II www.pastesana.com

Em

presa

Em

presa

Pastelería Fina Artesana, PASTESANA, abrió sus

puertas en el año 1984, con el fi rme propósito de con-

vertirse en el distribuidor referente del mundo de la

pastelería congelada en Zaragoza y provincia, dando

servicio a todas aquellas pequeñas panaderías que po-

blaban entonces, y que siguen alegrando nuestras ca-

lles.

En 2010, acometemos nuestro proyecto más ambi-

cioso. Tras 25 años de lo que consideramos buen hacer,

elaborar productos de pastelería congelada, saludables

y de calidad, estamos lo sufi cientemente asentados en

el sector, como para intentar dar un salto cuantitativo y

cualitativo, tanto en producto como en el ámbito territo-

rial de nuestra actividad.

El primer paso ha sido el traslado a nuestras nuevas

y modernas instalaciones de Pla-Za (Zaragoza), donde

contamos con el sufi ciente espacio físico para el desa-

rrollo de todos nuestros procesos (recepción de materia

prima, diseño de nuevos productos, fabricación, alma-

cenaje, logística, etc.), y con la última tecnología en re-

postería, adaptada a nuestro particular hacer habiendo

conseguido la certifi cación IFS en el año 2012, y espe-

ramos alcanzar el pleno rendimiento de las instalacio-

nes en este mismo año.

Hemos ampliado la variedad y la capacidad de pro-

ducción de todos nuestros productos, potenciando los

de mayor éxito comercial como los Bocaditos de Nata

o Lionesas y nuestro espectacular Roscón de Reyes, al

objeto de tener mayor capacidad de servicio para aten-

der con calidad y seguridad las demandas de nuestros

habituales clientes.

Nuestro principal reto es mantener el nivel de ca-

lidad y defender nuestra vocación artesana a pesar de

la modernización de los procesos. Tanto las fórmulas

como las materias primas permanecen inalterables

desde nuestra fundación hace 25 años. Hemos inten-

tado adaptar la tecnología existente a nuestra forma de

hacer y de entender nuestro negocio en lugar de adap-

tarnos nosotros a la tecnología que se nos ofrece. No

hay concesiones. Nuestro principal valor es nuestro

producto.

Después de 25 años fabricando pastelería para canal

horeca, llega el momento, coincidiendo con la inaugura-

ción de nuestra nueva planta, de acometer nuestra en-

trada en un mercado nuevo para nosotros, el de la gran

distribución. Después de un tiempo de estudiar este tipo

de cliente y sus necesidades, hemos creado esta línea

de producto que ahora presentamos, elaborada directa-

mente para cualquier lineal de alimentación de peque-

ñas o grandes superfi cies de nuestro país.

La iniciativa está siendo bien acogida, ya que a fecha

de hoy, 2 de enero de 2016, podemos decir que en los

lineales de las primeras fi rmas de la gran distribución,

Consum, Eroski, Mercadona, Simply, Capabro y alguna

más, se pueden encontrar diferentes referencias de las

representadas en este catálogo, alcanzando además

una rotación de producto muy interesante. Como siem-

pre hemos demostrado en nuestra dilatada trayecto-

ria, intentamos satisfacer las necesidades de nuestros

clientes actuales y futuros.

En esta nueva etapa vamos a intentar ser más com-

petitivos, mejorar aún más nuestra calidad, aumentar

nuestra red de distribuidores, llegar a más hogares...

Pero siempre sin renunciar a nuestras principales se-

ñas de identidad, la calidad, la utilización de productos

naturales y ese toque artesano que diferencia un dulce

industrial de otro realizado con auténtico cariño, con

amor al producto y al consumidor.

Consideramos no sólo importante, sino fundamen-

tal, reducir el impacto de nuestra actividad sobre el me-

dio ambiente.

Por ello nos hemos planteado y conseguido impor-

tantes objetivos:

• Hemos reducido nuestro consumo de agua en

casi un 10% mediante el uso más racional y efectivo de

este elemento.

• También, a través de la optimización de nues-

tros procesos hemos reducido nuestro consumo de

energía en un porcentaje similar.

• Intentamos que todas nuestras comunicacio-

nes estén bajo esta misma fi losofía. Buen ejemplo de

ello es que este catálogo que ahora tienes en las manos

está realizado con papel procedente de bosques cultiva-

dos expresamente para este fi n, y está certifi cado según

norma internacional PEFC.

Así somos.

1www.pastesana.com

Tartas r

ectan

gu

lar

Tarta r

ectan

gu

lar Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08831 28x18 10/12 4 4 9

Tarta San Marcos rectangular

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08837 28x18 10/12 4 4 9

Tarta Selva Negra rectangular

Tartas

2

Tartas

www.pastesana.com

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08812 24 Ø 10/12 4 3 10

Tarta Selva Negra redonda

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08811 24 Ø 10/12 4 3 10

Tarta San Marcos redonda

3www.pastesana.com

Mo

usse

Mo

usse

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08636 20 Ø 8/10 4 8 10

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08637 20 Ø 8/10 4 8 10

Tarta Mousse Limón

Tarta Mousse Chocolate

4 www.pastesana.com

Brazo

sB

razo

s

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08881 28x8 6/8 4 8 10

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08882 28x8 6/8 4 8 10

Brazo sabor Nata

Brazo sabor Trufa

5www.pastesana.com

Po

nch

es

Po

nch

es

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08860 27x8,5 6/8 4 8 10

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08855 27x8,5 6/8 4 8 10

Ponche Milhojas-Yema

Ponche sabor Nata-Fresa

6 www.pastesana.com

Lio

nesas

Lio

nesas

Referencia Medidas Unidades Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08802 10 9 5 10

Referencia Medidas Unidades Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08807 10 9 5 10

Lionesas sabor Nata

Lionesas sabor Trufa

7www.pastesana.com

Tren

za /

Lin

go

te

Tren

za /

Lin

go

te

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

25265 30x11 8/10 6 6 12

Trenza de Huesca

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

25251 25x8 8 9 5 10

Lingote

8 www.pastesana.com

Gam

a P

rem

iun

Gam

a P

rem

iun

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

*08818 24 Ø 10/12 4 3 10

**08817 24 Ø 10/12 4 3 10

Tarta Turrón* y Tarta Sacher** redondas

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

*08116 16 Ø 6/8 6 6 9

**08117 16 Ø 6/8 6 6 9

Tarta Galleta Chocolate* y Queso-Arándanos**

9www.pastesana.com

Esp

ecia

l Festiv

idad

es

Esp

cia

l Festiv

idad

es

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

08873 29 Ø 10/12 4 6 6

Roscón de Reyes sabor Nata

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

*08878 28x8 8 4 8 10

**08879 23x18 8 4 6 10

Brazo* y Tronco** de Navidad sabor Trufa

Corazones de San Valentín Mousse* y Hojaldre**

Referencia Medidas Raciones Uds. caja Cajas en base Base en palet Código

*08871 20x20 6/8 6 5 10

**08872 22x20 6/8 6 6 7

PLATAFORMA LOGÍSTICA DE ZARAGOZA

C/ Osca, 14 - 50197 Zaragoza

Tel. 976 503 976 - Fax 976 504 507

pastesana@pastesana .com

www.pastesana.com