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Bienestar animal
Tour Global.G.A.P.
Madrid, 24 de mayo de 2018
Xavier MantecaFacultad de Veterinaria
Universitat Autònoma de Barcelona
SaludAusencia de
estrés, dolor, y miedo
Posibilidad de expresar el
comportamiento normal de la
especie
Concepto de bienestar animal
Concepto de bienestar animal (OIE, 2011)
Un animal se encuentra en un estado satisfactorio de bienestar cuando:
1. Está sano, confortable, bien alimentado y seguro
2. Puede mostrar sus conductas innatas
3. No experimenta emociones desagradables tales como dolor, miedo o distrés
Efecto de algunos problemas de bienestar sobre la producción de leche
Mastitis 375 litros menos 90 DEL; mastitisclínica
Problema podal 340 litros menos 90 DEL
Estrés térmico 2 litros menos por vaca y día
Estrés térmico moderado
Incomodidad de la vaca
1,5 litros menos por vaca y día
Por cada hora menos de reposo
Bienestar animal y producción
Valoración del bienestar
Varios indicadores
Válidos
Fiables
Prácticos
Indicadores del ambiente o del animal
Protocolo
www.welfarequality.net
PROTOCOLOS DE EVALUACIÓN WQ®
(“NEN PROTOCOLS”)
PROTOCOLOS DE EVALUACIÓN WQ®
(“NEN PROTOCOLS”)
Principio Criterio
Alimentación Ausencia de sed
Ausencia de hambre
Alojamiento Confort en el descanso
Confort térmico
Facilidad de movimiento
Salud Ausencia de lesiones
Ausencia de enfermedades
Ausencia de dolor causado por prácticas de manejo
Comportamiento Comportamiento social
Otros comportamientos
Relación humano-animal
Estado emocional positivo