MEMORIA DESCRIPTIVA - ARQUITECTURA
PROYECTO : PLANTA DE PROCESAMIENTO Y ACOPIO DE CAFÉ – SAN
IGNACIO
PROPIETARIO : CENFROCAFE
CONSULTOR : NRG – Contratistas, Consultores e Inmobiliaria
UBICACIÓN : PROVINCIA – SAN IGNACIO – REGION CAJAMARCA.
1.- GENERALIDADES:
El presente proyecto comprende el diseño de una PLANTA DE
PROCESAMIENTO Y ACOPIO DE CAFE, ubicado en la Provincia de San Ignacio,
Departamento de Cajamarca. También comprende el estudio la propuesta a nivel
de anteproyecto del complejo el mismo que comprende además del modulo de
secado y acopio de café seco, el beneficio húmedo, almacenes de acopio de café
húmedo, almacenamiento de cascara de café, plataforma de pre secado, almacén
general .
UBICACIÓN :
LOTE MATRIZ
El lote en mención se encuentra ubicada en el km 0+230 aprox. de la
carretera Marizagua al caserio Ihuamaca en la zona urbana del caserio Marizagua
del Distrito y Provincia de San Ignacio, Departamento de Cajamarca.
LINDEROS Y DIMENSIONES:
El lote tiene las siguientes características:
• Por
el Norte: Limita con la Propiedad del Sr. Renán Neira Jiménez, en una línea recta
P-48 al P-49 de 28.00 ml.
• Por el Sur: Limita con la propiedad del Sr. Pedro Neira Huamán, en una
línea quebrada de 11 tramos, que iniciando de su frente mide: 1º tramo P-11 al P-
10 de 9.79 m.l, 2º tramo P-10 al P-09 de 13.04 m.l, 3º tramo 09 al P-08 de 25.21
m.l, 4º tramo P-08 al P-07 de 21.93 m.l, 5º tramo P-07 al P-19 de 41.60 m.l, 6º
tramo P-19 al P-20 de 11.16 m.l, 7º tramo P-20 al P-21 de 9.90 m.l, 8º tramo P-21
al P-22 de 31.33 m.l, 9º tramo P-22 al P-23 de 15.90 m.l, 10º tramo P-23 al P-24
de 15.90 m.l, 11 tramo P-24 al P-25 de 39.32 m.l, haciendo un total de 235.08 m.l
• Por el Este: Limita con la carretera de penetración Marizagua – Alto
Ihuamaca en el Km 0+230, en una línea quebrada de 23 tramos, partiendo de su
frente mide: 1º tramo P-48 al P-47 de 33.86 m.l, 2º tramo P-47 al P-46 de 9.61 m.l,
3º tramo P-46 al P-45 de 12.06 m.l, 4º tramo P-45 al P-44 de 14.61 m.l, 5º tramo
P-44 al P-43 de 7.78 m.l, 6º tramo P-43 al P-42 de 10.85 m.l, 7º tramo P-42 al P-
41 de 11.10 m.l, 8º tramo P-41 al P-40 de 8.09 m.l, 9º tramo P-40 al
P-39 de 5.83 m.l, 10º tramo P-39 al P-38 de 27.05 m.l, 11º tramo P-38 al P-37 de
26.90 m.l, 12º tramo P-37 al P-36 de 8.88 m.l, 13º tramo P-36 al P-35 de 10.21 m.l,
14º tramo P-35 al P-34 de 11.52 m.l, 15º tramo P-34 al P-33 de 25.66 m.l, 16º
tramo P-33 al P-32 de 17.11 m.l, 17º tramo P-32 al P-31 de 12.66 m.l, 18º tramo P-
31 al P-30 de 13.19 m.l, 19º tramo P-30 al P-29 de 24.66 m.l, 20º tramo P-29 al P-
28 de 10.48 m.l, 21º tramo P-28 al P-27 de 11.63 m.l, 22º tramo P-27 al P-26 de
6.17 m.l, 23º tramo P-26 al P-25 de 5.32 m.l, haciendo un total de 325.23 m.l
• Por el Oeste: Limita con la carretera marginal San Ignacio – Puerto
Internacional La Balza, y con la propiedad del Sr. Romaín Neira Jiménez en una
línea quebrada de 12 tramos, partiendo de su frente mide: 1º tramo P-11 al P-12
de 18.37 m.l, 2º tramo P-12 al P-13 de 23.32 m.l, 3º tramo P-13 al P-14 de 12.98
m.l, 4º tramo P-14 al P-15 de 16.62 m.l, 5° tramo P-15 al P-16 de 9.52 m.l, 6°
tramo P-16 al P-17 de 12.26 ml., 7° tramo P-17 al P-18 de 11.97 m.l, 8° tramo P-
18 al P-01 de 41.08 m.l, 9º Tramo P-01 al P-52 de 31.83 m.l, 10º Tramo P-52 al P-
51 de 18.35 m.l, 11º Tramo P-51
al P-50 de 32.02 m.l, 12º Tramo P-50 al P-49 de 28.24 m.l, haciendo un total de
256.56 m.l.
Área : 23,497.252 m2
Perímetro : 845.165 ml.
2.- PROGRAMA AEQUITECTONICO.
EL Proyecto comprende:
* MODULO DE SECADO Y ACOPIO
• Almacén de café seco
• Cuarto de Secadoras
• Área de descarga de café
• Área de carga de café seco
• Laboratorio.
• Administración (mesanine)
* MODULO DE ACOPIO DE CAFÉ HUMEDO.
* MODULO DE ACOPIO DE CASCARA DE CAFÉ (CONVERS. EN ABONO).
* BENEFICIO HUMEDO.
* PLATAFORMA DE PRESECADO.
*ALMACEN GENERAL
* SERVICIOS GENERALES.
* VIAS DE CIRCULACION Y MANIOBRAS.
Para dicho fin de edificación se está respetando y cumpliendo con los
requisitos exigidos por el Reglamento Nacional de Edificaciones.
3.- CRITERIOS DE DISEÑO
La Edificación responderá a los factores físicos del contexto: clima, topografía,
Asolamiento, vientos.
A
criterios de funcionales: proceso de producción, equipos, Volumen de acopio de
café.
A criterios Formales. Responderá al entorno, inmediato (techos dos aguas,
cobertura de teja andina)
A factores económicos. Minimizando el costo al máximo, sin mermar la
calidad de la infraestructura.
Se planificara la construcción teniendo en cuenta las proyecciones de
crecimiento de la asociación y la cooperativa.
4.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El proyecto, en su primera etapa comprende la construcción del modulo de
secado y acopio de café seco, albergando además un laboratorio y administración,
además de plataforma de carga y descarga de café.
La infraestructura funciona en dos naves adyacentes dispuestas de forma
de escuadra como respuesta al proceso de producción y topografía del terreno.
La nave de secado responde a la distribución del equipo, cotizado a la
empresa Phiñallense, y se proyectan las tolvas de albañilería para recibir a 4
secadoras, un transportador deja directamente el café seco en la nave de acopio
de café.
Los materiales a utilizar
en la cimentación serán zapatas y vigas de cimentación armada con cimientos
corridos, la columnas serán de concreto 210kg/cm2 tarrajeadas con cemento
arena, la albañilería será de ladrillo caravista, la estructura de la cobertura será de
carpintería metálica, y la cobertura de teja andina. Los pisos serán de cemento
pulido salvo en el laboratorio y las oficinas.
5.- OBJETIVOS:
Satisfacer las necesidades de producción de la asociación de productores
agropecuarios de san José de Lourdes, mediante la construcción de un modulo de
secado y acopio de café seco.
6.- META:
Construcción de un modulo de secado y acopio de café seco. + Plataforma
de presecado a nivel de corte y nivelación.
7.- PRESUPUESTO:
La ejecución del presente proyecto alcanza, en el presente mes de Octubre del
2,010 la suma de Quinientos cincuenta y dos Mil ciento treinta y siete y 48/100
Nuevos Soles (S/. 552,137.48).
8.- DURACION:
Se calcula para la Primera Etapa (Construcción de un modulo de secado y
acopio de café seco. + Plataforma de presecado a nivel de corte y nivelación.) 90
días calendarios.
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