Administración Industrial Planeación de Capacidad.
-
date post
21-Dec-2015 -
Category
Documents
-
view
222 -
download
0
Transcript of Administración Industrial Planeación de Capacidad.
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Planeación de
Capacidad
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Planeación de Capacidad
¿De qué tamaño debe ser una sala de conciertos?
¿Cuantas clientes debe atender un Vips?
¿Cuanto debe producir una planta farmacéutica?
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Capacidad
Capacidad es la salida o el número de
unidades que una instalación puede
Almacenar
Recibir
Producir
En un período de tiempo
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Definición de Capacidad
Elección posterior a la estrategia de proceso
Implica una fuerte inversión plasmada en costos fijos
La capacidad determina si se satisface la demanda o si
habrá instalaciones ociosas
El objetivo del análisis de capacidad asegura el alto
grado de ocupación y un rápido ROI
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Tipos de Capacidad
Capacidad de Diseño:• La salida teórica de un sistema en el tiempoCapacidad Efectiva:• Capacidad esperada en función de las restricciones de
operación• mezcla de productos• métodos de programación• mantenimiento• estándares de calidad
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Horizontes de planeación
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
La Capacidad …
• Utilización (%):
salida real / capacidad de diseño• Eficiencia (%):
salida real / capacidad efectiva• Producción estimada:
Cefectiva * E
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Una buena decisión de capacidad requiere
• Pronóstico preciso de la demanda• Selección de la tecnología• Identificar el nivel óptimo de operación• Construir para la flexibilidad
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
lEconomías de escala
Servicio Técnico
10 técnicos
15 técnicos20 técnicos
Economía de escala
Número de Asesores
Cost
o Pr
omed
io U
nita
rio(d
olar
es p
or u
nida
d po
r día
)
Deseconomía de escala
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
1. Si la demanda excede
• Incremento del Precio• Cambios en el tiempo de entrega
(backorder)• Eliminar productos no rentables o no
estratégicos
Administración de la demanda
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
2. Si la Capacidad excede
• Estimular la demanda por reducción del Precio
• Mercadotecnia agresiva• Cierre de lineas• Cierre de plantas
Administración de la demanda
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
3. Si la demanda es estacional
Oferta de productos con ofertas complementarias
Ajuste a la demanda estacional
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Productos complementarios
Tiempo (Meses)
Ventas (Unidad)
Sueros
AntigripalesTotal
01,000
2,000
3,000
4,0005,000
E M M J S N E M M J S N E
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Estrategias para igualar la capacidad a la demanda
1. Cambios en el staff (reducir o incrementar el número de empleados)
2. Ajuste de equipos y procesos que incluyan la compra adicional de maquinaria o la venta o alquiler de equipo existente
3. Métodos de mejora para incrementar la producción
y /o
4. Rediseño del producto para facilitar mayor producción
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Administración de la demanda en Servicios
Citas
Reservaciones
Primeras llegadas, primeras atendidas
Pájaro madrugador
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Enfoques para la expansión de capacidad
Demanda esperada
Tiempo
dem
anda
Nueva capacidad
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Enfoques para la expansión de capacidad
Demanda esperada
Tiempo
dem
anda
Nueva capacidad
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Enfoques para la expansión de capacidad
Demanda esperada
Tiempo en años
dem
anda
Nueva capacidad
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Análisis del Punto de Equilibrio
• costos fijos: costos fijos que continúan aún si no se produce:
• depreciación, impuestos, deudas, pagos
• costos variables: costos que varían con el volumen producido:
• mano de obra, materiales, fracción de servicios
• Utilidad : diferencia entre el precio y el costo
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Estructura de Costos
costo fijo
$
CostoVariable
costo fijo
$
Costo variable
costo fijo
$
CostoVariable
de proceso Proceso repetitivo Orientado a producto
A BVolumen
B1
B2B3
Costo total para bajo volumen
Costo total de procesos repetitivos
Costo total para alto volumen
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
La capacidad y árboles de decisión
-$90,000
$60,000
-10,000
$40,000
Mercado favorable (0.4)
Mercado desfavorable 0.6
Mercado favorable (0.4)
Mercado desfavorable 0.6
Mercado favorable (0.4)
Mercado desfavorable 0.6
$100,000
-5,000
$0
-$14,000
$18,000
$13,000
Planta
grandePlanta medianaPlanta pequeña
No hacer nada
Adm
inis
trac
ión
Indu
stria
l
Caso de Operaciones en la Industria de Procesos
Lineamientos:
Análisis del problema
Planteamiento de solución
Aplicación de metodologías OM (2)RediseñoPlaneación
Evaluación de escenarios (2)