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AlimentosBoletín Tecnológico:

Banco de patentes SIC - noviembre de 2014

funcionalescon probióticos

Invenciones relacionadas con alimentos funcionales con probióticos a nivel internacional

Desde la perspectiva del experto

SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIOGrupo Banco de Patentes

Luis Antonio Silva Rubio CoordinadorAndrea Bermúdez Huertas

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANAVicerrectoría de InvestigaciónDirección de Innovación

Fanny Almario Mayor - DirectoraPaola Mojica G.Sergio CuéllarClaudia MedinaAlejandro Tamayo

Edición:Juan Sebastián Cruz Camacho

Diseño:Nathalia Rodríguez González

Fotografías:© www.commons.wikimedia.org© www.freepik.com

Colaboración de:Elpidia PovedaJuan Carlos Ulloa Rubén Heredia

Nota LegalTodos los contenidos, referencias, comentarios, descripciones y datos incluidos o mencionados en el presente boletín se ofrecen únicamente en calidad de información.

Presentación

Invenciones relacionadas con alimentos funcionales

con probióticos a nivel nacional

Glosario

63

101

109

13

7

Gráficas

Gráfica 1. Ciclo de vida de la tecnología 15

Gráfica 2. Países solicitantes líderes de acuerdo a la actividad inven-tiva y de patentamiento

16

Gráfica 3. Mapa geoespacial de colaboración entre países líderes 17

Gráfica 4. Oficinas líderes de destino de acuerdo a la actividad de presentación

18

Gráfica 5. Tipos de solicitantes de la tecnología 22

Gráfica 6. Solicitantes líderes identificados a partir de la relación entre su actividad inventiva e impacto industrial

23

Gráfica 7. Solicitantes líderes identificados a partir de la relación en-tre actividad inventiva y variabilidad tecnológica

24

Gráfica 8. Red de colaboración principal entre solicitantes 25

Gráfica 9. Segunda red de colaboración principal entre solicitantes 26

Gráfica 10. Tendencias tecnológicas según la actividad inventiva 27

Gráfica 11.Relación entre actividad inventiva e impacto industrial de las tendencias tecnológicas

28

Gráfica 12. Dinámica tecnológica de las tendencias identificadas 29

Gráfica 13. Red de solicitantes líderes por tendencias tecnológicas 30

Gráfica 14. Actividad de presentación en Colombia 64

Gráfica 15. Estado de las solicitudes de patente presentadas en Colombia 65

Gráfica 16. Países solicitantes de patentes en Colombia 66

Tabla 1. Descripción de los indicadores empleados en el análisis de patentes

11

Tabla 2. Países líderes en el desarrollo de la tecnología, mercados potenciales y años con mayor actividad de patentamiento

19

Tabla 3. Principales solicitantes de patentes relacionadas con alimen-tos funcionales y los años con mayor actividad inventiva

31

Tabla 4. Principales solicitantes de patentes relacionadas con prepara-ciones medicinales y los años con mayor actividad inventiva

33

Tabla 5.Principales solicitantes de patentes relacionadas con alimen-tos para animales y los años con mayor actividad inventiva

36

Tabla 6. Principales solicitantes de patentes relacionadas con cos-méticos y los años con mayor actividad inventiva

38

Tabla 7.Solicitudes presentadas en Colombia relacionadas con pro-bióticos

77

Tabla 8. Marcas registradas en Colombia 96

Tablas

Gráfica 17. Solicitantes de patentes en Colombia 68

Gráfica 18. Tipos de solicitantes de patentes en Colombia 69

Gráfica 19.Países de destino de las invenciones presentadas en Co-lombia

70

Presentación

7

BOLETÍN TECNOLÓGICOAlimentos funcionales con probióticos

Un probiótico es un microorganismo que cuando es administrado en cantidades ade-cuadas a un hospedero ejerce un efecto benéfico sobre su salud1. Estas bacterias tie-nen varias características interesantes, entre ellas, que resisten el ambiente ácido del estómago. Asimismo, colonizan el lumen intestinal y forman una comunidad al interac-tuar simbióticamente con otros microorganismos comensales que habitan el intestino. Dicha comunidad debe mantener un equilibrio en términos de número y función, para que la absorción de los nutrientes consumidos por el hospedador se mantenga. Los probióticos ejercen múltiples roles que van desde el simple bloqueo físico para microorganismos patógenos, hasta la modulación de respuestas inmunitarias para con-trolar la presencia de otros microorganismos como bacterias y virus.2

Por otra parte, es importante aclarar que no todas las bacterias probióticas aportan los mismos beneficios, entre otras causas, porque su efectividad depende de que se encuentren en la cantidad óptima. Así, en caso de existir una baja concentración de probióticos biológicamente activos, los efectos deseables podrían no darse o, en cir-cunstancias contrarias, podrían ejercer efectos deletéreos sobre el hospedador. La-mentablemente existen pocos estudios dirigidos a conocer la cantidad óptima de probióticos para su administración en seres humanos. Por ejemplo, la eficacia de Bifi-dobacterium infantis 35264 ha sido documentada en 108 UFC/día.

Ahora bien, ¿cómo producen los probióticos beneficios sobre la salud? Múltiples es-tudios han mostrado que los componentes estructurales o metabolitos (sustancias) producidos a partir estas bacterias son los responsables de esta actividad3. Estos “me-tabióticos” son los que pueden regular funciones fisiológicas y metabólicas en conjunto con la microbiota propia del hospedador. Asimismo, los probióticos pueden ser una fuente importante de sustancias bioactivas (proteínas, ácidos grasos, polisacáridos, vita-minas, antioxidantes, etc.) que, hoy en día, son motivo de interés científico e industrial. Es por esto que en la actualidad se ofrecen múltiples productos terapéuticos, alimentos

1 Food and Agriculture Organization/World Health Organization. (2001). Report on Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food Including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria. Córdoba.

2 Sanders, M. E. (2008). “Probiotics: definition, sources, selection, and uses”. Clinical Infectious Dis-eases, 46 (2), S58-S61; Soccol, C. R., De Souza, L. P., Spier, M. R., Pedroni, A. B., Yamaguishi C. T., De Dea, J., Pandey, A. y Vanete Thomaz-Soccol. (2010). “The Potential of Probiotics: A Review”. Food Technology and Biotechnology, 48 (4) 413–434.

3 Shenderov, B. A. (2013). “Metabiotics: novel idea or natural development of probiotic conception”. Microbial Ecology in Health and Disease, 24, 20399.

8

presentación

funcionales (nutracéuticos) y suplementos que incluyen probióticos vivos o metabióti-cos para prevenir o tratar enfermedades agudas y crónicas como diarrea, inflamación intestinal, arteriosclerosis, cáncer, hipertensión, caries, etc.4

La Organización Mundial de la Salud, en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, ha establecido lineamientos para la fabri-cación de productos que incluyen probióticos con el fin de hacer más seguro su uso. Algunas de las labores realizadas han sido: identificación y caracterización de especies, depósito de las mismas en colecciones internacionales, validación de los efectos bené-ficos en la salud de los seres humanos, definición de la cantidad de microorganismos requeridos para proveer el beneficio y comprobación de la veracidad en la información de las etiquetas en términos de eficacia y vida útil.5

En conclusión, es evidente que tanto los consumidores como la industria y los centros de investigación han demostrado un creciente interés por los probióticos. Una muestra de ello es el significativo número de publicaciones que abordan los beneficios que estos pue-den proporcionar a la salud no solo de los seres humanos sino también de los animales. Sin embargo, también es evidente que existe una clara necesidad de aprender más acerca de las condiciones necesarias para poder aprovechar de manera segura sus bondades.

4 Iqbal, M. Z., Qadir, M. I., Hussain, T., Janbaz, K. H., Khan, Y. H. y Ahmad, B. (2014). “Review: probiotics and their beneficial effects against various diseases”. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, 27 (2), 405-415.

5 Council for Agricultural Science and Technology. (2007). Probiotics: Their Potential to Impact Human Health. Issue Paper 36. CAST: Ames.

9


Metodología

Hicimos el análisis de patentes y marcas relacionadas con probióticos a través de cuatro fases: coordinación, búsqueda, análisis de la información e interpretación de los resul-tados, y en cada una de ellas tuvimos la colaboración de los expertos Juan Carlos Ulloa y Elpidia Poveda.

• Fase de coordinación: decidimos que este boletín estaría orientado hacia las nuevas tecnologías relacionadas con probióticos.

• Fase de búsqueda: obtuvimos la información de patentes, que abarcó el periodo comprendido entre 1978 y 2014,6 con ayuda del software Thomsom Innovation,7 que cuenta con los registros de más de 30 oficinas a nivel mundial, incluyendo las oficinas de Europa, Norteamérica, China, Japón, Reino Unido, Alemania, Taiwán, Francia, Suiza y Latinoamérica, así como de las patentes solicitadas por el Tratado de Cooperación de Patentes (PCT)8. Adicionalmente, realizamos la búsqueda nacional de patentes y registros de marcas a través de la base de datos de la Superintenden-cia de Industria y Comercio.

Para realizar la búsqueda, definimos la siguiente ecuación y códigos de clasificación cooperativa de patentes (CPC) y la clasificación internacional de patentes (IPC)9, relacionados con las tecnologías de probióticos:

ABD= (probiotic*) OR AIC=(A61K2035115).

6 Para determinar el ciclo de vida realizamos la búsqueda desde que aparecieron las primeras solici-tudes de patente para así poder evidenciar la evolución de la tecnología a través del tiempo.

7 En algunos casos se consultaron las bases de datos Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras, para poder analizar los documentos originales.

8 El Tratado de Cooperación de Patentes (PCT), administrado por la OMPI, estipula que se presente una única solicitud internacional de patente con el mismo efecto que las solicitudes nacionales pre-sentadas en los países designados. Un solicitante que desee protección puede presentar una única solicitud y pedir protección en tantos países asociados como sea necesario.

9 El código AIC une tanto en IPC como el CPC en un solo campo de búsqueda.

10

presentaciónMetodología

• Fase de análisis e interpretación: para el análisis de la información usamos el software The Vantage Point de la compañía Search Technology y utilizamos méto-dos bibliométricos, indicadores de análisis de patentes, redes sociales y el apoyo de los expertos. A continuación describimos los indicadores de patente implementa-dos en el análisis de este boletín.10

Tabla 1. Descripción de los indicadores empleados en el análisis de patentes

Indicador Descripción

Actividad inventiva

Cantidad de invenciones que han solicitado protección de una patente. Este indicador se puede medir por país, solicitante o inventor y se determina teniendo en cuenta la primera soli-citud presentada en cualquier lugar del mundo a partir de la fecha de presentación (fecha de prioridad).

Solicitudes de patente presentadas o actividad de presentación

Número total de solicitudes de patente presentadas en un país determinado o en una oficina de patentes, es decir, el número de solicitudes de patente donde se presenta o se solicita la pro-tección. Este indicador permite conocer los principales merca-dos para una tecnología y realizar el análisis de países destino.

Actividad de patentamiento

Suma de las publicaciones de las solicitudes de patente pre-sentadas en diferentes países para proteger las invenciones oriundas de un mismo país.

Impacto industrial

Cantidad de solicitudes de patente que citan un documento de patente X.

Variabilidad tecnológica

Número de clasificaciones de patente usadas en un docu-mento de patente X.

Alcance internacional

Suma de oficinas donde se presenta un documento de pa-tente.

10 Porter, A. L., Cunningham, S. W., Banks, J., Roper, A. T., Mason, T. W. y Rossini, F. A. (2011). Fo-recasting and Management of Technology. Hoboken: Wiley.

11


con probióticos a nivel internacional

13


Encontramos 5181 invenciones en 16 365 solicitudes de patente relacionadas con probióticos.

14

internacionalMetodología

Encontramos que las primeras invenciones relacionadas con probióticos datan de 1978 y que hasta 1995 la tecnología se encontraba en etapa emergente con 64 invenciones en 347 solicitudes de patente. Desde entonces y hasta la fecha, la tecnología se en-cuentra en etapa de crecimiento con 4529 invenciones y 15 441 solicitudes, caracteri-zada por un alto número de competidores y desarrollo de invenciones. En la Gráfica 1 se observan datos hasta el año 2012, dado que muchas de las solicitudes presentadas desde entonces no han sido aún publicadas.

Gráfica 1. ciclo de vida de la tecnología

Fuente: Thomson Innovation, Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras, 2014

Ciclo de vida

Actividad inventiva

800

600

400

200

0

Acumulado de invenciones

5000

4000

3000

2000

1000

0

Años de presentación1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015

Actividad inventivaAcumulado deinvenciones

Etapa emergente(347 solicitudes)

Etapa de crecimiento(15441 solicitudes)

15


Encontramos que China es el país líder, ya que cuenta con 1875 invenciones en 2040 solicitudes de patente, seguido por Estados Unidos con 975 invenciones en 5399 so-licitudes, Rusia con 391 invenciones en 448 solicitudes, Suiza con 315 invenciones en 2761 solicitudes y Corea del Sur con 256 invenciones en 340 solicitudes. En cuanto a los países latinoamericanos encontramos a Brasil con 32 invenciones en 48 solicitudes, México con 24 invenciones en 82 solicitudes, Panamá con ocho invenciones en 86 so-licitudes, Chile con siete invenciones en 19 solicitudes, Argentina con cinco invenciones en 21 solicitudes, Colombia con tres invenciones en tres solicitudes, Venezuela con una invención en ocho solicitudes y Cuba con una invención en una solicitud.

Gráfica 2. países solicitantes líderes de acuerdo con la actividad inventiva y de patentamiento


Países líderes

5000

6000

4000

3000

2000

1000

0

Actividad inventiva


1 China2 Estados Unidos3 Rusia4 Suiza5 Corea del Sur6 Francia7 Japón8 Alemania9 Países Bajos10 Reino Unido

11 Italia12 Canadá13 India14 Dinamarca15 Australia16 Irlanda17 Suecia18 Taiwán19 España20 Bélgica

Países solicitantes1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

16

http://www.sic.gov.co/recursos_user/documentos/publicaciones/Boletines/Probioticos/web/StatPlanet_IE_security_bypass.html

internacionalpaíses líderes

También elaboramos una red de colaboración (Gráfica 3) entre los países solicitantes, y pudimos determinar que:

• Estados Unidos es el país que más colaboraciones establece para el desarrollo de invenciones relacionadas con probióticos.

• Suiza es el país que tiene más colaboraciones con Estados Unidos.

• China es otro país que tiene un número significativo de colaboraciones.

• Suiza y Estados Unidos son los países con más alianzas con China.

• Las invenciones de Suiza también se han hecho en alianza con Francia, Japón, Ale-mania y Países Bajos, principalmente.

Gráfica 3. Mapa geoespacial de colaboración entre países líderes

El color azul en los nodos indica mayor actividad inventiva y el rojo indica menor; el tamaño del nodo es pro-porcional a la actividad inventiva.


Las oficinas en las que más se busca protección son las de China con 2716 solicitudes, de las cuales 1251 pertenecen a países extranjeros, Estados Unidos donde se presenta-ron 1674 solicitudes, de las cuales 806 pertenecen a solicitantes foráneos, y en Canadá en donde se presentaron 961 solicitudes, de las cuales 886 pertenecen a solicitantes extranjeros. Por su parte, en la Oficina Mundial para la Propiedad Intelectual (OMPI) se presentaron 1938 solicitudes provenientes de Estados Unidos, Suiza, Francia, Japón,

17

https://prezi.com/avc2r0vmggle/red-geoespacial-probioticos/


Países Bajos, entre otros, mientras que en la Oficina de Patentes Europea (EPO) se presentaron 1448 solicitudes provenientes principalmente de Estados Unidos, Suiza, Francia y Japón.

En cuanto a Latinoamérica, en México se presentaron 538 solicitudes de las cuales 521 pertenecen a extranjeros, en Brasil se presentaron 297 solicitudes y en Colombia se presentaron 49 solicitudes de las cuales 46 pertenecen a solicitantes foráneos.

Gráfica 4. oficinas líderes de destino de acuerdo con la actividad de presentación


A continuación, en la Tabla 2, presentamos las oficinas en las cuales se ha solicitado pro-tección de las invenciones relacionadas con probióticos, que muestran los mercados potenciales para esta tecnología, así como los años con mayor actividad de inventiva.

Solicitudes de patente presentadas

2500

3000

2000

1500

1000

500

0

1 China2 OMPI3 Estados Unidos4 EPO5 Canadá6 Australia7 Japón8 Rusia9 Corea del Sur10 México

11 Alemania12 España13 Austria14 Brasil15 Taiwán16 Dinamarca17 Nueva Zelanda18 Sudáfrica19 Argentina20 Israel

Oficinas de patente destino1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

18


Tabla 2. países líderes en el desarrollo de la tecnología, merca-dos potenciales y años con mayor actividad de inventiva

País de origen de la invención

[n.° de invenciones]

Mercados potencialesAños con

mayor actividad inventiva


Alcance internacional [n.° de oficinas

donde se publicaron las

solicitudes]

Oficinas donde se presentaron las

solicitudes [n.° de invenciones]

China [1875] 39

China [1874] OMPI [23] Estados Unidos [19] EPO [17] Japón [10]

2013 [472] 2012 [387] 2011 [289] 2010 [200] 2009 [158]

Estados Unidos [975]

59

Estados Unidos [868] OMPI [740] EPO [500] Canadá [457] Australia [394]

2010 [107] 2008 [91] 2011 [88] 2009 [87] 2005 [82]

Rusia [391] 22

Rusia [387] OMPI [15] Australia [5] Estados Unidos [5] Oficina Euroasiática [4]

2012 [53] 2008 [48] 2004 [29] 2010 [29] 2007 [28]

Suiza [315] 48

OMPI [307] EPO [270]China [240] Estados Unidos [239] Australia [217]

2010 [60] 2009 [45] 2008 [43] 2011 [38] 2007 [28]

19









solicitudes]



Corea del Sur [256]

22

Corea del Sur [253] OMPI [27] Estados Unidos [12] Japón [7] China [6]

2011 [36] 2012 [35] 2006 [21] 2009 [21] 2004 [20]

Francia [234] 40

OMPI [183] EPO [166] Francia [136] Estados Unidos [136] China [109]

2010 [41] 2009 [34] 2007 [30] 2008 [27] 2006 [20]

Japón [229] 51

Japón [214] OMPI [153] Estados Unidos [149] EPO [148] Australia [112]

2005 [49] 2002 [21] 2004 [20] 2006 [20] 2003 [19]

Alemania [160]

46

Alemania [114] EPO [96] OMPI [89] Estados Unidos [60] Australia [42]

2005 [19] 2002 [17] 2011 [16] 2008 [12] 2009 [12]

Países Bajos [142]

44

OMPI [122] EPO [111] Estados Unidos [82] China [54] Australia [38]

2007 [27] 2006 [16] 2009 [14] 2008 [13] 2005 [12]

20









solicitudes]



Reino Unido [114]

36

OMPI [99] Reino Unido [77] EPO [73] Estados Unidos [64] Australia [49]

2010 [20] 2005 [14] 2007 [13] 2011 [11] 2003 [9]


21


De los 4667 solicitantes relacionados con probióticos, encontramos que 1898 perte-necen a empresas, 2323 pertenecen a personas naturales y 446 pertenecen a organi-zaciones educativas.

El solicitante líder, por contar con mayor actividad inventiva, es Nestec S. A. (Suiza), con 289 invenciones que corresponden a 2628 solicitudes de patente. Le siguen L’Oréal S. A. (Francia), con 65 invenciones en 371 solicitudes; Mead Johnson Nutri-tion (Estados Unidos), con 47 invenciones en 510 solicitudes; Procter & Gamble (Es-tados Unidos), con 42 invenciones en 300 solicitudes y Chr. Hansen A/S (Dinamarca), con 40 invenciones en 252 solicitudes.

En cuanto a las organizaciones educativas con mayor actividad inventiva, encontra-mos a la Universidad Estatal Agraria de Omsk (Rusia) y a la Universidad de Zhejiang (China), cada una con 24 invenciones en el mismo número de solicitudes de patente. Estas son precedidas por la Universidad de

Nanjing (China), con 19 invenciones en la misma cantidad de solicitudes; la Universidad Agrícola de Mongolia Interior (China), con 17 invenciones en el mismo número de solicitudes y la Universidad de Jiangnan (China), con 16 invenciones y solicitudes.

En Latinoamérica, la Universidad de São Paulo (Brasil) es líder por actividad inventiva, con siete invenciones en el mismo número de solicitudes de patente, seguida por la Universidad de Concepción (Chile), que cuenta con cinco invenciones en 13 solicitu-des; Clasado Inc. (Panamá), con cuatro invenciones en 75 solicitudes; Eggland’s Best,

Solicitantes líderes

Gráfica 5. tipos de solici-tantes de la tecnología

Empresas (1898)

Personas naturales (2323)

Organizaciones educativas (446)


22

internacionalsolicitantes líderes

Inc. (Panamá), con tres invenciones y solicitudes y Laboratorios Aranda S. A. (México), con tres invenciones en 16 solicitudes.

Adicionalmente, analizamos la relación entre los indicadores de actividad inventiva e impacto industrial y establecimos grupos clave. El primero, conformado por Nestec S. A. de Suiza, es denominado el grupo de los “Líderes” y se caracteriza por contar con un alto número de invenciones y de citaciones recibidas (impacto industrial). Por otra parte, encontramos el grupo de los solicitantes “Emergentes”, en donde resaltamos a Elan Pharma International Ltd. de Irlanda, Chr. Hansen A/S (Dinamarca), Procter & Gamble (Estados Unidos), L’Oréal S. A. (Francia), Iams Company (Estados Unidos) y Mead Johnson & Co. (Estados Unidos).

Gráfica 6. solicitantes líderes identificados a partir de la relación entre su actividad inventiva e impacto industrial


Impacto industrial

2500

3000

2000

1500

1000

500

0

Actividad inventiva0 50 100 150 200 250 300

Nestec S. A. Elan Pharma International Ltd. Chr. Hansen A S

1

2

3

4

5

6

Procter & Gamble L'Oréal S. A. Iams Company

7

8

Mead Johnson & Co.Zhao M.

1

24 3

567

8

Solicitantes líderesOtras empresas

23


También analizamos la relación entre los indicadores de actividad inventiva y variabilidad tecnológica y encontramos a Nestec S. A. de Suiza como el líder debido a su alto nú-mero de invenciones y a la diversidad de Códigos de Clasificación Internacional de Pa-tentes reportados en cada invención (variabilidad tecnológica), es decir, a la diversidad de campos de aplicación, métodos y productos para las invenciones. Por su parte, Procter & Gamble de Estados Unidos, DuPont Nutrition Biosciences de Dinamarca, DSM IP Assets de Países Bajos, Danisco A/S de Dinamarca, Iams Company de Estados Unidos y Mead Johnson & Co. de Estados Unidos, cuentan con una actividad inventiva baja pero una variabilidad media, mientras que Chr. Hansen A/S de Dinamarca y L’Oréal S. A. de Francia cuentan con una variabilidad media pero un bajo número de invenciones.

Gráfica 7. solicitantes líderes identificados a partir de la relación entre su actividad inventiva y variabilidad tecnológica


Actividad inventiva0 50 100 150 200 250 300

Nestec S. A.Procter & GambleDuPont Nutrition Biosciences APS

1

2

3

4

5

6

DSM IP Assets B. V.Danisco A / SIams Company

7

8

9

Mead Johnson & Co.Chr. Hansen A S L'Oréal S. A.

Variabilidad tecnológica

50

40

30

10

0

20

1

2

4 3 5 67

89

Solicitantes líderesOtras empresas

24

internacionalsolicitantes líderes

Analizamos el grado de colaboración que existe entre los solicitantes relacionados con probióticos y encontramos varias redes de colaboración. La red principal está confor-mada por Nestec S. A. (Suiza), que tiene alianzas con L’Oréal S. A. (Francia), Novartis Nutrition AG (Suiza), entre otros.

Gráfica 8. red de colaboración principal entre solicitantes

El tamaño del nodo indica colaboración. Cuanto más azul sea el color del nodo mayor será la actividad inven-tiva y cuanto más rojo, menor. El grosor del enlace indica la intensidad de la cooperación.


25

https://prezi.com/-asoupmjbylu/red-principal-de-colaboracion-probioticos/


Otra red que consideramos importante es la conformada por Procter & Gamble (Esta-dos Unidos), quien trabaja en conjunto con Iams Company (Estados Unidos) y Alimen-tary Health Ltd. (Irlanda), entre otros.

Gráfica 9. segunda red de colaboración principal entre solicitantes

El tamaño del nodo indica colaboración. Cuanto más azul sea el color del nodo mayor actividad inventiva y cuanto más rojo menor. El grosor del enlace indica la intensidad de la cooperación.


Encontramos que otras interacciones importantes entre los solicitantes son:

• Mead Johnson & Co. (Estados Unidos) cuenta con 13 invenciones en conjunto con Bristol-Myers Squibb (Estados Unidos).

• Danisco A/S (Dinamarca) tiene 16 invenciones con DuPont Nutrition Biosciences (Dinamarca).

• Danone (Francia) cuenta con tres invenciones en conjunto con Danisco A/S (Dina-marca).

• El solicitante italiano Probiotical Spa cuenta con ocho invenciones con el también italiano Anidral S.R.L.

• La Universidad Agrícola de Mongolia Interior (China) tiene seis invenciones al lado de la Universidad Agrícola Neimenggu (China).

26

https://prezi.com/x7m-hcqkqwtz/segunda-red-principal-de-colaboracion-probioticos/

internacionaltendencias

Gracias al análisis de códigos de clasificación de patentes (CPC e IPC), palabras clave y uso de técnicas bibliométricas, pudimos establecer cuatro tendencias tecnológicas rela-cionadas con probióticos. Encontramos que la tendencia de alimentos funcionales es la que cuenta con mayor actividad inventiva con 849 invenciones en 5456 solicitudes de patente, seguida por preparaciones medicinales con 634 invenciones en 3619 solici-tudes, alimentos para animales con 488 invenciones en 2944 solicitudes y, por último, cosméticos con 296 invenciones en 1647 solicitudes.

Gráfica 10. tendencias tecnológicas según la actividad inventiva


Tendencias

Tendencias tecnológicas

Alimentosfuncionales

Preparacionesmedicinales

Alimentospara animales

Cosméticos

5000

6000

4000

3000

2000

1000

0

Actividad inventiva


27


Por otra parte, analizamos la relación entre los indicadores de actividad inventiva e impacto industrial de las tendencias tecnológicas relacionadas con probióticos. Encon-tramos que la tendencia líder es la de alimentos funcionales ya que cuenta con un alto número de invenciones y de citaciones recibidas. Le sigue la tendencia de preparacio-nes medicinales con impacto industrial alto y actividad inventiva media. Por su parte, la tendencia de alimentos para animales cuenta con actividad inventiva e impacto indus-trial medios, mientras que la tendencia de cosméticos tiene baja actividad inventiva y bajo impacto industrial.

Gráfica 11. relación entre actividad inventiva e impacto indus-trial de las tendencias tecnológicas


Evaluamos también la evolución tecnológica de las tendencias a lo largo del tiempo y encontramos que tanto la tendencia de alimentos funcionales como la de alimentos para animales tuvieron su mayor actividad inventiva en 2009 y las de cosméticos y preparaciones medicinales, en el año 2010.

Alimentos funcionalesPreparaciones medicinales

Alimentos para animales

Cosméticos

5000

6000

7000

4000

3000

Impacto industrial

Actividad inventiva300 400 500 600 700 800

28


Gráfica 12. Dinámica tecnológica de las tendencias identificadas


A partir del análisis entre la colaboración existente entre los solicitantes, las tendencias tecnológicas y la actividad inventiva elaboramos una red que nos sirvió para concluir que:

• Nestec S. A. (Suiza) cuenta con invenciones en todas las tendencias tecnológicas, pero principalmente en la de alimentos funcionales.

• L’Oréal S. A. (Francia) cuenta con invenciones en todas las tendencias pero sus desarrollos se concentran, principalmente, en cosméticos.

• Mead Johnson & Co. (Estados Unidos) tiene desarrollos en todas las tendencias pero su fuerte son las invenciones en alimentos funcionales.

• El solicitante Procter & Gamble (Estados Unidos) cuenta con invenciones en las cuatro tendencias, pero destaca su participación en alimentos para animales.

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

1

2

3

4

1 Alimentos funcionales2 Alimentos para animales

Tendencias tecnológicas

Años de presentación

3 Cosméticos4 Preparaciones medicinales

13

42 29 40 33 45 49 51 82 57 42

12 17 24 28 30 32 47 34 14

38

34 19 46 24 31 37 53 45 34 31

35 73 62 84 77 113 110 82 46

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• Chr. Hansen A/S (Dinamarca) desarrolla, principalmente, alimentos para animales.

• Iams Company (Estados Unidos) cuenta con invenciones en todas las tendencias, pero se enfoca en alimentos para animales.

Gráfica 13. red de solicitantes líderes por tendencias tecnológicas

El tamaño del nodo es proporcional a la actividad inventiva. Cuanto más azul sea el color del nodo mayor será la actividad inventiva, y cuanto más rojo menor.


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https://prezi.com/7d-tcr6znrsm/red-de-solicitantes-lideres-por-tendencias/


Alimentos funcionales

Los alimentos funcionales han sido definidos como aquellos que contienen compo-nentes biológicamente activos (como los probióticos) que cumplen funciones especí-ficas para mejorar la salud del consumidor o para la prevención de riegos que lleven a contraer enfermedades y es por esta razón que han sido considerados, desde hace ya varios años, como una fuente importante de bienestar. La reciente inclusión de probióticos en alimentos –principalmente lácteos– ha permitido comprobar los efectos que estos producen sobre la prevención y reducción de los efectos de enfermedades gastrointestinales, desórdenes inmunológicos e, incluso, sobre el cáncer.

En la tendencia de alimentos funcionales encontramos 849 invenciones. El solicitante Nestec S. A. (Suiza) es el solicitante líder pues cuenta con 183 invenciones. El año con mayor actividad inventiva fue 2009 con 113 invenciones en total. A continuación, en la Tabla 3, mostramos más información relacionada con solicitantes y años con mayor actividad inventiva de esta tendencia.

Tabla 3. principales solicitantes de patentes relacionadas con ali-mentos funcionales y los años con mayor actividad inventiva

Tendencia [n.° de

invenciones]

Principales solicitantes [n.° de invenciones]

Años con mayor actividad

inventiva [n.° de invenciones]

Alimentos funcionales [849]

Nestec S. A. (Suiza) [183]Mead Johnson & Co. (Estados Unidos) [38]Nutricia N. V. (Países Bajos) [19]Iams Company (Estados Unidos) [17]Bristol-Myers Squibb (Estados Unidos) [12]

2009 [113] 2010 [110] 2007 [84] 2011 [82] 2008 [77]


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Esta categoría incluye preparaciones funcionales a las que se han agregado probióticos, productos a partir de estos y otros compuestos indigestibles (fibras y oligosacáridos) y prebióticos. Estas preparaciones, entre las que también se incluyen preparaciones pediátricas, tienen algún tipo de actividad benéfica sobre la salud humana y animal. En-contramos que se emplean para el tratamiento y prevención de enfermedades gastroin-testinales (diarrea, colitis ulcerativa, enfermedad de Crohn, síndrome del colon irritable), cáncer, diabetes, obesidad, enfermedades del sistema inmune (alergias, artritis, inflama-ción) y de la piel. Las presentaciones más comunes son en forma de bebidas y derivados lácteos como yogurt, queso, helados, alimentos secos en polvo y masticables.

Una de las ventajas más importantes de estas invenciones es que las composiciones incluyen la adición de prebióticos que potencian el crecimiento y eficacia de los probió-ticos. Además, se presentan como productos estables y seguros para el consumidor, libres de algunos compuestos que pueden producir efectos secundarios como, por ejemplo, el gluten.

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Preparaciones medicinales

La medicina tradicional se define como el conjunto de conocimientos, adquiridos a partir de las experiencias culturales, que buscan la prevención, el diagnóstico o el tra-tamiento de enfermedades. Según la OMS, la medicina tradicional o alternativa abarca una gran variedad de terapias y prácticas que varían entre países y entre regiones. Algunas de las preparaciones habituales incluyen plantas, hongos y otros componen-tes naturales que ejercen un efecto benéfico sobre la salud. Es por esta razón que los probióticos pueden ser considerados como un ingrediente más para incluirse en estas preparaciones, con el fin de otorgar beneficios sobre los sistemas gastrointestinal, res-piratorio e inmunológico de los consumidores.

Relacionadas con preparaciones medicinales encontramos 634 invenciones, de las cua-les 80 pertenecen al solicitante líder Nestec S. A. (Suiza). El año con mayor actividad inventiva fue el 2000, con 82 invenciones en total. La Tabla 4 contiene información complementaria de solicitantes y años con mayor actividad inventiva relacionados con preparaciones medicinales.

Tabla 4. principales solicitantes de patentes relacionadas con pre-paraciones medicinales y los años con mayor actividad inventiva

Tendencia [n.° de

invenciones]




Preparaciones medicinales [634]

Nestec S. A. (Suiza) [80]L’Oréal S. A. (Francia) [12]Master Supplements Inc. (Estados Uni-dos) [11]Elan Pharma International Ltd. (Reino Unido) [10]Kibow Biotech, Inc. (Estados Unidos) [10]

2010 [82] 2008 [59] 2011 [57] 2002 [56] 2009 [51]


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Esta categoría reúne preparaciones con adición de probióticos o prebióticos para el tratamiento y prevención de enfermedades gastrointestinales (diarrea, colitis ulcera-tiva, enfermedad de Crohn, síndrome del colon irritable), cáncer, enfermedades del sistema inmune (alergias, artritis, inflamación) y urogenitales. La principal novedad, y una de las ventajas principales que hallamos en esta tendencia, es la posibilidad de usar transportadores como nanopartículas, ya que esto asegura la estabilidad y mejora biodisponibilidad de los probióticos. Las composiciones se describen como seguras en términos de la administración de microorganismos y de compuestos que no tienen efectos secundarios para la salud. Otra ventaja identificada en las invenciones es que estas ofrecen tiempos de acción más cortos.

Las preparaciones incluyen, además, la adición de bacterias y esporas bacterianas con actividad sinergística y antibacteriana, útiles, por ejemplo, para microorganismos me-ticilino resistentes. Las preparaciones también incluyen la adición de hongos (como levaduras Saccharomyces spp), péptidos y compuestos vegetales.

Las composiciones pueden ser empleadas en humanos y animales y su presentación más común es en forma de alimento en polvo, productos comestibles masticables, sólidos granulados y preparaciones médicas, dentales o cosméticas.

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Alimentos para animales

La buena alimentación animal busca una combinación óptima de ingredientes que lleve a conseguir el máximo rendimiento productivo en términos de cantidad y calidad, bajo costo y que no implique la generación de trastornos digestivos. La utilización de pro-bióticos como suplementos nutricionales o la adición de estos a productos alimenticios (nutracéuticos) puede ejercer, en los animales que los consumen, beneficios que van desde una mejor digestión hasta prevención, protección y defensa ante potenciales patógenos, evitando así enfermedades que pueden ser afectar la producción.

Encontramos 488 invenciones relacionadas con alimentos para animales y Nestec S. A. (Suiza) cuenta con 66 de ellas, por lo que se convierte en el solicitante líder. El año 2009 fue el que tuvo mayor actividad inventiva con 53 invenciones. A continuación, en la Tabla 5, mostramos información complementaria acerca de solicitantes y años con mayor actividad inventiva relacionados con esta tendencia.

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Tabla 5. principales solicitantes de patentes relacionadas con ali-mentos para animales y los años con mayor actividad inventiva

Tendencia [n.° de

invenciones]




Alimentos para animales [488]

Nestec S. A. (Suiza) [66]Iams Company (Estados Unidos) [35]Sunvold G. D. (Estados Unidos) [16]Hill’s Pet Nutrition, Inc. (Estados Unidos) [12]Chr. Hansen A/S (Dinamarca) [12]

2009 [53] 2005 [46] 2010 [45] 2008 [37] 2003 [34]


Esta tendencia presenta composiciones que incluyen probióticos cuyo uso principal está relacionado con la salud animal aunque, en algunos casos, también contemplan la salud humana.

Uno de los aspectos más novedosos de estas composiciones es que incluyen la adi-ción vehículos que mejoran la disponibilidad de los probióticos para el organismo. Los vehículos más utilizados son proteínas de origen animal y vegetal, polisacáridos, ácidos grasos y ceras.

Adicionalmente pudimos determinar que estas invenciones:

• Se usan para el tratamiento de desordenes neurológicos, gastrointestinales, der-matológicos, inmunológicos, cáncer, osteoporosis y como suplementos dietarios.

• Se usan principalmente para animales carnívoros, acuáticos, aves, cerdos y rumian-tes, en forma de forrajes, cápsulas, suplementos grasos, geles, productos secos, sustancias orgánicas y productos dietéticos de origen vegetal.

• Las composiciones incluyen mezclas acuosas con, por ejemplo, ácidos grasos, ami-noácidos, extractos vegetales, enzimas, algas y extracto de levadura.

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Cosméticos

Los productos cosméticos, ampliamente utilizados para la higiene corporal o para me-jorar la apariencia, pueden incluir ahora un nuevo componente biológico, los probió-ticos, que ayudaría al cuidado de la piel. Las bacterias probióticas o probióticos son microorganismos que proveen beneficios a los hospederos que las consumen. Se co-noce, también, que estos microorganismos pueden ejercer efectos benéficos sobre la piel tanto a través de su consumo (vía oral) como por aplicación tópica. Estos pueden ayudar a solucionar problemas como la dermatitis seborreica y eczema atópico.

La tendencia de cosméticos cuenta con 296 invenciones, de las cuales 69 pertenecen al líder Nestec S. A. (Suiza). En 2010 se registraron 47 invenciones por lo que es el año con mayor actividad inventiva. En la Tabla 6, el lector encontrará información complementaria relacionada con solicitantes y años con mayor actividad inventiva de cosméticos.

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Tabla 6. principales solicitantes de patentes relacionadas con cosméticos y los años con mayor actividad inventiva

Tendencia [n.° de

invenciones]




Cosméticos [296]

Nestec S. A. (Suiza) [69] L’Oréal S. A. (Francia) [57] Procter & Gamble (Estados Unidos) [6] Symrise AG (Alemania) [5] Probi AB (Suecia) [4]

2010 [47] 2011 [34] 2009 [32] 2008 [30] 2007 [28]


Después de un detallado análisis de las invenciones de esta tendencia encontramos que:

• Su mayor novedad estriba en que son composiciones para uso cosmético, especial-mente formuladas para el cuidado de la piel.

• Las invenciones combinan sustancias de origen vegetal con, por ejemplo, probióti-cos vivos, muertos o inactivados.

• Las principales sustancias derivadas de bacterias probióticas y de plantas son ácido cafeico, ácido chicórico, hesperidina, material de queratina y ácido rosmarínico.

• Los metabolitos microbianos se obtienen, principalmente, de bacterias del género Bifidobacterium y pueden ser usados en mezclas con extractos de origen vegetal.

• Los principales usos que se observaron en las invenciones están dirigidos al cuidado y tratamiento de desordenes en la piel (vitíligo, acné, piel seca, etc.), en composiciones antiedad o relacionadas con el ciudado del cabello y para el tratamiento de enfer-medades como cáncer, obesidad, diabetes, enfermedades inflamatorias, entre otras.

• Las formas de uso más comunes son como nutracéuticos en bebidas (de derivados lácteos, por ejemplo), composiciones farmacéuticas (preparaciones dermatológi-cas) y composiciones cosméticas (polvos, cosméticos de administración oral).

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• Como ventaja en las invenciones encontramos que existe una preocupación por la estabilidad de los productos, por su vida útil y por la reducción de los efectos secundarios.

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En esta sección presentaremos información detallada sobre las invenciones más nota-bles en consideración de los expertos y de acuerdo con los indicadores analíticos. Al seguir el enlace que acompaña cada patente podrá consultar el documento completo en el recuadro “Documento original”, situado a la izquierda de la pantalla.

Invenciones internacionales destacadas

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internacionalinvenciones internacionales destacadas

Número de publicación: ES2227988

Title: Branched Maltodextrins and Process for their Preparation

Título: Maltodextrinas ramificadas y procedimiento para su preparación

Oficinas de destino: Estados Unidos, EPO, España, Portugal, Japón, Francia, Di-namarca, Alemania, Canadá, Australia y Austria

Solicitante: Roquette Frères (Francia)

Patente solicitada en Colombia: no

Contenido técnico: la invención presenta maltodextrinas ramificadas hidroge-nadas con enlaces glucosídicos 1-6; con bajo contenido de azúcares reductores (inferior a un 20%); un índice de polimolecularidad (Mw/Mn) de menos de 5 y un peso molecular promedio en número (Mn) de hasta 4.500. Son compuestos de baja cariogenicidad, bajos en calorías y con efecto prebiótico; útiles para desarrollar productos alimenticios para humanos o animales y para productos farmacéuticos.

El método para preparar las maltodextrinas ramificadas incluye las siguientes etapas: 1) Preparar un almidón acidificado y deshidratado mediante su procesamiento a temperaturas entre 120 y 300 grados. 2) Recoger, purificar y concentrar los pro-ductos ramificados de almidón obtenidos. 3) Llevar a cabo un fraccionamiento mo-lecular de los productos derivados del almidón en función de su peso molecular. La aplicación de temperaturas muy altas durante un período de tiempo muy corto permite la transformación de la estructura del producto, principalmente a nivel de los enlaces glucosídicos.

Opinión del experto: algunos de los beneficios funcionales de las maltodextrinas son su capacidad para dar dulzor, su fácil digestión/absorción, el posible efecto re-gulador en el tránsito intestinal y su contribución a la reducción de hiperlipidemias. En este caso, un alto grado de ramificaciones puede modificar las características usuales de una maltodextrina y con ello reducir su digestibilidad/absorción y su va-lor calórico, así como proveer propiedades prebióticas. Estas nuevas características resultan interesantes para el desarrollo de productos de bajo índice glucémico y calórico, así como para alimentos que busquen promover una adecuada función intestinal. No obstante, los posibles beneficios deben ser sustentados mediante estudios clínicos y no solo a través de estudios en modelos animales como obser-vamos en esta patente.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=0&ND=5&at=16&locale=en_EP&FT=D&CC=ES&NR=2227988T3&KC=T3



Title: Topical Use of Probiotic Bacillus Spores to Prevent or Control Microbial Infections

Título: Utilización tópica de esporas de bacilos probióticos para prevenir o tratar las infecciones microbianas

Oficinas de destino: OMPI, Estados Unidos, Japón, EPO, España, Alemania, Canadá, Australia y Austria

Solicitante: Ganeden Biotech, Inc. (Estados Unidos)


Contenido técnico: la composición presentada en esta invención contiene Ba-cillus coagulans, una especie probiótica útil para prevenir infecciones bacterianas, infecciones por levaduras, infecciones por virus e infecciones por hongos, espe-cialmente en piel y mucosas. Estas infecciones pueden ocurrir en individuos in-munocomprometidos, pacientes sometidos a quimioterapia o a tratamiento con antibióticos.

Opinión del experto: la especie Bacillus coagulans se considera como un mi-croorganismo probiótico esporulado de genoma conocido, productor de ácido láctico. No hay suficiente información para saber cómo el Bacillus coagulans podría aumentar la función del sistema inmunológico, reducir el número de bacterias pa-tógenas o prevenir infecciones por hongos, levaduras o virus. En esta invención ocurre lo mismo que en otras que promueven el uso de bacterias probióticas: las evidencias no son suficientes puesto que carecen de estudios clínicos pertinentes que ayuden a establecer los mecanismos de acción pertinentes.

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Número de publicación: MXPA01007144

Title: Use of Lactobacillus salivarius

Título: Uso de Lactobacillus salivarius

Oficinas de destino: OMPI, Estados Unidos, Turquía, Rusia, Portugal, Nueva Zelanda, Noruega, México, Japón, Israel, Indonesia, Hong Kong, EPO, España, Dinamarca, Alemania, China, Canadá, Brasil, Australia y Austria

Solicitante: BioResearch Ireland (Irlanda)


Contenido técnico: este desarrollo consiste en el uso de una cepa de Lactobaci-llus salivarius en la profilaxis o tratamiento de la actividad inflamatoria, por ejemplo, para la inflamación gastrointestinal, enfermedad inflamatoria del intestino, enfer-medad de Crohn, colitis ulcerosa, síndrome del intestino irritable, bursitis, colitis o enfermedad diarreica asociada a Clostridium difficile y rotavirus. También puede ser empleada en casos de actividad inflamatoria asociada con cáncer gastrointestinal, artritis reumatoide o con algún trastorno autoinmunitario o inflamatorio sistémico.

Opinión del experto: el Lactobacillus salivarius es un microorganismo común-mente aislado del tracto gastrointestinal de humanos, aves y porcinos. A esta es-pecie se le han atribuido propiedades bacteriocinas para inhibir directamente la invasión de cepas patógenas, modular la composición de la microbiota e influir en el sistema inmune del huésped. Las cepas de Lactobacillus salivarius se emplean cada vez más como agentes probióticos para seres humanos o animales. A pesar de la diversidad de fuentes ambientales de las que han sido aislados, la diversidad genómica de L. salivarius está poco caracterizada y las implicaciones de esta diver-sidad para la selección de cepas probióticas no han sido examinadas. El uso como probióticos de estos microorganismos requiere de la validación experimental de los rasgos fenotípicos deseados11 así como de otras validaciones específicas.

11 Raftis E. J., Salvetti E., Torriani S., Felis G. E., O’Toole P. W. (2011). “Genomic diversity of Lactoba-cillus salivarius”. Applied and Environmental Microbiology, 77(3): 954-965.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=0&ND=4&at=72&locale=en_EP&FT=D&CC=MX&NR=PA01007144A&KC=A



Title: Feeds Containing Bacillus Subtilis C-3102

Título: Piensos que contiene Bacillus subtilis C-3102

Oficinas de destino: EPO, Estados Unidos, Japón, Dinamarca, España, Alemania y Canadá

Solicitante: Calpis Food Industry Co., Ltd. (Japón)


Contenido técnico: Bacillus subtilis C-3102 es una bacteria Gram positiva que, en esta invención, se sugiere como un compuesto para ser incluido en alimentos para animales como mamíferos, aves y peces. Se añade a los piensos para mejorar la producción y rendimiento de los animales (crecimiento y eficiencia alimenticia), mediante la modulación de la flora gastrointestinal.

Opinión del experto: según la EFSA el Bacillus subtilis C-3102 resulta seguro para su uso en alimentos para pavos de engorde, palomas, patos, gansos y otras aves en una concentración de 3x108 CFU/kg de alimento y para gallinas en 5x108 CFU/kg. De igual forma, su uso de relaciona con la ganancia de peso en pavos de engorde.12

12 EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed. (2010). “Scientific Opin-ion on the safety and efficacy of Calsporin® (Bacillus subtilis) for turkeys for fattening, ducks, geese, pigeons and other game birds for meat production, ducks, geese, pigeons, game birds, ornamental and sporting birds for rearing to point of lay, turkeys reared for breeding and chickens reared for laying”. EFSA Journal, 8(10):1867.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=0&ND=4&at=11&locale=en_EP&FT=D&CC=ES&NR=2005248A6&KC=A6


Número de publicación: US2004001817

Title: Anti-Aging Nutritional Supplement

Título: Suplemento nutricional antiedad

Oficinas de destino: Estados Unidos y OMPI

Solicitante: Vincent Giampapa (Estados Unidos)


Contenido técnico: la patente hace referencia a un suplemento nutricional an-tienvejecimiento que contribuye a reducir el daño del ADN puesto que posee efecto antioxidante, mejora la función inmune y controla los procesos inflamatorios. Asimismo aumenta la capacidad digestiva y del metabolismo.

El suplemento combina en sus ingredientes uña de gato, vitaminas, minerales, un antioxidante botánico (extracto de hoja de té verde, extracto del rizoma de la cúr-cuma, Ginkgo biloba), un factor de metilación (betaína, azufre), un agente de re-paración del ADN (extracto de Uncaria tomentosa), un metabolizador de grasas ( L-carnitina, Acetil-L-carnitina), un potenciador de la absorción (fosfatidilcolina), un compuesto para ayudar a la función cerebral (Dimetilaminoetanol o bitrato de DMAE), un energizante celular (extractos de hongos, jalea real), un precursor de nucleótidos, un aminoácido, un complejo de ácidos grasos, un complejo probiótico (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium bifidum y Lacto-bacillus casei) y de enzimas digestivas.

Opinión del experto: un buen aporte de nutrientes contribuye a mantener una adecuada función biológica y a que se dé un proceso de envejecimiento saludable. En este sentido, los casos de deficiencia nutricional pueden alterar estos procesos y la suplementación podría ser una de las estrategias más convenientes para su con-trol. Esta formulación incluye otros compuestos no nutricionales que la literatura ha demostrado que ofrecen beneficios potenciales para mejorar las funciones bioló-gicas normales y prevenir algunos eventos relacionados con el envejecimiento. Sin embargo, esta composición es una mezcla muy compleja en la que pueden existir diferentes sinergias entre los componentes, sinergias que potencialicen los proba-bles beneficios o que, por el contrario, produzcan contraindicaciones. Es impor-tante evaluar la seguridad de su uso a largo plazo y la efectividad de los beneficios

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=worldwide.espacenet.com&II=1&ND=3&adjacent=true&locale=en_EP&FT=D&date=20040101&CC=US&NR=2004001817A1&KC=A1


que se esperan. La evidencia científica que apoya los benéficos atribuidos a estos compuestos es insuficiente y se requieren investigaciones particulares para los casos expuestos. Adicionalmente, es importante evaluar la acción de los componentes como conjunto dentro de la formula.

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Número de publicación: WO0010582

Title: Probiotic, Lactic Acid-Producing Bacteria and Uses Thereof

Título: Probiótico que produce ácido láctico y su uso

Oficinas de destino: Estados Unidos, OMPI, Japón, EPO, Alemania, Canadá, Australia y Austria

Solicitantes: Ganeden Biotech, Inc. (Estados Unidos), Sean Farmer (Estados Unidos)


Contenido técnico: este desarrollo presenta una composición con cepas de bac-terias productoras de ácido láctico que, al administrarse, aumenta la eficacia general de los antibióticos y la previene la aparición de efectos secundarios. Puede ser empleado para prevenir y tratar infecciones gastrointestinales causadas por bacte-rias patógenas, en particular, bacterias resistentes a los antibióticos. La composición contiene Bacillus coagulans y puede utilizarse en alimentos y bebidas para humanos. También se puede usar para combatir infecciones vaginales micóticas o bacterianas cuando se agrega ácido láctico u otro cultivo bacteriano beneficioso a un medica-mento antifúngico.

Opinión del experto: el Bacillus coagulans es una bacteria Gram positiva capaz de producir esporas, ácido láctico, bacteriocinas y ácidos grasos de cadena corta. Su ingesta no muestra efectos adversos o signos de toxicidad. Se le considera como un probiótico con la capacidad de sobrevivir al medio acido del estómago y de gene-rar beneficios en la digestión, sistema inmune, reducción de colesterol total a nivel sanguíneo y en la prevención de la caries dental en niños. En cuanto a su uso para el sistema digestivo, esta bacteria puede reducir los episodios de diarrea asociada al uso de antibióticos y puede reducir los síntomas vinculados con el síndrome del colon irritable. Adicionalmente, se ha observado una reducción en las concentra-ciones de proteína C reactiva en personas con artritis reumatoide.

Como en el caso de la mayoría de los microorganismos probióticos, las entida-des regulatorias sostienen que, para su uso en alimentos funcionales, es necesario contar con estudios clínicos que apoyen los beneficios promovidos. Asimismo, es importante recalcar que estas investigaciones deben ser específicas para cada cepa que pueda emplearse en los compuestos.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=0&ND=4&at=25&locale=en_EP&FT=D&CC=WO&NR=0010582A2&KC=A2



Title: Strain of Bacteria of the Species Lactobacillus paracasei, Subsp. paracasei, Composition Thereof for Use in Food and Product Containing Said Strain

Título: Cepa de bacteria de la especie Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, composición de la misma para uso en alimentación y producto que contiene dicha cepa

Oficinas de destino: Estados Unidos, OMPI, Suecia, Rusia, Portugal, Polonia, Noruega, Japón, Hungría, EPO, Estonia, España, Dinamarca, Alemania, Republica Checa, Canadá, Australia y Austria

Solicitante: Arla Foods AB (Estados Unidos)


Contenido técnico: la cepa de Lactobacillus LMG P-17806, tiene, en compa-ración con cepas conocidas de Lactobacillus, ventajas cruciales en su uso como probiótico en alimentos y medicina naturopática.

La variedad tiene una buena resistencia frente a las sales biliares y jugos gástricos pero, a diferencia de muchas otras cepas, esta no deconjuga las sales biliares. Adi-cionalmente, tiene una gran capacidad de asimilar el colesterol, de aumentar la producción de ácido L-láctico en el intestino grueso y de evitar que las células in-testinales sean invadidas por microorganismos patógenos como Salmonella typhmu-rium. También cumple una acción antagonista contra la bacteria Helicobacter pylori. Se puede usar para aliviar problemas atópicos en niños; para corregir la microflora alterada por los cambios normales de la edad o por una secreción alterada de ácido clorhídrico en personas de edad avanzada y para normalizar la flora intestinal en la población general.

La cepa sobrevive bien en la leche, en forma congelada y seca y, a diferencia de la mayoría de otros lactobacilos, tiene una influencia favorable sobre el sabor de pro-ductos lácteos fermentados.

La invención se refiere, también, a una composición que contiene la cepa y un pro-ducto consistente en, o que contiene un concentrado de la cepa.

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Opinión del experto: según EFSA, el componente Lactobacillus casei F19 (LMG P-17806) se ha estudiado lo suficiente como para poder establecer sus caracterís-ticas. Sin emabrgo, no existe suficiente evidencia acerca de la relación entre esta cepa y la función motora del intestino. Por lo tanto y desde un sentido fisiológico, no es posible establecer una relación causal entre el consumo de Lactobacillus casei F19 (LMG P-17806) y la mejora de la función motora del intestino.13 En general, no se observa evidencia suficiente para sustentar los beneficios declarados en esta patente; se requieren ensayos experimentales pertinentes.

13 EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2009). “Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to Lactobacillus casei F19 (LMG P-17806) and bowel motor function (ID 893) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 on request from the European Commission”. EFSA Journal 7(9):1237.

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Title: Probiotic Bifidobacterium

Título: Cepa probiótica de Bifidobacterium

Oficinas de destino: Estados Unidos, OMPI, Perú, Japón, México, EPO, China, Canadá, Brasil y Australia

Solicitante: Alimentary Health Ltd. (Irlanda)


Contenido técnico: la patente presenta cepas Bifidobacterium, específicamente Bifidobacterium longum infantis: AH208, AH209, AH2I0, AH2ll, AH212 y AH214.

En la invención se menciona que son cepas probióticas anti-infecciosas, útiles para productos alimenticios y medicamentos, para la profilaxis o tratamiento de: enfer-medades inflamatorias del intestino (como enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa, síndrome del intestino irritable, colitis producida por infecciones); cáncer gastroin-testinal; enfermedad sistémica (por ejemplo, artritis reumatoide o trastornos au-toinmunes); enfermedad diarreica asociada a Clostridium difficile, Escherichia coli, rotavirus, entre otras. Asimismo, se sugiere su uso en casos de: inmunodeficiencia, infecciones virales, infecciones por hongos, enfermedad periodontal, enfermeda-des urogenitales y de transmisión sexual, apendicitis, pérdida de peso, curación de heridas, úlceras, alergia, asma, trastornos respiratorios, trastornos circulatorios, enfermedad coronaria, anemia, trastornos del sistema de coagulación de la sangre, enfermedad renal, trastornos del sistema nervioso central, enfermedad hepática, isquemia, trastornos nutricionales, osteoporosis, trastornos endocrinos, trastornos epidérmicos, psoriasis o acné.

Opinión del experto: las bifidobacterias se usan comúnmente como probióticos en productos lácteos. La subespecie Bifidobacterium longum infantis es una especie bifidobacteriana prototípica que puede utilizar fácilmente oligosacáridos de la leche humana. A pesar de que existe cierta evidencia acerca de la presencia bifidobac-teriana y la interacción de esta con su huésped en el tracto gastrointestinal infantil

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a través del consumo de oligosacáridos de la leche humana,14 no existen estudios que aborden la intervención humana para recrear o modificar este proceso. En otras palabras, no hay estudios desde los que se puedan extraer conclusiones para demostrar los fundamentos científicos de lo que esta patente declara.


Title: Pet Food Product Containing Probiotics

Título: Producto alimenticio que contiene probióticos

Oficinas de destino: España, Estados Unidos, Portugal, Nueva Zelanda, Malasia, Japón, EPO, Dinamarca, Alemania, China, Canadá, Brasil, Australia, Austria y Ar-gentina

Solicitante: Nestlé S. A. (Suiza)


Contenido técnico: la patente describe alimentos procesados que ofrecen una mejora en la función gastrointestinal. Son alimentos a base de cereales, almidón ge-latinizado y microorganismos probióticos, especialmente diseñados como alimen-tos para el desayuno, alimentos para bebés, alimentos instantáneos o alimentos para mascotas. Pueden contener fibra soluble.

Opinión del experto: la combinación de probióticos y fibra que describe la in-vención haría viables los beneficios funcionales asociados con una mejora de la función gastrointestinal. Se presume que la fibra soluble también puede ayudar a reducir el colesterol, a estabilizar la glucemia y a brindar una sensación de saciedad, por lo que podría ayudar a la pérdida de peso.

14 Garrido D., Barile D., Mills D. A. (2012). “A molecular basis for bifidobacterial enrichment in the infant gastrointestinal tract”. Advances in Nutrition 3: 415S-421S.

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Title: Combination of Probiotics

Título: Combinación de probióticos

Oficinas de destino: OMPI, Sudáfrica, Estados Unidos, Rusia, Portugal, Polonia, Nueva Zelanda, Noruega, Corea del Sur, Japón, Hungría, República Checa, Hong Kong, Croacia, Finlandia, EPO, Estonia, Dinamarca, Alemania, China, Canadá, Bra-sil, Australia, España y Austria

Solicitante: Valio Ltd. (Finlandia)


Contenido técnico: la patente consiste en una combinación de probióticos que comprende al menos tres de los siguientes microorganismos: cepa LGG, Lacto-bacillus rhamnosus (ATCC 53103), Lactobacillus rhamnosus LC705 (DSM 7061), Propionibacterium freudenreichii ssp shermanii JS (DSM 7067) y un Bifidobacterium.

Se sugiere su uso en alimentos (productos lácteos, bebidas, jugos, sopas) y su-plementos y compuestos farmacológicos para el equilibrio intestinal en humanos. Su acción ocurre mediante el incremento en la producción de enterolactona y la reducción del valor del pH y del número de microorganismos perjudiciales. En la invención se señala que las cepas contribuyen al tratamiento o prevención de aler-gias, reducen la formación de sustancias cancerígenas y mejoran el sistema inmune, aumentando la cantidad de linfocitos y de interferón gamma.

Los microorganismos utilizados en la combinación sobreviven adecuadamente en las condiciones exigentes del tracto digestivo, se adhieren bien a las células intesti-nales y se multiplican en el intestino.

Opinión del experto: no se ha establecido una relación de causa y efecto entre el consumo de Lactobacillus rhamnosus GG y la defecación normal durante un trata-miento con antibióticos15 ni con su uso como defensa contra microorganismos pa-

15 EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2013). “Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to Lactobacillus rhamnosus GG and maintenance of normal defecation during antibiotic treatment pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006”. EFSA Journal 11(6):3256.

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tógenos gastrointestinales.16 Las pruebas también son insuficientes para establecer una relación causal entre el consumo de esta mezcla de probióticos y la reducción de molestias abdominales.17 La posible relación de cada una de estas cepas, o una combinación de ellas, con los beneficios funcionales declarados en la invención re-quiere de investigaciones en humanos, en modelos animales e in vitro para conocer sus mecanismos de acción.

16 European Food Safety Authority. (2011). “Response to comments on the Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to Lactobacillus rhamnosus GG and maintenance of defence against pathogenic gastro-intestinal microorganisms pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006”. Supporting Publications.

17 EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2008). “LGG® MAX and gas-tro-intestinal discomfort. Scientific substantiation of a health claim related to LGG® MAX and reduc-tion of gastro-intestinal discomfort pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006[1]. Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies”. EFSA Journal 853:1-15.

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Title: Probiotic Compositions

Título: Composiciones probióticas

Oficinas de destino: España, OMPI, Estados Unidos, Portugal, Nueva Zelanda, Japón, EPO, Dinamarca, Alemania, Canadá y Austria

Solicitantes: Universidad de Nueva Gales del Sur (Australia), Burns, Philp & Company, Ltd. (Australia), Burns Philp Research & Development PTY, Ltd. (Austra-lia), Gist-Brocades Australia PTY, Ltd. (Australia), The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (Australia), Arnott’s Biscuits, Ltd. (Australia).


Contenido técnico: la patente describe una composición que permite trans-portar los microorganismos probióticos en el colon o en otras regiones del tracto gastrointestinal. El vehículo actúa como un medio de crecimiento o de manteni-miento de los microorganismos en el intestino grueso o en otras regiones del tracto gastrointestinal.

La patente incluye el método para la formación de la composición, que comprende los siguientes pasos: secado, mezclado, coextrusión, enfriamiento por pulveriza-ción, atrapamiento y adherencia o microencapsulación de uno o más microorga-nismos probióticos. Los compuestos pueden ser ingeridos directamente o usados como componentes de alimentos o bebidas, por ejemplo, en lácteos, productos de panadería, helados, confitería, aceites comestibles, patés, cereales o zumos.

Opinión del experto: la composición descrita en esta patente contiene, entre otros compuestos, fosfato tricálcico, goma arábiga (también llamada goma acacia) y almidones resistentes. Esas sustancias se utilizan en técnicas de encapsulamiento y pueden ayudar a incorporar los probióticos en cualquier formulación, contrarres-tando la escasa resistencia a condiciones ambientales, tecnológicas (pH, oxígeno, humedad y temperatura) y fisiológicas que afectan la estabilidad, viabilidad y activi-dad de los microorganismos.

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Title: Improved Topical Compositions Containing Probiotic Bacteria, Spores, and Extracellular Products and Uses Thereof

Título: Composiciones tópicas mejoradas que contienen bacterias probióticas, esporas y productos extracelulares y usos de las mismas

Oficinas de destino: OMPI, Estados Unidos, Japón, EPO, Alemania, Canadá, Australia y Austria

Solicitante: Ganeden Biotech, Inc. (Estados Unidos)


Contenido técnico: esta patente proporciona un medio alternativo para comba-tir las infecciones mediante el uso de bacterias probióticas. Estas pueden restaurar el equilibrio entre los microorganismos beneficiosos y los patógenos sin contribuir a la evolución de patógenos resistentes a los fármacos. La composición contiene una especie de Bacillus (Bacillus coagulans) y un vehículo que permite su aplicación tó-pica tanto en la piel como en mucosas de membrana para prevenir infecciones cau-sadas por bacterias, levaduras, hongos y virus. Inhibe el crecimiento de uno o más microbios seleccionados de las especies: Staphylococcus, Pseudomonas, Clostridium, Escherichia coli, Proteus, Klebsiella, Gardnerella vaginalis, Propionibacterium acnes, Aeromonas hydrophila, Candida, Trichophyton, Aspergillus, Acremonium, Scopulariopis, herpes simple y herpes zóster.

Opinión del experto: algunos es-tudios han demostrado el efecto del Bacillus coagulans en la reducción de diarreas de tipo infeccioso, diarreas por el uso de antibióticos o diarreas del viajero. También se han evaluado sus beneficios para combatir problemas di-gestivos como las infecciones causadas por Helicobacter pylori y para prevenir infecciones respiratorias y reforzar el sistema inmunológico. Sin embargo, no se encuentra ninguna evidencia científica relevante sobre su potencial uso tópico.

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Title: Methods of Diagnosing or Treating Irritable Bowel Syndrome and Other Disorders Caused by Small Intestinal Bacterial Overgrowth

Título: Compuestos para tratar el síndrome del intestino irritable

Oficinas de destino: OMPI, Estados Unidos, Portugal, España, EPO, Dinamarca, Alemania, Australia y Austria

Solicitante: Cedars-Sinai Medical Center (Estados Unidos)


Contenido técnico: en la presente patente se describe un método para diag-nosticar: síndrome del intestino irritable, fibromialgia, síndrome de fatiga crónica, depresión, déficit de atención/trastorno de hiperactividad y enfermedades autoin-munes (esclerosis múltiple, lupus eritematoso sistémico o enfermedad de Crohn). Este método consiste en detectar la presencia de proliferación bacteriana intestinal (SIBO) en un sujeto humano que tiene, por lo menos, un síntoma asociado con cualquiera de esas afecciones. La invención también describe un método para el tratamiento de estos trastornos –y otros trastornos causados por SIBO– que im-plica erradicar, al menos parcialmente, una condición de SIBO en el sujeto humano. El método incluye la administración de agentes antimicrobianos o probióticos, o la normalización de la motilidad intestinal mediante el empleo de un agente proci-nético. El método contribuye a alivar los síntomas causados por el SIBO como la hiperalgesia y otros trastornos.

Opinión del experto: la composición parece incluir las cepas probióticas Lacto-bacillus acidophilus, L. rhamnosus, L. plantarum, L. reuteri, L. paracasei subsp. pa-racasei o L. casei que, posiblemente, son eficaces para controlar o prevenir los síntomas del síndrome del intestino irritable.

La relación entre proliferación bacteriana intestinal y fibromalgia, síndrome de fatiga crónica o déficit de atención no es clara, mientras que la correlación entre en-fermedad de Crohn o inmunosupresión y proliferación bacteriana sí es evidente. Por lo anterior, la reducción de los niveles de bacterias perjudiciales en el intestino delgado puede ayudar en el tratamiento de estas afecciones y la administración de microorganismos probióticos puede ser útil. Conviene señalar, además, que los

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agentes procinéticos son un tipo de fármaco que mejora la motilidad gastrointestinal mediante el aumento de la frecuencia de las contracciones en el intestino delgado, pero sin interrumpir su ritmo. Se utilizan usualmente para aliviar los síntomas gas-trointestinales como dolor abdominal, distensión abdominal, estreñimiento, ardor de estómago, náusea y vómito.

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Title: Confectionery Product Containing Active Ingredients

Título: Productos de confitería que contienen ingredientes activos

Oficinas de destino: OMPI, Sudáfrica, Estados Unidos, Turquía, Eslovaquia, Es-lovenia, Rusia, Polonia, Nueva Zelanda, Noruega, Japón, Hungría, EPO, República Checa, China, Canadá, Brasil y Australia y México



Contenido técnico: la patente muestra productos de confitería que contienen uno o más de ingredientes nutritivos activos incorporados. El ingrediente activo puede ser cualquier de los siguientes: vitaminas, enzimas, suplementos de aminoá-cidos, proteínas, hidratos de carbono, dextrosa, lecitina, nutrientes traza, sustancias estimulantes del sistema nervioso o sustancias de suministro de energía, minerales, sales minerales, extractos de plantas, antioxidantes, prebióticos, probióticos, ácidos grasos, β- glucano de avena u otra fibra funcional, creatina, carnitina, bicarbonato, citrato o una mezcla de los mismos.

Opinión del experto: la finalidad descrita en esta patente, la de adicionar com-puestos nutritivos y funcionales a productos de confitería, no resulta adecuada den-tro de un esquema de alimentación saludable. La adición de estos compuestos puede promover aún más el consumo de este tipo de alimentos, consumo que de por sí parece considerablemente elevado en un porcentaje de la población. Adi-cionalmente, esta se contrapone a los criterios regulatorios y al papel que cumplen estos alimentos dentro de la dieta diaria que es, básicamente, proporcionar energía.

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Title: Enhancement of Microbial Colonisation of the Gastrointestinal Tract

Título: Potenciación de la colonización microbiana del tracto gastrointestinal

Oficinas de destino: OMPI, Estados Unidos, España, Nueva Zelanda, Japón, EPO, Dinamarca, Alemania, Canadá y Austria

Solicitantes: Universidad de Nueva Gales del Sur (Australia), Burns, Philp & Company, Ltd. (Australia), Burns Philp Research & Development PTY, Ltd. (Austra-lia), Gist-Brocades Australia PTY, Ltd. (Australia), The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (Australia), Arnott’s Biscuits, Ltd. (Australia).


Contenido técnico: composición probiótica que comprende: 1) uno o más mi-croorganismos probióticos; 2) un vehículo para transportar los microorganismos al intestino grueso u otras regiones del tracto gastrointestinal de un animal y 3) un oligosacárido. El portador es un almidón resistente modificado o sin modificar, que actúa como un medio de mantenimiento o crecimiento para los microorganismos después de la administración.

La composición se utiliza para aumentar el número de microorganismos probióti-cos en el tracto gastrointestinal de un animal. La composición también puede per-mitir la persistencia prolongada de un mayor número de microorganismos después del cese de la dosificación.

Opinión del experto: en la presente invención se muestra que la combinación de oligosacárido, almidón resistente y bifidobacterias aumenta el número de bifi-dobacterias intestinales y que el conteo persiste durante un período más largo de tiempo cuando los tres componentes se dosifican por vía oral.

Uno de los mayores aportes de esta invención es que presenta un mecanismo que protege a los microorganismos probióticos de condiciones ambientales, tecnoló-gicas y fisiológicas que interfieren con su función. Adicionalmente, una ventaja de esta es la posibilidad de adicionar esta composición a distintas matrices alimentarias o farmacológicas. Finalmente, la relevancia de este desarrollo aumentaría si, como lo sostiene la patente, se logra un conteo estable por un periodo mayor de tiempo.

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Número de publicación: UY26734

Title: Novel Probiotics for Pet Food Applications

Título: Nuevos probióticos para aplicaciones de alimento de mascotas

Oficinas de destino: OMPI, Uruguay, Sudáfrica, Estados Unidos, Polonia, Perú, Nueva Zelanda, Noruega, Malasia, México, Corea del Sur, Japón, Israel, Hungría, España, EPO, Oficina Euroasiática, Alemania, China, Canadá, Brasil, Australia, Ar-gentina y Austria



Contenido técnico: la patente presenta cepas de probióticos seleccionados por su capacidad de sobrevivir y colonizar el tracto gastrointestinal de animales domés-ticos.

Las bacterias, su sobrenadante de cultivo o metabolitos se utilizan para preparar una composición destinada a mantener o mejorar la salud de las mascotas, en particular, para tratar o prevenir trastornos asociados con la colonización del tracto gastroin-testinal por microorganismos patógenos, regular el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel y pelo y contrarrestar o reducir los efectos del envejecimiento.

Opinión del experto: las bacterias aisladas para los propósitos de esta patente pertenecen a las especies Lactobacillus, Bifidobacterium sp y Streptococcus (Entero-coccus). Los Lactobaccillus pueden ser Lactobacillus reuteri, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus aniynalis, Lactobacillus rumayais, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus fermentum que son constituyentes de la microflora intestinal de perros y gatos domésticos. Su adi-ción en la alimentación puede ayudar al equilibrio en la microflora y a la prevención de desórdenes gastrointestinales.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=0&ND=4&at=48&locale=en_EP&FT=D&CC=UY&NR=26734A1&KC=A1


Número de publicación: AU744156

Title: Embedding and Encapsulation of Controlled Release Particles

Título: Incorporación y encapsulación de partículas de liberación controlada

Oficinas de destino: OMPI, Estados Unidos, Polonia, Noruega, Japón, EPO, Alemania, Canadá, Australia y Austria

Solicitante: General Mills, Inc. (Estados Unidos)


Contenido técnico: en la patente se describe un método para producir la libe-ración controlada de partículas discretas y sólidas encapsuladas o incrustadas de componentes sensibles al calor o fácilmente oxidables. Estos pueden ser compues-tos farmacéuticos o componentes biológica o nutricionalmente activos como los probióticos. El proceso de incorporación y encapsulación de un componente en la matriz comprende los siguientes pasos: 1) mezclar un plastificante y al menos un componente para controlar la velocidad de liberación del encapsulado bajo con-diciones de bajo cizallamiento para plastificar el material plastificable; 2) reducir el contenido de plastificante de la masa; 3) reducir la temperatura de la masa para ob-tener una masa enfriada; 4) mesclar el encapsulante con la masa para obtener una mezcla; 5) extrudir la mezcla y 6) cortar el producto extruido en trozos.

Opinión del experto: el método es útil para encapsular diversos compuestos sin destruir su actividad, de forma que puedan efectuar su acción en el sitio diana. Se puede utilizar para encapsular compuestos farmacológicos como, por ejemplo, antibióticos, analgésicos, vacunas, agentes antiinflamatorios, antidepresivos, agentes antivirales, agentes antitumorales, polipéptidos, antioxidantes, fitoquímicos, hormo-nas, vitaminas, provitaminas, minerales, microorganismos, probióticos, prebióticos, oligoelementos, ácidos grasos esenciales, suplementos nutricionales, enzimas y pig-mentos, entre otros. Los productos encapsulados también pueden ser incorpora-dos en alimentos para el consumo humano o animal como: productos horneados, cereales para el desayuno, cereales calientes, pastas, bocadillos, productos lácteos, dulces, bebidas, alimentos para animales, alimentos para mascotas y alimentos para fines especiales.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=0&ND=3&at=14&locale=en_EP&FT=D&CC=AU&NR=744156B2&KC=B2


con probióticos a nivel nacional

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Ciclo de vida

Hayamos que en Colombia se han presentado 49 solicitudes de patente relacionadas con probióticos y, al evaluar su evolución cronológica, encontramos que el año 2007 fue el de mayor actividad de presentación, con seis solicitudes en total.

Gráfica 14. actividad de presentación en colombia

Fuente: SIC, 2014

1

0

2

3

4

5

6

7

Actividad de presentación

1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010 2013

Años de presentación

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nacional

Respecto al estado de las patentes presentadas en Colombia, encontramos que 38 de ellas se encuentran en dominio público, siete en trámite, y cuatro concedidas, estas últimas pertenecen a los solicitantes Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (Conicet) (Argentina), en conjunto con Sancor Cooperativas Unidas Limitada (Argentina), Mead Johnson & Company (Estados Unidos), Nestlé S. A. (Suiza) y Voyava Republic Llc (Estados Unidos).

Gráfica 15. estado de las solicitudes de patente presentadas en colombia

Fuente: SIC, 2014

Estado de las patentes en Colombia

0

10

20

30

40


Dominio público En trámite Concesión

Estado de la patente

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Después de analizar la información acerca de los solicitantes establecimos cuáles son países solicitantes líderes: Suiza se destaca con 18 solicitudes, le siguen Estados Unidos con 11, España con cuatro, Colombia con tres y Argentina con dos solicitudes.

Gráfica 16. países solicitantes de patentes en colombia

Fuente: SIC, 2014

Países solicitantes de patentes


0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

1 Suiza2 Estados Unidos3 España4 Colombia5 Argentina6 Francia7 Suecia8 Alemania9 Bélgica10 Chile11 Finlandia12 Irlanda13 Italia14 Países Bajos

Países solicitantes de patentes1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

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nacionalsolicitantes líderes

Solicitantes líderes

De los 29 solicitantes de patentes en Colombia encontramos que Nestlé S. A. (Suiza) es el solicitante líder ya que cuenta con 11 solicitudes relacionadas con probióticos; le siguen Mead Johnson & Co. (Estados Unidos) con seis solicitudes al igual que Nestéc S. A. (Suiza), y Ab-Biotics S. A. (España), Compagnie Gervais Danone (Francia), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) (Argentina) y Procter & Gamble (Estados Unidos) con dos solicitudes cada uno. En cuanto a los solicitantes co-lombianos, encontramos a Promotora de Innovación en Biotecnología S. A. S Promitec Santander S. A. S., Fundación el Alcaravan, y Proactivos Naturales S. A. S., y Rodolfo Arturo Guio Ortega que cuentan con una solicitud en conjunto.

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Gráfica 17. solicitantes de patentes en colombia

Fuente: SIC, 2014


0

2

4

6

8

10

12

1 Nestlé S. A.2 Mead Johnson & Co.3 Nestéc S. A.4 Ab-Biotics S. A.5 Compagnie Gervais Danone 6 Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) 7 The Procter & Gamble Co.8 Abbott Laboratories9 Alimentary Health Limited10 Asha Nutrition Sciences, Inc.11 Biogaia A. B.12 Carinsa Creaciones Aromáticas Industriales S. A.13 Fundación el Alcaravan14 Magainin Pharmaceuticals Inc.

15 Merck Patent GmbH16 Novartis A. G.17 Pfizer Italia S. R. L.18 Proactivos Naturales S. A. S. Pronat S. A. S.19 Promotora de Innovación en Biotecnología S. A. S Promitec Santander S. A. S.20 Provimi Holding B. V.21 Puleva Biotech S. A.22 Rodolfo Arturo Guio Ortega23 Sancor Cooperativas Unidas Ltda.24 Sca Hygiene Products A. B.25 Sweetwell N. V.26 Universidad de Concepción27 Valio Oy28 Voyava Republic Llc29 Wyeth Llc

Solicitante extranjero

Solicitante colombiano

Solicitante1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1213 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

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De los 29 solicitantes de patentes encontrados en Colombia, 26 son empresas, dos son organizaciones educativas y una es una persona natural, Rodolfo Arturo Guio Or-tega de Colombia.

Gráfica 18. tipos de solicitantes de patentes en colombia

Fuente: SIC, 2014

20

Número de solicitantes

0

5

10

15

25

30

Empresas Organizaciones educativas Personas naturalesTipo de solicitante

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Adicionalmente, estas patentes se presentaron en otras oficinas de patentes o países. Las principales son la Oficina Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI) con 41 solicitu-des presentadas, la Oficina Europea de Patentes (EPO) con 40, Estados Unidos con 39, Canadá con 36, y China con 33.

Gráfica 19. países de destino de las invenciones presentadas en colombia

Fuente: SIC, 2014

30


0

10

20

40

501 OMPI2 EPO3 Estados Unidos4 Canadá5 China6 Australia7 Rusia8 Japón

9 México10 Brasil11 Sudáfrica12 España13 Austria14 Nueva Zelanda15 Corea del Sur16 Perú17 Alemania18 Argentina19 Dinamarca20 Israel

Oficinas - países1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

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Encontramos en las solicitudes presentadas en Colombia que están dirigidas hacia el desarrollo de composiciones, principalmente composiciones medicinales, alimentos funcionales (ej. derivados lácteos, cereales, galletas) y otros productos de consumo como cápsulas, tabletas, y masticables, que incluyen el uso de bacterias probióticas o sus productos, para el tratamiento y prevención de enfermedades gastroinstestinales como la constipación, diarrea, y otras como la obsesidad y la diabetes.

Las principales cepas probióticas utilizadas en las invenciones presentadas en Colom-bia son Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Pediococcus acidilactic, Pediococcus damnosus.

Lo novedoso de estas invenciones radica en las composiciones que se intentan prote-ger, como fórmulas infantiles y fórmulas nutricionales.

Tendencias

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Número de solicitud: 9-149368 Estado: dominio público

Title: Mammalian Milk Microorganisms, Compositions Containing Them and Their Use for the Treatment of Mastitis

Título: Microorganismos de la leche de mamíferos, composiciones que los contienen y su uso para el tratamiento de la mastitis

Oficinas de destino: Colombia, EPO, Rusia, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Japón, OMPI, Canadá, Brasil, Australia y México.

Número de publicación: MX2009013044

Año de presentación: 2009

Solicitante: Puleva Biotech S.A. (España)

Contenido técnico: la patente relaciona un método para el tratamiento de la mastitis causada por patógenos. Es un método en el que bacterias ácido lácticas o cepas probióticas (bifidobacterias) aisladas de leche fresca proveniente de diferentes especies de mamíferos se administran por vía oral para ser transferidas a la glándula mamaria. Los probióticos previenen la adherencia del Staphylococcus aureus y de otros patógenos a las células epiteliales y reducen su tasa de supervivencia. También son útiles para el tratamiento de enfermedades que implican desequilibrio de la flora bacteriana, reducen la producción de citoquinas pro-inflamatorias, son capaces de modular la respuesta inmune, mejoran la barrera intestinal e inhiben de toxinas cancerígenas en el intestino. Por lo tanto, contribuyen al tratamiento de reacciones de hipersensibilidad a los alimentos, intolerancia, estreñimiento y otros trastornos gastrointestinales. Se pueden utilizar en medicamentos, alimentos o productos nu-tricionales.

Invenciones nacionales destacadas

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http://serviciospub.sic.gov.co/~oparra/serv_57/externas/DetallePatente?consultando=patentescolombianas&parametros=opparametros&vano=9&vtra=11&vnum=149368&vcon=%20%20&vcons=0&vcre=41595&vtem=BT

http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=MX&NR=2009013044A&KC=A&FT=D&ND=5&date=20100412&DB=EPODOC&locale=en_EP

nacionalinvenciones nacionales destacadas

Opinión del experto: el Staphylococcus aureus es el patógeno responsable de la mastitis en las vacas lecheras. Es difícil de tratar y con frecuencia tiende a la re-currencia a pesar del tratamiento antibiótico. Una alternativa para tratar o prevenir la mastitis es el uso de bacterias ácido lácticas y probióticos mamarios. De igual manera, en mujeres lactantes, el tratamiento con cepas probióticas parece contri-buir a la mastitis de origen infeccioso. Para estos dos casos se han ensayado varias bacterias probióticas que muestran gran potencial en el tratamiento de la mastitis, el beneficio es cepa específico.18

18

18 Inhibition of Staphylococcus aureus invasion into bovine mammary epithelial cells by contact with live Lactobacillus casei. Bouchard DS, Rault L, Berkova N, Le Loir Y, Even S. Appl Environ Micro-biol. 2013 Feb;79(3):877-85. doi: 10.1128/AEM.03323-12. Epub 2012 Nov 26.

Clin Infect Dis. 2010 Jun 15;50(12):1551-8. doi: 10.1086/652763. Treatment of infectious mas-titis during lactation: antibiotics versus oral administration of Lactobacilli isolated from breast milk. Arroyo R, Martín V, Maldonado A, Jiménez E, Fernández L, Rodríguez JM.

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Número de solicitud: 12-43466 Estado: en trámite

Title: Probiotic Stabilization

Título: Estabilización de probióticos

Oficinas de destino: Estados Unidos, OMPI, Taiwán, Rusia, Perú, Nueva Ze-landa, México, Corea del Sur, Japón, EPO, China, Colombia, Canadá y Australia.

Número de publicación: CO6511231


Solicitante: Mead Johnson & Co (Estados Unidos)

Contenido técnico: la composición es una fórmula que proporciona estabilidad y protección a los microrganismos probióticos para mejorar su viabilidad. Com-prende proteína hidrolizada de mamífero, hidratos de carbono y un aglutinante, que en conjunto proporcionan una matriz protectora frente a otros productos de encapsulación y estabilización. Los probióticos estabilizados son especialmente efi-caces para aplicaciones nutricionales con niveles de humedad intermedia (como actividad de agua tan alto como 0,4) y para ambientes calurosos y húmedos donde se puede reducir más fácilmente la vida útil y estabilidad de los probióticos.

Opinión del experto: Está suficientemente demostrado que los factores medio-ambientales pueden afectar la viabilidad de los microorganismos probióticos con-tenidos en los alimentos, y en consecuencia, alterar negativamente su beneficio funcional. Por esta razón, la inclusión de barreras físicas mediante encapsulación puede contribuir significativamente a mantener la vida útil y funcionalidad de los probióticos. Este aspecto es de especial relevancia en Colombia donde la hume-dad y la temperatura ambiental pueden variar considerablemente de acuerdo a la región geográfica. De igual forma, puede ser útil para las zonas del país donde es frecuente encontrar deficiencias en la cadena de frio para el transporte y almacena-miento de productos con probióticos.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=CO&NR=6511231A2&KC=A2&FT=D&ND=4&date=20120831&DB=EPODOC&locale=en_EP


Número de solicitud: 9-101613 Estado: dominio público

Title: Methods and Kits for Administering Probiotics

Título: Métodos y estuches para administración de probióticos

Oficinas de destino: Estados Unidos, OMPI, Sudáfrica, Rusia, México, Corea del Sur, Japón, EPO, China, Colombia, Canadá, Brasil y Australia.

Número de publicación: CO6140038


Solicitante: The Procter & Gamble Co (Estados Unidos)

Contenido técnico: la patente se refiere a un método para mejorar la eficacia, tolerancia y per-cepción de los beneficios de los probióticos que se administran. Es útil entre otros para prevenir y/o aliviar el malestar gastrointestinal, síntomas asocia-dos y efectos negativos debidos al ajuste asociado con la administración de probióticos. Pueden ser sensaciones relacionadas con dolor abdominal, malestar abdominal, ansiedad, eructos, estreñi-miento, depresión, diarrea, trastornos de la mo-tilidad, somnolencia, dispepsia, esofagitis erosiva, flatulencia, sensación de cansancio y debilidad, gas-tritis, reflujo gastroesofágico, dolor de cabeza, ar-dor de estómago, insomnio, irritabilidad, picazón, irritación mecánica del intestino, náuseas, nerviosismo, dolor, sarpullido, somno-lencia, espasmo. Las composiciones de la presente invención pueden administrarse por vía oral, dérmica, mucosal (por ejemplo, sublingual, intranasal, y rectal), paren-teral, trópica (transdérmica) y por inhalación.

Opinión del experto: en esta patente se muestran detalles de las pruebas reali-zadas pero no se dan los resultados. En general no es claro el o los métodos y so-portes de cómo los esquemas de administración pueden reducir efectos adversos de la administración de probióticos.

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http://serviciospub.sic.gov.co/~oparra/serv_57/externas/DetallePatente?consultando=patentescolombianas&parametros=opparametros&vano=9&vtra=11&vnum=101613&vcon=%20%20&vcons=0&vcre=40834&vtem=QF

http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=CO&NR=6140038A2&KC=A2&FT=D&ND=4&date=20100319&DB=EPODOC&locale=en_EP


Número de solicitud: 13-179955 Estado: en trámite

Title: Probiotic Food Suitable for Salmonid Fish Species and the Production Thereof

Título: Alimento probiótico adecuado para peces de especies salmonidas y su elaboración

Oficinas de destino: OMPI, EPO, Colombia y Canadá.

Número de publicación: CA2823601


Solicitante: Universidad de Concepción (Chile)

Contenido técnico: la patente describe el método de preparación y compuestos de un alimento con probióticos adecuado para peces, especialmente peces pe-queños, comprende: (a) un fermentador, un inoculo fuente de carbono, una cepa probiótica como Lactobacillus plantarum LPS47, Lactococcus lactis LPS148, Pedio-coccus acidilactic LPS28, Pediococcus damnosus LPT32 y / o Lactobacillus plantarum LPT87, (b) la adición de componentes nutricionales, tales como harina de pescado, semillas de soja, salvado de trigo, aceite de pescado y almidón de maíz, (c) extru-sión en frío de la mezcla, (d) la formación de gránulos, y (e) secado de los gránulos.

Opinión del experto: Existe evidencia de los beneficios al adicionar probióticos en la alimentación de peces y otros animales de origen marino tanto comestibles para el consumo humano, como de ornato. El efecto de los probióticos es evidente en la ganancia de peso y el crecimiento de estas especies, lo que ha significado avan-ces en la producción de organismos acuáticos por acuicultura.

La adición de los probióticos contribuye de igual forma, a la reducción de enfer-medades por bacterias patógenas, al balance microbiano intestinal, y a mejorar el sistema inmune. Lo anterior, reduce la aplicación de hormonas, antibióticos y algu-nas sales que ocasionan efectos adversos en el animal relacionadas con alteraciones hormonales, intoxicación y predisposición a enfermedades.

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=CA&NR=2823601A1&KC=A1&FT=D&ND=3&date=20120705&DB=EPODOC&locale=en_EP


A continuación en la tabla referenciamos las demás solicitudes relacionadas con probió-ticos solicitadas en Colombia.

Tabla 7. solicitudes presentadas en colombia relacionadas con probióticos

Expediente: 92-361735 Estado: Dominio público

Título: Yogurt de larga conservación, que contiene Lactobacillus bulgaricus mo-dificados


Solicitante: Nestlé S.A. (Suiza)

Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Argelia, Australia, Austria, Brasil, Canadá, China, Colombia, Dinamarca, Egipto, EPO, España, Estados Unidos, Finlandia, Grecia, Hong Kong, Irlanda, Japón, Marruecos, México, Noruega y Sudáfrica.

ES2078585

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http://serviciospub.sic.gov.co/~oparra/serv_57/externas/DetallePatente?consultando=patentescolombianas&parametros=opparametros&vano=92&vtra=2&vnum=361735&vcon=%20%20&vcons=0&vcre=7241&vtem=QP

http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=ES&NR=2078585T3&KC=T3&FT=D&ND=3&date=19951216&DB=EPODOC&locale=en_EP



Título: Composición sustituta funcional de la sacarosa


Solicitante: Sweetwell N.V. (Bélgica)

Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Argen-tina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, China, Chipre, Corea del Sur, Costa Rica, Colombia, Croacia, Dinamarca, Ecuador, Egipto, EPO, Eslovenia, España Estados Unidos, Oficina Euroasiatica, Is-rael, Japón, Malasia, Marruecos, México, Nueva Zelanda, OMPI, Perú, Portugal, Rusia, San Marino, Sudáfrica, Ucrania y Uruguay.

ES2308529


Título: Procedimiento para la preparación de alimentos que tienen un conte-nido reducido de productos lácteos fermentados y/o material de fruta y com-posición útil para este



Oficina donde se presenta la solicitud: Colombia CO4290477


Título: Alcañarina un suplemento proteico-energético a base de caña de azú-car integral para alimentación de rumiantes


Solicitante: Fundación el alcaraván (Colombia)


78

http://serviciospub.sic.gov.co/~oparra/serv_57/externas/DetallePatente?consultando=patentescolombianas&parametros=opparametros&vano=7&vtra=11&vnum=24554&vcon=%20%20&vcons=0&vcre=33374&vtem=IQ

http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=ES&NR=2308529T3&KC=T3&FT=D&ND=3&date=20081201&DB=EPODOC&locale=en_EP


http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=EPODOC&II=4&ND=3&adjacent=true&locale=en_EP&FT=D&date=19960417&CC=CO&NR=4290477A1&KC=A1


http://lp.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=lp.espacenet.com&II=0&ND=3&adjacent=true&locale=es_LP&FT=D&date=20040227&CC=CO&NR=5370675A1&KC=A1


Expediente: 9-7872 Estado: Concedida

Título: Una composición de un grano de café infundido que comprende agua, betaína y un agente fortificante


Solicitante: Voyava Republic Llc (Estados Unidos)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Bra-sil, Canadá, Colombia, EPO, Estados Unidos, Israel, Japón, México y OMPI.

MX2008016472


Título: Formulación de fibra alimenticia y método de administración



Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Aus-tria, Brasil, Canadá, Colombia, China, Dinamarca, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Hong Kong, Israel, Japón, Malasia, OMPI, Portugal y Sudáfrica.

WO2007050656


Título: Un cultivo puro de Lactobacillus reuteri con capacidad de producir co-balaminas, uso del mismo y productos alimenticios que lo utilizan.


Solicitante: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) (Argentina)

Oficina donde se presenta la solicitud: Argentina, Brasil, Colombia y Perú

CO5700171

79


http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?FT=D&date=20090403&DB=EPODOC&locale=en_EP&CC=MX&NR=2008016472A&KC=A&ND=4


http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=WO&NR=2007050656A2&KC=A2&FT=D&ND=3&date=20070503&DB=EPODOC&locale=en_EP


http://lp.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=CO&NR=5700171A1&KC=A1&FT=D&ND=3&date=20061130&DB=lp.espacenet.com&locale=es_LP



Título: Lubricantes líquidos embebidos para formación de comprimidos que comprenden vitamina E.


Solicitante: Wyeth Llc. (Estados Unidos)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Brasil, Canadá, China, Colombia, Corea del Sur, Ecuador, EPO, Estados Unidos, Rusia, Israel, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, OMPI y Taiwan

MX2009011058

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Título: Forma de administración oral con bacterias probióticas.


Solicitante: Merck Patent Gmbh (Alemania)

Oficina donde se presenta la solicitud: OMPI, Sudá-frica, Estados Unidos, Rusia, Eslovenia, Portugal, Corea del Sur, Japón, España, EPO, Dinamarca, Alemania, Colombia, Chipre, China, Canadá, Brasil, Australia y Austria

MXPA06013686


Título: Mezcla de polvo que contiene pulpa de fruta deshidratada fibra prebió-tica y cultivos probióticos para preparar bebida láctea enriquecida.


Solicitante: Proactivos Naturales S.A.S Pronat S.A.S. (Colombia), Rodolfo Arturo Guio Ortega (Colombia)



Título: Un método para inhibir el crecimiento de bacterias.



Oficina donde se presenta la solicitud: Canadá, China, Colombia, EPO, Estados Unidos, Rusia, México, Noruega, OMPI, República Checa y Taiwan

MX2010011054

81


http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?FT=D&date=20070213&DB=EPODOC&locale=en_EP&CC=MX&NR=PA06013686A&KC=A&ND=4







Título: Extractos bacteriales o de levadura que estimulan la producción de defensinas y métodos para utilizar los mismos.


Solicitante: Abbott Laboratories; Magainin Pharmaceuticals Inc. (Estados Unidos)

Oficina donde se presenta la solicitud: OMPI, Australia y Colombia

WO9949876


Título: Composiciones que comprenden componentes probióticos y prebióti-cos y sales minerales, con lactoferrina.


Solicitante: Pfizer Italia S.R.L. (Italia)

Oficina donde se presenta la solicitud: Argentina, Australia, Canadá, China, Colombia, Corea del Sur, EPO, Estados Unidos, Rusia, Israel, Italia, Japón, México, Nueva Zelanda, OMPI, Singapur y Taiwán

MX2011007348

Expediente: 12-188273 Estado: En trámite

Título: Composiciones nutricionales que comprenden β-1,3-glucano en mi-cropartículas.



Oficina donde se presenta la solicitud: Canadá, China, Colombia, EPO, Estados Unidos, Rusia, México, OMPI, Perú, Singapur y Taiwán

MX2012012142

82








83



Título: Formulaciones farmacéuticas y alimentos que contienen L. paracasei cncm i-2116.



Oficina donde se presenta la solicitud: EPO, Sudáfrica, Es-tados Unidos, Rusia, Rumania, Portugal, Polonia, Peru, Nueva Zelanda, Noruega, Malasia, Japón, Indonesia, Hungria, España, OMPI, Dinamarca, Alemania, Republica Checa, Colombia, China, Canada, Brasil, Australia, Austria y Argentina

CO5210969


Título: Productos alimenticios fermentados que contienen cepas probióticas y método de preparación de los mismos.


Solicitante: Compagnie Gervais Danone (Francia)

Oficina donde se presenta la solicitud: Brasil, Canadá, China, EPO, Estados Unidos, Rusia, Francia, Japón, México, OMPI, Sudáfrica, Ucrania y Colombia

WO2007006969


Título: Formulaciones nutritivas optimizadas, métodos para la selección de dietas adaptadas a partir de las mismas, y métodos para utilizar las mismas.


Solicitante: Asha Nutrition Sciences, Inc. (Estados Unidos)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Ca-nadá, China, Colombia, Corea del Sur, EPO, Estados Uni-dos, Eurasian, Israel, Japón, México, OMPI y Singapur

MX2013003985

84


http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?FT=D&date=20021030&DB=EPODOC&locale=en_EP&CC=CO&NR=5210969A1&KC=A1&ND=4







Título: Nueva cepa lactobacillus que previene diarrea causada por bacterias patogenas.



Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, China, Colombia, Dinamarca, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Hong Kong, Hungría, Indone-sia, Israel, Japón, Malasia, México, Noruega, Nueva Zelanda, OMPI, Perú, Polonia, Portugal, República Checa, Rumanía y Sudáfrica

CO5241327

Expediente: 12-8521 Estado: Dominio púlico

Título: Composiciones para reducir la metanogénesis gastrointestinal en ru-miantes.


Solicitante: Provimi Holding B.V. (Países Bajos)

Oficina donde se presenta la solicitud: Aripo, Aus-tralia, Canadá, China, Corea del Sur, EPO, Estados Unidos, Rusia, Japón, México, OMPI, Colombia y Uruguay

MX2012001014


Título: Uso de Bifidobacterium longum para prevención y tratamiento de infla-mación.


Solicitante: Nestec S.A. (Suiza)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Aus-tria, Brasil, Canadá, China, EPO, España, Estados Unidos, Ru-sia, Malasia, México, OMPI, Portugal, Colombia y Sudáfrica

MX2008010422

85









Título: Método para fabricar una formula de hidrolizado de proteínas, la for-mula así producida y los métodos de prevención y tratamiento involucrados.


Solicitante: Valio Oy (Finlandia)

Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Aus-tralia, Austria, Brasil, Bulgaria, Canadá, Colombia, China, Dina-marca, EPO, España, Estados Unidos, Estonia, Finlandia, Hong Kong, Japón, Noruega, Nueva Zelanda, OMPI, Polonia, Repú-blica Checa, Rumanía, Eslovaquia y Sudáfrica

MX9710109


Título: Producto para alimentación temprana con color especifico para forta-lecimiento del tracto gastrointestinal y ganancia de peso acumulativo de aves de incubadora.


Solicitante: Promotora De Innovacion En Biotecnologia S.A.S Promitec Santan-der S.A.S. (Colombia)



Título: Leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de Lactobacillus casei crl atcc 55544 y Lactobacillus acidophilus crl 730 atcc 55543 y el procedi-miento para su obtención.


Solicitante: Sancor Cooperativas Unidas Limitada; Consejo Nacional de Investi-gaciones Cientificas y Tecnicas (Conicet) (Argentina)


86


http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=MX&NR=9710109A&KC=A&FT=D&ND=4&date=19981031&DB=EPODOC&locale=en_EP







Título: Gránulos de cisteína y sus usos como activadores de crecimiento de Bifidobacterium animalis lactis.


Solicitante: Compagnie Gervais Danone (Francia)

Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Austria, Brasil, Canadá, China,Colombia, Dinamarca, EPO, Estados Uni-dos, Rusia, Francia, Japón, México, OMPI, Sudáfrica y Ucrania

CO6150095

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Título: Composiciones nutricionales de caseína-suero parcialmente hidroliza-das para reducir la aparición de alergias.



Oficina donde se presenta la solicitud: Canadá, China, Co-lombia, EPO, Estados Unidos, OMPI y Taiwan

AR087969


Título: Nuevo agente


Solicitante: Sca Hygiene Products A.B. (Suecia)

Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Australia, Austria, Brasil, Colombia, Dinamarca, EPO, España, Estados Uni-dos, Rusia, Japón, Nueva Zelanda, OMPI, Perú, Polonia, Eslova-quia, Sudáfrica, Suecia y Turquía

ES2228018

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http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?FT=D&date=20140430&DB=EPODOC&locale=en_EP&CC=AR&NR=087969A1&KC=A1&ND=4


http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?FT=D&date=20050401&DB=EPODOC&locale=en_EP&CC=ES&NR=2228018T3&KC=T3&ND=4



Título: Un exopolisacarido


Solicitante: Alimentary Health Limited (Irlanda), The Procter & Gamble Com-pany (Estados Unidos)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Ca-nadá, China, Colombia, Corea del Sur, EPO, Estados Uni-dos, Rusia, Japón, OMPI y Sudáfrica

WO2008135959


Título: Uso de bacterias productoras de acido láctico para el tratamiento de la peritonitis.



Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Argentina, Australia, Austria, Brasil, Bulgaria, Canadá, Co-lombia, China, EPO, España, Estados Unidos, Hong Kong, Hungría, Israel, Japón, Noruega, OMPI, Polonia, Sudáfrica y Ucrania

MXPA02009342


Título: Sucedáneo de leche materna que contiene fuente de proteínas, grasa, carbohidratos y B. Longum ah1206.



Oficina donde se presenta la solicitud: Canadá, China, Co-lombia, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Hong Kong, Mé-xico, Noruega, OMPI, Perú, República Checa y Taiwán

ES2398188

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Título: Método de preparación y composición con probióticos para aplicacio-nes de alimento de mascotas.



Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, China, EPO, España, Estados Unidos, Eurasian, Hungría, Israel, Japón, Malasia, Noruega, Nueva Zelanda, OMPI, Perú, Polonia, Corea del Sur, Sudáfrica, Colombia y Uruguay

MXPA02011595


Título: Bacteria del acido láctico capaz de reproducir la tendencia de un indi-viduo a desarrollar reacciones alérgicas.



Oficina donde se presenta la solicitud: Estados Uni-dos, OMPI, Colombia y Sudáfrica

MXPA03001673


Título: Enlace de endotoxina por bacteria y bifidobacteria de acido láctico



Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Australia, Austria, Brasil, Canadá, Colombia, China, EPO, España, Estados Unidos, Oficina Euroasiatica, Hong Kong, Japón, Noruega, Nueva Zelanda, OMPI, Polonia, Portugal, Corea del Sur, Sudáfrica

MXPA03007024

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Título: Uso de la bacteria seleccionada del acido láctico para reducir el cólico infantil.


Solicitante: Biogaia A.B. (Suecia)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Canadá, China, Corea del Sur, EPO, Estados Unidos, Rusia, Georgia, Hong Kong, Israel, Japón, México, Nueva Zelanda, OMPI, Sudáfrica, Colombia y Ucrania

MX2008014869


Título: Suplemento materno



Oficina donde se presenta la solicitud: Brasil, Canadá, China, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Malasia, Mé-xico, OMPI, Portugal, Colombia y Sudáfrica

MX2008014808


Título: Formulación nutricional para promover el crecimiento acelerado.



Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Austria, Brasil, Canadá, China, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Ma-lasia, OMPI, Portugal, Sudáfrica, Colombia y Taiwán

ES2334943

91









Título: Mezcla simbiótica



Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Bra-sil, Canadá, China, EPO, Estados Unidos, Rusia, Malasia, México, OMPI, Colombia y Sudáfrica

MX2008011450


Título: Cepas de Lactobacillus plantarium como probióticos con efecto inmu-nomodulador especifico


Solicitante: Carinsa Creaciones Aromaticas Industriales S.A. (España)

Oficina donde se presenta la solicitud: Colombia, EPO y OMPI

WO2009068474

92







Título: Composición probiótica para uso en el tratamiento de la inflamación del intestino.


Solicitante: Ab-Biotics, S.A. (España)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Ca-nadá, China, Colombia, Corea del Sur, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Japón, México y OMPI

MX2012008817


Título: Composiciones de cepas de Lactobacillus plantarum con acción hipoco-lesterolémica.


Solicitante: Ab-Biotics, S.A. (España)

Oficina donde se presenta la solicitud: Australia, Ca-nadá, China, Corea del Sur, Dinamarca, EPO, España, Esta-dos Unidos, Rusia, Japón, México, OMPI, Colombia y Perú

MX2012003979


Título: Bacteria acida láctica para el tratamiento y/o profilaxis de la giardiasis.



Oficina donde se presenta la solicitud: Argentina, Aripo, Australia, Austria, Brasil, Canadá, China, Colombia, Dinamarca, EPO, España, Estados Unidos, México, OMPI, Perú, Portugal y Sudáfrica

CO5280049

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Título: Mejoramiento de la condición de mascotas anosas



Oficina donde se presenta la solicitud: Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, Colombia, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Israel, Japón, Malasia, México, Noruega, Nueva Zelanda, OMPI, Perú, Sudáfrica, Uruguay

CO5221085


Título: Alimento para mascotas destinado al tratamiento de la especie helico-bacter en las mascotas.



Oficina donde se presenta la solicitud: Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, Colombia, EPO, España, Estados Unidos, Japón, México, Noruega, Nueva Zelanda, OMPI, Perú, Sudáfrica, Colombia y Uruguay

CO5280056


Título: Productos probióticos para niños.



Oficina donde se presenta la solicitud: China, Colombia, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Hong Kong, México, No-ruega, OMPI, Perú, República Checa y Taiwán

ES2398188

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http://lp.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=CO&NR=5221085A1&KC=A1&FT=D&ND=&date=20021128&DB=&locale=es_LP




http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=ES&NR=2398188T3&KC=T3&FT=D&ND=&date=20130314&DB=&locale=en_EP



Título: Compuestos orgánicos.


Solicitante: Novartis A.G. (Suiza)

Oficina donde se presenta la solicitud: Alemania, Argen-tina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, China, Colombia, Corea del Sur, Dinamarca, EPO, España, Estados Unidos, Rusia, Japón, México, Nueva Zelanda, OMPI, Portugal y Sudáfrica

CO5390081


Título: Formula con probióticos para infantes.



Oficina donde se presenta la solicitud: Argentina, Australia, Brasil, Canadá, China, EPO, Estados Unidos, Ru-sia, México, OMPI, Colombia y Sudáfrica

WO2006108824

Fuente: SIC, 2014

95




http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=WO&NR=2006108824A1&KC=A1&FT=D&ND=&date=20061019&DB=&locale=en_EP


Marcas registradas en Colombia

Identificamos 24 marcas registradas en Colombia concernientes al desarrollo de pro-bióticos; estas corresponden a las clases 5, 29, 30 y 32 de la Clasificación de Niza.19 Del total, 14 marcas fueron registradas por Compagnie Gervais Danone, cinco por Alpina Productos Alimenticios S. A.; dos por MJN U. S. Holdingd Llc., BioGaia A. B., Emtrade Llp y Laboratorios Incobra S. A., por su parte, registraron una marca cada una. De las anteriores, conviene tener presente que Compagnie Gervais Danone, MJN U. S. Hol-dingd Llc y BioGaia A. B. también están presentes en el segmento de prebióticos y que la primera de ellas es uno de los solicitantes líderes en la materia.

A continuación ofrecemos una tabla en la cual mostramos información detallada de las 23 marcas relacionadas con probióticos registradas en Colombia.

Tabla 8. Marcas registradas en colombia

Expresión Titular Clase Expediente Logo

YOX ALPINAAlpina Productos Alimenticios S. A.

30 06 076414 —

YOX ALPINAAlpina Productos Alimenticios S. A.

29 06 076422 —

ALPINA YOX CON DEFENSIS

Alpina Productos Alimenticios S. A.

29 07 024491

19 La clase 5 comprende alimentos y sustancias dietéticas para uso médico, alimentos para bebés, complementos alimenticios para personas o animales, bacterias de ácido láctico y lactobacilos; la 29 abarca frutas, verduras, hortalizas y legumbres en conserva, congeladas, secas y cocidas, así como jaleas, confituras, compotas, leche y productos lácteos; la 30 agrupa harinas y preparaciones a base de cereales; la 32 aglutina bebidas y zumos a base de frutas.

96

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http://serviciospub.sic.gov.co/Sic/ConsultaEnLinea/2013/RegistroSignos.php?zaqwscersderwerrteyr=pol%F1mkjuiutdrsesdfrcdfds&qwx=ltjS0sLc2L2gbWRsnKOemg==

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nacionalMarcas registradas en colombia




29 07 024499



29 07 024502

NUTRAMIGENMJN U. S. Holdings Llc.

30 92 189159 —

NUTRAMIGENMJN U. S. Holdings Llc.

29 92 189158 —

PROTECTIS BioGaia A. B. 5 14 135140 —

ACTIVIACompagnie Gervais Danone

29 99 067043 —


29 06 047162


30 06 047164


32 99 067045 —


29 00 066864


30 00 066865

97

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32 00 066866


32 06 047166


29 06 108718


30 06 108720


32 06 108726

ACTIVIAFIBRA-MIX

Compagnie Gervais Danone

29 11 125689

DANACTIVECompagnie Gervais Danone

29 06 105820 —

DANACTIVECompagnie Gervais Danone

32 06 105819 —

EMPRO Emtrade Llp. 30 09 069465 —

THERALACLaboratorios Incobra S. A.

29 04 065294 —

Fuente: SIC, 2014

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nacionalMarcas registradas en colombia

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Desde la perspectiva del experto

101

BOLETÍN TECNOLÓGICOAlimentos funcionales con probióticosProbióticos,

un mercado para ver con lupa

entrevistados: elpidia poveda y Juan carlos Ulloa

entrevistador: alejandro tamayo Montoya

La labor que realizan los investigadores es la mejor herramienta para que las empresas dedicadas a la producción de probióticos alcancen el éxito comercial. Adicionalmente, la rigurosidad científica con la que se aborda el estudio de estos microorganismos ga-rantiza la seguridad de las personas, lo que, en última instancia, repercute en una mejor calidad de vida para los colombianos.

Esa es una de las principales conclusiones a las que llegan los investigadores Juan Carlos Ulloa y Elpidia Poveda, quienes son radicales al afirmar que la investigación sobre bac-terias benéficas para los seres humanos se encuentra aún en una etapa muy incipiente, no solo en el país sino en todo el mundo, ya que no se conoce el verdadero impacto, tanto positivo como negativo, de los probióticos.

Según el microbiólogo Juan Carlos Ulloa, virólogo de la Universidad Javeriana y es-pecialista en los virus que producen gastroenteritis en niños: “Los probióticos son mi-croorganismos que pueden ofrecer muchos beneficios, pero si se encuentran en un escenario diferente o en una cantidad diferente a la ideal en el ser humano estos pue-den acarrear algunos problemas significativos”.

En la misma línea, Elpidia Poveda, Doctora en Ciencias Biológicas con énfasis en bio-química y con gran experiencia en el mundo empresarial, sostiene que la clave para saber si un microorganismo es o no adecuado es hacer pruebas directamente en seres humanos para así conocer a cabalidad los efectos de las bacterias en las personas.

Pero ¿qué es exactamente un probiótico? Ambos coinciden con la definición planteada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cual establece que los probióticos son microorganismos que, cuando son administrados de la manera adecuada, ejercen un efecto benéfico sobre las personas. Estos pueden ser extraídos, por ejemplo, de la leche materna, las heces humanas, las hortalizas y otros seres vivos.

102

DesDe la perspectiva Del expertoprobióticos, un mercado para ver con lupa

Un elemento clave para complementar la definición anterior lo aporta el investigador Ulloa: “Se sabe que los beneficios de las bacterias pueden ser ejercidos por los pro-ductos que provienen del metabolismo de esos microorganismos a los que se les llama biomoléculas o moléculas bioactivas. Un ejemplo de esto son los ácidos grasos, que tienen actividades benéficas para el sistema inmunológico del ser humano”.

A partir del estudio de esas moléculas surgió el concepto de “metabiótico” para refe-rirse a aquellas que pueden ser usadas para generar otros desarrollos biotecnológicos útiles para prevenir o tratar enfermedades específicas, lo que ya se hace en administra-ción farmacéutica.

El proceso investigativo

Elpidia Poveda resalta que una parte fundamental de los estudios de observación y aná-lisis de las bacterias consiste en poder aplicar los resultados de las investigaciones a los seres humanos mediante un proceso metódico. Por ejemplo, para analizar las causas de la diarrea, se debe analizar la microbiota tanto de niños sanos como de los que

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frecuentemente presentan la enfermedad. De esta manera se podrán identificar los microorganismos que tienen un efecto protector para combatir ese tipo de patologías.

Una vez realizado este paso se deberá proceder a aislar microorganismos presentes en las heces, la leche materna u otros alimentos para, posteriormente, llevarlos a la escala de producción industrial y así aplicarlos al desarrollo de alimentos para animales y seres humanos.

Según Juan Carlos Ulloa, el proceso investigativo para analizar los virus que generan la gastroenteritis aguda, un proceso que lleva desarrollándose, aproximadamente, 50 años, reúne a inmunólogos, microbiólogos, virólogos y otros profesionales, quienes se han dado cuenta de que algunos probióticos generan efectos positivos y otros no. La definición de cuales microorganismos pueden aportar un efecto positivo es lo que se conoce como un efecto cepa dependiente.

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Es por esta razón que ahora se consiguen en el mercado algunas cepas que han sido ampliamente investigadas y que pueden ser susceptibles de generación de desarrollos. El doctor Ulloa hizo referencia a un ejemplo concreto al mencionar que “hemos podido determinar las actividades de algunas biomoléculas que pueden inhibir los virus que producen las gastroenteritis virales”. Además, cuenta que en países como España y a través de la investigación, se ha identificado la existencia de ácidos grasos que estimulan el sistema inmunológico para contrarrestar algunas enfermedades del tracto intestinal.

Una de las organizaciones que guía el destino de la investigación de probióticos es la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés). Según afirman los especialistas consultados, este organismo está encargado de organizar dis-cusiones y paneles con los científicos más calificados del mundo para analizar los efectos de los probióticos. Asimismo, ahí se definen los parámetros que debe cumplir la indus-tria de los alimentos en esta materia.

Cabe destacar que Colombia se adhirió a los parámetros de la EFSA y definió un pro-tocolo en el que se establece la guía que es necesario seguir para hacer una solicitud ante el Invima o para hacer una declaración de salud en alimentos.

Cuando se les preguntó por la rigurosidad de la investigación en este campo en Co-lombia, tanto Poveda como Ulloa aseguraron que no hay unos lineamientos estableci-dos y que, por esa razón, cada investigador debe encargarse de hacer los estudios más completos posibles que lleven a un resultado positivo en términos de seguridad. En palabras de Ulloa: “Los investigadores tenemos esa responsabilidad. Llegar al estudio con seres humanos implica años de trabajo y mucho conocimiento interdisciplinario para que los resultados de la investigación sean muy completos y los productos que se elaboren a partir de ella sea seguros para los consumidores”.

Por su parte, Poveda sostuvo que una práctica habitual es adaptar e implementar en Colombia desarrollos realizados en otros países. “En el tema de probióticos, los estu-dios que sustentan los beneficios funcionales de las cepas que se utilizan en los alimen-tos o en suplementos son en su mayoría realizados en poblaciones de Europa o de otros países. Aunque estos estudios son válidos por la similaridad biológica existente entre seres humanos, es importante identificar cepas a nivel local y realizar investiga-ciones locales que tengan en cuenta las particularidades de nuestra población. Por eso es necesario el trabajo conjunto entre la industria colombiana, las universidades y los grupos de investigación”.

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El mercado local

¿Cuál es el potencial de los probióticos en Colombia? Tanto Elpidia Poveda como Juan Carlos Ulloa comparten la misma apreciación: Colombia tiene un perfil epidemiológico que se destaca por la presencia de muchas enfermedades infecciosas. Por esta razón, los probióticos tienen un amplio espectro de acción, por ejemplo, para combatir pa-decimientos intestinales.

Además, estos microorganismos pueden ejercer una respuesta positiva sobre enfer-medades como las alergias y algunas enfermedades crónicas, incluso, existe alguna evidencia que afirma que podrían contribuir al manejo del sobrepeso y la obesidad. Adicionalmente, los probióticos pueden estar relacionados con la prevención de ries-gos o pueden contribuir al manejo de algunas enfermedades. En otras palabras, estos pueden ser de utilidad para ayudar a mantener un estado saludable.

El virólogo Ulloa cree que existe la posibilidad de definir el microbioma colombiano, es decir, el conjunto propio de microorganismos que puede tener un ser humano o un animal. Sobre el microbioma afirma que: “Es un concepto reciente y que hoy en día tiene mucho impacto ya que su conocimiento es tan importante como lo fue el descubrimiento del genoma humano hace 30 años”. Ulloa concluye que: “Hoy en día contamos con muchos recursos para investigarlo y Colombia tiene los medios propi-cios para dedicarse a esa labor”.

Incluso, algunas empresas privadas han mostrado interés por conocer el microbioma de algunas regiones específicas del país como la zona norte y la zona occidental, como Chocó y el Valle del Cauca. Esta tarea se ha llevado a cabo en conjunto con grupos de investigación de Estados Unidos.

Por otra parte, y en lo relativo a la presencia de los probióticos en el mercado, los expertos hablaron de algunos de los artículos que los contienen. A pesar de ser el más publicitado, el yogur, que tiene bacterias que acidifican el derivado lácteo, no es el único producto que puede contener bacterias probióticas. Los expertos afirman que en Co-lombia ya se han hecho algunos aislamientos de microorganismos en alimentos locales y se están iniciando investigaciones para evaluar sus futuras aplicaciones en alimentos y los beneficios funcionales que ofrecerían. Esto con el fin de que en Colombia ocurra lo

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que en otros lugares del mundo en donde se adicio-nan probióticos a otro tipo de productos comerciales como el pan y los jugos.

Adicionalmente, existen otros campos, además del de los alimentos, en los que pueden emplearse estos microorganismos. Uno de estos campos es el farma-céutico, en el que no solo se han desarrollado investi-gaciones sino que, incluso, ya es posible encontrar en el mercado formas farmacéuticas que los contienen. Por ejemplo, existen medicamentos, en este caso óvu-los, que contienen probióticos para evitar la vaginitis.

En la industria relacionada con los animales también existen opciones basadas en probió-ticos. Para la crianza de cerdos, es común que se disuelvan tabletas con dichos microor-ganismos en el agua que estos consumen. Esta práctica sirve para equilibrar el intestino de los lechones desde etapas muy tempranas, contribuyendo así con su desarrollo.

Uno de los aspectos a tener en cuenta, según los entrevistados, es la correcta simbiosis entre la prevención y los tratamientos clínicos, basados siempre en la investigación: “Afortunadamente se están uniendo estas dos líneas. Los clínicos ya están utilizando alimentos funcionales como leche acidificada y ciertos tipos de gotas. La tendencia es prevenir y no tratar. Es posible observar un cambio en el pensamiento que privilegia la prevención así como el uso de productos alimenticios con probióticos para comple-mentar los medicamentos”, explica Ulloa.

Elpidia Poveda agrega a la anterior afirmación que la finalidad de los alimentos funciona-les es prevenir riesgos de enfermedad o promover el buen funcionamiento de los sis-temas corporales pero no tratar enfermedades. Es decir que los alimentos no pueden ser considerados como medicamentos.

Por otra parte, ambos coinciden en que debe haber mayor cuidado e información, promovida por los médicos y respectada por los pacientes, para que la vida del probió-tico perdure. Los expertos sostienen que muchos productos que se llevan al mercado no tienen instrucciones de uso básicas: por ejemplo, no especifican que estos no de-ben hervirse o que es necesario cuidar la cadena de refrigeración.

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Glosario

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Actividad inventiva: indicador fijado por la cantidad de invenciones que han solicitado protección por una patente. Este indicador se puede medir por país, solicitante o inventor y se determina teniendo en cuenta la primera solicitud pre-sentada en cualquier lugar del mundo a partir de la fecha de presentación (fecha de prioridad).

Actividad de presentación: indicador determinado por el número total de so-licitudes de patente presentadas en un país determinado o en una oficina de paten-tes, es decir el número de solicitudes de patente donde se presenta o se solicita la protección. Este indicador permite conocer los principales mercados para una tecnología y así realizar el análisis de países destino.

Actividad de patentamiento: indicador definido por la suma de las publicacio-nes de las solicitudes de patente presentadas en diferentes países para proteger las invenciones oriundas de un mismo país.

Alcance internacional: indicador establecido por el número de oficinas donde se solicita la patente.

Ciclo de vida o evolución tecnológica: secuencia anual de la actividad inventiva o la actividad de patentamiento de una tecnología. Proporciona información rela-tiva a la inversión potencial realizada por las compañías del presente estudio (tanto en el año de solicitud como en los inmediatamente posteriores).

CIP: sigla de Clasificación Internacional de Patentes, sistema jerárquico que divide los sectores tecnológicos en varias secciones, clases, subclases y grupos.

Citas: referencias al estado anterior de la técnica contenidas en los documentos de patente, las cuales pueden ser a otras patentes, a publicaciones técnicas, libros, manuales y demás fuentes.

Concesión: derechos exclusivos de Propiedad Industrial que una oficina otorga a un solicitante. Por ejemplo, las patentes se conceden a los solicitantes para que hagan uso y exploten su invención durante un plazo limitado de tiempo. El titular de los derechos puede impedir el uso no autorizado de la invención.

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Glosario

Dominio público: son aquellas invenciones en que la protección que otorga la patente ha finalizado a causas establecidas por la ley. Es decir, ha terminado el tiempo de protección, no ha sido solicitada en el territorio nacional aún estando vigente en otros países o fue abandonada.

Estado de la técnica: es todo aquello accesible al público por una descripción escrita u oral, utilización, comercialización o cualquier otro medio antes de la fecha de presentación de la solicitud de patente. El estado de la técnica sirve para evaluar la patentabilidad de una invención.

Familia de patente: conjunto de solicitudes de patente relacionadas entre sí que se presentan en uno o más países para proteger la misma invención.

Fecha de presentación de la solicitud: es el día en que se presenta la solicitud de patente en una oficina determinada.

Fecha de prioridad: primera fecha en la que se presenta la solicitud de una pa-tente, en cualquier lugar del mundo (por lo general, en la oficina de patentes del país del solicitante), para proteger una invención. Es la más antigua y, por lo tanto, puede considerarse la más cercana a la fecha de la invención.

Fecha de publicación: fecha en la que la oficina de Propiedad Industrial publica la solicitud de patente. Indica el momento en el que la información relativa a la invención se divulga públicamente. Por lo general, el público tiene acceso a la infor-mación relativa a la solicitud de patente 18 meses después de su fecha de prioridad.

Impacto industrial: indicador determinado por la cantidad de solicitudes de pa-tente que citan un documento de patente X.

Información tecnológica: información que describe invenciones relacionadas con procesos y/o productos. Las fuentes de información son diversas (publica-ciones, artículos, documentos especializados, tesis académicas, etc.); una fuente primordial son los documentos de patente, que, por su estructura normalizada, describen las invenciones en su totalidad incluyendo el estado de la técnica.

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Invención: es un nuevo producto (aparato, máquina, material, sustancia), procedi-miento o forma de hacer algo que resuelve alguna necesidad o problema técnico.

Inventor: autor de una invención que, por lo tanto, tiene derecho a ser recono-cido como tal en la patente.

País de origen: país en que reside el solicitante o el inventor de la solicitud de pa-tente. En caso de que sea una solicitud conjunta, corresponde al país en que reside el inventor o solicitante mencionado en primer lugar. El país de origen sirve para determinar el origen de la invención o de la solicitud de patente.

País u oficina destino: país(es) donde se busca proteger una invención.

País de prioridad: país en la que se presentó la solicitud de patente por primera vez en todo el mundo, antes de solicitarla en otros países.

Patente: derecho exclusivo concedido por ley a los solicitantes o inventores sobre sus invenciones durante un periodo limitado (generalmente de 20 años). El titular de la patente tiene el derecho a impedir la explotación comercial de su invención por parte de terceros durante dicho periodo. Como contrapartida, el solicitante está obligado a dar a conocer su invención al público, de modo que otras personas expertas en la materia puedan reconocer y reproducir la invención. El sistema de patentes tiene como objetivo equilibrar los intereses de los solicitantes (derechos exclusivos) y los intereses de la sociedad (divulgación de la invención).

Solicitante: persona o empresa que presenta una solicitud de patente o marca. Cabe la posibilidad de que en una solicitud figure más de un solicitante. El nombre del solicitante permite determinar el titular de la patente o la marca.

Solicitud de patente: procedimiento mediante el cual se solicita protección por patente en una oficina de Propiedad Industrial (PI). Para obtener los derechos de-rivados de una patente, el solicitante debe presentar una solicitud de patente y suministrar todos los documentos necesarios, así como abonar las tasas. La oficina de PI examina la solicitud y decide si concede o no la patente.

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Glosario

Solicitud prioritaria: primera solicitud presentada en otro país para el mismo objeto.

Solicitud de patente publicada: en la mayoría de países se publica la solicitud de patente transcurridos dieciocho meses contados a partir de la fecha de presen-tación de la solicitud o cuando fuese el caso desde la fecha de prioridad que se hubiese invocado. La publicación tiene por objeto permitir a las personas enterarse de qué es lo que se está intentando proteger a través de la solicitud de patente.

Tecnología de uso libre: producto o procedimiento que no tiene derecho de propiedad industrial vigente y que puede ser utilizado por cualquiera sin cometer ningún tipo de infracción.

Titular de la patente: persona natural o jurídica a la que pertenece el derecho exclusivo representado por la patente.

Transferencia de tecnología: acto por medio del cual se produce una trans-misión de conocimientos. Dicha transferencia se puede realizar a partir de pu-blicaciones, bases de datos, compra de tecnología, asistencia técnica, a través de documentos de patente, licencias de patente, cesiones entre otras.

Variabilidad tecnológica: indicador precisado por el número de clasificaciones de patente usadas en un documento de patente X.

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Este boletín fue publicado por la Superintendencia de Industria y

Comercio, en el mes de noviembre de 2014, Bogotá, Colombia

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