbe la emisión de publicidad que induzca a la violencia, la discriminación, el racismo, la toxicomanía, el sexismo, la intolerancia religiosa o política y toda aquella que atente contra los derechos. Art. 20.- El Estado garantizará la cláusula de conciencia a toda persona, y el secreto profesional y la reserva de la fuente a quienes informen, emitan sus opiniones a través de los medios u otras formas de comunicación, o laboren en cualquier actividad de comunicación(Asamblea Constituyente, 2017).
2.3.2 Plan Nacional de Desarrollo “Toda una Vida” 2017-2021
El estudio propuesto se alinea en el Eje 2: Economía al servicio de la Sociedad,
de los Objetivos Nacionales de Desarrollo; concretamente dentro de el Objetivo
5:
Impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento económico sostenible de manera redistributiva y solidaria, y del Objetivo 6: Desarrollar las capacidades productivas y del entorno para lograr la soberanía alimentaria y el Buen Vivir Rural. Donde destacamos políticas tales como: Política 5.2 Promover la productividad, competitividad y calidad de los productos nacionales, como también la disponibilidad de servicios conexos y otros insumos, para generar valor agregado y procesos de industrialización en los sectores productivos con enfoque a satisfacer la demanda nacional y de exportación.
27
Política 6.1 Fomentar el trabajo y el empleo digno con énfasis en zonas rurales, potenciando las capacidades productivas, combatiendo la precarización y fortaleciendo el apoyo focalizado del Estado e impulsando el emprendimiento. Con objetivos de cara al 2021 tales que:
Incrementar las exportaciones agropecuarias y agroindustriales en al menos 33% a 2021.
Aumentar de 98,9 a 112 el índice de productividad agrícola nacional a 2021.
Incrementar las exportaciones agropecuarias y agroindustriales en al menos 33% a 2021.
Aumentar de 98,9 a 112 el índice de productividad agrícola nacional a 2021(SEMPLADES, 2017).
28
3. Materiales y métodos
3.1 Enfoque de la investigación.
3.1.1 Tipo de investigación
El presente estudio, es de tipo de exploratorio, por lo tanto, se enfocó en la
solución de problemas basados en la búsqueda y conocimiento para su aplicación
en el desarrollo tecnológico y científico.
3.1.2 Diseño de investigación
El diseño es de tipo no experimental, porque se partió de información secundaria
y luego se realizó el muestreo de suelo en campo. No se manipularon las variables,
ni se cometió alteración que no estuviese relacionado con la investigación.
3.2 Metodología
3.2.1 Variables a estudiar
Las variables a estudiar se analizaron y se tomaron en cuenta factores
edafoclimáticas de la zona:
Precipitación
Su valoración viene dada en mm los promedios son mensuales o anuales,
forman parte esencial para hallar la evapotranspiración en la zona de estudio.
Temperatura
Su valor se da en promedio mensual dado en grados centígrados, es muy
importante en el estudio de la evapotranspiración de la zona a estudiar.
Pendiente
El factor de la pendiente regula la erosión, encharcamiento y el uso de
maquinarias agrícolas, ayuda en el movimiento de agua en el suelo.
Profundidad del suelo
29
La valoración se basa en la profundidad del suelo que puede proporcionar un
medio adecuado para el desarrollo de las raíces, retener el agua disponible y
suministrar los nutrientes existentes.
Textura
El porcentaje de partículas de diferente tamaño presentes en el suelo, permite
hacer deducciones aproximadas como cantidad de agua y aire que retiene y la
velocidad con la que penetra el suelo.
Pedregosidad
El porcentaje de pedregosidad varía en muchas zonas agrícolas, por lo tanto,
no todos los cultivos toleran piedras o rocas, porque son desventajas en el
desarrollo de raíces.
Humedad del suelo
Los regímenes de humedad reúnen características de diferentes zonas
climáticas donde se desea clasificar si es régimen arídico, údico, ústico o perúdico.
pH
Cada cultivo se adapta de manera diferente al pH del suelo, además la habilidad
de absorción de nutrientes de la planta se ve reflejado en el pH del suelo.
Contenido de Materia Orgánica
Las proporciones de materia orgánica son importantes en el suelo porque
podemos mejorar su fertilidad, su estructura, retención de humedad y por ende
mejorar la producción de los cultivos.
Salinidad
Su presencia en el suelo tiene efectos negativos en la fisiología de las plantas,
lo cual resulta que reduzca la captación de agua en el suelo
Nivel de Fertilidad
30
Conocer su capacidad de intercambio catiónico, el nivel de nutrientes y el
porcentaje de saturación. Es de vital importancia conocer las proporciones y
cantidades para el crecimiento normal de los cultivos.
Y las necesidades edafoclimáticas del cultivo para la estimación del cultivo de
Cacao.
3.2.2 Recolección de datos
3.2.2.1. Recursos
La recolección de datos geográficos fue por medio GPS, las propiedades del
suelo mediante análisis de suelo. La información climática se obtuvo del website de
La NASA y de entidades competentes como es INAMHI.
3.2.2.2. Métodos y técnicas
El método a aplicar es el inductivo porque partimos de una hipótesis hasta poder
alcanzar una conclusión específica, también es descriptivo por lo que se ocupa de
la recolección de datos para poder clasificar y definir lo planteado para el estudio.
La metodología empleada en este trabajo es la proporcionada por la FAO en la
guía general de Zonificación agroecológica. “El módulo central o de aplicaciones
básicas de la metodología para la determinación de aptitud de suelos y zonas de
conflicto, que trata de estimar la aptitud de tierras y la vocación para usos
específicos”(Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación, Servicio de Recursos, & Dirección de Fomento de Tierras y Aguas,
1997).
La metodología a seguir se basa en la recopilación de informaciones climática,
edáfica y los requerimientos del cultivo a partir de bases bibliográficas citadas.
Con la información obtenida nos permitió crear una base de datos o recopilación
climática, edáfica, requerimientos agroecológicos del cultivo, que conlleven a crear
31
una fuente que se permita usar de manera ordenada y práctica para obtener
mejores resultados en los procesos de zonificación.
En la base de datos referente a la disponibilidad climática, se lleva el registro de
estaciones meteorológicas cercanas a la zona de estudio con referencia geográfica
(latitud y longitud), zona geográfica y altitud. En relación a recopilación de
disponibilidad edáfica se realizó la identificación de unidad de suelo en el área de
estudio su simbología, taxonomía, características físicas y químicas; y el adherido
componente espacial o referenciado para la creación de base de datos
3.2.2.2.1. Levantamiento topográfico con GPS
Para realizar el levantamiento se necesitó un cuaderno de campo y el GPS.
Se estableció el número de puntos y vectores a tomar con el GPS.
En una hoja de Excel donde se detallará el número de puntos de quiebre con
las coordenadas planas UTM en el sistema WGS84_17S.
Para unificación de coordenadas y exportación hacia ArcGis se utilizará la
fórmula de Excel concatenar.
Dentro de ArcGis se realizará la calibración en el sistema WGS84_17S y la
unión de puntos para elaborar el predio.
3.2.2.2.2. Etapas en realización de análisis de suelos
Se realizarán los respectivos análisis de suelo en laboratorios privados, para
determinar las variables de estudio como:
Profundidad del suelo
Textura
Pedregosidad
Humedad
pH
32
Contenido de materia orgánica
Salinidad
Nivel de fertilidad
Se realizará un mapa de la finca donde se indicó la posición de los estudios de
suelos Georreferenciados.
3.2.2.2.2.1. Toma de muestras
Se realizó un muestreo estratificado al azar tomando en cuenta cada subunidad
del suelo observando la geomorfología del suelo y dividiendo el área de estudio en
sub poblaciones de uniforme apariencia.
El área es aproximada a 16 Has de las cuales tomaremos 10 muestras
compuestas, en cada muestra compuesta se revisará que cada submuestra sea del
mismo volumen que las restantes y representar la misma sección transversal del
volumen de que se toma la muestra.
Cada muestra compuesta estuvo formada por 5 submuestras, que serán
reunidas en un recipiente y bien mezcladas, donde se retirará 1kg de suelo.
Se recorrió al azar, cada 15 o 30 pasos se tomó una submuestra, estas fueron
tomadas entre 20 - 40 cm de profundidad, con una pala se excavó en forma de “V”
evitando que el suelo se desmorone y se tomará una porción de 3 cm de volumen,
con una espátula se toma 3 cm de ancho por el largo en el centro de la pala, no se
consideraron los bordes y por último se depositó la muestra dentro de un recipiente.
3.2.2.2.2.2. Envío de muestra al laboratorio
La cantidad de muestra a enviar fue de 1 kg, envasada en bolsas plásticas.
La muestra debe de estar seca; en caso de que estuviera húmeda se lo dejara
secar bajo sombra en un plástico limpio. La muestra de suelo deberá estar
debidamente identificada.
33
3.2.2.2.3. Elaboración de cartográfica temática de aptitud de suelos
En la elaboración de los mapas se utilizó el software ArcMap, con el polígono
planímetro ya realizado en AutoCAD para generar con la información de los análisis
de suelo en una base de datos (Dbf) los análisis correspondientes de aptitud de
suelos y zonas de conflicto con la herramienta geo estadística kriging y spline donde
resultan ser herramientas eficientes para mapear de una manera rápida el
rendimiento a obtener.
Utilizar las herramientas de interpolación kriging y spline son métodos basados
en valores medios y fórmulas matemáticas, por lo tanto, kriging ayuda en modelos
de correlación ayudando a proporcionar precisión en las predicciones, y spline
minimiza la curvatura general de la superficie estimando valores que pasan por los
puntos de entrada.
Crear mapa de conflicto del uso del suelo permite analizar las relaciones entre la
magnitud potencial del suelo y su uso actual, para su correcta determinación se
debe comparar el mapa de uso de suelo actual con el uso potencial requerido por
las condiciones edáficas del cultivo.
Posteriormente se hizo un estudio con la herramienta spacial analysis tools
utilizando una reclasificación de datos para recalificar las zonas aptas del suelo.
34
4. Resultados
4.1 Elaboración de mapas temáticos y análisis espacial de resultados
obtenidos.
Se elaboró la planimetría del área a estudiar mediante el uso de GPS del cual
obtuvimos un terreno de 16,86 Has.
Tabla 1. Planimetría
Centeno, 2020
Punto
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
X
701109,32
701206,11
701269,66
701319,87
701358,58
701411,34
701500,61
701585,59
701575,54
701517,69
701471,26
701430,59
701422,74
701303,91
701268,32
701267,06
701292,3
701294,78
701262,19
701262,19
701203,24
701039,12
Y
9744458,82
9744502,03
9744518,07
9744508,94
9744506,79
9744522,9
9744536,69
9744538,34
9744411,64
9744409,25
9744394,52
9744365,19
9744359,53
9744232,78
9744181,16
9744147,14
9744076,38
9744043,83
9744007,99
9743973,12
9743910,95
9743927,19
35
Figura 1. Mapa de planimetría Centeno, 2020
4.1.1 Precipitación
Se obtuvo los datos de precipitación en (mm) mediante el website de la NASA
en el cual mediante las coordenadas del área de estudio nos facilitó datos
históricos de 5 años entre 2015 al 2019 de precipitación diarios, mensuales y
anuales.
Los resultados de la precipitación anual nos dan un promedio de 1077mm/año,
con una diferencia bien marcada entre los primeros 6 meses del año donde la
precipitación es mayor lo que nos determina que la zona está dentro de la zona
climática Tropical de Monzón. Esta cantidad de precipitación nos clasifica el área
de estudio en una zona moderadamente apta.
36
Tabla 2. Precipitación
Centeno, 2020
4.1.2 Temperaturas
De igual manera a la precipitación se obtuvo mediante la NASA, que nos facilitó
la temperatura máxima y temperatura mínima diaria, mensual y anual de datos
históricos de 5 años entre el 2015 y 2019 del área de estudio.
La clasificación de estos datos nos da en total una temperatura máxima de
31.8ºC y una temperatura mínima de 13.5ºC.
4.1.3 Pendiente
Por medio de un GPS elabore una malla de puntos georreferenciados con datos
de altitud para a posteriori realizar un mapa de pendientes. En el que nos
encontramos con valores muy variados, que oscilan desde terrenos planos,
inclinados y moderadamente escarpados, los cuales se reclasificó según los niveles
Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total anual
2015 107 94 185 135 128 72 45 23 24 54 61 46 974
2016 138 133 211 173 58 71 23 25 49 42 44 49 1016
2017 157 197 305 261 169 65 35 34 32 43 50 92 1439
2018 88 223 122 79 94 52 36 42 20 46 81 66 948
2019 137 150 150 129 90 64 31 38 15 53 77 77 1010
PROM 125 159 195 156 108 65 34 32 28 47 62 66 1077
37
Figura 2. Mapa de pendientes en porcentajes Centeno, 2020
4.1.4 Textura
A partir de una estratificación del área de estudio, se dividió el predio en 10
muestras compuestas, formadas por 5 submuestras cada una dándonos 50 puntos
georreferenciados de los cuales obtuvimos datos de textura mediante un análisis
de suelo elaborado por el Dr. Jorge Fuentes ex catedrático de la ESPOL.
En los datos encontramos que 5 muestras corresponden a suelos arcillosos, 3
muestras a suelos franco-arcillosos y 2 muestras a suelos arcillosos/franco-
arcillosos.
38
Tabla 3. Textura
Centeno, 2020
Figura 3. Mapa de textura Centeno, 2020
4.1.5 Pedregosidad
El área de estudio se clasifica por no o muy poco pedregoso, ya que está por
debajo del rango <0.01% del predio, queriendo decir que no interfiere en las
labores.
Prmt. Unid. M 1 M 2 M 3 M 4 M 5 M 6 M 7 M 8 M 9 M10
Arena % 30 32 35 15 40 35 30 22 30 20
Limo % 33 26 25 28 25 25 20 31 35 35
Arcilla % 37 42 40 57 35 40 50 47 35 45
Clase ------ FA A A/FA A FA A/FA A A FA A
39
4.1.6 pH
Mediante los análisis antes mencionados también obtuvimos datos de pH de las
10 muestras compuestas del predio, en el cual hallamos suelos con pH ácidos en
un intervalo entre 4,95 a 5,75.
Tabla 4. pH
Centeno, 2020
Figura 4. Mapa de pH Centeno, 2020
Parame Unid M 1 M 2 M 3 M 4 M 5 M 6 M 7 M 8 M 9 M10
pH u. 5,2 5,3 5,3 5, 5,15 5,24 5,69 5,75 5,63 4,95
40
4.1.7 Contenido de materia orgánica
En los mismos análisis de suelo determinamos que a una profundidad de 0,3m
en el suelo del área de estudio nos encontramos con rangos entre 1.5 a 0.7% de
M.O que están comprendidos en niveles bajos y muy bajos de materia orgánica;
todo y que la mayor cantidad de M.O se encuentra en los niveles superficiales del
suelo.
Figura 5. Mapa de materia orgánica Centeno, 2020
4.1.8 Salinidad
En los análisis de suelo también se realizó análisis de conductividad eléctrica,
donde encontramos datos comprendidos entre 0.11 a 0.42 mmhos que se
41
encuentran dentro del rango bajo, que tiene efectos despreciables de salinidad en
el suelo.
Figura 6. Mapa de salinidad Centeno, 2020
4.1.9 Nivel de Fertilidad
Mediante 10 muestras compuestas por 5 submuestras cada una, obtuvimos
datos que nos refleja que el pH es acido, una zona con pendientes y precipitación
considerable favorecen a lavados de cationes intercambiables como el Ca, Mg K y
Na que son sustituidos con facilidad por H y Al, lo cual nos lleva a relacionar los
niveles altos de Hierro, Cobre y Manganeso, niveles bajos de disponibilidad de
Nitrogeno, Potasio y Fosforo; dificultando la disponibilidad de los fosfatos.
Con los datos que nos facilitan los análisis y mediante la tabla de niveles críticos
para la interpretación de análisis de suelos elaboramos mapas temáticos con
ArcGis y la herramienta de interpolación kriging.
42
42
Tabla 5. Nivel de Fertilidad
Centeno, 2020
Arena
%
Limo
%
DA
gr/cm3 pH
CE 1:1
mmhos
MO
%
N
%
CIC
meq
Na
meq
K
int(meq
Ca
meq
Mg
meq
P
ppm
Fe
ppm
Mn
ppm
Zn
ppm
Cu
ppm
M1 30 33 1,05 5.28 0.13 0.8 0.05 34.3 0.25 0.02 3.8 4.8 5.6 190.5 70.5 2.7 6.1
M2 32 26 1,15 5.32 0.17 0.9 0.05 35.6 0.19 0.09 9.6 5.2 5.2 182.6 36.5 2.3 4.3
M3 35 25 1,15 5.37 0.11 0.7 0.04 34.7 0.19 0.04 13.9 7.0 4.1 104.3 15.7 2.3 3.6
M4 15 28 1,15 5.23 0.19 1.0 0.06 48.6 0.19 0.13 4.3 4.3 5.3 278.3 52.2 2.3 4.8
M5 40 25 1,17 5.15 0.25 0.9 0.05 46.1 0.17 0.09 4.3 2.6 6.2 265.0 72.6 2.9 6.6
M6 35 25 1,1 5.24 0.24 1.3 0.08 37.2 0.20 0.12 11.8 17.3 6.2 127.3 28.2 2.9 4.9
M7 30 20 1,1 5.69 0.41 1.1 0.07 44.5 0.20 0.02 12.3 3.2 2.7 181.8 32.7 3.0 6.4
M8 22 31 1,07 5.75 0.42 1.1 0.07 43.9 0.20 0.05 15.0 9.3 5.7 121.5 15.0 3.5 7.7
M9 30 35 1,18 5.63 0.33 1.5 0.09 28.8 0.17 0.02 14.4 1.7 5.8 228.8 34.7 2.4 4.9
M10 20 35 1,17 4.95 0.15 0.9 0.06 37.6 0,2 0.04 4.3 2.6 5.7 273.5 35.9 2.4 4.3
43
Figura 7. Mapa de niveles de nitrógeno Centeno, 2020
Figura 8. Mapa de niveles de potasio Centeno, 2020
44
Figura 9. Mapa de niveles de fosforo Centeno, 2020
Figura 10. Mapa de niveles de magnesio Centeno, 2020
45
Figura 11. Mapa de niveles de calcio Centeno, 2020 4.2 Realización de estudio de aptitud y conflicto del cultivo de Cacao.
Una vez realizado los mapas temáticos con los resultados obtenidos de los
análisis de suelos y variables climáticas, se procedió a reclasificar los datos de
acuerdo a los requerimientos edafoclimaticos del cultivo de cacao en Ecuador.
Esta acción se la realizo mediante la herramienta de Arcgis “Kriging” que
mediante métodos de interpolación geo-estadísticos obtuvimos nuevos mapas del
predio.
4.2.1 Aptitudes Climáticas
4.2.1.1. Temperatura
Después de analizar la temperatura de 1848 días que equivalen a 5 años de
estudio, se sacó temperaturas máximas y mínimas promedio mensuales de 22ºC
con temperaturas mínimas de 13.5ºC y máximas de 30.8ºC, lo que por el promedio
nos determina que está en el rango óptimo para el cultivo de cacao, todo y que
46
temperaturas por debajo de los 15ºC y por encima de los 30ºC pueden afectar en
la floración.
Tabla 6. temperatura
Centeno, 2020
4.2.1.2. Precipitación
De igual forma que a la temperatura se evaluó datos de precipitación diarios
desde el 2015 al 2019 obteniendo resultados de un promedio de 1077 mm/año, con
mayor incidencia en los primeros meses del año en la época de lluvia. Las
necesidades en zonas altas y frescas para el cacao son de 1200-1500mm/año,
distribuidas de manera uniforme a lo largo del año. La zona de estudio se encuentra
en un rango moderadamente apto de acuerdo a la precipitación en mm/año. Pero
en el estudio mensual de la precipitación nos encontramos que la segunda mitad
del año la precipitación es mucho menor, por lo tanto, es un dato importante a
analizar.
T max En. Feb Mar Abr May Jun Jul Agost Sept Oct Nov Dic
2015 29.0 28.5 29.0 27.5 27.2 28.4 29.2 30.5 30.8 31.4 29.3 31.8
2016 30.4 28.4 28.1 27.7 28.7 29.1 28.9 30.6 30.0 29.7 29.2 28.7
2017 28.8 26.2 26.5 26.5 25.9 26.3 27.6 29.2 29.5 30.5 28.4 28.6
2018 28.0 28.1 27.6 27.7 28.2 28.2 29.0 29.1 30.3 28.9 28.8 28.9
2019 29.4 27.2 26.8 27.1 27.4 28.1 29.5 29.9 30.5 29.4 28.3 29.6
PROM 29.1 27.7 27.6 27.3 27.5 28.0 28.8 29.9 30.2 30.0 28.8 29.5
T min En. Feb Mar Abr May Jun Jul Agost Sept Oct Nov Dic
2015 15.5 15.7 15.9 15.8 15.4 14.9 14.4 14.5 14.5 15.7 14.7 15.3
2016 16.0 16.4 16.9 15.5 15.3 14.2 14.5 13.1 14.2 13.3 14.1 15.0
2017 15.3 15.7 16.1 15.7 14.2 14.0 13.1 12.9 13.9 14.4 13.9 15.0
2018 14.6 15.8 15.6 15.1 15.0 12.9 13.2 13.3 13.9 14.1 15.7 15.2
2019 15.8 16.4 16.2 15.9 15.3 14.0 13.5 13.8 14.1 14.6 14.6 15.8
PROM 15.4 16.0 16.1 15.6 15.0 14.0 13.7 13.5 14.1 14.4 14.6 15.3
47
4.2.1 Aptitudes Edáficas
4.2.1.1. Pendiente
Después de elaborar el mapa temático de pendientes en % lo reclasificamos
según la aptitud de pendientes en el cultivo de cacao, a continuación, con el mapa
ya elaborado usamos la herramienta zonal geometry para obtener el área
específica que ocupa cada clasificación y transformar en que porcentaje del predio
es óptimo, moderado, marginal o no apta.
Tabla 7. Pendiente
Centeno, 2020
Figura 12. Mapa de pendiente clasificadas Centeno, 2020
Aptitud de pendientes Superficie
m2 %
OPTIMA (0-25%) 57,536 34.12
MODERADA (25-50%) 80,281 47.60
MARGINAL (50-70%) 13,641 8.09 NO APTA (>70%)
17,187
10.19
TOTAL 168,645 100
48
4.2.1.2. Textura
Una vez elaborado los mapas de textura con los datos obtenidos de los análisis
de las muestras, donde hayamos principalmente suelos con textura arcilloso,
franco-arcilloso y arcillo/franco-arcilloso, reclasificamos estos datos según su
aptitud y obtuvimos suelos en rangos entre optimo y moderado, concretamente un
10.80 % optimo un 89.19 % moderado.
Tabla 8. Textura
Centeno, 2020
Figura 13. Mapa de aptitud de textura Centeno, 2020
Aptitud de Textura Superficie
m2 %
OPTIMA (FRANCO-ARCILLOSO) 18,219 10.80
MODERADA (ARCILLOSO) 86,794 51.46 MODERADA (ARCILLO/FRANCO-ARCILLOSO)
63,634
37.73
TOTAL 168,647 100
49
4.2.1.3. Pedregosidad
En observación de campo detectamos que la cantidad de piedras en el terreno
era despreciable, por lo tanto, la clasificamos como no o muy poco pedregoso que
las piedras ocupan < 0.01% del área de estudio, por lo tanto, no interfiere en las
labores y en este parámetro el predio es óptimo.
4.2.1.4. pH
Con los datos de pH hallados mediante el análisis de muestras de suelo,
elaboramos un mapa temático con los pH del suelo en el predio, a continuación,
mediante kriging se reclasifico estos datos según la tolerancia del cacao a niveles
bajos de pH del cual encontramos que un 8% del suelo se encuentra en rango
marginal por pH muy bajo hasta de 4,95, un 88% se encuentra en rango moderado
y un 4% dentro de rango óptimo.
Tabla 9. Aptitud pH
Centeno, 2020
Aptitud de pH
Superficie
m2
%
Marginal (4,9 - 5,1)
13,426
8
Moderada (5,1 - 5,3)
141,182
84
Moderada (5,3 - 5,6)
8,132
5
Optima (5,6 - 5,75)
5,905
4
TOTAL
168,645
100
50
Figura 14. Mapa de aptitud de pH Centeno, 2020
4.2.1.5. Materia orgánica
La toma de muestra fue a una profundidad de 0.3 m, que es donde las raíces del
cacao tienen mayor presencia; en los análisis realizados nos manifiesta niveles de
Materia Organica (M.O) que oscilan entre 0.7-1.5 % que está en niveles bajos y
muy bajos de Materia orgánica. Este parámetro va directamente relacionado con la
disponibilidad de Nitrógeno. De acuerdo a este parámetro la zona seria clasificada
en marginal y no apta, todo y que debemos de considerar que la mayor parte de
materia orgánica se encuentra en la capa superficial del suelo, habría que mejorar
la materia orgánica en este horizonte.
51
Tabla 10. Materia orgánica
Centeno, 2020
Figura 15. Mapa de aptitud de materia orgánica Centeno, 2020
Materia orgánica Superficie
m2 %
Muy bajo (0.7 - 1) 117,187 69
Bajo (1 - 1.3) 46,247 27
Bajo (1.3 - 1.7) 5,213 3
TOTAL 168,647 100
52
4.2.1.6. Nivel de Fertilidad
Los análisis de suelo nos dieron niveles de fertilidad bajos, podrían estar
relacionados directamente con la acidez de suelo, ya que encontramos niveles
bajos de cationes intercambiables (K, Ca, Mg) que suelen lavarse en suelos con
precipitaciones elevadas y pendientes considerables como encontramos en nuestra
Área de estudio, de hecho, los niveles de los macronutrientes N, P, K, Ca y Mg
están en rangos bajos. Los nutrientes que encontramos en rangos elevados son el
Fe, Cu y Mn.
Después de haber elaborado los mapas temáticos de los macronutrientes, nos
encontramos que la mayoría de nutrientes están en niveles bajos o medios; se
reclasifico esos datos con Kriging y mediante la herramienta Zonal se obtuvo el área
dividida por rangos a la cual transformamos en % para simplificar la interpretación
de los datos.
Tabla 11. Niveles de Nitrógeno
Centeno, 2020
Tabla 12. Niveles de Fosforo
Centeno, 2020
Niveles de Nitrógeno [Bajo (< 0.05) meq/100] Superficie
m2 %
Muy Bajo 1,7 - 4,3 75,885 45
Muy Bajo 4,3 - 4,8 63,252 38
Bajo 5,2 - 9,3 24,378 14
Bajo 9,3 - 17,3 5,132 3
TOTAL 168,647 100
Niveles de Fosforo [Bajo (<10)ppm] Superficie
m2 %
Bajo 2,7 - 4,1 1,275 1
Bajo 4,1 - 5,2 23,097 14
Bajo 5,2 -5,7 121,042 72
Bajo 5,7- 5,8 23,230 14
TOTAL 168,644 100
53
Tabla 13. Niveles de potasio
Centeno, 2020
Tabla 14. Niveles de Calcio
Centeno, 2020
Tabla 15. Niveles de Magnesio
Centeno, 2020
Niveles de potasio [Bajo (<0.2) meq/100]
Superficie
m2 %
Bajo 0,02 - 0,05 45,520 27
Bajo 0,05 - 0,09 42,473 25
Bajo 0,09 - 0,12 63,647 38
Bajo 0,12 - 0,13 16,979 10
TOTAL 168,619 100
Niveles de Calcio [Bajo (<4) Medio (4-20)meq/100] Superficie
m2 %
Bajo 3,8 - 4,3 31,774 19
Medio 4,3 - 11,8 97,630 58
Medio 11,8- 14,4 30,837 18
Medio 14,4 - 15 8,404 5
TOTAL 168,645 100
Niveles de Magnesio [Medio (1-5) Alto (>5)meq/100] Superficie
m2 %
Medio 1,7 - 4,3 21,725 13
Medio 4,3 - 4,8 128,573 76
Alto 5,2 - 9,3 14,224 8
Alto 9,3 - 17,3 4,123 2
TOTAL 168,645 100
54
4.3 Propuesta de manejo para mejora de rendimientos en la finca Agrícola
Bellavista.
Teniendo en cuenta los datos de estudio de pendiente nos encontramos con que
la zona es un terreno con pendientes considerables, donde el 18% del predio se
encuentra con pendientes clasificadas en zonas marginal o no apta. Pendientes
elevadas nos dificulta el laboreo, aumento de la erosión de suelo, lavado de
nutrientes por lixiviación de suelos, por lo tanto, sería recomendable para futuras
siembras, seguir las curvas de nivel para el establecimiento del cultivo, cambiar el
sistema de siembra de 4 vientos a 3 bolillos, que nos ayuda a reducir erosión por
escorrentía. Además de implementar cultivos de cobertura, como podría ser el maní
forrajero, que cumpliría la función de disminuir el impacto que genera la erosión del
suelo, mantener la humedad y además al ser una leguminosa, ayudaría a mejorar
la fertilidad del suelo, mediante la fijación de nitrógeno.
En cuanto a suelos nos referimos, se encontró que el área de estudio tiene pH
acido, todo y que el cultivo de Cacao tolera suelos ácidos, debemos de acercar el
pH a niveles de 6, para mejorar la disponibilidad de nutrientes en el suelo; por lo
tanto, necesitaremos realizar encalados de suelo periódicos, previamente de la
fertilización edáfica, en base a los datos obtenidos para poder mejorar la asimilación
de nutrientes en la planta y así aumentar los rendimientos. Para elevar el pH a 6 en
suelos de zonas tropicales se recomienda 3 Tn de cal/Ha.
En cuanto a materia orgánica nos referimos, se encontró niveles bajos a
profundidades de 0.30m, por lo tanto, previo a futuras siembras se sugiere la
aplicación de abonos orgánicos provenientes de origen animal en el momento de
trasplante en el hoyo donde establecemos la planta, además de la aplicación de
ácidos húmicos y aminoácidos en el cultivo ya establecido, conjuntamente con
55
abonos orgánicos provenientes de animales, que tienen una mineralización más
lenta. La dosis recomendadas de acidos húmicos y fulvicos son de 15-20 litros/Ha
que se pueden aplicar a través de fertirriego localizado o pulverización previa al
riego. Conjuntamente con la implementación de sistema de riego tecnificado y las
condiciones de cultivo caducifolio, potenciamos la descomposición de Materia
Orgánica a la vez que podemos añadir microorganismos eficientes.
Los resultados nos determinan que tenemos niveles bajos de macronutrientes
(N, P, K) y de los cationes intercambiables (Ca, Mg, K y Na), al contrario que el Fe,
Mn y Cu que aparecen en rangos elevados. Junto con correcciones de pH,
mejoramiento de materia orgánica en el suelo y un plan de fertilización adecuado
podremos mejorar la aptitud de la zona para cacao, y de forma directa, los
rendimientos del cultivo; los mismos que pueden ser utilizados respondiendo de
forma precisa a los requerimientos del cultivo de cacao siguiendo las tablas de
necesidad, y a los mapas interpolados de necesidad de nutrientes, donde se detalla
las zonas en deficiencia por cantidad de fertilizantes a aplicar en Kg/Año de
Nitrógeno (Tabla 16, Figura 16), Fosforo (tabla 17, Figura 17) y Potasio (Tabla 18,
Figura 18).
56
Tabla 16. Necesidades de nitrógeno
Centeno, 2020
Figura 16. Mapa de Necesidades de nitrógeno Centeno, 2020
Muestras
N disp. (ppm)
N disp. en
Kg/Ha Requerimiento (Kg/Ha/Año)
Necesidad (Kg/Ha/Año)
Area (m2) Ha Kg/año
M-1 11,25 35,43 210 174,57 12.251 1,23 213,87
M-2 7 24,15 210 185,85 72.240 7,22 1342,57
M-3 5,6 19,32 210 190,68 6.493 0,65 123,82
M-4 13,5 46,57 210 163,43 9422,356 0,94 153,99
M-5 7 24,57 210 185,43 44.536 4,45 825,84
M-6 18 59,4 210 150,6 1304,413 0,13 19,64
M-7 15,75 51,98 210 158,02 2.012 0,20 31,79
M-8 15,75 50,56 210 159,44 6975,984 0,70 111,23
M-9 20,25 71,69 210 138,31 502 0,05 6,94
M-10 13,5 47,39 210 162,61 12910,35 1,29 209,94
TOTAL 168.647 16,86
57
Tabla 17. Necesidades de fosforo
Centeno, 2020
Figura 17. Mapa de Necesidades de fosforo Centeno, 2020
Muestra P
(ppm) P en
Kg/Ha Requerimiento (Kg/Ha/año)
Necesidad (Kg/Ha/año)
Area (m2) Ha Kg/año
M-1 5,6 17,64 80 62,36 1.242 0,12 7,75
M-2 5,2 17,94 80 62,06 6.928 0,69 43,00
M-3 4,1 14,145 80 65,855 707 0,07 4,66
M-4 5,3 18,285 80 61,715 30732,55 3,07 189,67
M-5 6,2 21,762 80 58,238 621 0,06 3,62
M-6 6,2 20,46 80 59,54 19776,44 1,98 117,75
M-7 2,7 8,91 80 71,09 229 0,02 1,63
M-8 5,7 18,297 80 61,703 79855,91 7,99 492,73
M-9 5,8 20,532 80 59,468 4.095 0,41 24,35
M-10 5,7 20,007 80 59,993 24458,95 2,45 146,74
TOTAL 168.647 16,86
58
Tabla 18. Necesidades de potasio
Centeno, 2020
Figura 18. Mapa de Necesidades de potasio Centeno, 2020
Muestras K
(ppm) K en
Kg/Ha Requerimiento (Kg/Ha/Año)
Necesidad (Kg/Ha/Año)
Area (m2) Ha Kg/año
M-1 7,8 24,57 290 265,43 29.132 2,91 773,25
M-2 35,2 121,44 290 168,56 26.074 2,61 439,50
M-3 15,6 53,82 290 236,18 13.302 1,33 314,17
M-4 50,8 175,26 290 114,74 2814,284 0,28 32,29
M-5 35,2 123,552 290 166,448 20.058 2,01 333,87
M-6 46,9 154,77 290 135,23 14272,1 1,43 193,00
M-7 7,8 25,74 290 264,26 14.095 1,41 372,48
M-8 19,6 62,916 290 227,084 13321,26 1,33 302,50
M-9 7,8 27,612 290 262,388 14.850 1,49 389,65
M-10 15,6 54,756 290 235,244 20727,27 2,07 487,60
TOTAL 168.647 16,86
59
Tabla 19. Requerimientos nutricionales para 60 qq/año
INIAP, 2016
De acuerdo con los resultados obtenidos en el análisis de datos climáticos,
afirmamos que la zona se encuentra con precipitaciones entre los 948 a 1440mm
anuales, sería recomendable implementar sistema de riego tecnificado para cubrir
la necesidad hídrica del cultivo requerida para llegar al rango óptimo que ronda los
1500mm/año en áreas altas y frescas. Teniendo en cuenta en detalle, que el cacao
necesita alrededor de 1500mm/año repartido de manera uniforme, lo que nos dice
que deberíamos tener un mínimo de 125mm/mensuales; nos encontramos que esto
solo se cumplen en los meses comprendidos desde enero a mayo; por lo tanto, el
resto del año hay un déficit hídrico a considerar. De preferencia por textura de suelo,
pendientes y necesidad, se recomienda riego tecnificado de microaspersión.
Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio
210kg/Ha 80kg/Ha 290kg/Ha 120kg/Ha 75kg/Ha
60
5. Discusión
El uso de herramientas SIG después de recolectar datos, analizar y clasificar;
nos sirve para tener una representación muy visual, y de mayor precisión en forma
de mapas de resultados en el estudio de aptitud de suelos para el cultivo de Cacao,
coincidiendo con lo mencionado por Duran et al. (2018) donde dice que la
evaluación de tierras por medio de la tecnología de SIG, demostró ser una
herramienta de gran utilidad para la representación de la distribución espacial y la
determinación de la aptitud productiva de suelos para el cultivo de papaya.
El estudio de aptitud del área a una escala de 1:4000 que es más precisa, nos
determinó que variables como la precipitación, la temperatura, pendiente, salinidad,
textura, CE y CIC se encuentran en rangos Moderados-Óptimos; a la vez que nos
reveló limitantes como son el pH y la fertilidad del suelo, coincidiendo con (MAGAP,
2014) que menciona que de acuerdo con un estudio de zonificación agroecológica
económica realizada por el MAGAP en 2014 vemos resultados a una escala 1:
250.000; es decir a nivel nacional, que la provincia del Cañar se encuentra dentro
de un rango de potencialidad media-alta.
De acuerdo al estudio de pendientes, encontramos que un 10% del área de
estudio se encuentra con zonas No aptas para el cultivo al contar con pendientes
>70%, lo que nos hacer valorar el caso de mantener el lugar como barreras vivas,
que contengan la erosión o posible riesgos de taludes, además de conservar la
humedad y ser lugar de atracción de enemigos naturales para plagas coincidiendo
con (Guerrero, 2012) que nos menciona que otro trabajo de estudio de zonificación
agroecológica elaborado a nivel provincial en la provincia de Sucumbíos, utiliza los
Sistemas de Información Geográficos como herramienta para delimitar las zonas
61
productivas y las zonas de protección para optimizar las explotaciones respetando
un sistema ambiental sostenible.
Después del estudio obtuvimos mapas, delimitando áreas con mayor potencial
dependiendo de las variables, con las cual pudimos detectar que la aptitud de la
zona hacia el cultivo de Cacao coincidiendo con (Barcia, 2018) que nos dice que
Un estudio en la parroquia rural de San Isidro en Manabí a escala 1: 25.000
determino las zonas con mayor aptitud dentro de la parroquia para los cultivos de
Maracuyá, Café y Cacao, dando resultados de mapas delimitando las zonas con
mayor potencial para la implementación de estos cultivos, en base a sus
necesidades edafoclimáticas.
Ya habiendo hecho los análisis, encontrado las potencialidades y las deficiencias
del área de estudio, elaborado mapas de aptitud y mapas de recomendaciones de
fertilización y medidas para potenciar rendimientos, coincidimos con López et al.
(2017) Que explica que los mapas de zonificación agroecológica para sistemas
agrosilvopastoriles constituyen una propuesta de gestión ambiental en el uso de
suelo, establece niveles de aptitudes edáficas específicas para los tipos de uso de
tierras propuestos, con una base de datos cuyas características permitirán proponer
nuevas alternativas de uso acorde a los requerimientos de las especies y las
condiciones locales.
Habiendo hecho uso de Arcgis y herramientas SIG en donde elaboramos mapas
temáticos, de conflicto delimitando áreas visuales y numéricas en base a la
clasificación de las condiciones y necesidades, para la propuesta de manejo del
suelo; podemos aprobar la hipótesis de que el uso de herramientas SIG generará
un uso eficiente y sostenible de la producción del cultivo de Cacao, en base a los
62
datos que nos aportará el análisis de la zona de estudio y las necesidades del
cultivo.
63
6. Conclusiones
El uso de SIG es una herramienta eficaz que nos facilita información relevante
como niveles de fertilidad, pH…que nos ofrece información visual y sencilla de
interpretar. Que permita tomar decisiones al agricultor con precisión y exactitud
conociendo la superficie que se encuentra en exceso o en déficit enfocado a la
agricultura de precisión.
Interpretando los mapas obtenidos mediante resultados, concluimos en que la
zona oscila entre Optima y moderada, todo y que hay zonas puntuales donde
existen limitantes importantes que dificultan el desarrollo del cultivo, como puede
ser la pendiente >70%.
Se propuso un manejo eficiente y sostenible para la finca Agrícola Bellavista
cantón Chontamarca, aplicando principios de agricultura de precisión aplicando los
nutrientes necesarios únicamente lo requerido por el cultivo.
En cuanto a variables climáticas, la precipitación anual está dentro de los rangos
moderados, pero es necesario implementar un sistema de riego tecnificado para
llegar a niveles óptimos, sobre todo en los 6 meses finales del año en los cuales los
niveles de precipitación están por debajo de los 125mm/mensuales necesarios para
el cultivo de Cacao.
64
7. Recomendaciones
Tomar en cuenta que la propuesta de estas medidas debe de estar
acompañadas e interpretadas para por personal con conocimiento previo en
interpretación de mapas para poder llevar a cabo un correcto manejo eficiente y
sostenible del cultivo en base a la información obtenida.
Se recomienda elaborar un plan de fertilización en base a las etapas de cultivo
para cumplir con las necesidades obtenidas mediante el estudio y siguiendo las
Áreas descritas en los mapas resultado de las interpolaciones de datos de
necesidad de nutrientes.
Después de la implementación de estas medidas expuestas, es recomendable
volver a hacer análisis de suelo para ver la evolución de suelo.
Además de todas estas medidas, es necesario complementarlo con un buen
manejo fitosanitario del cultivo y podas adecuadas para así alcanzar los resultados
anhelados.
Se recomienda realizar estos mismos estudios en otras áreas que pueda
expandirse el conocimiento de manejo de los recursos con una agricultura de
precisión.
65
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70
9. Anexos
Figura 19. Referencia Geográfica parroquia Chontamarca Centeno, 2020
Figura 20. Aptitud del cacao MAGAP, 2014
71
Figura 21. Zonificación agroecología – económica del cultivo de cacao MAGAP, 2014
72
Figura 22. ZAE MAGAP, 2014
73
Figura 23. ZAE Cacao FAO, 2013
74
Figura 24. Requerimiento edafoclimáticos del Cacao MAGAP / INIAP, 2013
75
Figura 25. Caracterización físico – químico de suelos Dr. Fuentes, 2020
Figura 26. Niveles críticos para la interpretación de los análisis de suelo Centeno, 2020
76
Figura 27. Georreferenciación de coordenadas de puntos con GPS en la zona de estudio Centeno, 2020
Figura 28. Toma de altitud de la zona de estudio Centeno, 2020
77
Figura 29. Toma de muestra del suelo Centeno, 2020
