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La importancia de la masticación La digestión empieza en la boca con la masticación y la insalivación. La saliva tiene una enzima que ayuda a predigerir los hidratos…

Mi agradecimiento aMi agradecimiento a D. Antonio Manuel Díaz Rodríguez ¿Qué es Slow Food? ⢠una asociación internacional eco- gastronómica sin fines…

© V al er ie G an io V ec ch io lin o Documento de posición Las semillas según Slow Food Autores: Marta Messa, Francesco Sottile Con la contribución de: Serena Milano,…

CONGRESO GASTRONMICOCon chefs nacionales de gran trayectoria ychefs internacionales de restaurantes premiados con estrellas Michelin y de las mejores escuelas de Europa.Es…

Slow food (comida lenta) es un movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandarizacin del gusto en la gastronoma, y promueve la difusin de una nueva…

Presentazione di PowerPoint Alfonso S. Rocha Robles Consejero Internacional Slow Food México y Centroamérica 1 Proyecto Ganador 2013: Desarrollo Sustentable Ecogastronómico …

Rassegna stampa Vittoria, nasce la «Comunità Slow Food» Festa con l’«Aperitivo Slow di Artemisia» Vittoria Parafarmacia “Artemisia” 14 novembre 2019 Comunicato…

La etiqueta narrativa Una revolución en la comunicación alimentaria Pequeña guía para su composición 1 Para la elaboración de este proyecto Slow Food ha contado con…

Documento de posición de Slow Food sobre Organismos Genéticamente Modificados Edición cerrada: diciembre de 2016 3 Este documento de posición se redacta debido a una…

DEFENDEMOS COMER PRODUCTOS DE NUESTRA TIERRA EXPUESTOS AL MISMO CLIMA QUE NOSOTROS Y LA RIQUEZA DE NUESTRO PROPIO ENTORNO. La gastronomía cuenta con una gran fusión alimentaria…

BIENVENIDOS A NUESTRO MUNDO Slow Food® LA GUÍA 1 BUENO LIMPIO Y JUSTO 2 Historia de una idea 2 Filosofía 3 Objetivos 4 2 LA RED 6 Estructura 6 Comunidades locales 7 La…

Slow Food, sus acciones y articulaciones con otros actores, vinculadas a la realización del derecho a la alimentación en la Región coordinadora nacional Laura Rosano Que…

ny el en ie ur op e ne t INFORME Cluj Napoca - Rumanía - Expo Transilvania FORO PAN-EUROPEO DE NYÉLÉNI PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA 25-30 DE OCTUBRE DE 2016 segunda…

sto Slow Food es una asociación ecogastronómica sin ánimo de lucro financiada por sus miembros. Se fundó en 1989 para contrarrestar la fast food

LA GUÍA SLOW FOOD Slow Food® Companion_SPA 3-11-2005 11:38 Pagina 1 LA FILOSOFÍA 2 Misión 4 Manifiesto Slow Food 6 LA ASOCIACIÓN 8 Los Asociados 10 La Estructura 11…

Hay concentración en productos y mercados Mendoza en las ferias de Alemania y Londres 2005 con riesgo inflacionario 4 20 19 diversificar La revista de la bolsa Número 467…

COLABORADORES OFICIALES AULA DE FORMACIÓN HECANSA - GASTROCANARIAS COLABORADORES PROVEEDORES GLOBALES PATROCINADORES PRINCIPALES GLOBALES PRATROCINADORES INSTITUCIONALES…

PROYECTOS 2015 Grupo de Diversidad Biocultural y Territorios Coordinadora: Claudia Ranaboldo Fecha: 7 de julio de 2015 1Proyectos en ejecución durante el 2015 Se ponen antes…