1. Introducción a La Biología

8/17/2019 1. Introducción a La Biología

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I. Principios generales de la biología

Asignatura: Biología Celular

Mg Bárbara Cuevas Montuschi

Universidad la República

Escuela de Enfermería y Salud Pública

Licenciatura en Enfermería


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Niveles de organización de la vida


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¿Qué es un ser vivo?


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Características de los Seres Vivos

1. Están compuestos por unidades llamadas células:


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Célula Procarionte:


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Célula Eucarionte Vegetal:


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Célula Eucarionte Animal:


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¿Los virus tienen vida?


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¿Los priones tienen vida?

Las partículas proteínicas infecciosas (priones), pueden ser el sustrato de diversasenfermedades, hereditarias o contagiosas. Este comportamiento dual tantoinfeccioso como hereditario era desconocido. Posteriormente se descubrió que lospriones se multiplican por una vía increíble y desconocida hasta ese momento:convierten proteínas normales en MOLECULAS INFECCIOSAS, con solo alterar laestructura proteica.


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2. Se reproducen:


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3. Tienen un código genético (universal):


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4. Crecen y se desarrollan:


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5. Obtienen y utilizan sustancias para producir

energía (organismos autótrofos y heterótrofos):


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FERMENTACIÓN:

FOTOSÍNTESIS:

METABOLISMOOXIDATIVO:


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6. Respuesta al medio ambiente:


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Respuesta a estímulos: Irritabilidad

Fototropismo Geotropismo

Tigmotropismo Quimiotropismo


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7. Mantienen su equilibrio interno:


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Microscopía


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Observando célulasEl desarrollo de la biología celulary molecular se produce en formaparalela a la invención deinstrumentos y técnicas biofísicas ybioquímicas que extienden lossentidos a nuevos límites yacrecientan el conocimiento de la

estructura y funcionamiento de lacélula. El acceso a este tipo deconocimiento resulta dificultosopues las células son pequeñas ytransparentes. El ojo humano sólopuede discriminar dos puntosseparados por más de 0,1 mm ó

100 micrómetros (mm). La mayoríade las células son mucho máspequeñas y se necesita delmicroscopio óptico cuyo límite deresolución es de 0,2 mm. Paraestructuras más pequeñas, que

midan entre 0,4 y 200 nanómetros(nm), se requiere del microscopio


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Por lo tanto: 1m=102 cm=102 mm=103Ԉm=106 nm=109


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MicroscopiosEl poder de resolución de un instrumentoóptico es la capacidad de discriminar o“ver” separadamente dos puntos.El límite de resolución es la menordistancia que debe separar a dos puntospara que el instrumento los discriminecomo puntos separados. Por lo tanto, lacapacidad resolutiva es tanto mayor,cuanto menor sea el límite. El límite deresolución para el ojo humano es 0,2mm.Salvo algunas excepciones, las células noalcanzan este tamaño, por lo que elestudio de las células requiere laasistencia del microscopio. Existen dostipos básicos de microscopio:

el microscopio óptico (MO) yel microscopio electrónico (ME). Dadossus pequeños límites de resolución, elpoder resolutivo de estos instrumentos(especialmente el del ME) es muy alto yha permitido el conocimiento detallado

de la célula y sus estructuras.


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Microscopio óptico

Estudiar partes del microscopio óptico


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El descubrimiento y estudio temprano progresó con la invención y mejora de losmicroscopios en el siglo XVII. Los microscopios de varios tipos son aún herramientasindispensables para el estudio de las células. Los microscopios primeramente usadosen el Renacimiento tanto como los que son utilizados en los laboratorios hoy,

son microscopios ópticos. La luz visible pasa a través de la muestra y de las lentesde vidrio por donde la luz es refractada (“doblada”) de tal manera, que la imagendel espécimen es amplificada cuando se proyecta en el ojo.

Dos valores importantes en microscopia son el aumento y el poder de resolución.Entendemos por aumento a las dimensiones aparentes de los objetos comparados

con su tamaño real. El poder de resolución es la medida de la nitidez de la imagen;es la capacidad del instrumento para brindar imágenes distintas de dos puntoscercanos.

El microscopio óptico nunca puede resolver detalles menores a 0,2mm, la medidade una pequeña bacteria. Esta resolución es limitada por la longitud de onda de la

luz visible usada para iluminar la muestra. Los microscopios ópticos o de luz puedenaumentar efectivamente alrededor de 1000 a 1500 veces el tamaño de la muestrareal; si se incrementase el aumento la imagen proyectada sería borrosa. La mayoríade las mejoras en microscopia de luz del comienzo de este siglo ha involucradonuevos métodos para aumentar el contraste. Sin estas técnicas sería imposible parael ojo humano el conocimiento del mundo celular.


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Sistemas que permiten incrementar el contraste del microscopioóptico:


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Tinción Gram:


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Tinción hematoxilina-eosina:


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Microscopio electrónico


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La mayoría de las organelos son demasiado pequeñas para ser visualizadas por la microscopiade luz. La Biología Celular avanzó rápidamente hace un poco más de cincuenta años con laintroducción del microscopio electrónico. En lugar de luz visible, el microscopio electrónicoutilizó un haz de electrones a través de la muestra. El poder de resolución está inversamente

relacionado con la longitud de onda de la radiación que un microscopio usa y un haz deelectrones tiene longitudes de onda mucho más cortas que la luz visible. La mayoría de losmicroscopios electrónicos modernos pueden lograr una resolución de 0,2nm, unas 1000 vecesmejor que la obtenida con el microscopio óptico.Los biólogos usan el término ultraestructura celular para referirse a la anatomía celularcuando se resuelve por un microscopio electrónico. Hay dos tipos de microscopio electrónico:el microscopio electrónico de transmisión (MET) y el microscopio electrónico de barrido

(MEB):• El MET permite develar la ultraestructura de las células y de la matriz extracelular. El haz

de electrones es desviado por un campo electromagnético (que actuaría como lente). Eneste tipo de microscopia se requiere que las muestras tengan un grosor de 100 nm.

• El MEB es especialmente útil para estudios de superficie del espécimen. El haz deelectrones explora la superficie de la muestra la que usualmente se recubre con unapelícula de oro. El haz excita a los electrones sobre la superficie de la misma muestra yestos electrones secundarios se recolectan y enfocan sobre una pantalla. Esto forma unaimagen de la topografía del espécimen. Un importante atributo del MEB es su granprofundidad de campo, la cual resulta en una imagen tridimensional.

El ME revela muchas organelas que son imposibles de resolver con MO. Pero el MO ofrecemuchas ventajas especialmente para el estudio de la célula viva. Una desventaja de ME es

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