Porción: 4 personas

400 grs. Jamón de pavo ahumado190 grs. Queso philadelphia300 grs. Crema ácida21 grs. GrenetinaSal PimientaCebollín francésPan dorado

Moler en licuadora oprocesador el jamón depavo, sal, pimienta, crema yqueso philadelphia

Hidratar grenetina en aguaa disolver completamente yagregar a la mezcla depavo.

Colocar en molde yrefrigerar unas horas

Desmoldar y acompañarcon galletas o pan tostado

Mousse de jamón de pavo ahumado

Chef Angeles Urreta