Vigor (31 enero-7 febrero)

IGORV Salud Vida&Martes 31 De eNerO De 2012 l www.elnuevosiglo.com.co

Buena alimentación antídoto contra la

hiperactividad /4C

Ojo con las dietas,

pueden dañar su salud/6C

2C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 31 DE ENERO DE 2012 l www.elnuevosiglo.com.co Vigor

l Síntomas comunes como el dolor de espalda, el de cabeza, cansancio excesivo y mala digestión son señal de una sobrecarga tóxica

LO QUE comemos, lo que to-camos, lo que respiramos e inclu-so (aunque en otro sentido) lo que escuchamos y vemos, intoxican nuestro cuerpo: las comidas en exceso y/o con exceso de grasas o químicos; agua contaminada; líquidos con químicos, colorantes y azúcares procesados; ingerir al-cohol; químicos, desinfectantes y detergentes que entran a nuestro torrente sanguíneo a través del tacto; contaminación ambiental que nos hace respirar CO2 y ga-ses sulfurosos; fumar cigarrillos y aspirar sustancias químicas. Todo esto consumimos todos los días pero como forman parte de nuestra rutina diaria no lo nota-mos y lo consideramos normal.

Sin embargo el efecto nocivo que estas toxinas nos producen son realmente críticos y en oca-siones mortales.

Aproximadamente, unas 2.000 sustancias químicas salen al mercado anualmente perjudi-cando de forma directa la salud y el organismo de las personas. Todas estas sustancias se acumu-lan en el cuerpo, especialmente en el tejido adiposo, hígado o riñones, causando a mediano o largo plazo enfermedades que afectan la salud y el bienestar.

La cultura del cuidarse y estar bien físicamente existe, desafor-tunadamente lo que no existe es la conciencia por preservar esa salud interior que para muchos es superficial. Recientes estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS), revelan que una de cada cuatro enfermedades tiene causas ambientales, por lo que es conveniente prevenir con métodos de detoxificación que favorecen la eliminación de toxinas.

La mala alimentación, la ingesta de diferentes tipos de medicamentos, el estrés y un inadecuado estilo de vida, se convierten en los elementos que incrementan directamente la toxicidad en el organismo.

Las toxinas en nuestro cuerpo afectan directamente órganos vitales como: los pulmones, el hígado, los riñones, el páncreas, el corazón así como también inciden sobre la sangre, las vías digestivas y los intestinos.

Si no hacemos nada para limpiar nuestro cuerpo y para evitar el reducir al mínimo el consumo de toxinas, nuestro cuerpo tendrá un desgaste energético tratando de auto-limpiarse y cuando no sea capaz de hacerlo por el exceso de toxinas, se dañarán algu-nos de las partes del cuerpo mencionadas provocándonos enfermedades que pueden ser desde una sencilla gripe hasta el mortal cáncer.

¿Cómo reconocer si ya existe

UN INADECUADO ESTILO DE VIDA PUEDE EMPEORAR LA SITUACIÓN

1 de cada 4 enfermedades es causada por

toxinas

LAS FRUTAS y el agua ayudan a desintoxicar el cuerpo.

un grado de intoxicación? Los síntomas no son evidentes a simple vista, pero el organis-mo los manifestará a través de diferentes formas y partes de nuestro organismo.

Síntomas comunes cómo el dolor de espalda, el dolor de cabeza, cansancio excesivo y mala digestión son señal de una sobrecarga tóxica. Otros factores que evidencian un grado de intoxicación son las alergias, el asma, la fatiga, los problemas digestivos, el insomnio, las infecciones, la celulitis, la obe-sidad, la retención de líquidos y la pérdida de memoria.

Rada Cassab Medicina Es-tética y laboratorios Heel de Alemania, líder mundial en Medicina Bioreguladora, cen-traron esfuerzos para llevar a cabo la más avanzada terapia de detoxificación y antienveje-cimiento, haciendo un especial énfasis en llevar un estilo de vida adecuado.

El departamento de Innova-ción, Investigación y Desarrollo de Rada Cassab, comprobó que con la combinación de pro-ductos homeopáticos, de una adecuada nutrición y de un buen acompañamiento médico, se estimula la eliminación de toxinas. Este tipo de terapias, no tienen eventos adversos ni tienen contraindicaciones, por lo que pueden ser usados por todo tipo de pacientes.

Este tratamiento es rápido, seguro y efectivo, el cuerpo podrá empezar a liberar las

toxinas, rejuveneciendo interna-mente y viviendo con bienestar.

Empiezan a ser evidentes en nuestro organismo desde la primera semana en que se inicie la terapia de detoxificación; se conseguirá aumentar las funcio-nes de los órganos encargados de eliminar las toxinas y por lo tanto disminuirá notablemente los síntomas de toxicidad.

Las defensas aumentarán, gracias a la activación del sis-tema linfático, optimizando las funciones biológicas y rejuvene-ciendo internamente.

Una belleza integral Con las terapias de detoxifica-

ción y antienvejecimiento se pue-de obtener una belleza integral es más fácil. Problemas comunes cómo la celulitis y la obesidad se dan por el exceso de toxinas; al eliminarlas, se contribuye a la eliminación de líquidos y a disminuir el volumen de la grasa.

La piel se caracteriza por ser un órgano especial para la excreción de toxinas. Diferentes tipos de problemas que van des-de el acné hasta manchas gene-radas por el exceso de toxicidad se podrán disminuir y eliminar con los componentes avanzados de este tratamiento.

Para desintoxicar el cuerpo naturalmente hay que cambiar sustancialmente la dieta. Frutas y Vegetales en lo posible crudos o a lo más al vapor, tomar al menos 8 vasos de agua al día, evitar los ali-mentos procesados (los azúcares y las harinas entre estos).

LAS TOXINAS en nuestro cuerpo afectan directamente órganos vitales como: los pulmones, el hígado, los riñones, el páncreas, entre otros.

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l Si no se revisa continuamente ésta puede afectar al funcionamiento del corazón, cerebro y riñones y genera derrame cerebral.

LA PRESIÓN arterial alta (hipertensión) es el principal factor de riesgo de padecer ata-ques cardiovasculares. El riesgo de accidente cerebrovascular es cuatro veces mayor y el riesgo de infarto de miocardio se du-plica si la persona tiene presión arterial alta. Se espera que au-mente su prevalencia de forma considerable en los próximos años. En este sentido, a nivel mundial se estima que en 2025 habrá 1,56 millones de adultos que vivirán con presión arterial alta. El estilo de vida, como el sedentarismo, una dieta rica en sal y grasas saturadas, el alcohol y el consumo de tabaco, son razones para este aumento de la carga de morbilidad, asegura el doctor Efraín Gómez, jefe de la Unidad de Cuidados Intensivos Coronarios de la Clínica Shaio.

Para la Organización Mun-dial de la Salud el inadecuado tratamiento de la hipertensión es el principal riesgo de morta-lidad a nivel mundial, la intole-rancia al tratamiento y la falta de cumplimiento son problemas comunes para lograr el control eficaz de la presión arterial. El tratamiento adecuado de la hipertensión arterial reduce el riesgo cardiovascular a los niveles normales y ello implica

que los pacientes usen medica-mentos eficaces y seguros.

La Hipertensión Arterial es usualmente diagnosticada por el médico ya que usual-mente no produce síntomas. La Hipertensión Maligna por otro lado, es diferente como una etapa tardía en la condi-ción, y puede presentarse con dolores de cabeza, visión bo-rrosa y daños en los órganos. Se reconoce que situaciones estresantes pueden incrementar la presión sanguínea temporal-mente; pero hay que diferenciar la Hipertensión Arterial de la tensión mental, el estrés y la ansiedad, ya que son términos para condiciones que aunque pueden relacionarse son total-mente diferentes.

Tratamiento CombinadoHace un tiempo el INVIMA

aprobó un tratamiento combi-nado de telmisartan con amlo-dipina (Micardis) una nueva opción terapéutica que mejora la adherencia al tratamiento por parte del paciente, aportando 24 horas de protección y mayor potencia antihipertensiva. Esta-rá disponible para pacientes y profesionales de la salud a partir del este mes en Colombia.

El tratamiento de una sola toma diaria reduce significa-tivamente la presión arterial en pacientes con severa hiper-tensión, brindando, además protección cardiovascular y una mejor adherencia al tratamiento. Esta nueva medicación que ya ha sido aprobado en EEUU, Europa y Japón es una combina-ción sinérgica de fármacos que

LA HIPERTENSIÓN es una condición usualmente asintomática donde la sangre viaja por las arterias a una presión mayor que la deseable para la salud.

LOS INDIVIDUOS con sobrepeso están más expuestos a tener alta la presión arterial que un individuo con peso normal.

EN 2025 HABRÁ 1,56 MILLONES DE ADULTOS CON PRESIÓN ARTERIAL ALTA

Controlar la tensión debe ser un

hábitopermite obtener un resultado más efectivo que el que se ob-tiene al administrar cada uno de los medicamento por separado; consiguiendo además reducir la incidencia del principal evento adverso reportado con amlo-dipina que es la formación de edema periférico.

Se desconoce el mecanismo de la hipertensión arterial más frecuente, denominada “hiper-tensión esencial”, “primaria” o “idiopática”. En la hipertensión esencial no se han descrito todavía las causas específicas, aunque se ha relacionado con una serie de factores que suelen estar presentes en la mayoría de las personas que la sufren. Con-viene tener en cuenta aquellos relacionados con la herencia, el sexo, la edad y la raza y por tanto poco modificables, de aquellos otros que se podrían cambiar al variar los hábitos, ambiente, y las costumbres de las personas, como: la obesi-dad, la sensibilidad al sodio, el consumo excesivo de alco-hol, el uso de anticonceptivos

orales y un estilo de vida muy sedentario.

Herencia: cuando se trans-mite de padres a hijos se hereda una tendencia o predisposición a desarrollar cifras elevadas de tensión arterial. Se desconoce su mecanismo exacto, pero la experiencia acumulada demues-tra que cuando una persona tiene un progenitor (o ambos) hipertensos, las posibilidades de desarrollar hipertensión son el doble que las de otras personas con ambos padres sin proble-mas de hipertensión.

Sexo: Los hombres tienen más predisposición a desarro-llar hipertensión arterial que las mujeres hasta que éstas llegan a la edad de la menopausia. A partir de esta etapa la frecuen-cia en ambos sexos se iguala. Esto es así porque la naturaleza ha dotado a la mujer con unas hormonas protectoras mientras se encuentra en edad fértil, los estrógenos, y por ello tienen menos riesgo de padecer enfer-medades cardiovasculares. Sin embargo, en las mujeres más

jóvenes existe un riesgo especial cuando toman píldoras anticon-ceptivas.

Sobrepeso: los individuos con sobrepeso están más ex-puestos a tener más alta la pre-sión arterial que un individuo con peso normal. A medida que se aumenta de peso se eleva la tensión arterial y esto es mucho más evidente en los menores de 40 años y en las mujeres. La frecuencia de la hipertensión arterial entre los obesos, inde-pendientemente de la edad, es entre dos y tres veces superior a la de los individuos con un peso normal. No se sabe con claridad si es la obesidad por sí misma la causa de la hipertensión, o si hay un factor asociado que aumente la presión en personas con sobrepeso, aunque las últi-mas investigaciones apuntan a que a la obesidad se asocian otra serie de alteraciones que serían en parte responsables del au-mento de presión arterial. Tam-bién es cierto, que la reducción de peso hace que desaparezcan estas alteraciones.


l Un estilo de vida saludable puede ayudar más a los pequeños que un régimen estricto.

UNA SIMPLE dieta sana y balanceada puede mejorar el comportamiento de los niños con trastorno de déficit de aten-ción con hiperactividad (TDAH) si la terapia y la medicación fra-casan, según un estudio publica-do en la revista estadounidense Pediatrics.

“Una mayor atención a la educación de padres e hijos para que sigan una dieta salu-dable, que omita elementos que parecen predisponer al TDAH, es quizá el tratamiento com-plementario o alternativo del TDAH más prometedor y prác-tico”, dijo el estudio, realizado por médicos de la Northwestern University Medical School en Chicago.

“La educación pública en cuanto a un modelo de dieta y un estilo de vida saludable para prevenir o controlar el TDAH puede tener un mayor éxito a largo plazo”, señalaron los investigadores, que menciona-ron una dieta rica en pescado, verduras, frutas, legumbres y granos enteros.

Sin embargo, los científicos, que revisaron los últimos es-tudios sobre el tema, hallaron evidencia contradictoria sobre el impacto de los suplementos y las dietas con restricciones, que en algunos casos no fueron mejores que el efecto placebo.

Por lo tanto, señalaron que las intervenciones nutricionales deben considerarse como un método alternativo o secundario para tratar el TDAH, no una primera opción.

Un 3% a 5% de los escolares de Estados Unidos, o casi cinco millones de niños, son diagnos-ticados con TDAH, que implica comportamiento hiperactivo, incapacidad para prestar aten-ción e impulsividad. A menudo, este trastorno se trata con medi-camentos estimulantes, como la controvertida droga Ritalin.

Las causas exactas del TDAH son desconocidas, aunque los estudios señalaron factores he-reditarios, así como influencias sociales y ambientales. Comer alimentos ricos en azúcar y alto contenido de grasa puede empeorar los síntomas, demos-traron algunos estudios.

Pero aunque medidas como dar suplementos de hierro o evitar los aditivos y colorantes alimentarios se hicieron muy populares en los últimos años, el estudio en la revista Pediatrics dijo que hay poca base científica sólida para respaldar esas afir-maciones.

Por ejemplo, la muy elogiada

Dieta Feingold, que restringe el azúcar, y prohíbe los aditi-vos y colorantes, así como las manzanas, uvas, embutidos o salchichas, no parece ser tan beneficiosa como se cree.

“Los estudios revisados no han confirmado la eficacia de la dieta como afirman sus promo-tores”, dijo la revista Pediatrics, que también señaló que el régi-men era muy difícil de seguir para muchos padres.

Del mismo modo, indicaron que el consumo de posibles alérgenos en la dieta, como tri-go, huevos, chocolate, queso y frutos secos, probaron

tener un éxito limitado en al-gunos niños con TDAH, “pero el efecto placebo no se pudo descartar”, dijo el estudio.

Incluso cuando se trata de azúcar y gaseosas light, dos elementos que muchos padres creen que pueden provocar hiperactividad en los niños, los estudios científicos no pu-dieron demostrar un vínculo definitivo.

“La mayoría de los estudios revisados no prueban un efecto adverso importante de la sacarosa o el aspartamo”, dijo el estudio.

Los autores señalaron que evitar alimentos con alto con-tenido de azúcar en los niños pequeños “puede prevenir exacerbaciones del TDAH rela-cionadas con la dieta”.

Pero cuando los padres res-tringen el consumo de azúcar de un niño con el fin de evitar el mal comportamiento, su creencia inherente de que eso va a funcionar probablemente contamine cualquier evaluación objetiva de si funciona o no.

“En la práctica, la relación en-tre el azúcar y el comportamien-to hiperactivo es tan universal en la opinión de los padres de niños con TDAH que probablemente ningún estudio o consejo médico cambie esta percepción”.

Por otra parte, el presunto pa-pel del zinc y de la deficiencia de hierro merece más estudio, en tanto no se demostró que la tera-pia de megadosis de vitaminas funcione, e incluso puede ser peligrosa a largo plazo, indicó el

estudio./AFP

A los 45 puede iniciar pérdida de la memoria

EL DETRIMENTO de algu-nas funciones cerebrales puede comenzar a los 45 años, lo que implica un gran desafío para los científicos que buscan nuevas formas de detener el avance de la demencia en la población, informaron investigadores.

El hallazgo de un estudio de 10 años de duración sobre más de 7.000 trabajadores estatales de Gran Bretaña contradice las teorías previas de que el dete-rioro cognitivo no se inicia antes de los 60 años y podría tener implicancias de largo alcance en la investigación de la demencia.

Detectar la edad a la que comienzan a deteriorarse la memoria, el razonamiento y las habilidades de comprensión es importante porque los me-dicamentos funcionarán en la medida en que se administren a las personas en cuanto comien-zan a experimentar el deterioro mental.

Un puñado de nuevas me-dicinas para la enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia, están siendo some-tidos a ensayos clínicos, pero las expectativas son bajas y algunos expertos temen que los nuevos fármacos estén siendo probados en pacientes demasiado mayores para mostrar beneficios.

El equipo de investigadores dirigido por Archana Singh-Manoux, del Centro para la Investigación en Epidemiología y Salud Poblacional de Francia y del University College de Londres, halló un deterioro modesto en el razonamiento mental en hombres y mujeres de 45 a 49 años.

Entre los sujetos de más edad del estudio, el deterioro prome-dio en la función cognitiva fue mayor, pero hubo una amplia variación en todas las edades. Un tercio de los individuos de 45 a 70 años no mostró deterioro durante el período estudiado.

ASÍ LO INDICA UN ESTUDIO REALIZADO EN CHICAGO

Alimentación balanceada reduce la hiperactividad

NO SE ha demostrado que exista una relación entre hiperactividad y el consumo de azúcar en los niños.

LAS DIETAS con ciertas restricciones no tienen buenos resultados.


EL TINNITUS CAUSA A MEDIANO PLAZO PÉRDIDA AUDITIVA

Música Zen para atenuar los zumbidos en el oído

LA MÚSICA Zen se origino en China, y es usada para terapias de relajación.

l Este ruido afecta la calidad de vida, dificulta el sueño, entorpece la actividad profesional y genera niveles importantes de estrés.

EL TINNITUS o Acúfeno es un zumbido que se genera en el interior del sistema auditivo y que sólo es percibido por la persona que lo padece.

Así como se ha comprobado la efectividad del efecto Mozart en los niños, hoy el desarrollo tecnológico digital permite uti-lizar tecnología fractal basada en música Zen para tratar el tinnitus, un síntoma y no una enfermedad, que hoy afecta a más del 20% de la población mundial.

Este síntoma, no está ligado como muchos creen a la edad o a problemas emocionales pero sí a factores como algún tipo de alteración en el sistema auditivo tal como pérdida auditiva, lesio-nes, algunos medicamentos, y en muchas ocasiones, no se llega a determinar su causa.

Esta sensación continua o in-termitente de zumbidos, pitos, campaneo o silbidos, que se ha comprobado afecta tanto a personas con pérdida auditiva

como a personas con audición normal, representa una moles-tia que incide negativamente en los niveles de estrés de quienes lo padecen, generando además problemas alternos como dificultad para conciliar el sueño, baja concentración laboral, e incluso, el deterioro de las relaciones familiares debido a la angustia que puede representar en casos especiales, la persistencia e intensidad del zumbido.

Para atenuar esta condición se ha desarrollado un circuito electrónico dentro de un moder-no y diminuto audífono digital que es capaz de generar, con tec-nología fractal, tonos musicales Zen. Hoy, este tipo de música es utilizado con éxito en el mundo como parte fundamental de las terapias de sonido para el tra-tamiento de reeducación del tinnitus, aprovechando su comprobada efectividad para influir positivamen-te en las personas.

“Después de nume-rosas investigaciones, se ha encontrado que los to-nos fractales del programa Zen de Widex, en secuencias programadas por un software, que no se repiten, carentes de distractores como letras o contenido emocional, producen

en el paciente una sensación de paz interior, que junto con un entrenamiento dirigido por un audiólogo, puede ayu-dar mucho a quienes padecen de tinnitus - comenta la audióloga Susana Pastoriza.

Además, este sis-tema es el único en el mundo que permite tener en simultánea la amplificación del audífono para quienes tienen una disminu-ción auditiva, aunque sea muy leve, y los sonidos relajantes del programa Zen adaptados de manera personalizada a las necesi-dades propias de audición y/o relajación de cada pa-

ciente. Esto se logra con la ayuda de un software especializado y la inclusión de un control remo-to que permite la desactivación del sonido del audífono para que en momentos especiales sólo se puedan oír los tonos Zen, o desactivarlos para escuchar sólo el audífono.

Viviendo la tecnología fractal

El software instalado en diminutos audífonos de alta

definición, casi invisibles, y con un diseño minimalista, tiene la ventaja de poderse llevar todo el día, adaptarlo al gusto de cada persona con una gama de 14 colores para escoger y com-binar, y lo mejor, tres tipos de música Zen ajustables en ritmo, volumen y frecuencia según el gusto y la personalidad del usuario.

“Cuando oyes música tie-nes piezas que se repiten, con letras que distraen y generan sentimientos, lo cual hace que éste no sea el método más adecuado para el tratamiento de tinnitus, y además sería necesario programar música diferente para cada día del año. Con el dispositivo Widex, los tonos nunca se repiten, no tienen letras que generen sen-timientos, son infinitos, relajan y además equilibran física y espiritualmente” – comenta la especialista de Widex.

“Un solo dispositivo muy pequeño y de alta tec-

nología que combina un sonido excelente para las personas hipoacúsicas, con el revolucionario generador fractal de música Zen que

ayuda manejar el tinnitus”. Avances de

última generación que ya es posible encontrar

en Colombia.

PARA ATENUAR esta condición se ha desarrollado un circuito electrónico dentro de un moderno y diminuto audífono digital.


l Bajar de peso rápidamente es peligroso ya que el cuerpo pierde componentes vitales.

TODOS LOS días, se inven-tan nuevas dietas, que ofrecen bajar varios kilitos en poco tiempo y mantener una figura esbelta y aunque muchas lo lo-gran, en poco tiempo pierden su efecto, la persona aumenta más de peso y se pueden empezar a desarrollar daños severos en la salud.

Aunque el principio funda-mental de cada dieta pueda ser distinto, todas tienen una misma característica, son hi-pocalóricas, es decir tienden a reducir el consumo de calorías (energía) suminis-tradas por los alimentos y el cuerpo al no disponer de la suficiente energía utili-zará las reservas de grasa y proteínas musculares, por lo que efectivamente harán que se pierda masa muscular y con ello peso y talla.

En la mayoría de estas “dietas milagrosas” se favorece el con-sumo de un tipo de alimentos y se reduce el consumo de otros, que son igual de importantes para el organismo. Por ejem-plo, las dietas hiperproteicas, reducen el consumo de carnes, las cetogénicas, reducen las grasas y las vegetarianas reducen los almido-nes, los vegetales y las frutas y aún cuando algu-nas de es-tas die-tas son indica-das por profesionales de la salud, en la mayoría de los casos son promovidas por revistas, reportajes, chismes o charlatanes, que obviamente no to-man en cuenta las carac-terísticas, antecedentes y condiciones de salud de cada persona. Ya que una dieta igual que un medi-camento debe ser prescrita de forma individual para prevenir y evitar efectos secundarios que pueden llegar a ser muy graves.

Por tanto es importante comprender que por un lado, bajar de peso rápida-mente representa un enorme riesgo debido a que el cuerpo pierde componentes vitales para realizar todas sus funcio-nes adecuadamente y por el

otro que todos los productos dietéticos contienen sustancias que pueden tener efectos se-cundarios o “rebotes”, que a su vez pueden desencadenar gra-ves enfermedades o reacciones o simplemente no sirven para nada y su costo es excesivo.

El cuerpo humano solamen-te adquiere los nutrimentos que necesita para realizar todas sus funciones de los ali-mentos que consume, y cada alimento, contiene más de un nutrimento pero no de todos, por lo que una dieta variada es fundamental aunque con-tenga aquellos alimentos que sabemos pueden ocasionar aumento de peso en caso de exagerar su consumo.

Unos nutrimentos, las pro-teínas, sirven para crecer y producir células para reponer tejidos dañados o desgas-tados. Otros del grupo de los carbohidratos y grasas, sirven para tener energía y

permitir que cada órga-no trabaje adecuada-

mente, otros como las vitaminas,

nos ayudan a prevenir enferme-d a d e s y

conservar la salud y los minerales

forman parte de los dife-rentes tejidos del cuerpo y

ayudan a que se realicen un sin fin de actividades meta-

bólicas. Pero también es importan-

te saber que cada grupo de edad tiene sus requerimientos fundamentales, durante la in-fancia y la adolescencia, que se está en pleno crecimiento y desarrollo físico y mental, se deben consumir de todo tipo de alimentos, en cantidad y calidad suficiente, a menos que el médico determine alguna dieta especial por algún moti-vo de salud, como puede ser la diabetes juvenil o la obesidad infantil.

Por este motivo, el cuerpo no puede prescindir de ningún nutrimento y de ningún alimen-to, solamente en caso de haber alguna reacción alérgica o por rechazo, como suele suceder

por ejemplo con los lácteos o en caso de que el médico sugiera no consumir algún alimento, por ejemplo cuando contiene mucho colesterol y la persona es hipertensa, se deben buscar los alimentos que reemplazan el nutrimento y añadirlos a la dieta diaria.

Para poder orientar mejor a las personas sobre el con-sumo de alimentos, se di-vidieron en tres grupos: - El de los alimentos que proporcionan energía, inte-grado por cereales, tubér-culos, azúcares y grasas. - El de los que contienen pro-teínas, que son las leguminosas y alimentos de origen animal. - El de los que aportan vitaminas y minerales, que lo constituye principalmente el grupo de frutas y verduras.

El problema de la mala ali-mentación, ya sea por deficien-cia o por exceso radica, en la inadecuada combinación que se hace de los alimentos, en la cantidad que se consume de cada uno, en el número de veces que se consumen durante el día y en la omisión de alimentos tan importantes como los que contienen fibra.

Las dietas ricas en grasas y carbohidratos son las que principalmente ocasionan sobre peso, la carne roja, las pastas, panes y pasteles, los dulces y chocolates (además pueden generar diabetes), los refrescos de cola o la cerveza y si además no hacemos ejer-cicio, seguro serán factores que ayudarán a aumentar de peso.

Las dietas, que solamente incorporan uno o pocos ali-mentos, como las del agua, la luna, alcachofa, el helado o la sopa de cebolla, bajan de peso momentáneamente pero no queman grasa. Las personas que las utilizan pueden terminar en desnutrición y algunas hasta con osteoporosis o envejeci-miento prematuro.

Las dietas disociadas que evi-tan el consumo de carbohidratos y proteínas no tienen ningún argumento científico, las que ofrecen estudiar la sensibilidad hacia los alimentos son mentira.

LOS ESTEREOTIPOS SOCIALES LLEVAN A TOMAR DECISIONES EQUIVOCADAS

Cuidado con las dietas, pueden provocar graves enfermedades

LAS DIETAS “rápidas”, reducen el consumo de calorías y proteínas, lo que conlleva a graves riesgos a la salud y pone en peligro la vida.


Mariano Cañizares Parrado

l La fortaleza o serenidad de ánimo para soportar las vicisitudes de la vida, es el primer peldaño a subir en el amor a la sabiduría.

ESTE SERÁ un ciclo de artí-culos dedicados exclusivamente a demostrar que la humanidad nunca ha estado menos loca. Lo único que ha cambiado son las formas de expresión de las locu-ras. Por tanto, el único remedio que nos queda, es buscarle senti-do a cada conducta humana, por muy absurda que parezca, con el fin de racionalizar el probable daño a nuestra estabilidad.

Será un ciclo de un año, donde cada semana tendrán la satisfacción de interiorizar con sus apreciaciones personales, la grandeza de la filosofía anterior a Cristo (casi toda de origen griego), Medieval, Moderna y Contemporánea, aplicada en cada minuto de nuestra exis-tencia, en un siglo XXI, esen-cialmente más disparatado y neurótico, que todos los vividos hasta hoy, en la historia de la humanidad.

Teniendo en cuenta el tema propuesto, lo más racional es comenzar por una frase del Filó-sofo Griego Diógenes de Sinope (412 -323 a.C). Quien en un viaje a Egina, tuvo que soportar la terrible vejación de ser vendido como esclavo y después de lo-grar su libertad, se dedicó con afán a enseñar, cómo alcanzar el autocontrol, como la expresión máxima de la capacidad de gestión, para buscar la eficiencia del rendimiento físico y mental, en el futuro.

Este sabio, en una de las oportunidades, donde pudo exponer los principios funda-mentales de su filosofía ante un numeroso grupo de personas, se supone conoció a Alejandro Magno; hijo y sucesor del Rey Filipo II de Macedonia.

El joven Rey sintió tanto afec-to por el famoso filósofo, que se cuenta en la historia una frase muy significativa, cuando dijo: “De no ser Alejandro, habría deseado ser Diógenes”.

En otra ocasión Alejandro se tropezó con el filósofo mientras observaba con mucho deteni-miento una gran pila de huesos

humanos. Cuando el Rey le pre-guntó sobre qué hacía; Diógenes contestó: “Estoy buscando los huesos de tu padre, pero no puedo distinguirlos de los de un esclavo”.

¡Cuánta sabiduría! Pero más que todo. ¿Cuántos años han transcurrido desde que Dió-genes expresara tan sabias pa-labras? En vano por supuesto, porque el dinero y el poder jamás engrandecen los nobles sentimientos, sino los falsos conceptos, relacionados con la equidad humana, donde la dis-posición del ánimo que mueve a dar a cada uno lo que necesita, está totalmente retorcida; en-tregando arbitrariamente bajo el concepto del poder, lo que entendemos se merece, sin tener en cuenta que el final de la vida, es exactamente igual para todos.

Soy un eterno convencido, que los seres humanos somos más ignorantes que malvados. Por tanto, si fuéramos capaces de eliminar la ignorancia, lo-graríamos borrar por completo la maldad.

Rechazar a un ser humano por su estatus social, económi-

co, político, cul-tural es una total ignorancia, pero a la vez sirve de pedestal, para sos-tener las conductas malignas más ex-tremas.

Aquí se pueden observar con niti-dez dos tendencias. Ambas escondidas bajo las sombras de las malditas clases sociales:

Tratar con menos-precio a una persona, sólo teniendo en cuen-ta su bajo estatus económico, social y cultural, fundamental-mente.

Agredir a un rico, sin cono-cer cómo ha llegado a serlo y sin haber participado jamás en los infortunios del desdichado agresor. Basta el suficiente hecho de poseer riquezas.

La ignorancia y la maldad, tienen en común el daño al pró-jimo, sin mediar ni una milésima de razón.

Estos dos términos interac-túan y aunque sus formas de

expresión sean diferentes, las cubre otra similitud: En ambas está ausente la educación. No confundamos este término con instrucción. Podemos ser muy instruidos y poco educados.

En mi vida de estudiante tuve innumerables profesores, muy instruidos y muy mal educados. Hoy los recuerdo con gratitud, porque fueron los primeros en hacerme comprender en la práctica, las grandes diferencias entre la ignorancia y la maldad. Sencillamente: No eran malva-dos, sino ignorantes.

Como pueden apreciar es-

tamos inmersos en el estable-cimiento, no tanto del daño que provocan los términos: Educación, instrucción, cultura, ignorancia y maldad, sino más que todo, en el establecimiento de las aristas que pueden unir-los y a la vez separarlos defini-tivamente.

En este ciclo de artículos haré revivir el amor a la sabiduría, el cual lamentablemente se ha perdido con el paso de los años. Creo que los mayores culpables de tan significativa desorientación, son los centros educativos (a cualquier nivel) y los gobiernos ignorantes, que por tal cualidad, engendran la maldad por ignorancia.

Al respecto, sería muy con-veniente inves-tigar, cuántos gobernantes de países y recto-res de centros es tudiant i les en el mundo, son doctores en Ciencias Filosó-ficas.

Anticipada-mente les pue-do asegurar que no llegan ni al 5%. Indi-cador culpa-ble de la mala educación, la ignorancia y la maldad.

E n u n a ocasión una periodista, después de haber leído mi currícu-

lo, me preguntó: ¿Por qué en vez de ejercer su espe-cialidad en Psicofisiología, no se dedica a la enseñanza de la Filosofía? Ahí comprendí más, sobre mi ignorancia, porque esta sociedad consumista nos consume y desgraciadamente, para poder vivir, debo ganar honradamente lo que gasto y en este mundo neurótico, el valor dado a la sabiduría es tan insignificante, que ya muchos deciden gastar en una botella de licor, antes de invertir en la compra de un prestigioso libro.

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EN ESTE MUNDO NEURÓTICO XLI

Los seres humanos somos más ignorantes que malvados

EL ÚNICO remedio que tiene el hombre actual es buscarle sentido a cada conducta humana.

Vigor (31 enero-7 febrero)

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