Universidad Tcnica de BabahoyoFacultad de Ciencias AgropecuariasCarrera de Ingenieria Agronmica

Trabajo de Investigacin

Materia: Cultivos no Tradiacionales

Profesor: Ing. Vicente Gaibor

Estudiante: Wilmer Saltos Perez

Tema: Caa Guadua

Fechade entrega : 24 de Abril del 2015

Semestre: Abril 2015 Agosto 2015

CAA GUADUAINTRODUCCION Para entender de donde proviene la caa guadua, es necesario partir de la generalidad a la cual pertenece el bamb.Desde el periodo cretcico, cuando el sper continente Pangea, completo su divisin en los continente, la apertura del ocano atlntico y el surgimiento de cadenas montaosas en Norteamrica; est presente la gramnea gigante. Esta hierba ha estado relacionada con la cultura oriental, que la occidental; para la cultura oriental esta hierba es sinnimo de riqueza y bienestar ya que el uso de la misma ha estado involucrado desde la construccin de viviendas, herramientas, armas, papel e inclusive alimento. Como estadstica el uso que la civilizacin japonesa le ha dado al bamb 1500 a 4000 formas de uso.Los chinos llegaron a darle un uso tan importante, que fue utilizada para la creacin del papel, adems de haber sido usada como los primeros cables en puentes colgantes entre china y Tbet. Edison lo utilizo para las primeras bombillas, los filamentos de las mismas estaban hechas de bamb carbonizado.Esta no es un rbol si no una hierba denominada Gremineae ubicada dentro de la familia de bambusoidenae; esta hierba tienen el crecimiento muy rpido; puede crecer 5cm diarios y en un mes puede llegar a acrecer 32m de longitud. En sus primeros 7 aos de vida esta crece hacia abajo y la vuelve un recurso renovable ya que si se corta el tallo seguir creciendo y puede tener una vida de hasta 100 aos. La guadua tiene la propiedadades fisicas y mecnicas parecidas al hierro y tambin tiene la habilidad de adaptarse a climas tropicales y subtropicales; esta planta es nativa de Asia, Oceana, frica y amrica.IMPORTANCIA ECONOMICAEl bamb representa uno de los ms grandes recursos naturales renovables del universo ya que provee una gran variedad de productos forestales de diversos usos, los cuales juegan un rol vital en la economa. Los bambes son fciles de cultivar, utilizar, transportar, cortar y moldear, tienen un rpido crecimiento y alcanzan la madurez relativamente en un perodo de tiempo corto. El bamb tiene una amplia variedad de usos y ha estado ntimamente asociado con las actividades de la civilizacin humana desde los tiempos antiguos. Actualmente, tiene una amplia gama de aplicacin en el campo de la Arquitectura, Ingeniera, Medicina, Qumica y la Industria.An hoy da, cuando la sociedad industrial moderna est caracterizada por el uso de productos como los plsticos y el acero, el bamb sigue siendo relevante y contribuye con el bienestar fsico y espiritual de la raza humana. Muestra de ello es que en el mundo ms de 1,0000 millones de personas viven en casas de bamb, en la India la demanda laboral asociada al bamb es superior a los 16.7 millones de das trabajo por ao, en China se producen alrededor de 350 mil toneladas de pulpa de papel con bamb (1.5% del producto mundial de papel), en Brasil hay ms de 200 mil hectreas cultivadas de bamb para papel y Taiwn exporta ms de US$50 millones/ao en bamb comestible Por lo anterior y debido a sus mltiples aplicaciones, su rpido crecimiento, su adaptacin a diferentes condiciones ecolgicas y el grado de proteccin que ofrece al suelo, el bamb se considera como una especie de mucha importancia para los proyectos de reforestacin del pas.TAXONOMA

Divisin: Espermatophyta Subdivisin: Angiosperma Clase : Monocotilednea Orden: Poales, Glumiflorae o graminae Familia: Poaceae Sub-Familia: Bambusoideae Nombre Vulgar: Caa Brava, Bamb, Guadua Nombre Cientifico: Guadua angustifolia

CARACTERISTICAS BOTANICAS

Las caractersticas que hacen a los bambes diferentes del resto de las gramneas, son las siguientes: Tienen hbito perenne. Los rizomas generalmente se presentan bien desarrollados. Los tallos o culmos son siempre lignificados y fuertes. Las hojas presentan un pseudopecolo. El antecio presenta tres lodculas. El perodo de floracin puede tomar muchos aos, en algunas especies ms de cien aos.Los bambes poseen dos caractersticas biolgicas que los hacen ser plantas extraordinarias: la floracin y su rpido crecimiento. Es bien difundido que algunas especies de bamb pueden llegar a crecer 1.25 m cada 24 horas, y esto se ha observado experimentalmente en una de las especies ms utilizadas como ornamental en el mundo que es Phyllostachys bambusoides, No obstante, tambin existen especies que tardan muchos aos en crecer hasta llegar a ser plantas adultas.Planta.- Estructuralmente el Bamb est formado por un sistema de ejes vegetativos segmentados, que forman alternamente nudos y entrenudos, que varan en su morfologa segn que correspondan al rizoma, al tallo o a las ramas. Tanto los nudos como los entrenudos varan de una especie a otra, principalmente los tallos, sirviendo esta caracterstica para su clasificacin. Algunos tienen espinas y otros no.Races.- El sistema radicular est formado por races, raicillas y por los rizomas, los mismos que corresponden a modificaciones del tallo, con la diferencia de que este crece hacia fuera y los rizomas son subterrneos. En el rizoma se encuentran las yemas, de cuya activacin se generan nuevos rizomas y por tanto nuevos tallos.El rizoma tiene una gran importancia, no slo como rgano en el cual se almacenan los nutrientes que luego distribuye a las diversas partes de las plantas, sino como un elemento bsico para propagacin del bamb, que asexualmente, se realiza por ramificacin de los rizomas. Esta ramificacin se presenta en dos formas diferentes con hbitos de crecimiento distintos, lo que permite clasificarlos en dos grandes grupos principales y uno intermedio. Cada grupo comprende gneros y especies distintas.

Tallo.- El culmo, tambin llamado "cogollo" o "espoln" por nuestros campesinos, al emerger del suelo lo hace con un tallo definitivo. Un tallo o culmo adulto, alcanza una altura entre 15 y 25 metros. Es leoso, recto ligeramente arqueado en la punta, y est formado por muchos nudos y entrenudos llamados "canutos". Alrededor de cada nudo aparece una banda blanca, que es una de las caractersticas de identificacin de la especie.Hojas.- Las hojas son muy variables en tamao y forma. En la primera etapa del crecimiento; pueden ser ovales, lanceoladas y oblongo-lanceoladas; son lisas o casi lisas en la superficie superior. Las hojas de los bambes tambin varan de las del resto de las gramneas.Tipos de hojas Hojas caulinares.- Estas hojas de color marrn o caf claro, protegen al tallo y sus yemas durante su crecimiento inicial los primeros meses. Mientras un tallo conserva las hojas caulinares o "polainas" se lo considera como un brote o renuevo, los campesinos lo llaman "borracho". Son de forma triangular, fuertes, con pelillos en sus partes exteriores y lustrosos por el interior. Las hojas caulinares o polainas se desprenden del culmo, cuando salen las ramas que brotan de las yemas.Hojas de follaje.- Las hojas del follaje ubicadas en las ramas, son lanceoladas, alternas y simples. Su longitud vara entre 8 y 20 cm. y su ancho est entre 1,5 y 3,5 cm. Por el revs presenta pubescencias (pelillos) blanquecinos esparcidos.Flores.- La guada florece espordicamente. Las flores estn dispuestas en grupos, en los extremos de las ramas, son escasas y nada vistosas. El extremado calor producido por incendios forestales tambin las hace florecer, no importando para ello la edad o el tamao de la planta.Semillas.- Las flores, generan espigas que luego se convierten en semillas que se asemejan a granos de arroz, tamaos y cubiertos.

CICLO DE VIDA DE LA CAA GUADUA

El ciclo de vida de un tallo se estima en 5 aos, durante los cuales pasa por diversos estados.Brote, renuevo o borracho.- Desde que emerge del suelo ("cogollo" "espoln") hasta que alcanza su altura mxima transcurre aproximadamente 6 meses. Al cabo de este tiempo, empieza a arrojar sus hojas caulinares para dar salida a las ramas y as iniciar otro estado de desarrollo.Caa tierna verde o biche.- En este estado las guadas se caracterizan por su color verde intenso y lustroso, inicialmente posee ramas, conserva algunas hojas caulinares en su parte inferior y se aprecian con claridad las bandas blancas en los nudos. Esta fase dura entre un ao y dos aos. Cuando el tallo empieza a presentar manchas blanquecinas en la corteza, es seal de que se inicia el estado de maduracin.Caa madura, hecha o gecha.- Una guada madura presenta manchas blanquecinas en forma de plaquetas, las mismas que cubren gran parte del culmo. En los nudos se presenta lquenes obscuros y la guada progresivamente cambia a un color verde oscuro. Esta fase dura entre 2 y 4 aos y es la poca adecuada para su aprovechamiento, porque tiene su mxima resistencia.Sobremadura, vieja o seca.- En esta fase el tallo est cubierto de lquenes y hongos, tornndose de color blanquecino. Esta fase dura un ao o ms y la guada pierde sus propiedades fsico mecnicas.PROPAGACINLos mtodos de propagacin o reproduccin de los bambes pueden ser sexuales o asexuales, mediante el uso de semillas, vstagos, siembra de rizomas, en algunos casos por acodos y masivamente por corte de secciones de tallos. Cuando se planta con un criterio comercial o de proteccin se busca un rpido crecimiento, el cual solo es posible en forma vegetativa. Una planta originada de estacas a los dos o tres aos ya tiene su altura total, en tanto que una planta de semillas puede requerir de 4 hasta 8 aos para lograr su mayor altura.

Reproduccin por semillasLa germinacin de la semilla no tiene ningn problema si est viable, pero debido a que la floracin del bamb slo se presenta a intervalos o ciclos muy largos, no es comn el empleo de semilla en su propagacin. Adems, en algunas especies con floraciones espordicas se consigue apenas un 50% de germinacin y en la gran mayora de las especies, las semillas salen vanas.Reproduccin vegetativa o asexualDebido a la dificultad de reproduccin sexual existen diversos mtodos de reproduccin asexual, los principales y ms comunes, se describen a continuacin.Reproduccin por cortesEste sistema de reproduccin tiene tres variantes: Cortes del rizoma; corte y trasplante de plantitas y finalmente la de corte de tallos.Reproduccin por cortes del rizomaEs la forma ms segura y efectiva; su eficiencia en trminos de supervivencia casi siempre es del 100%. Los rizomas se obtienen de 1 a 2 aos de edad luego de la siembra. Los brotes a partir de cortes de rizomas aparecen a los 30 y 35 das de haberlos sembrado. Existen dos variantes:Siembra del rizoma.- Que consiste en sacar los rizomas de 2-4 aos de edad. Se cortan en secciones de 30 cm. Excavar los hoyos de 1 m. de ancho, 0.6 m. de profundidad. Colocar los rizomas acostados con las yemas en ambos lados y tapar con unos 5-10 cm. de tierra.Trasplante de rizomas con matitas de 1-2 aos de edad, con rizoma, se cortan los tallos a 2 m. de altura y se excava la raz con el rizoma, para ser trasplantada.La Propagacin por seccin de tallosEsta modalidad requiere del aprovechamiento de tallos jvenes de 2 a 3 aos de edad. El procedimiento es:1. Se parte, divide o secciona el tallo en unidades de dos o tres entrenudos que contengan 3 a 4 nudos con buenas yemas.2. Entre cada dos nudos se hace un hueco y se llena de agua; posteriormente se tapa y se cubre con tierra.3. Se plantan de manera vertical, inclinada u horizontal. En los viveros estatales de Repblica Dominicana la forma ms conveniente ha sido plantar la seccin de forma inclinada.Mtodo de Chusquines.Este mtodo consiste en buscar las plntulas recin inician su desarrollo. Es un mtodo comn en colombia y Costa Rica donde se desarroll. Su nombre proviene del gnero Chusquea en el que es altamente exitoso.1. Se repican en los canteros las plntulas de 1 a 3 aos (de regeneracin natural en el campo). Las secciones a trasplantar deben tener buenas caas o tallos, altura y dimetro.2. Al estimularse el desarrollo de nuevos y abundantes culmos pequeos, se extraen las plantas trasplantadas para desprenderles los pequeos culmos exteriores (con sus races y rizomas) en desarrollo. A estos pequeos culmos se les llama Chusquines. La planta madre se vuelve a colocar en el cantero.3. Los chusquines son trasplantados en fundas y colocados durante 3 semanas, a sombra controlada y alta humedad. Luego se llevan a la zona de crecimiento para su posterior trasplante en el campo.

Propagacin In VitroEl cultivo de tejidos o reproduccin in vitro, ofrece oportunidades nicas para lograr la conversin de clulas en plantas enteras. Una de las mayores ventajas es para los taxnomos pues recientemente se ha hallado que plantas de bamb que han crecido bajo las correctas condiciones en cultivo de tejido pueden florecer y producir semilla varios meses despus de sembradas en lugar de varias dcadas despus. Aunque el desarrollo de la tcnica de cultivo de tejido, es viable, la necesidad de pruebas de campo y de refinamiento de los procedimientos podran ser un proceso lento y que consuma mucho tiempo, pero una vez establecido, el mismo permite la produccin masiva de plntulas a una escala industrial.La tcnica de micro propagacin (o propagacin vegetativa in Vitro), puede producir millones de rplicas de la planta original. En bamb los nudos menores producen yemas axilares que permanecen latentes la mayor parte del ao y retoan generalmente durante la temporada lluviosa; estas yemas tienen la capacidad de transformarse en plntulas completas.LABORES CULTURALES EN EL CULTIVOCuando el cultivo del bamb se mantiene como un cultivo manejado, esto permite su fomento y aprovechamiento en todas las fases de su ciclo biolgico. Entre los cuidados y labores que hay que llevar para mantener el bamb como cultivo sostenido estn:EL DESHIJECuando el chusqun del banco tiene varios brotes, hay que realizar la extraccin de los hijuelos o tambin llamado el deshije.Cuidando de no daar las races y raicillas, los hijuelos ya desarrollados son extrados, cuidando de dejar un brote tierno para que contine produciendo brotes y as continuar la reproduccin.As se obtiene nuevas plntulas, con las cuales se inicia el ciclo de reproduccin. Las nuevas plntulas se colocan en un recipiente con agua, para evitar la deshidratacin y deben ser trasladadas inmediatamente al sitio de transplante. Si las races son muy largas se puede realizar una poda moderada de las mismas.EL TRANSPLANTEBajo la sombra y usando tierra, previamente preparada con abonos naturales, los hijuelos se trasplantan en fundas plsticas negras, a un hijuelo por funda. Al hacer el transplante se desinfecta con un fungicida, se puede agregar un enraizador o estimulante hormonal y llevarse al invernadero o a sombra dos semanas.Limpieza del bambDurante los primeros meses de establecimiento del bamb es conveniente realizar una o dos limpiezas para reducir la competencia con las yerbas. Luego de esto, la actividad de limpieza se realiza para mantener una plantacin bonita y sana. Para ello: Se deben cortar y sacar todas las hojas cadas, partidas o dobladas. Eliminarse las ramas que impidan el movimiento dentro de la plantacin Eliminar tallos enfermos, secos o deformes, as como los tallos que han cumplido su funcin.FertilizacinEn terrenos de baja fertilidad o despus de un entresaque, se puede abonar las plantas para que los nuevos rebrotes se desarrollen vigorosos y resistentes; ya sea con estircol o con otros abonos comerciales. Una frmula ensayada por la Universidad de Colombia, para guadua (Guadua angustifolia), en la etapa inicial de plantacin con muy buenos resultados, es la aplicacin de 60 gr. de urea; 100 gr. de superfosfato triple; 80 gr. de cloruro de potasio y 20 gr. de brax, a plantas individuales.USOS DE LA CAA GUADUAPara conocer la utilidad de la guada examinaremos diferentes aspectos:Conservacionista: los guaduales tienen efectos protectores sobre los suelos y las aguas de las micro cuencas. Con su sistema de entretejido de races, contribuye a la conservacin y recuperacin de los suelos, pues amarra y sostiene el suelo en las laderas y orillas de los ros de tal forma que evita la erosin y los desbanques. En un guadual crecen otras plantas y all se encuentra la riqueza de nuestra biodiversidad: insectos, aves, animales, etc.Ecolgico: Es una especie importante como protectora de las cuencas y riberas de los ros y quebradas. Su accin es reguladora de la cantidad y calidad de agua, que devuelve a su caudal en pocas normales y secas. Es un gran productor de oxgeno y un gran retenedor de dixido de carbono.Econmico: Por tratarse de una planta perenne y con capacidad de regenerarse naturalmente, presenta altos rendimientos en volmenes por hectrea y en tiempos relativamente cortos de aprovechamiento. La guada es una especie nativa, patrimonio del pas, con grandes posibilidades econmicas.Cultural: La guada es parte inherente de la historia del Ecuador. Conocida y usada desde la poca precolombina hasta nuestros das, est identificada con todos los grupos humanos, por sus valores sociales, culturales, econmicos y ecolgicos - ambientales.Paisajista: Tiene un efecto purificador y embellecedor del entorno. Las laderas y orillas de los ros cubiertas de guaduales son paisajes dignos de contemplacin y admiracin.Artesanal: Por su forma, flexibilidad, dureza y resistencia la guada es un adecuado material para la elaboracin de muebles, artesanas y multitud de enseres.Arquitectnico: por su resistencia y versatilidad, la guada es un insustituible material de construccin de viviendas de toda clase y nivel social. Sus cualidades fsico - mecnicas la hacen material idneo para estructuras sismorresistentes y como auxiliar en las construcciones de cemento.Agroindustrial: Alrededor de la guada se estn iniciando una serie de nuevas industrias, como es la fabricacin de laminados, aglomerados, papel, palillos, muebles, instrumentos musicales, artesanas y hasta alcohol y alimento.

BIBLIOGRAFIASLIBROS Revista federacin nacional de cafeteros de Colombia# cod. 064

INTERNET http://www.sica.gov.ec/agronegocios/productos%20para%20invertir/fibras/principal.htm "La guada y su aprovechamiento" Corporacin Autnoma Regional del Quindo CRQ Colombia "La Guada" Corporacin autnoma Regional del Valle del Cauca. CVC. Cartilla de Extensin No 6 "La guadua: alternativa para su finca" Fundacin del Bamb FUNBAMBU, Costa Rica Documento Elaborado Por: Autor: Arq. Jorge Morn Ubidia Revisin: Ing. Luis Fernando Botero. Dr. Nicols Naranjo Borja.