Condiciones generales Funcionamiento, seguridad, e higiene de los locales comerciales, industriales o prestaciones de algn servicio. Funcionamiento

Debe poseer libro de registro de inspeccin.

Debe poseer comprobante de transferencia, si hay cambio de titularidad.

Tener plano aprobado de habilitacin (para superficie mayor de 500 m2 ).

Que la superficie en uso corresponda con la superficie habilitada.

Que todos los rubros estn habilitados.

En caso de corresponder debe tener planos de instalacin de ventilacin mecnica. Plano de condiciones contra incendio, aprobado por DGFOC y/o bomberos. Plano de instalaciones electromecnicas.

Si el local posee ascensores, montacargas, escaleras mecnicas, rampas mecanizadas y/o mviles, debe tener libro de inspeccin, seguro de responsabilidad civil actualizado.

Si tuviera mesas y sillas en la vereda, debe tener el permiso correspondiente.

Para toldos y marquesinas en fachadas: debe tener plano aprobado, permiso y seguro de responsabilidad civil.

No debe ocupar la va publica Seguridad

Matafuego de acuerdo con la superficie de uso, corresponde la cantidad de matafuegos a tener en cuenta (1 cada 200 m2 y por planta) en condiciones de uso adecuadas, con sus tarjetas de matafuegos correspondientes.

Tener un sistema contra incendio en ptimas condiciones de uso.

De acuerdo al local debe contar con un plan y plano de evacuacin cumpliendo los requisitos de la ley 1346.

Los cables de 220 V deben estar canalizados.

Los medios de salida, no deben estar obstruidos o reducido en su ancho y deben estar sealizados.

Se prohbe la utilizacin de algn otro combustible que no sea gas natural. (para evitar la acumulacin de otro tipo de combustible)

Las instalaciones de electricidad, gas, sanitaria, trmica, etc. Deben ser reglamentarias y estar en condiciones.

Cada circuito elctrico debe poseer interruptor automtico de corriente diferencial (disyuntor).

Higiene

Libretas sanitarias: deben coincidir la cantidad e identidad de los trabajadores con las libretas sanitarias y deben estar vigentes.

Los baos para el personal deben estar en buenas condiciones de higiene y separados del local por una antecmara.

Las condiciones de higiene no deben comprometer la salud de los moradores o de terceros.

Los locales deben ventilar al espacio urbano. Para un largo mayor a 6m y hasta 10m deben poseer conducto, para un largo mayor deben tener ventilacin mecnica de inyeccin y extraccin.

Ms informacin: El administrador que explote un local comercial, industrial o prestador de algn servicio, debe tomar conciencia que el uso dado al mismo garantice a las personas la seguridad e integridad fsica a cuyos efectos se impone la obligacin de:

Tener un sistema contra incendios en condiciones optimas de uso para enfrentar un eventual siniestro,

Los matafuegos deben tener la carga vigente a cuyos efectos deber cada uno presentar la tarjeta de validacin correspondiente.

De acuerdo al local debe contar con un plan y plano de evacuacin cumpliendo los requisitos de la ley 1346.

Debe tener sealizados los medios de salida.

La infraestructura edilicia debe adecuarse conforme al rubro y la superficie a los requisitos que impone el cdigo de edificacin.

Se debe evitar la acumulacin de materiales o la instalacin de estructuras que aumenten la carga de fuego sin las correspondientes medidas de prevencin.

Debe cumplir con el tratamiento ignifugo cuando correspondiere en los elementos que utilice. As como el recubrimiento correspondiente para las estructuras de hierro.

Debe cumplir con todas las normas de higiene y de carcter sanitario a efectos de brindar un espacio adecuado para el uso de las personas.

Estas son algunas de las medidas bsicas con las que debe contar el administrador para explotar un local comercial, cumpliendo con todo el abanico de normas que a sus efectos se encuentran vigentes en la provincia de Buenos Aires y que un profesional matriculado se encuentra en condiciones de asesorar y cumplimentarlas. Resulta necesario concientizar al ciudadano que el cumplimiento de las normas es a efecto de proteger la integridad y la vida de las personas. Algunas normas bsicas de seguridad Las normas bsicas de seguridad son un conjunto de medidas destinadas a proteger la salud de todos, prevenir accidentes y promover el cuidado del material

del taller. Son un conjunto de prcticas de sentido comn. El elemento clave es la actitud responsable y la concientizacin de todo el personal y alumnado.

Se deber conocer la ubicacin de los elementos de seguridad en el lugar de trabajo, tales como matafuegos, salidas de emergencia, accionamiento de alarmas, etc. Observar que tipo A, B, C, D es cada matafuego ubicado el taller y verificar que material combustible (papel, madera, pintura, material elctrico, combustible) se puede apagar con el. Por ejemplo nunca usar un matafuego tipo A al apagar un fuego provocado por un cortocircuito. Matafuegos tipo A: sirven para apagar fuego de materiales combustibles slidos (madera, papel, tela, etc.) Matafuegos tipo B: Para fuegos de materiales combustibles lquidos (nafta , kerosene, gas-ol, etc.) Matafuegos tipo C: Para fuegos de equipos elctricos (artefactos, tableros, etc.) Matafuegos tipo D: para fuegos en metales combustibles (aluminio, sodio, etc.) Para tener un fuego debo considerar que debo tener tres elementos

Los matafuegos actan intentando eliminar uno de los dos elementos posibles como el calor o el contacto del oxigeno con el fuego Existen matafuegos que sirven para los tres tipos de fuego (A-B-C) generalmente de polvo. El agua en general apaga fuegos de tipo A, la arena sirve para apagar fuego de tipo B.

Las siguientes tablas resultan necesarias al momento de elegir el agente extintor para

combatirlo.

TIPOS DE FUEGO

SLIDOS

Materiales que

producen

brasas

Maderas -

Caucho -

Plsticos -

Textiles - Papel

LQUIDOS

INFLAMABLES

Petrleo y sus

derivados

Alcoholes

Grasas

industriales

Gases

ELCTRICOS

Motores -

Tableros -

Instalaciones

elctricas

METALES

COMBUSTIBL

ES

Magnesio -

Sodio

Potasio -

Aluminio

COCINAS

COMERCIALE

S

Cocinas

comerciales con

grasas Y

aceites de

origen animal o

vegetal

No se deben bloquear las rutas de escape o pasillos con equipos, mesas, maquinas u otros elementos que entorpezcan la correcta circulacin. Es indispensable recalcar la prudencia y el cuidado con que se debe manipular todo aparato que funcione con energa elctrica (nunca se debe utilizar un artefacto elctrico si se est mojado o descalzo. (para ello existen maquinas de baja tensin, neumticas, transformadores 220-220 para eliminar la puesta a tierra) No se permiten instalaciones elctricas precarias o provisorias. Se dar aviso inmediato a la secretaria tcnica en caso de filtraciones o goteras que puedan afectar los equipos o instalaciones y puedan provocar incendios por cortocircuitos. Es indispensable mantener el orden y la limpieza. Cada persona es responsable directa del lugar donde esta trabajando y de todos los lugares comunes. Todo material corrosivo, toxico, inflamable, oxidante, radiactivo, explosivo o nocivo deber estar correctamente etiquetado. El material de vidrio roto no se depositara con los residuos comunes, ser convenientemente ubicado en cajas resistentes, envuelto en papel y dentro de bolsas plsticas. Ante emergencias medicas

Si ocurre una emergencia tal como cortes o abrasiones, quemaduras o ingestin accidental de algn producto qumico, toxico o peligroso se deber proceder

1. A los accidentados se les proveer los primeros auxilios 2. Simultneamente se tomara contacto con el servicio medico 3. Avise al jefe de laboratorio o autoridad quienes solicitaran la asistencia

seguridad y control idneo 4. El jefe de departamento notificara el accidente al servicio de higiene y

seguridad para la evaluacin e informe. Donde se determinaran las causas y se elaboraran las propuestas para modificar dichas causas y evitar futuras repeticiones.

Ante un incendio

1. Mantenga la calma. Lo ms importante es ponerse a salvo y dar aviso a los dems

2. Si hay alarma accinela. Si no grite para alertar al resto. 3. Se dar aviso inmediatamente al departamento de seguridad y control

informando el lugar y las caractersticas del siniestro. 4. Si el fuego es pequeo y sabe utilizar un extintor, selo, si no puede

controlarlo o el fuego es de consideracin no se arriesgue y manteniendo la calma ponga en marcha el plan de evacuacin.

5. Si debe evacuar el sector apague los equipos elctricos, cierre las llaves de gas, puertas y ventanas, eso evitara la propagacin del fuego y distribucin del humo.

6. Evacue la zona por la ruta asignada 7. No corra, camine rpido, cerrando a su paso la mayor cantidad posible de

puertas y ventanas, no utilice ascensores, descienda siempre que sea posible.

8. No lleve consigo objetos que puedan entorpecer su salida. 9. Si pudo salir, por ninguna causa vuelva a entrar. Deje que los equipos

especializados se encarguen La corriente elctrica como factor de accidentes y lesiones Es imprescindible la concientizacin del riesgo que genera la corriente elctrica, ya que si bien no es la mayor fuente de accidentes, se trata generalmente de accidentes graves, en muchos casos fatales. Riesgos de la electricidad Riesgo de incendio por causas elctricas Los incendios provocados por causas elctricas son muy frecuentes. Ellos ocurren por:

1. Sobrecalentamiento de cables o equipos bajo tensin o sobrecarga de los conductores

2. Sobrecalentamiento debido a fallas en termostatos o falla en equipos de control de temperatura

3. Fugas debidas a fallas de aislacin. 4. Auto ignicin debida a sobrecalentamiento de materiales inflamables

ubicados demasiado cerca o dentro de equipos bajo tensin, cuando en operacin normal pueden llegar a estar calientes.

5. Ignicin de materiales inflamables por chispas o arco (soldadoras, herramientas de corte, etc.)

Shock elctrico Un shock elctrico puede causar desde una sensacin de cosquilleo hasta un desagradable estimulo doloroso resultado de una perdida total del control muscular y llegar a la muerte. Control de los riesgos elctricos Los factores principales a considerar son:

1. El diseo seguro de las instalaciones. 2. El diseo y construccin de los equipos de acuerdo a normas adecuadas. 3. La autorizacin de uso despus que se ha comprobado que es seguro. 4. El mantenimiento correcto y reparacin. 5. Las modificaciones que se efecten se realicen segn normas.

Las precauciones generales contra el shock elctrico son:

1. Seleccin del equipo apropiado y el ambiente adecuado. 2. Las buenas prcticas de instalacin. 3. El mantenimiento programado y regular. 4. El uso de acuerdo a las instrucciones del fabricante.

La proteccin contra el shock elctrico se consigue usando:

1. Equipos de maniobra de baja tensin. 2. La doble aislacin o la construccin aislada 3. La conexin a tierra y la proteccin por equipos de desconexin automtica. 4. La separacin elctrica entre las fuente y la tierra (transformadores)

Frecuentemente se usan adaptadores de enchufes, tenga en cuenta que cuando se utilizan puede desconectarse la tierra del equipo que se est manipulando. Utilizar la ropa indicada. En el desarrollo de la actividad laboral cotidiana es de gran importancia utilizar la indumentaria adecuada. No reemplazar el material de trabajo por ropa o vestimenta parecida pero de diferente material de elaboracin. Un caso tpico relacionado con el reemplazo de ropa de trabajo por otra parecida Antecedentes del INTI (instituto nacional tecnolgico industrial)

El Instituto Nacional de Tecnologa Industrial (INTI) es un organismo pblico autrquico argentino creado en el ao 1957, bajo la rbita de la Secretara de Industria, Comercio y de la Pequea y Mediana Empresa, cuya misin es el desarrollo, la certificacin y la asistencia tcnica de la tecnologa industrial en la Repblica Argentina

Forma parte del Sistema Tecnolgico Nacional.

Est formado por seis reas temticas en la sede central y once centros regionales en distintas ciudades del pas. Cada rea temtica est formada a su vez por los llamados "Centros INTI" (que pueden ser definidos como departamentos), los cuales se especializan en uno o dos campos de accin.

2 reas temticas, Centros INTI y campos de accin y servicios

o 2.1 rea temtica de Alimentos

2.1.1 Centro INTI Carnes

2.1.2 Centro INTI Cereales y oleaginosas

2.1.3 Centro INTI Lcteos

o 2.2 rea temtica de Calidad, Diseo, Extensin y Desarrollo

2.2.1 Centro INTI Diseo industrial

2.2.2 Centro INTI Extensin y Desarrollo

2.2.3 Centro INTI Tecnologas para la salud y discapacidad

2.2.4 Instituto de la Calidad Industrial

o 2.3 rea temtica de Construccin, Materiales y Procesos

2.3.1 Centro INTI Aeronutico y espacial

2.3.2 Centro INTI Construcciones

2.3.3 Centro INTI Mecnica

2.3.4 Centro INTI Procesos superficiales

2.3.5 Centro INTI Reglamentos de seguridad en obras civiles

2.3.6 Centro INTI Textiles

o 2.4 rea temtica de Electrnica y Metrologa

2.4.1 Centro INTI Electrnica e Informtica

2.4.2 Centro INTI Fsica y Metrologa

o 2.5 rea temtica de Qumica

2.5.1 Centro INTI Biotecnologa industrial

2.5.2 Centro INTI Caucho

2.5.3 Centro INTI Contaminantes orgnicos

2.5.4 Centro INTI Plsticos

2.5.5 Centro INTI Qumica

o 2.6 rea temtica de Recursos naturales y medio ambiente

2.6.1 Centro INTI Ambiente

2.6.2 Centro INTI Celulosa y papel

2.6.3 Centro INTI Cueros

2.6.4 Centro INTI Energa

2.6.5 Centro INTI Envases y embalajes

2.6.6 Centro INTI Madera y muebles

El INTI comenz a incursionar en evaluaciones de comportamiento ante el fuego de materiales en el ao 1978 en el departamento de construcciones. En 1984 se realizo el equipamiento de un laboratorio de reaccin al fuego de materiales para la evaluacin de plsticos, textiles, maderas, espumas, etc. En el ao 1999 se constituyo el laboratorio de resistencia al fuego de elementos constructivos, lo que permiti ensayar elementos tales como puertas, paneles, muros, estructuras, etc. Lo que permite establecer condiciones contra incendio en cualquier edificacin. Porqu se necesitan/solicitan puertas resistentes al fuego? Las puertas resistentes al fuego se requieren en los reglamentos (Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo, Cdigos de Edificacin) como parte de la Compartimentacin necesaria en las edificaciones e efectos de conformar diferentes sectores de incendios. Esta sectorizacin es lo que permite limitar o confinar el posible incendio al recinto de origen. En el pas, la construccin tradicional de hormign y mampostera tiene, en lneas generales, y si est construido de acuerdo a las reglas del arte, un nivel mnimo de resistencia al fuego (que puede mejorarse). Pero el punto claramente dbil en cuanto la compartimentacin se va a producir en los cerramientos, que deben ser especialmente diseados para resultar resistentes al fuego. Qu es un elemento resistente al fuego? Cuando hablamos de un elemento constructivo resistente al fuego, nos referimos a un elemento constructivo que es capaz de seguir cumpliendo la funcin para la cual fue diseado/pensado en la obra, an en situacin de incendio durante un tiempo determinado. Hay elementos constructivos que cumplen una funcin portante (por ej. columnas, vigas), otros una funcin de sectorizacin (por ej. tabiques, puertas) y otros que cumplen ambas funciones (por ej. muro portante, losa) Los elementos que cumplen una funcin portante o de transmisin de una

carga, sern resistentes al fuego si son capaces de seguir soportando/transmitiendo esa carga an en condiciones de incendio dadas. Los elementos de sectorizacin sern resistentes al fuego si siguen cumpliendo la funcin de separar o sectorizar los 2 ambientes an en caso de que se desarrolle un incendio en uno de estos recintos. La idea es que el elemento resistente al fuego sea capaz de retener el incendio en el compartimento en que se origin evitando la propagacin del incendio al ambiente contiguo. Los elementos que cumplen las funciones de sectorizacin y de soporte de carga sern resistentes al fuego en la medida que sean capaces de seguir soportando la carga de diseo y adems seguir sectorizando los ambientes (evitando la propagacin del incendio de un ambiente al otro) en las condiciones de incendio dadas. Los elementos resistentes al fuego se denominan como FR TT donde TT representa el tiempo en minutos durante el cual el elemento cumple las propiedades que definen la resistencia al fuego en condiciones simuladas de incendio. Por ej. Una puerta se dice FR60 si es capaz de retener el incendio simulado (Normalizado) en la habitacin de origen durante 60 minutos, evitando la propagacin a la habitacin contigua. Las condiciones de incendio a las que se pueda exponer la puerta son infinitas, ya que estn determinadas entre otras cosas por: la carga de fuego combustible en la habitacin, la ubicacin y el estado de agregacin de los combustibles, las condiciones de ventilacin del local, la geometra del mismo, etc.) A los efectos de caracterizar y comparar los elementos constructivos, se toma, para la evaluacin en el laboratorio una curva normalizada (generalizada a nivel mundial) representativa de un posible incendio real, que indica el crecimiento de la temperatura del recinto en funcin del tiempo. El elemento constructivo se somete entonces a estas condiciones de incendio, intentando siempre realizar la evaluacin a escala real (tamao real que el elemento tendr en la obra) y tratando de representar las mismas condiciones de sujecin y de carga que tendr el elemento en la situacin real. Es decir, en la evaluacin de laboratorio se intentar reproducir lo ms fielmente posible la condicin en la que el elemento constructivo (puerta en este caso) ser encontrado en la obra. Para el caso de evaluacin de una puerta, lo que se va a pretender es que sea capaz de retener el incendio en el interior del recinto incendiado evitando la propagacin al recinto contiguo. Pero en ningn caso interesar que la puerta tenga algn nivel de funcionalidad posterior (que se pueda abrir por ej.) Para poder realizar esta simulacin de un incendio real se necesita un equipamiento complejo, un gran horno de simulacin. La puerta a evaluar se monta en un muro auxiliar (usualmente de mampostera) reproduciendo las condiciones de montaje, sujecin y de carga que tendra en la obra real. Este montaje se realiza en el laboratorio sobre un marco metlico porta probeta. El conjunto obra auxiliar-puerta se deja estabilizar unos das (10 das generalmente). Despus de esos das, el fabricante procede a realizar los ajustes

de la puerta para dejarla en condiciones de funcionamiento como lo hara en la obra, y se puede proceder despus a la realizacin del ensayo. Para eso el conjunto marco-muro- puerta se ubica en la boca del horno, conformando el recinto de incendio. De manera que una cara de la puerta quedar expuesta al fuego y la otra cara quedar al ambiente del laboratorio. Sobre esta cara se realizarn todas las evaluaciones referidas a los parmetros que definen la resistencia al fuego. Pero, Cules son los parmetros que definen que la puerta efectivamente retiene el incendio a un lado o lo que quiere ser lo mismo, que sea resistente al fuego? Los parmetros son 4:

Estabilidad. Esto implica que la puerta permanezca en la posicin cerrada

original, que no se abra, que no se desprenda de las bisagras y caiga, etc.)

Estanqueidad al pasaje de llamas y/o gases calientes. Es decir, que la

puerta entre las juntas hoja/marco o en fisuras o aperturas que se puedan generar en el proceso de la simulacin del incendio, no permita el pasaje de llamas o de gases calientes a travs de la misma que sean capaces de encender algn material prximo a la puerta que se encuentre en el ambiente contiguo favoreciendo la propagacin del incendio al mismo)

No emisin de gases inflamables. Esto implica que, por la cara no expuesta al incendio, la puerta no desprenda gases (fros o calientes) que puedan encenderse fcilmente y que puedan producir de esta manera la propagacin del incendio. (Este encendido podra producirse por ej, si los gases emitidos por la puerta se acumulan en la habitacin contigua y alguien entrar a esa habitacin con una pequea llama abierta o quiz simplemente con el simple accionamiento de la tecla de encendido de la luz)

Aislacin trmica. Esto implica que la puerta tenga una cierta capacidad aislante mnima que evite que la radiacin que pueda emitir sobre los materiales prximos en la habitacin contigua puedan iniciar su autocombustin.