PERUPRODUCTOS AGRÍCOLASPERU AGRICULTURAL PRODUCTS

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PERÚPRODUCTOS AGRÍCOLAS

AGRICULTURAL PRODUCTS

Productos agrícolasdel Perú para el mundo

Peruvian agricultural products for the world

El Perú produce frutas y hortalizas que cumplen con las más altas exigencias de calidad en cuanto a sabor, color, aroma y consistencia. Nuestra oferta incluye mangos, uvas de mesa, paltas, cítricos, banano orgánico y aceitunas. Entre las hortalizas destacan los espárragos verdes y blancos, procesados bajo estrictos estándares de calidad, al igual que alcachofas en conserva, pimientos, páprika y una gran variedad de menestras y granos.

Por su ubicación geográfica, nuestro país puede ofrecer productos en contra estación y durante todo el año. Asimismo, sus particulares condiciones climáticas, determinadas por la Cordillera de los Andes, sus múltiples pisos ecológicos y las corrientes oceánicas, permiten la obtención de cosechas que se distinguen por sus extraordinarias cualidades organolépticas.

Otra razón, no menos importante, es el compromiso de los productores con la calidad, reflejado en la aplicación de tecnología de punta para otorgarle al consumidor las mayores garantías, implementando buenas prácticas agrícolas y sistemas de aseguramiento de la inocuidad alimentaria. Ello hace posible que nuestra oferta exportable cumpla los requerimientos de las autoridades sanitarias y los consumidores de los principales mercados.

Eligiendo frutas y hortalizas peruanas podrá asegurar el suministro oportuno de productos agrícolas con características competitivas. ¡Está cordialmente invitado a comprobarlo!

Peru produces fruits and vegetables that meet the highest quality requirements of the international

fresh produce markets: Flavor, color, consistency and aroma. Our exports catalogue includes

mangoes, table grapes, avocado, a variety of citrus fruits, organic banana and black olives, among

others. Among the vegetables, the stand-outs are white and green asparagus, processed under

high standards, as well as conserved artichoke, red pepper and paprika, and a large variety of

beans, peas, onions and grains.

Due to its geographic location, our country can produce in counter-season and throughout the

entire year. Likewise, its particular climatic conditions, determined by the presence of the Andes, its

multiple ecosystems and the ocean currents, allow the obtaining of crops of extraordinary organoleptic

properties.

Another reason, not least important, is the commitment of the Peruvian producers to quality, which is

reflected in their use of state-of-the-art technology and in the implementation of both good practice

and food security systems. As a result, our exports comply with the standards required by the sanitary

authorities and consumers in the main markets.

By selecting the Peruvian fruits and vegetables you will secure a timely supply of competitive

agricultural products. You are kindly invited to taste it!

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Índice Index

PRODUCTOS FRESCOS / Fresh productsEspárrago / AsparagusUva / Tablegrape Palta / Avocado Mango / MangoMandarina / Mandarine Tangelo / Tangelo Naranja / OrangeLimón sutil / Lime

ALIMENTOS PROCESADOS / Processed food productsPáprika / PaprikaAlcachofa / ArtichokePimiento piquillo / Piquillo pepper Jalapeño / Jalapeño pepper Palmito / Palm heartAceituna / OliveAceite de oliva / Olive oil

ORGÁNICOS Y SECOS / Organic and dry foodCafé / Coffee Cacao / Cocoa Banano / Banana

GRANOS / GrainsFrijol castilla / Black eye peaPallares / Lima beanFrijol canario / Canary bean Frijol de palo / Pigeon pea Habas / Broad bean

PAG.

810121416182022

24262830323436

384042

4446485052

7 | 7

Espárrago AsparagusAsparagus officinalis l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh-Preparado / Prepared-Congelado / Frozen

• La Libertad

• Áncash

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAY

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JUN

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JUL

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SET

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OCT

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NOV

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DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 41%

España 20%

Francia 12%

Países Bajos 10%

Reino Unido 5% Otros 12%

Fuente/Source: SUNAT

9 | 9

Esp

árra

go As

para

gus

8 | 9

Uva TablegrapeVitis vinífera l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh

• Piura

• Lambayeque

• La Libertad

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• Arequipa

ENE

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FEB

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MAR

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MAY

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JUN

JUL

JUL

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SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 22%

Países Bajos 14%

Hong Kong 12%

Reino Unido 12%

China 9%

Otros 31%

Fuente/Source: SUNAT

11 | 11

Uva

Tabl

egra

pe

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Aguacate AvocadoPersea americana.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh

• La Libertad

• Áncash• Huánuco

• Junín

• Lima

• Ayacucho• Apurímac

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• Ica

• Tacna

ENE

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FEB

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MAY

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JUN

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JUL

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SET

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OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Países Bajos 39%

España 31%

Reino Unido 9%

Francia 7%

México 6% Otros 8%

Fuente/Source: SUNAT

13 | 13

Agu

acat

e A

voca

do

12 | 13

Mango MangoMangifera indica l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh-Conserva / Canned-Congelado / Frozen-Pulpa / Pulp-Deshidratado / Dehydrated-Jugo / Juice

• Piura

• Lambayeque

• La Libertad

• Áncash

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

JANFEB

FEB

MAR

MAR

ABR

APR

MAY

MAY

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JUN

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JUL

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SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 41%

Países Bajos 31%

Reino Unido 7%

Canadá 5%

España 3%

Otros 13%

Fuente/Source: SUNAT

15 | 15

Man

go M

ango

14 | 15

Mandarina MandarineCitrus unshuiu / Citrus reticulata

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

JAN

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FEB

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MAR

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MAY

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JUN

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JUL

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SET

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OCT

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NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Reino Unido 35%

Canadá 18%

Estados Unidos 16%

Países Bajos 13%

Rusia 5% Otros 13%

Fuente/Source: SUNAT

17 | 17

Man

darin

a M

anda

rine

16 | 17

Tangelo TangeloCitrus reticulata x Citrus paradisi

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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FEB

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MAY

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JUN

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JUL

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SET

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OCT

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NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Países Bajos 37%

Estados Unidos 30%

Reino Unido 15%

Irlanda 4%

Canadá 4% Otros 10%

Fuente/Source: SUNAT

19 | 19

Tan

gelo

T

ange

lo

18 | 19

Naranja OrangeCitrus sinensis

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh

• La Libertad

• Huánuco• Ucayali

• Junín

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAY

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JUN

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JUL

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OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Países Bajos 40%

Reino Unido 27%

Estados Unidos 20%

España 7% Irlanda 3%

Otros 3%

Fuente/Source: SUNAT

21 | 21

Nar

anja

Ora

nge

20 | 21

Limón Sutil LimeCitrus aurantifolia

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco / Fresh

• Piura

• Lambayeque

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAY

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JUN

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JUL

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SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Chile 91%

Estados Unidos 5%

Países Bajos 3%Panamá 1%

Francia 0% Otros 0%

Fuente/Source: SUNAT

23 | 23

Lim

ón S

util

Lim

e

22 | 23

Páprika PaprikaCapsicum annuum, l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Entera deshidratada / Whole dehydrated-Polvo / Powder

• Piura

• Lambayeque

• La Libertad

• Áncash

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• Arequipa

• Moquegua

• Tacna

ENE

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MAY

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JUN

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JUL

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OCT

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NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 43%

España 29%

México 20%

Chile 2%

Guatemala 1% Otros 5%

Fuente/Source: SUNAT

25 | 25

Páp

rika

Pap

rika

24 | 25

Alcachofa ArtichokeCynara scolymus

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Preparada / Prepared

• La Libertad

• Junín• Lima

• Ica• Ayacucho

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• ArequipaENE

JAN

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MAY

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JUN

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JUL

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SET

SET

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OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 60%

España 16%

Francia 11%

Alemania 4%

Países Bajos 4%

Otros 5%

Fuente/Source: SUNAT

27 | 27

Alc

acho

fa Ar

ticho

ke

26 | 27

Pimiento Piquillo Piquillo

PepperCapsicum annuum

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Preparada / Prepared

• Piura

• Lambayeque

• La Libertad

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAR

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MAY

MAY

JUN

JUN

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JUL

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AUG

SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

España 85%

Estados Unidos 13%

Canadá 1%

Otros 1%

Fuente/Source: SUNAT

29 | 29

Pim

ient

o P

iqui

llo Pi

quill

o

Pep

per

28 | 29

Ají Jalapeño Jalapeño PepperCapsicum frutescens

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Preparada / Prepared

• Piura

• Lambayeque

• La Libertad

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAY

JUN

JUN

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JUL

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AUG

SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 69%

Alemania 5%

Reino Unido 3%

España 4% Países Bajos 1%

Otros 18%

Fuente/Source: SUNAT

31 | 31

Ají

Jala

peño

Jala

peñ

o

Pep

per

30 | 31

Palmito Palm HeartChamaerops humilis l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Preparada / Prepared

• Loreto

• San Martín

• Huánuco

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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OCT

NOV

NOV

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DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

España 46%

Argentina 29%

Francia 18%

Estados Unidos 4% Alemania 2%

Otros 1%

Fuente/Source: SUNAT

33 | 33

Pal

mito

Palm

Hea

rt

32 | 33

Aceituna OliveOlea europea

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Preparada / Prepared

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• Arequipa

• Tacna

ENE

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NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Brasil 73%

Estados Unidos 13%

Chile 6%

Venezuela 1% Australia 1%

Otros 6%

Fuente/Source: SUNAT

35 | 35

Ace

ituna

Oliv

e

34 | 35

Aceite de Oliva Olive OilOlea europea

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Frasco / Bottle

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• Arequipa

• Tacna

ENE

JAN

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MAY

JUN

JUN

JUL

JUL

AGO

AUG

SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Colombia 32% España 29%

Chile 15%

Brasil 12%

Ecuador 10% Otros 2%

Fuente/Source: SUNAT

37 | 37

Ace

ite d

e O

liva

Oliv

e

Oil

36 | 37

Café CoffeeCoffea arabica l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Amazonas

• Piura

Orgánico / Organic Gourmet / Gourmet Convencional / Conventional

• Presentación: / Presentation:-Grano verde / Green bean-Tostado / Toasted-Molido / Worn out

• Cajamarca• San Martín

• Huánuco

• Pasco

• Junín• Cusco

• Ayacucho

• Apurímac

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• PunoENE

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OCT

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NOV

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• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Alemania 34%

Estados Unidos 24%

Bélgica 16%

Suecia 4%

Italia 3% Otros 19%

Fuente/Source: SUNAT

39 | 39

Caf

é C

offe

e

38 | 39

Cacao CocoaTheobroma cacao l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Tumbes

• Amazonas

• Piura

• Cajamarca• San Martín

• Huánuco• Ucayali

• Junín

• Cusco

• Ayacucho

Convencional / ConventionalOrgánico / Organic

• Presentación: / Presentation:-Grano / Bean-Polvo / Powder-Torta / Cake-Licor / Liquor-Manteca / Butter-Coberturas / Coverage

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAY

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JUN

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JUL

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OCT

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NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Países Bajos 28%

Estados Unidos 20%

Francia 17%

Bélgica 14%

Reino Unido 10% Otros 11%

Fuente/Source: SUNAT

41 | 41

Cac

ao C

ocoa

40 | 41

Banano BananaMusa sapientum

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Fresco orgánico / Organic fresh

• Tumbes

• Piura

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAY

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JUN

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JUL

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AUG

SET

SET

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OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Países Bajos 42%

Estados Unidos 32%

Bélgica 9%

Japón 8% Alemania 6%

Otros 3%

Fuente/Source: SUNAT

43 | 43

Ban

ano

Ban

ana

42 | 43

Frijol Ojo Negro Black Eye PeaVigna unguiculata

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Grano seco / Dry bean

• Lambayeque

• La Libertad

• Lima • Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

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MAR

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MAY

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JUN

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JUL

AGO

AUG

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SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 15%

Portugal 15%

Colombia 12%

Reino Unido 8%

Italia 8%

Otros 42%

Fuente/Source: SUNAT

45 | 45

Frijo

l Ojo

Neg

ro Bl

ack

Eye

Pea

44 | 45

Pallar Lima BeanPhaseolus lunatus

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Grano seco / Dry bean-Grano verde / Green bean-Baby seco / Dry baby bean

• Piura

• Lambayeque

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

JAN

FEB

FEB

MAR

MAR

ABR

APR

MAY

MAY

JUN

JUN

JUL

JUL

AGO

AUG

SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 31%

España 14%

Líbano 13%

Japón 7%

Jamaica 7%

Otros 28%

Fuente/Source: SUNAT

47 | 47

Pal

lar

Lim

a B

ean

46 | 47

Frijol Canario Canary BeanVigna unguiculata

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Grano seco / Dry bean

• Lambayeque

• La Libertad

• Lima

• Ica

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• Arequipa

ENE

JAN

FEB

FEB

MAR

MAR

ABR

APR

MAY

MAY

JUN

JUN

JUL

JUL

AGO

AUG

SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 91%

Croacia 2% Japón 2% Bolivia 2%

Italia 1% Otros 2%

Fuente/Source: SUNAT

49 | 49

Frijo

l Can

ario

Cana

ry B

ean

48 | 49

Frijol de Palo Pigeon PeaCajanus cajan

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Grano seco / Dry bean-Grano verde / Green bean

• Lambayeque

• La Libertad

• Disponibilidad de exportación:• Export availability

ENE

JANFEB

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MAR

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MAY

JUN

JUN

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JUL

AGO

AUG

SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

República Dominicana 28%

Estados Unidos 12%

Jamaica 9%

Colombia 9%

Países Bajos 8%

Otros 34 %Fuente/Source: SUNAT

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Frijo

l de

Pal

o P

igeo

n

Pea

50 | 51

Haba Broad BeanVicia faba l.

• Distribución geográfica:• Geographical distribution:

• Presentación: / Presentation:-Grano seco / Dry bean-Grano verde / Green bean

• Lambayeque

• La Libertad

• Lima• Disponibilidad de exportación:• Export availability

• ArequipaENE

JAN

FEB

FEB

MAR

MAR

ABR

APR

MAY

MAY

JUN

JUN

JUL

JUL

AGO

AUG

SET

SET

OCT

OCT

NOV

NOV

DIC

DEC

• Principales mercados 2008:• Main markets 2008:

Estados Unidos 34%

Italia 17%

Israel 11%

España 7%

Grecia 7%

Otros 24%

Fuente/Source: SUNAT

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Hab

a B

roa

d

Bea

n

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AGRADECIMIENTOS / ACKNOWLEDGMENTSEmpresas / Companies

Agrícola Huarmey

Acavillewww.acaville.com.pe

Agrícola Don Ricardowww.adr.com.pe

Agroindustrias AIBwww.aib.com.pe

Agroindustrias Santa Lucíawww.aslusaperu.com

Agroinversiones Chavínwww.agchavín.com

APEMwww.apem.org.pe

CEPIBOwww.cepibo.org.pe

Asociación La Floridawww.coopchebi.com.pe

Complejo Agroindustrial Betawww.caibeta.com.pe

Corporación Miskiwww.miski.com

Gandules Inc.www.gandules.com.pe

Machu Picchu Tradingwww.mpt.com.pe

ProCitruswww.procitrus.org

ProHasswww.prohass.com.pe

ProLimón

Pronaturwww.pronatur.com.pe

Sunshine Exportwww.sunshineperu.com

Vínculos Agrícol

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