ASIGNATURA “ORGANIZACIÓN...

Áreas Empresariales:

La Función de Operaciones:

Diseño del Producto

Organización Industrial

Facultad de Ingeniería: Carrera de Ingeniería

Diapositiva 1

TEMA : ÁREAS EMPRESARIALESLA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES


ASIGNATURA “ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL”

Profesor:Mg. Hernán J. D. PRIETO

General Pico- Abril de 2006 -

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Mg.Carlos D´Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 1 de 23






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PRODUCCIÓN: diseño del producto 2

PRODUCCIÓN/OPERACIONES

Temas a tratar

➨ Conceptos esenciales del Sistema de Producción.

➨ Decisiones de la Etapa de Producción:

✔✔Diseño técnico y Especificación del producto.Diseño técnico y Especificación del producto.

✔Diseño del proceso de producción.

✔Capacidad de producción.

✔Localización de la planta.

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El Sistema de Producción

RECURSOS

Materias primasmano de obraenergíacapitalinformación

PRODUCTOS

Productos

Servicios

PROCESO

Proceso de conversión

Control

Se define como un sistema de transformación - Proceso de conversión - que convierte insumos en productos (bienes y/o servicios), para ponerlos a disposición de los consumidores que por medio de los mismos pueden

satisfacer sus necesidades.

Conceptos esencialesLa Función de Producción/Operaciones

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Conceptos esenciales

Un Esquema Organizador

MERCADO METANecesidades,

deseos y demandas

Valor y costo Intercambio y

transacciones

LA EMPRESA

ProductosCreación de valor

Mercadotecnia

EMPRESA B

Productos- Competencia -

EMPRESA N

COMPETENCIA

Satisfacción

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El Producto

Todo aquello que puede ofrecerse para satisfacer una necesidad o deseo.

Es, en realidad, un vehículo que proporciona servicios o benefic ios (satisfactores de deseos) para satisfacer una necesidad o deseo.

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Proceso a través del cual una oportunidad de negocio se concret a, mediante el estudio, investigación y diseño del producto y su

lanzamiento al mercado.

El Proceso de diseño

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Generación de la ideaFuentes internas a través de técnicas + I&D

Fuentes externas del mercado

Filtrado de la idea por matriz de atributos

Desarrollo de los conceptos

Evaluación de los conceptos en un grupo de consumidores o Investigación de mercado

Selección de la Idea

Desarrollo del producto

Diseño técnico preliminar y prototipo

Es factible

Prueba técnica y de mercado

Diseño técnico final Es factible

Diseño preliminar del proceso

PackagingMarca Servicios de apoyo

Especificación del producto

Diseño final del proceso

Lanzamiento ampliado a todo el mercado


Lanzamiento reducido de prueba

Diseño del ProductoEl Proceso de diseño

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Implica definir la forma, color, tamaño y demás características técnicas inherentes a la caracterización merceológica del producto,

así como ciertos aspectos derivados de ella.


Diseño técnico del Producto


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• Adecuación al posicionamiento: que se acople al posicionamiento comercial.

• Funcionalidad: que cumpla con las funciones requeridas por el consumidor.

• Uso: facilidad del manejo del producto.

• Calidad.• Apariencia física: factor estético del producto.

• Confiabilidad: probabilidad de desempeño satisfactorio durante un período.

• Mantenibilidad: viabilidad y facilidad de mantenimiento.

• Durabilidad: vida útil probable del producto.

• Factibilidad de producción.

Factores del diseño técnico



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• Materias primas y componentes a utilizar.• Simplicidad: reducción de variedad de productos y de partes.

• Tamaño: tendencia a la reducción del tamaño.

• Intercambiabilidad de partes.• Modularidad: permiten ensamblar productos finales distintos.

• Seguridad: en el uso o consumo del producto.

• Costo.

• Flexibilidad: capacidad de adaptación a los cambios.

• Regulaciones vigentes.

Factores del diseño técnico



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Decisiones de Marca

Marca:

Es un nombre, término, signo, símbolo o diseño o

combinación de lo anterior, que pretende identificar los

productos de un vendedor y diferenciarlos de los de la

competencia.

ej.: Adidas, Honda, Sancor, Coca Cola, etc..


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Empaque o packaging:

Es el diseño y producción del contenedor o envoltura de un

producto y de su identificación.

Existen hasta tres niveles de empaque.

Decisiones de Empaque y Etiqueta


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Se deben contemplar:

• Aspectos comerciales:

• Identificar el producto o marca.

• Atracción del consumidor y estímulo para la compra (promover).

• Imagen de la empresa y la marca.

• Información para el comprador (clasificar el producto y describir el producto).

• Adecuado tamaño y cantidad.

• Oportunidad de innovación de productos


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Se deben contemplar:

• Aspectos técnicos:

• Contención y Protección del producto.

• Funcionalidad.

• Facilidad de Transporte y distribución.

• Otros.


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Decisiones de Servicio de apoyo

Se deben contemplar acciones tales como:• Servicios preventa:

• Proveer información y asesoramiento.• Recibir órdenes telefónicamente y derivarlas a departamentos

responsables.• Otras.

• Servicios post-venta:• Proveer información y asesoramiento.• Instalación de los equipos en el lugar del cliente.• Reparaciones, mantenimiento y reemplazo.• Investigar y resolver reclamos, y disponer reembolsos.• Respetar garantías.• Otras.


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Para tener en cuenta...

En las decisiones mencionadas en las que estén en juego

diseños alternativos, es necesario efectuar pruebas técnicas y comerciales antes concretar la opción final.


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Implica la creación de archivos que contengan la información

inherente al producto.



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• Los archivos que relacionan el producto con sus componentes:– Diagrama de despiece (gráfico de gozinto).– Archivo de despiece.– Lista de materiales o piezas.– Fórmulas. – Características.

• Representaciones gráficas: – Planos.– Dibujos o croquis. – Fotografías.




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Contiene:• Los componentes que lo integran por nivel.• Las cantidades necesarias de cada uno de los componentes para fo rmar una unidad de

producto en cuestión.• La secuencia en que los distintos componentes se combinan para obtener el producto.

Diagrama de despiece:

Es una descripción clara y precisa de la estructura que caracteriza la obtención de un determinado producto.

Estructura en forma de árbol


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Especificación del productoDiseño del Producto

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Archivo de despiece

MATERIALES OBSERVACIONES( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 )

Pieza Designación Cantidad por Proveedor Tipo UnidadVehículo

V62-21-0000 Suspención ........ ........delantera, 1

compuesta de....

V62-21-1000 Punta de eje ....... ........y articulación 1

izq. compuestade.....

V62-21-1A01 Soporte y ....... ........Punta de eje 1

izq. compuesta de.....

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Lista de Materiales

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Dibujo

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