“Marco de Referencia Regional para el fortalecimiento de la Producción Pecuaria Familiar en ALC”

México DF

Diciembre 2013

Antecedentes

1. Diseñado en respuesta a la demanda de países en el marco de la CODEGALAC, Capítulo Sudamericano.

2. Guía o conjunto de lineamientos para la formulación de estrategias nacionales de apoyo a la PPF.

3. Facilita la identificación de necesidades de apoyo de la FAO.

4. Es flexible, cada país lo adapta a sus necesidades e intereses.

5. Su estrategia se fundamenta en el Enfoque de Innovación Socio Productiva Local y el Desarrollo rural territorial.

Primer exportador mundial de carne bovina.

Primer exportador mundial de carne de ave.

Tercer exportador mundial de carne de cerdo.

América Latina es una región que exporta alimentos…

Primer proveedor mundial de alimentos.

…. Y todo indica que seguirá aumentando el consumo de proteína animal especialmente en países en desarrollo

40%

…. Cifras agregadas - Países no autosuficientes

10

02

00

30

04

00

50

0

Ind

ex

nu

mb

er:

19

61

=1

00

1960 1970 1980 1990 2000 2010

Roots and tubers Cereals

Meat Milk

Eggs

Per caput consumption of major food items in developing countries – kg per caput per year (index numbers 1961=100)

El consumo crece rápidamente en los países en desarrollo...

Huevos

Carne

Leche

Per capita GDP and meat consumption by country, 2005.

Impulsado por el aumento en los ingresos...

Urbanización

Crecimiento demográfico

Presiones de Globalización

Producto Interno Bruto, PIB (Bilones USD$)

24372

9399

33028

24795

42770

49331

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

Países Desarrollados Países en Desarrollo

Región

Bill

on

es

US

D$

2010 2030 2050

Factores

Gatilladores

El Consumo:

Fuente: Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas, 2013

Crecimiento esperado (% variación) de la producción, el consumo y las exportaciones de productos pecuarios en ALC, 2011-2020

Producción adicional requerida (2007-2050)

Carne

+200 millones de toneladas anuales

Producción: + 130% (en países en desarrollo)

Consumo de proteína animal: + 170%

• Pollo 2.3 veces más

• Carne vacuna: 1.5 veces más

• Carne de cerdo: 1.4 veces más

• Productos lácteos: 1.5 veces más

Han contribuido las exportaciones pecuarias al desarrollo rural en ALC?

Se han beneficiado los pequeños productores del boom exportador?

Una de cada 8 personas se va a dormir con hambre cada día …..

1000 MILLONES A 870 (1990 A 2012)

…49 millones en América Latina y el Caribe

1 de cada 10

Evolución del hambre en el mundo y en América Latina y el Caribe entre

1990-1992 y 2010-2012. Millones de personas

Fuente: FAO.

Nota: el coeficiente de correlación lineal entre las variables fue de 71 %.Fuente: elaboración propia con información de CEPAL y FAO.

La principal causa de la subnutrición es la pobreza

….los pobres gastan una alta proporción de sus ingresos en alimentos

Los mayores índices de pobreza están en el sector rural

Fuente: FAO-CEPAL, 2012

Boom Exportador……..

Ha permitido el desarrollo rural???

Los mayores índices de pobreza e indigencia están en el sector rural….

Fuente: CEPAL, Panorama Social 2010

La subnutrición y la desnutrición crónica en niños menores de 5 años persisten con importantes diferencias entre países…

Fuente: FAO-OMS, 2012

Subnutrición: 49 Millones de personas Desnutrición: Índices entre 10 y 40%

18 millones de niños y niñas……..

Lo Crítico:

Patrimonio Pecuario en América Latina

Sector pecuario aporta el 46% del PIBA.

Valor de la producción pecuaria regional: 79.000 millones de USD año

Se espera un crecimiento del 2% anual en la próxima década.

Un alto número de pequeños productores.

Inseguridad Alimentaria y Pobreza

Qué hacer…..

El crecimiento económico es necesario pero NO es suficiente para reducir el hambre y la malnutrición..

Crecimiento Desarrollo Rural

Puede el sector pecuario impulsar el desarrollo rural…

….y convertirse en una vía de salida a la pobreza ?

SI…. pero se requiere invertir en la gente (productores –PPF)

INNOVACIÓN SOCIO PRODUCTIVA LOCALCambio en el Enfoque:

ESTRATEGIAS DE DESARROLLO RURAL TERRITORIAL

Cadenas de Valor

ENFOQUE de Innovación Socio-Productiva Local (intersectorial)

Nuevas formas de

organización y alianzas de

Productores…

Nuevos procesos y

productos con valor

agregado

Servicios de apoyo

CapacitaciónCréditoSeguros

Nuevos mercados y formas de

comercializar

Articulación a otros

programas sociales o

empresariales

Sector públicoPolíticas diferenciadasInformaciónAsistencia técnicaIncentivosCompras públicas

Sector privadoResponsabilidad socialAlianzas productivasServicios tecnológicos

Qué se requiere para fortalecer la PPF ?

3. Fortalecimiento de la organización de PPF

1. Marco institucional y de políticas diferenciadas para el fortalecimiento de la PPF.

2. Promoción del acceso a mercados por parte de PPF

4. Innovación tecnológica y acceso a servicios de apoyo por parte de AF

Principios:MuldimensionalidadMultisectorialidadMultidisciplinariedadTrabajo en alianzaParticipación

Principios:Integración territorialDiferenciación Uso de lecciones aprendidasToma de decisiones informadaDiálogo público

Por lo menos 4 ámbitos son fundamentales:

PPF

AgriculturaFamiliar

Seguridad Alimentaria y

Nutrición

Sanidad Agropecuaria eInocuidad de losAlimentos

Manejo Sostenible y

Adaptación aCambio

Climático

DESARROLLO TERRITORAL

CADENAS AGROINDUSTRIALES

Atención integral - extensión

Políticas de Desarrollo Rural/Territorial

Políticas de Seguridad Alimentaria.

Servicios de apoyo a la PPF

Innovación socio productiva local

Apoyo a comercialización y mercados

MARCO ESTRATEGICO FAO PARA LA PPF

T. Díaz, 2012

Gracias

Leopoldo.delbarrio@fao.org