Post on 06-Aug-2015
BIOQUÍMICA DE LA DIGESTIÓN.
LUIS DAVID DE LA BARRERA PACHECO.ALBERTO SEGUNDO VIDAL MUENTES.
JOSÉ CARLOS ARCIA ORTEGA.OVER DAVID MONTES LÓPEZ.
MEDICINA ----III SEMESTRE -----2013
UNIVERSIDAD INDIGENA E INTERCULTURAL DE COLOMBIA JACINTO ORTIZ-UNICJAOMEDICINA- MONTERÍA CÓRDOBA-2013
EL SISTEMA DIGESTIVO El aparato digestivo
es un largo tubo, con importantes glándulas empotradas, que transforma las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
LA DIGESTIÓN La digestión es el proceso de
transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos
FASES DE LA DIGESTIÓN: 1. formacion del bolo alimenticio. 2. deglución. 3. licuación. 4. adsorción. 5. Adsorción ulterior
FORMACION DEL BOLO ALIMENTICIOBoca
Digestión Química Digestión Mecánica
Glándulas salivales lengua y dientes
Moco y enzimas ptialina o amilasalisozima
Desinfección bacteriana
Hidrolisis de almidón
trituración
BOLO ALIMENTICIO
Formacion del bolo alimenticio y deglucion
DEGLUCIÓN
Bolo A.
FARINGE
ESÓFAGO
ESTOMAGO
licuacion
Contiene cuatro tipos de células: Celulas principales pepsinógeno + HCl pepsina
Degradacion de proteinasLipasa gástrica
Degradacion de lipidos
Células parietales: Producen ácido clorhídrico.
Células mucosas: Segregan mucosa protectora de la pared del estómago.
Células G: Producen gastrina (hormona que estimula la secreción de ácido clorhídrico).
ABSORCIÓN SECRECIÓN DE BILLIS POR EL HÍGADO: La bilis producida en el hígado es un emulsionante de las
grasas, neutraliza la acidez del quimo, y favorece la absorción de los ácidos grasos.
ENZIMAS DEL JUGO PANCREÁTICO
ABSORCIÓN ULTERIOR Y ELIMINACIÓN
Lo que queda de papilla pasa al intestino grueso, que está formado por el colon y el recto. Allí termina de producirse la absorción y se forman las heces.
El colon termina en un orificio que se llama ano. Las heces se expulsan al exterior a través de este orificio. Aquí finaliza el proceso de la digestión.
GRACIAS