Post on 05-Aug-2015
Requerimientos Nutricionales
• Comprender los requerimientos nutricionales según edad, sexo y actividad física de las personas.
¿Qué vamos a aprender?
Objetivo de la clase
• Identificar, explicar, analizar, formular hipótesis.¿Cómo lo lograremos?
Habilidades del pensamiento
Para tener presente
Requerimiento nutricionalSegún la Organización Mundial de la Salud (OMS)La dosis de energía alimentaria que compensa elgasto de esta.o En los niños y mujeres embarazadas o
lactantes, las necesidades energéticas incluyen las asociadas con la formación de tejidos o la secreción de leche a un ritmo comparable con la buena salud.
Nutrientes energéticos:
Son aquellos que metabolizados en el organismo producen
energía
Ejemplo: Proteínas, carbohidratos, lípidos
Nutrientes no energéticos
Son nutrientes inorgánicos. No son metabolizados pero cumplen funciones
vitales en el organismo
Ejemplo: Sales minerales y vitaminas
Requerimientos energéticos
• Metabolismo basal: Es el consumo calórico mínimo que necesita un organismo vivo para completar sus funciones vitales básicas.
• Actividad física: Consumo calórico necesario para realizar actividades diversas.
Tasa metabólica basal
• ¿Qué es? – Es la cantidad mínima de energía que requiere nuestro
organismo para la realización de funciones metabólicas esenciales, como la respiración.
• ¿Cómo se mide? – En ayuno, en reposo, con la persona recostada, a una
temperatura ambiente mayor o igual a 20°C.• ¿Qué factores intervienen?– Edad, masa corporal, La TMB en hombres es mayor
que la de las mujeres.
Consideraciones al momento de alimentarse
Con los datos que aparecen en las paginas 60 y 61 del libro, calculen sus propias necesidades energéticas y escríbelas en tu cuaderno.
Actividad
¿Qué aprendimos hoy?
o Requerimiento nutricionalo Tipos de nutrienteso Tasa metabólica basal