7/23/2019 Potaje de Garbanzos y Espinacas Con Langostinos y Jamn
1/6
Potaje de garbanzos yespinacas con langostinos
y jamn 50 minutos
2
Espaa segundos platos
Vi en un bar de mercado los garbanzos con gambas y jamn y de ah
saque la idea de hacer este potaje, que me sorprendi muy gratmas1
o
Ingredientes
1 bote garbanzos cocidos
150 gr hojas de espinacas
30 gr retales de jamn curado
12 colas langostino grandes
100 gr salteado de !erduras !ariado
1diente ajo
1 cebolla pequea
1 pimiento en conser!a
1 tomate maduro
"ceite de oli!a
al gusto #al y toque de pimienta
1cucharadita pimentn dulce
https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=searchhttps://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_storyhttps://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_storyhttps://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search7/23/2019 Potaje de Garbanzos y Espinacas Con Langostinos y Jamn
2/6
1 cdts laurel molido o una hoja de laurel
250 ml caldo de !erduras o agua
+
Pasos
$
%oner un poco de aceite en una cazuela y saltear la cebolla con el diente
de ajo y el salteado de !erduras &cocinar a 'uego medio para que no sequemen(+
2
https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_1068473https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_10684737/23/2019 Potaje de Garbanzos y Espinacas Con Langostinos y Jamn
3/6
" continuacin, agregar el tomate pelado y cortado en trozos pequeos eincorporar la cucharadita de pimentn )ocinar hasta que las !erduras
est*n blandas+
+
https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_1068474https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_10684747/23/2019 Potaje de Garbanzos y Espinacas Con Langostinos y Jamn
4/6
#eguidamente incorporar las hojas de espinacas y cuando hayanreducido su tamao, poner los retales de jamn y la cucharadita de
laurel, mezclar todos los ingredientes+
https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_1068475https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_10684757/23/2019 Potaje de Garbanzos y Espinacas Con Langostinos y Jamn
5/6
" continuacin, poner los langostinos, los garbanzos con el caldo delbote de garbanzos y salpimentar al gusto+
5
https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_1068476https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_10684767/23/2019 Potaje de Garbanzos y Espinacas Con Langostinos y Jamn
6/6
-inalmente, poner el pimiento morrn cortado en tiras y cubrir con caldo
!egetal o agua y cocer hasta que est* al punto+
.
Emplatar y ser!ir caliente %ueden ser muy caldoso o con poco caldo,eso a gusto de los comensales
https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_1068514https://cookpad.com/es/recetas/220321-potaje-de-garbanzos-y-espinacas-con-langostinos-y-jamon?ref=search#notes_note_list_step_1068514Top Related