HivernaclesHivernacles,,un món per descobrirun món per descobrir

Adrián García Villalmanzo Adrián García Villalmanzo

2n BAT B2n BAT B

Tutor del treball: Pròsper GomisTutor del treball: Pròsper Gomis

Institut Pons d'Icart (Tarragona)Institut Pons d'Icart (Tarragona)

Introducció

• Els meus objectius eren:

– Dissenyar i construir un hivernacle situat a Tarragona.

– Conèixer el món dels hivernacles.

– Utilització d'energies alternatives als hivernacles.

– Valorar construccions bàsiques d'hivernacles.

• Passos a seguir per a fer el treball:

– Cerca d’informació (preguntes a especialistes, cerques de pagines web i llibres relacionats...).

– Començar a aclarir el disseny de la meva maqueta.

– Organització de l’estructura del treball.

– Brainstorming o pluja d’idees.

– Extracció i reformulació de les idees abans trobades.

– Cerca de detalls tècnics per a la construcció del meu hivernacle.

– Construcció de l’hivernacle i polir detalls del treball teòric.

PART TEÒRICA PART TEÒRICA

Definició d’hivernacle

● Permet crear un nou clima al seu interior.

● Ens permet plantar plantes d’altres climes millorant les seves condicions i minimitzant els riscs de plagues.

● Generalment estan fets de vidre o de plàstics

● Etimològicament la paraula hivernacle es refereix al lloc on passen l’hivern les plantes

Història dels hivernacles

● Els primers hivernacles daten del temps de l'imperi romà.

● La revolució al disseny del 1850.

Superfície cultivada

● La superfície mundial coberta amb algun tipus de protecció, esta entre el 4 i el 5%, 450000ha.

● Al sud-est asiàtic, hi ha aproximadament unes 297000ha.

● A la conca mediterrània, unes 130000ha.

● Dintre d’Espanya la província amb major numero d’hectàrees és

Almeria, prop de 25000ha.

● A Catalunya, la superfície cultivada sota hivernacle, representa un 6% del total, ara bé si parlem de plantes ornamentals representa un 59%.

Avantatges i inconvenients dels hivernacles

Els avantatges dels hivernacles són:

● Precocitat als fruits.

● Augment de la qualitat i el rendiment.

● Producció fora d’època.

● Estalvi d’aigua i fertilitzants.

● Millora del control d’insectes i malalties.

● Possibilitat d’obtenir més d’un cicle de cultiu al any.

Inconvenients dels hivernacles són:

● Alta inversió inicial.

● Alt cost d’operació.

● Requereix personal especialitzat, d’experiència pràctica i

coneixements teòrics.

● Efectes meteorològics (vent, pedra, neu...).

Les estructures● L’estructura és l'esquelet de l’hivernacle.

● Deuen limitar-se a un mínim l'ombreig i la llibertat de moviment intern.

● Les estructures dels hivernacles deuen reunir les condicions

següents:

➢ Deuen ser lleugeres i resistents.

➢ De material econòmic i de fàcil conservació.

➢ Susceptibles de poder ser ampliades.

➢ Que ocupin poca superfície.➢ Adaptables i modificables als materials de la coberta

Tipus de materials utilitzats de coberta als hivernacles

● L’elecció del material de coberta dependrà dels següents

indicadors:

➢ Resposta agrómica deguda al material utilitzat (precocitat,

producció i qualitat).

➢ Propietats òptiques, tèrmiques i mecàniques del material de

coberta.

➢ Estructura de l’hivernacle, ancoratge o subjecció del

plàstic.

● Els materials de coberta es divideixen en tres grups:

➢ Vidre imprès o catedral

➢ Plàstics rígids

➢ Plàstics flexibles

Il·luminació artificial als hivernacles

● Com utilitzar il·luminació artificial o com regular la il·luminació natural a l’interior de l’hivernacle

➢ Augmentar la duració del dia.

➢ Trencar la continuïtat del període obscur.

➢ Disminuir la intensitat lluminosa a collites estivals

d’hortalisses.➢ Disminuir la duració del període il·luminat als dies als que

la duració del dia és massa elevada.

Reg als hivernacles

● Microaspersors ● Reg subterrani ● Reg gota a gota

● Reg amb mànega● Reg amb difusors

Tipus de finestres

● Cenitals.

● Laterals.

Relació volum/superfície

● Al dissenyar i construir un hivernacle, es molt important tenir en compte la relació volum/superfície, la que als climes mediterranis, aquesta relació ha de ser el més aproximada a 3:1, el que vol dir que es requereixen 3m3 d’aire per cada m2 de superfície utilitzada, el que permet donar condicions estables de cultiu.

Tallavents● Els diferents tipus de tallavents que s’utilitzen són els següents:

➢ Tanques verdes (la planta arundo és la més utilitzada).

➢ Tanques de canyes fixes o tipus parral.

➢ De formigó.

➢ De malla plàstica.

Ancoratge d’un hivernacle

● Per a evitar que un hivernacle sigui enderrocat per els vents, és necessari que estigui ben ancorat al terra.

● Per a aconseguir això, es subjecta la part externa amb ancoratges, flexibles o rígids, que s’asseguren al terra.

Tipus d’hivernacles➢ La elecció d’un tipus d’hivernacle esta en funció d’una sèrie de

factors o aspectes tècnics:

➢ Topografia.

➢ Exigències bioclimàtiques de l’espècie en cultiu.

➢ Característiques climàtiques de la zona.

➢ Disponibilitat de mà d’obra (factor humà).

➢ Imperatius econòmics locals.

1) Hivernacle pla o tipus parral

2) Hivernacles en raspa i amagat

2) Hivernacle asimètric o inacral

3) Hivernacle de capella

4) Hivernacle de doble capella

5) Hivernacle de túnel o semicilíndric

6) Hivernacles de vidre o tipus Venlo

Control climàtic

● Temperatura.

● Humitat relativa.

● Il·luminació.

● CO2.

● Control ambiental.

Sistemes per al control climàtic

● Calefacció per aigua.

● Calefacció per aire

● Utilització de pantalles tèrmiques

PART PRÀCTICA, PART PRÀCTICA, LA MAQUETALA MAQUETA

● Primera idea

● Materials

● Problemes i solucions que he trobat en la construcció

Procés de construcció:

1r) L'estructura

2n) Coberta i pintura

3r) Col·locació de la gespa

4t) Col·locació de la placa solar, el motor i el dipòsit d'aigua

Conclusions

● Superació de tots els objectius plantejats.

● Difícil elaboració del treball per falta d'informació i per la traducció de gran quantitat de textos d'altres idiomes.

● Valoració dels diferents tipus d'hivernacles.

● Construcció del meu hivernacle.

Moltes gràcies per Moltes gràcies per la seva atencióla seva atenció