BOLETÍN Expo 2015 EMPRENdamos Muchá

BOLETÍN Expo 2015

EMPRENdamos Muchá

“K’aK’ taq no’jib’al: laj taq chaK, nima’q taq K’exaniK”

“nuevas ideas: Pequeños trabajos, grandes cambios”

Ministerio de Educación

Por el país que queremos



Comité OrganizadorDirección Departamental de Educación

Instituto Técnico del Nivel Medio, Santa Cruz del Quiché.

Programa Educación para la Vida y el Trabajo, EDUVIDA/GIZ.

Responsables de edición del boletínMiguel Marcelino Cabrera Vicente. Subdirector de la Dirección Departamental de Educación.

Gregorio Lol Hernández. Coordinador Departamental de Educación Extraescolar, DIGEEX.

María Petrona Tzul. Directora del Instituto Técnico del Nivel Medio, Santa Cruz del Quiché.

Pablo Ujpan y Ujpan. Asesor en Gestión Institucional. EDUVIDA/GIZ, Quiché.

Apoyo de:

Gonzalo Ventura. Responsable del Nivel medio para el Departamento del Quiché.

Manuel Ventura. Jefe del Departamento de Entrega Educativa.

Manuel José López Girón y Sandra Johana Ordóñez. Responsables de las Telesecundarias

Marta Celia Ventura. Responsable de los institutos por cooperativas.

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Lic. Hember Roberto Herrera Girón. Director Departamental de Educación, Quiché.

Dr. Luis Enrique López. Director del Programa Educación para la Vida y el Trabajo. EDUVIDA/GIZ.

DiReCtORiO

editorialPor tercer año consecutivo, el Instituto Técnico del Nivel Medio de Santa Cruz del Quiché y la Dirección Departamental de Quiché han organizado una feria educativa destinada a fomentar innovaciones de formación y producción en centros educativos de ciclo básico y ciclo diversificado. En esta oportunidad, la Expo 2015 adopta el lema “Emprendamos, muchá”, poniendo el acento en fomentar el espíritu emprendedor de la juventud quichelense. Por ello, en este boletín se presentan fichas informativas de 29 proyectos que se implementan en distintos centros educativos del departamento.

Cada una de las fichas presenta una breve descripción del proyec-to, sus objetivos, las condiciones requeridas para realizarlo, su na-turaleza emprendedora, las competencias que se desarrollan en su implementación, la metodología seguida, su ejecución y evalua-ción. Una virtud de los proyectos presentados es que en su ejecu-ción buscan integrar competencias y contenidos de distintas áreas curriculares, poniendo particular énfasis en las áreas de Producti-vidad y Desarrollo y de Ciencias Sociales y Formación Ciudadana.

Para el programa Educación para la Vida y el Trabajo (EDUVIDA) de la GIZ es particularmente importante el fomento de ferias como la Expo 2015, pues ellas buscan motivar tanto a jóvenes que cursan estudios de nivel medio como a sus docentes en el desarrollo de emprendimientos vinculados con la solución de problemas con-cretos que experimentan las comunidades a las que ellos perte-necen. Es de esperar que durante la Expo 2015 “Emprendamos, muchá” los equipos de estudiantes y docentes que expongan sus trabajos destaquen las estrategias que han pensado para trascen-der el ámbito escolar y asegurar las sostenibilidad de las acciones planteadas en cada proyecto.

Siendo EDUVIDA un programa que apoya al Ministerio de Educa-ción (MINEDUC) en su esfuerzo por dotar a la educación media de mayor relevancia social y pertinencia cultural, nos parece impor-tante vincular cada uno de los proyectos con la incorporación de los jóvenes que los ejecutan al mercado laboral, así como también relacionar cada proyecto con el ejercicio de una ciudadanía activa e intercultural. Creemos que con estos dos ingredientes –ciudada-nía activa y mundo laboral– la educación guatemalteca respon-derá cada vez más a las expectativas de los jóvenes que atiende y también a las necesidades sociales, políticas y económicas del país.

Luis Enrique López

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BOLETÍN EXPO 2015 EMPRENDAMOS MUCHÁ

“NUEVAS IDEAS: PEQUEÑOS TRABAJOS, GRANDES CAMBIOS”

En el Módulo Encendiendo la Chispa (GIZ/PROMOCAP, 2006) se explica que el emprendimiento es “la capaci-dad de reacción que una persona tiene ante lo que le va ocurriendo en la vida, si está atenta y si intenta su-perar los obstáculos que se le presentan”. Esto significa que cuando una persona se encuentra ante la necesidad de resolver algún problema que la vida le presenta, por ejemplo: las señoritas no asisten regularmente al cen-tro educativo porque no tienen un lugar privado para hacer sus necesidades fisiológicas; este individuo debe tener como reto, desafío o sueño que el establecimien-to cuente con sanitarios para señoritas. Sin embargo, para solucionar el problema debe tener la motivación o el deseo real de iniciar con la búsqueda de información y apoyo de otras personas e instituciones, con el fin de responder a la necesidad propia y la de los demás. En este sentido, para lograr buenos resultados en la vida, es de suma importancia contar con las características em-prendedoras siguientes: tener confianza en uno mismo; el apoyo mutuo, o sea conseguir la ayuda de los demás; buscar información adecuada para tomar las mejores decisiones de lo que se va a realizar; tener claro a dónde se quiere llegar, o sea los objetivos; pensar y escribir lo que se quiere hacer e ir evaluando si se está consiguien-do lo planeado; iniciativa y búsqueda de oportunidades, es decir no esperar, hay que actuar; ser tenaz y no dejar-se vencer; cumplir con lo prometido; asegurarse de ha-cer bien las tareas que corresponden; identificar y poner atención a los posibles peligros, antes de iniciar con las actividades.

En este contexto, los docentes deben asegurar que los muchachos y muchachas estudiantes del nivel medio tengan la oportunidad de desarrollar habilidades y destrezas en Formación Ciudadana, Productividad y Desarrollo y Tecnología. Según el Curriculum Nacio-nal Base para el nivel medio (básico y diversificado),

en Formación Ciudadana debe impulsarse el aprendi-zaje activo para la resolución de problemas y desafíos propios de su realidad fomentando el espíritu analítico, crítico y propositivo propios del proceso de investiga-ción social. En Productividad y Desarrollo, en cuanto a emprendimiento, las acciones pedagógicas en el aula y fuera de ella deben estar dirigidas a despertar el es-píritu emprendedor como elemento fundamental para el desarrollo y la promoción de iniciativas emprende-doras en los estudiantes. Y en Tecnología el desarro-llo de temas y procesos productivos, necesarios para emprender actividades que permitan transformar in-sumos en productos útiles a la sociedad.

Cabe resaltar que para el emprendimiento no hay edad; lo importante es que hombres y mujeres sean emprendedores. La importancia del emprendimiento se fundamenta en que apoya la generación de inicia-tivas dirigidas a la solución de necesidades particu-lares, familiares y comunales. Es el centro educativo quien debe dar a la juventud estudiantil las herra-mientas y el acompañamiento necesario en el proce-so de búsqueda e implementación de soluciones, en el marco de la participación y la cultura materna de la población. Algo muy importante que hay que acla-rar es que el emprender no significa copiar lo que el otro hace, sino modificar o mejorar con creatividad y adecuar aquello que otros han hecho a la realidad del contexto donde se quiere implementar la solución a una necesidad. Finalmente, una sola persona no es autosuficiente en lograr lo que sueña o quiere solu-cionar, necesita del conocimiento y experiencia de los demás para llegar a las metas que se haya propuesto alcanzar.

Miguel Marcelino Cabrera Vicente Subdirector Técnico Pedagógico de EBI

DIDEDUC Quiché

EMPRENDIMIENTO EN LOS MUCHACHOS Y MUCHACHAS ESTUDIANTES DEL NIVEL MEDIOUTZUKUXIK UB’E’AL RI JALAJOJ TAQ K’AXK’OLIL KUMAL RI TIJOXELAB’

Pa ri mayab’ k’aslemal ri loq’alaj chak sib’alaj nim ub’antajik xa rumal are kaya’ow ronojel ri rajawaxik pa taq ri ja k’olb’al xuquje’ pa qak’aslemal. Rumal k’uwa’ ri qati’t qamam xuquje’ qanan qatat, nab’e xikik’ut ri loq’alaj chak chi qawach rech man k’o ta k’ax kqariqa’ chwe’q kab’ij. Rech ri utz k’aslemal pa taq ri wokaj winaq, xikik’ut kan ri loq’alaj q’uch (chak para junam, tob’an ib’) chi qawach. Are taq wa’ ri no’jib’al rajawaxik kkiya’ uchuq’ab’ ri ajtijab’ pa taq ri tijob’al.

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“K’AK’ TAQ NO’JIB’AL: LAJ TAQ CHAK, NIMA’Q TAQ K’EXANIK” BOLETÍN EXPO 2015 EMPRENDAMOS MUCHÁ

INTEGRACIÓN CURRICULARPor Sebastián Ixmatá Puac

El grado de desempeño en un determinado contexto puede ser una de las formas de medir la educación. Entendiendo el desempeño como una articulación e integración de conocimientos, habilidades y actitudes puestos en juego.

La persona, por naturaleza, es un ser compuesto de cuerpo y alma y también de conocimientos, habilida-des y emociones, lo que le permite desempeñarse en determinado contexto. En sus actividades desarrolla distintas potencialidades gracias a sus experiencias y capacidades aprendidas en actividades integrales de la vida real. Estas actividades integrales son fuentes de aprendizajes significativos.

Sin embargo, en la escuela la adquisición de conoci-mientos generalmente, se separa de la práctica de las habilidades y de los valores. Esto le resta sentido a lo que se aprende, a pesar de que en el mismo CNB se re-conozca la necesidad de trabajar competencias desde el nivel de desempeño en campo de acción.

Desde este enfoque, EDUVIDA impulsa una propues-ta de integración de las áreas del currículum a partir de los proyectos productivos. Centra su atención en dos áreas del CNB del nivel medio: “Ciencias socia-les y formación ciudadana” y “Productividad y desarrollo”.

En la primera, se apunta específicamente al fortaleci-miento de una ciudadanía intercultural y activa. Esto se hace de varias formas. Con el Instituto Inter-nacional de Aprendizaje para la Reconciliación Social, IIARS, se desarrolla un programa de actualización a los docentes del área, para abordar temas como “las relaciones interétnicas en Guatemala, ¿cómo me toca la historia?, el conflicto armado interno”, entre otros, desde una metodología participativa.

En el área de Productividad y desarrollo el foco de atención es emprendimiento o emprendedurismo juvenil, con miras a un trabajo decente. Con este tema se diseñó el calendario EDUVIDA 2015, también se reimprimió unos cuadernillos sobre Generación de Proyectos Empresariales, GPS. Así mismo se desarro-lla un diplomado de Formación de Facilitadores/as

en Emprendimiento a través de la Metodología CEFE y Modelo Generación de Proyectos Empresariales, GPE, con un equipo técnico de las direcciones de-partamentales de Quiché, Alta Verapaz y Chiquimula. Producto de ello es la asesoría a varios centros educa-tivos del nivel medio en la ejecución de los proyectos productivos.

Lo valioso de estos ejercicios es la contribución al de-sarrollo de otras áreas del Currículum Nacional Base, basado por competencias.

Una de las herramientas pedagógicas para la formación ciudadana es el diálogo. Esto, fortalece las compe-tencias de Comunicación y lenguaje. Otra es el teatro foro, donde se desarrollan las competencias de expre-sión artística. A través de los festivales por la vida, los estudiantes toman conciencia de la realidad actual en que se vive.

Los proyectos productivos puestos en marcha, son esce-narios de otros aprendizajes. Al comparar los gastos de inversión con las ventas para establecer las utilidades, se tocan temas de matemática. En la preparación de alimen-tos puede analizarse las propiedades nutricionales de los productos, correspondientes a ciencias naturales.

En un análisis que se hace con los docentes, las prácti-cas pedagógicas que realizan en las aulas contribuyen a desarrollar la malla curricular no solo de su área sino de otras áreas más.

Como puede notarse, se tiene los dos ejes de articu-lación posibles entre lo humanístico y lo técnico-ocu-pacional, elementos básicos para la vida, en nuestra sociedad guatemalteca.

En ese sentido, para la formación de los jóvenes, se presenta como alternativa un modelo pedagógico inte-grado cuya pretensión es convertir la humanística y la técnica en una base común.

Las diferentes experiencias que se están desarro-llando, tanto en los centros educativos de cobertura EDUVIDA como en los demás, serán una buena fuente de construcción de conocimientos sobre el tema de in-tegración de las áreas de aprendizaje.

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PROYECTOS 2015

PROYECTO: LOMBRICES EN ACCIÓN

Núcleo Familiar para el Desarrollo Educativo, Chontalá, Chichicastenango

Descripción del proyecto

El proyecto consiste principalmente en la transforma-ción de los desechos orgánicos en abono 100% natural con la técnica de Lombricompost; el elemento princi-pal de la técnica son las lombrices Californianas o Co-quetas rojas que transforman los desechos orgánicos en abono. El proceso que se desarrolla es: las lombri-ces consumen los desechos de diferentes tipos de fru-tas excluyendo las cítricas, las cáscaras de las mismas frutas, estiércol de chivo, vacas, conejo menos la galli-naza de gallina. Y después de cierto tiempo las defecan ya convertido en humus, listo para utilizarla como nu-triente para el suelo.

Las lombrices consumen la misma cantidad de dese-cho al tamaño de su cuerpo y a la par de la digestión de los desechos, ellas se van reproduciendo en las mismas lombriceras (lugar donde habitan las lombrices).

Objetivos del proyecto

Diversificar las estrategias locales de conservación de los suelos, aplicando abono orgánico en las siembras en la comunidad de Chontalá.

Condiciones requeridas para realizar el proyecto

Para este proyecto son indispensables las siguientes condicionantes mínimas:

• Laorganización,elánimodecolaboracióndeloses-tudiantes y docentes responsables.

• AdquirirunejemplardeLombricesCalifornianas.• InvestigacióndelatécnicadeLombricompost.• Tenerlaseguridaddeunespaciofísicoparaaplicar

la técnica.• Contarcondesechosorgánicos.

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenes

Chichicastenango se caracteriza por su producción agrí-cola y Chontalá no es la excepción, por lo tanto imple-mentar esta técnica como proyecto desde la formación de la juventud ayuda a disminuir la contaminación del suelo y a la vez mejorar el ingreso económico cuando

se evita la compra de fertilizantes, sustituyéndola por el abono 100% natural, elaborado con la técnica de Lom-bricompost. Además se fomenta el cuidado del medio ambiente y a generar ingresos con elementos recicla-bles, en este caso con basura orgánica.

Competencias que se desarrollan con este proyecto

Con este proyecto educativo a través de la integración de áreas y con una clara planificación se logran las si-guientes competencias de áreas del CNB:

• Fomentalaconservaciónylaadministracióndelosrecursos naturales y no naturales en proyectos pro-ductivos y de vida.

• Formulaproyectosviablesquepropicianelmejora-miento familiar, escolar o comunitario.

• Aplica técnicas de mejora continua y de sosteni-miento ambiental en el desarrollo de procesos pro-ductivos en su entorno.

Los pasos metodológicos para desarrollar la propuesta en los centros educativos

• Planificación• Tenerclaro lascompetenciasquese logranconel

proyecto.• Perfilarelproyecto,paraelloesfundamentalelco-

nocimiento previo de proyecto por el docente.• Elaboraruncronogramadeactividadesqueconlleva

la organización del proyecto.• Se explica el proceso que conlleva la técnica de

Lombricompost y los elementos esenciales para po-der llevar a cabo.

• Serealizauncronogramadeaccionesarealizarconuna perspectiva del producto a obtener.

• Se busca un lugar apropiado para ejecutar el proyecto.

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Ejecución o desarrollo

En un principio se explica a los estudiantes el estado actual del suelo y de ahí partir sobre la importancia de implementar nuevas técnicas de fertilización con nu-trientes naturales.

Seguidamente se realiza la investigación en la comuni-dad en relación a la contaminación del suelo por el uso excesivo del abono químico.

Se organizan los estudiantes por grupos de trabajo con el objeto de realizar comisiones en el menor tiempo po-sible y a la vez se fomenta el trabajo en equipo.

Se asignan comisiones para cada equipo, por ejemplo: elaboración de las lombriceras, compra de lombrices, investigación de campo, etc.

Se compra las Lombrices Californianas o Coquetas Rojas. Esto puede ser conseguido por el asesor del proyecto.

Se arman los cajones en los cuales se crían las lombri-ces y que al mismo tiempo generan el abono orgánico.

Se planifica un cronograma de alimentación de las lom-brices con desechos orgánicos o estiércol de vaca, chi-vo, conejo menos de cerdo y gallina.

Estas lombrices se alimentan cada semana o cuando se note la ausencia de los desechos en los cajones.

Después de aproximadamente tres meses se obtiene el abono y ya se puede utilizar para cualquier tipo de siembra.

Se elabora un informe final del proyecto y se presentan sus resultados en el centro educativo.

Propuestas de comercialización

En una actividad con padres de familia se da a conocer sobre el proyecto y se les pide que cada familia debe realizar este proyecto en su casa.

En nuestra experiencia como NUFED 481 de Chonta-lá, Chichicastenango, al comienzo de nuestro proyecto adquirimos ½ kilo de este ejemplar con un precio de Q.120.00 y al finalizar éstas se reprodujeron con un porcentaje de 300% o más (finalizamos con aproxima-damente 4 kilos). Esto implica que este proyecto es muy rentable.

Se busca un mercado de venta o institución interesada en el cuidado del medio ambiente y que apoye las pro-puestas emprendedoras de la juventud.

Con el abono se cultivan varios tipos de plantas sean éstas comestibles u ornamentales, y que en su momen-to sean vendidas o consumidas, sabiendo que es a base de nutrientes 100% natural.

Evaluación

La sociedad actual demanda resultados, por lo tanto se deben demostrar con hechos. Tomándose esto en cuenta podemos calificar los siguientes aspectos:

• Lareproduccióndelaslombricesessatisfactoria.• Elhumus(abonoorgánico)obtenidoesunpolvode

color negro.• El abono cumple la función como nutriente en la

siembra de plantas.

Preparación de lombriceras (cajones) Preparación de la tierra Abono orgánico obtenido

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miliar Educativo para el Desarrollo NUFED No. 315, del Cantón Chuitzorop II, no deben ni pueden estar fuera de esta realidad, con el proyecto Cuidando mis Zapatos, Cuido mi Economía, con este proyecto se hace uso de los materiales reciclables, en este caso envases de gaseosas desechables, basándose a un modelo investigado.

El propósito de este proyecto es concientizar a la comunidad educativa para reutilizar los materia-les sólidos, contribuyendo al cuidado del medio ambiente.

A través de este proyecto se logra la participación ac-tiva de los estudiantes, al mismo tiempo se les inculca practicar el orden y la disciplina dentro del estableci-miento y en su hogar.

Porque integra las áreas curriculares de Ciencias Natu-rales, Productividad y Desarrollo, Artes Plásticas, Cien-cias Sociales y Formación Ciudadana y Matemática.

Núcleo Familiar para el Desarrollo Educativo, Cantón Chuitzorop II, Chichicastenango


Este proyecto consiste en elaborar un organizador de zapatos, tiene forma de pirámide, que cuenta con cinco filas de envases pegados con silicón, pintados con colores llamativos con capacidad de guardar cin-co pares de zapatos a través del uso de los desechos sólidos como plástico reciclado (envases plásticos de gaseosas umbo), con facilidad de mover de un lugar a otro o posicionarlo en cualquier área del dormitorio, inclusive de bajo de la cama, esto permite tener orden en el dormitorio.

Objetivos

Estimular al estudiante para ser un emprendedor a través de proyectos prácticos y de aprendizaje significativo.

Fomentar la preservación del medio natural del entor-no a través del uso de materiales reciclados.

Impulsar el orden y la disciplina en cada hogar a través del proyecto organizador zapatos.


Para poder ejecutar este proyecto es fundamen-tal tener algunas condiciones mínimas, como las siguientes:

• Integración del personal docente, consejoeducativo.

• Organización de los estudiantes por grupos detrabajo.

• Interésporelproyecto.• Trabajoenequipo.• Asesoríatécnicaespecializada.• Líneadeinvestigaciónsobreeltemaambiental.


El deterioro del medio ambiente es un tema que ha tomado conciencia en la sociedad actual, por lo tan-to, los estudiantes de tercero básico del Núcleo Fa-

PROYECTO: CUIDANDO MIS ZAPATOS, CUIDO MI ECONOMÍA

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• Productividadydesarrollo.• Aplica técnicas de mejora continua y de sosteni-

miento ambiental en el desarrollo de procesos pro-ductivos en su entorno.

• Matemática.• Aplicamétodos de razonamiento, el lenguaje y la

simbología matemática en la interpretación de su entorno.

• CienciasSocialesyFormaciónCiudadana• Aplicaelprocesodelainvestigaciónsocialyotros

saberes en la formación de un proyecto.• CienciasNaturales• Proponeformasdeconservacióndelambienteyel

aprovechamiento sostenible de los recursos natura-les del país.

• ArtesPlásticas• Aplicacreativamente,lasfasesdelprocesodereali-

zación de una obra de campo de plástica.


• Planificación.• Reuniónconelconsejoeducativo• Reuniónconpersonaldocente• Reuniónconpadresdefamilia• Información y organización de los estudiantes en

grupos de trabajo.• Serealizaunareuniónconpersonaldocente,conse-

jo educativo, estudiantes, para el planteo del objeti-vo del proyecto.

• Elaboracióndelperfildelproyecto.


• Formacióndegrupos.• Elpersonaldocenteyestudiantesseleccionanma-

teriales para la elaboración del proyecto.• Seejecutaelproyectodeacuerdoalaplanificación

del proyecto.• Propuestasdecomercialización.• Ofrecerenelentornodelacomunidady/omultipli-

car la idea con otros jóvenes.• Ofrecer en comercios de Chichicastenango y

Quiché.• ColocarpuestosenlaplazadeChichicastenangoy

Chupol.

• OfrecerenzapateríasdeChichicastenango,Quiché,Sololá y Panajachel.

Evaluación

• Considerarfuertementelacalidaddelproducto.• Tratamiento de materiales de reciclar antes de

armar el producto.• Revisar constantemente la planificación del perfil

del proyecto.• Calcular el costo beneficio (tiempo, materiales,

económico), para establecer la rentabilidad del proyecto.

Áreas curriculares que integra el proyecto

Áreas Subáreas

Productividad y Desarrollo

Educación para el hogarContabilidadArtes industriales

Ciencias Naturales Ciencias Naturales

Ciencias Sociales y Formación Ciudadana

Ciencias Sociales y Formación Ciudadana

Matemática Matemática

Expresión artística Artes plásticas

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basada en el proyecto

Porque nuestra sociedad es cada vez más competitiva, por lo que los estudiantes deben enriquecer sus cono-cimientos, no solo a base de un currículum sino de las experiencias vividas en el aula y fuera del aula.

Para que la educación sea significativa e inte-gral, logrando que la persona tenga la capacidad de un desenvolvimiento en diferentes áreas y que sean competentes a las situaciones que atraviesan cotidianamente.

A través de una planificación integral, en la cual los do-centes se involucran en todas las actividades académi-cas y productivas, para lo cual el docente debe impartir una educación entrelazada a las otras áreas.

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Núcleo Familiar para el Desarrollo Educativo, Aldea Las Joyas, Zacualpa


El proyecto consiste en implementar en el centro edu-cativo un espacio de formación y producción agrícola como laboratorio para la enseñanza de competencias de áreas practicas del CNB.


Conocer información básica y necesaria para la imple-mentación de un proyecto productivo.

Adquirir experiencias positivas con la crianza de peces y cultivo de hortalizas, para que los estudiantes se mo-tiven y emprendan un proyecto propio.


Para ejecutar el proyecto y que permita su implemen-tación es necesaria la siguiente condición:

• Coordinación del proyecto con docentes, alumnos, autoridades comunitarias y padres de familia.

• Conseguir terreno en la comunidad• Organizar a los alumnos en comisiones de trabajo.• Asegurar el predio con corral de caña de milpa y/o

alambre espigado.• Participación de los padres de familia.

PROYECTO: CENTRO DE FORMACIÓN Y PRODUCCIÓN DE PISCICULTURA Y HORTICULTURA PARA EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS EN LA PRÁCTICA


Para que las y los estudiantes puedan obtener conoci-mientos, experiencias, ideas y prácticas, relacionadas al emprendimiento y de proyectos productivos, que les ayude a una capacitación y formación personal, y que tengan un interés propio para iniciar una idea empren-dimiento que contribuya al desarrollo familiar y comu-nitario; el Centro de Formación permitirá desarrollar en la práctica esas competencias.


• Matemáticas• Emite juicios referentes a preguntas que se ha plan-

teado; buscando, representando e interpretando in-formación de diferentes fuentes.

• Aplica métodos de razonamiento, el lenguaje y la simbología matemática en la interpretación de si-tuaciones de su entorno.

• Ciencias Naturales.• Analiza las interacciones que se establecen entre los

distintos elementos de los ecosistemas, su evolución y las formas como el ser humano incide sobre ellos y ellas, en favor del aprovechamiento sostenible de los recursos naturales de su región.

• Ciencias Sociales y Formación Ciudadana.• Actúa en forma coherente y responsable, interre-

lacionando elementos, factores y procesos en es-

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pacios geográficos y socioculturales, en el marco del desarrollo sustentable y una calidad de vida digna.

• Productividad y desarrollo.• Utiliza información que le proporcionan diferentes

fuentes de su entorno, en la preparación de pro-puestas y proyectos de mejoramiento familiar o comunitario.

• Promueve el mejoramiento constante y progresivo de la actividad humana orientada al desarrollo co-munitario sostenible.

• Diseña propuestas de emprendimiento que faciliten la participación y el mejoramiento socioeconómico, personal, familiar, escolar o comunitario.

Planificación• Se inicia con una organización con los padres

de familia para dar a conocer la importancia del proyecto.

• Se investiga pormenores de los dos temas centrales: Piscicultura y Horticultura.

• Se elabora un perfil del proyecto• Si es necesario es recomendable realizar una pasan-

tía pedagógica para conocer mejor la experiencia.• Se planificó tomando en cuenta aspectos como

tiempo, recursos, espacio geográfico, materiales a utilizar, etc. Y se organizó por etapas para la imple-mentación del mismo.

Ejecución o desarrollo• Preparación del terreno.• El proceso de ejecución se da por medio de la coo-

peración activa de docentes y estudiantes, hablamos desde la preparación de la tierra, limpieza del terre-

no, circulación, elaboración de tablones, la siembra de las semillas y perforación del pozo en donde se criarán los peces.

• Se consolida la asesoría técnica por parte del MAGA para mantener el proyecto.

• Se siembra la hortaliza y se inicia con la crianza de los peces.

• Ya implementada, el centro de cada grado realiza ex-perimentos de acuerdo a las competencias.

Propuestas de comercialización• Promocionar los productos elaborando platillos y

comercializarlos a nivel familiar y comunitario.• Invitar a otros centros educativos vecinos para que

conozcan su experiencia de campo.

EvaluaciónSe evaluarán los aspectos positivos, negativos e intere-santes del proyecto. Dentro de estos 3 aspectos gene-rales se tomarán en cuenta:

• Ubicación geográfica, seguridad del terreno, partici-pación de padres de familia, iniciativa de estudian-tes y otros.

• Aspectos ambientales como, lluvia, clima, sequedad, fertilidad de la tierra, etc.

• Aspectos técnicos, es decir información teórica y práctica.

• Elaboración de un plan de mejora.

Áreas curriculares que integra el proyecto• Matemáticas.• Ciencias Naturales.• Ciencias Sociales y Formación Ciudadana.• Productividad y desarrollo. (Contabilidad, Educa-

ción para el Hogar, Artes Industriales)

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoBuscar y desarrollar competencias de las distintas áreas curriculares, que se apliquen al proyecto.

La parte práctica de cada área puede ser ejecutada mediante un proyecto para que el estudiante desarro-lle sus habilidades, destrezas y actitudes, que se deben lograr en las distintas áreas de las ciencias y llevarlas a cabo en la vida cotidiana.

Enfocar el desarrollo de aprendizajes que se basan en contenidos de tipo declarativo, procedimental y actitu-dinal, estableciendo una relación entre lo cognitivo y lo sociocultural, psicomotriz y teórico-práctico.

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PROYECTO: HUERTOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LA FAMILIA

Núcleo Familiar Educativo para el Desarrollo, Chiul, Santa Rosa Chujuyub

Descripción del proyectoEl proyecto consiste en la siembra de diferentes se-millas de hortalizas que permite impulsar el cultivo de distintas plantaciones, sobre todo bulbos o tubérculos de la familia crucífera, umbelífera, liliácea y otras cla-ses de verduras, como lo son: el rábano, el nabo, la re-molacha, la zanahoria y cebolla.

Este proyecto requiere de la preparación de un terre-no adecuado para el desarrollo del proyecto para un crecimiento óptimo y una buena producción se tiene como alternativa el aprovechamiento y aplicación del abono orgánico consistente en estiércol de animal y broza.

Objetivos del proyectoFavorecer el trabajo colectivo a través del aprendizaje cooperativo y colaborativo, dentro de la comunidad de aprendizaje, entre los y las estudiantes, padres de fa-milia y docentes.

Desarrollar la capacidad emprendedora en el estudian-te del nivel básico.

Contribuir en la satisfacción de la canasta básica de la economía familiar.

Fomentar el espíritu de investigación para buscar op-ciones de solución y mejoramiento personal, familiar y comunitario.

Condiciones requeridas para realizar el proyecto• Realización de un trabajo cooperativo y colaborativo

dentro de la comunidad de aprendizaje.• Disponibilidad de los insumos requeridos para la im-

plementación del proyecto.• Contemplar dentro de una planificación corres-

pondiente los requerimientos de las distintas etapas del proceso que conlleva la naturaleza del proyecto.


El cultivo de hortalizas es un proceso relativamen-te corto en relación a otros tipos de producción, que permite inclusive varias cosechas durante el ciclo es-colar. Este ejercicio de ciclo completo y la repetición de las mismas fases del proceso, permite enfatizar en la alumna y el alumno los pormenores de cada una de ellas para afianzar de la mejor manera el conocimiento teórico-práctico respecto al proyecto.

La conexión de cierta área de una parcela agrícola, ofrece la toma de conciencia sobre la importancia y la naturaleza del medio ambiente que, hoy más que nun-ca, requiere de una atención especial para propiciar una relación armoniosa con el mismo, no solo como estudiantes, sino sobre todo como futuros ciudadanos, produciendo, tomando de nuestra madre tierra lo ne-cesario sin comprometer o dañar los recursos vitales de las futuras generaciones.


• Diseña propuestas de emprendimiento que facili-tenlaparticipaciónyelmejoramientosocioeconó-mico,personal,familiar,escolarocomunitario.

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• Establece la relaciónentre loselementosdelem-prendimiento y los elementos del desarrollo so-cioeconómicoyempresarialquecontribuyena laeficienciaylacalidad.

• Desarrollaelprocesodegestióndeunproyectodeemprendimientoproductivo,debeneficiopara suestablecimientoeducativo.

• Ejecuta propuestas de emprendimientoproduc-tivoescolarocomunitarioqueenfatizanlainte-graciónde liderazgoyprocesosadministrativosycomerciales.

• Promueve el mejoramiento constante y progresivo de la actividad humana orientada al desarrollo co-munitario sostenible.

• Promueve, desde una perspectiva intercultural, el mejoramiento de las condiciones de salud y calidad de vida individual y de su comunidad.

• Actúa en forma coherente y responsable, inte-rrelacionando elementos, factores y procesos en espacios geográficos y socioculturales, en el mar-co del desarrollo sustentable y una calidad de vida digna.

Planificación

Se construye una planificación participativa donde los integrantes de grado aportaron los insumos necesarios para la implementación del proyecto.

Cada estudiante aportó propuesta en grupo y luego presentada en plenaria para ser consensuada por la misma.


• Conformación de equipos para la realización de las actividades que suponen el proyecto.

• Rotación en la composición de las y los estudiantes, roles y diversas actividades.

• Piado y elaboración de tablones para las hortalizas• Cercado del huerto con materiales disponibles en la

comunidad.• Siembra de la semilla según tablón específica.• Cuidado de las plantas según proceso de selección.• Cosecha de la verduras según especificaciones

técnicas.

Propuestas de comercializaciónLos productos sazonados son cosechados y comerciali-zados entre las familias de la comunidad.

Posteriormente el dinero obtenido se emplea en la compra de nuevos insumos, también con el dinero que se recauda se realiza diferentes actividades den-tro y fuera del establecimiento, para el mejor des-envolvimiento de los y las estudiantes del instituto.

EvaluaciónPara mejorar continuamente la propuesta se reco-mienda los siguientes pasos:

• Asegurar una buena participación y colaboración de los padres de familia.

• Involucrar a la familia comunitaria en un emprendi-miento práctico innovando nuevas expectativas.

• Diseño de trabajo cooperativo para el desarrollo es-colar y comunitario, verificación de los recursos ne-cesarios para la implementación del proyecto.

Áreas curriculares que integra el proyecto• Formación Ciudadana• Productividad y Desarrollo• Contabilidad• Artes Industriales• Ciencias Naturales

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoFundamentarse en la naturaleza de la acción empren-dedora que, por muy simple que parezca, integra una serie de aspectos teórico-prácticos para la ejecución de determinado empeño, en este caso del proyecto.

Ver la integración de áreas no como un enredo de con-tenidos, sino más bien se trata de destacar en ellas el hilo conductor del tema central y los datos necesarios que aportan en todas las fases del proyecto.

Destacar la importancia de los elementos que aportan las distintas áreas correspondientes para contribuir a la conformación de ideas y acciones amplias, profun-das y trascendentales, que hacen posible una ejecu-ción óptima del proyecto.

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PROYECTO: “EL MAÍZ Y LAS TIC´S EN EL AULA” Una experiencia colectiva de la comunidad educativa para resolver un problema tecnológico

Núcleo Familiar para el Desarrollo, Santa Elena, San Andrés Sajcabajá.


La implementación de las áreas de Productividad y Desarrollo y Formación Ciudadana se inicia con una reflexión con todos los estudiantes; desde el 2013, se pensó en un proyecto productivo desde la comunidad para ver la posibilidad de conseguir las herramientas tecnológicas con el fin de desarrollar la subárea de TIC’s. Lo anterior se realiza como respuesta a la nece-sidad de un laboratorio de computación para que los estudiantes del Instituto NUFED No. 596 del munici-pio de San Andrés Sajcabajá, Quiché, desarrolle sus habilidades y destrezas tecnológicas.

Con el apoyo del director, docentes, estudiantes, pa-dres de familia, Coordinador Técnico Administrativo y municipalidad, se alquila 12 cuerdas de terreno para el cultivo de maíz blanco. Además de haber desarrollado competencias en Matemática, Contabilidad, Produc-tividad y Desarrollo, Formación Ciudadana, Ciencias Naturales, Educación Física entre otros, con el pro-ducto cosechado se logró adquirir tres computadoras de escritorio para la Subárea TIC’s.

Objetivos del proyectoDesarrollar en los estudiantes del NUFED No. 596 ha-bilidades en Matemática, Contabilidad, Productividad y Desarrollo, Formación Ciudadana, Ciencias Natura-les, Educación Física y Comunicación y Lenguaje para que en el futuro sean competitivos ante las exigencias de la sociedad.

Condiciones requeridas para realizar el proyecto• Organización entre director, docentes, padres de

familia y estudiantes.• Espacio: La disponibilidad de terrenos fértiles para

la realización del proyecto.• Voluntad: Una de las condiciones que se debe de te-

ner para hacer realidad un sueño o un proyecto es el deseo de hacer las cosas.

• Responsabilidad: Este aspecto no solo conlleva una simple acción humana sino se requiere responsabi-lidad en todo el sentido de la palabra desde el inicio de ella hasta la terminación de la misma como en las fases que se da a conocer posteriormente.

• Positivismo: Al mencionar que se requiere un pro-yecto, se presentan muchas dificultades, pero que esto no sea el impedimento de ello.

• Aspectos pedagógicos

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Primero, porque deja y fortalece conocimientos y sa-beres sobre la agricultura (semillas, clases y la utilidad de la tierra, entre otros). También genera fuentes de economía en aquellos estudiantes participantes en el proyecto.

Segundo, se desarrollan valores morales y culturales en los estudiantes, por ejemplo el valor del trabajo, ayuda mutua, comunicación, responsabilidad, solidari-dad y comprensión.

Tercero, que a través de la agricultura se desarrollan competencias tecnológicas, para mejorar el producto final de un proyecto.


La competencia que se desarrolla con lo anteriormente descrito es la siguiente:

• Aplica los saberes, la tecnología y los conocimientos de las artes y las ciencias, propias de su cultura y de otras culturas, enfocadas al desarrollo personal, fa-miliar, comunitario, social y nacional; según la com-petencia marco No. 5, del Curriculum Nacional Base del Ciclo Básico.

Planificación

• Reunión con docentes, para identificar y plantear propuestas de proyectos educativos ante los padres de familia.

• Se perfila varios proyectos educativos, como op-ciones a presentar ante los padres de familia y estudiantes.

• Socialización, concientización y consenso sobre la implementación de un proyecto educativo ante pa-dres de familia y estudiantes de primero, segundo y tercero básico.

• Priorización del proyecto educativo “Producien-do maíz para la implementación de las TIC´s en el aula”, para la implementación en el centro educativo.


Entre las actividades que se realizan en esta fase están las siguientes:

• Verificación de la utilidad del tipo de tierra, para de-finir el tipo de producto que se puede cosechar.

• Limpieza del terreno• Procesar la tierra con abono orgánico• Labrar la tierra con arado y piocha

• Surquear la tierra con la ayuda de bueyes o caballos

• Curar la semilla para evitar que aves e insectos se la coman

• Raspar la maleza alrededor de la milpa• Abonar la milpa para su crecimiento• Limpieza de los surcos con la ayuda de bueyes y ca-

ballos (el arado)• Abonar la milpa para la carga (elote y después

mazorca)• Calzado de la milpa para evitar que el viento la

vote• Tapisca y deshojado de la mazorca• Solear la mazorca para evitar que se pudra• Desgranar la mazorca a través del aporreo, ventilar-

lo, encostalarlo por quintal, transportarlo al merca-do para su venta (Q.200.00 x quintal).


Con base a la experiencia de aprendizaje se sugiere realizar lo siguiente:

• Consumo de elotes por parte de estudiantes y docentes.

• Venta del producto cosechado (maíz) en el mercado municipal.

• Venta de la tusa en la comunidad

Evaluación

Tomar en cuenta las fechas adecuadas para el inicio del proyecto de siembra de maíz; así mismo los consejos de los ancianos y ancianas de la comunidad.


Entre las áreas de aprendizaje que desarrolla el proyecto están: Matemática, Contabilidad, Produc-tividad y Desarrollo, Formación Ciudadana, Cien-cias Naturales, Educación Física y Comunicación y Lenguaje.

Recomendaciones para la integración de áreas curri-culares basada en el proyecto: A través del proyec-to se desarrolla habilidades como el uso de la suma, resta, multiplicación, división de trabajo, sacarle raíz a un determinado espacio, verificar el crecimiento del producto mediante una gráfica, medición de espacio para ejercer el trabajo, investigación comunitaria, el uso del idioma materno de los estudiantes y el español para comunicarse con efectividad. También, por ejem-plo en el área de contabilidad se realizan ejercicios de inventario.

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Núcleo Familiar para el Desarrollo No. 239 del Cantón Xepocol, Chichicastenango

Descripción del proyectoEl proyecto que los estudiantes de tercero básico del NUFED No. 239 de Xepocol, consiste en la elaboración de diversos artículos que son útiles en ámbitos de la vida cotidiana, tales como: cestos para basura, cande-labros, estuches. Estos trabajos son elaborados con materiales reutilizables como lo son botellas plásticas, hojas de papel periódico, y otros materiales que se creen inutilizables, con la finalidad de coadyuvar en el cuidado y preservación del ambiente. También se ela-boran productos textiles orientando los conocimientos que los jóvenes de la comunidad poseen, siendo la acti-vidad comercial más relevante.

Objetivo. Promover el desarrollo sostenible en la comunidad, aprovechando los materiales recicla-bles y los conocimientos ancestrales que los jóvenes poseen para generar emprendimiento y creatividad desde lo local.

Condiciones requeridas para realizar el proyectoPara realizar estos trabajos manuales es necesario te-ner voluntad, interés y muchas ganas para elaborar cada uno de los artículos, espacio apropiado, en el caso de las manualidades papel periódico reciclado, cartón, pegamento, temperas, moldes y sobre todo el trabajo en equipo. Para los artículos textiles se necesitan te-lares equipados, hilo, caña, mucha imaginación y un espacio para poder trabajar.

También es importante involucrar a los padres de fami-lia para dar acompañamiento a cada uno de los esfuer-zos que los estudiantes realizan, teniendo en cuenta los conocimientos que los estudiantes poseen para dar un enfoque diferente a lo que están acostumbrados habitualmente.

Para lograr esto, se debe fundamentar los conocimien-tos con una investigación, con base a ello el estudiante puede hacer propio los conocimientos y modificarlos a la creatividad que considere apropiada para elaborar dichos trabajos textiles.

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesEste proyecto de elaboración de artículos manuales y típicos surge debido al interés y curiosidad de los jóve-nes por realizar algo diferente pero útil dentro y fuera del aula, aprovechando el conocimiento que los jóvenes poseen en la elaboración de artículos textiles, ya que el CNB establece que los estudiantes sean competitivos para la vida y emprendedores en sus comunidades.

Competencias que se desarrollan con este proyectoDentro de las competencias que promueve este pro-yecto, se pueden mencionar las siguientes:

• Contribuye al desarrollo sostenible de la naturaleza, la sociedad y las culturas del país y del mundo.1

• Utiliza información que le proporcionan diferentes fuentes de su entorno, en la preparación de pro-puesta de proyectos de mejoramiento familiar o comunitario2.

1 Competencia Marco, CNB2 Competencia CNB, Tercero Básico, Productividad y Desarrollo

PROYECTO: CREANDO Y TEJIENDO PARA LA VIDA

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• Demuestra calidad intelectual y técnica en su desenvolvimiento y relaciones en la sociedad que contribuyen a alcanzar excelencia.3

• Promueve el mejoramiento constante y progresi-vo de la actividad humana orientada al desarrollo comunitario sostenible.4

PlanificaciónPara la elaboración de estos trabajos manuales se ne-cesita del entusiasmo de los jóvenes y señoritas del establecimiento para llevar a cabo las manualidades, también es importante informar al estudiantado para la correcta elaboración de estos trabajos, indicando que el trabajo en equipo es esencial para lograr los objeti-vos del grupo y tener éxito en la creación de los artí-culos. Es necesario el uso de materiales como: telares, hilos, espacios adecuados, material reciclable, y mucha imaginación para crear cada artículo predispuesto. In-dicando los pasos y etapas que se deben de llevar para realizar los diferentes artículos. Estos trabajos tienen un tiempo estipulado de dos semanas para realizar un artículo.

Ejecución o desarrolloLos pasos aquí descritos, son para realizar los artículos manuales elaborados con materiales reciclables.

Recolección de material: los estudiantes se organizan para recolectar diversos materiales útiles para la rea-lización de las manualidades, como lo son papel perió-dico, botellas de plástico, cartón, tapitas, entre otros materiales útiles para elaborar estos artículos.

3 Competencia CNB, Tercero Básico, Productividad y Desarrollo

4 Competencia CNB, Tercero Básico, Productividad y Desarrollo

Indicaciones para la elaboración: los estudiantes se forman en grupos de trabajo, se les indica cómo deben realizar cada una de las manualidades, en el caso del cesto para basura se les indica que deben enrollar el papel periódico, formando rollos, seguida-mente se debe pegar cada rollo a una pieza de cartón con una forma predispuesta, utilizando un molde para darle forma al cesto. Finalmente se debe pintar con la creatividad que cada estudiante tenga.

Para elaborar los artículos textiles es necesario tomar en cuenta dar los diseños. Como los estudiantes po-seen conocimientos básicos en la elaboración de estos trabajos, se orienta hacia nuevos diseños que son agra-dables al público en general.

Propuesta de comercialización

Para la comercialización de estos productos es impor-tante establecer el funcionamiento y la utilidad que cada artículo posee, como lo es el caso del cesto para basura es útil para cualquier lugar de la casa, u otro lu-gar que necesita de un basurero, con esto se promueve el cuidado y conservación del ambiente con la utilidad de materiales reciclables, de igual forma los trabajos realizados con botellas plásticas son artículos varios como un candelabro, estuches portátiles. Los produc-tos textiles son recuerdos representativos de la comu-nidad, generalmente del municipio de Chichicastenan-go. Cada uno de estos trabajos tiene un precio distinto por la elaboración y la dedicación que se le da. Estos trabajos son elaborados con fines meramente educa-tivos y no existen modalidades de comercialización masiva.

Evaluación

Para verificar el éxito o fracaso de las actividades, primeramente se debe ver la correcta elaboración de cada uno de los artículos durante todo el desarrollo, también se puede medir mediante la comercialización, también se puede revisar el costo y beneficio, de esa forma se establece la rentabilidad del proyecto. Con esto se puede verificar la factibilidad económica de esto productos.

Áreas curriculares que integra del proyecto

El presente proyecto integra varias áreas curriculares, para la modalidad del NUFED No. 239, siendo estos, Educación para el Hogar, Artes Industriales, Artes Plásticas, Comunicación y Lenguaje L1, L2, L3, Cien-cias Naturales y Matemática.

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Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basada en el proyecto

La realización de estos artículos requieren de gran vi-sión ambiental y didáctica, ya que estos trabajos son de mucho provecho en varias áreas curriculares, como por ejemplo en la subárea de Artes Plásticas se pueden

realizar muchas actividades relacionadas con la acti-vidad del reciclaje de materiales que se creen inutili-zables, en el área de Ciencias Naturales se fomenta el cuidado del medio ambiente, en Comunicación y Len-guaje la necesidad de comunicar y promover los pro-ductos en los idiomas que se presentan en el contexto de los estudiantes.

PROYECTO: RECICLANDO, PROTEJO MI PLANETA


Los jóvenes emprenden el proyecto de reciclar llantas que las personas con vehículos desechan y contami-nan el medio ambiente, por lo mismo se decide ayu-dar a la naturaleza, utilizando la metodología de las tres ERRES: Reciclar: Los jóvenes reciclan las llan-tas que los vecinos desechan, Reutilizar: Inician con el proceso de lavado y corte de las llantas, dándole forma de diferentes animales y convirtiéndolas en co-lumpios y maceteros para decorar los ambientes de la casa. Reducir: De esta forma se reducen los desechos sólidos.


Contribuir con la conservación del ambiente local a través de la concientización sobre los efectos de la contaminación que provocan los desechos sólidos en el medio ambiente.

Objetivos específicos

• Desarrollar competencias curriculares emprende-doras a través del uso adecuado de desechos sóli-dos, para prevenir enfermedades respiratorias.

• Elaborar maceteros y columpios, trasformando en decoraciones y medios de recreación.


• Planificación con docentes, consejo educativo, pa-dres de familia y estudiantes.

• Diseño de maceteros y columpios.• Trabajo en equipo, en la elaboración y ejecución del

proceso de reciclaje de llantas.• Monitoreo del avance del proyecto de reciclaje, por

la comunidad educativa.

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesLa importancia de este proyecto es, que los jóvenes tomen conciencia sobre la contaminación del medio ambiente y que surjan cambios de actitudes positivas y que las nuevas generaciones sean más conscientes sobre la problemática ambiental.

Competencias que se desarrollan con este proyectoPlantea formas de organización de trabajo caracteriza-das por el uso de recursos reciclables locales, incorpo-ración de valores culturales y generación de mejores condiciones de vida.

Pasos metodológicos para desarrollar la propuesta en los centros educativos

PlanificaciónSe planifica este proyecto con la intervención de pa-dres de familia, jóvenes y maestros del centro educa-tivo NUFED 419, viendo la necesidad de disminuir la contaminación que provoca las llantas desechadas por los vecinos del municipio de Sacapulas, reutilizando la misma para construir columpios y macetas.

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Ejecución o desarrollo• Reunión de padres para informar sobre el avance

del proyecto que se realiza. (columpios y macetas hechas con llantas)

• Conversación: La contaminación ambiental.• Reciclaje. Recolección de llantas a los alrededores

del Municipio de Sacapulas.• Elaboración de maceteros y columpios para el cui-

dado del medio ambiente.• Presentación del proyecto a la comunidad

educativa.

Núcleo Familiar para el Desarrollo, Cantón Pocohil, Chichicastenango


Es un proyecto de vida de los estudiantes, que no solo se trabaja como un área sino, como un elemento im-portante para el aprovechamiento de los recursos na-turales existentes en la comunidad, sirviendo de puen-te de emprendimiento.

Se inicia definiendo el proyecto, luego se ubica el lugar para realizar el cultivo de hortalizas, se prepara el te-rreno según las técnicas requeridas, se seleccionan las semillas (pilones) para la siembra, una vez sembrada las semillas se inicia un proceso de mantenimiento.


• Trabajar el proyecto con los alumnos del Centro NU-FED con el propósito de contribuir en la seguridad alimentaria.

Propuestas de comercialización• Exposición del producto a la comunidad educativa• Ofrecer diseños novedosos

Evaluación• Monitorear el proceso de elaboración del proyecto.• Evaluar el desempeño de los involucrados.

Áreas curriculares que integra el proyectoProductividad y Desarrollo: donde los jóvenes sedesenvuelven utilizando su creatividad en la elabora-ción de los diferentes maceteros y columpios, elabora-dos con llantas.

Ciencias naturales: El estudiante sea consiente sobre la importancia de reciclar y contribuir en el cuidado del medio ambiente.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basada en el proyecto• Utilizar los desechos sólidos que se encuentran en el

entorno para disminuir la contaminación.• Diseñar proyectos con recursos reciclables para la

implementación de contenidos de aprendizaje.

PROYECTO: CULTIVANDO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Aprovechar los recursos naturales que tiene la co-munidad educativa.

• Orientar a la filosofía de “Educar para el trabajo y la vida”

Condiciones requeridas para realizar el proyecto• Clima• Espacio terreno• Personal capacitado• Semillas seleccionadas• Herramientas de trabajo

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Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesCon los recursos con que cuentan pueden emprender una idea de producir hortalizas que la mayoría de la gente lo compran en mercado proveniente de otros municipios.

Competencias que se desarrollan con este proyecto• Formula proyectos viables que propician el mejora-

miento familiar, escolar o comunitario.• Aplica técnicas de mejora continua y de sosteni-

miento ambiental en el desarrollo de procesos pro-ductivos en su entorno.

• Ejecuta propuestas de emprendimiento productivo escolar o comunitario que enfatizan la integración de liderazgo y procesos administrativos y comerciales.

PlanificaciónSe empieza a realizar el cronograma a inicio de enero de cada año.

Se busca el terreno cercano adecuado para el cultivo y que esté cercano al centro.

Ejecución o desarrolloTeniendo ya realizado el cronograma, ubicado el lugar para la siembra de hortalizas, se orienta a los alumnos para la preparación del terreno, cercado del terreno, elección de tipo de semillas.

Al iniciar la siembra los alumnos se turnan para el cuida-do durante los primeros días, una vez que las semillas se

PROYECTO: HACIENDO ARTESANÍAS

hayan adaptado al te-rreno ya no es tan cons-tante el monitoreo.


Hasta la fecha no se ha realizado una co-mercialización grande que pueda competir con el precio del mer-cado actual. Solo se ha comercializado el excedente del producto, porque el principal objetivo de este proyecto es el consumo por los estudiantes como seguridad alimentaria.

Evaluación

El resultado que ha arrojado la evaluación que se hace a fin de año es que algunos alumnos emprenden su propio proyecto con fines comerciales.


• Matemáticas, Comunicación y Lenguaje, Ciencias Naturales, Ciencias Sociales y Formación Ciudada-na y Expresión Artística.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyecto

El proyecto no solo es el fin, sino como un tema gene-rador para la integración de las otras áreas.

Núcleo Familiar para el Desarrollo, Cantón Chumanzana, Chichicastenango

Descripción del proyectoEs el conjunto de actividades que se realizan con las manos. Por lo tanto, en su elaboración no se usan me-dios mecánicos (ningún tipo de máquina); pero sí se utilizan herramientas que facilitan el trabajo.

La elaboración de artesanías es un proyecto funda-mental e importante en virtud que hace el estudiante conozca y sepa, que es un proyecto que genera ingre-sos económicos en la familia y en la comunidad donde vive; considerando que Chichicastenango es un muni-

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cipio turístico, gracias a la gran cantidad y variación de artesanías que ofrece al turista nacional e interna-cional. Por ello nace la iniciativa de trabajar algunas de las artesanías para que el estudiante se introduzca al campo de la comercialización y exportación de las mismas y así hacer que la educación sea un trabajo para la vida.


Hacer de los estudiantes entes generadores de proyec-tos artesanales en beneficio personal, de su familia y de su comunidad.

Iniciar en los estudiantes principios básicos y métodos actualizados empresariales, como modelo alternativo del desarrollo familiar y social.

Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de la aplicación de métodos artesanales en la conserva-ción de algunas artesanías propias de la región.


Es necesario que el estudiante conozca sobre el uso y la aplicación de técnicas y ciertas herramientas, para la elaboración de las artesanías considerando que hoy en día existen en el mercado nacional e internacional herramientas sofisticadas para la elaboración y fabrica-ción de artesanías, en ese orden de ideas tenemos que acoplar al estudiante dentro de su entorno en donde vive, ya que por cuestiones económicas no puede tener acceso a las herramientas de gran magnitud, por ende puede valerse de algunas herramientas tradicionales y antiguas, tal es el caso de agujas de tricot, bastido-res de madera, agujas capoteras, croshet, tijera, entre otros. Con estos materiales podemos introducir al es-tudiante en el mundo del comercio.


Este proyecto de elaboración de artesanías, surge como expectativa e interés de los jóvenes de tercero básico, debido a que Chichicastenango sobresale con la elaboración de artesanías propias de la región, per-mitiendo comprender sobre la comercialización de es-tos productos ya que es objeto de exportación a otros países o mercados internacionales.


Las competencias que promueve este proyecto, son de diversa índole, dentro de las más importantes po-demos señalar:

• Formula pro-yectos viables que propician el mejora-miento fami-liar, escolar o comunitario.

• Aplica técni-cas de mejora continua y de sostenimiento ambiental en el desarrollo de procesos pro-ductivos en su entorno.

• Promueve la organización comunitaria que satisfaga las necesidades productivas de la comunidad, y se oriente hacia el desarrollo sostenible.

• Ejecuta propuestas de emprendimiento productivo escolar o comunitario que enfatizan la integración de liderazgo y procesos administrativos y comerciales.


Planificación

La elaboración de artesanías es una actividad en donde pueden participar un número de estudiantes deseado; puesto que si es un grupo grande se pueden hacer pe-queños grupos, haciendo una clasificación de artesa-nías de acuerdo a su calidad y tamaño.

Es importante tomar en cuenta que en los estable-cimientos educativos, existen jóvenes productores de algún tipo de artesanía, por lo que hay que apro-vechar esta condición en el proyecto. De lo contrario será necesario adquirirlas en el mercado nacional e internacional.

Como parte de todo proceso es necesario contar con ciertas herramientas; como lo son: agujas de tricot, bastidores de madera, agujas capoteras, croshet, tijeras, y otros.


• Selección de las herramientas de trabajo: Seleccio-nar las herramientas a utilizarse acorde al tipo de artesanía que se elabora, para asegurar uniformidad del proceso.

• Artesanías comercializadas: conocer sobres las arte-sanías que más se comercializan en la localidad.

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• Materiales a utilizar: para la elaboración de las artesanías es necesario saber que cada una se elaboran con materiales específicos de cada especie.

• Trabajo: la elaboración especifica de las artesanías, acorde a la selección de artesanías que hicieron los estudiantes.

Propuestas de comercializaciónPara efectuar la comercialización del producto, es necesario saber los mercados nacionales e in-ternacionales para que el producto sea objeto de exportación.

Por lo que dependiendo de la calidad del producto se obtiene un mejor ingreso económico para mejorar la vida familiar de los estudiantes.

EvaluaciónPara evaluar el proyecto podemos utilizar la observa-ción, como una herramienta indispensable para com-probar los procesos, identificando si los alumnos cola-boran activamente con materiales y herramientas.

Los alumnos pueden entregar el proyecto realizado, con el fin de comprobar si aprendieron los procesos y atender propuestas de comercialización.

Áreas curriculares que integra el proyectoEl presente proyecto integra varias áreas curriculares, para el modelo de alternancia, podemos enfocarnos en los cursos de:

• Matemática• Educación Tecnológica• Productividad y desarrollo• Comunicación y lenguaje L3 (inglés)• Contabilidad• Comunicación y lenguaje L2 (español).

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoLa elaboración de artesanías para enseñar a los jóve-nes del ciclo básico a explicar sobre la importancia y la comercialización del mismo, así como la formación y constitución de una empresa para la venta y exporta-ción del producto artesanal.

Núcleo Familiar para el Desarrollo, Aldea Quiacoj, Joyabaj

Descripción del proyectoLa Jardinería Reciclable que se presenta tiene como finalidad reciclar, ahorrar espacio, conservar nuestro medio ambiente sano y a la vez, también es una forma fácil de conservar en cualquier parte, ya sea de nuestra cocina o en el patio de nuestra casa.

Objetivos del proyecto• Aplicar el reciclaje para cuidar nuestro medio

ambiente.• Dar a conocer alternativas de uso para economizar

recurso, tiempo y espacio.• Contribuir a la educación sobre los valores que se

han perdido.

Condiciones requeridas para realizar el proyectoContar con semillas de alguna especie de flor o algún tipo de semillas de verduras, tener tierra adecuada (broza), para que el producto se desarrolle o coseche

de mejor calidad, que esté húmeda en un 60 a 70% para la siembra. Recolectar botellas plásticas para usarlas como recipientes para ahorrar espacio; cuchillas para cortar las botellas, no se necesita mucho espacio, pue-de ser alguna superficie o de forma aérea. También tie-ne la ventaja de que se puede usar con varias clases de semillas (siempre y cuando sean de pequeña medida).


Este proyecto de la Jardinería Reciclable surge al ver la necesidad de cuidar nuestro medio ambiente y de poner en práctica el reciclaje. También se da como el inicio de que los jóvenes y señoritas tengan su propio negocio, empezando con proyectos pequeños como este, y así se sientan motivados.


De las competencias más importantes podemos enlis-tar las siguientes:

• Identifica la importancia de cuidar nuestro medio ambiente.

PROYECTO: JARDINERÍA RECICLABLE

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• Aprende a valorar lo que cosecha.• Identifica los procedimientos a seguir para hacerlo

de manera práctica.• Aprende a utilizar medios alternos al suelo para po-

ner en práctica lo que aprende.• Administra recursos materiales y financieros.• Observa el proceso de germinación de las semillas

y a la vez pone en practicalos pasos del método científico.

Planificación• La elaboración de un cronograma de actividades• Reuniones con los involucrados en el proyecto• Establecer comisiones y grupos

En este proyecto de Jardinería Reciclable es notoria la participación motivada que tienen los estudiantes, ya sea que trabajen en grupos grandes o en pequeñas cantidades, por comisiones de acuerdo al proceso e instalación de la jardinera reciclable.

Para la ejecución del proyecto es necesario contar con materiales como botellas plásticas, tierra (broza), se-millas y agua.

Ejecución o desarrollo• Conocimiento en diferencias de plantas que pueden

adaptarse en patio o en sombra.• Obtener conocimiento para las formas de siembra

para lograr un buen producto.• Capacitación de las ventajas y desventajas que brin-

da la jardinización en lugares adecuados• Recolección de botellas: deben ser de 3 litros para

que haya más espacio.• Selección de la tierra: para tener buenos productos,

de preferencia que sea broza, hay que prepararla unos dos días antes para que esté húmeda en un alto porcentaje.

• Selección de semillas: de preferencia comprar solo de una clase, para que no se revuelvan.

Fase de producción: teniendo ya las botellas, se les he-cha la tierra, esperando que esté húmeda y luego se siembran las semillas. Va depender de las semillas que se planten para ver el lugar adecuado y se den mejores resultados.

Propuestas de comercialización: para efectuar la co-mercialización, es importante tener contacto con pro-pietarios de los diferentes viveros del municipio para poder ofrecer el producto que se diseñó, ya que es con un menor costo y con materiales reciclables. Y así con-tribuiremos al cuidado de nuestro medio ambiente.

Evaluación

La misma se puede efectuar a través de la obser-vación o entrevista, esto con el propósito de mejo-rar los procesos desarrollados con la población de estudiantes.

Se da antes (hipótesis), y durante el proceso de germi-nación de las semillas, y al finalizar plasmar el proceso en papel ya con todas las observaciones de lo que fun-cionó y de lo que habría que mejorar.


• El proyecto integra áreas curriculares como:• Artes Industriales• Educación para el Hogar• Ciencias Naturales y• Matemáticas.


El proyecto de Jardinería Reciclable sirve para que los jóvenes y señoritas comprendan la importancia de re-ciclar como también el aprovechamiento máximo de los recursos deficientes que se pueda tener en un en-torno hostil, siendo otras recomendaciones:

• Incluir a los padres de familia en el proceso del de-sarrollo del proyecto para que conozcan el trabajo que realizan los jóvenes con las diferentes áreas curriculares. Para ello se demuestra y se aplica en la realidad los contenidos de las diferentes áreas curriculares como la Matemática y Educación para el Hogar.

• Fortalecer a través de autoridades comunitarias la necesidad de socialización y conservación del medio ambiente logrando la competencia de responsabili-dad integral del joven.

• Dar monitoreo constante al proceso de ejecución de proyecto en base a las diferentes áreas involu-cradas como tabulación de datos de desarrollo y avance del proyecto, con ello se aplica el uso de estadística.

• Llevar cuentas contables de ingreso y egreso de los gastos que se realiza en el proyecto como parte del área curricular de Contabilidad.

• Dar participación activa de los jóvenes y señori-tas para que sean ellos mismos los constructores del proyecto a la vez evaluadores de los resultados aplicando con ello lo industrial como también lo contabilizable.

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Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa, Cantón Cucabaj II de Santa Cruz del Quiché


El proyecto consiste en la elaboración de joyas a través de la bisutería utilizando recurso natural que se en-cuentra en la comunidad. Por ejemplo, la combinación del maguey con materiales que se encuentran en el mercado local como la mostacita, iniciales de plástico, colgadores de aretes y de llaveros, anilina, entre otros.


• Contribuir en el desarrollo de habilidades matemáti-cas, de contabilidad, comunicación, artísticas y valo-res como el trabajo en equipo.

• Fomentar la creatividad emprendedora de los estu-diantes a través de la elaboración de joyas por medio de la bisutería.

• Despertar el interés del estudiante en buscar alter-nativas creativas sobre el uso emprendedor y valor agregado de los recursos de la comunidad.


• Organización. Para llevar a cabo el proyec-to la organización de los docentes y alumnos es primordial.

• Interés. La motivación y entusiasmo para empren-der este proyecto es fundamental para conseguir el producto final.

• Planificación. Definir las actividades, el tiempo, los recursos y responsables es necesario para tener una guía clara de los procesos que se debe realizar.


Actualmente los jóvenes que culminan el ciclo básico no cuentan con el apoyo económico de sus padres para continuar con sus estudios. Aunado a esto, el desem-pleo en la sociedad. En este sentido el proyecto de-sarrolla en ellos habilidades de emprendurismo y las relacionadas a su formación académica, para que en dado momento puedan emprender con un negocio cu-yas utilidades les ayude a sufragar sus estudios en el diversificado o para tener una actividad digna de gene-ración de recursos financieros.

Competencias que se desarrollan en este proyectoLas competencias que se desarrollan con este proyec-to son las siguientes:

• Formula proyectos viables que propician el mejora-miento familiar, escolar o comunitario.5

• Ejecuta propuestas de emprendimiento produc-tivo escolar o comunitario que enfatizan la inte-gración de liderazgo y procesos administrativos y comerciales.6

Pasos metodológicos para desarrollar la propuesta en los centros educativos

Fase I (Planificación)En esta parte del proyecto se realiza lo siguiente:

• Los docentes investigan junto a sus estudian-tes posibles proyectos de emprendimiento y educativos.

• Reunión entre director y claustro de catedráticos para escribir posibles proyectos en los cuales los estudiantes desarrollan habilidades de emprendi-miento y académicas.

• Luego reunión con padres y madres de familia y estudiantes para priorizar el proyecto que servirá como medio de desarrollo de habilidades y conse-guir el apoyo moral y económico para los recursos.

5 Currículum Nacional Base, Ciclo Básico del Nivel Medio, Mi-nisterio de Educación, Guatemala C.A, pág. 387

6 Currículum Nacional Base, Ciclo Básico del Nivel Medio. OP CIT. pág. 387

PROYECTO: LUCE CON LOS ACCESORIOS DE BISUTERÍA MIXTA

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• En conjunto establecer el tiempo que dura la imple-mentación del proyecto.

• Costo del Proyecto

No. Descripción Cantidad Precio unitario Total

1 Pita de maguey (pencas)

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2 Leños 16 Q 1.25 Q 20.00

3 Colgadores de aretes 200 Q 10.00 Q.20.00

4 Iniciales de plástico 100 Q.13.00 Q.13.00

5 Colgadores de llaveros 100 Q.15.00 Q.15.00

6 Mostacilla5 bolsitas (surtidas)

Q.7.00 Q.35.00

7 Anilina de colores 5 bolsitas Q.2.00 Q.10.00

Total Q.113.00

Los beneficiarios del proyecto son los mismos estu-diantes, ya que con ello desarrollan habilidades de em-prendimiento, académicas y comercio.

Los beneficiarios indirectos del proyecto son los pa-dres de familia, docentes y director.

Fase II (Ejecución o desarrollo)Una vez priorizado el proyecto, se ejecuta de acuerdo a lo planificado.

Conforme se avanza en el proceso del proyecto se evalúa si se están alcanzando los objetivos, o sea, el desarrollo de habilidades de emprendurismo y com-petencias de las áreas del CNB, para reorientar el mismo.

Conforme se avanza en el proyecto, los estudiantes elaboran un informe final donde plasman los procesos de planificación, ejecución, evaluación y propuesta de mejoramiento del mismo para futuras acciones.

Los estudiantes con el apoyo de los docentes llevan la contabilidad del proyecto, para verificar los gastos y utilidades.

Fase III (Propuesta de comercialización)Este proyecto es una iniciativa de aprendizaje y de experiencia para la juventud estudiantil, no parafines de comercialización. Sin embargo, se sugiere lo siguiente:

• Realizar actividades de mercadeo en los estableci-mientos educativos del nivel primario y medio que se encuentran en las comunidades aledañas.

• Promoción y venta del producto en los mercados locales de los municipios cercanos (Santa Cruz del Quiché, Chiché, Chinique y Chichicastenango).

Fase IV (Evaluación)Se sugiere que después de cierta etapa del proyecto se evalúe el avance del mismo, para reorientar acciones en beneficio al desarrollo de habilidades y destrezas académicas y de emprendimiento.

El director y docente responsable deben acompañar constantemente el proceso, para asegurar el alcance de los objetivos del proyecto.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoEs importante integrar todas las áreas curriculares, porque en ellas se puede encontrar contenidos rela-cionados; esto a la vez beneficia la explicación y enten-dimiento de los temas por parte de los estudiantes. El aprendizaje debe ser significativo, los docentes deben buscar diferentes métodos para poder facilitar el tra-bajo al estudiante para que pueda afrontar los proble-mas cotidianos en su vida.

Áreas curriculares que integran el proyecto• Productividad y desarrollo• Matemática• Ciencias Sociales y Formación Ciudadana• Ciencias Naturales• Subáreas• Educación para el Hogar• Artes industriales• Contabilidad• Tecnología de la Información y la Comunicación

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Instituto de Educación Básica por Cooperativa, San Antonio Ilotenango

DescripciónLa construcción de un mueble a base de madera de 90 cms de alto por 85 de ancho, 2 entrepaños de 83 cms y barnizado, es un medio para que los estudiantes desa-rrollen y fortalezcan habilidades en el área de matemá-ticas y Productividad y Desarrollo.

Objetivo del proyectoFortalecer en el estudiante los conocimientos teóricos y prácticos sobre el uso de la matemática en la elabora-ción de muebles de madera.

Condiciones requeridas para realizar el proyecto• En primer lugar la organización de los docentes y

estudiantes.• Gestionar los recursos para la implementación del

proyecto como: Un local de unos 10 metros cuadra-dos, con suficiente iluminación, ventilación y seguri-dad para resguardar las herramientas.

Planificación del proyecto

Fase I. Planificación

Primero, se identifica una serie de proyectos que ayu-den a desarrollar habilidades de emprendimiento juve-nil y áreas del CNB de básico.

El siguiente paso es escribir el proyecto con las mo-dificaciones necesarias después de socializarlo con los estudiantes, Junta Directiva y docentes.

Fase II. Ejecución o desarrollo

Se lleva a cabo el proyecto de acuerdo a lo que se plas-ma en el plan.

Esta parte se inicia con la compra de 2 tablas que son las que van a servir, luego se cepilla y cantea. Se

consiguen 40 tornillos de Phillips 8 x 1 ¾, cola blan-ca de madera, barreno, puntas Philips, escuadras, martillo, entre otros. También, el docente integra en su planificación de clase todas aquellas competen-cias y actividades a realizar para alcanzar el objetivo planteado.

Fase III. Propuesta de comercialización

Queda a discreción de cada estudiante si vende el mueble o lo deja para uso de casa. Organización de una Feria Artesanal a la cual llegan padres de familia y la comunidad general para dar a conocer las habilidades que los estudiantes han desarrollado.

EvaluaciónEn el proceso de evaluación, se procede a hacerle una inspección ocular a través de una rúbrica, para obser-var sus acabados y darle una puntuación al trabajo rea-lizado por el estudiante.

PROYECTO: “DIVIRTIÉNDOSE Y APRENDIENDO CON LA MADERA”

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Descripción del proyectoLa preparación de mermelada es una forma de conser-vación de alimentos que los jóvenes usan para un com-plemento de la dieta familiar y también para generar ingresos, utilizando productos que son fáciles de con-seguir en el medio. Para la cual se necesita frutas como durazno, mora, manzana, guayaba, membrillo, frutas que se producen en las comunidades de la localidad.

Objetivos del proyectoFomentar en los estudiantes la preparación de mer-melada, aprovechando las frutas de la época en su comunidad.

Condiciones para realizar el proyecto• Primeramente la organización de los docentes y

estudiantes.• Espacio amplio para la preparación• Medidas higiénicas en el local de trabajo y durante

la preparación.• Utensilios limpios y adecuados para la preparación• Tener todos los ingredientes que se requieren.• Medidas de seguridad al momento de manipular

todo el equipo de cocina.• Medidas higiénicas

Planificación del proyecto

Fase I. PlanificaciónSe determina el tiempo aproximado para la prepara-ción, dependiendo de la cantidad de ingredientes, los utensilios a utilizar y el espacio adecuado.

Fase II. Ejecución o desarrolloSe ejecuta lo plasmado en el plan.

Entre los pasos para la preparación del producto es-tán: la preparación del almíbar y la fruta, se envasa, la esterilización del producto y por último se coloca la etiqueta que identifica al mismo.

Fase II. Propuesta de comercializaciónLos jóvenes después de terminar la preparación del producto toman su propia decisión de si lo venden a nivel local, municipal o en la cabecera departamental. Hacen uso de sus habilidades de gestión, administra-ción y comercialización.

EvaluaciónLa evaluación se realiza durante todo el proceso, desde el momento de la planificación. Se observa si los es-tudiantes responden a la motivación que reciben en cuanto a la preparación de la mermelada, en la eje-cución. Se observa si señoritas y jóvenes realizan to-dos los pasos y practican medidas higiénicas que se les ha indicado y la forma en que ellos comparten su producto.

Las áreas del CNB desarrollados son: Matemáticas, Productividad y Desarrollo, Ciencias Naturales, entre otras.

PROYECTO: “ENDULZANDO EL APRENDIZAJE”

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Instituto de Educación Básica por Cooperativa de Xatinap I, Santa Cruz del Quiché

Descripción del proyectoEl proyecto consiste en que a través del uso de los ma-teriales reciclables se desarrollan habilidades y destrezas en las áreas del CNB con énfasis en el emprendimiento.

Objetivos del proyectoDesarrollar en el estudiante competencias en Matemá-tica, Contabilidad, Tecnología, Comunicación y Len-guaje, Productividad y Desarrollo, Ciencias Naturales y Formación Ciudadana.

Fomentar en los estudiantes el aprovechamiento de los recursos reciclables contribuyendo a la erradica-ción de la contaminación del medio ambiente.

Condiciones requeridas para la realización del proyectoEste proyecto necesita la organización de los docentes y estudiantes, para tomar decisiones sobre el logro de los objetivos planteados.

Entre los materiales reciclables que se necesitan es-tán las botellas, madera, cartón, bolsas de golosinas, retazos de telas, papel reciclable de colores, periódico, latas, barro, plástico, platos. Asimismo, herramientas como el serrucho, pintura, clavos, escuadras, cepilla-dora, martillo, brocha, lápiz, tijeras y pegamento.

Las competencias que se desarrollan con este proyecto sonAplica los saberes de la tecnología y los conocimientos de las artes y las ciencias propias de su cultura y de otras culturas enfocadas al desarrollo personal, fami-liar, comunitario, social y nacional.

Utiliza el pensamien-to lógico reflexivo, crítico, propositivo y creativo en la cons-trucción del cono-cimiento y la solu-ción de problemas cotidianos.

Fase III. Propuestas de comercializaciónGestionar ante diferentes entidades no gubernamenta-les el aporte financiero para sufragar el producto.

Involucrar a los entes educativos para que propicien un espacio que ayude a la difusión y comercialización de los productos elaborados.

Fase IV. EvaluaciónSe evaluarán los productos a través de una rúbrica ca-lificando criterios que se desarrollaron durante el pro-ceso de elaboración y comercialización del producto elaborado.

Áreas curriculares que integra el proyectoProductividad y desarrollo, Ciencias Naturales, Mate-máticas, Ciencias Sociales y Formación Ciudadana.

Subáreas: Educación para el hogar y Artes industria-les, Contabilidad, Tecnología de la Información y la Comunicación.

Recomendaciones para la integración de las aéreas curricularesMotivar a los docentes que integren diferentes áreas en el contenido del reciclaje indagando detalladamen-te el CNB enfocado en un aprendizaje significativo.

Incentivar a los alumnos sobre la importancia del pro-yecto que sean utilizados para la solución de problemas de la vida diaria por medio de su ejecución, por medio de productos reciclables elaborados con creatividad.

Orientación sobre la administración de los recursos, efecto del producto del proyecto de reciclaje.

PROYECTO: CONSERVADORES DE LA NATURALEZA

Fase I. Planificación Fase II. Ejecución

1. Diagnóstico de necesidades

2. Selección del proyecto3. Socialización y

aprobación por los alumnos y Junta Directiva.

PasosObtener una muestra o ejemplo del producto a realizar.Conseguir los materiales para la elaboración del producto.Plasmar las medidas acordes al producto a emprender.Presentar el producto elaborado para la evaluación.Exhibir el producto en el establecimiento y fuera de él.

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PROYECTO: “LA CONSERVA DE FRUTAS PARA MAÑANA”

Instituto Nacional de Educación Básica Telesecundaria Aldea Laguna Seca I, municipio de Santo Tomás Chiché, departamento del Quiché.

Descripción del proyectoLa conserva de frutas es un procedimiento que tiene como objetivo primordial la conservación, preserva-ción de frutas o verduras a través del tiempo; en donde se emplea el mecanismo del envasado al vacío, con el objeto que el producto en este caso frutas de tempora-da, perduren y no se descompongan por acción de las bacterias presentes en nuestro medio ambiente, per-mitiendo contar con frutas que no son de temporada durante el transcurso del año.

ObjetivosEl objetivo primordial de este proyecto es la aplicación del método tradicional en la conservación, permitien-do que durante todo el año se disponga de frutas, prin-cipalmente de aquellas que no están en cosecha.

Aplicar las técnicas en la protección, higiene, prepara-ción y conservación de frutas.

Evaluar la calidad nutricional del producto conservado.

Condiciones requeridas para realizar el proyectoEs necesario contar con un ambiente limpio, en este caso la cocina, con el fin que el producto sea higiéni-co. Tener a disposición ollas de metal con capacidad para contener frascos de vidrio de diversos tamaños; cuchillos, cucharas, tablas de picar, y tenazas de co-cina. Además, fruta fresca de temporada madura, pero firme; clasificada de acuerdo con su tamaño, grado de madurez, para asegurar uniformidad en el proceso.

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesEste proyecto de conservación de frutas, surge como expectativa e interés de los jóvenes de tercero bási-co, debido a que en el curso de Química, se promueve la realización de proyectos, destinados a comprender procesos químicos; como por ejemplo la pasteuriza-ción y fermentación, permitiendo comprender cómo se descompone la materia orgánica y cómo lo podemos

evitar. Es por ello que nace este proyecto, con el fin de aumentar la vida útil de los alimentos y lograr calidad nutricional de los mismos.


Las competencias que promueve este proyecto, son de diversa índole, dentro de las más importantes po-demos señalar:

• Colabora activamente con insumos y herramien-tas que se utilizan en el proceso del envasado de frutas.

• Socializa y se desenvuelve abiertamente con sus compañeros de trabajo; permitiendo desarrollar ha-bilidades comunicativas.

• Identifica claramente los procesos que se llevan a cabo, de forma práctica, en conservación de frutas.

• Aprende a seguir instrucciones, debido a que se deben respetar todos los pasos requeridos en la conservación de frutas; para obtener el producto deseado.

• Administra recursos materiales, humanos y finan-cieros; en el emprendimiento del proyecto.

• Identifica procesos químicos como la pasteurización y fermentación, en el desarrollo de la conservación de frutas.

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En la conserva de frutas es una actividad en donde pueden participar un número de estudiantes desea-do; puesto que si es un grupo grande se pueden hacer pequeños grupos, haciendo una división de frutas de temporada que se preservarán.

Es importante tomar en cuenta que en los estableci-mientos educativos existen jóvenes productores de al-gún tipo de fruta, por lo que hay que aprovechar esta condición en el proyecto. De lo contrario será necesa-rio adquirirlas en el mercado local.

Como parte de todo proceso es necesario contar con ciertos insumos como lo son: Una cocina limpia, fuego para cocer las frutas, ollas de metal capaces de con-tener los frascos, cucharas, cucharones, cuchillos, te-naza de cocina, agua, azúcar, frascos de vidrio con su respectiva tapadera y la fruta.


Esterilización de frascos: Los frascos a utilizar deben estar bien lavados con agua y jabón, para posterior-mente esterilizarlos; se sumergen en una olla hirviendo por 5 minutos para eliminar impurezas o cualquier bac-teria que quede en su interior.

Selección de la fruta: Seleccione frutas frescas, ma-duras pero firmes, clasifíquelas de acuerdo con tama-ño, grado de madurez, para asegurar uniformidad del proceso.

Limpieza de fruta: Lave cuidadosamente la fruta bajo chorro con agua fría o en un recipiente, cambiando el agua las veces que sea necesario. Se recomienda lavar lotes pequeños para un mejor resultado. Asegúrese que estén libres de suciedad.

Cocción de fruta: Se cocina la fruta al dente, con el fin que no se amase o despedace. Se agrega azúcar y cane-la si se desea para darle un mejor sabor.

Envasado de fruta: Se saca la fruta y se empaca en los frascos colocando las frutas. Se agrega el jarabe calien-te, dejando un espacio entre la tapadera y el producto para que no reviente el frasco. Se sacan las burbujas de aire que hayan quedado en el frasco con una cuchara; es necesario mover el producto con el fin que salgan todas las burbujas.

Realización del vacío al envase: Limpie los bordes del frasco con un trapo húmedo para retirar los restos del

jarabe o alimento. Se tapan los frascos y se colocan en una olla; se agrega agua hasta que los frascos queden sumergidos y se deja hervir por unos 5 minutos. Iden-tifique el producto y almacénelo en un lugar fresco y oscuro.

Fase III. Propuestas de comercialización

Para efectuar la comercialización del producto, en este caso de la conserva de frutas, es necesario darle un nombre al producto, fecha del envasado, fecha de vencimiento, peso neto, compra de frascos que permi-ta tener un producto uniforme.

Por lo que dependiendo de la cantidad o peso neto del producto, más la fruta y demás ingredientes, así como la adquisición de frascos, etiquetación y la forma de cocción, dependerá el precio del mismo.

Fase IV. Evaluación

Para evaluar el proyecto podemos utilizar la observa-ción, como una herramienta indispensable para com-probar los procesos de manera cualitativa. Identifican-do si los alumnos colaboran activamente con insumos y herramientas para el desarrollo de las fases del proyec-to. Además contribuir con el proceso de comunicación evaluando aspectos a través de una lista de cotejo ob-servando actitudes o cambios significativos que contri-buyan a mejorar la comunicación con sus compañeros, facilitadores, padres de familia y líderes comunitarios.

Los alumnos entregan un informe detallado del desa-rrollo de las fases que contempla el proyecto, con el fin de comprobar si comprendieron los procesos y atender propuestas de comercialización a nivel local y porqué no decirlo a nivel municipal.

Áreas curriculares que integran el proyecto

El presente proyecto integra varias áreas curriculares, para el modelo de telesecundaria, podemos enfocarnos en los cursos de: Química, Matemática y Educación Tecnológica.


La conserva de frutas puede servir para enseñar a los jóvenes del ciclo básico a explicar los temas de la pasteurización, la fermentación, recursos orgánicos, einorgánicos; en el curso de Química. Así como la forma de constitución de una empresa para la venta del pro-ducto, en el curso de Educación Tecnológica. Y con el área de la aritmética, en el curso de Matemática.

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El proyecto a realizar por parte de estudiantes de ter-cero básico cumple con las expectativas del trabajo en equipo. La elaboración de velas aromáticas da una experiencia apropiada para el adolescente ya que con-lleva a realizar actividades prácticas y un mejor desen-volvimiento para ella/él.

La idea de realizar velas aromáticas surge desde el año 2014, aprovechando el entusiasmo de los chicos en realizar cosas productivas e innovadoras para ellos mismos y para su comunidad, ya que con ello se pue-den realizar varios diseños llamativos para los interesa-dos en el producto.


• Inculcar en el adolescente el emprendimiento, la implementación de trabajos que lo ayudarán en el futuro.

• Aprovechar el recurso humano para trabajar en equipo.

• Ser formadores de pequeños empresarios para la comunidad.

Por qué este proyecto es emprendedor en la formación de los jóvenes

Porque todo proyecto lo que persigue, más cuando es productivo, es formar en el adolescente la creatividad, el sentido de cooperación, y también el hecho de que todo debe de ser provechoso para ella/él, así ayudarle a que tenga el dinamismo de crear su propia empresa, ya que en estos tipos de proyectos se pretende esto.


Demuestra capacidad para realizar proyectos en bene-ficio personal y de su futuro.

Controla los diversos pasos para realizar las velas aro-máticas desde su inicio hasta el final ya que esto le ayu-dará al seguimiento de instrucciones.



Se realiza con los estudiantes un sondeo del tipo de proyecto que se desea realizar y todos acuerdan elegir

entre otros la realización de velas aromáticas. Luego en coordinación con los padres de familia, y consejo de padres de familia y líderes comunitarios se desarrolla el proyecto.


Se elabora un presupuesto para que los estudiantes puedan realizar la compra de los materiales e ingre-dientes para la elaboración del proyecto.

Teniendo los materiales se les indica a los jóvenes la forma de elaboración de las velas, se estiman los diseños, precios y cantidad para luego ir a la comercialización.


Para comercializar nuestro producto, después de la ela-boración de las velas se realizan grupos y se les pide ofre-cer dichas velas a personas que son aficionadas. También se exhibe el producto en el mercado municipal de Patzité para darlo a conocer a la población y así lograr la comer-cialización de los mismos a nivel municipal.

La otra estrategia es que por medio de las redes socia-les se da a conocer el producto para su venta y comer-cialización. Y se busca patrocinadores para seguir con el proyecto aprovechando el entusiasmo, dinamismo y deseos de superación y aprendizaje de los jóvenes.


Durante la ejecución del proyecto se van evaluando las diferentes fases con instrumentos de evaluación como: listas de cotejo, escala de rango los cuales nos arroja-rán un resultado cualitativo que reflejará colaboración,

PROYECTO: “ELABORACIÓN DE VELAS AROMÁTICAS”

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comunicación, entre otros. Luego se reúne el grupo, se estiman las ganancias, se evalúa el rendimiento de cada uno ya que los diferentes grupos tienen asignadas tareas a completar en el transcurso del desarrollo del proyecto que se está ejecutando.


El proyecto se presta para el desarrollo de la mayo-ría de las áreas curriculares, pero en la modalidad de Telesecundaria podemos mencionar las asignaturas siguientes:

• Español• Matemática.• Química.• Contabilidad.• Física• Expresión y apreciación artística• Ciencias sociales.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basada en el proyectoEn la asignatura de español podemos trabajar el tema de mejoramiento de la comunicación entre compañe-ros reconociendo que existen elementos importantes para no distorsionar el mensaje, los cuales deben po-nerse en práctica. En matemática podríamos hablar de cantidades o tamaños de los diferentes cuerpos. En química medidas exactas de la composición de una vela aromática. En el curso de contabilidad las ganan-cias y las pérdidas que se tienen en el desarrollo del proyecto así como las estrategias a seguir para mejo-rarlo. En física las medidas de longitud, ángulos entre otros, según los contenidos de cada asignatura. En expresión artística forma, tamaño, grosor y color; en ciencias sociales los temas de áreas geográficas donde se puede comercializar el producto o donde hay mayor producción de los enseres para la elaboración de velas aromáticas a un costo más bajo.


El proyecto consiste en la reutilización de desechos só-lidos para la elaboración de materiales ornamentales y de uso personal con la participación de estudiantes del nivel medio ciclo básico, desarrollando capacida-des, habilidades y creatividad en la juventud para un emprendimiento de su potencial hacia la conservación del medio ambiente y el aprovechamiento de los re-cursos naturales para su bienestar socio-económico y ambiental.

Objetivos

Promover en los estudiantes del INEB de Telesecunda-ria y la comunidad de Salinas Magdalena, municipio de Sacapulas del departamento de Quiché, el manejo de los desechos sólidos para conservar el medio ambiente en su estado natural de manera consciente y su reper-cusión ante la globalización y el cambio climático en cada ciclo escolar.

• Capacitar a jóvenes y líderes comunitarios en temas ambientales.

• Orientar a jóvenes para el emprendimiento laboral con recursos disponibles en su entorno.

• Elaborar manualidades, materiales de ornamenta-ción, para uso personal y comunitario con desechos sólidos.


• Instalaciones: aulas o local que reúna las condicio-nes mínimas.

• Material: todo producto sólidos desechable limpio.• Humanas: Iniciativa, creatividad, voluntad, deseo,

participación.• Herramientas: alicate, tenaza, alambre, tijeras, cúter• Estudiantes y docentes capacitados.

Por qué este proyecto es emprendedor en la formación de los jóvenes

Le da la oportunidad a los jóvenes de paliar el proble-ma de desechos sólidos en los centros educativos y en su comunidad, al reutilizar éstos para elaborar uten-silios que le servirán para uso personal, ornamental y funcional.

Competencias que se desarrollan en este proyecto

• Planifica actividades relacionadas al manejo de de-sechos sólidos

PROYECTO “RECICLAJE DE DESECHOS SÓLIDOS”

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Presentación (descripción)El Huerto Escolar se utiliza como recurso de apren-dizaje de manera transversal en las asignaturas de las áreas curriculares de pensum de Telesecundaria, en el Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecun-daria ubicado en el Cantón Xatinap Cuarto Centro, del municipio de Santa Cruz del Quiché, del departamento de Quiché, se constituye en una propuesta fundamen-tal para que se incorporen estrategias metodológicas innovadoras, promociona el emprendedurismo de manera que los y las estudiantes puedan investigar y realizar experiencias utilizando un laboratorio natural y vivo, a la vez que le permite potenciar el desarrollo de actitudes y valores conducentes a comportamientos más comprometidos con la alimentación saludable, la nutrición personal y familiar con el ambiente que les rodea y tener alimentos disponibles durante todo el año con su propio esfuerzo y que éstos a su vez pue-

PROYECTO “HUERTO ESCOLAR A PARTIR DEL USO DE ABONERAS ORGÁNICAS”

• Diseña diferentes tipos de productos artesanales con materiales sólidos desechables.

• Elabora manualidades utilizando desechos sólidos para fines personales y económicos


• Elaboración del plan de actividades• Reunión con docentes, estudiantes y padres de

familia• Ejecución de actividades• Elaboración del cronograma de trabajo• Programación de temas y talleres• Evaluación del proyecto


• Dos reuniones con padres de familia y estudiantes• Desarrollo de temas y talleres• Recolección de materiales y desechos sólidos• Elaboración de productos con materiales sólidos

desechables• Presentación del producto


• Presentación del producto antes, padres de familia, además ante la comunidad en la feria patronal.

• Divulgación sobre la presentación y venta de pro-ductos elaborados por estudiantes.


La evaluación se realizará ante, durante y post de la planificación y actividades desarrolladas por docentes y estudiantes.

Áreas curriculares que integran el proyecto

Todas las áreas del pensum de estudios de Telesecun-daria: Biología, Química, Física, Expresión y Aprecia-ción Artística, Educación Tecnológica, Historia, Orien-tación Educativa, Matemática, Español, Educación Física.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares

No excluir ninguna de las áreas propuestas en el proyecto.

Asignar una ponderación para cada estudiante en las actividades realizadas para las diferentes áreas curri-culares relacionadas al proyecto.

Valorar el trabajo realizado por los estudiantes en los aspectos actitudinales, procedimentales y declarativos en su desarrollo educativo.

Dar seguimiento a los proyectos de los diferentes cen-tros educativos con emprendimiento e innovación.

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dan ser comercializados para aportar a la economía del hogar. El Huerto Escolar como recurso pedagó-gico está organizado siguiendo una secuencia que le permite tanto al facilitador de Telesecundaria como al estudiante, planificar y desarrollar actividades inte-gradas en todas las disciplinas, tomando en cuenta los contenidos relacionados con nutrición y seguridad ali-mentaria, uso de aboneras orgánicas, presentes en las asignaturas que comprende el Currículo Nacional Base –CNB-, para lograr la integración de cursos y alcanzar las metas propuestas por el Ministerio de Educación en relación al Pacto Hambre Cero.

Objetivos

• Contribuir por medio de la elaboración de huertos escolares a mejorar la condición nutritiva y econó-mica de los estudiantes y sus respectivas familias.

• Aplicar las técnicas básicas para la elaboración de huertos escolares y aboneras orgánicas.

• Conocer el manejo de materiales y equipo necesa-rios para la preparación de huertos escolares y abo-neras orgánicas.

• Identificar el proceso de descomposición de mate-riales orgánicos y su aplicación.

• Valorar los aportes de los nutrientes orgánicos.

Comercialización de los productos obtenidos

El recurso por excelencia para facilitar y enriquecer el aprendizaje de los educandos debe ser el Huerto Es-colar, el cual se constituye en un recinto práctico de

convivencia y una forma de aprovechar la productivi-dad de sus tierras; de manera que los y las estudiantes tengan la oportunidad de aplicar sus conocimientos de una manera experimental y establecer relación entre la teoría y la práctica de un modo vivencial al investi-gar, indagar y trabajar como un verdadero usuario del método científico. A la vez aprenden haciendo, tienen la oportunidad de adquirir mayor destreza y técnicas para mejorar su calidad de vida, su nivel económico, la de su familia y su comunidad.

Competencias

Utiliza información que le proporcionan diferentes fuentes de su entorno, en la preparación de propuestas y proyectos de mejoramiento familiar o comunitario.

Demuestra calidad intelectual y técnica en su desen-volvimiento productivo y en sus relaciones con la so-ciedad que contribuyen a alcanzar excelencia.

Promueve el mejoramiento constante y progresivo de la actividad humana orientada al desarrollo comunita-rio sostenible.

Diseña propuestas de emprendimiento que faciliten el desarrollo socioeconómico, personal, familiar, escolar o comunitario.

Fases I. Planificación

Elección del tema: Los Huertos Escolares Orgánicos (recursos naturales)

Selección de tema de cada asignatura Requerimientos para la actividad

Asignatura Volumen Página Temas

Biología 2 388 El escenario de la vida

Inglés 2 534 Geography and zoology

Matemática 2 91 Sumando ganancias y pérdidas

Introducción a la Física y Química 2 427 Traza los cambios

Geografía 2 291 Tierra y agua de la mano

Idioma español 2 61 El mundo en el que vivimos

Historia Universal 2 258 El respeto a toda forma de vida

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Recursos naturales comunales• Afiches.• Herramientas.• Instrumentos de investigación (herramientas y ma-

teriales para cada fase),• Investigaciones documentales y electrónicas.• Buscar asesoría externa de expertos en el tema.

Fase II. Ejecución

• Preparación del terreno: Barbecho, rastreo, nivela-ción y surcado.

• Elaboración de la abonera: compostaje (estiércol, maleza, ceniza, cal), volteos y tiempo adecuado.

• Selección de hortalizas.• Selección de tipo de plantación: voleo, en línea, en

cuadro, a corrillo.• Labores de cultivo: raleo o entresaque, deshierbe,

aporque, surcado, espaldera, podas de formación, riego, control de plagas con materiales naturales (mezcla de agua, chile, ajo y ajenjo).

• Cosecha.

Fase III. Comercialización

Se contempla la creación de una Cooperativa Escolar para obtener un margen de ganancia óptimo y benefi-ciar de mejor forma a sus socios.


Es la fase de la metodología que evidencia los aprendi-zajes adquiridos por los estudiantes y permite verificar

su aplicación en la realidad. Esta se verifica mediante la cantidad y la calidad (consistencia, tamaño) de la co-secha que se obtiene, calculando los factores de tiem-po-costo invertido desde la planificación hasta la reco-lección de los frutos. Además se realiza una exposición y entrega de producto a autoridades educativas, padres de familia e instituciones invitadas a la actividad de eva-luación, consistente en la degustación de un platillo de-rivado del fruto cosechado del huerto escolar.

Áreas que integra el proyectoEl proyecto facilita la integración y aplicación de aprendizajes desarrollados en áreas tales como Mate-máticas, Comunicación y Lenguaje, Ciencias Naturales, Ciencias Sociales y Formación Ciudadana y Expresión Artística. Asimismo es idónea para promover actitudes y valores relativos al reconocimiento de la multicultu-ralidad, la promoción y vivencia de la interculturalidad y la equidad de género. También contribuye al fortale-cimiento o recuperación de saberes y tecnologías pro-ductivas de los Pueblos de Guatemala y del mundo.

Se centra en el área de Productividad y Desarrollo y sus subáreas: Educación para el Hogar, Contabilidad, Agricultura, Administración y Organización de Peque-ñas Empresas.

Recomendaciones para la integración de áreasSe sugiere trabajar en forma integrada de tal manera que las y los estudiantes puedan aprender técnicas, organización de la producción, manejo de normas de

calidad y seguridad, promoción y comer-cialización, así como elaboración, gestión y ejecución de proyectos productivos y propuestas emprendedoras en los ámbitos familiar, escolar y comunitario.

Las competencias y contenidos relativos a procesos administrativos y contabilidad también pueden aplicarse a este tipo de proyectos y propuestas. Asimismo pueden enfatizarse ejes transversales como multi-culturalidad e interculturalidad; equidad de género, de etnia y social; desarrollo sos-tenible; entre otros.

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En el trabajo en equipos, se puede favorecer la crea-ción y la innovación, el perfeccionamiento en el manejo técnico, la toma de decisiones en conjunto, la adopción de diferentes estilos de liderazgo y el aprendizaje de experiencias por medio de ejercicios de metacogni-ción, entendida ésta como la habilidad para reflexionar y evaluar acerca del propio conocimiento grupal. En el desarrollo de proyectos, se sugiere la rotación de las y los estudiantes en las diversas actividades y roles para promover el conocimiento de sí mismos y el afloramien-to y fortalecimiento de sus potencialidades y talentos.

Asimismo el establecimiento educativo puede promo-ver acercamiento con organizaciones locales como los consejos de desarrollo, ya sea Comunitarios o Munici-pales, los comités de barrios y otros, con la finalidad que las y los estudiantes puedan participar en diferen-tes fases de proyectos de desarrollo local.

INEB JV de Chichicastenango

DescripciónEl proyecto que se presenta, es una forma de dar a co-nocer a los jóvenes el anhelo de descubrir los cono-cimientos básicos para aprender la elaboración de ali-mentos gastronómicos, que sirve para tener una dieta balanceada en beneficio de la salud. Aprovechar con ello la integración de los contenidos de aprendizaje según las áreas que contempla el marco del Currícu-lo Nacional Base; dentro de la subárea de contabilidad se maneja una serie de compras para las recetas del producto, misma que conlleva un registro de control de ingresos y de egresos para establecer el avance re-levante del porcentaje de inversión y de ganancias de los insumos.

Está enfocado para finalizar su nivel básico, contando con una opción de empleo o instalar su propia empre-sa. Es coordinado con la institución de CEDES/FUN-DAP. Por medio de una instructora quien les dará el aval de estar capacitados a dicha actividad por medio de una certificación avalada por el MINEDUC, capaci-tándose durante 6 horas por semana.

Objetivo generalFormar estudiantes que con su propio desarrollo se atrevan a realizar acciones basadas en metodologías

PROYECTO: GASTRONÓMICAS CHICHICASTECAS

Los proyectos sugeridos pueden ser personales o gru-pales como se realiza en este lapso de tiempo en nues-tro centro educativo.

innovadoras que les permitan creer en ellos mismos e implementar nuevas formas de generar ingresos tanto como personal y colectivamente, respetando sus valores contextuales y socialmente en la toma de decisiones.

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EspecíficosPromover la inserción laboral, el autoempleo en el sec-tor nutricional y en la organización empresarial, no de-jando de cuidar el medio ambiente.

Innovar en las comunidades chichicastecas, para que tengan las herramientas necesarias y las habilidades para poder trabajar en un área donde el empleo es autosuficiente.

Condiciones / proyectoEste año se tuvo la gestión de coordinar con una ins-titución de desarrollo empresarial, donde el nivel de tercero básico, logró tener esa experiencia de manipu-lar nuevas técnicas y métodos de preparación de ali-mentos, se cuenta con una espacio reducido dentro del instituto, con dos estufas pequeñas y equipo básico de cocina, lo demás los estudiantes deben de traerlos o agenciarse de ellos para recibir su aprendizaje.

Una de las formas más motivadoras ha sido la respon-sabilidad y dedicación de los estudiantes por aprender y conocer las técnicas adecuadas de preparar alimen-tos, esto hizo que nos capacitáramos y prepararnos con actualizaciones e innovación referente al sector gastronómico.

Aspectos pedagógicosEl Currículo Nacional Base –CNB– solicita que las competencias y las evidencias de logro, sean de forma vivencial, donde el estudiante tenga el contacto real con el entorno, los estudiantes desde primero básico, se forman con lineamientos básicos de manipulación y preparación de alimentos, mercadeo y gestiones em-presariales; en segundo básico, se les instruye sobre repostería básica, masa y decorados y base básica de panadería y en tercero básico, cocina y servicio de mesa.

Se tuvo asesoría técnica por medio de capacitaciones y talleres por parte del Programa Educación para la Vida –EDUVIDA– durante el año 2014, quienes nos motivaron e instruyeron a trabajar con el término emprendimiento empresarial que hasta este año se está manejando.

Competencias

Productividad y Desarrollo

Promueve la organización comunitaria que satisfa-ga las necesidades productivas de la comunidad, y se oriente hacia el desarrollo sostenible.7

Idioma inglés

Utiliza vocabulario preciso y concreto al comunicarse en forma oral y escrita, con base en los contextos re-gional e internacional.8

Matemática

Aplica métodos de razonamiento, el lenguaje y la sim-bología matemática en la interpretación de situaciones de su entorno.9

Ciencias Naturales

Analiza las interacciones que se establecen entre los distintos elementos de los ecosistemas, su evolución y las formas como el ser humano incide sobre ellos y ellas, en favor del aprovechamiento sostenible de los recursos naturales de su región.10

7 238 Currículo Nacional Base del Nivel Medio.

8 132 Currículo Nacional Base de Ciclo Básico del Nivel Medio



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Formación Cuidadana

Practica los valores, deberes y derechos inherentes a todas las personas sin distinción de ninguna clase (origen, grupo étnico, color de piel, género, idioma, posición económica, filiación política o religiosa) que fortalecen el respeto mutuo, la democracia y la cultura de paz11

Pasos metodológicosSe ejecuta por medio de módulos, divididos en cua-tro. Dentro de cada uno se maneja el emprendimiento empresarial, basado en el Libro de apoyo FUDAMEN-TOS EMPRESARIALES, formación técnica empre-sarial de FUNDAP. Se trabaja por medio de clases demostrativas, con pesas, medidas, corte, diseños, formas, metodología de cocción y conservación de va-lor nutritivo.

Planificación• Modulo I – repostería Básica (enero a febrero)• Módulo panadería básica (marzo y abril)• Módulo III cocina recetas módulo (mayo y junio)• IV -bebidas, dulces y postres (julio y agosto)

Ejecución del desarrolloSe les capacita una vez por semana durante 6 horas, cada sección elabora la receta y por la tarde vende el producto elaborado en la hora de receso del instituto.

• Tercero A: día miércoles• Tercero B: día jueves• Tercero C: día viernes

Propuesta de comercializaciónNota: en la comercialización el estudiante está en la fase de aprendizaje, pero se le sugiere lo siguiente:

Cada vez que se elabora una receta, el estudiante rea-liza sus compras, agenciándose de una factura para luego realizar los costos del producto, luego realiza la operación, estableciendo mano de obra, depreciación de equipo, sueldo, extrayendo así la venta, para luego recolectar lo vendido y volver a invertir para próxima clase. Al finalizar el curso ellos tendrán una ganancia, la cual será repartida a cada integrante con el objetivo


de emprender un negocio y este sea multiplicado pero ya con sus propios recursos monetarios.

Evaluación

• Dentro de la manipulación de un alimento en higie-ne y preparación es recomendable el control.

• Utilizar productos de buena calidad, frescos• Verificar la fecha de vencimiento de los productos

a utilizar• Estimular al estudiante al control de valores enfati-

zando más sobre honestidad y justica al momento de trabajar en equipo.

• El control de evidencia de logro se realiza por medio de lista de cotejo donde cada aspecto a calificar se utiliza según la receta a elaborarse, los más comunes son: manipulación de alimentos, organización de equipo, método de cocción utilizado según la receta, estrategia de servicio y venta.

Áreas que integran el proyecto

• Contabilidad. Documentos contables• Artes plásticas: (serigrafía de empresa)• Matemáticas (pesos, medidas, conversiones de me-

didas exactas)• Ciencias Sociales (leyes del trabajador, historia de

empresas, práctica de valores ciudadanos)• Ciencias Naturales. (Unificación de química, valor

nutritivo de los alimentos, higiene personal y mani-pulación de alimentos)

• Teatro (Dramatizaciones de servicio al cliente, dra-matización de servicios de mesas)

Recomendaciones para integración de áreas curriculares

Se le estimule al estudiante en toda la importancia de formar sus empresas, no perdiendo así su profesión y deseo de superarse.

La mejor manera de que el estudiante responda apren-der a aprender es el estímulo de ver que todo en la vida estudiantil es importante, cada área tiene lo suyo, pero todas son necesarias para ser personas con em-peño y dedicación de ser emprendedores de su pro-pia vida, afrontando y solucionando problemas de su diario vivir.

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PROYECTO GRANJA “DON POLI”En el INEB de Telesecundaria de Patz’ite’ se impulsa el desarrollo del emprendimiento a través de “una granja de pollos de engorde” este año 2015 con alumnos de segundo básico. Para ello se capacita a los participan-tes sobre el proceso, los compromisos, el costo y las proyecciones para una buena producción.

Por falta de terreno propio, la granja está instalada en la casa de uno de los estudiantes donde se realiza el proceso desde la desinfección con cal como parte de la bioseguridad de una granja productiva.

Se tiene los pollos desde un día de nacidos. Se vacunan a los 8, 15 y 27 días. Su alimentación se realiza en dos fases: una para crecer y otra para engordar durante un tiempo récord de 45 días exactos.

Objetivos del proyectoImpulsar en la comunidad educativa la organización, participación y ejecución de proyectos autosostenibles de la formación de una cultura emprendedora.

a. Capacitar a 69 estudiantes en el manejo adecuado de la crianza de pollos de engorde.

b. Crianza y producción de 100 pollos de engorde para la venta.

Condiciones para realizar el proyecto

• Una galera de 3 por 5 metros de área y una altura de 3.5m.• Cementar el espacio para evitar la filtración de la

humedad.• Disponer de láminas, reglas, tablas, malla, clavos de

varios tamaños, viruta, comederos, bebederos, focos especiales y corriente, conexiones, plafoneras y man-teados de costales para tapar el contorno de la misma.

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesPara despertar el espíritu emprendedor en el estudian-te lo que ayuda a producir en su propio entorno. Con el tiempo puede servir como herramienta para tener in-gresos económicos. Promueve el uso de estrategias de desarrollo sustentable y sostenible en la productividad de bienes y servicios de su comunidad.

Aplican el desarrollo de competencias y actitudes de valo-ración relativas al trabajo intelectual y material en diver-sas formas de organización comunitaria e institucional.


Según el CNB:

1. Promueve acciones de manejo de información ade-cuada, que le inducen al mejoramiento de la organi-zación personal y familiar.

2. Ejecuta técnicas en el desarrollo de procesos productivos.

3. Desarrolla procesos de gestión de proyectos de em-prendimiento productivo.

La comercializaciónSe coordina con las ventas informales de comida den-tro del mercado de Santa Cruz del Quiché, porque este mercado es viable y factible.

Crear una cooperativa en Santa Cruz del Quiché para una pollería, administrada por los alumnos.

La primera producción de pollos se comercializa con los padres de familia y vecinos de Patzité, que conocen el proyecto.

La evaluaciónSe realiza el proceso cotidianamente a través de la jun-ta escolar y la docente del grado y con la participación del presidente de la directiva de padres de familia.

En noviembre se informa a los padres de familia sobre lo financiero y del aprendizaje obtenido del proyecto.

Se evalúan los procesos administrativos, financieros, contables y comerciales en sus propuestas de empren-dimiento productivo escolar o comunitario.

Se hace un balance en el rendimiento financiero y ma-teria prima.

Áreas curriculares que integran el proyecto• Comunicación y lenguaje, Matemáticas, Biología,

Física Fundamental, Ciencias Sociales, Formación Ciudadana, Expresión Artística.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoQue se tenga presente lo que se desea alcanzar en la integración ya que la misma es idónea para promover actitudes y valores relativos al reconocimiento de la multiculturalidad.

FORMATO PRESENTACIÓN ESCRITA DE PROYECTOS PARA LA REVISTA EDUCATIVA. Expo 2015, emprendamos muchá

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Descripción del proyectoArtesanía “Nuevos Mayas” se dedica a crear produc-tos de decoración para el hogar, juguetes para niños y otros productos en madera y textiles, elaborados por estudiantes y padres de familia.

Objetivos del proyecto• Desarrollar el espíritu emprendedor a través de los

talleres productivos.• Innovar los diseños de los productos artesanales de

la comunidad.• Ofrecer al mundo el diseño de productos novedosos

como medio de generación de oportunidades para una vida digna.


• Organización de estudiantes

• Vinculación con padres de familia

• Organización de los docentes

• Asesoría profesional

• Interés por el proyecto

• Taller con el espacio adecuado

• Materia prima de calidad (madera)

• Contactos para comercializar, mercado.

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesEs base para la formación de los jóvenes carentes de espacios laborales inmediatos propicia por ser empren-dedores y competitivos en la vida. Ayuda a responder a esta realidad cambiante en que vivimos y otorga opor-tunidades para mejorar las condiciones de vida de las comunidades.

Competencias que se desarrollan con este proyectoElabora productos artesanales con material propio de su comunidad para contribuir en la economía familiar.

Propone nuevas alternativas para el diseño de productos artesanales en el mercado nacional e internacional.

ØLos pasos para desarrollar la propuesta

Fase I (Planificación)

• Definir metas concretas.• Establecer objetivos• Especificar las actividades a desarrollar para

el logro de los objetivos.

Fase II (Ejecución o desarrollo)

• Desarrollar el proceso de la producción.• Atender las demandas.• Forma a los estudiantes participantes.

Fase III (Propuestas de comercialización)

• Se tiene una sala de venta a nivel local.• Se cuenta con contactos a nivel nacional para el

mercado apropiado.• Contacto con empresas exportadoras.

Fase IV (Evaluación)

• Los informes mensuales sobre el nivel de ingresos.• Monitoreo constante de los directivos sobre el

progreso del trabajo.

ØÁreas curriculares que integra el proyecto Las áreas curriculares que integra este proyecto,

para nosotros, son todas, pero principalmente de productividad y desarrollo, contabilidad, matemáti-ca y estadística.

ØRecomendaciones para la integración de áreas cu-rriculares basadas en el proyecto.

La integración de áreas curriculares propicia reali-zar aprendizajes más significativos.

Integrar las áreas en estos proyectos ayuda a tener una educación más práctica y realista.

PROYECTO “ARTESANÍA NUEVOS MAYAS”

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Descripción del proyectoEste proyecto nace como una alternativa de mante-nimiento, reparación y soporte técnico de centros de computación en entidades estatales, específicamente centro educativos oficiales que cuenten con centros o módulo de computación con presupuesto insuficiente o nulo a través del plan de voluntariado “Ayudémonos y juntos avanzamos”, ejecutado por estudiantes de Bachillerato en Ciencias y Letras con Orientación en Computación.

Objetivos:

General:

• Desarrollar el espíritu emprendedor de colabora-ción de los estudiantes.

• Fortalecer las habilidades y destrezas en los estu-diantes a través del mantenimiento, reparación y soporte técnico de computadoras.

Específicos:

• Utilizar las herramientas básicas en la aplicación del mantenimiento a equipo cómputo.

• Instalar los componentes internos y externos del computador y dar mantenimiento de equipos y sis-temas informáticos.

Condiciones requeridas para realizar el proyecto:• La organización, como base fundamental del alcan-

ce de objetivos.• El trabajo en equipo, entre los estudiantes y docen-

tes involucrados en el proceso propicia un trabajo conjunto.

• Asesoría profesional, de los docentes responsa-bles directos para brindar asesoría técnica o pro-fesional de facilitación de nuevos conocimientos.

• Planificación, para una direccionalidad en la ela-boración, ejecución y desarrollo efectivo de las actividades.

• Espacio físico: En coordinación con los estableci-mientos que necesiten apoyo se coordina la estancia de los jóvenes en la jornada laboral correspondiente en los módulos o centros de computación.

• Espacio limpio: del módulo o centro de computación.

PROYECTO: “AYUDÉMONOS Y JUNTOS AVANZAMOS”

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesPorque la aplicación del conocimiento del estudiante es base fundamental para el desarrollo de competen-cias, indicadores de logro, es decir de capacidades, habilidades y destrezas de mantenimiento, reparación y soporte técnico de computadoras, útiles para un em-prendimiento personal del estudiantado.

Competencias que se desarrollan con este proyecto• Ejecuta proyectos emprendedores que contri-

buyen a mejorar la calidad de vida individual y colectiva.

• Instala los componentes internos y externos del computador y da mantenimiento de equipos y siste-mas informáticos.

• Utiliza la herramienta básica en la aplicación del mantenimiento al equipo de cómputo.

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Fase I (Planificación)Actividades Responsables

• Organización de estudiantes• Formación y asesoramiento de

estudiantes• Elaboración de planificación

de proyecto• Identificación de

establecimientos• Convocatoria a

establecimientos interesados• Selección de establecimientos• Apoyo a establecimientos

• Director, Catedráticos, Estudiantes de Bachillerato en Ciencias y Letras con Orientación en Computación

Fase II (Ejecución o desarrollo)

• Asesoría profesional• Visitas a establecimientos• Identificación de necesidades

de equipo computo• Transporte de materiales de

soporte técnico• Limpieza inicial previo al inicio

de actividades• Desinstalación y desarme• Inicio de reparación

y mantenimiento de computadoras

• Entrega de computadoras reparados.

• Director, docente y estudiantes.

Fase III (Propuesta de comercialización)

Apoyo a establecimientos educativos que cuenten con centros de computación, donde los estudiantes de ba-chillerato con especialidad en Computación dan a co-nocer sus capacidades y destrezas, una forma de darse a conocer para el futuro en el ámbito laboral.

Fase IV (Evaluación)

Antes, durante y después del proceso de ejecución se verifica los avances y logros alcanzados por los estu-diantes a través de visitas constantes a los estableci-mientos donde se presta el servicio.

Á r e a s c u r r i c u l a r e s q u e i n t e g r a e l p r o y e c t o• Computación Aplicada• Sistema e Instalación de Software• Reparación y Soporte Técnico• Producción de Contenidos Digitales

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyecto• Contar con la disponibilidad y voluntad de docentes

y alumnos para una Educación de calidad, en el uso y aplicación de la tecnología en la educación, cuan-do las exigencias son más por el nivel de competen-cia de la globalización.

• El área de tecnología debe ser abordado de for-ma integral en las diversas disciplinas educativas, para crear habilidades, destrezas y capacidades del educando.

PROYECTO “ECOMOMENTOS” ¡UN TOQUE ECOLÓGICO PARA TUS DETALLES ESPECIALES!

Instituto Nacional de Educación Diversificada INED de Santa Cruz del Quiché 2015

Descripción del proyectoEste proyecto nace de la inquietud de un grupo de Bachilleres Gráficos. Busca la subsistencia de la natu-raleza para las futuras generaciones. Anima a futuros profesionales a ser competitivos en este país con pro-blemas en el área laboral.

Objetivos del proyecto• Despertar la creatividad en el tema ecológico en la

juventud guatemalteca ante este cambio climático brusco, para las futuras generaciones.

• Aprovechar el papel reciclado en material reutiliza-ble en el área artística (pintura modelado, diseño y expresión gráfica).

Condiciones requeridas para realizar el proyecto• Trabajo en equipo con emprendedurismo y

planificación.• Desarrollo de prácticas amigables con el ambiente.

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Aspectos pedagógicosLa propuesta integra el desarrollo de habilidades, des-trezas, actitudes, valores y conocimientos en los futu-ros profesionales a través de la cultura de paz, práctica de la equidad, solidaridad, emprendedurismo y amor por la naturaleza.

Por qué este proyecto es emprendedor en la formación de jóvenesPorque desarrolla una conciencia y algunas habilida-des para contribuir a un futuro verde para la pobla-ción juvenil, salvando así a la madre naturaleza. “Dios perdona, los hombres algunas veces perdonamos, la naturaleza no perdona ya que si la maltratas ella te maltrata”12.

Competencias que se desarrollan con este proyectoPromover la participación de los jóvenes y señoritas en forma libre y voluntaria, en las actividades artísticas culturales y ecológicas de su entorno: familiar escolar y comunitario en donde interactúan y se enriquece con elementos de diferentes culturas.

Para su desarrollo se propone:


La innovación inicia con la concientización en mate-ria de reciclaje. Se establece el cronograma de acti-vidades y se organiza los recursos a utilizar. Luego se orienta para el desarrollo y la elaboración del pa-pel reutilizable.

Fase II. Ejecución y desarrollo

• Elaboración de tarjetas e invitaciones con papel reciclable.

• Producción de pinturas culturales y caricaturescas, manualidades y curiosidades con papel y pintura ecológica

• Diseño de impresiones de empastados y encuadernados.

12 Papa Francisco I.


• Comercializar en lugares específicos creando micro empresas.

• Exponer a la población su práctica y consumo.


Se presenta un aporte para el equilibrio ambiental y tie-ne el carácter educativo para las futuras generaciones.

Áreas curriculares que integra el proyecto• Productividad y desarrollo• Expresión artística• Producción de contenidos digitales• Fundamentación de diseño• Gestión de proyectos

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoMotivar a los jóvenes y señoritas a ser creadores en su contexto, con nuevas prácticas en pro del medio ambiente.

Integrar el área de expresión artística, gestión de pro-yectos y productividad y desarrollo.

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Instituto Nacional de Educación Diversificada, Chinique

Descripción del proyectoCrianza de tilapias en estanques (Tilapias cris) de agua, de 5 x 4 metros y 1 metro de profundidad. Cada estanque contiene 325 alevines, conforme van creciendo se van se-parando hasta llegar a un peso máximo de una libra y una longitud de 25 cm a 30 cm en el cual solo se pueden man-tener 8 tilapias por metro cúbico durante un mes.

Los estanques están cubiertos con mallas para prote-ger a los alevines de las aves y circulados con caña y alambre espigado.

Los alevines se nutren durante un mes con concentra-do preparado con un 75% de proteínas como primera fase, en la segunda fase se alimentan de concentrado con proteínas con un 45% y en la última fase se alimen-tan de concentrado preparado con un 30% de proteí-nas y 40% de grasa el resto es glucosa.

El proyecto se impulsa para sumergir a los estudiantes en la ejecución de proyectos productivos con fines co-merciales de calidad y cantidad como una estrategia de ser productores y no simples consumidores.

Objetivos del proyecto• Crear en los estudiantes una actitud emprendedora

para dar respuesta a necesidades básicas de la vida.• Utilizar los proyectos productivos como espacio de

práctica para el emprendimiento juvenil y la forma-ción ciudadana.

• Demostrar que la práctica de campo es la base de la sostenibilidad y sustentabilidad en la comunidad

• Impulsar la búsqueda de nuevos enfoques producti-vos y diversificar el mercado local.

Condiciones requeridas para realizar el proyecto• Trabajo en equipo: Cada alumno debe de cumplir

con las actividades que se le recomiendan al igual que los docentes involucrados.

• Organización de alumnos: como medio de ir creando los derechos y las obligaciones que deben de tener los jóvenes.

• Ser emprendedor: se reta la creatividad y el dina-mismo de cada estudiante.

• Una planificación: Todo organizado, todo ordena-do, hasta el mínimo detalle para el logro de los re-

sultados del proyecto.

• Espacio físico: fundamental para la ope-r a t i v i z a c i ó n del proyecto, no importa si es propio o alquilado.

• Vinculación de los padres de familia: Todos los padres de familia están enterados y apoyan el proyecto

Agua necesaria para los estanques y su oxigenación: Por las características del proyecto este elemento es fundamental, no podría funcionar un proyecto de ti-lapias sin agua. Este debe ser con las características siguiente: pH estable de 6 y una oxigenación del agua mayor al 60% sin olvidarnos de la temperatura que debe ser mayor a 20º C.

Asesoría profesional: necesario para todo el proceso de desarrollo como apoyo externo.


La juventud necesita de nuevas ofertas o nuevas ma-neras de proyectarse a la vida productiva. Todo joven o señorita necesita de manera inmediata insertarse a la vida laboral para hacerse de su propia economía. Por ello se desarrolla un proyecto llamativo y no común en el medio, para acrecentar el interés de los jóvenes en la búsqueda de su propio beneficio.

Los proyectos son parte de la formación de los jóvenes, es vinculante con lo que recibe en las aulas. Por ello no se debe consider como pérdida de tiempo, sino como acciones complementarias de su formación.


Practica el emprendimiento mediante el desarrollo de proyectos productivos que contribuyen en la pro-tección y conservación del ambiente desde el centro educativo.

Organiza proyectos emprendedores orientados a me-jorar la salud alimentaria y ambiental en la localidad.

PROYECTO: “ENSEÑAR A PESCAR”

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Fases del proyecto

Planificación

• Revisión de la experiencia del año pasado• Se piensa en un nuevo proyecto• Vinculación Compatibilidad de proyecto con el CNB• Se organizaron los estudiantes• Elaboración de un plan específico del proyecto• Se elaboró un Foda viendo los problemas y los

beneficios• Identificar la fuente hídrica

• Verificar si la fuente es apta para el proyecto• Pre factibilidad• Contactar a productores de alevines• Perforación de los pozos• Fuentes de alimentación (Concentrado)• Suministro de alimentación• Mediciones de peso y tamaño• Conseguir ninfas


• Asesoría técnica.• Circulación• Compra de alevines• Plan de alimento• Cronograma de alimentación• Purificación de agua por medio de ninfas acuáticas

• Incorporación de estiércol para propiciar el crecimiento de algas y microorganismos que son complemento en la alimentación

• Mantenimiento• Control de crecimiento. (Tamaño y peso)• Medición de temperatura

Propuesta de comercialización

• Por ser un proyecto de aprendizaje y pequeño aún se está madurando la idea en la comercialización, pero se detalla el inicio de esta idea de mercado innovador

• Sin embargo se está pensando o planificando ofrecer esa pesca como deporte e invitar a los empresarios y comunidad a pescar

Evaluación

• No introducir alevines menores de 30 días a los estanques

• Cuidar la dieta en cantidad de proteínas• No estresar los alevines• Que los estanques no se enfríen y cuidar de que no

exista demasiada sombra• Estricto control en la puntualidad de los alimentos• En cada etapa del proyecto se medirán los avances, es

decir, capacidad del agua, alimentación, longitud de los peces, tamaño, sanidad, salubridad sin olvidarnos de la preparación académica de los jóvenes, si ellos van adquiriendo las capacidades de ejecución análisis e innovación de proyectos productivos.

Áreas curriculares que integra el proyecto• Matemáticas, Estadística, Física: porque se desarro-

lla el pensamiento lógico matemático.• Ciencias Naturales: Biología y Química. Conservar el

entorno natural y la salud individual y colectiva.• Educación física: Ciencias Sociales y Formación

Ciudadana: Relacionarse y cooperar con un conjun-to de personas.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoEs importante vincular los aprendizajes al contexto educativo. Integrar los contenidos en el área en donde se desarrolla el proyecto. Integrarse socialmente en or-den a tener un bienestar personal y social, aun cuando se tenga que trabajar a partir de un proyecto.

Concepción del aprendizaje permanente, a lo largo de la vida. Ni comienza en la escuela ni termina después del nivel diversificado. Se prosigue su grado de desa-rrollo en el mundo cotidiano, en el ámbito laboral y en la universidad.

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Instituto Nacional de Educación Diversificada, INED, Chinique

Descripción del proyectoConsiste en el diseño y elaboración de prendas depor-tivas como pants, pantalonetas, chumpas, sudaderos, blusas y shorts, en diferentes diseños, estilos y tallas. Son elaborados con telas de algodón, licra y persa.

Objetivos del proyectoPromover una educación con alternativas que respon-den atender a las necesidades de los jóvenes e insertar-se en la vida productiva desde sus propias iniciativas.

Identificar las formas de comercialización de las prendas elaboradasCondiciones requeridas para realizar el Proyecto:

• Espacio y herramientas: Es necesario un lugar ade-cuado, iluminación y material necesario para empe-zar a elaborar

• Asesoría profesional: se requiere de una persona que conozca la confección de prendas deportivas y el uso adecuado de las máquinas de coser tanto eléctricas y mecánicas, la clase de tela. Así mismo todas las herramientas necesarias para el trazo per-fecto de los diseños.

• Programación: Es necesario un manual de cómo ini-ciar y cuáles son los requerimientos necesarios para la elaboración de la prenda.

• Interés: Cada participante debe tener un interés de bienestar personal de lo que está elaborando.

• Inversión de tiempo: Se requiere bastante tiempo en poder aprender cada paso que es necesario para la finalización del producto. Precisión en los trazos y cortes de tela, así mismo el tipo de costura.

• Emprendedor: iniciativa de aprender algo más para su formación y descubrir la clave del éxito

• Involucramiento: Concentrarse en cada paso en el desarrollo, para una mejor calidad de elaboración de prendas.

• Medidas preventivas: evitar al máximo los acciden-tes, las normas sanitarias básicas, técnicas de pri-meros auxilios.

• Apoyo a los padres de familia para que las señori-tas tengan la oportunidad de involucrarse en los diferentes talleres de diseños y elaboración de las prendas.

PROYECTO: “VISTIENDO AL DEPORTISTA”

Por qué este proyecto emprendedor en la formación de los jóvenesEs importante que el joven sea el promotor de su propio desarro-llo, por ello el instituto promueve cambios en su enfoque pedagógi-co incorporando pro-yectos productivos en la formación de los estudiantes.

Formar una actitud crítica, creativa, propositiva y de sen-sibilidad social, para que cada persona consciente de su realidad pasada y presente, participe en forma activa, re-presentativa y responsable en la búsqueda y aplicación de soluciones justas a la problemática nacional.

Competencias que se desarrollan con este proyectoSelecciona los tipos de materiales que se utilizan en la industria textil: fibras, tejidos, telas, maquinaria, entre otros, así como los procesos de mayor relevancia en la generación de otros productos. (Competencia No.1, Textiles II)

Diferencia tipos de hilos, hilados y tejidos para coser y tejer diversos productos en la industria textil y princi-pales procesos y recursos para su obtención. (Compe-tencia No. 1 Textiles II)

Fases del proyecto


ACTIVIDADES

• Se pensó en un nuevo proyecto, para fortalecer el emprendimiento.

• Se organizan las estudiantes.• Se elaboró un plan específico del proyecto.• Se buscó el apoyo de padres de familia.


• Asesoría técnica profesional para el diseño de las prendas

• Selección y definición de los enseres necesarios para la confección de las prendas (telas, conos, zipper, resortes, otros)

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Instituto Técnico de Nivel Medio

Descripción del proyectoEl proyecto consiste en realizar un proceso de forma-ción con estudiantes en diseñar viviendas de diferentes tipos con el fin de garantizar el desenvolvimiento en el área laboral. El proyecto se fundamenta en ofrecer los servicios de diseño a la población con el fin de garanti-zar que los estudiantes tengan una experiencia previa ofreciendo diferentes diseños de viviendas unifamilia-res e iniciar un proceso de obtención de clientes.

Objetivos del proyectoDesarrollar las habilidades necesarias en cada estu-diante para que adquiera nuevas habilidades de diseño de una vivienda unifamiliar.

Mejorar los servicios en dibujo de construcción a tra-vés de la experiencia previa y ofreciendo mejores op-ciones de construcción a la población.

PROYECTO: “DISEÑO DE VIVIENDAS UNIFAMILIARES”


• Área de atención al cliente

• Laboratorio de dibujo de construcción

• Laboratorio de dibujo en AutoCAD

• Salón de clases teóricas

• Equipo de proyección multimedia

• Textos sobre los sistemas constructivos tradicionales (dibujo, diseño, construcción)

• Contar con el recurso humano (comunidad educativa)


• Promocionar las prendas en establecimientos educativos del municipio.

• Identificar otros espacios parta la venta de los productos.

• Definir y diseñar un instrumento con los indicadores de calidad de los productos antes de sacar al mercado.

• Fortalecimiento de las capacidades emprendedoras de las estudiantes.

• Medidas exactas de las tallas.• Cortes profesionales• Remates correctos de las prendas elaboradas• Cuidado e higiene en la elaboración de las prendas.• Presentación tanto del doblez y el empaque del

producto


Ciencias sociales y formación ciudadana

• El desarrollo de prácticas de cooperación y par-ticipación, que se centra en una autoestima for-tificada y en el reconocimiento y valoración de la diversidad.

Matemáticas, física

• La apertura de espacios para que el conocimiento tome significado desde varios referentes, y así se desarrollen las capacidades para poder utilizarlo de múltiples maneras y para múltiples fines.

Comunicación y Lenguaje I, II

• La motivación de los estudiantes para que piensen y comuniquen sus ideas en su lengua materna y en una segunda lengua.

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyecto• Se orienta hacia el desarrollo de la convivencia armóni-

ca con el medio social y natural a partir de la compren-sión de la realidad personal, familiar y social.

• El desempeño competente de actividades físicas, socioculturales, artísticas, intelectuales, y de pro-ducción económica, tanto para conservar lo esta-blecido como para promover cambios y enfrentar la incertidumbre.

• Capacita a las y los estudiantes para asumir el tra-bajo como medio de superación y liberación perso-nal como manifestación de solidaridad y como he-rramienta para mejorar la calidad de vida familiar, comunitaria y nacional.

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Proyecto emprendedorLograr que los mismos estudiantes desarrollen sus ha-bilidades y capacidades en el área e incluirse en la vida laboral antes de egresar del establecimiento.

La falta de una vivienda, es uno de los principales pro-blemas de nuestro país, aun cuando muchas personas la poseen, la calidad de vida puede mejorar si todos apoyan.

El diseño de viviendas es una de las acciones que in-volucra directamente todas las habilidades y capacida-des constructivas del estudiante. No se puede diseñar una vivienda digna sin tomar en cuenta cada uno de los factores del entorno social, personal y geográfico del propietario de la vivienda, así se garantiza que los estu-diantes promuevan la especialización en área técnica y promover su capacidad de atención a las personas como práctica real de sus servicios profesionales.

ASPECTOS PEDAGÓGICOS:

Las competencias a desarrollar

Proceso metodológico

Co m p e t e n c i a 1 Desarrolla sus h abilidades y capacidades fí sicas y cognitivas de su especiali z ación en procesos reales en dibujo de construcción.

Co m p e t e n c i a 2 Promueve sus servicios de dibujo en construcción previo a egresar del centro educativo.

Co m p e t e n c i a 3

Diseñ a viviendas unifamiliares de acuerdo con los sistemas constructivos tradicionales como forma de mejorar la calidad de vida de los miembros de la comunidad.

elabora una planificación de

Fa s e 2 D e s a r r o l l o d e H a b i l i d a d e s : S e generaran necesarias en estudiantes para el diseñ o de viviendas unifamiliares, por medio del desarrollo de las competencias en cada uno de los cursos involucrados.

Fa s e 3 C o m e r c i a l i z a c i ó n : S e reali z a a través de la adq uisición de una cartera de clientes, utili z ando como medio, la publicidad de una red empresarial y otros.

Fa s e 4 Ej e c u c i ó n d e l p r o y e c t o : Una vez adquirida la clientela, se procede a una entrevista para establecer los requerimientos necesarios para la ejecución del servicio (Diseño de la vivienda), estableciendo fechas para reuniones de revisión del proyecto y la entrega final del mismo.

Fa s e 5 Ev a l u a c i ó n : Una vez acabado un proyecto de diseñ o, se procede a evaluar el proceso del mismo, lo cual ayudar á a mejorar el servicio.

Fa s e 1

P l a n i f i c a c i ó n : durante esta fase, se observan todos los factores necesarios para la preparación tanto del proyecto y estudiantes para la elaboración de diseñ os.

e ela ora na planificación de servicios y de formación.

las h abilidades

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Instituto Técnico de Nivel Medio, Santa Cruz, Quiché.

Descripción del proyectoConsiste en prestar servicios en la reparación y man-tenimiento de todo tipo de motores eléctricos, insta-lación de sistemas de automatización e instalaciones industriales, domiciliares y residenciales poniendo en práctica los conocimientos adquiridos durante el pro-ceso de enseñanza aprendizaje.

Objetivos del proyecto• Brindar servicios de instalación eléctrica como prác-

tica de formación estudiantil basados a necesidades prioritarias de centros educativos.

• Proporcionar herramientas a los jóvenes para forta-lecer el conocimiento previo de una manera eficaz en el área laboral y emprendedora.

Condiciones requeridas para realizar el proyecto• Estudiantes organizados• Estudiantes conscientes de la realidad de la comunidad• Vinculación del padre de familia• Cajas de herramientas básicas para operar el servi-

cio de electricidad.

PROYECTO: ELECTRICIDAD PARA TODOS

Taller, Tecnología Vocacional, Matemáticas, Psicobiología, Ciencias Sociales, Introducción a la Filosofía, Economía Industrial, Física

Recomendaciones para la integración de áreas curriculares basadas en el proyectoClaridad por parte del coordinador del proyecto de cuáles son las necesidades primordiales del mismo que pueden fortalecerse desde otras áreas académicas.

Coordinación constante entre los docentes involucra-dos en las áreas académicas integradas en el proyecto.

ÁREAS CURRICULARES QUE SE INTEGRAN

Taller de electricidad• Equipo de electricidad, basado a las normas estable-

cidas de los electricistas.• Diagnósticos de infraestructura y propuestas

económicas.

Conocimiento de los sistemas constructivos tradicio-nales del entorno.

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ASPECTOS PEDAGÓGICOSCompetencias a Desarrollar

Competencia1. Desarrollar las habilidades eléctricas de los estudiantes basado en elementos técnicos e

industriales.

2. Fortalecer sus relaciones humanas y la interacción con la sociedad de forma profesional.

3. Servicios técnicos profesionales en el área rural y urbana, basado en el principio de la cooperación.

4. Realiza presupuestos, mediante cotizaciones de material y mano de obra para la prestación del servicio requerido según asesoría.

5. Aplica sus conocimientos en diagnósticos que se requiere para un servicio eléctrico.

Planificación

Preparación Ejecución Evaluación• Se realiza un análisis de donde

se podría brindar los servicios de los estudiantes electricistas.

• Se realiza una norma de trabajo y las condiciones en que ellos trabajan.

• Se elabora un plan de trabajo para coordinar con el docente, estudiantes y adecuar su horario de estudios y servicios a brindar.

• Se realiza una fase de promoción a la Coordinación Técnica Administrativa para ofrecer el servicio a los centros educativos públicos.

• Se tiene la promoción individual de los estudiantes.

• Se lleva un proceso de formación de electricidad por los estudiantes en las diferentes áreas de aprendizaje.

• Basado al mantenimiento que se le ha realizado al Instituto Técnico se ha ido evaluando la forma de trabajar de los estudiantes.

• Mejorar la evaluación de trabajo.

• Elaborar herramientas de evaluación de instalaciones y mejoramiento.

• El monitoreo es permanente.

Áreas que lo integranPráctica de taller, Tecnología Vocacional, Ética Pro-fesional y Relaciones Humanas, Teoría Económica y Matemáticas.

Propuesta para integrar las áreasElaborar indicadores de logros que se relacionen a la preparación y basado a un proceso de integración con los docentes.

Todos los docentes deben asumir compromisos para la integración de áreas y llegar al mismo objetivo.

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Descripción del proyectoEl proyecto tiene como propósito desarrollar la forma-ción empresarial, cuyo objetivo es encaminar y moti-var al estudiante a adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para participar activamente en la crea-ción, innovación y desarrollo de sus propios proyectos empresariales.

Corresponde a los cursos de Administración I y Mer-cadotecnia I proveer las herramientas necesarias para que los estudiantes alcancen a desarrollar sus habilida-des y capacidades administrativas/empresariales de la Pequeña y Mediana Empresa.

Los cultivos desarrollados son:

• Cultivo de flores de crisantemo• Cultivo de hortalizas (Ejote, Zanahoria, Remolacha,

Cebolla, Lechuga, Rábano, Arveja)• Cultivo de fresa.• Crianza de conejos.

Objetivo general• Despertar el emprendimiento empresarial a través

de proyectos productivos.

Objetivos específicos• Analizar el concepto de empresa y los elementos

que lo integran abordando problemas y retos tenien-do en cuenta los objetivos que persigue.

• Identificar la importancia y las funciones específicas que llevan a cabo los diferentes departamentos o áreas que conforman una empresa.

• Conocer la importancia del espíritu emprendedor para el desarrollo social.

• Identificar las cualidades que deben desarrollar las personas para convertirse en empresarios de éxito.

• Desarrollar iniciativa e interés propio a lo largo de su proyecto.

• Contribuir al desarrollo sustentable de manera críti-ca, con acciones responsables.

PROYECTO: “FLORES Y MAS…”



Capital humano

Aspectos pedagógicos

Planificación, ejecución, propuestas de comercializa-ción y evaluación

Los contenidos de planificación permiten desarrollar de manera clara y concisa las actividades necesarias para el proyecto de FLORES Y MÁS, permitiendo en el estudiante que desarrolle habilidades cognitivas, acti-tudinales y procedimentales administrativas, desde un enfoque de pequeña empresa.

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ACTIVIDADES:

• Taller con padres de familia sobre emprendimiento.• Taller con estudiantes sobre emprendimiento• Diagnóstico, FODA.• Visita a empresas para crear red de apoyo• Gira educativa a empresas nacionales “San Pedro

Xenacoj” y “Utz Samaj”• Ejecución del proyecto empresarial

• Taller sobre mercadotecnia• Comercialización en puntos de venta• Taller sobre tus metas y prosperidad• Taller “La Cima del Everest” las claves

del éxito• Presentación y evaluación del informe

final

Integracion de áreasMediante la investigación, el análisis y la discusión se visualiza la importancia de in-tegrar las áreas académicas para un mejor aprovechamiento de la enseñanza apren-dizaje de los estudiantes, ya que a través de ellas se contextualizan los contenidos y se relacionan con el proyecto empresarial.

Estas asignaturas aportan desde si el com-ponente importante para una Formación para el Trabajo, cuyo objetivo es motivar al alumno a adquirir conocimientos, ac-titudes, y habilidades para participar ac-tivamente en la creación, innovación y desarrollo de sus propios productos y/o servicios.

Colaboradores Asesoría Profesional

Supervisión

DirecciónAgrónomosPadres de familia

Asesores empíricos

Red empresarial

EmpresasAgricultores

Asistenciaadministrativa

Interrogación de área

Ejecutores

EstudiantesDocentesTécnico de Grado

PROYECTO EMPRESARIAL

FLORES Y MAS...

Contabilidad

Matemá tica

Estadí stica

Computación

T écnicas de investigación

Economí a

Administración

Mercadotecnia

S ociologí a

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Condiciones requeridas:

Área de taller Área formativa Área de adquisiciónContar con un taller de cocina con las herramientas y equipo básico.

• Refrigeradora• Licuadora• Percoladora• Batidora• Porcelanas• Juegodeutensilios• Juegodebajillas• Entreotros,loquedebetener

una cocina.

• Análisisdelproyecto.• Estudioeimpacto.• Planificación(cronogramay

evaluación)• Todaslasáreasdeaprendizajese

enfocan a generar sostenibilidad en la carrera de turismo.

• Formaciónnutricionaldelasfrutas.• Formacióndeseguridadindustrial.• Formaciónemprendimiento(enlas

áreas de aprendizaje).• CumplimientodelCNB.

• Capacitacióndenegociación.

• Análisisdegeneracióndeingresos.

• Estudiodemercado.• Directoriodeproveedores.

Proyecto emprendedorSe implementa el proyecto con el fin que los jóvenes y señoritas promuevan varias habilidades y capacidades en relación a productividad y emprendimiento, basado en su carrera técnica y garantizar que lleven un proce-so de formación que les genere acciones productivas. Que establezcan proyectos individuales a largo plazo y no a corto plazo, con el fin que tengan seguimiento y no debilitarse durante la ejecución.

Competencias• Garantiza dentro de su contexto las formas de cómo

preparar diferentes recetas utilizando este producto.• Utiliza diferentes estrategias de comercialización de

este producto para ser consumido por la población.• Usa técnicas publicitarias a su alcance para promo-

cionar el producto y ser vendido al grupo meta.• Administra los recursos disponibles con eficiencia y

eficacia para lograr generar sus propios ingresos.• Comparte experiencias y conocimientos con su equipo

de trabajo y así utilizar nuevas estrategias de mejoras.• Aplica principios de administración empresarial

como: planificación y organización.


Descripción del proyectoEl proyecto consiste en la elaboración de Yogurt tipo Industrial, en una variedad de sabores de frutas pro-pias de la época y región, mismas que serán preparadas con anticipación en un tipo de mermelada artesanal, lo cual le da un toque peculiar y único a nuestro yogurt.

Objetivos:• Propiciar en el estudiante la búsqueda del em-

prendimiento laboral a través de la autoformación y el aprovechamiento de los recursos disponibles en su contexto, para promover el desarrollo micro empresarial con la finalidad de lograr una mejor calidad de vida.

PROYECTO: FRUTI-GUR

• Fortalecer su formación turística en las diferen-tes áreas de aprendizaje donde se trabaja la sis-tematización, comercialización y el desarrollo socio-emocional.

• Clasificar los procesos de extracción las frutas y pre-paración del yogurt basado al aprendizaje turístico.

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Fases del proyecto

Planificación

• Mesas de trabajo.• Mediantelaspropuestasplanteadasdelosestudiantes.• Seseleccionaelproyectoatrabajarqueconsideró

el equipo de trabajo analizando la factibilidad y la viabilidad del mismo, de acuerdo con los recursos económicos y la obtención de las materias primas.

• Se elabora el plan, cronograma de trabajo y presupuesto.


• Se tiene la asesoría técnica de expertos sobre el proceso de elaboración del yogur.

• Serealizanloscontactosconlosproveedoresdelamateria prima como: estabilizante, y la bacteria YC 180 y la leche de vaca.

• Por aparte se elabora la mermelada que dará elsabor al yogurt.

• Se lleva un proceso de formación nutricional, normas de higiene y seguridad industrial.

Comercialización

Las estrategias de comercialización fueron seleccio-nadas según las posibilidades de compra, iniciando:

• Internamente en las tiendas escolares.• Lugaresque frecuenta el público en general, a

través de personas clave consumidoras.

Evaluación

La evaluación de todo el proceso, en sus diferentes fases de la producción del yogurt se realiza, median-te el control de calidad, con monitoreo continuo y realizando pruebas de degustación.

Áreas curriculares que integra el proyectoLas áreas que se integran son:

Matemáticas, Contabilidad, Física, Inglés Técnico, Es-tadística, Ciencias Sociales, Administración Turística y Hotelera, Técnicas de Funcionamiento Hotelero, Téc-nicas de Conducción Turística.

Propuestas para la integración de áreas curriculares• Realizar un taller con los docentes para establecer

las líneas de acción.• Presentar las propuestas y aportes de cada uno de

los docentes basado a una especialización de cada uno de ellos en el área (capacitación).

• No desvincularse de la formación y el proyecto.

Instituto Técnico de Nivel Medio de Santa Cruz, Quiché.

Descripción del proyectoEl proyecto tiene como propósito aplicar los conoci-mientos académicos adquiridos desde el aula como un medio donde el estudiante desarrolla las habilidades, actitudes, de la enseñanza aprendizaje de los curso Administración II, Mercadotecnia II y Contabilidad Financiera.

Objetivos• Motivar a los educandos a poder desarrollar sus ha-

bilidades, en lo práctico como en lo teórico, para ob-tener nuevos conocimientos y aprendizajes, sobre el manejo y la administración de una empresa.

• Aplicar estrategias de comercialización de sus pro-ductos en el mercado interno y externo.

• Contribuir al desarrollo de su familia, comunidad y departamento en la generación de empleos.

PROYECTO: GRANJA AVÍCOLA DON POLLO

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Condiciones requeridas para realizar el proyectoPara poder llevar a cabo el proyecto fue necesario rea-lizar diferentes actividades como talleres, charlas y capacitaciones.

• Actividades• Reunión con padres de familia• Capacitación a estudiante• Ejecución del proyecto• Desarrollo del proyecto• Comercialización• Evaluación

Aspecto pedagógicoInicio del plan a trabajar los procesos administrativos, donde el estudiante aplica todos los conocimientos técnicos y prácticos. A continuación se detalla el pro-ceso pedagógico que se ejecuta.

Integración de áreas

DESARROLLO

COMERCIALIZACIÓN

EVALUACIÓN

EJECUCIÓN

Diagnóstico de mercado. Planificación. Reunión con los padres de familia.

Ubicación del espacio. Recolección de materiales. Construcción de granja

Compra de pollos. Alimentación Vacunación. Monitoreo de crecimiento

Promoción Destace Empacado Venta por mayor y menor

A través de aplicacion de contabilidad de inventario, costo financiero por dirección.

PLANIFICACIÓNEJECUCIÓN Y DESARROLLO PROPUESTAS DECOMERCIALIZACIÓNEVALUACIÓN

PLANIFICACIÓN

Granja de

pollos

Administración

Economía Mercadotecnia

Matemática

Derecho

Contabilidad financiera

BOLETÍN Expo 2015

EMPRENdamos Muchá

“K’aK’ taq no’jib’al: laj taq chaK, nima’q taq K’exaniK”

“nuevas ideas: Pequeños trabajos, grandes cambios”





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