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F e b r e r o 2 0 1 5

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA -VBP

DGESEPDirección General de Seguimiento

y Evaluación de Políticas

En el mes de febrero del 2015 la PRODUCCIÓN AGROPECUARIA se incrementó en 2,8 por ciento

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA - VBP

2D I R E CC I Ó N G E N E R A L D E S E G U I M I E N TO Y E VA LUAC I O N D E P O L Í T I C A S

Febrero 2015

En el mes de febrero del 2015 la producción agropecuaria se incrementó en 2,8 por ciento en relación con similar mes del año 2014, como resultado de la mayor producción del subsector pecuario (5,9 por ciento) y del subsector agrícola (0,4 por ciento). Es de destacar el aumento del café, en cuanto a su contribución al crecimiento del valor bruto de la producción de dicho mes (cuarto cultivo de la canasta agropecuaria y el tercero del subsector agrícola).

No obstante, en el periodo enero - febrero del 2015 la producción agropecuaria mostró un decremento en 0,1 por ciento con respecto a similar periodo del año 2014. Este comportamiento fue resultado de la menor producción del subsector agrícola (-3,9 por ciento); mientras que el subsector pecuario tuvo una mayor producción (4,9 por ciento).

Producción AgrícolaEn el mes de febrero del 2015 la producción agrícola a nivel nacional registró un crecimiento de 0,4 por ciento, sustentado principalmente por la mayor producción de mango, uva, café, yuca y quinua.

Por otra parte, los productos agrícolas que disminuyeron su producción en ese mes fueron: arroz cáscara, algodón rama, tomate, caña de azúcar y alcachofa.

MangoLa producción de mango en el mes de febrero del 2015 fue de 118 mil toneladas, mayor en 65 por ciento comparada al año anterior que se produjeron 72 mil toneladas. Este

crecimiento se dio principalmente en Piura (160 por ciento), donde las condiciones climáticas influyeron en el retraso y disminución de la floración; es decir, la mayor producción regional se dio recién en el mes de febrero en comparación a otros años que era en enero.

Como consecuencia, en el primer bimestre del 2015 la producción de mango se contrajo debido a las condiciones climáticas desfavorables, especialmente en Piura.

UvaLa producción de uva en febrero del 2015 fue de 63 mil toneladas, mayor en 15 por ciento en comparación al año anterior que se produjeron 55 mil toneladas, especialmente en Ica (32 por ciento), como resultado de una mayor superficie en producción, la cual tiene una tendencia creciente en los últimos años.

Por lo tanto, esta fruta en el primer bimestre de 2015 registró mayor producción en comparación al mismo bimestre del año anterior, debido principalmente a la mayor superficie cosechada en Ica y al buen manejo agronómico en Lima.

CaféLa producción de café de mes de febrero del 2015 fue de 4,1 mil toneladas, mayor en 75 por ciento en comparación al año anterior que se produjeron 2,4 mil toneladas, principalmente en San Martín (116 por ciento), debido al incremento de los rendimientos, y Junín (47 por ciento), por la recuperación de los cafetales que fueron afectados por la roya amarilla.

Dicho incremento abarcó el primer bimestre de 2015, debido a la mayor superficie cosechada y la recuperación de los cafetales, luego del ataque de la roya amarilla en años anteriores en San Martín y Junín.

YucaLa cosecha de yuca en el mes de febrero del 2015 fue de 102 mil toneladas, mayor en 20 por ciento en comparación al año anterior que se produjeron 85 mil toneladas; principalmente en Loreto (28 por ciento), Ucayali (67 por ciento) y Pasco (76 por ciento), donde se obtuvo una mayor superficie cosechada.

Esta raíz registró en enero - febrero mayor crecimiento que en el mismo periodo del año 2014, especialmente por el adelanto de cosechas, previniendo pérdidas por inundación en Loreto y a la mayor superficie sembrada en Ucayali.

2014 2015

*/ Provisional

Sector / subsectorEnero-febrero*Febrero

VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA(millones de soles a precios 2007)

Var. % 2014 2015 Var. %2 151 2 212 2,8 4 342 4 337 -0,11 203 1 208 0,4 2 467 2 370 -3,9

948 1 004 5,9 1 875 1 967 4,9

3,7

0,9

4,7

-0,6 0,2

3,1

2,6

1,3

1,1

2,6

6,8

3,6

6,0

0,5

2,8

-1,0

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

2011 2012 2013 2014 2015

Producción Agropecuaria (Var % febrero)

Pecuario Agrícola Agropecuario



QuinuaLa producción de quinua de mes de febrero del 2015 fue de 3,2 mil toneladas, mayor en 100 por ciento en comparación al año anterior que se produjeron 1,6 mil toneladas. La mayor producción se obtuvo en Arequipa (91 por ciento), como resultado de las mayores siembras efectuadas por los precios favorables del cereal andino.

Por lo tanto, la quinua creció en el primer bimestre de 2015 principalmente por la mayor superficie sembrada y cosechada en Arequipa, a pesar de la disminución de los rendimientos por la incidencia de plagas –chinche– y enfermedades –mildiú– principalmente en la costa.

Arroz CáscaraLa producción de arroz cáscara de mes de febrero del 2015 fue de 132 mil toneladas, inferior en 12 por ciento en comparación al año 2014 que se produjeron 150 mil toneladas. Este decremento se dio principalmente en Arequipa (-35 por ciento), debido principalmente al retraso de las cosechas; mientras que en Lambayeque (-66 por ciento) se adelantaron las cosechas en meses anteriores.

En enero y febrero de 2015 se totalizó menor producción de este cereal, principalmente por el retraso de las cosechas en Arequipa.

Algodón rama

La producción de algodón rama de mes de febrero del 2015 fue de 2,3 mil toneladas, inferior en -66 por ciento en comparación al año anterior que se produjeron 6,9 mil

toneladas. Las regiones que incidieron en la disminución por menor superficie sembrada fueron Ica (-64 por ciento) por rotación con maíz amarillo duro y Ancash (-79 por ciento) por rotación con maíz amarillo duro y páprika.

En el primer bimestre el algodón rama registró menor superficie sembrada en Ica por los bajos precios de la fibra.

Producción PecuariaEn el mes de febrero del 2015, el subsector pecuario registró un incremento de 6 por ciento respecto al mismo mes del año anterior. Dicho incremento se debió principalmente al aumento de la producción de ave, huevo, leche fresca y porcino.

AveEn febrero 2015, la producción de estas especies vivas fue de 138 mil toneladas, mientras que en el mismo mes del año 2014 la producción fue de 126 mil toneladas, incrementándose en 9 por ciento. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Lima (14 por ciento), La Libertad (12 por ciento) y Ancash (7 por ciento).

El incremento de producción de ave abarcó el primer bimestre de 2014 comparado con el mismo periodo del año anterior, como consecuencia de la mayor saca de pollo en Lima y La Libertad, resultado de la mayor colocación de pollos ‘BB’.

PorcinoEn febrero 2015, la producción de la especie porcina viva fue de 14,6 mil toneladas, mientras que en el mismo mes del 2014 fue de 13,9 mil toneladas, incrementándose en 5 por ciento, debido a la mayor saca de esta especie. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Piura (17 por ciento), La Libertad (16 por ciento), Arequipa (10 por ciento) y Lima (4 por ciento).

VacunoLa producción de esta especie viva, en febrero 2015, fue de 29,3 mil toneladas, mientras que en el mismo mes del año 2014 la producción fue de 29 mil toneladas, incrementándose en 1,1 por ciento. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Junín (7 por ciento), Amazonas (7 por ciento), Ancash (6 por ciento) y La Libertad (4 por ciento).

Huevo de gallinaEn el mes evaluado, se produjo 31 mil toneladas, incrementándose en 7 por ciento respecto al similar mes del 2014 (29 mil toneladas). Las regiones que incrementaron la

-0,69

-0,54

-0,51

-0,25

-0,15

-0,13

-0,13

0,09

0,13

0,26

0,31

0,33

0,39

0,53

1,17

2,00

-1,00 -0,50 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50

Arroz cáscara

Algodón rama

Tomate

Caña de azúcar

Alcachofa

Maíz choclo

Papa

Quinua

Leche

Yuca

Huevo

Otros

Café

Uva

Mango

Ave

Principales productos que incidieron en el crecimientode la agricultura en febrero 2015

(en puntos porcentuales)

VBP Agro febrero 2015

2,8%

contribuyeron al aumento (+)

contribuyeron al decremento

(-)

Fuente: DGESEP - DEA



producción fueron: Lima (15 por ciento), Ica (9 por ciento) y Arequipa (2 por ciento).

En los meses de enero y febrero de 2015 también se registró un incremento en la producción de huevo, debido a la mayor carga acumulada de gallinas de la línea postura en Lima e Ica, en relación con el mismo período del año 2014.

Leche fresca de vacaLa producción de leche fresca de vaca, en febrero 2015 fue de 156 mil toneladas; mientras que en el mismo mes del año pasado fue de 152 mil toneladas; incrementándose en 2 por ciento. Este incremento se debe principalmente al mayor número de vacas en ordeño y al mayor rendimiento promedio por vaca ordeñada. Las regiones que incrementaron la producción fueron: Lima (6 por ciento), La Libertad (2 por ciento), Cajamarca (1 por ciento) y Arequipa (1 por ciento).

Producción agropecuarias por zonas

Zona norte (Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y Amazonas)

En febrero del 2015, los productos que determinaron el crecimiento de la actividad agropecuaria en la Zona Norte en comparación al 2014 fueron: mango, espárrago, limón y ave. Las regiones de esta zona que incrementaron su producción fueron Piura (30 por ciento), La Libertad (4 por ciento) y Amazonas (8 por ciento).

Sin embargo, en el periodo enero - febrero del 2015, la producción agropecuaria de esa zona cayó en comparación al 2014, debido principalmente al mango, caña de azúcar, uva, papa y lana, correspondiente a las regiones de Piura (-13 por ciento), Lambayeque (-21 por ciento), Tumbes (-47 por ciento) y Cajamarca (-1 por ciento).

Zona centro (Ancash, Lima, Ica, Huánuco, Pasco, Junín y Huancavelica)En cuanto a la Zona Centro, en el mes de febrero del 2015 se registró mayor producción de uva, maíz amarillo duro, arroz cáscara, ave y huevo de gallina. Las regiones que crecieron fueron: Lima (9 por ciento), Ancash (18 por ciento), Pasco (25 por ciento) e Ica (2 por ciento), en relación con el mismo mes del año 2014.

En el primer bimestre del 2015, las regiones de la zona Centro que crecieron fueron: Lima (7 por ciento), Ancash (12 por ciento), Pasco (24 por ciento) y Junín (1 por ciento), en relación con el mismo bimestre del año 2014.

Zona sur (Arequipa, Moquegua, Tacna, Ayacucho, Apurímac, Cusco y Puno)Así mismo, en la Zona Sur, en febrero del 2015 se tuvo menor producción que el año anterior en los cultivos de: arroz cáscara, maíz choclo, alcachofa, lana, fibra de llama y fibra de alpaca. Las regiones que disminuyeron su producción en el mes fueron: Arequipa (-7 por ciento), Tacna (-16 por ciento), Cusco (-5 por ciento), Apurímac (-7 por ciento) y Ayacucho (-5 por ciento) en comparación a febrero del 2014.

En el periodo enero - febrero del 2015 se tuvo menor producción en Arequipa (-2 por ciento), Tacna (-11 por ciento), Cusco (-2 por ciento), Ayacucho (-2 por ciento) y Moquegua (-2 por ciento), en comparación al periodo enero - febrero del 2014.

Zona Oriente (San Martín, Loreto, Ucayali y Madre de Dios) Finalmente, en la Zona Oriente el crecimiento se explica por la mayor producción de café, yuca, cacao, plátano ave y leche. Las regiones que incrementaron su producción fueron: Madre de Dios (22 por ciento), Ucayali (5 por ciento) y Loreto (2 por ciento) en comparación con el mes de febrero del 2014.

Las regiones que incrementaron su producción fueron el periodo enero - febrero 2015 fueron Ucayali (6 por ciento), Loreto (2 por ciento) y Madre de Dios (12 por ciento) en comparación con el primer bimestre del 2014.

*/ Provisional

Zonas y Regiones

PRODUCCIÓN AGROPECUARIASEGÚN ZONAS GEOGRÁFICAS

Enero - febrero* Febrero*

SECTOR AGROPECUARIO -0,1 2,8

Zona Norte -5,6 3,4

Zona Centro 4,3 6,7

Zona Sur -2,2 -5,5

Zona Oriente 1,4 0,6

Tasa de crecimiento 2015 / 2014



2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %Productos agropecuarios 4 341,8 4 337,0 -0,1 2 151,2 2 212,0 2,8

2 466,5 2 370,0 -3,9 1 202,8 1 207,8 0,4Cereales 431,3 443,4 2,8 198,3 186,7 -5,8Hortalizas 716,1 678,0 -5,3 361,0 346,2 -4,1Frutas y nueces 673,4 618,5 -8,2 311,2 350,6 12,6Semillas y frutos oleaginosos 67,2 49,3 -26,6 36,2 22,0 -39,3Raíces comestibles y tubérculos con alto contenido de almidón o 82,8 97,3 17,5 40,9 46,7 14,0Estimulantes, especias y cultivos aromáticos 62,4 73,4 17,7 36,9 47,6 28,9Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 13,4 12,1 -9,9 5,9 5,7 -2,9Cultivos de azúcar 140,4 124,3 -11,5 69,2 61,7 -10,8Productos forrajeros, fibras, plantas vivas, flores cortadas y flores en capullo, tabaco no elaborado, y caucho natural

279,5 273,6 -2,1 143,1 140,6 -1,7

1 875,2 1 967,0 4,9 948,4 1 004,2 5,9Animales vivos 1 408,8 1 481,7 5,2 705,4 753,0 6,7Leche cruda 253,2 259,9 2,6 126,6 129,4 2,2Huevo de aves 178,7 192,1 7,5 89,6 96,2 7,4Otros productos animales 34,5 33,2 -3,6 26,8 25,6 -4,4

Productos silvícolas y forestales 0,1 0,1 -15,4 0,1 0,1 1,0Productos forestales no madereros 0,1 0,1 -15,4 0,1 0,1 1,0

* Provisional

Sector agropecuario

Cuadro Nº 1

Productos de la agricultura, horticultura y jardinería comercial

Animales vivos y productos pecuarios (excluyendo carne)

Enero - Febrero* Febrero*

PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN DIVISIONES(Millones de nuevos soles a precios 2007)

Agropecuario Agricola PecuarioEnero - Febrero Febrero Enero - Febrero Febrero Enero - Febrero Febrero

2014 2015 p/ Var. % 2014 2015 p/ Var. % 2014 2015 p/ Var. % 2014 2015 p/ Var. % 2014 2015 p/ Var. % 2014 2015 p/ Var. %SECTOR / SUBSECTOR

4 341,8 4 337,0 -0,1 2151,2 2212,0 2,8 2 466,6 2 370,0 -3,9 1202,8 1207,8 0,4 1 875,2 1 967,0 4,9 948,4 1 004,2 5,9

Amazonas 135,7 141,6 4,4 67,1 72,4 7,9 111,4 116,3 4,4 55,1 59,6 8,2 24,3 25,3 4,3 12,0 12,7 6,2Ancash 112,3 125,8 12,1 61,4 72,4 17,9 70,4 82,2 16,7 40,8 50,7 24,1 41,9 43,7 4,2 20,6 21,7 5,7Apurimac 38,8 38,7 -0,4 23,5 21,8 -7,2 16,3 16,3 0,0 11,5 9,9 -14,1 22,5 22,3 -0,7 12,0 11,9 -0,6Arequipa 351,2 343,2 -2,3 181,4 168,8 -6,9 184,3 177,7 -3,6 98,9 86,9 -12,2 166,9 165,5 -0,8 82,4 81,9 -0,6Ayacucho 54,6 53,3 -2,3 32,5 30,8 -5,1 28,9 27,3 -5,6 18,1 16,7 -7,8 25,7 26,1 1,4 14,3 14,1 -1,6Cajamarca 188,7 186,2 -1,4 97,4 96,9 -0,6 89,6 86,1 -3,9 48,5 47,7 -1,6 99,2 100,1 0,9 48,9 49,1 0,5Cusco 107,1 105,5 -1,5 57,9 54,9 -5,2 58,2 55,0 -5,6 33,5 30,4 -9,1 48,9 50,5 3,4 24,5 24,5 0,0Huancavelica 39,8 39,1 -1,7 23,2 23,2 0,1 20,9 20,2 -3,0 13,5 14,0 3,7 18,9 18,9 -0,2 9,7 9,2 -4,9Huánuco 153,3 153,4 0,1 75,7 75,8 0,1 117,9 116,5 -1,2 58,3 57,9 -0,7 35,4 36,9 4,3 17,4 17,8 2,7Ica 404,1 392,7 -2,8 192,0 195,1 1,6 260,1 250,2 -3,8 120,1 122,6 2,1 144,0 142,5 -1,1 72,0 72,5 0,8Junin 179,7 181,1 0,8 94,8 95,3 0,4 146,2 145,6 -0,4 77,6 77,1 -0,6 33,5 35,4 5,9 17,3 18,1 5,0La Libertad 484,1 499,5 3,2 254,0 263,5 3,7 237,0 237,2 0,0 132,7 130,8 -1,4 247,0 262,3 6,2 121,3 132,7 9,4Lambayeque 150,4 119,1 -20,8 72,0 54,0 -25,0 118,3 88,2 -25,5 55,4 37,9 -31,7 32,1 31,0 -3,4 16,6 16,1 -2,9Lima 911,9 975,6 7,0 458,6 499,8 9,0 252,3 248,7 -1,4 129,6 131,2 1,2 659,6 726,9 10,2 328,9 368,7 12,1Loreto 104,6 106,9 2,2 49,4 50,5 2,1 83,0 84,2 1,4 38,6 39,1 1,2 21,7 22,8 5,1 10,8 11,4 5,6Pasco 49,6 61,7 24,3 24,5 30,6 25,0 33,3 45,2 35,8 16,8 22,9 35,7 16,3 16,4 0,7 7,6 7,8 1,6Piura 299,5 259,3 -13,4 82,6 107,4 30,0 254,8 212,8 -16,5 59,3 83,1 40,3 44,7 46,5 4,0 23,4 24,3 3,8Puno 109,4 110,7 1,2 70,3 71,4 1,6 17,1 18,2 6,6 11,2 12,2 9,5 92,3 92,5 0,2 59,1 59,2 0,1Madre de Dios 18,6 20,8 12,1 10,2 12,4 22,1 10,0 12,4 24,1 6,0 8,1 35,6 8,6 8,5 -1,7 4,2 4,3 2,8Moquegua 21,6 21,1 -2,2 11,1 11,6 4,1 15,9 15,6 -2,4 8,4 8,9 6,2 5,6 5,5 -1,7 2,8 2,7 -2,0Tacna 52,8 46,8 -11,2 29,7 25,0 -16,0 31,8 24,3 -23,7 19,4 14,3 -26,5 20,9 22,5 7,7 10,3 10,7 3,7Tumbes 44,4 23,5 -47,1 8,6 7,2 -16,8 41,4 20,6 -50,3 7,2 5,8 -19,8 3,0 2,9 -3,1 1,4 1,4 -1,6San Martín 258,8 256,2 -1,0 138,5 134,9 -2,6 214,3 212,8 -0,7 116,0 112,7 -2,9 44,5 43,4 -2,6 22,4 22,2 -1,2Ucayali 71,0 75,3 5,9 34,8 36,5 4,9 53,2 56,6 6,4 26,2 27,3 4,2 17,8 18,6 4,6 8,6 9,2 7,2p/ Provis ional

Cuadro N°2PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA, SEGÚN DEPARTAMENTO

(Millones de nuevos soles a precios 2007)

Departamento

ANEXOS



Enero - Febrero Febrero2014 2015 p/ Var. % 2014 2015 p/ Var. %

SECTOR AGROPECUARIO 4 341,8 4 337,0 -0,1 2 151,2 2 212,0 2,8Subsector Agrícola 2 466,6 2 370,0 -3,9 1 202,8 1 207,8 0,4

Arroz cáscara 287,6 282,8 -1,7 122,3 107,4 -12,1Papa 225,2 213,4 -5,2 119,3 116,6 -2,3Espárrago 176,4 172,8 -2,0 88,6 90,0 1,5Uva 150,0 165,8 10,5 78,0 89,5 14,7Maiz amari l lo duro 134,5 142,6 6,0 70,7 71,8 1,6Al fa l fa 139,3 134,2 -3,7 70,9 70,1 -1,2Plátano 121,5 122,6 0,9 60,0 62,6 4,3Caña de azúcar 109,7 99,0 -9,7 54,5 49,2 -9,8Mango 158,0 89,2 -43,6 38,9 64,1 64,8Yuca 57,5 71,8 24,9 28,4 34,1 20,1Cebol la 47,6 54,0 13,3 19,7 22,3 12,7Cacao 47,8 49,9 4,4 25,0 27,1 8,4Maíz choclo 44,1 39,7 -9,9 24,7 21,9 -11,4Tomate 65,0 37,1 -42,9 31,0 20,1 -35,1Pal ta 33,5 34,4 2,6 17,0 17,1 0,5Piña 32,6 32,7 0,2 15,9 15,6 -1,9Palma acei tera 33,5 31,9 -4,8 16,4 14,4 -12,5Café 13,3 22,2 67,4 11,3 19,8 75,3Paprika 24,5 22,0 -10,0 10,3 8,9 -13,9Limón 20,1 21,9 8,8 10,2 11,7 14,7Manzana 21,4 21,6 0,8 12,3 12,4 0,7Naranja 20,5 21,1 3,0 9,8 10,3 6,1Arveja grano verde 20,2 20,4 0,9 12,0 12,3 1,7Zapal lo 16,0 17,1 6,9 8,5 8,9 4,9Camote 17,6 16,6 -5,7 8,2 8,1 -1,6Tuna 16,1 15,5 -3,6 10,9 10,0 -7,9Algodón rama 29,8 14,3 -52,2 17,5 5,9 -66,1Melocoton 14,4 12,9 -10,2 10,4 8,7 -15,9Mandarina 13,2 12,2 -7,8 7,7 9,0 16,1Quinua 3,8 12,1 216,8 1,9 3,9 99,7Piqui l lo 3,0 11,7 285,7 0,0 0,0 0,0Aji 11,5 9,8 -14,3 6,3 5,2 -17,5Zanahoria 8,5 9,7 14,7 4,3 4,3 1,9Fri jol grano seco 11,2 9,4 -15,8 4,7 4,8 0,8Sandia 9,1 9,3 2,1 4,4 4,8 7,6Lucuma 7,8 7,8 -0,3 5,3 5,1 -4,0Maracuya 5,7 7,7 35,1 3,3 4,5 38,8Granadi l la 9,8 7,3 -25,5 5,3 3,1 -42,1Papaya 7,1 7,1 0,2 3,6 3,6 0,1Haba grano verde 6,6 7,0 5,8 4,3 4,4 1,2Pacae 6,9 6,4 -7,1 4,0 4,4 10,1Oregano 7,8 5,7 -26,6 3,9 2,9 -25,1Ol luco 4,2 5,2 24,1 2,7 2,8 2,2Rocoto 2,7 4,8 76,3 1,4 2,7 94,7Alcachofa 10,3 4,5 -56,2 5,2 1,9 -63,4Ajo 4,1 3,8 0,0 1,2 1,9 63,3Tangelo 3,1 3,4 10,9 1,9 2,2 13,2Maiz morado 3,1 3,3 7,6 1,6 2,0 22,5Fresa 4,4 3,3 -24,7 1,6 1,7 10,2Chirimoya 1,6 2,2 38,1 1,1 1,3 18,6Pimiento morron 5,1 2,2 -57,2 1,0 0,9 -6,4

sigue…

Cuadro Nº 3PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA,

SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS (Millones de nuevos soles a precios 2007)

Principales productos



continùa Cuadro Nª 3


Fri jol caupi grano seco 1,2 2,0 73,0 0,7 0,6 -16,9Melón 2,7 1,8 -32,1 1,6 0,6 -59,2Cebol la china 1,6 1,5 -2,8 0,8 0,8 7,2Maíz Ami láceo 1,9 1,4 -25,9 1,6 1,1 -28,9Té 0,8 0,9 12,3 0,4 0,5 26,9Haba grano seco 0,2 0,1 -29,1 0,1 0,1 23,3Achiote 0,1 0,1 -15,4 0,1 0,1 1,0Pal lar grano seco 0,5 0,1 -85,1 0,2 0,1 -76,1Arveja grano seco 0,1 0,1 -29,2 0,0 0,1 27,6Trigo 0,1 0,0 -71,4 0,1 0,0 -51,5Chocho o Tarhui 0,1 0,0 -89,4 0,0 0,0 183,2Otros 229,3 226,6 -1,1 117,7 115,8 -1,6

Subsector Pecuario 1 875,2 1 967,0 4,9 948,4 1 004,2 5,9Ave 954,3 1 017,2 6,6 474,3 517,3 9,1Leche 253,2 259,9 2,6 126,6 129,4 2,2Vacuno 249,4 253,0 1,5 126,6 127,9 1,1Huevo 178,7 192,1 7,5 89,6 96,2 7,4Porcino 99,6 104,6 5,1 49,3 51,7 4,9Ovino 60,3 61,1 1,4 31,2 31,7 1,5Alpaca 31,8 32,4 2,0 17,1 17,5 2,1Fibra Alpaca 17,5 16,8 -3,7 13,2 12,5 -5,1Lana 16,0 15,4 -3,7 12,9 12,4 -3,9Caprino 9,0 8,8 -2,0 4,5 4,4 -2,8Llama 4,5 4,6 1,9 2,4 2,4 1,0Fibra Llama 1,0 0,9 -1,2 0,7 0,7 -2,9

p/ Provis ional





SECTOR AGROPECUARIOSubsector agrícola

Arroz cáscara 352,2 346,3 -1,7 149,7 131,6 -12,1Papa 498,6 472,5 -5,2 264,2 258,1 -2,3Espárrago 57,8 56,6 -2,0 29,1 29,5 1,5Uva 105,2 116,3 10,5 54,7 62,8 14,7Maiz amari l lo duro 204,9 217,1 6,0 107,6 109,3 1,6Al fa l fa 1 192,7 1 148,8 -3,7 607,4 600,1 -1,2Plátano 358,6 361,9 0,9 177,1 184,7 4,3Caña de azúcar 1 865,1 1 684,5 -9,7 927,5 836,4 -9,8Mango 290,9 164,2 -43,6 71,6 118,0 64,8Yuca 172,4 215,3 24,9 85,1 102,1 20,1Cebol la 87,0 98,6 13,3 36,1 40,7 12,7Cacao 9,5 9,9 4,4 5,0 5,4 8,4Maíz choclo 79,0 71,2 -9,9 44,3 39,3 -11,4Tomate 92,3 52,7 -42,9 44,0 28,5 -35,1Pal ta 28,6 29,3 2,6 14,5 14,6 0,5Piña 87,4 87,5 0,2 42,5 41,7 -1,9Palma acei tera 108,0 102,8 -4,8 53,0 46,3 -12,5Café 2,8 4,6 67,4 2,4 4,1 75,3Paprika 4,0 3,6 -10,0 1,7 1,5 -13,9Limón 46,5 50,6 8,8 23,6 27,0 14,7Manzana 32,1 32,4 0,8 18,4 18,5 0,7Naranja 47,7 49,1 3,0 22,6 24,0 6,1Arveja grano verde 23,8 24,0 0,9 14,2 14,4 1,7Zapal lo 37,8 40,4 6,9 20,0 21,0 4,9Camote 40,2 37,9 -5,7 18,7 18,4 -1,6Tuna 31,7 30,6 -3,6 21,5 19,8 -7,9Algodón rama 11,7 5,6 -52,2 6,9 2,3 -66,1Melocoton 10,8 9,7 -10,2 7,8 6,5 -15,9Mandarina 18,3 16,8 -7,8 10,7 12,4 16,1Quinua 3,1 9,9 216,8 1,6 3,2 99,7Piqui l lo 2,2 8,4 285,7 0,0 0,0 0,0Aji 8,7 7,5 -14,3 4,8 4,0 -17,5Zanahoria 26,6 30,4 14,7 13,3 13,6 1,9Fri jol grano seco 5,6 4,7 -15,8 2,4 2,4 0,8Sandia 24,3 24,8 2,1 11,8 12,7 7,6Lucuma 4,6 4,6 -0,3 3,2 3,1 -4,0Maracuya 8,7 11,8 35,1 5,0 6,9 38,8Granadi l la 7,3 5,4 -25,5 3,9 2,3 -42,1Papaya 24,7 24,8 0,2 12,7 12,7 0,1Haba grano verde 13,2 13,9 5,8 8,7 8,8 1,2Pacae 19,7 18,3 -7,1 11,3 12,4 10,1Oregano 1,5 1,1 -26,6 0,8 0,6 -25,1Ol luco 8,6 10,7 24,1 5,7 5,8 2,2Rocoto 2,4 4,3 76,3 1,2 2,4 94,7Alcachofa 7,1 3,1 -56,2 3,5 1,3 -63,4Ajo 3,9 3,6 -6,3 1,1 1,8 63,3Tangelo 5,8 6,5 10,9 3,6 4,1 13,2Maiz morado 3,7 4,0 7,6 2,0 2,4 22,5Fresa 4,9 3,7 -24,7 1,7 1,9 10,2Chirimoya 1,2 1,7 38,1 0,9 1,0 18,6Pimiento morron 4,9 2,1 -57,2 0,9 0,9 -6,4

sigue…


Cuadro Nº 4PERÚ: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA,

SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS(miles de t)



continúa Cuadro Nª 4


Fri jol caupi grano seco 0,8 1,4 73,0 0,5 0,4 -16,9Melón 5,6 3,8 -32,1 3,2 1,3 -59,2Cebol la china 3,6 3,5 -2,8 1,7 1,9 7,2Maíz Ami láceo 1,5 1,1 -25,9 1,3 0,9 -28,9Té 1,7 1,9 12,3 0,8 1,0 26,9Haba grano seco 0,2 0,1 -29,1 0,1 0,1 23,3Achiote 0,1 0,1 -15,4 0,0 0,0 1,0Pal lar grano seco 0,2 0,0 -85,1 0,1 0,0 -76,1Arveja grano seco 0,1 0,0 -29,2 0,0 0,0 27,6Trigo 0,2 0,0 -71,4 0,1 0,0 -51,5Chocho o Tarhui 0,1 0,0 -89,4 0,0 0,0 183,2

Subsector pecuarioAve 1/ 253,7 270,4 6,6 126,1 137,5 9,1Leche 304,7 312,8 2,6 152,4 155,8 2,2Vacuno 1/ 57,2 58,0 1,5 29,0 29,3 1,1Huevo 57,8 62,2 7,5 29,0 31,1 7,4Porcino 1/ 28,0 29,4 5,1 13,9 14,6 4,9Ovino 1/ 12,4 12,5 1,4 6,4 6,5 1,5Alpaca 1/ 4,0 4,0 2,0 2,1 2,2 2,1Fibra Alpaca 1,0 0,9 -3,7 0,7 0,7 -5,1Lana 3,7 3,6 -3,7 3,0 2,9 -3,9Caprino 1/ 2,4 2,4 -2,0 1,2 1,2 -2,8Llama 1/ 1,3 1,3 1,9 0,7 0,7 1,0Fibra Llama 0,2 0,2 -1,2 0,1 0,1 -2,9

p/ Provis ional 1/ Animal vivo2/ Incluye fri jol bayo, cabal lero, canario, cocacho, panamito, larán




2011 2012 2013 p/ 2014 p/ 2015 p/ 2011/10 2012/11p/ 2013/12p/ 2014/13p/ 2015/14p/

SECTOR AGROPECUARIO 3 888,0 4 035,6 4 274,6 4 341,8 4 337,0 7,5 3,8 5,9 1,6 -0,1SUBSECTOR AGRICOLA 2 204,6 2 270,8 2 448,7 2 466,6 2 370,0 6,9 3,0 7,8 0,7 -3,9

Arroz cáscara 228,8 306,3 275,7 287,6 282,8 2,3 33,9 -10,0 4,3 -1,7Papa 198,5 206,8 212,6 225,2 213,4 2,7 4,2 2,8 5,9 -5,2Espárrago 172,5 159,3 161,3 176,4 172,8 22,8 -7,7 1,3 9,3 -2,0Uva 120,8 131,4 136,8 150,0 165,8 -5,3 8,7 4,1 9,7 10,5Maiz amari l lo duro 136,0 143,0 135,8 134,5 142,6 3,0 5,2 -5,1 -0,9 6,0Al fa l fa 131,4 133,5 144,1 139,3 134,2 1,8 1,6 7,9 -3,3 -3,7Plátano 115,0 119,2 119,4 121,5 122,6 3,4 3,6 0,2 1,7 0,9Caña de azúcar 85,0 91,6 102,5 109,7 99,0 -0,8 7,7 12,0 6,9 -9,7Mango 143,4 51,9 172,8 158,0 89,2 20,8 -63,8 232,7 -8,6 -43,6Yuca 60,3 58,4 58,3 57,5 71,8 -1,6 -3,2 -0,2 -1,3 24,9Cebol la 50,2 46,5 50,1 47,6 54,0 -0,6 -7,4 7,7 -4,9 13,3Cacao 32,3 34,7 42,6 47,8 49,9 14,7 7,4 22,7 12,0 4,4Maíz choclo 40,6 36,6 46,9 44,1 39,7 -7,7 -9,9 28,1 -6,0 -9,9Tomate 32,0 45,4 56,6 65,0 37,1 -21,7 41,7 24,6 14,9 -42,9Pal ta 24,5 31,7 31,7 33,5 34,4 18,8 29,3 -0,1 5,7 2,6Piña 26,1 30,3 32,0 32,6 32,7 45,1 16,1 5,8 1,9 0,2Palma acei tera 16,4 22,5 29,3 33,5 31,9 20,5 37,1 30,6 14,3 -4,8Café 25,8 33,0 26,6 13,3 22,2 -18,3 27,8 -19,4 -50,1 67,4Paprika 37,6 56,3 35,7 24,5 22,0 -1,5 49,7 -36,5 -31,4 -10,0Limón 19,8 19,0 16,3 20,1 21,9 6,7 -3,9 -14,4 23,5 8,8Manzana 18,8 18,2 19,0 21,4 21,6 7,2 -3,2 4,6 12,8 0,8Naranja 17,8 19,7 20,6 20,5 21,1 -1,7 10,7 4,6 -0,1 3,0Arveja grano verde 15,3 17,0 19,3 20,2 20,4 13,4 11,2 13,6 4,3 0,9Zapal lo 15,2 13,1 14,8 16,0 17,1 41,6 -14,0 12,7 8,4 6,9Camote 17,5 16,3 17,9 17,6 16,6 24,5 -7,0 9,7 -1,6 -5,7Tuna 15,6 15,8 15,8 16,1 15,5 -0,1 1,2 0,0 1,9 -3,6Algodón rama 22,4 43,1 40,0 29,8 14,3 14,7 92,6 -7,2 -25,5 -52,2Melocoton 10,6 11,7 11,8 14,4 12,9 -7,6 10,0 0,5 22,4 -10,2Mandarina 7,7 8,6 10,3 13,2 12,2 -5,4 11,8 20,5 27,6 -7,8Quinua 0,1 0,4 0,2 3,8 12,1 140,1 168,1 -46,4 1669,0 216,8Piqui l lo 25,8 10,9 13,1 3,0 11,7 371,8 -58,0 20,3 -76,8 285,7Aji 8,0 11,4 15,3 11,5 9,8 -25,0 42,8 34,6 -25,2 -14,3Zanahoria 10,0 7,4 8,5 8,5 9,7 14,5 -25,7 15,0 -0,7 14,7Fri jol grano seco 11,0 9,2 10,5 11,2 9,4 3,1 -16,5 14,6 6,3 -15,8Sandia 7,7 9,6 10,0 9,1 9,3 -9,5 24,3 5,1 -9,1 2,1Lucuma 5,7 5,6 7,0 7,8 7,8 5,9 -1,2 24,7 10,7 -0,3Maracuya 10,5 6,9 5,6 5,7 7,7 118,6 -34,0 -19,0 1,4 35,1Granadi l la 3,3 4,8 7,7 9,8 7,3 1,3 45,1 59,9 26,6 -25,5Papaya 6,3 5,2 6,9 7,1 7,1 -27,8 -16,8 33,5 1,5 0,2Haba grano verde 6,6 6,9 6,6 6,6 7,0 17,9 5,2 -4,5 -0,4 5,8Pacae 5,7 5,7 6,5 6,9 6,4 -6,0 -1,3 14,7 6,1 -7,1Oregano 4,5 4,6 3,5 7,8 5,7 -2,4 1,2 -24,0 124,4 -26,6Ol luco 4,7 5,1 4,8 4,2 5,2 14,4 8,7 -6,2 -12,8 24,1Rocoto 2,2 2,3 2,6 2,7 4,8 22,2 0,8 13,4 5,9 76,3Alcachofa 7,0 9,5 11,7 10,3 4,5 79,5 36,2 23,0 -11,7 -56,2Ajo 3,4 6,5 7,7 4,1 3,8 45,3 90,8 18,1 -46,7 -6,3Tangelo 2,5 2,7 3,3 3,1 3,4 6,9 6,8 24,3 -7,7 10,9Maiz morado 3,3 2,7 3,8 3,1 3,3 20,3 -17,1 39,2 -19,1 7,6Fresa 3,2 4,7 5,9 4,4 3,3 2,7 48,0 25,4 -25,2 -24,7Chirimoya 2,7 1,9 2,2 1,6 2,2 13,4 -29,3 14,9 -25,9 38,1Pimiento morron 19,1 6,2 3,4 5,1 2,2 801,4 -67,8 -44,9 48,9 -57,2

sigue…

Cuadro Nº 5

Principales productosEnero - febrero Variación porcentual

Millones de nuevos soles a precios 2007PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS



continúa Cuadro Nª 5

2011 2012 2013 p/ 2014 p/ 2015 p/ 2011/10 2012/11p/ 2013/12p/ 2014/13p/ 2015/14p/

Fri jol caupi grano seco 2,3 2,0 2,9 1,2 2,0 0,9 -13,0 49,0 -60,1 73,0Melón 1,9 1,7 2,3 2,7 1,8 31,9 -13,4 39,8 17,3 -32,1Cebol la china 1,9 1,6 1,8 1,6 1,5 8,6 -14,0 7,1 -9,5 -2,8Maíz Ami láceo 2,1 2,5 1,2 1,9 1,4 -16,2 21,8 -52,7 56,3 -25,9Té 0,4 0,5 0,9 0,8 0,9 6,5 50,6 57,9 -7,7 12,3Haba grano seco 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 -27,1 -43,3 134,9 19,6 -29,1Achiote 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 4,0 15,5 4,5 18,8 -15,4Pal lar grano seco 0,3 0,3 0,9 0,5 0,1 -60,6 -1,4 180,6 -46,0 -85,1Arveja grano seco 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 -23,3 36,8 51,6 -52,6 -29,2Trigo 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 -10,1 43,7 -17,3 39,1 -71,4Chocho o Tarhui 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 -100,0 0,0 549,3 -89,4Otros 203,9 211,0 234,7 229,3 226,6 7,1 3,5 11,0 -2,1 -1,1

SUBSECTOR PECUARIO 1 683,3 1 764,7 1 826,0 1 875,2 1 967,0 8,5 4,8 3,5 2,7 4,9Ave 832,9 886,5 922,9 954,3 1 017,2 13,4 6,4 4,1 3,4 6,6Leche 239,0 244,6 245,5 253,2 259,9 4,4 2,3 0,4 3,1 2,6Vacuno 228,7 241,4 244,0 249,4 253,0 3,0 5,6 1,1 2,2 1,5Huevo 156,7 159,4 175,0 178,7 192,1 9,8 1,8 9,8 2,1 7,5Porcino 88,4 91,3 95,6 99,6 104,6 3,3 3,3 4,7 4,2 5,1Ovino 58,3 59,9 61,5 60,3 61,1 0,3 2,8 2,6 -1,9 1,4Alpaca 25,3 27,2 30,8 31,8 32,4 7,1 7,5 13,4 3,1 2,0Fibra Alpaca 22,1 21,2 18,5 17,5 16,8 -3,1 -3,7 -12,8 -5,6 -3,7Lana 17,8 18,4 17,0 16,0 15,4 -9,0 3,1 -7,5 -5,5 -3,7Caprino 8,7 8,8 9,2 9,0 8,8 5,4 1,6 4,4 -2,2 -2,0Llama 4,4 4,8 4,8 4,5 4,6 -1,4 9,2 -1,1 -5,6 1,9Fibra Llama 1,1 1,2 1,2 1,0 0,9 -1,6 3,4 -1,2 -18,0 -1,2

p/ Provis ional

Principales productosEnero - febrero Variación porcentual

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