República Bolivariana de Venezuela

Universidad del Zulia

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

Escuela de Administración

Cátedra: Investigación de Mercado

Profesor: Oscar Colmenares

INTEGRANTES:

• Reinairo Martos CI: 20.280.446

• Juan Marin CI: 18.862.987

• Alicia Mogollón CI: 19.216.763

• Yoisibelle Rincón CI: 22.081.397

ABRIL, 2013

INDICE

Introducción

Desarrollo

1.- Elementos Identificables de la Investigación:

• Titulo

• Objetivos

• Delimitación

• Breve descripción del Problema

2.- Establecer el Diseño de la investigación:

• Enfoque

• Método

• Técnica

• Población Muestra

• Tipo de Muestreo

• Trabajo de Campo

• Tipo de Cuestionario

3.- Plan de análisis de datos:

• Estrategia Descriptiva-Empírica

• Estadístico Básico o Avanzado

4.- Tipo de presentación de Resultados:

• Lineamientos

• Tablas

• Gráficos

• Barras

5.-Resumen Ejecutivo

Conclusiones

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se muestra la elaboración de una Investigación de

Mercados para Miga-Miga, empresa nacional de productos alimenticios listos

para consumo ubicada en Argentina en la Ciudad de Rosario. Con dicho

estudio se pretende determinar las posibles acciones de marketing que serán

necesarias efectuar con el fin de lograr posicionar a Miga-Miga como la

empresa número uno en el mercado.

El trabajo en cuestión incluyen aspectos como: titulo, objetivos y delimitación

de la investigación; así como también una breve descripción del problema.

Comprende además, el enfoque, método, técnica, población muestra, tipo de

muestreo, trabajo de campo y tipo de cuestionario elementos que corresponden

a establecer el diseño de la investigación.

La investigación reseñada también hace referencia, al plan de análisis de

datos y al tipo de representación de los resultados utilizados.

Finalmente se presentan una serie de conclusiones deducidas una vez

finalizado el estudio.

COMPONENTES DE LA

INVESTIGACIÓN1.-Elementos identificables de la investigación

Titulo

Investigación de Mercado: Caso Miga- Miga

Objetivo de la Investigación

Se realiza la investigación con el objetivo de poder determinar cuál es el

grado de satisfacción de los consumidores de Miga-Miga, para así realizar

acciones de marketing en la zona requerida.

También se incluirá en esta investigación un objetivo secundario, el cual se

basará en identificar como se encuentra posicionada Miga-Miga en el

segmento o zona determinada.

Se analizarán aspectos de la marca tales como: calidad, precio, envase,

frecuencia de compra, lugar de compra, etc.

Objetivos específicos

Establecer la necesidad de reforzar, o no, las acciones de marketing para el

segmento en estudio.

Investigar como ven posicionada los consumidores a la marca.

Se desea saber si la incorporación de nuevos productos con la marca

Miga-Miga será bien recibida por parte de los consumidores.

Delimitación

El estudio se llevó a cabo en Argentina, en la ciudad de Rosario la cual se

dividió en zonas comprendidas de la siguiente manera: (calles Rioja, al norte;

Santiago, al este; Avenida Pellegrini, al sur; Av. Francia, al oeste).

Dicha investigación fue realizada por Lando Inc. con un presupuesto limitado y

lineamientos específicos en el año 2002 para determinar las acciones de

marketing que serán necesarias con el fin de lograr posicionar a Miga-Miga

como la empresa número uno en el mercado local.

Breve Descripción del Problema

La empresa Miga - Miga, a pesar de la trayectoria, no ha logrado aún

consolidarse como la marca número uno en productos alimenticios listos para

el consumo; aunque actualmente en el mercado no hay grandes competidores.

Si bien es la número uno en ventas, los consumidores no logran identificar

claramente un líder en el mercado.

Es por esto la necesidad de una reestructuración en el planeamiento

estratégico de marketing. Donde la empresa ha propuesto un plan general de

marketing para la ciudad de Rosario.

Se plantea realizar una investigación de mercado para determinar las acciones

de marketing que serán necesarias llevar a cabo con el fin de lograr posicionar

a Miga-Miga como la empresa número uno en el mercado local.

2.- Establecer el Diseño de la investigación:

Enfoque

A pesar de que se considera según los mismos realizadores una investigación

de tipo exploratoria, en realidad es una investigación descriptiva ya que

pretende detallar la relación consistente los consumidores y la marca Miga-

Miga, proporcionando un mapa de su posicionamiento en el mercado y de las

preferencias de los consumidores.

Método

Cuantitativo

Como método para obtener información, se recurrió al método cuantitativo

mediante la aplicación de encuestas, permitiendo estructurar y estandarizar su

uso para determinar el grado de satisfacción que los consumidores perciben

con respecto a la calidad de los productos y el posicionamiento de la marca

Miga-Miga

Técnica

La técnica empleada es el cuestionario o encuesta, con el cual se espera

recabar la suficiente información necesaria que ayudará a los directivos de la

empresa a realizar las correcciones pertinentes con respecto al marketing mix.

También se realizara otras preguntas en relación a temas acerca de los cuales

la empresa necesite información, como por ejemplo, imagen de marca, precio,

competencia, valor agregado, etc.

Población Muestra

El público objetivo son los habitantes de la ciudad de Rosario que se

encuentran comprendidos dentro de la zona delimitada por las calles Av.

Pellegrini, Rioja, Santiago y Av. Francia, que hayan consumido o no, los

productos de miga-miga. Se seleccionó la población de acuerdo a la necesidad

que tenia la empresa de determinar un posible refuerzo en sus acciones de

marketing.

No se plantea realizar ningún tipo de segmentación o especificación en cuanto

a sexo, estado civil, nivel socioeconómico, etc.; el propósito es solamente

tomar una fotografía general sobre la zona determinada. Sin embargo, y por

razones de conveniencia para la empresa, se encuestaran solamente a las

personas comprendidas entre los 18 y 50 años de edad.

Tipo de Muestreo

Muestreo Probabilístico

Las muestras fueron seleccionadas de forma aleatoria, y luego se procedió a

realizar las encuestas de forma sistemática.

Se tomo una muestra de 7 manzanas, de un total de 62. La encuesta se llevo a

cabo en la zona comprendida entre las calles Rioja, al norte; Santiago, al este;

Avenida Pellegrini, al sur; Av. Francia, al oeste.

Tanto la zona a indagar y el tamaño de la muestra fueron proporcionados por la

empresa por razones de economía y conveniencia.

Trabajo de Campo

El trabajo de campo se realizó en las calles comprendidas entre Pellegrini,

Rioja (de sur a norte) y Santiago, Francia (de este a oeste).

El encuestador comenzó la encuesta desde la esquina noroeste de cada

manzana seleccionada. Luego procedió a encuestar el primer hogar y dejará un

intervalo de 3 hogares sin encuestar y así sucesivamente. En los casos en los

que fue imposible realizar la encuesta, se procedió a encuestar al siguiente

hogar.

Tipo de Cuestionario

Cuestionario Estructurado

Para que los encuestados pudieran responder con rapidez y facilidad las

preguntas del cuestionario, se elaboró el mismo, con preguntas claras y cortas,

de forma estructurada y en orden; formulando así un total de 12 preguntas de

las cuales (10) corresponde a preguntas cerradas y solo (2) corresponden a

preguntas abiertas.

El cuestionario se sometió a una pre-prueba sobre una muestra de

conveniencia de alrededor de 15 consumidores, para asegurarse de que existía

el flujo apropiado y que las preguntas podrían ser comprendidas por las

distintas personas; Se editaron las encuestas que habían sido completadas

para asegurarse también de que fueran legibles, consistentes y exactas, y que

se hubiesen seguido adecuadamente todas las instrucciones y luego se

codificaron las preguntas de respuestas abiertas para que los datos pudieran

ser leídos.

3.- Plan de análisis de datos

Estadístico Básico

Una vez concluidas las etapas de colección y procesamiento de datos se inicia

con una de las más importantes fases de la investigación: el análisis de datos .

Para el cual, se realizo la respectiva codificación de las respuestas utilizando

herramientas estadísticas para el correcto análisis de datos como la

consiguiente tabulación de los resultados según los códigos de las preguntas

realizadas y gráficos estadísticos.

4.- Tipo de presentación de Resultados

La presentación de los resultados es de forma gráfica, constituyendo un

complemento importante para la presentación de dichos resultados ya que

permite incrementar la información científica que se trata de transmitir. Se

presentan los resultados mediante gráficos de barras simples, gráficos de

pastel o sector y también a través de polígonos de frecuencia que ayudan a

obtener información relevante para cumplir con los objetivos de la

investigación.

Análisis de los datos y presentación de los resultados

1. ¿Conoce usted la marca Miga-Miga?

En el presente Grafico de pastel se evidencia que el 90% de losencuestados reconocen la marca Miga-Miga . Lo cual demuestra queocupa un lugar en la mente de los consumidores y solo el 10% nopercibió a Miga-Miga como marca reconocida .

2. ¿Ha comprado usted algún producto de Miga-Miga en este mes?

En este grafico se observa que , de los encuestados que reconocen a Miga-Miga como marca conocida el 66 % no la ha consumido en los últimos meses . Lo que pone en evidencia que Miga- Miga ocupa un lugar en la mente de las personas, mas allá de su consumo.

3. ¿Dónde lo compró?

Los datos presentados , muestran una gran concentración en la comprade productos en los Kioskos, Bares Americanos , Expendedores yPrincipalmente en Maxi-Kioskos. No se evidencian grandes diferenciasentre estos, debido a la fuertes campañas de marketing realizadasanteriormente.

4. ¿A la hora de comprar un sándwich, ¿qué es lo que usted más

valora?

Se puede observar que el precio es lo que mas priorizan los consumidores,seguido en 2do lugar por la calidad del producto. Así mismo losconsumidores manifiestan requerir un buen producto a un precio accesible.

5. El precio de Miga-Miga es accesible

Teniendo en cuenta el grafico anterior, donde lo más importante es el precio, sepuede observar que el mismo se adecua perfectamente a las necesidades de losconsumidores con respecto a los productos de Miga-Miga

6. Miga-Miga satisface mis necesidades.

Se evidencia que los encuestados respondieron en un 68 % que Miga-Migasatisface sus necesidades . Así mismo es importante resaltar que el 21 % delos encuestados manifestó estar muy conforme con el actual servicio de Miga-Miga.

7. Siempre encuentro un sándwich Miga-Miga

Cuando lo busco

Este grafico es uno de los más importantes en esta investigación ya quemuestra que la actual distribución de los productos Miga-Miga es de sumaconveniencia para los actuales consumidores. El 83 % de losencuestados manifestó estar de acuerdo y muy de acuerdo con que sepuede hallar un producto de esta marca cuando lo necesita.

8. Entre las marcas de sándwich envasados listos para comer Miga-

Miga es la más conveniente

El 94 % de los encuestados manifestó estar entre de acuerdo y muyde acuerdo con que Miga-Miga es la marca mas conveniente en elmomento de elegir un sándwich listo para el consumo.

9. ¿Cómo caracterizaría usted a Miga-Miga?

Como una marca:

Este Grafico de barras evidencia que los consumidores logran resaltar 3características acerca de la imagen de Miga-Miga .En 1er lugar ven la marca como innovadora, elemento en el cual se debería ponermas énfasis, en 2do lugar Rosariona. Como empresa local, es natural sureconocimiento, sin embargo, la empresa no resalta esta cualidad y en 3er lugarModerna; es una nueva concepción.

10. ¿Cómo evalúa usted la calidad de Miga-Miga?

Aún no habiéndose reconocido la calidad de Miga-Miga como unade las principales característica distintivas, los encuestadosreconocen que la calidad de esta es muy buena.

11. ¿Qué otros productos le gustaría encontrar con la marca

Miga-Miga?

De la investigación surgió que a los encuestados les pareció oportunoincluir diversos productos con la marca Miga-Miga. Los más requeridosfueron las Pizzas, Tartas y Empanadas. Se desea resaltar la interesanteinclusión de Tostados a la posible gama de productos de Miga-Miga.

12. ¿Conoce alguna otra marca de sándwich listo para comer? ¿Cuál?

Ante la pregunta de si conocían o no alguna otra marca de sándwichenvasados listo para el consumo, los encuestados lograron identificar 2marcas: Individuales y Estadio. Aún así, Miga-Miga, sigue siendo la marcamás reconocida. Es de tener en cuenta la progresiva inclusión en elmercado de estas dos nuevas marcas.

RESUMEN EJECUTIVO

Miga-Miga es considerada como una de las empresas mas fortalecidas en el

ámbito de productos de consumo envasados en la ciudad de Rosario,

Argentina. Sin embargo, a pesar de ser líder en ventas, los consumidores no

logran tener una visión clara acerca de una marca líder por lo cual se planteo

una investigación de mercados para determinar cual es la posición de Miga-

Miga en el mercado y obtener información pertinente que le permita tomar

decisiones estratégicas de marketing. La investigacion fue realizada en el año

2002 a los habitantes de los hogares de 7 de las 62 manzanas en las zonas de

la calle Rioja, Santiago, Av. Pellegrini, y la Av. Francia con edades

comprendidas entre 18 y 50 años de edad sin ningún otro tipo de

segmentación; constituyendo asi un muestro probabilístico por conglomerados.

Dicha investigación fue de carácter descriptiva, empleando el método

cuantitativo a traves de un cuestionario estructurado formulando las preguntas

de interés para la empresa.

A partir de los resultados, se evidencia que Miga-Miga tiene un alto

reconocimiento en el mercado con un 90% de asertividad y sobreponiéndose

con un 77% ante otras marcas como Individuales y Estadio, satisfaciendo las

necesidades de los consumidores en un alto porcentaje. Los productos Miga-

Miga se encuentran a disposición de los consumidores en un 83 % lo cual

refleja una buena red de distribución, comercializándose principalente en maxi-

kioscos o bares americanos. También, no cabe duda que Miga-Miga es una

marca con altos índices de calidad, reconocida como innovadora, moderna y

rosarina. Sin embargo, este reconocimiento no se mantiene constantemente

en los consumidores, ya que solo un 34% ha comprado algun producto Miga-

Miga en el ultimo mes; aunque cabe destacar que entre la característica mas

valorada por los consumidores se encuentran el precio y la calidad,

adecuándose perfectamente a las percepciones de los consumidores con

respecto a los productos Miga-Miga ya que los consideran accesibles. Se

descubrió tambien que se podrían incluir nuevos productos como pizzas,

empanadas o tartas que serian de interés por el mercado

CONCLUSIONES

Una vez finalizada la investigación y con base al análisis realizado a los

datos obtenidos se puede concluir, que el 90 % de los encuestados reconoce a

Miga- Miga como marca de Sándwich con lo cual se evidencia que sin duda

esta firmemente posicionada en el mercado. Esto gracias a que esta empresa

fue la primera en incursionar en este tipo de servicios.

De igual manera es notable que la empresa ofrece un precio accesible y

además posee una buena red de distribución y abastecimiento.

Cabe destacar que los productos Miga-Miga son fácil de conseguir y que

además logra llegar a los consumidores en el momento indicado.

A través del presente estudio se aprecio que las características principales

de esta empresa, son, ser una marca innovadora, moderna y local. Su envase

y diseño brindan una imagen joven, ágil y moderna.

Es conveniente rescatar, que si bien los productos de Miga-Miga son de una

gran calidad, los consumidores no la remarcan como una de sus principales

características; aspecto que debe ser reforzado.

Así mismo de la investigación surgió que a los encuestados les pareció

oportuno incluir diversos productos con la marca Miga-Miga. Los más

requeridos fueron las Pizzas, Tartas y Empanadas.

CUESTIONARIO / ENCUESTA

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

CASO MIGA-MIGA

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mercados.pdf