VII Encontro Nacional de Mercados Municipales: Nuevos Mercados, Nuevos Tiempos
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Experiencias prácticas ■ 10:00 h – 11:30 h. Presentación de la Red de Mercados excelentes de la Comunidad Valenciana. Guía de buenas prácticas para mercados excelentes. Silvia Ordiñaga Rigo. Directora general de Comercio y Consumo. Comunidad Valenciana. Potenciación de las denominaciones de origen en una red de Mercados Municipales. Delmiro Hermida Rodríguez. Coordinador de la Red de Mercados Centrales de Vigo: Mercacevi. La experiencia de Centrorigen en Aragón. Luis Miguel Albarrán González-Urria. Director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario. Gobierno de Aragón. ■ 11:30 h. Café. ■ 12:00 h – 13:30 h. El Mercado Municipal como motor de desarrollo económico y cultural de una ciudad: Alajuela, Costa Rica. Lorena González Pinto. Directora del proyecto del Banco Interamericano de Desarrollo en Costa Rica. 28 de febrero Abastos 2.0. La innovación gastronómica en los Mercados Municipales. Marcos Cerqueiro / Iago Pazos. Restaurante Abastos 2.0. Plaza de Abastos de Santiago de Compostela. Presentación del Centro de Investigación, Innovación e Información Comercial I3com. Mª José Sancho López. Directora del centro I3com. ■ 13:45 h. Acto de clausura. ■ Presidente de la Comisión de Consumo y Comercio. Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP). ■ Directora general de Industria y Mercados Alimentarios. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ■ Directora general de Comercio Interior. Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. ■ Consejero de Agricultura y Alimentación. Gobierno de Aragón. ■ Consejero de Urbanismo, Infraestructuras, Equipamientos y Vivienda. Ayuntamiento de Zaragoza. ■ Presidente de Mercasa. ■ 14:15 h. Vino español ofrecido por el Ayuntamiento de Zaragoza. INFORMACIÓN GENERAL DURACIÓN Y FECHAS DE CELEBRACIÓN El Encuentro se celebrará los días 27 y 28 de febrero de 2012, en las ins- talaciones del Auditorio del Palacio de Congresos de Zaragoza -C/ Eduardo Ibarra, 3. 50009 Zaragoza (ES)-, según el horario que figura en el pro- grama. DOCUMENTACIÓN Todos los asistentes al Encuentro recibirán el material didáctico que se utilice a lo largo del mismo y que servirá de consulta y apoyo a las confe- rencias de los ponentes. DERECHOS DE INSCRIPCIÓN El precio total del Encuentro será de 350 euros, incluyendo, además de su asistencia a las sesiones, la documentación, el almuerzo y la cena de gala del día 27 en la Finca Espacio Ebro, así como los cafés de los días 27 y 28. CANCELACIONES En caso de no poder asistir al Encuentro, una vez formalizada la inscrip- ción, se devolverá el 90% del importe, siempre que se comunique con al menos 72 horas de antelación a la fecha de inicio del Encuentro. La susti- tución de la persona inscrita por otra de la misma empresa o institución podrá efectuarse hasta el día 17 de febrero de 2012. FORMALIZACIÓN DE LA INSCRIPCIÓN Para poder participar en este Encuentro es preciso: ■ Que se rellene el boletín de inscripción acompañado del compro- bante/justificante de pago (copia del ingreso o transferencia de pago). ■ Enviarlo a la atención de Sara González -Secretaría Técnica del En- cuentro- por fax al número 913 504 304 o por correo electrónico a: [email protected] Dado que el número de asistentes está limitado, la inscripción se realizará por riguroso orden de inscripción o reserva. CERTIFICADO Los participantes recibirán un certificado acreditativo de su participación en el Encuentro. ALOJAMIENTO Con objeto de facilitar el alojamiento a las personas que asistan al En- cuentro, la organización del mismo ha gestionado varias ofertas de aloja- miento, en diversos hoteles de Zaragoza, las cuales se adjuntan en el boletín de alojamiento. Mercasa Información e inscripciones: Secretaría Técnica del Encuentro Tels. +34 913 500 609 - +34 913 506 562 Fax +34 913 504 304 Paseo de La Habana, 180. 28036 MADRID [email protected] / [email protected] www.mercasa.es / www.mercadosmunicipales.es
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El 7º Encuentro Nacional de Mercados Municipales Minoristas ha cambiado de fechas. Inicialmente previsto para celebrarse en Zaragoza los próximos 21 y 22 de noviembre, este Encuentro ha sido aplazado al 27 y 28 de febrero de 2012.
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Experiencias prácticas
� 10:00 h – 11:30 h.Presentación de la Red de Mercadosexcelentes de la Comunidad Valenciana.Guía de buenas prácticas para mercadosexcelentes.Silvia Ordiñaga Rigo.Directora general de Comercio y Consumo.Comunidad Valenciana.
Potenciación de las denominaciones deorigen en una red de Mercados Municipales.Delmiro Hermida Rodríguez. Coordinador de la Red de MercadosCentrales de Vigo: Mercacevi.
La experiencia de Centrorigen en Aragón.Luis Miguel Albarrán González-Urria. Director general de Alimentación y FomentoAgroalimentario. Gobierno de Aragón.
� 11:30 h.Café.
� 12:00 h – 13:30 h.El Mercado Municipal como motor dedesarrollo económico y cultural de unaciudad: Alajuela, Costa Rica.Lorena González Pinto.Directora del proyecto del BancoInteramericano de Desarrollo en Costa Rica.
28 de febreroAbastos 2.0. La innovación gastronómicaen los Mercados Municipales.Marcos Cerqueiro / Iago Pazos.Restaurante Abastos 2.0. Plaza de Abastos deSantiago de Compostela.
Presentación del Centro de Investigación,Innovación e Información Comercial I3com.Mª José Sancho López. Directora del centro I3com.
� 13:45 h.Acto de clausura.
� Presidente de la Comisión de Consumo yComercio. Federación Española deMunicipios y Provincias (FEMP).
� Directora general de Industria y MercadosAlimentarios. Ministerio de MedioAmbiente y Medio Rural y Marino.
� Directora general de Comercio Interior.Ministerio de Industria, Turismo yComercio.
� Consejero de Agricultura y Alimentación.Gobierno de Aragón.
� Consejero de Urbanismo, Infraestructuras,Equipamientos y Vivienda. Ayuntamientode Zaragoza.
� Presidente de Mercasa.
� 14:15 h.Vino español ofrecido por elAyuntamiento de Zaragoza.
INFORMACIÓN GENERAL
DURACIÓN Y FECHAS DE CELEBRACIÓNEl Encuentro se celebrará los días 27 y 28 de febrero de 2012, en las ins-talaciones del Auditorio del Palacio de Congresos de Zaragoza -C/ EduardoIbarra, 3. 50009 Zaragoza (ES)-, según el horario que figura en el pro-grama.
DOCUMENTACIÓNTodos los asistentes al Encuentro recibirán el material didáctico que seutilice a lo largo del mismo y que servirá de consulta y apoyo a las confe-rencias de los ponentes.
DERECHOS DE INSCRIPCIÓNEl precio total del Encuentro será de 350 euros, incluyendo, además de suasistencia a las sesiones, la documentación, el almuerzo y la cena de galadel día 27 en la Finca Espacio Ebro, así como los cafés de los días 27 y 28.
CANCELACIONESEn caso de no poder asistir al Encuentro, una vez formalizada la inscrip-ción, se devolverá el 90% del importe, siempre que se comunique con almenos 72 horas de antelación a la fecha de inicio del Encuentro. La susti-tución de la persona inscrita por otra de la misma empresa o instituciónpodrá efectuarse hasta el día 17 de febrero de 2012.
FORMALIZACIÓN DE LA INSCRIPCIÓNPara poder participar en este Encuentro es preciso:
� Que se rellene el boletín de inscripción acompañado del compro-bante/justificante de pago (copia del ingreso o transferencia de pago).
� Enviarlo a la atención de Sara González -Secretaría Técnica del En-cuentro- por fax al número 913 504 304 o por correo electrónico a: [email protected]
Dado que el número de asistentes está limitado, la inscripción se realizarápor riguroso orden de inscripción o reserva.
CERTIFICADOLos participantes recibirán un certificado acreditativo de su participaciónen el Encuentro.
ALOJAMIENTOCon objeto de facilitar el alojamiento a las personas que asistan al En-cuentro, la organización del mismo ha gestionado varias ofertas de aloja-miento, en diversos hoteles de Zaragoza, las cuales se adjuntan en elboletín de alojamiento.
MercasaInformación e inscripciones:Secretaría Técnica del EncuentroTels. +34 913 500 609 - +34 913 506 562Fax +34 913 504 304Paseo de La Habana, 180. 28036 [email protected] / [email protected] / www.mercadosmunicipales.es
27 de febrero� 09:00 h.Retirada de credenciales.
� 10:00 h.Acto de inauguración.
� Presidente de Mercasa.� Presidente de la FEMP.� Presidente de la Unión Mundial de
Mercados Minoristas.� Presidente de la SEPI.� Consejero de Industria, Comercio y
Turismo. Gobierno de Aragón.� Alcalde de Zaragoza.� Ministro de Industria, Comercio y
Turismo.� Ministra de Medio Ambiente y Medio
Rural y Marino.
Inauguración de la exposición:NUEVOS BARRIOS, NUEVOSMERCADOS.
� 11:00 h.Café.
Ponencias
� 11:30 h – 12:00 h.Creatividad, innovación y tecnologíaen la distribución comercial. Un retode futuro para los MercadosMunicipales.Javier Casares Ripol.Catedrático de Economía Aplicada.Universidad Complutense de Madrid.
� 12:00 h – 12:30 h.Sociedad, ciudad y comercio. Lafunción social de los MercadosMunicipales.Mario Gaviria Labarta. Sociólogo e investigador.
� 12:30 h – 13:00 h.Mercados Municipales:Reposicionamiento del formato ynuevas estrategias de acción comercial.Roberto Alonso Gordón. Jefe del Área de Mercados Minoristas.Mercasa.
� 13:00 h – 13:30 h.Distribución de alimentos frescos.Sostenibilidad y eficiencia delcomercio de proximidad.David Chica Marcos.Director de Estructuras Comerciales.Mercasa.
� 13:30 h – 14:00 h.Nuevos entornos comerciales: nuevosmercados.Roger Sánchez del Río.Consultor. Director general. RSD Consultores.
� 14:00 h.Almuerzo de trabajo patrocinado porel Ayuntamiento de Zaragoza.
� 16:30 h – 17:00 h.Nuevos barrios. Nuevos mercados.Nuevas maneras de vivir. Tendenciasmás recientes en el consumo de frutasy hortalizas, pescados y carnes.Victor J. Martín Cerdeño.Facultad de Ciencias Económicas yEmpresariales. Universidad Complutensede Madrid.
� 17:00 h – 19:00 h.
Mesa redonda
NUEVOS BARRIOS, NUEVOS MERCADOS
Moderador:Carlos Pérez Anadón.Consejero de Urbanismo, Infraestructuras,Equipamientos y Vivienda. Ayuntamientode Zaragoza.
Los nuevos mercados de la ciudad deZaragoza: Valdespartera y ParqueVenecia.Constancio Ibáñez Casanova.Director general. Mercazaragoza.
Los nuevos mercados de la ciudad deBurgos: Mercado Norte y Mercado G-9.Sergio González Reyes.Secretario general. Federación deEmpresarios de Comercio de Burgos.
Adecuación y mejora de lacompetitividad de los mercados de Vigo:Guía práctica.Nava Castro Domínguez. Directora general de Comercio. Xunta deGalicia.
La modernización del sistema actual dedistribución de productos alimenticiosperecederos de la República de Panamá.Fernando Duque Soto.Secretario ejecutivo. Secretaría de la Cadenade Frío. Gobierno de Panamá.
Apuesta por el comercio rural. La experiencia de Aragón.Juan Carlos Trillo Baigorri.Director general de Comercio y Artesanía.Gobierno de Aragón.
� 21:00 h.Cena de gala patrocinada porMercazaragoza y Mercasa. Entrega de premios a las mejoresiniciativas en Mercados Municipales.Finca Espacio Ebro. Parque del Agua.
