Verduras Primavera
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7/28/2019 Verduras Primavera
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12.04.13 amiloquemegustaescocinar
Ingredientes:Un buen manojo de esprragos blancos frescosMayonesa
AlcaparrasGuindilla secaPimienta negraEneldo fresco picado
Preparacin:1 Pelar y cocer los esprragos blancos en agua con sal.Cuando estn cocidos, escurrir y dejar enfriar un poco.
2 Unir a la mayonesa unas alcaparras picadas groseramen-te, un poco de guindilla (si es fresca mejor que mejor), unpoco de pimienta negra recin molida y de eneldo fresco pi-cado. Mezclar bien.
3 Servir los esprragos a temperatura ambiente (acom-paados de todas las verduras que nos ms nos gusten) conun poco de salsa mayonesa.
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