De la información a la acción:
“ La experiencia de un
productor”Jornada Tranqueras abiertas
11 de marzo de 2011
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
• 02/03 Reacción: se implantan mas pasturas buscando estabilidad en la empresa y se aprovecha precio de entrada a la ganadería 0.45u$s/kg. (1000vacas + terneros).
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
• 02/03 Reacción: se implantan mas pasturas buscando estabilidad en la empresa y se aprovecha precio de entrada a la ganadería 0.45u$s/kg. (1000vacas + terneros).
• 04/05 Se corren las pasturas hacia ambientes inferiores (se comienza con ambientación: mediante imágenes satelitales y conocimiento de campo del productor).
Hacia el mapa de ambientes actual
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
• 02/03 Reacción: se implantan mas pasturas buscando estabilidad en la empresa y se aprovecha precio de entrada a la ganadería 0.45u$s/kg. (1000vacas + terneros).
• 04/05 Se corren las pasturas hacia ambientes inferiores (se comienza con ambientación: mediante imágenes satelitales y conocimiento de campo del productor).
• 05/06 1er año que se realiza el total de la superficie agrícola propia por administración.
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
• 02/03 Reacción: se implantan mas pasturas buscando estabilidad en la empresa y se aprovecha precio de entrada a la ganadería 0.45u$s/kg. (1000vacas + terneros).
• 04/05 Se corren las pasturas hacia ambientes inferiores (se comienza con ambientación: mediante imágenes satelitales y conocimiento de campo del productor).
• 05/06 1er año que se realiza el total de la superficie agrícola propia por administración.
• 07/08 se queman todas las pasturas para ir a agricultura permanente en todos los ambientes con posibilidades agrícolas, consecuencia de 3 años de MB ganaderos bajos . La hacienda va a un sistema de recría en monte (1 año extra zona) y terminación a corral.
Bajo el concepto de que lotes ganaderos son para ganadería se realizan silos de sorgos en los mismos (autocritica: encasillamiento mental).
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
• 02/03 Reacción: se implantan mas pasturas buscando estabilidad en la empresa y se aprovecha precio de entrada a la ganadería 0.45u$s/kg. (1000vacas + terneros).
• 04/05 Se corren las pasturas hacia ambientes inferiores (se comienza con ambientación: mediante imágenes satelitales y conocimiento de campo del productor).
• 05/06 1er año que se realiza el total de la superficie agrícola propia por administración.
• 07/08 se queman todas las pasturas para ir a agricultura permanente en todos los ambientes con posibilidades agrícolas, consecuencia de 3 años de MB ganaderos bajos . La hacienda va a un sistema de recría en monte (1 año extra zona) y terminación a corral.
Bajo el concepto de que lotes ganaderos son para ganadería se realizan silos de sorgos en los mismos (autocritica: encasillamiento mental).
• 08/09 Evolución mental: los silos se realizan en los mejores ambientes donde la capacidad de generar cobertura es mayor y se afectación al balance de carbono es de menor impacto. (si hay disponibilidad de agua se realizan sobre cultivo de trigo). Comienza ambientación georeferenciadacon aplicación de urea variable (con contratista)
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
• 02/03 Reacción: se implantan mas pasturas buscando estabilidad en la empresa y se aprovecha precio de entrada a la ganadería 0.45u$s/kg. (1000vacas + terneros).
• 04/05 Se corren las pasturas hacia ambientes inferiores (se comienza con ambientación: mediante imágenes satelitales y conocimiento de campo del productor).
• 05/06 1er año que se realiza el total de la superficie agrícola propia por administración.
• 07/08 se queman todas las pasturas para ir a agricultura permanente en todos los ambientes con posibilidades agrícolas, consecuencia de 3 años de MB ganaderos bajos . La hacienda va a un sistema de recría en monte (1 año extra zona) y terminación a corral.Bajo el concepto de que lotes ganaderos son para ganadería se realizan silos de sorgos en los mismos (autocritica: encasillamiento mental).
• 08/09 Evolución mental: los silos se realizan en los mejores ambientes donde la capacidad de generar cobertura es mayor y se afectación al balance de carbono es de menor impacto. (si hay disponibilidad de agua se realizan sobre cultivo de trigo). Comienza ambientación georeferenciadacon aplicación de urea variable.
• 09/10 Revaluación de la hacienda, reducción de stock en monte y comienzo de recría a corral con necesidad de mas silaje (de negocio de tenencia a negocio productivo).
Cultivos 09/10
Reseña histórica de la empresa
• Década del 90: 100% de la superficie agrícola en arrendamiento a terceros y 80% de la superficie en ganadería con stock de terceros.
• 01/02: Inundación Nov 2001. Devaluación del $. Ingreso al Crea. Se instala la siembra directa como sistema de producción.
• 02/03 Reacción: se implantan mas pasturas buscando estabilidad en la empresa y se aprovecha precio de entrada a la ganadería 0.45u$s/kg. (1000vacas + terneros).
• 04/05 Se corren las pasturas hacia ambientes inferiores (se comienza con ambientación: mediante imágenes satelitales y conocimiento de campo del productor).
• 05/06 1er año que se realiza el total de la superficie agrícola propia por administración.
• 07/08 se queman todas las pasturas para ir a agricultura permanente en todos los ambientes con posibilidades agrícolas, consecuencia de 3 años de MB ganaderos bajos . La hacienda va a un sistema de recría en monte (1 año extra zona) y terminación a corral.
Bajo el concepto de que lotes ganaderos son para ganadería se realizan silos de sorgos en los mismos (autocritica: encasillamiento mental).
• 08/09 Evolución mental: los silos se realizan en los mejores ambientes donde la capacidad de generar cobertura es mayor y se afectación al balance de carbono es de menor impacto. (si hay disponibilidad de agua se realizan sobre cultivo de trigo). Comienza ambientación georeferenciadacon aplicación de urea variable.
• 09/10 Revaluación de la hacienda, reducción de stock en monte y comienzo de recría a corral (de negocio de tenencia a negocio productivo).
• 10/11 Ganadería 100% a corral, desde recria a gordo. Siembra variable y fertilización variable.
Como estamos trabajando
www.ridzo.blogspot.com
RelieveFactor
estructuralRango de valores
Fact.
modificadoresNomenclatura
Arena + 80 % de arena L3
Arena 70 < 80 % arena Napa L2
Arena < 70 % Napa L1
Tosca Tosca Tosca < 60 cm LTs2
Tosca Tosca Tosca 60-120 cm LTs1
Arena + 80 % de arena Napa ML 3
Arena 70 < 80 % arena Napa ML 2
Arena < 70 % Napa ML 1
Tosca Tosca Tosca < 60 cm ML-Ts2
Tosca Tosca Tosca 60-120 cm ML-Ts1
Argicos Thapto T a < de 60 cm y sin carbonatos Napa-Hum thapto ML-T
Argicos Thapto T a < de 60 cm y sin carbonatos Napa-Hum thapto B-T1
CarbonatosThapto + carbonatosT a < de 60 cm Presencia de carbonatos Napa B-T2
Natricos Thapto + pH thaptoT a < de 60 cm pH 8 o mas Napa-Hum thapto B-T3
Tosca Tosca Tosca < 60 cm B-Ts2
Tosca Tosca Tosca 60-120 cm B-Ts1
Dulce MO Sin thapto o > 60 cm MO > 3 % Napa B1
Dulce MO Sin thapto o > 60 cm MO < 3 % Napa B2
Salino-Sódico pH y CE pH > a 8 y/o CE > 5 Napa B3
Zonas de
escurrimient
o de agua
Zonas de
balance
neutro
Zonas que
reciben agua
por
escorrentía
Loma
Media Loma
Bajo
Característica
Diagnóstico• Mapa de ambientes de factores permanentes
• Estado hídrico de suelo (Agua disponible para el cultivo= AU 2 mts+ Napa (3,42 mm/cm).
• Cobertura • Antecesor• Banco de malezas.• Pronostico climático
Como estamos trabajando
DISEÑO DE LA CAMPAÑA
Nomenclatura Rango de valoresFactor
estructural
Fact.
modificador
esML 1 < 70 % Arena Arena Napa
B-T1 T a < de 60 cm y sin carbonatos ThaptoNapa-Hum
thapto
B-T2T a < de 60 cm Presencia de
carbonatos
Thapto +
carbonatos
Napa-Hum
thapto
En la campaña 04-05 se definía la rotación:Ambientes superiores: Soja, Trigo/Sj2da, Maíz. Ambientes inferiores: Pastura, Soja, Soja, Pastura
Elección de cultivo.
Plan Estratégico Anual
• El responsable técnico arma una rotación orientativa según diagnostico
• En el diseño de campaña intervienen:• Gerente General y Agrícola (Lic.Bernard Courreges): aporta conocimiento y
compatibiliza intereses particulares de cada sector.
• Gerente General y Ganadero (Ing.Pierre Courreges) : aporta una visión macro.
• Asesor Crea (Ing.Roland Graham): aporta una visión macro. Trae información y experiencias, nos conoce y sabe nuestras debilidades y fortalezas
• Responsable técnico: Ing. Guillermo Abadie.: conocimiento detallado del campo.
• Encargado General (Fernando San Juan): logística y ejecución
Los mapas de rendimiento permitieron acelerar el proceso de aprendizaje para la toma de decisiones de las campañas futuras
Soja 1ra Julmari (con y sin cobertura)
Uso de fungicidas
El conocimiento de los ambientes y el uso de freatímetros ayudo a “afinar el lapiz” año tras año
• Freatímetros
• Calicata BT2 Taptocon carbonatos)
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1.8
19
/10
08
/11
28
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18
/12
07
/01
27
/01
Esp
eso
r d
e n
apa
(m)
Don FerdinandoEspesor de napa y consumo
Como estamos trabajando
• TR/SJ (solo entra cuando hay mas de 150 mm acum), no va sobre MZ
• MZ o MZ Tardio (Si hay menos de 150 mm acum)
• SJ
ML 1
• TR/SJ (solo entra cuando hay mas de 150 mm acum), no va sobre MZ
• MZ o MZ Tardio (Si hay menos de 150 mm acum)
• SJ
BT 1
• Ceb/SJ (solo entra cuando hay mas de 150 mm acum),
• Sorgo o MZ Tardio ? ( en prueba)
• SJ
BT 2
Elección de cultivos (Macroambiente)
Como estamos trabajando
Estrategia de cultivos (Micro-ambiente)
AmbienteModifica
dores
Agua disponible a la siembra
a 2m
Fecha
Siembra
Rend.
ObjetivoPlantas/Ha.
Nitrogeno
Objetivo
Fosforo
(propio y
alquilado)
+ 80% > a 300 (AU+Napa) 1ra 10/14 80/85 170
= 150 a 300 1ra 10/12 70/75 155
- < 150 (Madoni) 2da 8/10 60/70 140
+ 15% > a 300 (AU+Napa) 1ra 10/11 70/75 140
= 1ra 8/10 55/65 120
- 2da 6/8 50/55 100
+ 5% 1ra 5/7 60/65 80
= 1ra 4/6 55/60 ?
- 2da 4/6 40/45 ?
Campos
alquilados
a
suficiencia.
Campos
propios a
reposicion.
Se utiliza
formula
Inta
Villegas. Se
establecen
max y min.
Lo importante es tratar de
predecir la exploracion que
hara la raiz
ML 1
BT 1
BT 2
Dependemos mas del clima
que de la situacion inicial,
por desconexion o
encharcamiento
Maiz
Como estamos trabajando
Estrategia de cultivos (Micro-ambiente)
AmbienteModifica
dores
Agua disponible a la siembra
a 2m
Rend.
Objetivo
Plantas
miles/Ha.
Nitrogeno
ObjetivoFosforo
+ 10% > a 300 10 140
= 150 a 300 9 220 130
- < 150 8 120
+ 30% > a 300 9 130
= 6/8 100
- 5/7 100
+ 60% 4/6 80
= 4/6 ?
- 4 ?
Map 50 a 90
kg/haLo importante es tratar de
predecir la exploracion que
hara la raiz
ML 1
BT 1
BT 2
Dependemos mas del clima
que de la situacion inicial,
por desconexion o
encharcamiento
180
220
Sorgo
MUCHAS GRACIAS!!!!
Como estamos trabajando
Estrategia de cultivos (Micro-ambiente)Objetivo: ambiente garantizar cierre del surco antes de R3 y lograr 70cm mínimo de altura. Mediante: distanciamiento entre surcos y estructura de planta (Variedad y fecha de siembra)Hasta hoy no se hace semilla variableFosforo: con análisis < a 8ppm se fertiliza buscando respuesta económica. > a 8ppm se fertiliza solo campo propio
AmbienteModificado
res
Agua disponible a la siembra
a 2m
Rend.
ObjetivoManejo Cobertura
+ > a 300 4,5 a 5,5
= 150 a 300 4 a 5
- < 150 3,5/4,5Siembras de Noviembre
garantizando Alturasembramos grupos IV de altura
+
= 3/4
- 2/3
+
=
-
Coberturas medias a bajas: siembras Gr. 4 largo altas (5
a 25 oct) Altas coberturas siembras posteriores al 25oct
evitando mortandad de plantas por heladas Grupos III
largo o IV.
sembramos grupos IV de altura (Grupos III de
altura si corremos peligro de inundacion)
Manejo = a ML1+ y ML=
?
ML 1
BT 1
BT 2
Dependemos mas del clima
que de la situacion inicial,
por desconexion o
encharcamiento
Siembras tempranas
buscando maximo
potencial
Siembras de Noviembre
garantizando Altura
Lo importante es tratar de
predecir la exploracion que
hara la raiz
Soja
Como estamos trabajando
Estrategia de cultivos (Micro-ambiente)
AmbienteModifica
dores
Agua disponible a la siembra
a 2mCultivo
Rend.
Objetivo
Nitrogeno
Objetivo
Fosforo
(propio y
alquilado)
+ > a 300 5/7 170
= 150 a 300 4/6 155
- < 150 NO 0
+ > a 300 4/5 140
= (3,5/4,5) 120
- NO 100
+ 2,5/3,5 80
= 1,5/2,5 ?
- NO ?
Campos
alquilados a
suficiencia.
Campos
propios a
reposicion.
Se utiliza
formula Inta
Villegas. Se
establecen
max y min.
Lo importante es tratar de
predecir la exploracion que
hara la raiz
ML 1
BT 1
BT 2Dependemos mas del clima
que de la situacion inicial, por
desconexion o encharcamiento
Trigo
Cebada
Trigo
Como dijo mi amigo “somos
administradores de AGUA”
Red de intercambio de conocimiento
PPC
INTA
CREA-RIDZO
Empresas
Grupo Labrador
La realización de ensayos dentro del campo permite mantener un vinculo muy estrecho con la generación de nuevas tecnología UNA DE LAS PRINCIPALES FUENTES DE CAPACITACION DE LA EMPRESA!!!!!PARTICIPAREs la forma de tener la ultima tecnología en el menor tiempo posible.Tenerlas probadas a nivel desarrollo.Tomar la ventaja de estar entre los primeros en aplicarla (>productividad)
El Equipo!!!!
Agricultura
Ayudante de encargado
Tractorista 1
Tractorista 2
Pulverizador
Ganadería
Encargado de Feedlot
Peón 1
Peón 2
Estructura y apoyo
Peón 1
Peón 2
Encargado general
Gerente de agricultura(Bernard)
Gerente de ganadería (Pierre)
Gerencia general(Pierre-Bernard)
Dirección Técnica
Asesor CREA
Procesos
• Reuniones conjuntas para planificación anual• Dialogo permanente entre los integrantes de la
empresa• Capacitación permanente desde los gerentes
hasta el cargo de menor rango. • Se busca el conocimiento y la motivación. Es una
inversion de bajo costo y de gran impacto en la renta de la empresa.
• Buscamos armar relaciones de largo plazo con los contratistas
El Trabajo en Equipo!!!!
0
100
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Fecha
Freatímetro 18-19 Don Ferdinando
mm lluvia espesor de napa profundidad a techo napa mm lluvia acumulada
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11
18
/03
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tro
s
Fecha
Freatímetro 7-8 Don Ferdinando
mm lluvia espesor de napa profundidad a techo napa mm lluvia acumulada
0,650,7 0,67
0,75 0,750,750,70,68
0,550,520,48
0,480,35
0,35 0,350,35
0,3
0,15 0,15 0,13
0 0
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1
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tro
s
Freatimetro 25-26 Don Ferdinando Trigo/soja2da
mm lluvia espesor de napa profundidad a techo napa mm lluvia acumulada
0,7 0,70,8 0,8 0,80,8
0,650,65
0,480,40,4
0,240,130,12 0,120,12 0,15
0,120,12 0,080,08
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tro
s
Freatimetro 29-30 Don Ferdinando Trigo/soja
mm lluvia espesor de napa profundidad a techo napa mm lluvia acumulada
0,23 0,23 0,23 0,23
0,4
0,43 0,420,48
0,33 0,180,15
0,10,1
0 0
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200
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Freatimetro 34-35 Don Ferdinando Soja
mm lluvia espesor de napa profundidad a techo napa mm lluvia acumulada
• NO se necesitan mapas de rendimientos para hacer agricultura de precisión
• Las relaciones de largo plazo a nivel proveedores y contratistas permiten la incorporación de nuevas tecnologías con mayor facilidad
• Lo importante es pronosticar el agua disponible que tendrá el cultivo
• Los controles deben facilitar la ejecución de las labores • Los errores sin análisis no permiten superarlos y se repiten
en el tiempo • Certificar ambientación con barreno a campo• Ir ambientando poco a poco, no desesperarse
CONCLUSIONES
MUCHAS GRACIAS!!!!
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