Raquel Bosch Caro2 bachiller x

Índice

Definición- Importancia- Principales especies Actual ganadería en la Península Ibérica Historia Tipos de explotación- Intensiva

- Extensiva- Trashumante Desaparición de especies autóctonas Factores limitantes- Físicos y humanos Impactos Riesgos

-Vacas locas y gripe aviar. Bibliografía

Definición

Actividad económica.

Complemento de la agricultura.

Importancia

Fuente de alimento.

Contribuye a mantener el equilibrio ecológico.

Componente importante para la agricultura mundial.

Principales especies

Ganado bovino

Ganado ovino y caprino

Ganado porcino

Ganado avícola

Actual ganadería en la Península Ibérica

6 millones 23 millones 25 millones 180 millones

Historia

Inicios de la ganadería en el neolítico.

Primitivamente era trashumante.

Gran transformación durante los últimos tiempos en las condiciones de explotación.

Evolución de la ganadería española (1907-1999)

Tipos de explotación

La mecanización y tecnificación modernas no se emplean por igual en las explotaciones ganaderas.

Se distinguen tres sistemas ganaderos: ganadería intensiva, extensiva y trashumante.

- Intensiva

Incrementar la producción en el menor tiempo posible.

Estabulada: En este tipo de ganadería los animales están en granjas o establos.

Semiestabulada: El ganado combina la vida y alimentación en los establos y en el campo.

Ventajas: Eficiencia, adaptación a la demanda del mercado y homogeneidad.

Inconvenientes: Gran consumo de energía, extremadamente contaminantes y efimero.

-Extensiva

Consiste en la cría y mantenimiento de los animales en extensiones amplias donde buscan su propio alimento.

Ganadería sostenible

-Tiene como objetivo la utilización del territorio de una manera perdurable.

-Mantiene el nivel de producción sin perjudicar el medio ambiente.

-Se incluye dentro del concepto de desarrollo sostenible.

Ventajas: Requiere un escaso aporte de energía fósil, mantiene la biodiversidad, evita la erosión, previene incendios.

Inconvenientes: Menor eficacia, no se ajustan fácilmente a la demanda de los consumidores, poca homogeneidad.

-Trashumante Tipo de ganadería

móvil que se adapta a zonas de productividad cambiante.

Ventajas: Aumento de fertilidad de los suelos, beneficia la biodiversidad.

No hay que confundir la trashumancia con el nomadismo.

La trashumancia, a diferencia del nomadismo, tiene asentamientos estacionales fijos y un núcleo principal fijo.

Desaparición de especies autóctonas

El 90% del ganado que hace única la alimentación española está en peligro de extinción.

Jueves 13/10/2011 El Mundo.

Factores limitantes

Factores que limitan el desarrollo de la ganadería, pueden ser:

• Factores físicos• Factores humanos

-Físicos

Condicionantes de origen natural que limitan la producción de ganado en algunas zonas del planeta.

Factores:• El relieve• Las precipitaciones• Las temperaturas

-Humanos

Las personas al actuar en el medio transforman el paisaje.

Factores:• Demográficos• Técnicos• Sociales• Políticos

Impactos Impacto de la ganadería española sobre el

cambio climático.

• Emite el 9,07% de las emisiones nacionales.

• El 18% de los gases de efecto invernadero a nivel mundial son consecuencia de la ganadería.

• Los principales gases emitidos son el metano, el óxido nitroso y el dióxido de carbono.

Porcentaje de gases emitidos dependiendo del tipo de ganado

Porcentaje de gases emitidos dependiendo de la actividad

Riesgos

Enfermedades producidas a personas a través de infecciones y virus del ganado.

• Vacas locas• Gripe aviar

-Vacas locas

Enfermedad causada por priones. Síntomas causados por la acumulación

del prion en las células neuronales. Transmisión a través de la ingestión de

alimentos contaminados. Aparición de la enfermedad a causa de

alimentar el ganado bovino con restos de ganado ovino y caprino.

-Gripe aviar Enfermedad infecciosa vírica que afecta

a las aves. Las aves salvajes son portadores

naturales del virus. Estos virus se propagan entre las aves

cuando entran en contacto con excreciones contaminadas.

El principal factor de riesgo de infección humana es la exposición a aves de corral.

Bibliografía

http://www.enciclopedia.cat/ http://www.ite.educacion.es/ http://www.kalipedia.com/ http://es.wikipedia.org/