Procesos Productivos de Calidad

TEMARIO

Docente: L. A. Héctor Valdez Luna

Carrera: Licenciatura en Administración de Empresas

Fecha: Agosto 2016

Procesos Productivos de Calidad.Temario.

Nombre de la Asignatura o Unidad de Aprendizaje:

Procesos Productivos de Calidad.

Ciclo: 5º Semestre Clave de la Asignatura: LAE-0503

Objetivo(s) General(es) de la asignatura:

Al finalizar el curso el estudiante será capaz de determinar la habilidad de los procesos productivos para alcanzar la calidad.

(5) TEMAS Y SUBTEMAS

1. Importancia de la calidad en los procesos productivos1.1 Origen de la calidad en los procesos productivos.

1.2 Descripción del ciclo de manufactura para el diseño de un producto.

1.3 Organización de una empresa de manufactura.

1.4 Organización de una empresa de servicios.

1.5 Herramientas de calidad para la toma de decisiones en procesos productivos. Diagrama de Pareto, Ishikawa.

1.6 QFD (Quality Function Deployment). Traducción de los requerimientos del cliente a criterios de diseño para un producto de calidad (Trad. Despliegue Funcional de la Calidad).

2. Evolución del concepto de calidad.2.1 Inspección de Calidad.

2.2 Control de Calidad.

2.3 Aseguramiento de la Calidad.

2.4 Calidad Total.

2.5 Premios de Calidad.

2.6 Normas de Calidad.

2 de 2

3. Gráficos de control de calidad.3.1 Gráficos p.

3.2 Gráficos np.

3.3 Gráficos c.

3.4 Gráficos X.

3.5 Gráficos R.

4. Diseño del proceso de calidad.4.1 Clasificación de los procesos productivos. Procesos de Manufactura discretos

y procesos químicos continuos.

4.2 Concepto de especificación del producto y especificaciones del proceso.

4.3 Concepto de tolerancias dimensionales y geométricas de calidad.

4.4 Diseño para manufactura de calidad.

4.5 Estimaciones de intervalos de confianza.

4.6 Cotas funcionales para la calidad.

ACTIVIDADES

Actividades de aprendizaje con docente.

Discusión Dirigida. Análisis de Casos. Aprendizaje Cooperativo Exposición de manera individual y/o por equipos

sobre los temas de la material. Participación en simulacros. Panel de discusión sobre situaciones referentes a los temas. Realización de ejercicios prácticos aplicando los fundamentos de los modelos

analizados.

Actividades de aprendizaje independientes.

Elaboración de estudios de tiempos y movimientos. Vinculación con casos reales.

3 de 2