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MEMORIA HUERTOS
URBANOS ECOLÓGICOS
CAMPAÑA 2015
LAURA COBOS ALONSO
INEA Escuela Técnica Agrícola
Camino Viejo de Simancas km 4,5 47008
Valladolid
1. ANTECEDENTES A LA CAMPAÑA 2015 1
2. FUNCIONAMIENTO DEL PROYECTO 1
3. HORARIO DE ATENCIÓN Y PERSONAL TÉCNICO DE LOS HUERTOS URBANOS 2
4. APERTURA OFICIAL Y NUEVOS HORTELANOS 2
5. ADJUDICACIÓN DE HUERTOS 4
6. ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN 2015 4
6.1 LOS HUERTOS URBANOS COMO PROYECTO SOCIAL 4 6.2 ACTIVIDADES 11 6.3 TALLERES 15 6.4 CONCURSOS 18 6.5 MERCADILLO SOLIDARIO 25 6.6 FERIA BIOYANTAR 29 6.7 DIFUSIÓN 29
7. ASPECTO AGRONÓMICO Y TÉCNICO 31
7.1 INFORME DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 31 7.2 CLIMATOLOGÍA 32 7.3 RIEGO Y PREPARACIÓN 32 7.4 APORTE DE PLANTONES, ABONOS, FUNGICIDAS E INSECTICIDAS
ECOLÓGICOS. 32 7.5 ANÁLISIS DEL TERRENO 33
8. ENCUESTAS 38
8.1 CONCLUSIONES 44
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1. ANTECEDENTES A LA CAMPAÑA 2015
Durante el invierno han seguido viniendo con cierta frecuencia los usuarios de
los huertos a hacer las labores propias de invierno: fertilización, movimiento de
tierras, etc., además de cosechar algunas hortalizas propias del invierno.
La apertura de la campaña 2015 empezó el 1 de Abril, y a partir de esta fecha
los hortelanos de la campaña anterior 2014 pudieron ser atendidos in –situ en
el horario de Asistencia Técnica. El número de personas que empezaron la
campaña 2015 fueron un total de 134. Se adjunta anexo I con la relación de
hortelanos de la campaña 2014 que han empezado la campaña 2015 y no se
dieron de baja antes de empezar la campaña 2015.
2. FUNCIONAMIENTO DEL PROYECTO
El Proyecto de los Huertos Municipales es fruto de un convenio entre el
Ayuntamiento de Valladolid y la Escuela de Ingeniería Agrícola INEA, la
información que ambas entidades difunden es la que se muestra a
continuación:
Los huertos urbanos se encuentran ubicados en
cuatro zonas de Valladolid:
Parque Alameda o Zona Sur
Santos Pilarica o Zona Este
Valle de Arán o Zona Norte
Jardín Botánico o Zona Oeste
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Cada zona esta provista de cincuenta huertos más un huerto comunitario que
varía en extensión dependiendo de la zona, excepto la Zona Oeste que cuenta
con un número más reducido, treinta y tres huertos, y la zona comunitaria se
encuentra ubicado fuera del proyecto.
3. HORARIO DE ATENCIÓN Y PERSONAL TÉCNICO DE LOS HUERTOS
URBANOS
El horario de Atención Técnica varía durante la semana, de lunes a jueves se
han establecido dos horas diarias en cada zona, y el viernes una hora y media.
Se adjunta tabla de horarios:
PARQUE
ALAMEDA
SANTOS
PILARICA
VALLE DE
ARÁN
JARDÍN
BOTÁNICO
LUNES 8:30 – 10:30 10:30 – 12:30 12:30 – 14:30 16:00 – 18:00
MARTES 16:00 – 18:00 8:30 – 10:30 10:30 – 12:30 12:30 – 14:30
MIÉRCOLES 12:30 – 14:30 16:00 – 18:00 8:30 – 10:30 10:30 – 12:30
JUEVES 10:30 – 12:30 12:30 – 14:30 16:00 – 18:00 8:30 – 10:30
VIERNES 8:30 – 10:00 10:00 – 11:30 11:30 – 13:00 13:00 – 14:30
Los técnicos encargados de la atención, docencia, responsabilidad de los
Huertos son:
Laura Cobos Alonso (9 de Abril hasta 15 de Noviembre)
Laura Domínguez Sánchez (1 de Abril hasta 15 de Noviembre)
4. APERTURA OFICIAL Y NUEVOS HORTELANOS
El día 11 de Abril de 2015 se celebró el acto de Apertura y nueva entrega de
Huertos Urbanos Ecológicos para parados de larga duración.
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Sala Red Incola acto apertura campaña 2015 Huertos Urbanos (11 de Abril)
En este acto, realizado en la asociación Red Incola a las 11:00 de la mañana,
teniendo la presencia del Excmo. Sr. Alcalde de Valladolid, D. Javier León de
la Riva, el concejal de Desarrollo Sostenible y Coordinación Territorial, Jesús
Enríquez Tauler, y el Director de INEA, D. Félix Revilla Grande. Igualmente
acompañaron funcionarios del Ayuntamiento del área de asuntos sociales y
profesores de INEA. Asistieron los nuevos usuarios de los huertos.
Este acto constó de tres apartados:
1. La Apertura Oficial de la campaña de Huertos Urbano Ecológicos 2015
fue realizada por el Excmo. Alcalde de Valladolid, dando la enhorabuena
a los nuevos hortelanos de la campaña anterior.
También hizo referencia sobre el carácter del proyecto, explicando
detalladamente a los hortelanos el tipo de contrato con INEA y su
posible continuidad en el futuro.
2. Felix Revilla tomó el relevo del Alcalde, éste mediante una presencia
animada fue explicando con detalle a los nuevos hortelanos el
significado de los huertos ecológicos, haciendo referencia a los derechos
y deberes de los propios usuarios, como también de los recursos que
aporta el Ayuntamiento de Valladolid, INEA y al bienestar de la gente.
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3. Por último, con ayuda de los funcionarios existentes y el personal de
INEA se hizo entrega de los poderes que corresponden a cada
hortelano.
Posteriormente in situ se harían las entregas de la llave de entrada al
recinto correspondiente, la llave de la caseta para guardar sus
herramientas y aquello que considerarán oportuno para el desempeño
de las labores hortícolas y la asignación del huerto correspondiente.
La lista de los beneficiarios de los huertos en esta convocatoria aparece
en el anexo II.
5. ADJUDICACIÓN DE HUERTOS
1ª convocatoria
En esta convocatoria se unieron al proyecto 49 personas con la relación de
hortelanos incorporados a la campaña 2015.
En total hacen 183 huertos adjudicados.
6. ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN 2015
6.1 LOS HUERTOS URBANOS COMO PROYECTO SOCIAL
En tres de las cuatro zonas encontramos un huerto comunitario creado para el
abastecimiento en productos frescos de los diferentes proyectos sociales que
los participantes de las zonas comunes han elegido. Todos estos proyectos
que a simple vista parecen diferentes contienen la misma esencia, ayudar a
aquellas personas que por diferentes motivos se encuentran en situación de
exclusión social, ayudas o remuneraciones mínimas o inexistentes, situación
laboral precaria o nula, etc. Los proyectos elegidos por los usuarios en los que
poder contribuir con alimentos frescos son los siguientes:
Banco de Alimentos (Calle Vázquez de Menchaca, Parcela 28, Polígono
Argales, 47008 Valladolid)
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Casa de Acogida Miguel Ruíz de Temiño ( Calle de Miguel Ruiz de
Temiño, 3, 47013 Valladolid)
Congregación Marta y María (Camino Juana Jugán, 1, 47008 Vallaolid)
Red-Incola (Calle Olmo, 63, 47010 Valladolid)
Asociación Vecinal Unión Esgueva: (Plaza Marqués de Suances, 2,
47010 Valladolid)
Los proyectos sociales que a su vez promueven estas organizaciones son los
que siguen:
Banco de alimentos: recogida de alimentos excedentarios de comercios,
empresas o particulares para su reparto entre la población necesitada.
Y aquí entran en juego nuestros hortelanos de las zonas comunes, que
con su granito de arena apoyan este proyecto y muchos otros.
Fotografías que hacen referencia a las recogidas en los diferentes
puntos comunitarios.
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Diferentes entregas en el Banco de Alimentos de Valladolid.
Las entregas al Banco de Alimentos han sido varias y copiosas, se han llegado
a entregar 241 kg de verdura fresca según datos del Banco de Alimentos.
Casa de Acogida Miguel Ruíz de Temiño: es una casa de acogida de
enfermos terminales de VIH. En la actualidad tienen acogidos en torno a
10 pacientes y sobreviven con las diferentes ayudas, ya sea de
particulares, organizaciones privadas y públicas, que reciben. Nuestra
labor aquí es hacerles llegar productos frescos de nuestro comunitario
de Parque Alameda.
Recogida en Parque Alameda:
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Entregas en Casa de Acogida Miguel Ruiz de Temiño:
Hortelanos que contribuyen en
las labores del comunitario de
Parque Alameda con la
cosecha para la Casa de
Acogida Ruiz de Temiño.
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Congregación Marta y María: es una orden de religiosas procedentes de
Guatemala que atienden a cien ancianos junto con la ayuda de personal
contratado y voluntarios. Estos ancianos tienen un denominador común,
rentas muy bajas. También a ellos se le ha aportado gran cantidad de
producto fresco ecológico proveniente del huerto comunitario de Santos
Pilarica y Parque Alameda.
Fotografías que hacen referencia a la recogida de producto fresco:
Entregas:
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Red-Incola: es una organización que apoya a la población inmigrante en
mayor precariedad y promueve sus derechos para que disfruten de una
vida digna. Nuestra colaboración con ellos, al igual que con las tres
organizaciones anteriores, ha sido suministrarles hortalizas frescas de
las huertas comunitarias.
Las abuelillas de la Congregación
Marta y María ayudando en la cocina
(limpiando y cortando nuestros
productos)
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Entregas:
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Asociación Vecinal Unión Esgueva proyecto Entre Huertos: en este caso
todo lo recolectado se destinará a iniciativas sociales como la de
Entrevecinos.
6.2 ACTIVIDADES
Dentro de este epígrafe englobaremos todas aquellas actividades promovidas
por los usuarios y los técnicos de INEA. Entre ellas destacaríamos aquellas con
un enfoque educativo impartidas a colegios y
menores en situación de exclusión social y por
otro lado las reuniones de hermandad entre hortelanos de diferentes zonas.
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Las actividades educativas han sido
enfocadas a los más pequeños, bien
a aquellos pertenecientes a colegios
o aquellos que forman parte de
asociaciones de ayuda a la infancia.
Con todos, se han hecho visitas a las
zonas de huertos urbanos donde se
les ha enseñado las diferentes
maneras de cultivar las hortalizas, las
herramientas usadas, a distinguir las plantas, en ocasiones se han hecho
incluso catas in situ, juegos y lo más importante, mostrarles la sostenibilidad del
proyecto y el trato con el medio ambiente y la naturaleza.
Proyecto de integración social de la Parroquia Santo Toribio
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Fundación Asvai:
Las reuniones de hermandad han sido varias
y en diferentes lugares, en ellas se ha
disfrutado de la compañía, se han
intercambiado maneras de hacer las cosas y
sobre todo se ha compartido. En estas
reuniones, los usuarios han conocido a otros
hortelanos con los que han intercambiado pareceres, semillas y en ocasiones,
recetas de productos ecológicos.
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6.3 TALLERES
Durante la campaña 2015 se han propuesto diferentes talleres educativos
enfocados al desarrollo y conocimiento de diferentes habilidades hortícolas. En
esta apartado también vamos a incluir aquellos talleres promovidos por los
usuarios de los huertos.
A continuación se hace un desglose de los talleres impartidos:
Taller de operaciones en el huerto: poda y entutorado de Solanáceas y
Cucurbitáceas: taller en el que se daba a conocer los diferentes integrantes de
la familia solanácea y cucurbitácea, sus podas y tutorados de la manera más
sencilla y fácil.
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Plagas y enfermedades en hortícolas: plagas y enfermedades más comunes en
plantas hortícolas y sus correspondientes tratamientos.
Rincón de Poli: elaboración de infusiones y maceraciones. Reconocimiento de
plantas medicinales, posterior tratamiento en infusiones y maceraciones para
su utilización.
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También se han impartido otro tipo de talleres, promovidos exclusivamente por
los usuarios de los huertos. Dichos talleres se han impartido en la zona Valle
de Arán y han sido promovidos por la Asociación Entrevecinos del Barrio
España. Entre los cuales destacamos el taller de carpintería en el cual con
ayuda de un ebanista desempleado, titular de uno de los huertos, se han
creado mesas y bancos para el disfrute de los usuarios de la zona Valle de
Arán.
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6.4 CONCURSOS
Los concursos han sido múltiples y variados, desde reconocimiento de huevos
y larvas a través de fotografías tomadas en los huertos y subidas a las red
social Facebook de Huertos Urbanos; pasando por concursos in situ de
hortalizas de mayor tamaño (tomates, berenjenas y pimientos) el cual fue en
colaboración con los hortelanos jubilados que tienen su sede en INEA, con
gran acogimiento y rivalidad entre todos. Concurso de cesta de hortalizas que
se presentarían el día del Mercadillo Solidario de INEA, concurso al Mejor
Huerto y primer certamen de relatos cortos
Concurso de identificación de huevos y larvas
Ganadora: Esther Lorenzo Vegas (Valle de Arán N03)
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Hortalizas de mayor peso: concurso que ha englobado a ambas zonas
de huertos, desempleados y jubilados, cuyo fundamento era encontrar
aquellas hortalizas, tomates, berenjenas y pimientos, de mayores
dimensiones.
Ganadores:
Cesta de hortalizas
Cada hortelano podía presentar su cesta de hortalizas ecológicas el día
del mercadillo para participar en el concurso. En este caso la ganadora
fue Elena Valderrama Serrano, perteneciente a los huertos urbanos de
Valladolid, concretamente a Parque Alameda.
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Primer certamen de relatos cortos
Primer premio: Begoña Famelgo Plaza
“Un huerto cambió mi vida”
En el año 2014 un grupo de personas nos vimos y conocimos por
primera vez en la casa consistorial de Valladolid.
Muchos de nosotros, hombres y mujeres no teníamos ni idea de lo
que ya allí, y meses más tarde nos iba a deparar una entrega de
documentos con derecho a una parcela de huerto urbano.
Algunos dejaron atrás muchas cosas, al comienzo otros vivimos
los momentos más agradables el día después de aquella entrega ante el
alcalde por aquel entonces Francisco Javier León de la Riva.
Yo les hablaré de mis experiencias vividas antes y después de
aquel día.
Para mí el ser propietaria de una parcela de huertos Urbanos de
Valladolid para desempleados supuso un gran reto.
Toda mi vida quise tener un huerto. Algo casi ya y hasta ese día 26 de
Mayo de 2014, imposible de tener.
Pero siempre hay imposibles que un día consigues sin darte cuenta.
Y mi imposible llego con aquella entrega de documentación.
Al día siguiente de dicha entrega nos reunimos algunos de los
propietarios de mi zona de Valle de Arán, entre ellos, Isidro, Toño,
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Miguel "el carpintero". Y muchos más.
Todos nos hallábamos a la expectativa de las palabras de Laura
Domínguez Sánchez, nuestra "RUBIA", e Ingeniera Técnica DE INEA.
Nos dio los pasos a seguir para realizar el trabajo y la labor de un
hortelano ecológico. Pocas palabras bastaron por parte de Laura. Y el
mismo día nos pusimos en faena, unos comenzaron esa misma
mañana, otros, cómo yo, comenzamos por la tarde a remover tierra he ir
escudriñando entre piedras y tratar de dejarlo lo más limpio posible para
que nuestros futuros planteles de hortalizas, cucurbitáceas y
leguminosas tuviesen la "cama "preparada para ser plantadas lo antes
posible.
Sólo dios sabe lo que todos trabajamos en nuestros respectivos huertos
al igual lo que ha supuesto para todos en nuestras vidas casi hundidas
por el desazón, la preocupación y el malestar económico.
A mi particularmente me saco literalmente de una depresión y dejadez
por mi parte.
Me encontraba hundida sin ganas de nada. Harta de todo y de todos.
Mal humorada ya que llevaba por aquel entonces más de 7 años sin
trabajar y sin poder hacer nada, ni un triste curso de algo. Me llamaban
para ellos pero en ninguno pase la segunda fase.
Y todo ello por mi desgana.
Ahora me relaciono con mis compañeros hortelanos /as,
realizamos meriendas, visitas particulares para que otras personas
conozcan el proyecto que un día PARADOS EN MOVIMIENTO lanzo al
señor alcalde.
Mejoramos muchas cosas en mi zona. Entre algunas de ellas, se
crearon mesas y bancos para estar más cómodamente en nuestras
meriendas. Tenemos luz para quedarnos hasta tarde en la zona de
merenderos.
Ayudamos a los nuevos hortelanos que esté año entraron. Y todo
eso y más por y para unos desempleados... QUÉ NO PARADOS...
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Hasta que ese 26 de Marzo un huerto cambio nuestras vidas.... cambio
mi vida.
Segundo premio: Luis Hernández Pérez
¿Qué ha significado el huerto para mí?
El huerto para mí ha sido una válvula de escape en mi vida, para
olvidarme aunque fuera durante el tiempo que estaba allí un poco de los
problemas, sobre todo laborales, el conocer a otras personas, la mayoría
del barrio y una experiencia nueva, y darme un poco de cuenta de lo que
cuesta, y valorar un poco más a las personas que trabajan la tierra con
su esfuerzo y dedicación. Yo al carecer de ella “experiencia” (no había
plantado, nada de hortalizas y verduras en mi vida) solamente, el día del
árbol, alguno que otro. Desde que me enteré aquel lejano 8 de Mayo del
pasado año último día de plazo, presenté los papeles, y a esperar, sin
muchas esperanzas de conseguirlo, ya que no sabía cuanta gente podía
haber, hasta que me llamaron para comunicarme que el día 26 de Mayo
acudiera al Ayuntamiento a recibir la documentación del huerto, algún
que otro conocido de otros huertos.
Así fue como comenzó mi relación con la tierra un 27 de Mayo,
primer contacto y adjudicación del huerto, allí estaba Laura la técnica de
INEA, una mujer joven pero de grandes conocimientos, nos surtió de las
herramientas necesarias (azadones-rastrillos-palas) para hacer más
llevadero y menos costoso, el trabajo.
Había que ponerse manos a la obra para que aquel trozo de tierra, diera
algún que otro fruto, pero había que trabajárselo primeramente, así que
ni corto ni perezoso a ponerse manos a la obra.
Empecé al día siguiente, por la tarde, al poco de empezar se puso
a llover, a guarecerse tocaba, a las casetas que tenemos para guardar el
material, cambiarse, empezamos a conocernos, los hortelanos que allí
estábamos, hablando de las perspectivas que teníamos cada uno, entre
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lluvia y golpe de azadón, pasamos la tarde, y cuando la noche se nos
echó encima, nos fuimos, hasta el día siguiente, con la ilusión de ver
pronto, aquel trozo de tierra, lleno de hortalizas y demás productos
ecológicos plantados.
Los días siguientes seguía con las labores de allanado de la
tierra, echando el famoso mantillo, lo digo con conocimiento de causa,
haciendo surcos, o intentándolo por lo menos, y empezando a plantar,
tuve la ayuda de hortelanos experimentados que me daban su opinión y
que productos que plantar, uno de ellos fue la maravilla de verano,
lechuga líder en mi huerto, así me dieron también plantas de tomates-
pimientos etc. Compré cebollas, tomates cherry, calabacines, calabazas,
girasoles y acelgas.
Los días siguientes, pasaba por el huerto a podar, otra de las
cosas importantes y no tan sencillas, para que de mejor fruto, regar para
que todo aquel berenjenal de productos creciera y hubiera una buena
cosecha, temiendo las lluvias con granizo, para que no nos echara a
perder la producción.
Después de un mes más o menos iba viendo los resultados del
trabajo, recogía las primeras lechugas, calabacines, más adelante ya en
agosto los primeros tomates – pimientos – cebollas, calabacines,
melones no de muy buena calidad, al igual que sandias, pienso que no
es terreno muy propicio para este cultivo.
En mi segundo año con el huerto, he tenido menos tiempo para
dedicárselo, las labores de limpieza las comencé antes, para plantar,
más o menos lo mismo que el otro año, cambiando alguna hortaliza por
otras, nuevas han sido berenjenas, pepinos, remolacha, rabanitos.
También me ha parecido bien las charlas que dieron en INEA
sobre la poda, cultivo, salimos a ver los huertos que allí tienen, con un
gran entendido en la materia como es el señor Poli, un auténtico ciencia
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del huerto, que con su sabiduría y buen hacer nos enseñó un poco más
del mundo de las plantas.
También es positivo las jornadas que organiza el INEA el día 16
para la venta de productos, y demás actividades que dan una nota de
alegría y convivencia, en sus instalaciones.
Ya para terminar una serie de apreciaciones sobre los huertos,
me parece que esto debe de continuar, en las mismas condiciones que
hasta ahora, y si es posible mejorarlas, en algunos aspectos, e
involucrándonos todos un poco más en los actos y actividades que
pueden ser beneficiosas para la mayoría, y seguir disfrutando de la tierra
que es una parte importante en nuestras vidas, da trabajo y alegrías al
ver como de una simple semilla brota vida y alimento. Porque como no
sé quién dijo “La Naturaleza es sabia no cree”.
El mejor huerto urbano: concurso que ha involucrado a los hortelanos de
INEA, concretamente a cuatro de ellos, ya que formaban parte del jurado
para elegir el mejor huerto. Con ellos se han recorrido las cuatro zonas
buscando aquel huerto que obtuviera la mayor puntuación. El resultado
fue:
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Ganador del “Mejor Huerto Urbano 2015” Antonio Ortega Rodríguez
abrazando a Laura Domínguez en la entrega de premios
6.5 MERCADILLO SOLIDARIO
Cada año al final del verano, INEA convoca a todos los hortelanos para el
desarrollo de un mercadillo ecológico solidario. La organización corre a cargo
del personal responsable de los huertos y de INEA y se cuenta con la
participación desinteresada de los hortelanos. La participación de estos últimos
es voluntaria y se puede hacer de dos maneras, bien como voluntarios activos
en las tareas de clasificación, recogida y venta de hortalizas o como hortelanos
solidarios donando productos frescos de sus huertas.
La acogida de este tipo de eventos por parte de los
usuarios aumenta cada año, quienes disfrutan
activamente de su papel.
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La finalidad es múltiple:
Obtener un dinero para apoyar la educación cultural Indígena en
Bendum, Mindanao (Filipinas).
Activar la participación en actividades de los usuarios, su propia
generosidad y capacidad de solidaridad.
Dar a conocer el Proyecto, haciéndoles partícipes en la compra de
productos de un alto valor alimentario.
Promover la difusión en los medios de comunicación del proyecto de los
huertos ecológico, por un lado los huertos urbanos para desempleados
en conjunto con los huertos de jubilados con sede en INEA.
A la derecha: fotografías de los
voluntarios en los diferentes puestos
de venta de productos frescos y de
dulces caseros marroquíes.
A la izq: las chapas de la Fundación
INTRAS para colaborar con el
Proyecto Solidario
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Como acto solidario se invitó a colaborar a OXFAM-INTERMÓN (exponiendo
productos ecológicos y de comercio justo), ENTRECULTURAS (exponiendo
sus proyectos), FUNDACIÓN INTRAS (Proyecto Horganic), COME SANO
COME JUSTO (productor ecológicos y de comercio justo), RED INCOLA
(material de divulgación), Asociación de Vecinos Barrio España ENTRELINEAS
(libros gratuitos).
Aunque el tiempo no acompañó, debido a las lluvias y el frío, la recaudación
rondó los 2.000 euros y la jornada se catalogó como un gran éxito. Los medios
de comunicación así lo confirmaron en prensa, televisión y radio.
6.6 FERIA BIOYANTAR
La III edición de la Feria Bioyantar, la feria agroecológica y de compromiso
social, se celebró en la Feria de Valladolid los días 24 y 25 de Octubre. Los
Huertos Urbanos Ecológicos de Valladolid contaron con un stand donde se
distribuía información de los huertos municipales a todas aquellas personas
interesadas.
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Se impartieron charlas de formación, entre la cuales destacó el taller de
Mariano Bueno, experto sobre agricultura ecológica, geobiología y
bioconstrucción, quien impartió una clase teórica en las dependencias de la
Feria para posteriormente hacer una clase práctica en el propio stand de
huertos ecológicos.
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La asistencia fue gratuita para los desempleados de los huertos urbanos y las
personas jubiladas de los huertos de INEA, quienes agradecieron la ponencia
de este autor.
6.7 DIFUSIÓN
A través de las nuevas tecnologías los huertos urbanos se encuentran
conectados con todos aquellos usuarios que lo deseen. Utilizando Facebook
como plataforma educativa, a través de enlaces a artículos, consultas,
fotogramas de plagas, etc. nuestro portal en la red tiene 507 amigos que
activamente suben a la red sus fotografías de los huertos y de las hortalizas,
comentan las de otros usuarios y se intercambian información entre ellos.
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7. ASPECTO AGRONÓMICO Y TÉCNICO
7.1 INFORME DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Las plagas de insectos más significativas durante la campaña 2015 se han
debido en gran medida a las condiciones climáticas favorables que han
propiciado su aparición.
Dentro de este epígrafe podemos destacar los áfidos, llamados comúnmente
pulgones, los cuales presentan un amplio abanico de plantas hospedadoras
dentro de las que encuentran las hortícolas. Son insectos que presentan varias
generaciones en plazos relativamente pequeños cuando las condiciones
climáticas les son favorables. Muchos de estos insectos comprometen el valor
de los cultivos y de estos algunos son también vectores de virus que atacan a
sus plantas hospedadoras. El problema principal que presentan es su alta
capacidad reproductiva, provocando tratamientos continuos a base de
infusiones, maceraciones, purines, etc.
Otra de las plagas importantes a las que hemos tenido que hacer frente ha sido
la del gusano de la cebolla, la larva ataca a nivel de semillas, turiones y tallos,
provocando horadaciones y en ocasiones la muerte de las plántulas. Este
problema en su mayor parte ha sido provocando por plantas que venían
contaminadas desde el origen. Se han tratado con preparados ecológicos de
Bacillus Thuringiensis y jabón potásico.
Dentro de las enfermedades podemos destacar aquellas provocadas por
hongos como el mildiu, enfermedad criptogámica que ataca a todos los
órganos verdes de la planta. Los ataques severos pueden traducirse en una
defoliación prematura, frutos malformados, disminución o anulación completa
de formación de frutos, etc. Este tipo de hongo se activa cuando la humedad
es alta y las temperaturas oscilan entre 10 – 25 ºC. Métodos preventivos,
marcos de plantación, buena aireación, etc. Tratamientos con preparados
lácteos, plantas medicinales o azufre.
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7.2 CLIMATOLOGÍA
Las altas temperaturas de julio y principios de agosto repercutieron
negativamente en las producciones hortícolas, sobre todo en tomate. El grado
de sequía, evaporación de agua y transpiración de las plantas, sobre todo en
julio, tuvieron un aporte negativo en la producción de frutos en solanáceas
disminuyendo esta considerablemente.
La disminución de las temperaturas a mediados de agosto hasta el final del
verano propició un aumento de la cosecha, mejor cuajado de flores y plantas
más sanas que se tradujo en un aumento de las producciones hortícolas.
7.3 RIEGO Y PREPARACIÓN
Durante la campaña 2015 INEA ha adquirido un compromiso que ha
transmitido a los hortelanos, el ahorro de agua de riego. Los cultivos hortícolas
son en ocasiones muy exigentes en altas cantidades de agua por lo cual esta
campaña INEA puso a disposición voluntaria y a precio de coste el diseño
personal e instalación del riego localizado o por goteo para cada parcela
mediante la solicitud del propio hortelano.
El material consiste, generalmente, en un tubo de PE de 25 mm, codos y tomas
de acceso a la boca de agua de cada hortelano y ramales mediante cinta de
riego. Dichos ramales tienen su propia válvula para hacer uso más cómodo e
individual para cada cultivo dependiendo de las exigencias del mismo.
Como parte del servicio se aconseja a los usuarios sobre el tipo de
programador que mejor atendería sus necesidades y de esta forma sacar el
máximo rendimiento al riego localizado.
7.4 APORTE DE PLANTONES, ABONOS, FUNGICIDAS E
INSECTICIDAS ECOLÓGICOS.
Un año más INEA pone al servicio de los hortelanos un servicio de obtención
de plantones y semillas ecológicas para su facilidad de cultivo.
El compromiso de INEA es el de aportar plantones de calidad con un riguroso
precio sin ánimo de lucro siendo el único fin dar un servicio de calidad a los
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hortelanos. Debido a la situación en la que se encuentran nuestros usuarios se
han facilitado plantones y semillas gratuitamente en varias ocasiones
atendiendo lo mejor posible sus necesidades.
Otro de los servicios ha sido el de asesoramiento de abonado, preparatorios de
cultivo como puede ser estiércol y abonos de cobertera o suplementarios
durante el cultivo para hacer un aporte extra en momentos de carestía de las
hortalizas.
También se dispone a servicio de los usuarios de preparados comerciales,
siempre bajo sello ecológico, consistentes en fungicidas e insecticidas para la
prevención y lucha contra posibles ataques de plagas o enfermedades de
plantas.
7.5 ANÁLISIS DEL TERRENO
Durante el inicio de la campaña 2014 y la finalización de la campaña 2015 se
han tomado diferentes muestras del terreno de los huertos urbanos con el
objetivo de hacer un seguimiento al terreno cultivado.
Todos los análisis han sido procesados en el Laboratorio de Análisis Agrícola
de INEA, laboratorio de carácter privado acreditado por la ENAC en Castilla y
León.
Desde el comienzo del Proyecto en la campaña 2014 como en la campaña
actual se ha repartido entre los usuarios de los huertos varios carretillos de
mantillo con el objetivo de mejorar las características y la estructura del suelo.
A continuación se muestran los diferentes análisis obtenidos y las conclusiones
correspondientes que se han extraído de dichos análisis.
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
Página 34
ZONA NORTE - VALLE DE ARÁN
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
Página 35
ZONA SUR – PARQUE ALAMEDA
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
Página 36
ZONA ESTE – SANTOS PILARICA
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
Página 37
ZONA OESTE – JARDÍN BOTÁNICO
Principales conclusiones
Cuando comenzó la campaña 2014 se tomaron muestras de tierra de las cuatro
zonas donde se ubicaron los huertos. Estas muestras fueron analizadas y
como resultado dieron suelos de textura media predominando en ellos
componentes como la arena, arcilla y en menor medida el limo. El PH no era
tan diferentes entre ellos se situaba en el intervalo de muy alcalino a alcalino; y
en cuanto a la materia orgánica se situaba como regla general baja.
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
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A finales de la campaña 2015, se volvieron a hacer una serie de catas cuyas
conclusiones se exponen a continuación: la textura de los suelos debido al
aporte de mantillo, materia orgánica como restos de vegetales, etc. han
provocado que el suelo cambie su estructura mejorándola poco a poco,
hablamos de un suelo que se está transformando para atender nuevas
necesidades agrícolas gracias a pequeños aportes de restos orgánicos,
abonos verdes, abonos naturales, etc.
Su PH prácticamente se ha mantenido estable en un intervalo entre 8 – 9
indicando un ph básico. Debido a que las plantas en general presentan su
mejor desarrollo en valores cercanos a la neutralidad hay que intentar bajarle
un poco, en torno a un punto, aplicando azufre a la tierra.
La materia orgánica es un parámetro muy útil para conocer de forma indirecta
la fertilidad de un suelo. Con valores cercanos al 3-5% nuestra materia
orgánica se clasifica como alta o muy alta, pudiendo provocar desequilibrios
nutricionales a nuestras plantas. Se aconseja disminuir los aportes de abono.
8. ENCUESTAS
Al final de la campaña de 2015 se ha distribuido entre los usuarios unas
encuestas con carácter anónimo en el que se han valorado diferentes
actividades del huerto, incluido en estas las habilidades del técnico y el
carácter social del proyecto.
El baremo de puntuación de las preguntas oscila de 1 a 10, donde uno es poco
o nada y diez se presenta como mucho.
Se ha creído oportuno resumir estas encuestas en las siguientes preguntas
claves:
1. En conjunto estoy satisfecho-a de mi experiencia con el huerto urbano
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
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2. Podría decir que el huerto me ha aportado:
Mejora mi salud psicológica
Mejora mi salud física
Disfruto de los productos del huerto en las comidas de casa
He conseguido autoabastecerme en productos hortícolas
1,50,00,00,00,0
3,020,920,9
11,941,8
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0
1
3
5
7
9
%
Val
ore
s
EN CONJUNTO ESTOY SATISFECHO-A DE MI EXPERIENCIA CON EL HUERTO URBANO
En conjunto estoysatisfecho-a de miexperiencia con elhuerto urbano
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
%
Val
ore
s
PODRÍA DECIR QUE EL HUERTO ME HA APORTADO:
He conseguidoautoabastacerme enproductos hortícolas
Disfruto de los productosdel huerto en las comidasde casa
Mejora mi salud física
Mejora mi saludpsicológica
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
Página 40
3. Evaluación del servicio
¿La Asistencia Técnica es la correcta?
El tiempo que se dedica a la Atención Técnica es:
En conjunto valoro el proyecto positivamente
¿Lo recomendaría a otras personas?
4. Mi trabajo en el huerto:
¿Qué labores o trabajo he realizado para preparar el
terreno?
Señala en su caso el tipo de abonado realizado
Sistema de riego
SÍ100%
¿LO RECOMENDARÍA A OTRAS PERSONAS?
75%
14%11%
¿QUÉ LABORES O TRABAJO HE REALIZADO PARA PREPARAR EL TERRENO?
MANUAL
MECÁNICO
OTRAS
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
%
Val
ore
s
EVALUACIÓN DEL SERVICIO
EN CONJUNTO VALOROEL PROYECTOPOSITIVAMENTE
EL TIEMPO QUE SEDEDICA A LA ATENCIÓNTÉCNICA ES:
¿ LA ASISTENCIA TÉCNICAES LA CORRECTA?
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
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15%
11%
22%7%
12%
10%
7%
4%12%
TIPO DE ABONO REALIZADO
PALOMINA
ESTIÉRCOL DE OVEJA
ESTIÉRCOL DE CABALLO
ESTIÉRCOL VACA
SACOS DE ABONO
COMPOST PROPIO
ABONO VERDE
NINGUNO
OTROS
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
Sistema de riego
%
PIE, MANTA, MANGUERA
GOTEO
AMBOS
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
Página 42
5. Datos estadísticos
Edad
Género
Número de hijos
¿Cuánto tiempo llevo en situación de desempleo?
Estudios
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
Sistemas de cultivo
% SURCOS, CERROS
BANCALES
2%
8%
30%
48%
12%
EDAD
EDAD MENOR DE 30AÑOS
EDAD 30-40
EDAD 40-50
EDAD 50-60
EDAD MÁS DE 60 AÑOS
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
Página 43
68%
32%
GÉNERO
GÉNERO MASCULINO
GÉNERO FEMENINO
19%
31%33%
12%5%
NÚMERO DE HIJOS EN LA UNIDAD FAMILIAR
HIJOS 0
HIJOS 1
HIJOS 2
HIJOS 3
HIJOS MÁS DE 3
4%5%
5%
86%
¿ CUÁNTO TIEMPO LLEVO EN SITUACIÓN DE DESEMPLEO?
MENOS DE 6MESES
6 MESES - 1 AÑO
1 AÑO - 2 AÑOS
MÁS DE 2 AÑOS
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
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8.1 CONCLUSIONES
De los datos estadísticos anteriormente citados se pueden extraer las
siguientes conclusiones:
En primer lugar, destacaríamos que la mayoría de los usuarios de huerto
mantienen su nivel de satisfacción con el huerto urbano entorno a
valores entre 7 y 10, resultado muy satisfactorio para el proyecto.
A un gran número de personas, este proyecto, les ha ayudado a mejorar
su salud psíquica, pilar muy importante si consideramos que son
personas que se encuentran en situación de desempleo de larga
duración.
El 30 por ciento, aseguran que consiguen abastecerse de productos
fresco en gran cantidad frente a un 60 por ciento que se encuentran en
valores entre 6 y 9.
En cuanto a la evaluación del servicio, los usuarios valoran muy
positivamente los servicios prestados por los técnicos de INEA,
agrupando los datos mayoritarios en valores entre 7 y 10.
Uno de los datos que contienen más significado, en cuanto a un enfoque
global del proyecto, es la pregunta: ¿lo recomendarías a otras
personas?, aquí el cien por cien de los encuestados lo recomendarían,
lo que significa que el proyecto cumple sus expectativas.
6%
37%
20%
20%
17%
ESTUDIOS
SIN ESTUDIOS
GRADUADO ESCOLAR
BACHILLER
FORMACIÓNPROFESIONAL
LICENCIADO ODIPLOMADO
MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS
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En cuanto al apartado de trabajo en el huerto, destacar que la gran
mayoría de los hortelanos hacen labores manuales empleando
diferentes aperos. Otro punto importante en este epígrafe es el sistema
de riego, el 80 por ciento de los encuestados riegan a manta frente a un
17 por ciento que lo hacen con sistemas de localización. Esto es un filón
en el que se debe trabajar, ya que las pérdidas de agua que ocurren en
un riego a pie son excesivas.
Para terminar, el 50 por ciento de los encuestados se encuentran en
torno a los 50-60 años, en su mayoría son hombres que llevan en
situación de desempleo más de 2 años.