Post on 18-Dec-2015
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Manejo y uso eficiente del suelo
II Curso Capacitacin ECAS Tcnicos
Counterpart AID Guatemala
Ing. Gloria Arvalo M.Sc
Directora Unidad de Suelos
EAP Zamorano
Situacin actual de los suelos en la agricultura Total mundial de tierras aptas para la agricultura:
4,400 millones de hectreas
Porcentaje del total de la superficie agrcola mundial que es de secano: 80% (1 200 millones de hectreas)
Total de la superficie actualmente en cultivo: 1,600 millones de hectreas de las cuales el 20% (300 millones de hectreas) se encuentra en tierras marginalmente aptas
http:datos.bancomundial.org
Situacin actual de los suelos en la agricultura Proporcin mundial de tierras degradadas: 25%
Proporcin de tierras en condiciones moderadas de degradacin: 8%
Proporcin de tierras que se estn mejorando: 10%
En varias regiones, ms de la mitad de la superficie agrcola bsica afronta limitaciones de calidad de los suelos, notablemente en el frica subsahariana, el sur de Amrica, sureste de Asia y norte de Europa.
Preguntas que debemos resolver
Que tan seria es la mal nutricin y la sobre nutricin en el mundo y en nuestra regin?
Como se encuentra la produccin mundial de alimentos?
Como los suelos estn siendo degradados y erosionados y como podemos reducir estas perdidas?
Que tecnologas tenemos disponibles para recuperar y mantener la calidad de los suelos y proveer alimentacin que supla la demanda alimentaria?
Estado actual de los suelos
Existe una gran diversidad edafolgica, contando con suelos muy frtiles. Como resultado de su historia geolgica, la topografa, el clima y la vegetacin, se pueden encontrar suelos diferentes.
Los suelos una gran biodiversidad
Casi la mitad del territorio en LAC lo conforman suelos pobres en nutrientes: destacan grandes reas de suelos amarillos o rojizos en los trpicos hmedos, muy cidos
Suelos en regiones ridas en los que la agricultura sin riego no es posible.
reas cuya limitacin es de drenaje por tratarse de suelos arcillosos.
En reas de laderas empinadas los suelos son superficiales, formados por fragmentos de rocas.
En los valles o en las cercanas costeras, aparecen suelos salinos y ricos en nutrientes, desarrollados sobre cuencas sedimentarias.
http://eusoils.jrc.ec.europa.eu/library/maps/LatinAmerica_Atlas/Documents/LAC.pdf
Estado actual de los suelos- Fertilidad del suelo Los suelos frtiles de manera natural son relativamente
escasos: suelos oscuros y profundos suelos de las praderas
Los suelos apoyan la produccin de alimentos y otras fuentes de la agro- economa: caf, caa de azcar, carne , banano.
En el primer metro de profundidad de los suelos se almacena el carbono orgnico. Que es equivalente a la reserva de carbono acumuladas en la vegetacin de la Amazonia.
La FAO estima que el 14% de las tierras degradadas del mundo est en LAC, afectando a 150 millones de personas.
En Mesoamrica la proporcin asciende a un 26% del territorio.
MAPA FERTILIDAD DE SUELOS
DEL MUNDO (National Geographic sep 2008)
Estado actual de los suelos- Suelos degradados La erosin del suelo como proceso de degradacin ha
afectado grandemente.
Es importante la evaluacin del territorio arable que se encuentra severamente daado debido a la mala gestin.
El cambio de uso de suelo (concretamente el que conlleva a deforestacin del terreno), la
sobreexplotacin de los recursos naturales, el cambio climtico y las desigualdades sociales
son las causas principales de la degradacin de las tierras.
b Como avance positivo destaca la implementacin de campaas para la conservacin o
restauracin del recurso suelo en la mayora de los pases.
Degradacin de suelo provocada por el hombre, (FAO, 2014)
Mapa de clasificacin de suelos de Guatemala http:eusoils.jrc.eu
1.Suelo
DEFINICIONES FUNDAMENTALES DEL SUELO
Concepto:
Material mineral u orgnico no consolidado en
la superficie de la corteza terrestre que sirve
como medio natural para el crecimiento de las
plantas terrestres.
El suelo no es renovable. Hay que conservarlo sin importar el costo.
Se debe incrementar los rendimientos por la falta de tierra laborables.
EL SUELO COMO RECURSO NO
RENOVABLE
Parte I Propiedades del suelo
Propiedades de los suelos
Fsicas Qumicas
Textura Materia orgnica
Porosidad Conductividad elctrica
Estructura Contenido y disponibilidad
nutricional
Consistencia Relaciones catinicas
Profundidad efectiva pH adecuado
Textura
Textura Tamao de las partculas ms importantes
Partcula Tamao
Arena 2.0 0.05 mm
Limo 0.05 0.002 mm
Arcilla < 0.002 mm
Arena Limo
Arcilla
Poros y particulas de suelo
Particulas de suelo
Agua retenida entre los poros Aire del suelo
Agua retenida entre los poros
SUELO FRANCO
SUELO ARCILLOSO
Textura del suelo.
La textura del suelo es la propiedad fsica por si misma ms importante del suelo. El conocimiento de la textura del suelo provee informacion acerca de:
1) potencial de flujo del agua,
2) capacidad de almacenamiento
del agua,
3) fertilidad potencial,
4) disponibilidad para muchos usos
urbanos.
Determinacin al Tacto
Determinacin de la Textura con el Tacto
Arenosa, Arenosa Franca
Ar, ArL, ArA
Franco Arenosa Franco, FL, L
FAr, FArL, FArA Ar, ArL, ArA
Estructura del Suelo
Es la organizacin natural de los componentes del suelo (minerales y orgnicos) en unidades (cuerpos) llamados agregados.
Estructura del Suelo
Los agregados estn separados por lneas dbiles o fisuras que persisten por ms de un ciclo mojado y secado el suelo
FORMAS DE LOS AGREGADOS
Descripcin de Estructura
Tipo (forma)
Grado ( estabilidad)
Clase (tamao)
Suelo con estructura
NO ESTRUCTURA
MASIFICADO
GRANO SUELTO
Porosidad y compactacin
OTRAS PROPIEDADES FISICAS DE LOS SUELOS
Porosidad, DENSIDAD APARENTE Y REAL
La densidad es el peso de un volumen de suelo
Si incluye los poros es Densidad Aparente:
(Condicion natural de suelo)
_ Si solo son particulas se llama Densidad Real
La POROSIDAD esta dada por la diferencia entre Densidades real y aparente
La COMPACTACION es falta de pososidad
Crea falta de oxigeno en las raices
Consistencia en seco y en Humedo del suelo
Suelo seco Suelo hmedo
Parte II ADECUACIN DEL TERRENO:
Necesidad de rehabilitacin del suelo
Limitantes para el crecimiento de la raz
Rehabilitacin de propiedades fsicas
Subsolado
Huecos de siembra
Drenajes
Coberturas
Aplicacin de materia
orgnica
Levantamiento de camas
Suelos compactados Extremos texturales
Drenaje interno deficiente
Fuerzas de Adhesin y Cohesin en el suelo
Adecuacin de la cama
Parte III Nutricin Vegetal
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
Sntomas de deficiencia de nutrientes en las plantas
Suelos
La mayor parte de los cultivos hortcolas tienen los
siguientes requerimientos de suelos:
Relativamente altos en materia orgnica (>4%)
Francos
Buen drenaje interno
Friables
pH > 5.8 y < 6.5
Nutrientes adecuado y balanceados
Baja salinidad
Retencin de humedad adecuada
Requerimientos de cultivos
Que, Cuanto y Como Fertilizar ?
Anlisis de suelos
Cultivo a sembrar
Expectativas de produccin
Densidad de plantas/ha
Requerimiento Nutricional
Frmula de fertilizacin
Etapas del cultivo y fraccionamiento de fertilizacin
Razones para aumento en precio de fertilizantes Aumento en precio de combustibles
Aumento en consumo de alimentos
Limitaciones de produccin de fertilizantes
razones econmicas y logsticas
Qu podemos hacer en el sector agrcola para convivir con estos precios cada da ms altos?
aprender a utilizar los fertilizantes eficientemente.
realizar anlisis de suelo para determinar exactamente los nutrientes que debemos aplicar a los diferentes cultivos
Aprender a determinar la forma y el momento apropiado de su aplicacin.
tener un buen control del agua que utiliza el cultivo
Capacitarnos
Uso de semillas de variedades mejoradas que respondan adecuadamente a la aplicacin de los fertilizantes
existen diferencias en la respuesta a la aplicacin de fertilizantes en diferentes cultivares lo cual est relacionado con su potencial productivo
DIAGNOSTICO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS CULTIVOS
Diagnstico de Campo: Se basa en las observaciones de
campo e identificacin visual de sntomas de deficiencia.
Se deben considerar las condiciones fsicas de suelos y climticas que influencian la absorcin de nutrientes.
Anlisis de suelos: Se toma muestra de suelos de los
primeros 30 cm del suelo.
Diagnstico de campo
5
Caracterizacin 7 3
qumica 6
Rendimientos ptimos 4
7 7
Anlisis de suelos 1 Anlisis Foliar
2
Caracterizacin fsica y morfolgica
A
D C
E B
Concentracin de minerales materia seca
R e n d i m i e n t o
A y B Deficiencia severa
C Deficiencia moderada
D Consumo de lujo
E Rango txico
El anlisis de suelos indica lo que el suelo potencialmente tiene para suplir a la planta a corto, mediano y largo plazo.
Muestra Tex pH M.O. N Total P K Ca Mg Na Cu Fe Mn Zn
Medio Bajo Alto Alto Medio Bajo Normal Alto Alto Alto Alto
Parcelas Lote
SurF 6.14 3 0.15 46 608 2160 190 303 3.6 263 181 21
Medio Bajo Medio Alto Medio Bajo Normal
Parcelas Lote
Norte PPI5.94 3.12 0.16 30 484 2180 190 165
Alto Medio Alto Alto Alto Bajo Normal
Parcelas frente a
casa de
herramientas
6.06 4.2 0.21 58 570 2740 220 73
5.8 2 0.2 13 1.7 56 28 1.7
Rango Medio 6.5 4 0.5 30 3.4 112 112 3.4
% mg/Kg (extractable)
Por saturacin de bases
Matriz de Diagnstico
Los anlisis de suelos y foliares se integran por medio de la siguiente matriz
No Nivel Suelo Foliar Decisin
1 Alto S S Dosis de fertilizacin alta, bajar dosis
2 Alto S No Problema de disponibildiad de nutrientes, ver la parte morfolgica y fsica del
suelo, riego, drenaje, temperatura, luz. Considerar las aplicaciones localizadas o
foliares
3 Normal S S Dosis ptimas de fertilizantes. No cambiar nada
4 Normal S No Biodisponibilidad restringida a menos grado que en 2. Tomar las mismas
acciones
5 Normal No S Punto ptimo de fertilizacin. Suelo totalmente balanceado. Casi todo lo aplicado est siendo utilizado por la planta. Condicin ptima en medio de
cultivo o hidropona bien manejada
6 Bajo S S Deficiencias. Aplicar fertilizante. Ambos reconfirman carencia
7 Bajo No S Problemas de biodisponibilidad. Similar a 2 y 4
8 Bajo S No Fertilizacin ptima. Similar a 5. Tomar las mismas acciones
Parte IV Interpretacin del anlisis qumico del suelo
CMO EL pH AFECTA LA DISPONIBILIDAD DE MINERALES ?
PARCELAS COMPARATIVAS A NIVEL DE CAMPO
Actores:
Universidad Martn Lutero (UML) Cooperativa de Servicios Mltiples
(CCAJ)
Programa Mundial de Alimentos (PMA)
Jcaro, 02 abril 2014
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TEMA Jicarito
Parcelas comparativas de maz con manejo tradicional de
CCAJ, y fertilidad con anlisis de suelos realizados en
ZAMORANO HONDURAS.
Manejo agronmico
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Sistema de siembra: cuatro parcelas de una
manzana con uso de labranza mnima
mecanizada, establecimiento con bueyes dos
parcelas y rayado con caballo una parcela.
Fechas de siembra: del 26 de mayo al 03 de
junio del 2013.
FERTILIZACION
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Fertilizacin: uso de enmiendas (cal dolomita y cal
agrcola) para la parcela ZAMORANO. Se utiliz
fertilizante 18.46.00, urea 46% y 00.00.60 en base a las
recomendaciones.
En la parcela tradicional, ferti maz. 12-30- 10 y 12-24- 12
Para cada uno de las parcelas con tratamiento, se
aplicarn recomendaciones de fertilizacin segn anlisis
realizados en laboratorio de suelos del Zamorano Honduras.
Para cada una de las parcelas testigo, la fertilizacin se
realizar de la forma que la han realizado en aos
anteriores el agricultor (tradicional).
ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS
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No Nombre y apellidos Tecnologa Alternativas
Densidad inicial
Densidad final
Peso de campo Humedad
Rendimiento qq por mz Costos
1 Isaias Ponce LMM
Testigo 31600 30500 90 14.57 72 14,119
Zamorano 36200 35400 129.86 14.73 103 51,746
2 Javier Peralta LMM
Testigo 35,600 28500 85 14.8 67.36
16,480
Zamorano 26,400 25400 94 14.8 74.5
42,727
3 Luis Alonso Meja LMM
Testigo 38000 36000 60 14.57 47.68 8,125
Zamorano 35800 34500 90 14.66 72 32,080
4 Rosa Mara Valdivia Caballo
Testigo 32000 31000 70 14.78 55.49 14,000
Zamorano 31200 29600 90 15.2 71.34 21,895
5 Guillermo Centeno LMM
Testigo 24,000 23600 75 15.8 58.74 12,500
Zamorano 24,700 24000 100 20.34 74.1 22,624
6 Virginia Cruz Bueyes
Testigo 30,000 29000 66 14.5 52.49 13,000
Zamorano 31,200 30000 60 14.67 47.72 37,503
7 Exequiel Pao Bueyes
Testigo 35,600 29500 40 18 30.51 11,353
Zamorano 32500 25000 22 18 16.78 30,898
CONCLUSIONES
Todas las parcelas con encalado incrementaron el rendimiento por unidad de superficie a excepcin de la parcela de Exequiel Pao que lo atac la mancha de asfalto, y la de Virginia Cruz que obtuvo efectos a causa de inundacin del terreno
Presentaron mejor calidad del grano todas las parcelas cosechadas de primero por lo que se ubican en superior categora, dando paso a recibir mejores precios a partir de la calidad.
La siembra de con bueyes y caballo provoca ms acame de las plantaciones segn anlisis de datos realizados con el programa de Infostaf
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NUTRICION VEGETAL
16 nutrimentos esenciales.
Elementos mayores: C, H, O, N, P, K
Elementos secundarios: Ca, Mg y S
Micronutrientes: Fe, Mn, Zn, Cu, B. Mo, Cl.
Nutriente Funcin
Oxigeno Componente de todos los compuestos orgnicos
Elasticidad de la membrana celular
Potasio Regulacin osmtica, fundamental en las relaciones hdricas. Cofactor
enzimtico en el metabolismo de carbohidratos y protenas.
Calcio Divisin celular, pectato de calcio, mantiene la integridad de las
membranas.
H Metabolismo, importante en balance inico, agente reductor en
reacciones de energa a nivel celular.
Fsforo Transferencia de energaATP y metabolismo de las protenas.hace parte
del ADN. Regula actividad de enzimas.
Nitrgeno Protenas, aminocidos, enzimas, cidos nuclicos, clorofila.
Fundamental en crecimiento
Carbono Componente fundamental de carbohidratos, protenas, lpidos y
aminocidos.
Azufre Transferencia de energa en la planta. Forma proteinas
Magnesio Componente de la molcula de clorofila y cofactor de reacciones
enzimticas.
MACRONUTRIENTES
MICRONUTRIENTES
Nutriente Funcin
Cloro Componente de enzimas que parten el agua y
activador esencial de la clorofila, osmo regulador de
plantas que crecen en suelos salinos.
Hierro Transferencia de electrones, ferredoxinas, sistemas
de atrapar luz solar.
Manganeso Transporte de electrones y componentes de
metaloprotenas.
Boro Metabolismo de carbohidratos en la sntesis de la
pared celular.
Molibdeno Requerido para la asimilacin normal de N en las
plantas. Componente de la reductasa del nitrgeno y
la nitrogenasa (Fijacin del N2).
Zinc Transporte de electrones y cambio en valencia
formando tambin quelatos.
Cobre Igual que el anterior
Crculo vicioso de la degradacin de suelos
Crecimiento
reducido de la
planta
Menor races y
cobertura
vegetal
Incremento en la
prdida de suelo
Propiedades del
suelo degradadas y
reducida estabilidad
estructural
Reduccin de
la fertilidad
MANEJO DE CULTIVOS
ROTACION DE CULTIVOS:
La manera ms sencilla de combinar diferentes especies vegetales.
La frecuencia con que pueden intervenir los cultivos en hilera (lnea) depende de la severidad de la erosin.
Rotacin de cultivos
MANEJO DE PASTIZALES: La rotacin que habitualmente se realiza sobre las tierras de
pastizal consiste en el desplazamiento del ganado desde unos pastos a otros dando tiempo, durante el turno, a que el pasto se recupere.
Generalmente el terreno de pasto no deber explotarse ms de 40 o 50% de la produccin anual de la especie ms apetitosas.
Manejo de praderas
Sabana de Bogot -
Colombia
MANEJO DE TERRENOS FORESTALES: Los principios de rotacin se pueden aplicar a la explotacin
forestal.
Los recursos forestales de madera para la construccin, son frecuentemente explotados en forma comercial mediante labores de corta, con criterios rotacionales.
MULCHING:
El mulching o malhojo es la cobertura del suelo con residuos inertes de cultivos como paja, caas de maz, hojas de palma o rastrojo.
La cubierta protege el suelo del impacto de las gotas de lluvia y reduce la velocidad de la escorrenta y del viento.
USO DE MULCH
Efecto de diferentes coberturas para el control de erosin, en pia
Tratamiento Erosin t/ha/ao
Testigo 78
Hoja picada 6
Fibra de coco 2
Aserrn 6
Pasto picado 6
Plstico 2
sarn 13
Cultivos de cobertura
Una alternativa al establecimiento de mulch son los cultivos de cobertura. Se usan coberturas de rpido crecimiento y preferentemente que aporten nutrientes o incremento de la actividad de los organismos al suelo.
En zonas ridas donde falta la lluvia, debe establecerse en la poca de lluvias para asegurar su establecimiento y que impidan el impacto de las gotas sobre el suelo debido a lluvias intensas.
Se debe evitar que el cultivo de cobertura compita con el cultivo por agua.
Foto de la National Geographic sep 2008. Races de Avenillas (3 m de
profundidad) en praderas.
Siembra con cobertura
METODOS MECANICOS PARA CONTROLAR LA EROSION
Cultivo a nivel: Se usa en suelos sin
impedimentos serios de drenaje interno y en superficies con pendientes < 10%.
El mapa de suelos y curvas de nivel son indispensable para su establecimiento.
Especies recomendadas:
Pasto elefante (Pennisetum puppureum)
Pasto jaragua (Andropogon gayanus
Gandul (Cajanus cajan)
Maguey Agave spp
Sbila (Aloe vera)
Flor de izote.
Valeriana o Vetiver
Caa de azcar
SIEMBRAS EN CONTORNO
Se hacen siguiendo las curvas a nivel
Pueden disearse usando hileras rectas siempre perpendiculares a la pendiente
Siembra en curvas de Nivel: Planeacin con Teodolito
Camas de Siembra siguiendo curvas de nivel
Wisconsin. USA 2008. Campo de heno, maz y
rboles. Restauracin de suelos degradados en 1933. Fuente National Geographic Sep 2008
Canales en ladera o acequias en contorno
DISTANCIAMIENTO DE ZANJA
EN LADERA Pendiente Distancia
% Inclinada (m)
12 10.5
14 10.5
16 10.0
18 10.0
20 9.5
22 9.0
24 9.0
26 8.5
28 8.5
30 8.0
32 8.0
34 7.5
36 7.0
38 7.0
40 6.5
42 6.5
44 6.0
46 6.0
48 6.0
50 6.0
Diseo de Acequia de ladera
Evitar prdidas de suelo bajo la estructura diseada para
frenar el agua
Terrazas: 1 Terrazas de conservacin (pendientes de < 2% y Suelos profundos ( > 75 cm). 2 Terrazas de base ancha; pendientes entre 2-20% y suelos de profundidad variable (superficiales > 50 cm a profundos). 3 Terrazas escalonadas o bancales: en pendientes >20% y Suelos de profundidades variables ( desde superficiales a profundos).
Base Ancha
Conservacin
Escalonada
Trazado de una terrazas base ancha,
siguiendo curvas de nivel
TERRAZAS ESCALONADAS
Para produccin de arroz
Gracias...