Charla de Oleaginosas

Oleaginosas Promisorias como un medio alternativo para la producción de aceite destinado a la oleoquímica, industria y

sector nutracéutico en un sistema verticalizado

CONTENIDO

1. El mundo de oleaginosas

2. Mercado Mundial de las Oleaginosas

3. Especies Oleaginosas Promisorias

4. La Higuerilla: Generalidades, Manejo Agronómico, Experiencia de los Híbridos Mejorados en Costa

Rica, Costos Agrícolas

5. Equipamiento para la extracción

6.Proyectos Costa Rica: AgronegociosCR y Oleaginosas de Centroamérica y del Caribe S.A.

Antes de Hablar de Oleaginosas

• Cuales Oleaginosas Conocen?

Soya, Palma, Colza, Girasol, algodón, maíz, coco, linaza….

• Cuales Usos se les dan a esos aceite?

Alimentación, Agroindustria….

El Mundo de las Oleaginosas

• Los Aceites Vegetales constituyen una alternativa para atender las demandas energéticas alimentarias y agroindustriales de países tropicales.

• Según la FAO, 20 de cada 100 kilocalorías consumidas actualmente proviene de cultivos oleaginosos. Para el 2030, 45 de 100 kilocalorías consumidas procederán de semillas oleaginosas


• Los cultivos oleaginosos están entre los más dinámicos en los últimos decenios, creciendo casi dos veces más rápido que la agricultura mundial considerada en su conjunto.


Soya, Girasol, Colza, Algodón y Palma representan 61% de la producción Mundial

Especies Oleaginosas Promisorias

• Son todas aquellas especies de plantas productoras de aceite, poco estudias y producidas como cultivo en los países tropicales, con un potencial alto en la industria alimentaria, oleoquímica, energética y nutracéutico

Cultivos Oleaginosos Alternativos

• Higuerilla: Ricinus comunis

• Sacha Inchi: Plukenetia volubilis

• Moringa: Moringa oleifera

• Crambre: Crambre abyssinica

Sacha Inchi

• Es un cultivo Oleaginoso originario de la amazonia Peruana.

• Habito de crecimiento trepador y Perenne (8 a 9 años)

• Crece en altitudes desde los 100 a 1500 msnsm.

• No soporta suelos encargados

• Si su aceite es rico en Omega 3 (48.6%), Omega 6(36.8%) y Omega 9 (8.3%). Además de una torta con un contenido de Proteína del 38%.

Sacha Inchi

Comparación de aceite y proteínas con oleaginosas de alto

consumo

Que dice el Mercado del Sacha Inchi?

El Negocio de Sacha Inchi Producción Año 1 800 kg semilla: 267 L y 500 kg Harina

Producción año 2 (estable hasta año 10) 2000 kg semilla: 666 L y 1200 kg de Harina

Potencial Macro del Negocio (embotellado)

Precio venta final/ L: $50 y Kg Harina: $0.26

Ingresos Brutos Año 1/ha /procesada $13 350 + $140 : $13490

Ingresos Brutos Año 2/ha/procesada $33 300 + $336: $33636

Costo promedio para establecer una hectárea

$4000

HIGUERILLA

Generalidades del Cultivo Higuerilla

• Es originaria de África de donde se extendió al Medio Oriente como planta silvestre.

• En la India y la China fue conocida hace unos 3000 años probablemente se introdujo en América después del descubrimiento.

• Los egipcios hace mas de 4000 años, empleaban la higuerilla en la

iluminación o alumbrado de sus casa • La higuerilla es una planta que se encuentra distribuida desde el nivel del

mar hasta los 3000 msnm. Se encuentra en los bordes de los caminos, de las quebradas y de los ríos, en solares, en huertas y también sembrada en cultivos comerciales con todas las normas técnicas de la agricultura moderna.

Utilidad

PRODUCTO PRINCIPAL Usos

Lubricantes Barnices Cosméticos Plásticos Fibras sintéticas anilinas Colorantes Poliuretanos

Pinturas y tintas Farmacéutico

Perfumería Producto Químico Textiles

Cosméticos

Aditivos Anticaspa Heptaldehido Nylon Labiales Tónicos capilares

Pinturas Emoliente Acido Heptanoico

Fibras Sintéticas Champús

Plastificantes Emulsificante Alcohol Heptilico

Resinas Brillos

Recubrimientos Encapsulante Acetato de Heptilo

Detergente Sintéticos

Emulsificantes

Barnices Expectorantes Surfactantes Desodorantes

Lacas Laxativo y Purgantes

Ceras

Poliamidas Glicerina

Lubricantes Plástico y Caucho

Electrónica y Telecomunicación

Alimentario Industrial Papelera

Grasa Lubricante

Nylon II Polímeros Recipientes Antiespumante

Lubricante transporte

Películas pláticas

Poliuretanos Surfactante Aditivo a prueba de agua

Fluidos Hidráulicos

Adhesivos Aislamientos Aditivos

Adictivos Resinas Sintéticas

Polioles

Agente anticorrosivo

Plastificante

Acido Sebácico Polioles

35-55% DE ACEITE EN LAS SEMILLAS

• Altura: 0- 2.200 m.s.n.m.

• Suelos: Se desarrolla en suelos Francos y Franco-arenosos.

• Precipitación: 600- 2.500 mm

Tolerancia a la sequía No soporta suelos mal drenados

• Brillo solar: 1.500 horas/ año mínimo

Posibilidad de mecanización

Amplia adaptación a diferentes zonas agroclimáticas

Resistente a la sequia

Ciclos cortos del cultivo

45-50% Contenido de aceite

Por Pensar Higuerilla Para Biocombustible

Por que Pensar en Híbridos Mejorados • Mayores Niveles de Aceite

• Mayor Rendimiento de Semilla

• Mejor Tolerancia a Enfermedades

• Floración Temprana y Maduración rápida

• Modificación del perfil de Ácidos Grasos

Plagas y Enfermedades

• Botrytis

• Trozadores (Agrotis)

• Jobotos

• Chinches

Mercado

Ritmo de Crecimiento Estimado Por sectores de Consumo

Histórico de los Precios Aceite Higuerilla en el Mercado Internacional

Precio FOB, Puerto Kandla, India: Tomado de Mumbail Stock Market

Precio Actual

Precio Actual

• R3695: Quintal

• 3695*10: R36 950

• $1:49.1RS

• R36 950/49.1: $752.5/Tonelada de semilla ($0.75: 376 colones)

• $752.5*2.5: $1881/Tonelada de Aceite (a nivel de costo de Materia Prima)

Evaluación de Híbridos

Cuatro Zonas de Trabajo:

1.Finca del Pelón de la Bajura 2.Finca Paso Real

3.Finca Cañas 4.Finca Tempate de Costa Rica

Pelón de la Bajura

Paso Real

Cañas

Santa Cruz

Café-Higuerilla

Melina-Higuerilla

Melina-Higuerilla (2.7 meses)

Melina-Higuerilla (2.7. meses)

Costos de Producción Cultivo Comercial: 2 m x 2m: 2500 Plantas

Año 1 Año 2

Costo Agrícola Total: 823 450 Costo Agrícola Total: 600 000

Habilitación Terreno: 10% Mano de Obra :40% Agroinsumos: 50%

Mano de Obra: 40% Agroinsumos: 60%

Cantidad de Cosechas :3 Cantidad de semilla/plantas: 1.8 kg

Cantidad/ha; 4500 kg Cantidad de Aceite/ha: 1800 L

Cantidad de Cosecha: 4 Cantidad de Semilla/Planta: 2 kg Cantidad de Semilla/ha: 5000 kg

Cantidad de Aceite/ha: 2000 L

Costo/kg de Semilla Producido:182.99 Precio Pago/semilla Limpia: 280 Pago/concepto semilla: 1260000

Utilidad neta al productor: 436 500

Costo/kg de Semilla Producido: 120 Precio Pago/semilla Limpia: 290

Pago/concepto semilla: 1 450 000 Utilidad neta al productor: 850 000

Costo de Producción: Intercropping: Palma-Higuerilla (1342 plantas)

Año 1 Año 2

Costo Agrícola Total: 535 000 Costo Agrícola Total: 500 000

Mano de Obra :55% Agroinsumos: 45%

Mano de Obra: 60% Agroinsumos: 40%

Cantidad de Cosechas :3 Cantidad de semilla/plantas: 1.8 kg

Cantidad/ha; 2 415 kg Cantidad de Aceite/ha: 966 L

Cantidad de Cosecha: 4 Cantidad de Semilla/Planta: 2 kg Cantidad de Semilla/ha: 2 684 kg

Cantidad de Aceite/ha: 1073 L

Costo/kg de Semilla Producido: 221 Precio Pago/semilla Limpia: 280 Pago/concepto semilla: 676 200


Costo/kg de Semilla Producido: Precio Pago/semilla Limpia: 290 Pago/concepto semilla: 778 360


Equipamiento: Secado

Equipamiento: Descascarado en Campo

Equipamiento: Extractora

Planta Extractora: India

Plantas de Extracción: India

Plantas de Extracción: Brasileña

Servicios AgronegociosCR-Oleaginosas Centroamérica

• Venta de Semilla (Híbridos Mejorados)

• Asistencia y Seguimiento Técnico

• Venta de Equipo y Plantas Extractoras

• Compra de Cosechas

• Compra y colación de aceite

• Inversión en Compañia

Ing. Carlos Blair [email protected]

[email protected] 88802699/88487426

Fernando Camacho [email protected]

83500076

mailto:[email protected]



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