Boletín del Sector de Productos Pesquerosn Sector de Productos Pesqueros Coordinación de Productos...

Boletín del Sector de Productos Pesqueros

Diciembre 2013

Elaboración:

Coordinación de Productos Pesqueros.

Sub Dirección de Promoción Internacional de la Oferta Exportable.

Boletín Sector de Productos Pesqueros

Coordinación de Productos Pesqueros / E-mail: [email protected] 2

BOLETIN DEL SECTOR PRODUCTOS PESQUEROS - PROMPERU

DICIEMBRE 2013

El Boletín del Sector de Productos Pesqueros es elaborado por la Coordinación de Productos

Pesqueros de la Sub Dirección de Promoción Internacional de la Oferta Exportable de

PROMPERU y tiene como objetivo informar sobre las actividades y estadísticas relevantes del

sector pesquero: Estadísticas Generales, Precios Nacionales e Internacionales, Noticias, así

como las Actividades de esta Coordinación.

I. ESTADISTICAS GENERALES:

1.1 Valor de Exportaciones

Las exportaciones de productos pesqueros en valor – US$ FOB (Ene – Oct, 2013)

Rubro

Ene - Oct 2012

Millones US$

FOB

Part. %

2012

Ene - Oct 2013

Millones US$

FOB

Part. %

2013

Var. %

2013/2012

Aceite 481 15,97% 313 13,28% -34,96%

Congelados 701 23,25% 703 29,83% 0,31%

Conservas 94 3,13% 84 3,58% -10,62%

Curados 42 1,41% 28 1,21% -33,08%

Diversos 22 0,72% 28 1,21% 31,28%

Frescos 3 0,09% 3 0,15% 32,83%

Harina 1.668 55,36% 1.193 50,64% -28,49%

Vivos 3 0,08% 3 0,11% 2,79%

Total general 3.013 2.356 -21,83%

Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Productos Pesqueros – PROMPERU



1.2 Volumen de Exportaciones

Exportaciones de productos pesqueros en volumen – TM (Ene – Oct, 2013):

RubroEne - Oct 2012

TM

Part. %

2012

Ene - Oct 2013

TM

Part. %

2013

Var. %

2013/2012

Aceite 285.254 14,64% 116.337 9,69% -59,22%

Congelados 328.882 16,88% 302.816 25,23% -7,93%

Conservas 33.391 1,71% 27.063 2,25% -18,95%

Curados 4.540 0,23% 4.177 0,35% -7,99%

Diversos 25.033 1,28% 25.109 2,09% 0,30%

Frescos 219 0,01% 311 0,03% 42,00%

Harina 1.270.580 65,22% 724.168 60,33% -43,00%

Vivos 289 0,01% 290 0,02% 0,27%

Total general 1.948.188 100,00% 1.200.273 100,00% -38,39%

Fuente: Aduanas / Elaboración: Coordinación de Productos Pesqueros - PROMPERU

1.3 Participación de las Exportaciones

La participación de las exportaciones de Consumo Humano Directo (US$ FOB, Ene – Oct 2013):



1.4 Principales destinos

Los principales destinos de las exportaciones de productos de Consumo Humano Directo (Ene

– Oct, 2013):

US$ FOB PESO NETO (KG) US$ FOB PESO NETO (KG)

Estados Unidos 146.049.365 19.343.811 174.588.155 21.433.655 20,61% 19,54%

China 144.751.963 108.445.772 135.108.093 96.767.827 15,95% -6,66%

España 101.851.500 50.338.284 97.716.272 48.460.444 11,53% -4,06%

Tailandia 21.703.528 26.333.685 52.059.237 45.782.658 6,14% 139,87%

Francia 43.215.296 6.434.473 47.594.144 6.200.040 5,62% 10,13%

Corea del Sur 58.684.746 24.165.595 43.500.749 16.164.895 5,13% -25,87%

Japón 29.289.677 12.268.257 37.156.050 17.390.045 4,39% 26,86%

Venezuela 36.489.577 8.987.356 31.590.169 8.114.134 3,73% -13,43%

Italia 26.466.573 10.493.232 25.567.119 10.701.085 3,02% -3,40%

Brasil 8.761.522 3.854.329 21.508.071 7.710.519 2,54% 145,48%

Alemania 16.774.193 6.495.693 20.359.035 6.774.360 2,40% 21,37%

Federación Rusia 14.386.213 5.694.961 13.628.794 9.031.720 1,61% -5,26%

Nigeria 52.168.550 40.788.138 9.954.214 8.834.462 1,17% -80,92%

Bélgica 5.201.562 839.574 9.594.234 1.333.575 1,13% 84,45%

Taiwan 15.215.623 6.639.269 9.516.875 3.522.038 1,12% -37,45%

Colombia 8.664.001 3.960.166 9.141.622 3.705.533 1,08% 5,51%

Canadá 6.638.982 1.145.406 7.708.756 1.067.826 0,91% 16,11%

México 5.811.178 4.605.193 6.425.973 4.647.302 0,76% 10,58%

Panamá 12.061.692 8.318.156 6.348.184 4.027.685 0,75% -47,37%

Hong Kong 10.365.880 653.718 5.528.822 381.800 0,65% -46,66%

Otros (79) 97.001.303 42.259.687 82.698.320 37.425.921 9,76% -14,75%

Total General 861.552.926 392.064.754 847.292.888 359.477.524 100,00% -1,66%

PAISESENE -OCT 2012 ENE - OCT 2013 Part % 2013

(Valor)

Crec. Valor %

2013/2012




1.5 Principales Empresas Exportadoras

Las Principales empresas exportadoras de productos de Consumo Humano Directo (Ene – Oct

2013) son:

US$ FOB P. NETO (KG) US$ FOB P. NETO (KG)

Seafrost S.A.C. 34.956.617 12.743.920 53.642.620 19.975.984 6,33% 53,45%

Productora Andina de Congelados S.C.R.L. 31.145.813 19.803.058 39.194.971 24.797.648 4,63% 25,84%

C N C, S.A.C. 48.824.889 32.548.985 33.611.591 21.664.375 3,97% -31,16%

Corporación Refrigerados INY S.A 31.116.423 6.805.842 32.972.624 3.819.863 3,89% 5,97%

Inversiones Prisco S.A.C. 16.351.649 3.447.659 24.901.972 3.492.310 2,94% 52,29%

PESQUERA HAYDUK S.A. 30.105.215 16.870.953 21.157.657 12.799.457 2,50% -29,72%

Pacific Freezing Company S.A.C. 33.828.465 23.573.433 20.070.761 15.265.538 2,37% -40,67%

Altamar Foods Perú S.A.C. 22.260.882 6.926.230 18.959.053 6.448.118 2,24% -14,83%

Marinazul S.A. 17.053.284 2.135.324 18.423.258 1.666.360 2,17% 8,03%

Inversiones Perú Pacifico S.A. 18.712.050 9.520.543 18.237.160 9.835.286 2,15% -2,54%

Perupez S.A.C. 10.191.116 5.117.075 17.745.610 8.665.339 2,09% 74,13%

Dexim S.R.L. 14.469.919 5.661.940 17.128.742 6.784.851 2,02% 18,37%

Industrial Pesquera Santa Mónica S.A. 14.473.653 8.907.913 16.962.170 9.972.148 2,00% 17,19%

Eco-Acuícola S.A.C. 418.748 72.359 16.901.809 1.568.805 1,99% 3936,28%

NOVAPERU S.A.C. 13.928.884 4.168.195 15.129.924 4.942.001 1,79% 8,62%

Corp. de Ingeniería de Refrigeración S.R.L. 19.875.842 9.340.904 14.446.846 7.782.614 1,71% -27,31%

Globe Seaweed International S.A.C. 8.589.425 11.291.047 13.932.702 13.865.180 1,64% 62,21%

Proveedora de Productos Marinos S.A.C. 13.512.609 7.850.913 13.489.135 7.256.112 1,59% -0,17%

Austral Group S.A.A 25.653.458 12.450.929 12.276.899 5.132.769 1,45% -52,14%

Bluewave Marine Peru S.A.C. 958.152 758.000 11.071.268 2.919.827 1,31% 1055,48%

Otros (390) 455.125.834 192.069.531 417.036.114 170.822.943 49,22% -8,37%

Total general 861.552.926 392.064.754 847.292.888 359.477.524 100,00% -1,66%

EMPRESASENE - OCT 2012 ENE -OCT 2013 Part % 2013

(Valor)

Crec. Valor %

2013/2012


1.6 Evolución Mensual de las Exportaciones

La evolución mensual de las exportaciones de Consumo Humano Directo (Ene – Oct, 2013):



1.7 Principales Productos Exportados

Los principales productos exportados del Sector Productos Pesqueros (Ene – Oct, 2013):

DescripciónMiles US$

2013Part.%

Miles US$

2012Var.% TM 2013 TM 2012 Var.%

Harina 1.192.759 50,64% 1.667.997 -28,49% 724.168 1.270.580 -43,00%

Aceite 312.913 13,28% 481.143 -34,96% 116.337 285.254 -59,22%

Diversos 28.244 1,20% 21.255 32,88% 25.053 25.022 0,12%

Algas frescas, refrigeradas, congeladas o secas 28.244 1,20% 21.255 32,88% 25.053 25.022 0,12%

Vivos 2.599 0,11% 2.529 2,79% 290 289 0,27%

Peces ornamentales 2.289 0,10% 2.240 2,21% 260 268 -2,89%

Congelados 702.731 29,83% 700.562 0,31% 302.816 328.882 -7,93%

Pota y calamar congelados 224.589 9,53% 198.642 13,06% 171.998 151.332 13,66%

Pota y calamar preparados y procesados 111.113 4,72% 141.164 -21,29% 60.404 77.351 -21,91%

Filete, porciones y otros de perico 52.516 2,23% 83.287 -36,95% 9.803 10.149 -3,41%

Jurel entero congelado 12.014 0,51% 63.435 -81,06% 9.740 49.614 -80,37%

Colas de langostino congelado 84.929 3,61% 60.440 40,52% 8.302 8.011 3,63%

Conchas de abanico congelada 118.088 5,01% 57.730 104,55% 10.898 4.353 150,34%

Filetes congelados de merluza 17.970 0,76% 18.548 -3,12% 7.195 5.995 20,01%

Langostinos congelados enteros 20.301 0,86% 15.813 28,39% 3.056 3.118 -2,00%

Filete y otras presentaciones de trucha congelada 7.506 0,32% 7.733 -2,93% 1.122 1.208 -7,08%

Pulpos, congelados, secos, salados o en salmuera 1.278 0,05% 2.333 -45,24% 243 344 -29,29%

Abalón Congelado 3.720 0,16% 3.170 17,34% 344 267 28,62%

Conservas 84.286 3,58% 94.306 -10,62% 27.063 33.391 -18,95%

Conservas de sardina peruana (Engraulis ringens )

entera o en trozos42.069

1,79%53.704

-21,67%15.377 19.023

-19,17%

Conservas de atún 9.171 0,39% 1.822 403,43% 1.627 466 249,57%

Conservas de jurel 8.470 0,36% 24.949 -66,05% 3.896 10.956 -64,44%

Grated de pescado 11.944 0,51% 7.852 52,11% 6.392 4.712 35,64%

Curados 28.395 1,21% 42.431 -33,08% 4.177 4.540 -7,99%

Ovas de pescado 11.380 0,48% 25.540 -55,44% 1.514 2.199 -31,16%

Anchoas saladas (Engraulis sp. ) saladas sin secar ni

ahumar 10.004 0,42% 6.274 59,45% 2.174 1.858 17,01%

Aletas de tiburon y demas escualos secos inc. salados 2.5550,11%

5.535-53,85%

77 117-34,30%

Frescos 3.434 0,15% 2.586 32,83% 311 219 42,00%

Bacalao de profundidad fresco o refrigerado 1.873 0,08% 1.269 47,64% 98 58 68,64%

Filete de tilapia, entre otros 1.150 0,05% 1.130 1,78% 135 140 -4,11%

Total general 2.355.565 100,00% 3.013.222 -21,83% 1.200.273 1.948.188 -38,39%


* El cuadro ha sido elaborado con cifras proporcionadas al 16 de diciembre del 2013. Tomar nota que el análisis de los productos

considera en algunos casos la información de varias partidas arancelarias.



II. PRECIOS:

2.1 PRECIOS INTERNACIONALES

2.1.1 Productos congelados

Langostinos blancos (colas) (1)

TallaPrecio Destino

New York US$/lb

21/25 7.75

26/30 7.10

31/35 5.95

36/40 5.45

41/50 5.00

51/60 4.55

61/70 4.45

71/90 4.05

91/110 3.75

Perico (filetes y porciones)(1)

FiletesPrecio Destino

New York US$/lb

1-3# 2.20

3-5# 2.95

5-7# 3.10

7#up 3.25

Perico (porciones)(1)

PorcionesPrecio Destino

New York US$/lb

6 oz. 4.10

(1) NOAA - N.M.F.S., Diciembre 20, 2013 - Precios Ex-warehouse New York



Otros Congelados

ProductoMercabarna

Precio (Euro/kg)

Calamar Español 8,10

Calamar o Pota-Tubo 4,50

Calamar Patagonia 3,20

Pulpo Tailandés 3,40

Merluza en Filete 4,50

Langostino Sudamericano 9,00

Colas Langostino 15,00 Fuente: Mercabarna, de 16/12 al 22/12 de 2013

2.1.2 Productos frescos

ProductoMercabarna

Precio (Euro/kg)

Trucha 3.12

Almeja fina 22.23

Vieira 7,68

Navajas 4.20

Fuente: Mercabarna, de 16/12 al 22/12 de 2013

2.2 PRECIOS NACIONALES1 (Acumulados de Enero – Octubre 2013)

2.2.1 Productos congelados

Pota

PRODUCTOS

POTA MIN MAX

ALAS China 0,69 1,14

Tailandia 0,68 1,12

Japón 0,75 1,20

Corea del Sur 0,71 1,19

ALAS PRECOCIDAS China 1,25 1,95


ANILLAS España 1,94 2,80

Italia 2,4 3,30

Brasil 2,64 3,20

BOTONES Bélgica 1,34 2,10

España 1,05 1,75

CABEZA Tailandia 0,67 1,18

China 0,72 1,15

(US$ / KG)DESTINOS


1 Precios referenciales.



PRODUCTOS

POTA MIN MAX

FILETE España 0,78 1,80

Japón 0,77 1,36

Tailandia 0,75 1,43

FILETE PRECOCIDO China 1,42 2,17


FILETE SECO Corea del Sur 3,19 4,61

MANTO España 1,03 1,20

Tailandia 0,84 1,10

RECORTES Tailandia 0,59 1,27

Rusia 0,49 0,59

RODAJAS PRECOCIDO España 2,60 3,51

Italia 2,50 3,29

Estados Unidos 2,71 3,92

(US$ / KG)DESTINOS


PRODUCTOS

POTA MIN MAX

TENTÁCULOS España 0,95 1,40

Tailandia 0,81 1,35

China 0,72 1,27

México 0,93 1,33


Japón 0,96 1,39

Panamá 1,00 1,37

TENTÁCULOS PRECOCIDOS China 1,80 2,70


España 2,40 3,36

TIRAS/RABAS España 1,30 2,85

Japón 2,32 3,18

TROZOS PRECOCIDOS Corea del Sur 0,91 1,29

(US$ / KG)DESTINOS


PRODUCTOS

CALAMAR MIN MAX

ENTERO Venezuela 2,22 3,27

Tailandia 1,27 2,51

España 2,28 2,90

(US$ / KG)DESTINOS




Diversos productos congelados

MIN MAX

ANCHOVETA Surimi Francia 1,63 1,74

Japón 1,64 1,81

ANGUILA Filete Corea del Sur 6,40 7,91

China 8,31 8,67

Mariposa Japón 6,47 6,82

CONCHAS DE ABANICO Con coral Francia 9,47 13,72

Bélgica 9,32 13,23

Australia 9,28 11,83

Sin coral Estados Unidos 14,74 17,71

Francia 11,05 17,77

LANGOSTINOS Colas Estados Unidos 8,82 17,57

España 7,23 12,13

Enteros España 5,09 8,63


PRODUCTOUS$ / KG

DESTINOS


MIN MAX

MERLUZA Filete

Block s/piel, s/espinas Alemania 2,15 2,50

Italia 2,53 2,71


HG Rusia 1,27 1,66

Argelia 1,30 1,73

Italia 1,64 1,74

TRUCHA Filete Canadá 9,68 10,33

Francia 8,07 9,4

US$ / KGDESTINOSPRODUCTO


2.2.2 Productos curados

MIN MAX

ALETAS DE TIBURON Hong Kong 32,15 44,88

OVAS DE PEZ VOLADOR Japón 6,5 7,62

Taiwan 5,62 7,60

China 6,82 7,53

PRODUCTO DESTINOSUS$ / KG




2.2.3 Productos diversos

MIN MAX

ALGAS China 0,79 1,40

DESTINOSPRODUCTOUS$ / KG


2.2.4 Productos frescos

MIN MAX

BACALAO DE PROFUNDIDAD Estados Unidos 18,75 20,97

TILAPIA Estados Unidos 7,41 8,59

PRODUCTO DESTINOSUS$ / KG


2.2.5 Productos en conserva

MIN MAX

CONSERVAS DE SARDINA PERUANA Entera en salsa de tomate Haiti 21,68 24,38

(Engraulis ringens) Colombia 19,51 27,22

Rep. Dominicana 18,24 24,57

Entero en aceite vegetal Rep. Dominicana 16,99 25,76

Colombia 16,28 20,59

CONSERVAS DE JUREL Entero en agua y sal Sri Lanka 24,65 25,13

Chile 19,34 25,88

GRATED DE PESCADO De Anchoveta Panamá 17,37 19,17

en agua y sal Colombia 17,23 19,30

Uruguay 17,63 19,30

US$ / CAJAPRODUCTO DESTINOS




2.2.6 Consumo Humano Indirecto

MIN MAX

ACEITE Dinamarca 1.850 2.810

Bélgica 2.510 3.060

Canadá 2.550 3.900

Estados Unidos 2.970 4.510

China 2.850 3.790

US$ / TMPRODUCTO DESTINOS


MIN MAX

HARINA DE POTA Indonesia 1.770 2.030

Ecuador 1.400 2.060

Brasil 1.850 2.300

Japón 1.930 2.350

PRODUCTO DESTINOSUS$ / TM


MIN MAX

HARINA DE PESCADO China 1.550 2.070

Alemania 1.650 2.100

Japón 1.540 2.080

Chile 1.560 2.090

Vietnam 1.580 1.800

Taiwán 1.550 1.900

Turquía 1.670 1.800

Reino Unido 1.540 1.890

Indonesia 1.880 2.070

Canadá 1.600 2.100

PRODUCTO DESTINOSUS$ / TM




III. NOTICIAS DE INTERES

Rusia prohíbe parcialmente la importación de pescado noruego

Noticia Publicada: 01/01/2014 Fuente: http://www.en.ria.ru

Rusia, uno de los mayores importadores de pescado de Noruega, ha restringido parcialmente las importaciones de estos productos procedentes de Noruega a partir del miércoles 01 de enero. La prohibición ha afectado a 485 empresas noruegas, afectando también al 90 por ciento de proveedores registrados que venden pescado noruego a Rusia. Las restricciones fueron impuestas a ciertos tipos de peces, incluyendo el arenque, el bacalao, el eglefino y el capelán. La prohibición no afecta el salmón noruego y la trucha, los cuales Rusia importa en grandes cantidades, sin embargo el control de calidad para estos productos se ha vuelto más exigente. Los Expertos en seguridad alimentaria de Rusia, que visitaron Noruega hace poco, creen que Noruega tiene un sistema laxo de control estatal y las empresas a menudo violan las demandas sanitarias de Rusia, de acuerdo con las informaciones provenientes del Servicio Federal para la Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia (Rosselkhoznadzor). Rusia fue el mayor comprador de pescado noruego, equivalente a 691 millones de euros (USD 950 millones) por 265.700 toneladas métricas en el año 2013. El jefe de la Unión Pesquera de Rusia, Sergei Gudkov, expresó que es poco probable que esta restricción cause un déficit en el mercado ruso, los consumidores tendrán que pagar un precio más alto por ciertas variedades, como el arenque. Alrededor de una cuarta parte de todo el arenque vendido en Rusia es importado de Noruega. Moscú también planea imponer una prohibición parcial de las importaciones de pescado procedentes de Estonia a partir del 9 de enero.

Nigeria inicia una reducción de sus importaciones de pescado en enero 2014

Noticia Publicada: 30 /12/2013 Fuente: http://www.thisdaylive.com

El Ministerio Federal de Agricultura y Desarrollo Rural de Nigeria, Dr. Akinwumi Adesina, anunció en el fin de semana su decisión de iniciar una reducción de sus importaciones de pescado en el país, con la implementación de la política de integración hacia atrás para el sector pesca, a partir de enero 2014. El Ministro de Agricultura comentó al diario THISDAY que frente a las reclamaciones erróneas por parte de algunos grupos no identificados que había ordenado una prohibición total de importación de pescado en el país, el gobierno está realmente trabajando en una política integrada que ofrecerá gradualmente una menor dependencia de la importación de pescado extranjero, mientras que la abundancia de recursos acuáticos de Nigeria se queda sin explotar.

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Adesina explicó que la nueva política que está siendo introducida, la cual entra en vigor a partir de enero 2014, tiene como objetivo una reducción anual del 25 por ciento de la importación de pescado en el país. Dijo que de acuerdo con la política de integración hacia atrás, todos los importadores de pescado deben comenzar a participar como empresas acuícolas al igual que sus contrapartes en otras partes del mundo, con el objetivo de aumentar la producción local y reducir las importaciones de pescado. “Por la presente enfatizamos que la prohibición total de las importaciones de pescado no es cierta y no ha sido generada por el ministro, quien ha destacado que, en ningún momento se anunció la prohibición total de la importación de pescado congelado en el país", un comunicado del ministerio dijo. Además señaló que un ministro responsable no se queda de brazos cruzados viendo al sector pesca de Nigeria hundirse a la vez que se financia a las economías de otras naciones a través de la importación indiscriminada, mientras la economía nacional sufre una mayor devastación, subrayando que estas medidas correctivas son justificadas. Según el Ministerio de Agricultura, la circular de 29 de octubre 2013 establece que todos los conocimientos de embarque que estén fechados en o antes del 30 de octubre 2013 y que su cargamento de pescado respectivo no haya aterrizado después del 31 de diciembre de 2013 no tendrán ninguna prohibición de importación. Esta circular busca tener una clara demarcación entre el pescado congelado importado bajo el antiguo régimen y el nuevo reglamento que entra en vigor en enero de 2014. La caída del sector pesca en Nigeria se ha hecho evidente desde hace muchos años. Desde el 2005, el gobierno federal de Nigeria ha observado, con preocupación, el aumento de la demanda de divisas destinadas a las importaciones de pescado y en donde el Banco Central de Nigeria se ha percatado de un aumento insostenible de la demanda de divisas para las importaciones de pescado de diversas empresas que operan en Nigeria. Esta tendencia ha continuado sin cesar y no se debe permitir que siga sin control. El Ministro reiteró que la importación de pescado congelado no está prohibida y que las nuevas políticas de reducción de importación de pescado se orientan hacia el aumento de la producción de pescado local en el país.

Sysco adquiere a su rival US Foods por USD 3.5 mil millones

Noticia Publicada: 09/12/2013

Fuente: https://www.seafoodsource.com

El gigante estadounidense de servicios de alimentos Sysco Corp. ha comprado su rival de toda la vida, US Foods, por un valor de USD 3.5 mil millones (2.6 mil millones de euros), según un comunicado de ambas compañías. El Consejo general de cada compañía aprobó la transacción; la fusión de ambas en una sola empresa se ha valorizado aproximadamente en USD 8.2 mil millones (6 mil millones de euros). Bill DeLaney, presidente y CEO de Sysco, dirigirá la empresa, que conservará la marca Sysco y operará desde la sede de la compañía en Houston.

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"Sysco y US Foods tienen puntos fuertes altamente complementarios que incluyen una amplia cartera de productos y gente apasionada por la comida, muy comprometidos con el servicio al cliente y con la calidad garantizada de nuestros productos", comentó DeLaney. John Lederer, presidente y consejero delegado de US Foods, dijo: "La combinación y maximización de las fortalezas significativas de estas dos destacadas empresas serán ciertamente una gran ventaja en el apoyo a nuestros clientes, ya que abordan los retos del entorno exigente de hoy." Sysco comprará US Foods con USD 3 mil millones (2.2 mil millones de euros) en acciones ordinarias de Sysco y USD 500 millones (364 millones de euros) en efectivo. Sysco también refinanciará US Foods con USD 4.7 mil millones (3.4 mil millones de euros) en deuda neta. Sysco dijo que combinará los empleados, clientes y proveedores de ambas compañías.

Chile requiere trazabilidad y recorta sus cuotas de pesca

Noticia Publicada: 03/01/2014 Fuente: http://www.seafoodsource.com

A partir de esta semana, Chile está requiriendo "trazabilidad completa" y la certificación de los barcos de pesca comerciales extranjeros que entregan mariscos a sus puertos. La última modificación de la Ley de Pesca del Chile, la cual requiere la certificación de las entidades de auditoría acreditados por Sernapesca, tiene la intención de verificar los datos de desembarque, de acuerdo con la Subsecretaría de Chile de Pesca y Acuicultura (Subpesca). El Director Nacional de Pesca y Acuicultura Juan Luis Ansoleaga de Chile explicó: "Los mercados internacionales son cada vez más exigentes en cuanto a la calidad de los productos pesqueros que compran. Están aumentando el número de países que requieren productos certificados y con trazabilidad completa, que les permita conocer toda la cadena logística del producto, desde la zona donde fue cosechada hasta que llega al estantes de sus supermercados, a través de los puntos de desembarque, las plantas de procesamiento y el transporte”. Además, Subpesca ha reducido las cuotas para la sardina, anchoveta, merluza, y ciertas especies de camarón en 2014. En el sur de Chile (regiones V-X), las cuotas de anchoveta se redujeron drásticamente de 120 mil toneladas métricas (TM) en 2013 a 42.2 mil TM este año. En las mismas regiones, la cuota de sardina se redujo de 605 mil TM (2013) a 373 mil TM en 2014. En el norte de Chile (regiones XV-II), la cuota de anchoveta se redujo de 800 mil TM a 750 TM, en el centro de Chile la cuota de merluza pasó de 40 mil TM el 2003 a 19 mil TM este año.

Las cuotas son necesarias como parte de una estrategia de gestión de la pesca a largo plazo, que asegure a Chile una pesca sostenible y permita la adecuada recuperación de sus recursos. Tenemos que tener una visión a largo plazo y entender que sólo estas acciones nos permitirán recuperar efectivamente los recursos pesqueros ", Las cuotas de caballa anteriores son prueba de que el sistema de cuotas está funcionando. Subpesca ha incrementado la cuota de caballa de 298 mil TM en 2014, frente a 250 TM en 2013, acotó Pablo Galilea, subsecretario de Subpesca.

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MPA condiciona importación de pescado al control sanitario de Brasil

Noticia Publicada: 26/12/2013 Fuente: http://www.aquahoy.com

Para garantizar la calidad de los productos a los consumidores brasileños y sanidad de los animales acuáticos del país, el Ministerio de Pesca y Acuicultura (MPA) estableció que todo pescado importado sea analizado y sometido previamente a un Análisis de Riesgo de Importación (ARI) para evaluar el riesgo potencial de introducir microorganismos capaces de provocar enfermedades en Brasil. Este trabajo, realizado por el propio MPA, autoriza la importación, por lo tanto, sólo se da cuando el pescado no compromete la salud de los animales acuáticos del país y preserva la biodiversidad brasileña. El MPA también exige que los criadores de origen adopten prácticas de producción aceptadas internacionalmente. “En caso de que el resultado del ARI sea favorable para la importación, el Ministerio establece los requisitos zoosanitarios a ser cumplidos por el país exportador, que aseguren el nivel adecuado de protección establecidos para los potenciales peligros identificados” explicó el coordinador general de Sanidad Pesquera del MPA, Pedro Henrique Silva de Oliveira. Pescado de Asia A finales del año 2012, el MPA consiguió que el Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) revocase una posible aprobación de rótulos para la importación de tilapia de Vietnam, teniendo en cuenta la necesidad de un proceso previo de ARI. En esa ocasión, para garantizar la efectividad de la medida, el MAPA notificó a los puntos de ingreso del pescado sobre el veto a la entrada de embarques de tilapia proveniente de este país. Durante el presente año, los especialistas en sanidad de MPA y MAPA realizaron una misión a Vietnam con el objetivo de evaluar el Servicio Veterinario Oficial (SVO) del país y recolectar informaciones para dar soporte al análisis de riesgo de importación de filetes de pangasius (Pangasius spp.), tilapia (Oreochromis niloticus) y barramundi (Lates calcarifer) destinado al consumo humano. El informe de la misión, que lista las exigencias al SVO y determina los plazos que deberán ser atendidos por Vietnam para continuar enviando filetes congelados de pangasius al Brasil, fueron enviados al MAPA. Este ministerio a su vez enviará el informe oficial conjunto a las autoridades vietnamitas. De acuerdo con Oliveira, la importación de tilapia china presenta un problema diferente para su importación. “Brasil autoriza la importación del pescado proveniente de la acuicultura en China en virtud de la existencia de reconocimiento de equivalencia entre los servicios veterinarios oficiales, pre-requisito para la importación de cualquier pescado oriundo de la acuicultura” indicó Oliveira.

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Valor de importación de seafood en EEUU se incrementó en 32% en los primeros 10 meses del 2013

Noticia Publicada: 16/12/2013 Fuente: http://www.aqua.com

El valor de las importaciones de alimentos de origen acuático creció 32% con respecto al año pasado, informó el National Marine Fisheries Service (NMFS) de NOAA. De acuerdo con el medio seafoodsource.com el valor de las importaciones creció en 32%, alcanzando US$1.76 billones (EUR 1.28 billones), mientras que el volumen creció en 9% a 213.4 millones de kilogramos hasta octubre de 2013, comparado con el mismo período del año 2012. El incremento en las importaciones fue liderado por el camarón, que creció 70% en términos de valor, de US$396 millones en octubre de 2012 a US$673.5 millones en octubre de 2013. El volumen de importación de camarón aumentó 11% a 54.5 millones de kilogramos hasta octubre de 2013, según NMFS. “Las importaciones de camarón crecieron hasta representar el 38% del valor total de las importaciones hasta octubre de 2013. El incremento en el precio del camarón parece ser el principal impulsor del incremento del valor global” indicó Michael Liddel, estadístico de NOAA Fisheries. Las exportaciones de camarón de EEUU cayeron de 1.387 millones de kilogramos en el 2012 a 1.246 millones de kilogramos en el año 2013. El valor de las exportaciones de camarón alcanzaron los US$11.13 millones en octubre de 2013. Las otras especies que registraron un significativo incremento en las exportaciones hasta octubre incluyen la tilapia y el salmón. “El valor de las importaciones de salmó crecieron 48% con respecto a octubre del año pasado, con un incremento en el volumen de sólo 10%” destacó Liddel.

Tecnología de biofloc resulta eficaz para combatir el EMS

Noticia Publicada: 19/12/2013 Fuente: http://www.fis.com

La tecnología de biofloc (TBF), empleada para controlar los microorganismos en los cuerpos de agua utilizados en la acuicultura, ha probado dar buenos resultados para evitar la propagación del síndrome de mortalidad temprana (EMS) en el langostino.Esta tecnología consiste en el co-cultivo de bacterias heterotróficas, microalgas y otros microorganismos asociados en conglomerados, o flóculos, que crecen en los estanques de cultivo. La TBF está resultando de gran ayuda para los productores de langostino vietnamitas, quienes en 2012 sufrieron una pérdida de cerca de VND 30,000 millones (USD 1,400 millones) debido al EMS, para combatir esta enfermedad en los próximos años. Sin la aplicación de medidas de control, las pérdidas de stock representaron entre un 30% y un 70% de las áreas cultivadas en los primeros 30 días después de la siembra.

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La tecnología está siendo aplicada por algunos acuicultores en algunas provincias del centro y del delta del Mekong, informó la Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam (Vasep). Junto con el uso de la TBF, algunos productores están realizando el cultivo conjunto de langostino y tilapia en sus estanques, con buenos resultados. El exportador de langostino Minh Phu Corp es una de las empresas que está combatiendo el EMS en sus granjas mediante la TBF. El cultivo de langostinos junto con tilapia ha ayudado a la empresa a reducir considerablemente la mortalidad del langostino causada por el EMS. Otros productores han logrado resultados similares con el cultivo conjunto del langostino y pargo colorado, y también han informado un aumento en la producción de langostinos. No sólo los productores vietnamitas se están beneficiando de estas medidas de control. China y Tailandia también están combatiendo el EMS, con resultados aparentemente eficaces. De hecho, Tailandia planea producir unas 300.000 toneladas del crustáceo en 2014 y 500,000 toneladas en 2016. La producción de langostinos en China también se vio afectada en 2013, y experimentó una caída del 30% desde 2012. Sin embargo, mediante la aplicación de medidas de control del EMS su producción de langostinos aumentará en 2014. Se calcula que las exportaciones de langostinos vietnamitas hasta noviembre de 2013 generaron entre USD 2,700 y 2,800 millones, y es probable que alcancen un nivel récord de USD 3,000 millones a finales de este año. Estos buenos resultados se pueden atribuir a los altos precios y a la disminución de la producción de langostinos causada por el EMS en otros países productores del crustáceo.



IV. PRÓXIMOS EVENTOS



Para mayor información del Sector Productos Pesqueros de Promperu dirigirse a: www.siicex.gob.pe/pesca

Coordinación de Productos Pesqueros Subdirección de Promoción Internacional de la Oferta Exportable

PROMPERÚ

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