30 de diciembre 2015 - mapa.gob.es€¦ · Precio noviembre 2015: 31,00 €/100 litros COMENTARIOS...

30 de diciembre 201530 de diciembre 2015

(nacionales)

3. Precios en Mercados Representativos UE (semana anterior)

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SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA

Subdirección General de Estadística

[email protected]

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http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/default.aspx

E

N.I.P.O.: 280-15-017-3

3-a

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación

(especificaciones) Semana 50 Semana 51 semanal semanal

14-20/12 21-27/12 euros %

CEREALES, alfalfa y pipa de girasol

(1) Trigo blando panificable (€/t) 183,25 182,77 -0,48 -0,26

(1) Cebada pienso (€/t) 177,55 177,24 -0,31 -0,17

(1) Maíz grano (€/t) 175,48 175,25 -0,23 -0,13

(4) Arroz cáscara (€/t) 270,27 269,16 -1,11 -0,41

(1) Alfalfa (€/t) 164,88 164,88 0,00 0,00(1) Pipa de girasol (€/t) 386,96 388,74 1,78 0,46

VINOS (sin Indicación Geográfica)

(2) Vino blanco (€/hgdo) 2,12 2,24 0,12 5,66

(2) Vino tinto, 12 puntos de color (€/hgdo) 2,92 2,77 -0,15 -5,14

ACEITES VEGETALES

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 290,89 290,91 0,02 0,01

(3) Aceite de oliva lampante, más de 2º (€/100 kg) 277,51 277,81 0,30 0,11

(3) Aceite de orujo crudo (€/100 kg) 92,17 92,17 0,00 0,01

(3) Aceite girasol refinado (€/100 kg) 87,11 87,11 0,00 0,00

FRUTAS

(4) Clementina (€/100 k.) 24,71 24,76 0,05 0,20

(4) Limón (€/100 kg) 54,26 54,04 -0,22 -0,41

(4) Naranja (€/100 kg) 21,50 18,11 -3,39 -15,76

(4) Manzana Golden (€/100 kg) 42,33 42,02 -0,31 -0,73

(4) Pera Blanquilla (€/100 kg) 58,56 58,56 -0,00 0,00

(4) Plátano (€/100kg) 36,85 32,06 -4,79 -13,00

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 44,58 44,58 0,00 0,01

(4) Cebolla (€/100kg) 29,18 29,00 -0,18 -0,63

PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS

(4) Coliflor (€/100 kg) 27,86 26,89 -0,97 -3,47

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 171,25 231,94 60,69 35,44

(4) Lechuga Romana (€/100 kg) 14,36 14,77 0,41 2,83

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 46,18 50,28 4,10 8,87

(4) Tomate liso (€/100 kg) 43,85 44,28 0,43 0,99

(4) Patata (€/100 kg) 21,86 21,82 -0,04 -0,17

Posición comercial:

(1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

COMENTARIOS DE MERCADO

● CEREALES (▼): Los precios medios de los cereales grano continúan con su tendencia descendente. Esta semana se anotan bajadas de precios del (-0,26%) en el trigo blando panificable, del (-0,17%) en la cebada pienso, del (-0,13%) en el maíz grano y del (-0,41%) en el arroz cáscara. Las cotizaciones de la alfalfa se mantienen estables (0,00%). ● VINOS SIN DOP/IGP: Prosiguen las evoluciones dispares en los precios medios de los vinos. Esta semana seregistraron subidas del 5,66% en las cotizaciones del vino blanco y bajadas del (-5,14%) en las del vino tinto. ● ACEITES VEGETALES: Estabilidad en cuanto a los precios de los aceites se refiere, con subidas del 0,11% en el aceite de oliva lampante, del 0,01% en el aceite de oliva virgen y del 0,01% en el aceite de orujo crudo. Las cotizaciones del aceite de girasol refinado no varían (0,00%) respecto a la semana precedente. ● CITRICOS (▼): Con ligeras variaciones en las cotizaciones de la clementina (+0,20%) y el limón (-0,41%), esta semana destaca la sensible bajada de la de la naranja grupo Navel (-15,76%) arrastrada por la caída de la Navelina. ● FRUTAS DE PEPITA (=): Nuevamente se observan muy escasas variaciones en los precios en origen de las frutas de pepita: manzana Golden (-0,73%) y pera Blanquilla (0,00%). ● HORTALIZAS (▲): Disparidad de tendencias en las cotizaciones de los distintos productos hortícolas, predominando los ascensos -considerable en el caso de la judía verde plana (35,44%) y menos importantes en los del pimiento verde alargado (8,87%), la lechuga romana (2,83%), el tomate redondo liso (0,99%) o la acelga (0,01%)- sobre los descensos, tampoco de gran entidad: coliflor (-3,47%) y cebolla (-0,63%). Muy ligero descenso del precio medio de la patata (-0,17%).

S.G. Estadística.

3-b

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

MAÍZCEBADATRIGO

PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS

Euros/tEuros/tEuros/t

Euros/100 kg

MANZANA GOLDEN

Euros/Hgdo.Euros/Hgdo.

VINO BLANCO (sin indicación geográfica)ARROZ CÁSCARA VINO TINTO (sin indicación geográfica)

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Evolución por semanas

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32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31


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80Evolución por semanas

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña


PERA BLANQUILLA

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO PATATA

Euros/100 kg

LECHUGA ROMANA

Euros/100 kg

JUDÍA VERDE PLANA


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S.G. Estadística

4-a

PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación

(especificaciones) Semana 50 Semana 51 semanal semanal

14-20/12 21-27/12 euros %

VACUNO

(5) Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 380,55 380,71 0,16 0,04

(5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 366,39 369,17 2,78 0,76

(5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 386,93 390,99 4,06 1,05

(5) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 194,75 194,27 -0,48 -0,25

CORDERO

(5) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 626,07 628,84 2,77 0,44

(5) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 556,44 556,44 0,00 0,00

PORCINO

(5) Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 121,47 121,41 -0,06 -0,05

(5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 118,02 118,12 0,10 0,08

(5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 121,20 120,85 -0,35 -0,29

(5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 119,91 120,79 0,88 0,73

(5) Lechon 20 kg (€/unidad) 26,95 28,33 1,38 5,12

POLLO

(6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 158,95 161,80 2,85 1,79

(6) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 155,11 156,30 1,19 0,77

(6) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 159,40 162,45 3,05 1,91

HUEVOS

(7) Huevos, media Clase L y M (€/100 kg) 98,35 96,19 -2,16 -2,20

(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0 79 0 78 -0 01 -1 27

PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS

(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0,79 0,78 -0,01 -1,27

(7) Huevos - Clase M (€/docena) 0,70 0,68 -0,02 -2,86

CONEJO

(8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 165,26 164,60 -0,66 -0,40

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

(10) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 58,00 49,43 -8,57 -14,78

(9) Leche de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA

MIEL

(11) Miel multifloral a granel (€/100 kg)

Posición comercial:

(5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero

(10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista

Precio noviembre 2015: 31,00 €/100 litros

COMENTARIOS DE MERCADO

Precio noviembre 2015: 349,96 €/100 kg

● VACUNO (=): Estabilidad en los precios de las canales de vacuno, con subidas en los animales de 8-12 meses (1,05%) y en los de 12 a 24 meses (0,76%), sin cambios en las terneras (0,04%). Este buen comportamiento se debe altirón de la demanda interna en estas fechas navideñas y al buen ritmo exportador, dejando una oferta muy ajustada.Los animales destinados para vida sin variaciones significativas (-0,25%). ● CORDERO (=): Práctica repetición de las cotizaciones en el mercado de las canales de ovino, motivado por el aumento de la demanda navideña en los hogares y la exportación, generando descenso de efectivos en las granjas, ydejando un mercado tranquilo. ● PORCINO (▲): Los precios del porcino cebado de capa blanca se mantienen en niveles similares al período anterior (0,12% de media en las categorías referidas), debido a un elevado nivel de matanza por anticipo de animales,propio de los festejos navideños, que crecen a buen ritmo porque aun no llegaron los rigores del frio invernal. Repitetambién nuestro competidor alemán. La cotización del lechón de base 20 kg (▲) registra otra nueva subida (5,12%), ya iniciada en la segunda semana de noviembre, lo que ha ido dejando más plazas vacías en las explotacionesmotivando al productor a llenarlas al mejor precio posible. ● POLLOS (▲): Nueva subida en los precios de las canales de pollo (1,79%, de media), ligeramente superior en el demenor rendimiento (65%) (1,91%) que en el de mayor (83%) (0,77%), podemos hablar de un consumo estable. ● HUEVOS (▼): Descenso en las cotizaciones de los huevos de ambos gramajes, más acusada en las Clase M (-2,86%) que en la Clase L (-1,27%), debido a la bajada de la demanda industrial y de la exportación.( 2,86%) que en la Clase L ( 1,27%), debido a la bajada de la demanda industrial y de la exportación. ● CONEJO (▼): Baja el precio del conejo vivo de granja (-0,40%), no son fechas que favorezcan el consumo de esta carne. ● LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS (▼): La cotización del suero de leche en polvo registra descenso (-14,78%).

S.G. Estadística.

4-b

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canalEuro/100 kg canalEuro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilosANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

TERNERAS (Conjunto de Clases)MACHOS 12-24 MESES (Clase R)VACUNO VIVO

PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

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Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal

Euro/ 100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

POLLO P10POLLO P90 Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

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S.G. Estadística

- 5 -

I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREALPrecios en Euro/Tonelada

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

REGLAMENTO (UE) Nº 1272/2009 DE LA COMISION. Artículo 56, apartado 3.

PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación €

0,00182,00 182,00Trigo Blando Panificable Álava-2,00190,00 188,00 Albacete-2,00182,00 180,00 Ávila0,00194,00 194,00 Badajoz1,00190,00 191,00 Barcelona-0,17174,40 174,23 Burgos-5,00195,00 190,00 Cádiz0,00187,00 187,00 Ciudad Real0,00195,00 195,00 Córdoba0,00188,00 188,00 La Coruña-2,00190,00 188,00 Cuenca1,00190,00 191,00 Gerona-2,00188,00 186,00 Guadalajara0,00183,00 183,00 Huesca0,00184,00 184,00 León1,00180,00 181,00 Lérida0,00180,00 180,00 La Rioja-2,00188,00 186,00 Madrid0,00185,00 185,00 Navarra0,00189,00 189,00 Orense0,00180,00 180,00 Palencia-1,60183,80 182,20 Salamanca0,00181,00 181,00 Segovia-5,00195,00 190,00 Sevilla0,00185,60 185,60 Soria-2,00180,00 178,00 Tarragona0,00185,00 185,00 Teruel0,00190,00 190,00 Toledo0,00191,00 191,00 Valencia-0,20180,40 180,20 Valladolid-0,20182,00 181,80 Zamora0,00185,00 185,00 Zaragoza-5,00260,00 255,00Trigo Duro Cádiz0,00260,00 260,00 Córdoba-5,00260,00 255,00 Huelva0,00300,00 300,00 Málaga-5,00260,00 255,00 Sevilla

S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAGRAMA)

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Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo


PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación €

-0,80174,80 174,00Cebada Pienso Albacete0,00179,00 179,00 Ávila-1,00180,00 179,00 Barcelona-0,03172,08 172,05 Burgos0,00193,00 193,00 Cádiz0,00177,60 177,60 Ciudad Real0,00180,00 180,00 Córdoba0,00179,00 179,00 La Coruña-1,00177,00 176,00 Cuenca-1,00180,00 179,00 Gerona0,00180,00 180,00 Granada-1,60178,00 176,40 Guadalajara0,00194,00 194,00 Huelva0,00173,00 173,00 Huesca0,00182,00 182,00 León-1,00177,00 176,00 Lérida-1,00184,00 183,00 Murcia0,00178,00 178,00 Navarra0,00186,00 186,00 Orense0,00186,00 186,00 Asturias0,00175,00 175,00 Palencia0,00183,00 183,00 Salamanca0,00176,00 176,00 Segovia0,00176,80 176,80 Soria0,00175,00 175,00 Teruel0,00180,60 180,60 Toledo0,00178,60 178,60 Valladolid0,00182,00 182,00 Zamora0,00175,00 175,00 Zaragoza-3,00193,00 190,00Cebada Malta Albacete0,00186,00 186,00 Burgos-2,00193,00 191,00 Cuenca0,00185,00 185,00 Huesca0,00185,00 185,00 La Rioja0,00182,00 182,00 Navarra0,00183,00 183,00 Valencia


MERCADOREPRESENTATIVO

Semana 14-20/12

2015

Variación €

Maiz Grano Albacete 0,00

Badajoz 0,00

Barcelona 0,00

Cáceres 0,00

Ciudad Real 0,00

Córdoba 0,00

La Coruña 0,00

Gerona 0,00

Guadalajara -1,00

Huelva 0,00

Huesca 0,00

León 0,00

Lérida -1,00

Madrid -1,00

Murcia -2,00

Navarra -2,00

Pontevedra 0,00

Salamanca -0,40

Sevilla 0,00

Tarragona 0,00

Toledo 0,00

Valencia 0,00

Valladolid -0,40

Zamora 0,00

Zaragoza 0,00

Arroz Cáscara (Indica) Sevilla 0,00

Arroz Cáscara (Japónica) Sevilla 0,00

Tarragona 0,00

Valencia 5,00

Arroz Blanco Extra Tarragona 0,00

Valencia 0,00

Arroz cáscara, arroz blanco precios salida almacén agricultor

- 7 -



Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

PRODUCTOSemana

21-27/122015

175,40 175,40

181,00 181,00

178,00 178,00

181,00 181,00

183,00 183,00

176,00 176,00

177,00 177,00

178,00 178,00

181,00 180,00

185,00 185,00

172,00 172,00

168,00 168,00

171,00 170,00

181,00 180,00

171,00 169,00

175,00 173,00

177,00 177,00

178,40 178,00

185,00 185,00

169,00 169,00

183,00 183,00

180,00 180,00

173,40 173,00

168,00 168,00

177,00 177,00

255,58 255,58

274,02 274,02

285,00 285,00

310,00 315,00


580,00 580,00

600,00 600,00

- 8 -

I-3 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VINOS BLANCO Y TINTO SIN INDICACION GEOGRAFICA

Reglamentos UE Nº 479/2008 y 144/2013

En €/hgdo,salida bodega, a granel, pago al contado sin I.V.A. Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Semana SemanaPRODUCTO MERCADO 14-20/12 21-27/12 Variación

REPRESENTATIVO 50 51 €2015 2015

VINO BLANCO Albacete 2,63 2,55 -0,08

Badajoz 1,84 2,04 0,20

Ciudad Real 2,39 2,40 0,01

Cuenca 2,14 2,14 0,00

Toledo 1,80 2,10 0,30

VINO TINTO Albacete 3,05 2,83 -0,22

Ciudad Real 2,87 2,57 -0,30

Cuenca 2,97 3,12 0,15

Badajoz 2,98 2,67 -0,31

Murcia 3,34 3,34 0,00

Toledo 2,65 2,65 0,00

Valencia 2,72 2,72 0,00

SG. Estadística.

- 9 -

I-4 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios sobre almazara, en €/100 kg, sin I.V.A.Rgtos C.E. 865/04 y 826/08 Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto C.E.E. 3405/93

Semana SemanaPRODUCTO Y MERCADO 50 51 Variación

ESPECIFICACIONES REPRESENTATIVO 14-20/12 21-27/12 €2015 2015

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 307,50 307,50 0,00

Menos de 0,8º Ciudad Real 303,00 305,00 2,00

Córdoba 303,38 303,38 0,00

Granada 299,13 299,13 0,00

Jaén 304,82 304,82 0,00

Málaga 301,65 301,65 0,00

Sevilla 306,78 306,78 0,00

Tarragona 325,00 332,50 7,50

Toledo 308,00 310,00 2,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 295,00 295,00 0,00

De 0,8º a 2º Córdoba 291,15 291,15 0,00

Granada 284,34 284,34 0,00

Jaén 291,28 291,28 0,00

Sevilla 294,63 294,63 0,00

Cadiz 288,00 288,00 0,00

Tarragona 310,00 312,50 2,50

Toledo 289,00 291,00 2,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 278,00 278,00 0,00

Granada 276,50 276,50 0,00

Más de 2º Jaén 277,89 277,89 0,00

Málaga 275,15 275,15 0,00

Sevilla 284,10 284,10 0,00

Tarragona 260,00 270,00 10,00

Badajoz 287,50 287,50 0,00

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 301,88 301,50 -0,38Jaén 300,00 300,00 0,00

Tarragona 300,00 315,00 15,00

ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 94,18 94,18 0,00

Jaén 95,11 95,11 0,00

Tarragona 90,15 90,15 0,00

ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 141,00 141,00 0,00Jaén 140,57 140,57 0,00Tarragona 138,23 138,23 0,00

Córdoba 87,23 87,23 0,00

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 88,50 88,50 0,00

Tarragona 87,00 87,00 0,00

PIPA DE GIRASOL Andalucía 396,40 399,81 3,41

Centro-Norte 377,53 377,67 0,15

SG. Estadística.

-10-

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO mm. 21/12 22/12 23/12 24/12 25/12 26/12 27/12

CLEMENTINA Castellón Clemenules I 1-X-3 71,55 67,82 71,16 68,20 - 75,33 74,04

Valencia Clemenules I 1-X-3 60,00 60,00 60,00 - - - -

LIMÓN Alicante Fino I 3/4 115,17 113,11 119,24 117,61 - - -

Murcia Fino I 3/4 122,00 122,00 122,61 122,00 - - -

Málaga Fino I 3/4 124,00 124,00 125,00 125,00 - - -

MANDARINA Castellón Clemenvilla I 1-2 69,46 84,08 68,61 81,36 - 80,15 87,45

Valencia Clemenvilla I 1-2 68,18 68,18 68,18 - - - -

NARANJA Alicante Navelina I 6-9 36,72 35,64 35,97 - - - -

Valencia Navelina I 6-9 40,00 40,00 40,00 - - - -


O TIPO mm. 21/12 22/12 23/12 24/12 25/12 26/12 27/12

MANZANA Lleida Golden Delicious I 70-80 52,65 51,13 51,69 50,00 - - -

Lleida Granny Smith I 70-80 54,00 54,00 54,00 54,00 - - -

Lleida Red Chief I 70-80 54,00 51,66 51,56 51,60 - - -

Lleida Royal Gala I 70-80 69,00 67,24 68,03 63,67 - - -

Girona Golden Delicious I 70-80 68,49 68,49 68,49 68,49 - - -

Girona Fuji I 70-80 94,00 94,00 94,00 94,00 - - -

Girona Granny Smith I 70-80 72,56 72,56 72,56 72,56 - - -

Girona Red Delicious I 70-80 80,55 80,55 80,55 80,55 - - -

Girona Royal Gala I 70-80 75,48 75,48 75,48 75,48 - - -

PERA Lleida Blanquilla I 55-60 74,64 77,87 75,30 77,00 - - -

Lleida Conferencia I 60-65 76,82 76,85 77,31 76,89 - - -

Lleida Condesa (Alexandrina) I 65-70 65,00 65,00 66,00 65,00 - - -

Zaragoza Blanquilla I 55-60 75,00 75,00 68,18 - - - -

Zaragoza Conferencia I 60-65+ 73,14 76,09 76,09 - - - -

Zaragoza Williams I 65+/75+ 68,00 68,00 68,00 68,00 - - -

UVA DE MESA Alicante Aledo I - 143,72 143,72 143,72 - - - -Murcia Dominga I - 95,00 95,00 95,00 - - - -Murcia Napoleón I - 95,00 95,00 95,00 - - - -


O TIPO mm. 21/12 22/12 23/12 24/12 25/12 26/12 27/12

AGUACATE Granada Hass I - 225,00 225,00 225,00 225,00 - 225,00 -

FRUTAS DE PEPITA

FRUTAS DE HUESO

I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS

PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALES

Mercados representativos de producción

Rgtos. CE 1234/2007 y 543/2011En €/100 kg, a salida agrupación de productores, envasado, sin I.V.A, incluyendo el precio del envase.

CÍTRICOS

SG Estadística.

-11-


O TIPO mm. 21/12 22/12 23/12 24/12 25/12 26/12

AJO Córdoba Morado I 45-55 229,80 229,80 229,79 229,79 - -

Cuenca Blanco I 50-60 222,00 222,00 222,00 222,00 - -

Cuenca Morado I 45-55 249,00 249,00 249,00 249,00 - -

Córdoba Spring Blanco I 50-60 210,00 210,00 210,00 210,00 - -

Córdoba Spring Violeta I 50-60 210,00 210,00 210,00 210,00 - -

BERENJENA Almería Alargada I 40y+ 82,67 58,00 44,83 41,00 - -

CALABACÍN Almería - I 14-21 66,62 50,59 41,43 40,00 - -

CHAMPIÑÓN La Rioja Cerrado I 30-65 145,89 147,10 143,70 - - -

COLIFLOR La Rioja - I - 14,77 14,77 14,77 - - -

JUDÍA VERDE Almería Plana I - 211,76 247,06 258,82 211,76 - -

Granada Plana I - 265,00 270,00 180,30 145,20 - 273,00

LECHUGA Almería Iceberg I 400 g y + - 57,78 57,55 88,98 - -

Murcia Iceberg I 400 g y + 65,00 65,00 65,00 - - -

Murcia Baby I - 125,00 125,00 128,00 - - -

Murcia Romana I - 85,00 85,00 85,00 - - -

PEPINO Almería Liso I 350-500 g 44,00 45,00 44,00 44,00 - -

PIMIENTO Almería Cuadrado Color (rojo o amarillo) I 70 mm y + 63,00 58,00 53,00 - - -

Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 67,06 74,12 76,47 76,47 - -

Almería Verde alargado I 40 mm y + 65,00 67,00 69,00 - - -

TOMATE Almería Redondo I 57-100 mm 54,29 55,60 51,64 48,54 - 60,29

Almería Racimo I - - 63,69 61,02 74,01 - 96,50

Almería Cereza I - - 114,07 98,37 109,34 - 135,00

Granada Redondo I 57-100 mm 64,30 62,30 63,40 64,70 - 63,80

Granada Racimo I - 94,04 94,04 94,04 94,04 - -

Granada Cereza I - 126,00 126,50 126,90 129,30 - 127,00

Murcia Redondo I 57-100 mm 77,00 76,89 77,14 - - -

ZANAHORIA Cádiz Nantesa I - 57,50 57,50 57,50 57,50 - -

I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS

PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALES

Mercados representativos de producción

Rgtos. CE 1234/2007 y 543/2011

En €/100 kg, a salida agrupación de productores, envasado, sin I.V.A, incluyendo el precio del envase.

HORTALIZAS

SG Estadística

- 12 -

I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO

1.- PRECIO MEDIO NACIONAL (Euro/100 kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO DECLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014).

A) BOVINO

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación €

CLASE DE CONFORMACIÓN Y DEESTADO DE ENGRASAMIENTO

CATEGORÍA

Categoría A: Canales demachos jovenes sin

castrar de más de unaño y menos de dos años

Muy buena y poco cubierta (U-2) 395,61 394,58 -1,03

Muy buena y cubierta (U-3) 391,01 391,17 0,16

Precio medio ponderado 392,80 -0,30392,50

Buena y poco cubierta (R-2) 362,00 369,20 7,20

Buena y cubierta (R-3) 368,89 369,14 0,26

Precio medio ponderado 366,39 2,78369,16

Menos buena y poco cubierta(O-2) 343,02 341,47 -1,55

Menos buena y cubierta (O-3) 337,98 334,54 -3,44


Categoría D: Canales dehembras que hayan

parido

Mediocre y poco cubierta (P-2) 187,92 194,72 6,80

Mediocre y cubierta (P-3) 201,86 196,62 -5,24


Buena y cubierta (R-3) 262,31 258,85 -3,46

Buena y grasa (R-4) 251,58 251,65 0,08



Menos buena y cubierta (O-3) 225,31 232,14 6,82

Menos buena y grasa (O-4) 234,12 235,78 1,66


Categoría E: Canales deotras hembras (de 12

meses ó más)

Muy buena y poco cubierta (U-2) 397,16 402,26 5,09



Buena y poco cubierta (R-2) 380,88 374,86 -6,02

Buena y cubierta (R-3) 386,82 384,65 -2,17

Buena y grasa (R-4) 376,37 359,56 -16,81


Menos buena y poco cubierta(O-2) 325,68 329,99 4,31


Menos buena y grasa (O-4) 354,00 370,15 16,15


Categoría Z: Canales deanimales desde 8 amenos de 12 meses

Muy buena y poco cubierta (U-2) 400,90 411,09 10,19



Buena y poco cubierta (R-2) 390,71 390,06 -0,66

Buena y cubierta (R-3) 385,59 391,33 5,74






- 13 -

I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO

2.-PRECIO MEDIO NACIONAL DEL BOVINO (Euro/100 kg)

Semana 21-27/12

2015

Semana 14-20/12

2015 BOVINO VIVO Variación

€

0,40222,11 222,51Machos hasta 480 Kg. vivo0,33201,36 201,69Machos de más de 480 kg. vivo-2,7994,49 91,70Hembras que hayan parido-0,20226,93 226,73Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo-2,32211,90 209,58Otras hembras de más de 380 Kg. vivo

3.-PRECIO MEDIO NACIONAL DE OTROS ANIMALES DE LA ESPECIE BOVINA ( R(CE) Nº 2273/2002 ).

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación € OTROS BOVINOS

Terneros de ocho dias a cuatro semanas0,00248,75 248,75tipo cruzado0,0071,25 71,25tipo frisón/país

Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 160,00 0,00160,00

Bovinos ligeros comprendidos entre seis y doce meses0,00269,56 269,56tipo cruzado0,00160,82 160,82tipo frisón/país

Media ponderada nacional (Euro/100 kg Vivo) 231,50 0,00231,50

1.-PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS R(CE) Nº 315/2002Euro/100 kg Canal

B) CORDEROS

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación €

CORDEROS I y II

0,00612,35 612,35Corderos I (12 a 13 kg/canal)0,00500,52 500,52Corderos II (13,1 a 16 kg/canal)

Media ponderada 556,44 0,00556,44

2.-PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALESREPRESENTATIVOS PARA LA C.E.

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación €

MERCADO REPRESENTATIVO Cordero 9-19 kg

5,19626,50 631,69Escorxador Mercabarna0,00637,78 637,78Mat. Valencia-8,92651,88 642,97Mercamadrid24,00592,24 616,24Albacete0,00580,50 580,50Extremadura0,00690,00 690,00Medina del Campo0,00603,78 603,78Talavera de la Reina0,00631,77 631,77Zaragoza

Media ponderada 626,07 2,76628,84


- 14 -

PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS

D-1)-CANAL PORCINO CAPA BLANCA

Euro/100 kg Canal

CLASIFICACIÓN EUROP R(CE) Nº 1249/2008

Clase S Clase E Clase U

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

PRECIO MEDIONACIONAL

121,47 121,41 -0,06 118,02 118,12 0,10 121,20 120,85 -0,35

Clase R Clase O Clase P

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

PRECIO MEDIONACIONAL

119,91 120,79 0,88 119,84 120,35 0,52 109,45 109,58 0,14

Euros/kg vivo

D-2)-PORCINO CEBADO

LONJAS

SELECTO NORMAL GRASO

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

Semana21-27/12

2015

Semana14-20/12

2015

Variación €

Albacete 1,25 1,25 0,00 1,22 1,22 0,00 1,19 1,19 0,00

Barcelona -- -- -- 1,00 1,00 0,00 0,97 0,97 0,00

Huesca 0,97 0,97 0,00 0,95 0,95 0,00 0,93 0,93 0,00

Lleida 0,96 0,96 -0,00 0,95 0,95 -0,00 0,94 0,94 -0,00

Murcia 1,00 1,00 0,00 0,98 0,98 0,00 0,98 0,98 0,00

Pontevedra 0,90 0,90 0,00 0,87 0,87 0,00 1,13 1,13 0,00

Salamanca 0,96 0,96 0,00 0,94 0,94 0,00 0,90 0,90 0,00

Segovia 0,96 0,96 0,00 0,95 0,95 0,00 1,17 1,17 0,00

Zaragoza 0,99 0,99 -0,00 0,95 0,95 -0,00 0,94 0,94 -0,00


- 15 -

PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS - PORCINO

E) - PORCINO PRECOZLECHONES, OTRAS CALIDADES.

Euro/100 Kg vivo

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación €Cerdas de Desvieje

0,0036,97 36,97Cerdas de Desvieje

CERDOS CEBADOS

-0,2793,32 93,05Categoría U

LECHONES

10,00125,00 135,00Lleida.Base 20kg de peso.0,00135,00 135,00Segovia.Base 20kg de peso.6,93134,73 141,66Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de peso

F) - TRONCO IBÉRICOEuro/100 Kg vivo

Semana 14-20/12

2015

Semana 21-27/12

2015

Variación €TOSTONES

18,73319,88 338,61De 5 a 9 kilos18,73410,11 428,84 De 9 a 12 kilos

LECHONES

7,86274,37 282,23Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg

MARRANOS

5,04246,48 251,52Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg

PRIMALES

---- --Primales Ibéricos de 60 a 100 kg

CERDO CEBADO

-1,23193,01 191,78Cerdo Cebado (Intensivo)-1,51200,58 199,07Cerdo Cebado de Campo (Extensivo)0,15294,54 294,68Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico

DESVIEJE

-4,35108,70 104,35Reproductores de desvieje

REPRODUCTORES

0,00329,34 329,34Reproductores >6 meses

CASTRONAS

-4,3597,83 93,48Castronas

Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)


-16-

CATEGORIA CLASE DE CONFORMACIÓN Y Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia Portugal UE-28 % España / UEDE ESTADO DE ENGRASAMIENTO (DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (PT) (UK)

Muy buena y poco cubierta (U-2) 414,7 374,5 395,6 412,0 424,9 330,9 372,1 452,8 412,0 -4,0

Muy buena y cubierta (U-3) 412,0 375,3 391,0 392,0 429,7 324,4 370,3 452,5 400,7 -2,4

Buena y poco cubierta (R-2) 408,3 365,6 362,0 380,0 377,0 317,4 358,0 438,0 381,0 -5,0

Buena y cubierta (R-3) 404,4 367,2 368,9 376,0 385,9 317,9 358,9 438,6 382,6 -3,6

Menos buena y poco cubierta (O-2) 361,2 351,4 343,0 323,0 318,6 302,7 326,8 393,2 339,2 1,1

Menos buena y cubierta (O-3) 370,0 353,1 338,0 329,0 323,9 307,9 350,5 405,9 353,7 -4,4

Categoría A 397,4 365,6 371,3 380,5 416,0 310,9 355,7 425,1 382,4 -2,9


Buena y grasa (R-4) 294,3 316,3 251,6 356,0 266,4 260,1 243,3 321,3 304,9 -17,5

Menos buena y poco cubierta (O-2) 260,5 288,2 219,5 311,0 227,8 230,7 213,5 278,8 249,0 -11,9

Menos buena y cubierta (O-3) 264,3 294,5 225,3 296,0 237,8 241,0 212,6 293,2 267,9 -15,9

Menos buena y grasa (O-4) 270,2 294,7 234,1 280,0 244,7 246,4 219,8 296,6 277,9 -15,7

Mediocre y poco cubierta (P-2) 198,3 260,7 187,9 227,0 193,2 207,2 191,9 228,6 213,6 -12,0

Mediocre y cubierta (P-3) 210,6 282,4 201,9 252,0 213,0 222,3 192,4 257,4 248,1 -18,6

Categoría D 255,9 290,5 226,9 306,3 212,9 233,6 206,4 283,3 268,1 -15,4

Muy buena y poco cubierta (U-2) 378,8 400,7 397,2 451,0 460,3 305,1 372,7 473,1 441,5 -10,0

Muy buena y cubierta (U-3) 369,4 409,9 386,5 460,0 450,1 307,2 371,2 479,4 425,8 -9,2

Buena y poco cubierta (R-2) 369,4 387,6 380,9 376,0 399,2 292,9 364,0 457,8 373,0 2,1


Buena y grasa (R-4) 359,4 394,6 376,4 371,0 301,1 360,0 468,3 429,7 -12,4

Menos buena y poco cubierta (O-2) 272,0 359,5 325,7 287,0 265,1 269,1 341,9 400,4 302,6 7,6

Menos buena y cubierta (O-3) 272,8 380,8 354,4 308,0 253,7 279,2 342,7 431,8 333,4 6,3

Menos buena y grasa (O-4) 276,2 381,6 354,0 298,0 283,1 353,6 444,7 400,7 -11,7

Categoría E 337,3 390,8 383,2 407,5 445,3 285,2 356,6 457,8 393,9 -2,7

Muy buena y poco cubierta (U-2) 400,9 498,1 370,6 428,3 -6,4

Muy buena y cubierta (U-3) 391,8 473,0 373,1 449,1 392,9 -0,3

Buena y poco cubierta (R-2) 293,1 390,7 421,8 313,3 353,8 382,2 2,2

Buena y cubierta (R-3) 385,6 404,4 300,1 361,4 384,3 0,3

Menos buena y poco cubierta (O-2) 257,9 353,3 347,1 501,4 289,8 333,8 367,3 349,6 -0,7

Menos buena y cubierta (O-3) 333,4 291,0 357,7 339,1 -1,7

Categoría Z 274,6 353,3 368,6 481,3 294,9 347,1 370,7 370,1 -0,4

CATEGORIA Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia UE-28 % España / UE(DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (UK)

Bovinos de mas de 6 y menos de 12 meses (Euros/100 kg vivo)

(Media ponderada Frison y Cruzado)

Terneros de 8 días a 4 semanas(Euros/cabeza):

. FRISON/PAIS 73,40 134,98 71,25 43,00 111,30 118,53 63,85 79,29 -10,1

. CRUZADO 163,10 289,92 248,75 169,00 216,09 171,12 302,90 241,69 2,92

-1,28

(R(UE) Nº 807/2013.)

Reino

Unido

172,00 228,00 232,00 254,00 290,00 240,00 238,00 235,00

Categoría A:

Canales de machos

jóvenes sin

castrar de mas de

12 y menos 24

meses

Categoría D:

Hembras paridas

Categoría E:

Hembras de más

de 12 meses

Categoría Z:

Canales de machos

y hembras de más

de 8 y menos de

12 meses

2.- PRECIO MEDIO NACIONAL DE ANIMALES VIVOS DE LA ESPECIE BOVINA EN MERCADOS REPRESENTATIVOS

PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE

Semana 50 (14 al 20 de diciembre). Año 2015

1.- PRECIO MEDIO NACIONAL (EUROS\100 kg CANAL) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014)

(Euros/100 kg)

Reino

Unido

S.G. Estadística.

-17-

CATEGORIA Bulgaria Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal UE-28 % España / UE(BG) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK)

Canales de Corderos Pesados (>13 kg)

Canales de Corderos Ligeros (<13 kg)



(Euros/100kg canal)

(Euros/100 kg)

129,62 -24,12132,28 176,39 109,00 120,33 125,66 146,65

116,55 132,00 168,36 179,96 -11,43

Huevos. Media Clases L y M122,54 124,95 98,35 122,20

SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) Nº 546/2003)

Reino

Unido

Pollos. 65% de rendimiento140,92 260,00 159,40 225,00 180,00 185,00 186,00

35,00 55,10 34,26 -21,33

D) POLLOS Y HUEVOS

PRECIO MEDIO NACIONAL DE CANALES DE POLLOS (65% RENDIMIENTO), Y DE HUEVOS, MEDIA DE LAS CLASES L Y M

-21,55

Lechones (Euros/unidad) 36,20 26,95 24,60 59,98 22,75 31,63

153,43 199,30 152,84

118,00 169,66 126,04 -6,36

Porcino. Clase R (50-45% magro) 119,91

-5,32

Porcino. Clase E (60-55% magro) 162,95 128,73 118,02 118,00 136,60 131,40 107,89 120,21

109,03 122,13 174,36 128,29

C) PORCINO

PRECIO MEDIO NACIONAL DE LA ESPECIE PORCINA, SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014)(EUROS\100 kg CANAL)

Reino

Unido

Porcino. Clase S (>60% magro) 132,58 121,47 127,00 137,54

446,00 620,41 14,48652,17 710,23 667,16

475,54 399,02 493,67 493,19 1,49526,84 500,52 639,00 450,35

PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE

Semana 50 (14 al 20 de diciembre). Año 2015

B) OVINO

PRECIO MEDIO NACIONAL DE CANALES DE OVINO EN MERCADOS REPRESENTATIVOS (R(CE) No 315/2002)(EUROS\100 kg CANAL)

Reino

Unido

S.G. Estadística.

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