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Hacer un brazo de reina en casa es muy sencillo, Hacer un brazo de reina en casa es muy sencillo, solo tienes que seguir los pasos indicados y tendrás solo tienes que seguir los pasos indicados y tendrás

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con tu familia y amigos.con tu familia y amigos.

Ingredientes :Ingredientes :

10 huevos10 huevos• ½ libra de azúcar• ½ libra de azúcar• ½ libra de harina• ½ libra de harina• 1 libra de fresas• 1 libra de fresas• 2 cajitas de crema de leche (batidas en frio • 2 cajitas de crema de leche (batidas en frio con tres cucharadas de crema de azúcar con tres cucharadas de crema de azúcar pulverizada)pulverizada)• 1 cucharada de esencia de fresa• 1 cucharada de esencia de fresa• 3 cucharadas rasas de azúcar pulverizada• 3 cucharadas rasas de azúcar pulverizada

Pasos para su preparacionPasos para su preparacion

1- Se baten los huevos 1- Se baten los huevos con el azucar hasta que con el azucar hasta que espese.espese.

2-Luego se le agrega la 2-Luego se le agrega la harina de trigo con un harina de trigo con un cernidor y se mezcla cernidor y se mezcla hasta que se espesehasta que se espese

3-luego se le agrega la 3-luego se le agrega la esenciaesencia

4-luego engrasamos la 4-luego engrasamos la bandeja del horno y bandeja del horno y colocamos la mezcla colocamos la mezcla esparciéndola por toda esparciéndola por toda la bandeja y se lleva al la bandeja y se lleva al horno por 5 minutoshorno por 5 minutos

5-se coloca un lienzo 5-se coloca un lienzo humedo encima del humedo encima del bizcochuelo que se ha bizcochuelo que se ha formado y procedemos formado y procedemos a desmoldara desmoldar

6-se le aplica 6-se le aplica uniformemente las uniformemente las fresas, la crema de fresas, la crema de leche, y se enrolla con leche, y se enrolla con cuidado de no rajar el cuidado de no rajar el bizcochuelobizcochuelo

7-Finalmente se 7-Finalmente se espolvorea con el azucar espolvorea con el azucar polvorizada; se lleva al polvorizada; se lleva al horno por 3 minutos.horno por 3 minutos.

8-Después de los 3 8-Después de los 3 minutos se saca del minutos se saca del horno y se parte en horno y se parte en rodajitasrodajitas

Y ya tienes tu delicioso brazo de reina para Y ya tienes tu delicioso brazo de reina para disfrutar con tu familia y amigosdisfrutar con tu familia y amigos

HASI QUEDARA TU BRASO DE REINA LISTO HASI QUEDARA TU BRASO DE REINA LISTO PARA QUE LO DISFRUTESPARA QUE LO DISFRUTES

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