Bizcocho de pia

Dificultad: FcilTiempo de preparacin: 45 minutos + enfriarRaciones: para 4 personasIngredientes: 350 g de harina de trigo 50 g de maicena 15 g de levadura (unas 3 cucharaditas) 8 cucharadas de azcar 1/2 vaso de aceite de girasol 2 vasos de agua 3 rodajas de pia margarina para untar el molde un par de cucharadas de zumo de limnPrecalentar el horno a 200C. En un bol mezclar bien el azcar con el agua. Batir junto con las rodajas de pia e ir agregando la harina de trigo, la maicena, la levadura y el aceite de girasol. Untar ligeramente con margarina el molde para tartas (para que no se pegue) y meter al horno a 180C durante 35 minutos. Vigilar de vez en cuando y si se tuesta demasiado por arriba, poner calor slo por la parte inferior del horno. Sacar y dejar enfriar.