Post on 29-Dec-2014
“AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO
RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS
BIOLÓGICAS
INFORME N° 01
DIFUSIÓN
CURSO:
FISIOLOGÍA VEGETAL
INTEGRANTES:
BANCAYAN VITE EDGAR FERNANDO
CASTILLO CHUNGA DEYSY
CHAPILLIQUEN SANCHEZ ERICKA CECILIA
JIMENEZ JIMENEZ JOSSI ALEXANDRA
MORALES JIMENEZ MAYULI LETICIA
REYES GONZALES SANTIAGO MARTIN
RIVERA RIVERA DIANA
DOCENTE:
Mcblgo. JAIME FERNÁNDEZ PONCE
PIURA MAYO DEL 2013
RESUMEN
El fenómeno de la difusión consiste en el movimiento neto de
moléculas de un punto a otro debido a su movimiento cinético en el
aire o líquido influenciado por la gravedad. La velocidad con que
ocurre la difusión depende de varios factores, entre los cuales está el
tamaño y la concentración de las partículas a difundir, así como
también la temperatura y presión del medio en el que difunden las
partículas. Es así que la temperatura, el tamaño de la partícula y la
influencia de la concentración van hacer los factores que influyen en
la velocidad de la difusión y siendo los colorantes y el agar el medio
para comprobar esto. Por ello los factores mencionados van a tener
un efecto directamente proporcional a la velocidad de difusión o
inversamente proporcional. Siendo así que la temperaturas altas van
a ayudar a una mayor difusión y siendo el tamaño de la partícula
inversamente proporcional aunque se pueden haber dado errores al
momento de realizar el experimento.
I. INTRODUCCIÓN
La difusión es un proceso físico irreversible, en el que
partículas materiales se introducen en un medio que inicialmente
estaba ausente, aumentando la entropía del sistema conjunto
formado por las partículas difundidas o soluto y el medio donde se
difunden o disolvente Normalmente los procesos de difusión están
sujetos a la Ley de Fick. La membrana permeable puede permitir el
paso de partículas y disolvente siempre a favor del gradiente de
concentración. La difusión, proceso que no requiere aporte
energético, es frecuente como forma de intercambio celular.
(Saavedra,2003).
Hay dos medios básicos para el movimiento de sustancias a
través de una membrana: en forma pasiva por difusión y en forma
activa mediante un proceso de transporte con gasto energético.
Ambos movimientos permiten el flujo neto de un ion o compuesto
particular. (Karp, 2006)
La difusión es un proceso espontáneo en el que una sustancia
se mueve de una región de alta concentración a otra con baja
concentración, lo que al final elimina la diferencia de concentración
entre las dos regiones. La difusión depende del movimiento térmico
aleatorio de solutos y es un proceso exergónico impulsado por un
aumento de la entropía. (Sanchez, 1996).
La difusión es el movimiento de los átomos de un material. Los
átomos se mueven de una manera predecible, tratando de eliminar
diferencias de concentración y producir una composición homogénea
y uniforme. El movimiento de los átomos es necesario para muchos
de los tratamientos que llevamos a cabo sobre los materiales. (Moya.
2009)
Al caer una gota de tinta en un vaso de agua, se observa una
demostración simple de la difusión, es decir dos materiales distintos
mezclándose a escala molecular. Sin embargo esto no sólo ocurre
entre distintas sustancias, sino que a temperatura ambiente las
moléculas de agua están en movimiento continuo desplazándose de
un lado a otro. Este movimiento es fácil de visualizar en los líquidos y
siendo mucho más complejo visualizarlo en los sólidos. Una de las
diferencias entre la difusión en estado líquido y la difusión en estado
sólido estriba en la lentitud con que se produce esta en estado sólido.
La mayor parte de las reacciones y procesos más importantes del
tratamiento de los materiales se basa en la transferencia de masa,
bien dentro de un determinado sólido o bien desde un líquido o un
gas en otro sólido. Esta transferencia va acompañada por la difusión
que se define como un fenómeno de transporte por movimiento
atómico. (Aranda. 2006)
El objetivo de la práctica fue identificar los factores que afectan
la velocidad de difusión.
II.-PROBLEMA
1.- ¿Cuál es la variable independiente?
2.-¿Cuál es la distancia que ha recorrido?
3.-¿Cuál es el efecto del tamaño de la partícula sobre la
velocidad?
III.-MATERIAL Y MÉTODOS
Para el desarrollo de este experimento se tomaron cinco
tubos con agar a los cuales se les añadió 1cm de colorante
(verde de metilo, rojo neutro, azul de metileno 2 y rojo de
congo).
Luego fueron correctamente tapados, cada tubo fue rotulado
anotando el colorante agregado a cada uno de ellos y fueron
observados durante una semana midiendo con una regla la
distancia recorrida por las partículas para determinar la
velocidad de difusión. Estas medidas se realizaron
inviertiendo los tubos y realizando una pequeña marca a cada
uno de ellos hasta donde habían avanzado las partículas del
colorante.
Las distancias recorridas fueron calculadas con la siguiente
ecuacion:
dt¿a√ tdias
donde: a= medición del día 1.
t = tiempo en días.
Según el tamaño de la partícula
IV.-RESULTADOS
Verde de metilo
1 2 3 4 5 60
1
2
3
4
5
6
7
8
dtdm
Rojo neutro 288.8 g/mol
Verde de metilo 653.21 g/mol)
Rojo de Congo 696.665 g/mol
Azul de
metileno
319.85 g/mol
Rojo neutro
1 2 3 4 5 60
2
4
6
8
10
12
dtdm
Azul de metileno
1 2 3 4 5 60
5
10
15
20
25
30
35
40
45
dtdm
Rojo de congo
1 2 3 4 5 60
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
dtdm
Azul de metileno
1 2 3 4 5 60
10
20
30
40
50
60
dtdm
V. DISCUSION
La difusión puede ser definida como el mecanismo por el cual la
materia es transportada por la materia. Los átomos de gases, líquidos
y sólidos están en constante movimiento y se desplazan en el espacio
tras un período de tiempo.(Saavedra, 2003). Por ello al realizar la
práctica se consideró pertinente anotar la distancia difundida de los
colorantes durante los 7 días, en lo cual se pudo observar que
colorante se difundía más y es que los colorantes presentaban una
gran concentración se difunden más rápido; a diferencia del agar
sólido es poroso, translucido y membranoso y se le encuentra,
generalmente, presentando un color blanco- amarillento. Muy
quebradizo cuando está seco y, prácticamente, insoluble en agua a
25ºC, como lo refiere este mismo autor; sin embargo todo lo
mencionado se contrasta con lo realizado en práctica. Así como que
las concentraciones mayores de átomos de soluto difundible
afectarán la difusividad. Este aspecto de la difusión en el estado
sólido es muy complejo.
Otro factor que determina la velocidad de penetración de un
compuesto a través de la membrana es su tamaño. Si dos moléculas
tienen coeficientes de partición similares, la molécula más pequeña
tiende a penetrar la membrana con mayor rapidez que la molécula
grande. (Karp, 2006). Sin embargo en la práctica realizada no ocurrió
así, siendo el agar un sólido poroso y con menor peso molecular que
los distintos colorantes , por ello el colorante que más se difundió fue
el verde de metilo y el más lento el rojo congo aunque fue gradual y
casi uniforme. Pero si comparamos los valores observados con los
teóricos los de mayor peso molecular se han debido difundir con
mayor rapidez que los de menor peso molecular, habiendo en gran
parte similitud con los datos observados, las diferencias se dan sobre
todo por sesgos en alguno de los pasos de la realización.
VI.-CONCLUSIONES
Se identificó los factores que influyen en la velocidad de
difusión.
Se pudo observar que el peso molecular es un factor que es
directamente proporcional a la velocidad de difusión.
II. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Aranda; B. 2006. DIFUSIÓN EN ESTADO SÓLIDO. http://www.uhu.es.
Karp, G. 2006. Biología celular y molecular. 4ta edición. Editorial
Mc Graw Hill .- Interamericana. México.
Meirger,T.2003.Fisiologia vegetal .2da
edición.Editorial.Dendror.España
Moya J. 2009. Movimientos de los atomos en los materiales.
http://web.fi.uba.ar
Saavedra, A. 2003. Difusión en sólidos. Disponible en:
http://www.angelfire.com/md2/mambuscay/Art4.htm