Alimentación infantil 1

Alimentación infantil

• Objetivo.

• Proporcionar energía suficiente para que el proceso de crecimiento y desarrollo se lleve a cabo en forma satisfactoria

• Crecimiento: aumento de la masa corporal.

• Desarrollo: maduración de las funciones.


Alimento energía química almacenada

Nutrientes

Enfermedad Muerte

http://www.altavista.com/r?ck_sm=d61b37ea&mmid=151556959&ci=&rpos=15&ref=100090096&r=http%3A%2F%2Fwww.comfer.gov.ar%2Fpubli%2Fnotasinternet%2Fcien-television.htm


• Los alimentos están divididos en tres categorias:

• Origen animal

• Vegetal y frutas

• Cereales y leguminosas

http://www.altavista.com/r?ck_sm=91ca35b&mmid=166538990&ci=&rpos=6&ref=100090096&r=http%3A%2F%2Fwww.alabente.com%2Fdietetica.htm

Nutrientes

• Son sustancias químicas escenciales para la vida.

• Generar energía.

• Regular los procesos metabólicos

• Dar los sustratos para la formación de tejidos.

• CH, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua.

Necesidades calóricasen el recién nacido

Metabolismo basal 60/kg/díaCrecimiento 20/kg/díaActividades físicas 17/kg/díaExcretas 11/kg/díaAcción dinam. de alimentos 7/kg/díaTotal 115/kg/día

Requerimientos calóricos

• Lactante 100cal/kg/día

• Preescolar 70-90cal/kg/día

• Escolar 50-70cal/kg/día

• Adolescente 20-40cal/kg/día

http://www.altavista.com/r?ck_sm=695831a&mmid=380426699&ci=&rpos=9&ref=100090096&r=http%3A%2F%2Fwww.todito.com.mx%2Fpaginas%2Fnoticias%2F87949.html

Leyes de la alimentación

• Suficiente

• Equilibrada

• Completa

• Adecuada

• Pura

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