las tapas recomendadas por el adelantado

NURIA PASCUAL MAYO

Hoy comienza la décimotercera edición del

‘Concurso de Tapas Villa deCuéllar’, que se prolongaráhasta el domingo 30 de sep-tiembre, con 17 estableci-mientos hosteleros partici-pantes. El certamen se su-ma, como es tradicional, alas actividades que se pro-graman con motivo de lafestividad del patrón de lavilla: San Miguel, el sábado29 de septiembre.

Las expectativas de losestablecimientos son bue-nas en esta edición al coin-cidir la festividad en fin desemana. Por ello se esperaque centenares de personaspasen a lo largo de los tresdías del certamen por estosestablecimientos para de-gustar esas pequeñas mues-tras de cocina en miniaturaque en su mayoría han sidoelaboradas contando entresus ingredientes con los pro-ductos de la tierra: hortali-zas, setas, achicoria...

Participan en esta edición17 establecimientos hostele-ros del municipio: Café Esti-val, Burguer Piscis, Bar Nai-pe, Cervecería Oasis, BarCantábrico, Bar las Aldabas,Bar Chaplin, Hostería ElRincón Castellano, MesónSan Francisco, La Cúpula deSan Pedro, Bar Figón El Sota-nillo, Bar Las Bolas, Cerve-cería Alaska, Il Gatopardo,Pastelería Delicias, Bar Doriy Bodega Carchena. Cada es-tablecimiento participará conuna única tapa con un preciofijo de 1,20 euros.

El concurso está dotadocon un premio consistente enuna distinción honoríficaotorgada por el Ayuntamien-to de Cuéllar teniendo encuenta el resultado del juradoprofesional nombrado paraeste concurso y las votacio-nes realizadas por los consu-midores a través de las pape-

letas de voto que se facilitaránen los establecimientos parti-cipantes junto con un dípticoinformativo de los estableci-mientos que participan y unplano de situación. AdemásMahou entregará un premioespecial.

El pasado martes el jura-do profesional llevó a cabola degustación de las tapasparticipantes en el Palaciode Pedro I del municipio. Es-te jurado estaba formadopor: Félix del Barrio, propie-tario del Restaurante Mayorde Segovia, Miguel ÁngelHernández, representantede Alimentos de Segovia,Santiago Cabrera en repre-sentación de la Asociaciónde Hosteleros Paladar de Pi-nares, Nuria Fernández,concejala de Turismo y JesúsMartínez, director de ELADELANTADO, diario oficialdel concurso.

Este jurado valoró la pre-sentación, creatividad, de-coración, sabor y elabora-ción de las tapas otorgandoa cada aspecto una puntua-ción entre 1 y 5.

A los votos de ese juradose sumarán los del juradopopular que deberá conse-guir completar su tarjeta devotación con la pegatina deal menos cinco estableci-mientos diferentes que lesserán entregadas al realizarsu consumición. Cumplireste requisito les dará op-ción a poder participar enel sorteo de las cinco comi-das o cenas en cualquiera delos establecimientos partici-pantes que se realizará entrelos votos recibidos en las ur-nas. Además este requisitoes indispensable para que suvoto a la mejor tapa del cer-tamen sea considerado co-mo válido.

Sin duda este fin de sema-na es una buena ocasión paraacercarse al municipio y dis-frutar de sus tapas y de las ac-tividades programadas.

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[ ]”Cadaeessttaabblleecciimmiieennttooparticipa en elconcurso con unaúúnniiccaa ttaappaa con unprecio fijo de 11,,2200eeuurrooss

Centenares de personas pasarán por los establecimientos hosteleros participantes para probar su tapa.

El jurado profesional degustó las tapas participantes el pasado martes en Pedro I.

28PROVINCIA EL ADELANTADO DE SEGOVIA VIERNES 28 DE SEPTIEMBRE DE 2012

Diecisiete ttaappaass recogen lloossssaabboorreess ddee llaa TTiieerrrraa

TTaappaass ddee CCuuééllllaarr.. Desde hoy y hasta el domingo 30 de septiembre, diecisiete establecimientos de la villa ofrecena sus clientes cocina en miniatura en la que recogen los mejores sabores de los productos de la comarca

las tapas recomendadas por el adelantado

AGUJAS

Burguer Piscis

BOLLO CRUJIENTE

Figón Sotanillo

UN HUECO DE MAR EN LA TIERRA

Bar Dori

TORTILLA CON LENGUA DE CECINA

Bar T.B.O. (fuera de concurso)

TARRINA MIXTA CON CREMA DE SETAS

Bar Naipe

BISCUIT DE ACHICORIA

Pastelería Delicias

PINARES: TOSTA DE CÁLAMO DE IBÉRICOCON SALSA DE PISTACHO

La Cúpula de San Pedro

VAQUILLA DE SAN MIGUEL

Bodega Carchena

PROVINCIA29VIERNES 28 DE SEPTIEMBRE DE 2012 EL ADELANTADO DE SEGOVIA